Lampiran
KUESIONER ANALISA ZAT PEWARNA RHODAMIN B PADA LIPSTIK DAN TINGKAT PENGETAHUAN, SIKAP DAN TINDAKAN PEDAGANG KOSMETIK TENTANG BAHAYA RHODAMIN B DI PASAR RAMAI
KOTA MEDAN TAHUN 2013 KARAKTERISTIK RESPONDEN
Nama :
Umur :
Pendidikan Terakhir :
Lama Berjualan :
I. Pengetahuan
1. Lipstik adalah pewarna bibir yang di kemas dalam bentuk batang yang digunakan untuk mewarnai bibir.
Ya Tidak
2. Salah satu syarat lipstik yang baik adalah tidak mengiritasi atau menimbulkan alergi pada bibir.
Ya Tidak
3. Bahan-bahan utama pada lipstik adalah lilin, minyak, lemak, antioksidan, surfaktan, bahan pengawet dan zat pewarna.
Ya Tidak
4. Rhodamin B adalah bahan kimia yang digunakan sebagai zat pewarna dalam industri tekstil dan kertas.
Ya Tidak
5. Rhodamin B dapat digunakan sebagai zat pewarna dalam pembuatan lipstik.
Ya Tidak
6. Rhodamin B merupakan zat pewarna sintetis untuk bahan campuran lipstik.
Ya Tidak
Ya Tidak
8. Rhodamin B adalah salah satu zat warna berbahaya yang tidak diperbolehkan pemakaiannya di Indonesia.
Ya Tidak
9. Rhodamin B dapat menyebabkan iritasi pada saluran pencernaan dan mengakibatkan gejala keracunan jika tertelan melalui makanan.
Ya Tidak
10.Rhodamin B dapat mengakibatkan iritasi pada saluran pernafasan seperti batuk, sakit tenggorokan, jika terhirup.
Ya Tidak
11.Rhodamin B dapat menimbulkan iritasi jika mengenai kulit.
Ya Tidak
12.Rhodamin B juga dapat menimbulkan iritasi yang ditandai mata kemerahan jika terkena mata
Ya Tidak
13.Iritasi kulit dan alergi kulit merupakan kondisi yang lazim ditemui akibat paparan Rhodamin B terhadap kulit
Ya Tidak
14.Rhodamin B dapat menimbulkan efek kronis seperti gangguan fungsi hati dan kanker.
Ya Tidak
15.Efek kronis yang ditimbulkan zat pewarna rhodamin B dapat terlihat setelah 10 sampai 20 tahun kemudian.
II.Sikap
Berilah tanda centang (˅) pada salah satu kolom setiap pertanyaan di bawah ini.
No. Pernyataan
Jawaban
S TS
1. Lipstik merupakan kosmetik dekoratif yang digunakan untuk mewarnai bibir sehingga dapat meningkatkan estetika dalam tata rias wajah. 2. Lipstik yang baik adalah lipstik yang tidak hanya
mempercantik bibir tetapi mampu memberikan nutrisi dan melembabkan bibir.
3. Zat pewarna memiliki peranan besar dalam setiap fungsi kosmetik dekoratif.
4. Zat warna dalam kosmetik harus memenuhi syarat keamanan.
5. Rhodamin B merupakan zat warna sintetis yang digunakan untuk pewarna tekstil bukan kosmetik 6. Rhodamin B bersifat racun dan dapat
menimbulkan kanker.
7. Lipstik yang mengandung zat pewarna seperti rhodamin B termasuk golongan kosmetik berbahaya.
8. Rhodamin B dapat menyebabkan iritasi pada kulit
9. Jika terpapar pada bibir, rhodamin B dapat menyebabkan bibir pecah-pecah, kering, gatal dan terkelupas.
Keterangan : S = Setuju
III. Tindakan
Berilah tanda centang (˅) pada salah satu kolom setiap pertanyaan di bawah ini.
No .
Pertanyaan
Jawaban
P TP
1. Apakah anda pernah menjual lipstik yang tidak memiliki izin BPOM?
2. Apakah anda pernah membaca komposisi dari bahan kosmetik seperti lipstik yang anda jual? 3. Apakah anda pernah menawarkan produk lipstik
yang tidak memiliki daftar komposisi?
4. Apakah anda pernah membaca informasi bahwa rhodamin B merupakan zat warna sintetis yang tidak diperbolehkan untuk bahan campuran kosmetik seperti lipstik?
5. Apakah anda pernah mencari informasi bahwa rhodamin B dapat menyebabkan iritasi pada kulit?
6. Apakah anda pernah mencari informasi bahwa rhodamin B dapat menyebabkan gangguan fungsi hati dan kanker?
7. Apakah anda pernah membaca informasi bahwa rhodamin B merupakan zat warna berbahaya yang dilarang pemakaiannya di Indonesia?
8. Apakah anda pernah menemukan bahan rhodamin B pada lipstik yang anda jual?
Keterangan : P = Pernah
Lampiran
Tabel Pelarut Dalam Percobaan Kromatografi
A n-butanol 40 bagian volume
Asam asetat glasial 10 bagian volume
Air suling 20 bagian volume
B Iso-butanol 30 bagian volume
Etanol air suling 20 bagian volume
Air suling 20 bagian volume
Pada 99 bagian volume campuran, tambahkan 1 bagian volume amonia pekat
C Fenol 80 gram
Air suling 20 gram
D Etil metil keton 350 bagian volume
Aseton 150 bagian volume
Air suling 150 bagian volume Amonia pekat 1 bagian volume
E Etil metil keton 50 bagian volume
Aseton 30 bagian volume
Air suling 30 bagian volume
Faktor-faktor Etil asetat 11 bagian volume
Piridin 5 bagian volume
Air suling 4 bagian volume
Gambar Encerkan 5 ml ammonia pekat dengan air suling hingga 100 ml tambahkan 2 gr trinitrium sitrat dan larutkan
Lampiran
Harga Rf Untuk Berbagai Macam Pelarut
Pewarna Pelarut
A B C D E F G
Merah Ponceau Mx
Ponceau 4R Carmoisme Aamaranth Red 10 B Erytrosine
Red 2 G Red 6 B Red F B Ponceau SX Ponceau 3 R Fast Red E
0.33 0.55 0.35 0.41 0.41 0.23 0.19 0.18 0.26 0.13 0.26 0.25 0.07 0.57 0.44 0.17 0.37 0.28 0.55 0.30 0.15 0.14 0.19 0.11 0.17 0.16 0.04 0.33 0.26 0.30 0.23 0.37 0.37 0.21 0.20 1.00 0.58 0.47 0.57 1.00 0.56 0.06 0.35 0.35 0.38 0.39 0.41 0.18 0.46 0.18 0.17 0.37 0.22 0.22 0.10 0.28 0.25 0.11 0.49 0.13 0.58 0.24 0.01 0.39 0.30 0.41 0.39 0.51 0.26 0.32 0.38 0.47 0.35 0.45 0.58 0.21 0.11 0.38 0.47 0.45 0.49 0.51 0.24 0.19 Jingga
Orange G Orange RN Sunset yellow
FCF
0.35 0.47 0.48 0.52 0.46 0.23 0.66 0.59 0.75 0.74 0.75 0.78 0.57 0.28 0.28 0.45 0.40 0.43 0.46 0.22 0.43
Kuning Tartrazine Naphthol yellow S
Yellow 2 G Yellow FRS
Yellow RY
0.12 0.17 0.09 0.20 0.25 0.04 0.70 0.44 0.54 0.17 0.68 0.73 0.44 0.40 0.44 0.41 0.41 0.37 0.65 0.31 0.76 0.33 0.47 0.30 0.43 0.47 0.22 0.54 0.77 0.04 0.18 0.07 0.16 0.03 0.27 Hijau, Biru, Ungu
Green S Blue VRS Indago karimue
Violet BNP
0.44 0.44 0.70 0.41 0.67 0.30 0.83 0.54 0.07 0.76 0.64 0.70 0.32 0.79 0.14 0.20 0.30 0.28 0.34 0.14 0.11 0.54 0.63 0.80 0.68 0.75 0.32 5 Coklat, Hitam
Brown FK Chocolate brown
Lampiran
TAMPILAN OUT PUT TINGKAT PENGETAHUAN, SIKAP DAN TINDAKAN PEDAGANG KOSMETIK TENTANG BAHAYA RHODAMIN B
DI PASAR RAMAI KOTA MEDAN TAHUN 2013.
