• Tidak ada hasil yang ditemukan

Penambahan Nilai Chicken Carcass Meat (CCM) melalui Pengembangan Produk Baru Perkedel Ayam Berkalsium di PT. Charoen Pokphand Indonesia-Chicken Processing Plant, Cikande-Serang

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Penambahan Nilai Chicken Carcass Meat (CCM) melalui Pengembangan Produk Baru Perkedel Ayam Berkalsium di PT. Charoen Pokphand Indonesia-Chicken Processing Plant, Cikande-Serang"

Copied!
104
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 1. Komposisi kimia CCM/MDM mentah per 100 gram bahan
Tabel 2.
Tabel 4. Sifat-Sifat Beberapa Jenis Garam Kalsium
Gambar 2.
+7

Referensi

Dokumen terkait