Umur
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid 20-24 7 23.3 23.3 23.3
25-29 13 43.3 43.3 66.7
30-34 9 30.0 30.0 96.7
>35 1 3.3 3.3 100.0
Total 30 100.0 100.0
Pendidikan terakhir
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid SMA 29 96.7 96.7 96.7
SMP 1 3.3 3.3 100.0
Total 30 100.0 100.0
Lama berjualan
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid 1-4 14 46.7 46.7 46.7
5-8 13 43.3 43.3 90.0
>9 3 10.0 10.0 100.0
Pengetahuan pedagang kosmetik
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Baik 14 46.7 46.7 46.7
Sedang 16 53.3 53.3 100.0
Total 30 100.0 100.0
Sikap pedagang kosmetik
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Baik 17 56.7 56.7 56.7
Kurang 13 43.3 43.3 100.0
Total 30 100.0 100.0
Tindakan pedagang kosmetik
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Baik 6 20.0 20.0 20.0
Kurang 24 80.0 80.0 100.0
Lampiran
Dokumentasi Penelitian
Gambar lampiran 2. Neraca Analitik untuk menimbang sampel
Gambar lampiran 5. Chamber untuk proses pergerakan zat warna
DAFTAR PUSTAKA
Anonimus. 2012. Kosmetik Murah Biasanya Mengandung Zat Berbahaya. . Diakses pada tanggal 15 Juli 2013.
Anonimus. 2013. Minamata, Kasus Pencemaran Limbah Merkuri.
Adlany,M.2010.DefinisiPengetahuan pada tanggal 15 juli 2013.
Azwar, S. 2003. Sikap Manusia, Teori dan Pengukurannya. Edisi Kedua. Pustaka Pelajar. Yogyakarta.
Bestable, S, B. 2002. Perawat Sebagai Pendidik : Prinsip-Prinsip Pengajaran dan Pembelajaran. EGC. Jakarta.
BPOM RI, 2011. Waspada Keracunan Akibat Kandungan Logam Berat pada Kosmetik
30 Oktober 2013.
Cahyadi, W. 2008. Analisis dan Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Pangan. Edisi Kedua. Penerbit Bumi Aksara. Jakarta.
Depkes RI. 1985. Formularium Kosmetika Indonesia. Ditjen POM. Jakarta.
_________ 2006. Bahaya Penggunaan Rhodamin B Sebagai Pewarna Makanan.
Djarismawati. 2004. Pengetahuan dan Perilaku Pedagang Cabe Merah Giling dalam Penggunaan Rhodamin B di Pasar Tradisional DKI Jakarta. Jurnal Ekologi Kesehatan.
Fai. 2010. Pedagang Medan Lebih Senang Jual Produk Impor.
Illiyan. 2010. Inilah Sejarah Lipstik Dari Masa Kuno Hingga Sekarang.
Iradisa. 2011. Kosmetik Mengandung Pewarna Terlarang. Diakses pada tanggal 14 Juli 2013.
Irsan, T, A. 2011. Identifikasi Pewarna Rhodamin B (CI 45170) Dalam Berbagai Jenis Kosmetik Secara Kromatografi Lapis Tipis (KLT) dan Spektrofotometri UV-Visible di Balai Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) di Medan. FMIPA USU.
J,Chin. 2011. Detection of Rhodamine Dyes by HPLC-FLD. Departement of Chemistry. National Central University. Taiwan.
Kartika, U. 2012. BPOM Umumkan Produk Kosmetik Berbahaya.
BPOM.Umumkan.Produk.Kosmetik.Berbahaya.html. Diakses tanggal 13 Juli 2013.
Keputusan Dirjen POM, Nomor 00386 Tahun 1990 tentang Zat Warna Tertentu yang Dinyatakan Sebagai Bahan Berbahaya Dalam Obat, Makanan dan Kosmetika.
Mubarak, W, I. 2007. Promosi Kesehatan Sebuah Metode Pengantar Proses Belajar Mengajar Dalam Pendidikan. Graha Ilmu. Yogyakarta.
Muliyawan, D. 2013. A-Z Tentang Kosmetik. PT Elex Media Komputindo. Jakarta.
Nurfebriyani, W. 2009. Dilema Diantara Kawan dan Lawan. Notoatmodjo, S. 2003. Pendidikan dan Perilaku Kesehatan. Rineka Cipta. Jakarta _____________ 2010. Ilmu Perilaku Kesehatan. Rineka Cipta. Jakarta.
Peraturan Menkes RI, Nomor. 220/Men.Kes/Per/IX/76 tentang Produksi dan Peredaran Kosmetika dan Alat Kesehatan.
___________________, Nomor. 722/Men.Kes/Per/IX/88 tentang Bahan Pewarna Sintetis yang Diizinkan di Indonesia.
Pratomo, H, dan Sudarti. 1986. Pedoman Ususlan Penelitian Bidang Kesehatan Masyarakat dan Keluarga Berencana. Depdikbud. Jakarta.
Putri, E, 2011. Higiene Sanitasi Industri Rumah Tangga Pengolahan Terasi dan Analisa Rhodamin B Pada Terasi Berbagai Merek di Pasar Kota Medan Tahun 2011. Fakultas Kesehatan Masyarakat USU.
Putri, W, K,A. 2009. Pemeriksaan Penyalahgunaan Rhodamin B Sebagai Pewarna Pada Sediaan Lipstik yang Beredar di Pusat Pasar Kota Medan. Fakultas Farmasi USU.
Rahmat, J. 1992. Psikologi Komunikasi. PT Remaja Rosdakarya. Bandung
Riyanto, S. 2008. Identifikasi Zat Warna Rhodamin B Pada Lipstik Berwarna Merah. Fakultas Ilmu Keperawatan dan Kesehatan Universitas Muhammadiyah Semarang.
Rokhim, F. 2011. Tempat Perbelanjaan Kota Medan. Diakses pada tanggal 15 Juli 2013.
Sakamoto, M. 1991. Inhibitory Effect of Rhodamine B on The Proliferation of Human Lip Fibroblast in Culture. Hokoriku Kanazawa. Japan. 2013.
Sardjimah,A. 1996. Analisis Zat Warna. Fakultas Farmasi Universitas Airlangga. Surabaya.
Sarwono, S. 2003. Sosiologi Kesehatan Beberapa Konsep dan Aplikasinya. Gajah Mada University Press. Yogyakarta.
Sinurat, M. 2011. Analisa Kandungan Rhodamin B Sebagai Pewarna Sediaan Lipstik yang Beredar di Masyarakat. Poltekes Depkes Medan.
Sudarmadji, S. 2003. Analisa Makanan dan Pertanian. Penerbit Liberty. Yogyakarta.
Tim Penyusun Kamus Pusat. 2002. Kamus Besar Bahasa Indonesia. Balai Pustaka. Jakarta.
Valen. 2012. Rhodamin B : Zat Pewarna Makanan.
Wasitaatmadja, S,M. 1997. Penuntun Ilmu Kosmetik Medik. Penerbit UI Press. Jakarta.
Widyastuti, P, 2005. Bahaya Bahan Kimia pada Kesehatan Manusia dan Lingkungan. EGC. Jakarta.
Yahya, Y. 2000. Pengetahuan dan Sikap Remaja SMU Tentang Penularan HIV/AIDS Melalui Suntikan Narkoba. Skripsi. Medan
Yulianti, N. 2007. Awas! Bahaya dibalik Lezatnya Makanan. Edisi Pertama. Penerbit Andi Offset. Yogyakarta.
Zainuddin, D,A. 2012. Dampak penggunaan Zat Pewarna Tekstil Rhodamin B
pada Makanan.
BAB III
METODE PENELITIAN 3.1. Jenis Penelitian
Jenis penelitian yang dilakukan adalah survei bersifat deskriptif yaitu untuk mengetahui keberadaan zat pewarna rhodamin B yang terdapat pada lipstik dan untuk mengetahui pengetahuan, sikap dan tindakan pedagang kosmetik tentang bahaya rhodamin B di Pasar Ramai Kota Medan.
3.2. Lokasi dan Waktu Penelitian 3.2.1. Lokasi Penelitian
Penelitian ini dilakukan di Pasar Ramai Kota Medan. Yang menjadi pertimbangan pemilihan lokasi ini adalah bahwa pasar tersebut merupakan pasar yang banyak menjual produk kosmetik dan ramai dikunjungi masyarakat. Selanjutnya sampel dibawa ke Balai Laboratorium Kesehatan Provinsi Sumatera Utara.
3.2.2. Waktu Penelitian
Waktu penelitian dilakukan bulan Agustus-September 2013. 3.3. Objek Penelitian
Produk-produk lipstik tersebut sebagai berikut : 1. Mac no. 332
2. Fanbo no. 05
3. Docteur glamour no. 06
4. Creamy moisture lipstik no. 682 5. Rouge pure shine no. 23
6. Lindor no. 42 7. Calvin klein no. 01 8. Trusstee no. 49 9. Dolby no.151 10.Mirabella chic no. 03 3.4. Sampel Penelitian
Metode pengambilan sampel untuk pengetahuan, sikap dan tindakan pedagang kosmetik adalah dengan metode total sampling yaitu seluruh pedagang kosmetik yang berdagang di Pasar Ramai Medan sebanyak 30 pedagang kosmetik. 3.5. Metode Pengumpulan Data
3.5.1. Data Primer
3.5.2. Data Sekunder
Data sekunder berupa literatur-literatur yang menjadi bahan masukan bagi penulis dan studi kepustakaan.
3.6. Pelaksanaan Penelitian
Pemeriksaan uji kualitatif lipstik dilakukan di Balai Laboratorium Kesehatan Provinsi Sumatera Utara menggunakan metode Kromatografi Kertas dengan prosedur sebagai berikut:
1. Timbang 3 gr sampel kemudian dimasukkan ke dalam gelas kimia 100ml. 2. Tambahkan 10ml asam asetat 10% kemudian masukkan bulu domba
sebanyak 5 gr, didihkan selama 30 menit sambil di aduk.
3. Bulu domba dipisahkan dari larutan dan dicuci dengan air dingin berulang-ulang hingga bersih.
4. Pewarna dilarutkan dari bulu domba dengan penambahan amonia 10% di atas penangas air.
5. Larutan berwarna yang dapat dicuci lagi dengan air hingga bebas amonia. 6. Totolkan pada kertas kromatografi dan masukkan ke dalam chamber yang
berisi zat pelarut (eluen) selama 30 menit.
7. Hitung Rf zat warna kemudian dibandingkan dengan standar zat warna
Rf = ���� ������ ����� ������ �� ����� ���������
3.7. Definisi Operasional
1. Zat pewarna Rhodamin B adalah zat pewarna sintetis yang digunakan dalam industri cat, tekstil, kertas dan tinta.
2. Lipstik adalah pewarna bibir yang dikemas dalam bentuk batang yang terbentuk dari minyak, lilin, lemak, antioksidan, bahan pengawet, dan zat pewarna.
3. Pengetahuan adalah hasil dari tahu yang diperoleh setelah seseorang melakukan penginderaan terhadap suatu objek tertentu.
4. Tingkat pengetahuan adalah pemahaman seseorang tentang suatu teori atau objek.
5. Sikap adalah reaksi suatu respon yang masih tertutup dari seseorang terhadap suatu stimulus atau objek.
6. Tindakan adalah respon dari pengamatan dan persepsi terhadap suatu objek. 7. Pedagang kosmetik adalah orang-orang yang menjual sediaan kosmetik.
3.8. Aspek Pengukuran
3.8.1. Pemeriksaan Rhodamin B
Adapun aspek pengukuran dari pemeriksaan zat warna rhodamin B pada lipstik berdasarkan Balai Laboratorium Kesehatan Provinsi Sumatera Utara adalah :
1. Ditemukan rhodamin B artinya pada pemeriksaan secara kromatografi kertas ditemukan bercak warna yang sama dan jarak Rf yang sama dengan baku rhodamin B pada sampel lipstik.
2. Tidak ditemukan rhodamin B artinya pada pemeriksaan secara kromatografi kertas tidak ditemukan bercak warna yang sama dan jarak Rf yang sama dengan baku rhodamin B pada sampel lipstik.
3.8.2. Pengetahuan
Pengetahuan mengenai lipstik yang mengandung rhodamin B dapat diukur dengan memberikan jawaban dari kuesioner yang telah diberi bobot. Dimana jawaban yang benar akan diberi nilai = 2 dan jawaban yang salah akan diberi nilai = 0. Jumlah pertanyaan sebanyak 15 dengan total skor tertinggi adalah 30. Selanjutnya dikategorikan baik, sedang dan kurang dengan definisi sebagai berikut (Pratomo, 1986) :
a. Tingkat pengetahuan baik apabila jawaban responden benar > 70% atau memiliki skor > 21 dari seluruh pertanyaan yang ada.
c. Tingkat pengetahuan kurang apabila jawaban responden benar < 40% atau memiliki skor < 12 dari seluruh pertanyaan yang ada.
3.8.3. Sikap
Untuk mengetahui sikap responden, diajukan 10 pertanyaan dalam kuesioner. Penilaian dilakukan dengan memberikan kategori “Baik “ apabila responden memberikan pernyataan setuju sebanyak 6-10 pernyataan dan kategori “Kurang” apabila memberikan pernyataan setuju 0-5 pernyataan.
3.8.4. Tindakan
Untuk mengetahui tindakan responden, diajukan 8 pertanyaan dalam kuesioner. Penilaian dilakukan dengan memberikan kategori “Baik “ apabila responden menjawab dengan benar sebanyak 5-8 pertanyaan. Kategori “Kurang” apabila responden menjawab dengan benar 0-4 pertanyaan.
3.9. Analisa Data
BAB IV
HASIL PENELITIAN 4.1. Deskripsi Lokasi Penelitian
Pasar Ramai merupakan salah satu pasar tradisional yang terdapat di kota Medan. Pasar ini berada di kelurahan Sei Rengas II kecamatan Medan Area. Kelurahan Sei Rengas II kecamatan Medan Area memiliki batasan-batasan wilayah tertentu. Adapun batasannya adalah :
1. Sebelah utara : berbatasan dengan kelurahan Pandau Hulu II
2. Sebelah Selatan : berbatasan dengan Kelurahan Sei Rengas Permata
3. Sebelah barat : berbatasan dengan Kelurahan Sei Rengas I
4. Sebelah timur : berbatasan dengan Kelurahan Sukaramai II
4.2. Hasil Penelitian
4.2.1. Hasil Analisa Zat Pewarna Rhodamin B pada Lipstik
Hasil analisa zat pewarna rhodamin B pada lipstik dengan cara kromatografi kertas yang diperoleh dari Balai Laboratorium Kesehatan Provinsi Sumatera Utara terdapat pada tabel berikut :
Tabel 4.1. Hasil Analisa Zat Pewarna Rhodamin B Pada Lipstik
No. Kode Sampel Nama Sampel Rf Keterangan
1. A Mac No. 332 0.21 Rhodamin B (-)
2. B Fanbo No. 05 0.21 Rhodamin B (-)
3. C Docteur Glamour No. 06 0.15 Rhodamin B (-) 4. D Creamy Moisture Lipstik
No. 682
0.23 Rhodamin B (-) 5. E Rouge Pure Shine No. 23 0 Rhodamin B (-)
6. F Lindor No.42 0.11 Rhodamin B (-)
7. G Calvin Klein No. 01 0.23 Rhodamin B (-)
8. H Trusstee No 49 0.23 Rhodamin B (-)
9. I Dolby No.151 0.10 Rhodamin B (-)
10. J Mirabella Chic No.03 0.15 Rhodamin B (-) Keterangan :
Baku Rhodamin B memiliki harga Rf = 0,375
4.2.2. Karakteristik Pedagang Kosmetik
Berdasarkan hasil kuesioner yang telah dilakukan oleh peneliti terhadap karakteristik pedagang kosmetik di Pasar Ramai Kota Medan tahun 2013 dapat dilihat pada tabel-tabel berikut :
Tabel 4.2. Distribusi Pedagang Kosmetik Berdasarkan Umur di Pasar Ramai Kota Medan Tahun 2013.
No. Umur (tahun) Jumlah (orang) Persen (%)
1. 20-24 7 23.3
2. 25-29 13 43.3
3. 30-34 9 30
4. > 35 1 3.3
Jumlah 30 100
Berdasarkan tabel di atas dapat dilihat bahwa distribusi pedagang kosmetik berdasarkan umur di Pasar Ramai Kota Medan tahun 2013 yaitu 20-24 tahun sebanyak 7 orang (23.3%), 25-29 tahun sebanyak 13 orang (43.3%), 30-34 tahun sebanyak 9 orang (30%), dan di atas 35 tahun sebanyak 1 orang (3.3%).
Tabel 4.3. Distribusi Pedagang kosmetik Berdasarkan Tingkat Pendidikan di Pasar Ramai Kota Medan Tahun 2013.
No. Tingkat Pendidikan Jumlah Persen (%)
1. SMA 29 96.7
2. SMP 1 3.3
Jumlah 30 100
Berdasarkan tabel di atas dapat dilihat bahwa distribusi pedagang kosmetik berdasarkan tingkat pendidikan di Pasar Ramai Kota Medan tahun 2013 yaitu tingkat pendidikan SMA sebanyak 29 orang (96.7%) dan SMP sebanyak 1 orang (3.3%). Tabel 4.4. Distribusi Pedagang Kosmetik Berdasarkan Lama Berjualan di Pasar Ramai Kota Medan Tahun 2013
No. Lama Berjualan (tahun) Jumlah (orang) Persen (%)
1. 1-4 14 46.7
2. 5-8 13 43.3
3. >9 3 10
Berdasarkan tabel di atas dapat dilihat bahwa distribusi pedagang kosmetik berdasarkan lama berjualan di Pasar Ramai Kota Medan tahun 2013 yaitu lama berjualan 1-4 tahun sebanyak 14 orang (46.7%), 5-8 tahun sebanyak 13 orang (43.3%) dan di atas 9 tahun sebanyak 3 orang (10%).
4.2.3. Pengetahuan Pedagang Kosmetik Tentang Bahaya Rhodamin B di Pasar Ramai Kota Medan Tahun 2013
Untuk mengetahui pengetahuan pedagang kosmetik tentang bahaya rhodamin B di Pasar Ramai Kota Medan tahun 2013, peneliti mengajukan 15 pertanyaan kepada pedagang kosmetik, dan untuk jawaban benar diberi skor 2, sedangkan untuk jawaban salah diberi skor 0. Adapun pertanyaan yang diajukan kepada pedagang kosmetik adalah sebagai berikut :
Tabel 4.5. Distribusi Kuesioner Pengetahuan Pedagang Kosmetik Tentang Bahaya Rhodamin B di Pasar Ramai Kota Medan Tahun 2013
No. Pertanyaan Ya Tidak
Jumlah (%) Jumlah (%) 1. Lipstik adalah pewarna bibir yang
dikemas dalam bentuk batang yang digunakan untuk mewarnai bibir.
29 96.7 1 3.3
2. Salah satu syarat lipstik yang baik adalah tidak mengiritasi atau menimbulkan alergi pada bibir.
26 86.7 4 13.3
3. Bahan-bahan utama pada lipstik adalah lilin, minyak, lemak, antioksidan, surfaktan, bahan pengawet dan zat pewarna.
23 76.7 7 23.3
4. Rhodamin B adalah bahan kimia yang digunakan sebagai zat pewarna dalam industri tekstil dan kertas.
22 73.3 8 26.7
5. Rhodamin B dapat digunakan sebagai zat pewarna dalam pembuatan lipstik.
22 73.3 8 26.7
6. Rhodamin B merupakan zat pewarna sintetis untuk bahan campuran
lipstik.
7. Rhodamin B menghasilkan warna yang lebih cerah dibandingkan pewarna alami.
29 96.7 1 3.3
8. Rhodamin B adalah salah satu zat warna berbahaya yang tidak diperbolehkan pemakaiannya di Indonesia.
14 46.7 16 53.3
9. Rhodamin B dapat menyebabkan iritasi pada saluran pencernaan dan mengakibatkan gejala keracunan jika tertelan melalui makanan
18 60 12 40
10. Rhodamin B dapat mengakibatkan iritasi pada saluran pernafasan seperti batuk dan sakit tenggorokan jika terhirup.
22 73.3 8 26.7
11. Rhodamin B dapat menimbulkan iritasi jika mengenai kulit.
17 56.7 13 43.3
12. Rhodamin juga dapat menimbulkan iritasi yang ditandai mata kemerahan jika terkena mata.
24 80 6 20
13. Iritasi kulit dan alergi kulit merupakan kondisi yang lazim ditemui akibat paparan rhodamin B terhadap kulit.
17 56.7 13 43.3
14. Rhodamin B dapat menimbulkan efek kronis seperti gangguan fungsi hati dan kanker
23 76.7 7 23.3
15. Efek kronis yang ditimbulkan zat pewarna rhodamin B dapat terlihat setelah 10 sampai 20 tahun kemudian.
28 93.3 2 6.7
efek kronis yang ditimbulkan zat pewarna rhodamin B dapat terlihat setelah 10 sampai 20 tahun kemudian. Dari tabel di atas dapat disimpulkan bahwa pengetahuan pedagang kosmetik tentang bahaya rhodamin B di Pasar Ramai Kota Medan tahun 2013 adalah sebagai berikut :
Tabel 4.6. Distribusi Tingkat Pengetahuan Pedagang Kosmetik Tentang Bahaya Rhodamin B di Pasar Ramai Kota Medan Tahun 2013.
No. Pengetahuan Jumlah (orang) Persen (%)
1. Baik 14 46.7
2. Sedang 16 53.3
Jumlah 30 100
Berdasarkan tabel di atas dapat dilihat bahwa distribusi tingkat pengetahuan pedagang kosmetik tentang bahaya rhodamin B di Pasar Ramai Kota Medan Tahun 2013 yaitu pengetahuan baik sebanyak 14 orang (46.7%), pengetahuan sedang sebanyak 16 orang (53.3%) dan pengetahuan kurang 0 (tidak ada).
4.2.4. Sikap Pedagang Kosmetik Tentang Bahaya Rhodamin B di Pasar Ramai Kota Medan Tahun 2013
Untuk mengetahui sikap pedagang kosmetik tentang bahaya rhodamin B di Pasar Ramai Kota Medan tahun 2013, peneliti mengajukan 10 pertanyaan kepada pedagang kosmetik. Adapun pertanyaan yang diajukan kepada pedagang kosmetik adalah sebagai berikut :
Tabel 4.7. Distribusi Kuesioner Sikap Pedagang Kosmetik Tentang Bahaya Rhodamin B di Pasar Ramai Kota Medan Tahun 2013
No. Pertanyaan Setuju Tidak Setuju
Jumlah (%) Jumlah (%) 1. Lipstik merupakan kosmetik
dekoratif yang digunakan untuk mewarnai bibir sehingga dapat meningkatkan estetika dalam tata rias wajah.
2. Lipstik yang baik adalah lipstik yang tidak hanya mempercantik bibir tetapi mampu memberikan nutrisi dan melembabkan bibir.
22 73.3 8 26.7
3. Zat pewarna memiliki peranan besar dalam setiap fungsi kosmetik dekoratif.
26 86.7 4 13.3
4. Zat warna dalam kosmetik harus memenuhi syarat keamanan.
27 90 3 10
5. Rhodamin B merupakan zat warna sintetis yang digunakan untuk pewarna tekstil bukan kosmetik
18 60 12 40
6. Rhodamin B bersifat racun dan dapat menimbulkan kanker.
17 56.7 13 43.3
7. Lipstik yang mengandung zat pewarna seperti rhodamin B termasuk golongan kosmetik berbahaya.
16 53.3 14 46.7
8. Rhodamin B dapat menyebabkan iritasi pada kulit
15 50 15 50
9. Jika terpapar pada bibir, rhodamin B dapat menyebabkan bibir pecah-pecah, kering, gatal dan terkelupas.
19 63.3 11 36.7
10. Rhodamin B dapat menyebabkan kanker dan gangguan fungsi hati
25 83.3 5 16.7
digunakan untuk pewarna tekstil bukan kosmetik, sebanyak 17 orang (56.7%) setuju rhodamin B bersifat racun dan dapat menimbulkan kanker, sebanyak 16 orang (53.3%) setuju Lipstik yang mengandung zat pewarna seperti rhodamin B termasuk golongan kosmetik berbahaya, sebanyak 15 orang (50%) setuju rhodamin B dapat menyebabkan iritasi pada kulit, sebanyak 19 orang (63.3%) setuju Jika terpapar pada bibir, rhodamin B dapat menyebabkan bibir pecah-pecah, kering, gatal dan terkelupas dan sebanyak 25 orang (83.3%) setuju Rhodamin B dapat menyebabkan kanker dan gangguan fungsi hati. Dari tabel di atas dapat disimpulkan bahwa sikap pedagang kosmetik tentang bahaya rhodamin B di Pasar Ramai Kota Medan tahun 2013 adalah sebagai berikut :
Tabel 4.8. Distribusi Sikap Pedagang Kosmetik Tentang Bahaya Rhodamin B di Pasar Ramai Kota Medan Tahun 2013.
No. Sikap Jumlah (orang) Persen (%)
1. Baik 17 56.7
2. Kurang 13 43.3
Jumlah 30 100
Berdasarkan tabel di atas dapat dilihat bahwa distribusi sikap pedagang kosmetik tentang bahaya rhodamin B di Pasar Ramai Kota Medan Tahun 2013 yaitu pada sikap baik sebanyak 17 orang (56.7%) dan sikap yang kurang baik sebanyak 13 orang (43.3%).
4.2.5. Tindakan Pedagang Kosmetik Tentang Bahaya Rhodamin B di Pasar Ramai Kota Medan Tahun 2013
Tabel 4.9. Distribusi Kuesioner Tindakan Pedagang Kosmetik Tentang Bahaya Rhodamin B di Pasar Ramai Kota Medan Tahun 2013
Berdasarkan hasil kuesioner yang telah dilakukan peneliti terhadap tindakan pedagang kosmetik tentang bahaya rhodamin B di Pasar Ramai Kota Medan tahun 2013 diperoleh hasil yaitu pernah menjual lipstik yang tidak memiliki izin BPOM sebanyak 16 orang (53.3%), pernah membaca komposisi dari bahan kosmetik seperti lipstik yang dijual sebanyak 20 orang (66.7%), pernah menawarkan produk lipstik yang tidak memiliki daftar komposisi sebanyak 17 orang (56.7%), pernah membaca
No. Pertanyaan Pernah Tidak Pernah
Jumlah (%) Jumlah (%) 1. Apakah anda pernah menjual lipstik
yang tidak memiliki izin BPOM?
16 53.3 14 46.7
2. Apakah anda pernah membaca komposisi dari bahan kosmetik seperti lipstik yang anda jual?
20 66.7 10 33.3
3. Apakah anda pernah menawarkan produk lipstik yang tidak memiliki daftar komposisi?
17 56.7 13 43.3
4. Apakah anda pernah membaca informasi bahwa rhodamin B merupakan zat warna sintetis yang tidak diperbolehkan untuk bahan campuran kosmetik seperti lipstik?
7 23.3 23 76.7
5. Apakah anda pernah mencari informasi bahwa rhodamin B dapat menyebabkan iritasi pada kulit?
0 0 30 100
6. Apakah anda pernah mencari informasi bahwa rhodamin B dapat menyebabkan gangguan fungsi hati dan kanker?
0 0 30 100
7. Apakah anda pernah membaca informasi bahwa rhodamin B merupakan zat warna berbahaya yang dilarang pemakaiannya di Indonesia?
13 43.3 17 56.7
8. Apakah anda pernah menemukan bahan rhodamin B pada lipstik yang anda jual?
informasi bahwa rhodamin B merupakan zat warna sintetis yang tidak diperbolehkan untuk bahan campuran kosmetik seperti lipstik sebanyak 7 orang (23.3%), pernah mencari informasi bahwa rhodamin B dapat menyebabkan iritasi pada kulit sebanyak 0, pernah mencari informasi bahwa rhodamin B dapat menyebabkan gangguan fungsi hati dan kanker sebanyak 0, pernah membaca informasi bahwa rhodamin B merupakan zat warna berbahaya yang dilarang pemakaiannya di Indonesia sebanyak 17 orang (56.7%) dan pernah menemukan bahan rhodamin B pada lipstik yang anda jual sebanyak 0. Dari tabel di atas dapat disimpulkan bahwa tindakan pedagang kosmetik tentang bahaya rhodamin B di Pasar Ramai Kota Medan tahun 2013 adalah sebagai berikut :
Tabel 4.10. Distribusi Tindakan Pedagang Kosmetik Tentang Bahaya Rhodamin B di Pasar Ramai Kota Medan Tahun 2013.
No. Tindakan Jumlah (orang) Persen (%)
1. Baik 6 20
2. Kurang 24 80
Jumlah 30 100
BAB V PEMBAHASAN 5.1. Zat Pewarna Rhodamin B Pada Lipstik
Berdasarkan hasil pemeriksaan laboratorium secara kromatografi kertas menunjukkan bahwa semua sampel lipstik yaitu Mac no. 332, Fanbo no.05, Docteur Glamour no. 06, Creamy moisture lipstik no 682, Rouge pure shine no. 23, Lindor no. 42, Calvin klein no. 01, Trusstee no 49, Dolby no.151 dan Mirabella chic no. 03 yang diperoleh dari pedagang kosmetik di pasar Ramai Medan memiliki hasil negatif yaitu dari 10 sampel lipstik tidak ada yang mengandung rhodamin B. Hal ini sesuai dengan Peraturan Menteri Kesehatan RI Nomor 239/Men.Kes/Per/V/85 tentang zat warna tertentu yang dinyatakan sebagai bahan berbahaya
Dalam kosmetik dekoratif, peran zat pewarna sangat berperan. Pemakaian kosmetik dekoratif lebih untuk alasan psikologis daripada kesehatan kulit. Dengan memakai kosmetik dekoratif, seseorang ingin menyembunyikan kekurangan pada kulitnya atau ingin memberikan penampilan yang lebih cantik, lebih menarik kepada dunia luar (Tranggono, 2007).
Menurut Peraturan Menteri Kesehatan RI Nomor 239/Men.kes/Per/V/85, Zat warna adalah bahan yang digunakan untuk memberi warna dan atau memperbaiki warna bahan atau barang. Rhodamin B termasuk salah satu zat pewarna yang dinyatakan sebagai zat pewarna berbahaya dan dilarang pemakaiannya.
Rhodamin B termasuk zat yang apabila diamati dari segi fisiknya cukup mudah untuk dikenali. Bentuknya seperti kristal, biasanya berwarna hijau atau ungu kemerahan. Di samping itu rhodamin juga tidak berbau serta mudah larut dalam larutan berwarna merah terang berfluorescen. Pada awalnya zat ini digunakan sebagai pewarna bahan kain atau pakaian. Campuran zat pewarna tersebut akan menghasilkan warna-warna yang menarik (Zainuddin, 2012).
5.2. Pengetahuan Pedagang Kosmetik
sebanyak 16 orang (53.3 %) tidak mengetahui bahwa rhodamin B merupakan zat warna berbahaya yang tidak diperbolehkan pemakaiannya di Indonesia. Sebanyak 22 orang (73.3%) tidak mengetahui bahwa rhodamin B tidak dapat digunakan dalam pembuatan lipstik, dan sebanyak 19 orang (63.3%) menjawab rhodamin B merupakan zat pewarna sintetis untuk bahan campuran lipstik.
Cara orang yang bersangkutan mengukapkan apa-apa yang diketahuinya dalam bentuk bukti atau jawaban yang baik secara lisan atau tertulis. Bukti atau jawaban tersebut merupakan reaksi dari suatu stimulus yang dapat berupa pertanyaan lisan maupun tulisan. Seseorang memiliki pengetahuan yang tinggi apabila mampu mengungkapkan sebagian besar informasi dari suatu objek dengan benar. Demikian juga bila seseorang hanya mampu menggunakan sedikit informasi dari suatu objek dengan benar maka dikategorikan berpengetahuan rendah tentang objek tersebut (Machfoedz, 2005).
Pengetahuan merupakan hasil dari mengingat suatu hal, termasuk mengingat kembali kejadian yang pernah dialami baik secara sengaja maupun tidak sengaja dan terjadi setelah orang melakukan kontak atau pengamatan terhadap suatu objek tertentu (Mubarak, 2007).
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan, diperoleh sikap pedagang kosmetik tentang bahaya rhodamin B di Pasar Ramai kota Medan tahun 2013 yaitu sikap baik sebanyak 17 orang (56.7%) dan sikap kurang baik sebanyak 13 orang (43.3%). Hal ini menunjukkan bahwa sikap pedagang kosmetik di Pasar Ramai kota Medan adalah baik. Seperti yang terdapat pada hasil kuesioner sikap pedagang kosmetik yaitu 18 orang (60%) setuju bahwa rhodamin B merupakan zat warna sintetis yang digunakan untuk pewarna tekstil, sebanyak 17 orang (56.7%) setuju bahwa rhodamin B bersifat racun dan dapat menimbulkan kanker, sebanyak 15 orang (50%) setuju bahwa rhodamin B dapat menyebabkan iritasi pada kulit dan 25 orang (83.3%) setuju bahwa rhodamin B dapat menyebabkan kanker dan gangguan fungsi hati.
Suatu sikap belum otomatis terwujud dalam suatu tindakan. Untuk mewujudkan sikap menjadi suatu perbuatan nyata diperlukan faktor pendukung atau suatu kondisi yang memungkinkan antara lain adalah fasilitas. Pengukuran perilaku dapat dilakukan secara tidak langsung yakni dengan wawancara terhadap kegiatan-kegiatan yang telah dilakukan beberapa jam, hari, atau bulan yang lalu. Pengukuran juga dapat dilakukan secara langsung, yakni dengan mengobservasi tindakan atau kegiatan responden (Notoatmodjo, 2003).
5.4. Tindakan Pedagang Kosmetik
BAB VI
KESIMPULAN DAN SARAN
6.1. Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan, maka diperoleh kesimpulan sebagai berikut yaitu :
1. Pada sampel lipstik yang dijual beredar di Pasar Ramai Kota Medan, tidak ada yang mengandung rhodamin B. Hal ini ditunjukkan dengan hasil pemeriksaan rhodamin B pada lipstik di Balai Laboratorium Kesehatan Provinsi Sumatera Utara adalah negatif.
2. Pada sampel lipstik yang dijual beredar di Pasar Ramai Kota Medan, tidak terdapat kadar rhodamin B dikarenakan hasil pemeriksaan rhodamin B pada lipstik secara kualitatif di Balai Laboratorium Kesehatan Provinsi Sumatera Utara adalah negatif.
3. Pengetahuan pedagang kosmetik terhadap bahaya rhodamin B tergolong sedang yaitu sebanyak 16 orang (53.3%), sikap pedagang kosmetik terhadap bahaya rhodamin B tergolong baik yaitu sebanyak 17 orang (56.7%).dan tindakan pedagang kosmetik tentang bahaya rhodamin B tergolong kurang baik yaitu sebanyak 24 orang (80%).
6.2. Saran
2. Diharapakan bagi pedagang dan konsumen lebih teliti dalam memperhatikan izin edar bahan kosmetik yang dijual.
3. Bagi dinas kesehatan kota Medan hendaknya mengadakan penyuluhan tentang bahaya rhodamin B kepada pedagang kosmetik.
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Pengertian Kosmetik
Kosmetik berasal dari kata kosmein (Yunani) yang berarti “berhias”. Bahan yang dipakai dalam usaha untuk mempercantik diri ini, dahulu diramu dari bahan-bahan alami yang terdapat disekitarnya. Sekarang kosmetik dibuat manusia tidak hanya dari bahan alami tetapi juga bahan buatan untuk maksud meningkatkan kecantikan (Wasitaatmadja, 1997).
Kosmetik menurut Peraturan Menteri Kesehatan RI No. 220/MenKes/Per/X/1976 tanggal 6 september 1976 menyatakan bahwa kosmetika adalah bahan atau campuran bahan untuk digosokkan, dilekatkan, dituangkan, dipercikkan, atau disemprotkan, dimasukkan ke dalam, dipergunakan pada badan atau bagian badan manusia dengan maksud untuk membersihkan, memelihara, menambah daya tarik atau mengubah rupa, dan tidak termasuk golongan obat (Wasitaatmadja, 1997).
2.1.1. Penggolongan kosmetik menurut kegunaannya bagi kulit 1. Kosmetik perawatan kulit (skin care cosmetic)
Jenis ini perlu untuk merawat kebersihan dan kesehatan kulit. Termasuk di dalamnya:
a. Kosmetik untuk membersihkan kulit (cleanser), misalnya: sabun, cleansing cream, cleansing milk, dan penyegar kulit (freshener).
c. Kosmetik pelindung kulit, misalnya: sunscreen cream, sunscreen foundation dan sun block cream/lotion.
d. Kosmetik untuk menipiskan kulit (peeling), misalnya: scrub cream yang berisi butiran-butiran halus yang berfungsi sebagai pengamplas (abrasiver).
2. Kosmetik riasan (dekoratif atau make-up)
Jenis ini diperlukan untuk merias dan menutup cacat pada kulit sehingga menghasilkan penampilan yang lebih menarik serta menimbulkan efek psikologis yang baik, seperti percaya diri (self confident). Dalam kosmetik riasan, peran zat warna dan pewangi sangat besar (Tranggono, 2007).
2.1.2. Kosmetik Dekoratif
Kosmetik dekoratif hanya melekat pada alat tubuh yang dirias dan tidak bermaksud untuk diserap kedalam kulit serta merubah secara permanen kekurangan (cacat) yang ada. Dengan demikian kosmetik dekoratif akan terdiri atas bahan dasar dengan pelengkap bahan pembuat stabil dan parfum (Wasitaatmadja, 1997).
2.1.2.1 Pembagian Kosmetik Dekoratif
Kosmetik dekoratif dapat dibagi dalam dua golongan, yaitu :
1. Kosmetik dekoratif yang hanya menimbulkan efek pada permukaan dan pemakaiannya sebentar, misalnya bedak, lipstik, pemerah pipi, eye shadow, dan lain-lain.
2. Kosmetik dekoratif yang efeknya mendalam dan biasanya dalam waktu lama baru luntur, misalnya kosmetik pemutih kulit, cat rambut, dan pengeriting rambut (Tranggono, 2007).
2.1.3. Zat Pewarna dalam kosmetik
Zat warna telah dikenal manusia sejak 2500 tahun sebelum masehi, zat warna pada masa itu digunakan oleh masyarakat China, India dan Mesir, mereka membuat zat warna alam dari berbagai jenis tumbuh-tumbuhan, binatang dan mineral untuk mewarnai serat, benang dan kain. Peningkatan mutu sumber daya manusia dan teknologi saat ini menjadikan zat warna kian berkembang dengan pesat. Keterbatasan zat warna alam membuat industri tekstil menggunakan zat warna buatan (sintetik) sebagai pewarna bahan tekstil, karena zat warna sintetik lebih banyak memiliki warna, tahan luntur dan mudah cara pemakaiannya ketimbang zat warna alam yang kian sulit diperoleh (Zainuddin,2012).
Menurut Peraturan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan Nomor HK.03.1.23.12.10.12459 Tahun 2010 tentang Persyaratan Teknis Kosmetika, zat pewarna adalah bahan atau campuran bahan yang digunakan untuk memberi dan/atau memperbaiki warna pada kosmetika.
Zat warna dapat digolongkan menjadi 4 jenis yaitu :
1. Berdasarkan asalnya dibagi menjadi dua yaitu zat warna alam dan zat warna sintetis.
2. Berdasarkan penyusunannya dibagi menjadi dua yaitu zat warna pigmen dan lakes.
3. Berdasarkan kelarutannya dibagi menjadi dua yaitu zat warna larut dalam pelarut lemak/minyak dan zat warna larut dalam air.
4. Berdasarkan sifat keasamannya dibagi menjadi dua yaitu zat warna bersifat asam dan zat warna bersifat basa (Sardjimah, 1996).
Adapun jenis-jenis zat pewarna yang terdapat dalam kosmetik adalah : a. Zat warna alam yang larut
b. Zat warna sintetis yang larut
Zat warna sintetis adalah zat warna yang dihasilkan melalui proses sintetis senyawa kimia tertentu. Adapun sifat-sifat zat warna sintetis antara lain : 1) Intensitas warnanya sangat kuat, sehingga dalam jumlah sedikit sudah
memberikan corak warna yang kuat.
2) Larut dalam air, minyak, alkohol, atau salah satu darinya.
3) Daya lekat terhadap rambut, kulit, dan kuku berbeda-beda. Zat warna untuk rambut dan kuku biasanya daya rekatnya lebih kuat dari pada zat warna untuk kulit.
4) Beberapa bersifat toksik, sehingga perlu hati-hati menggunakan produk kosmetik yang mengandung zat warna jenis ini (Mulyawan, 2013).
c. Pigmen-pigmen alam
d. Pigmen-pigmen sintetis
Warna yang dihasilkan dari pigmen sintetis lebih terang dan cerah. Pigmen – pigmen sintetis yang digunakan dalam industri kosmetik misalnya: besi oksida sintetis yang menghasilkan warna sintetis (kuning, coklat, merah dan warna violet), zinc oxide dan titanium oxide (pigmen sintetis putih), bismuth oxychloride untuk warna putih mutiara, cobalt hijau untuk pigmen hijau yang
kebiruan, cadmium sulfide dan prussian blue.
Penentuan mutu suatu bahan dapat diamati dengan warna. Warna hasil produksi suatu bahan sangat berpengaruh bagi pemakainya. Sebagai contoh, warna suatu kosmetika sangat berperan secara psikologis bagi pemakainya sebagai pembentuk kecantikan. Adapun maksud dan tujuan pemberian warna pada suatu bahan, baik obat maupun kosmetika bahkan makanan adalah supaya bahan atau hasil produksi itu menarik bagi pemakainya, menghindari adanya pemalsuan terhadap hasil suatu pabrik dan menjaga keseragaman hasil suatu pabrik (Sudarmadji, 2003).
Tabel 2.1. Bahan Pewarna Sintetis yang Diizinkan di Indonesia.
Pewarna Nomor Indeks
Warna (C.I.No)
Batas Maksimum Penggunaan Amaran Amaranth : CI Food Red 9 16185 Secukupnya Biru Berlian Brilliant blue FCF: CI 42090 Secukupnya Eritrosin Food red 2 Erithrosin : CI 45430 Secukupnya Hijau FCF Food red 14 Fast green FCF :
CI
42053 Secukupnya Hijau S Green FCF : CI
Food Green 3 Green S : Cl.Food
44090 Secukupnya
Indigotin Green 4
Indigo : CI.Food
73015 Secukupnya
Ponceau 4R Blue I
Ponceau 4R:CI
16255 Secukupnya
Kuning Food red 7 74005 Secukupnya
Kuinelin Quieneline yellow CI.Food yellow 13
15980 Secukupnya Kuning CFC Sunset yellow FCF
CI.Food yellow 3
- Secukupnya
Riboflavina Riboflavina 19140 Secukupnya
Tartrazine Tartrazine Secukupnya
Sumber : Peraturan Menkes RI, Nomor 722/Menkes/Per/IX/88
Tabel 2.2. Zat Warna Tertentu yang Dinyatakan Sebagai Bahan Berbahaya Dalam Obat, Makanan dan Kosmetika.
Nama Nomor Indeks Warna
(C.I.No) Jingga K1 (C.I. Pigment Orange 5,D&C Orange No. 17) 12075 Merah K3 (C. I Pigment Red 53,D&C Red No. 8) 15585 Merah K4 (C. I. Pigment Red 53 : 1,D&C Red No. 9) 15585 : 1 Merah K10 (Rhodamine B, D&C Red No. 9,C.I. Food
Red 15)
45170
Merah K11 45170:1
Sumber : Kep Dirjen POM 00386/C/SK/II/90
2.2. Logam Berat dalam Kosmetika
2.2.1. Timbal
Timbal secara alami terdapat di kerak bumi. Timbal dapat berada di lingkungan akibat proses alami (misal: erosi) ataupun kegiatan industri manusia (misal: pengeboran minyak atau akibat penambangan emas). Timbal kemudian digunakan sebagai bahan pembuatan batu baterai, solder, pipa, produk perunggu, pigmen pada cat, dan peralatan militer. Pada kosmetik, timbal sering ditemukan pada lipstik, eye shadow, dan eye liner. Kandungan timbal dalam kosmetik dapat diakibatkan oleh kontaminasi dari bahan baku yang digunakan atau penggunaan pigmen yang mengandung timbal. Timbal dapat masuk ke dalam tubuh melalui kulit, tertelan atau kontak dengan mata kemudian masuk ke dalam peredaran darah dan terakumulasi dalam jaringan, terutama tulang. Selain itu, timbal juga dapat terakumulasi di hati, ginjal, pankreas, dan paru-paru.
persendian, otot, jantung, dan ginjal. Waktu paruh timbal di dalam tubuh adalah dua sampai enam minggu, namun dibutuhkan waktu 25 sampai 30 tahun untuk menghilangkan separuh kandungan timbal yang tersisa dalam tubuh (BPOM RI, 2011).
2.2.2. Merkuri
Merkuri merupakan unsur yang relatif terkonsentrasi pada daerah vulkanik dan daerah endapan mineral dari bijih logam berat. Pada umumnya merkuri digunakan sebagai fungisida dan pada beberapa industri termasuk pada proses penambangan emas. Merkuri seringkali disalahgunakan dalam kosmetik, terutama pada krim pemutih dan bedak. Pemakaian kosmetik yang mengandung merkuri dapat menimbulkan iritasi kulit, bintik-bintik hitam, penipisan kulit, dan dalam jangka panjang dapat menyebabkan kanker kulit. Merkuri pada kosmetik ini dapat diserap oleh kulit dan diedarkan oleh darah ke seluruh tubuh. Efek toksisitas merkuri terutama pada organ ginjal dan susunan saraf pusat. Merkuri di dalam darah akan mengendap di dalam ginjal yang mengakibatkan gagal ginjal. Merkuri juga akan menyerang sistem saraf pusat sehingga menimbulkan gangguan sistem saraf seperti tremor, insomnia, pikun, gangguan penglihatan, ataksia (gerakan tangan tidak normal), gangguan emosi, dan depresi (BPOM RI, 2011).
menyebabkan keguguran. Merkuri juga dapat masuk ke tubuh anak melalui ASI, sehingga mengakibatkan kerusakan otak, retardasi mental, kebutaan, dan bisu, selain itu dapat juga terjadi gangguan pencernaan dan gangguan ginjal (BPOM RI, 2011). 2.2.3. Kadmium
Kadmium berada di lingkungan secara alami dan dapat terbentuk melalui proses alami seperti kebakaran hutan, emisi vulkanik gunung berapi, dan pelapukan tanah serta bebatuan. Sebagian besat kadmium berasal dari hasil aktivitas manusia, terutama hasil produksi logam, pembakaran bahan bakar, transportasi, dan pembuangan limbah padat dan juga limbah lumpur. Kegunaan kadmium adalah untuk membuat baterai nikel-kadmium, sebagai pigmen pada keramik glasir, polyvinyl chloride (PVC), dan plastik. Pada kosmetik, kadmium dapat ditemukan
pada lip gloss, eye liner, produk krim tubuh dan rambut. Kadmium tersebut dapat diserap ke dalam tubuh melalui kontak dengan kulit yang kemudian dapat terakumulasi di ginjal dan hati. Waktu paruh kadmium di dalam tubuh adalah 10 -12 tahun setelah paparan (BPOM RI, 2011).
prematur. Sedangkan paparan kadmium jangka panjang secara inhalasi dapat menyebabkan kanker paru-paru dan kanker prostat pada manusia (BPOM RI, 2011). 2.2.4. Arsen
Arsen merupakan logam yang secara alami terdapat di kerak bumi dan secara alami dapat masuk ke dalam sumber air tanah. Di industri, arsen digunakan dalam berbagai produk seperti tekstil, pengawet, pigmen warna, pestisida. Selain itu, arsen dapat juga ditemukan dari hasil pembakaran bahan bakar fosil, terutama batubara, dan pembuangan limbah. Arsen yang terkandung pada produk kosmetik seperti eye shadow dapat memungkinkan terjadinya penyerapan logam berat tersebut melalui kulit. Di dalam darah, arsen akan didistribusikan ke seluruh tubuh dan dapat ditemukan di hati, ginjal, paru-paru, dan limpa. Waktu paruh arsen di dalam tubuh adalah dua sampai 40 hari. Arsen cenderung terakumulasi dalam rambut, kuku, dan kulit (BPOM RI, 2011) .
Badan Internasional untuk Riset Kanker / International Agency for Research on Cancer (IARC) menyatakan bahwa kanker termasuk kedalam senyawa
2.3. Lipstik
Lipstik adalah produk kosmetik yang paling luas digunakan. Lipstik merupakan pewarna bibir yang dikemas dalam bentuk batang (roll up) yang terbentuk dari minyak, lilin dan lemak (Wasitaatmadja,1997).
Lipstik terdiri dari zat warna yang terdispersi dalam pembawa yang terbuat dari campuran lilin dan minyak, dalam komposisi yang sedemikian rupa sehingga dapat memberikan suhu lebur dan viskositas yang dikehendaki. Suhu lebur lipstik ideal yang sesungguhnya diatur hingga suhu mendekati suhu bibir, bervariasi antara 36-38oC. Tetapi karena harus memperhatikan faktor ketahanan terhadap suhu cuaca di sekelilingnya, terutama suhu daerah tropik, suhu lebur lipstik dibuat lebih tinggi, yang dianggap lebih sesuai diatur pada suhu lebih kurang 62oC, biasanya berkisar antara 55-75oC (Depkes RI, 1985).
Lipstik memiliki fungsi dan manfaat untuk memberikan warna indah bagi bibir sesuai yang diinginkan sehingga tampilan bibir tampak lebih cantik dan cerah. Lipstik yang baik adalah lipstik yang tidak hanya mempercantik warna bibir akan tetapi juga mampu memberikan nutrisi dan melembabkan bibir. Sehingga bibir menjadi lebih sehat dan tidak kering (Muliyawan, 2013).
2.3.1. Sejarah Lipstik
perwujudan kata cantik, tapi juga berbagai simbol yang penuh kontroversi (Illiyan, 2010).
Ikon kecantikan wanita pada Zamannya Cleopatra, ratu paling terkenal di Mesir yang menghancurkan kumbang merah untuk memberikan nuansa merah dibibirnya. Di Cina, para selir kaisar menekan-nekan kelopak bunga yang berwarna merah untuk memberikan kesan merah di bibir. Tradisi ini kemudian menginspirasi manusia untuk menemukan formula yang tepat untuk mempercantik diri (Muliyawan, 2013).
Pada abad ke-16, ratu Inggris Elizabeth I dan wanita-wanita di pengadilan mempercantik warrna bibir mereka dengan mengoleskan campuran sulfida merkuri merah dan cairan lilin dari lebah. Ini merupakan awal dikenalnya lipstik. Adapun lipstik yang berfungsi menebalkan warna bibir mulai dipasarkan pada tahun 1915. Pada masa keemasan islam, lipstik padat yang mengandung parfum dan bahan-bahan bermanfaat lainnya ditemukan oleh tabib Arab Andalusian dan ahli kimia Abu Al-Qasim (Muliyawan, 2013).
2.3.2. Komposisi Lipstik
Bahan-bahan utama pada lipstik adalah : a. Lilin
Lilin berperan penting dalm pengerasan lipstik. Misalnya : carnauba wax, paraffin waxes, ozokerite, beewax, candellila wax, spermaceti, ceeresine.
Semuanya berperan pada kekerasan lipstik. b. Minyak
Fase minyak dalam lipstik dipilih terutama berdasarkan kemampuannya melarutkan zat-zat eosin. Misalnya : minyak castor, tetrahydrofurfuril alcohol, fatty acid alkylolamides, dihydric alcohol, beserta monoethers dan
monofatty acid esternya, isopropyl myristate, isopropyl palmitate, butyl
stearate, parafin oil.
c. Lemak
Misalnya : krim kakao, minyak tumbuhan yang sudah dihidrogenasi (misalnya: hydrogenated castrol oil), cetyl alcohol, oleyil alcohol, lanolin. d. Acetoglycerides
Direkomendasikan untuk memperbaiki sifat thixotropik batang lipstik sehingga meskipun temperatur berfluktuasi, kepadatan lipstik konstan.
e. Zat-zat pewarna
eosin adalah castrol oil. Tetapi furfuryl alkohol beserta ester-esternya terutama stearat dan ricinoleat memiliki daya melarutkan eosin yang lebih besar. Fatty acid alkylomides, jika dipakai sebagai pelarut eosin, akan memberikan warna yang sangat intensif pada bibir.
f. Surfaktan
Surfaktan kadang-kadang ditambahkan dalam pembuatan lipstik untuk memudahkan pembahasan dan dispersi partikel-partikel pigmen warna yang padat.
g. Antioksidan h. Bahan pengawet
Bahan pewangi (fragrance) atau lebih tepat bahan pemberi rasa segar (flavoring), harus mampu menutupi bau dan rasa kurang sedap dari lemak-lemak dalam lipstik dan menggantinya dengan bau dan rasa yang menyenangkan (Tranggono, 2007).
2.3.3. Jenis Lipstik
Berdasarkan bentuknya, lipstik dibagi dalam beberapa jenis yaitu : 1. Sherr/gloss
2. Matte
Lipstik jenis ini kandungan minyaknya lebih sedikit dan mengandung pigmen yang banyak menyerap cahaya. Sehingga, ketika diaplikasikan pada bibir tidak menimbulkan kilap. Salah satu kelebihan lipstik ini adalah warnanya dapat bertahan lama di atas bibir dan tidak mudah menempel pada gelas atau sendok saat bersantap. Kekurangan lipstik ini adalah agak sulit menempel pada bibir yang kering.
3. Satin
Aplikasi lipstik jenis ini memberikan hasil antara glossy dan matte (tidak mengkilap), efek glossy yang dihasilkan tidak terlalu mengkilap, namun warna tetap keluar.
4. Cream
Lipstik jenis ini cocok digunakan di daerah yang beriklim dingin. Untuk daerah tropis seperti Indonesia menggunakan lipstik ini kurang cocok. Hasil polesan terasa lembut di bibir namun agak matte.
5. Transferproof
2.3.4. Persyaratan Lipstik
Persyaratan lipstik yang dituntut oleh masyarakat antara lain : 1. Melapisi bibir secara mencukupi
2. Dapat bertahan dibibir dalam jangka waktu lama 3. Cukup melekat pada bibir tetapi tidak sampai lengket 4. Tidak mengiritasi atau menimbulkan alergi pada bibir 5. Melembabkan bibir dan tidak mengeringkannya 6. Memberikan warna yang merata pada bibir
7. Penampilannya harus menarik, baik warna maupun bentuknya
8. Tidak meneteskan minyak, permukaannya mulus, tidak bopeng atau berbintik-bintik, atau memperlihatkan hal lain yang tidak menarik (Tranggono, 2007).
2.4. Rhodamin B
Rhodamin B adalah bahan kimia yang digunakan sebagai bahan pewarna dasar dalam tekstil dan kertas. Zat ini ditetapkan sebagai zat yang dilarang di Indonesia melalui Peraturan Menkes RI No.722/Menkes/Per/IX/88 (Hamdani,2012).
[image:61.610.242.400.386.524.2]Rumus Molekul dari Rhodamin B adalah C28H31N2O3Cl dengan berat molekul sebesar 479.02 g/mol. Rhodamin B berbentuk kristal hijau atau serbuk ungu kemerah – merahan, sangat larut dalam air yang akan menghasilkan warna merah kebiru-biruan dan berfluorensi dalam larutan. Rhodamin B juga merupakan zat yang larut dalam alkohol, air, HCl, dan NaOH. Rhodamin B ini biasanya dipakai dalam pewarnaan kertas, di dalam laboratorium digunakan sebagai pereaksi untuk identifikasi Pb, Bi, Co, Au, Mg, dan Th (Valen, 2012).
Gambar 2.1. Struktur Rhodamin B
Nama-nama lain dari rhodamin B diantaranya sebagai berikut : 1. Acid Bruliant Pink B
2. ADC Rhodamine B 3. Aizen Rhodamine BH 4. Aizen Rhodamine BHC 5. Akiriku Rhodamine B 6. Briliant Pink B
7. Calcozine Rhodamine BL 8. Calcozine Rhodamine BX 9. Calcozine Rhodamine BXP 10.Cerise Toner
11.9-(orto-Karboksifenil)-6-(dietilamino)-3H-xantin-3-ylidene]dietil ammonium klorida
12.Cerise Toner X127 13.Certiqual Rhodamine 14.Cogilor Red 321.10
15.Cosmetic Briliant Pink Bluish D conc 16.Edicol Supra Rose B
17.Elcozine rhodamine B 18.Geranium Lake N
21.Symulex Magenta 22.Takaoka Rhodmine B
23.Tetraetilrhodamine (Depkes, RI, 2006)
Sifat racun yang terdapat dalam rhodamin B tidak hanya disebabkan oleh senyawa organiknya tetapi juga oleh senyawa anorganik yang terdapat dalam rhodamin B itu sendiri, bahkan jika rhodamin B terkontaminasi oleh senyawa anorganik lain seperti timbal dan arsen. Dengan terkontaminasinya rhodamin B dengan kedua unsur tersebut, menjadikan pewarna ini berbahaya. Di dalam rhodamin B sendiri terdapat ikatan dengan klorin ( Cl ) dimana senyawa klorin ini merupakan senyawa anorganik yang reaktif dan juga berbahaya. Rekasi untuk mengikat ion klorin disebut sebagai sintesis zat warna (Hamdani, 2012).
Selain terdapat ikatan rhodamin B dengan klorin terdapat juga ikatan konjugasi. Ikatan konjugasi dari rhodamin B inilah yang menyebabkan rhodamin B bewarna merah. Ditemukannya bahaya yang sama antara rhodamin B dan klorin membuat adanya kesimpulan bahwa atom klorin yang ada pada rhodamin B yang menyebabkan terjadinya efek toksik bila masuk ke dalam tubuh manusia (Hamdani, 2012).
mencapai kestabilan dalam tubuh dengan berikatan dengan senyawa-senyawa dalam tubuh sehingga pada akhirnya akan memicu kanker pada manusia (Putri, 2011). 2.4.1. Jalur Pemaparan Rhodamin B
Jalur pemaparan adalah alur masuknya zat kimia ke dalam tubuh. Jalur pemaparan ada berbagai jenis dan tipe pemaparan itu sendiri dapat mempengaruhi toksisitas zat kimia. Ada tiga jalur pokok pemaparan yaitu melalui kulit (dermal), melalui paru-paru (inhalasi) dan melalui saluran pencernaan (ingesti) (Widyastuti,2005).
Kulit merupakan jalur pemaparan yang paling umum dari suatu zat. Jika zat kimia tidak dapat menembus kulit, toksisitasnya akan bergantung pada derajat absorpsi yang berlangsung. Semakin besar absorpsinya, semakin besar kemungkinan zat tersebut untuk mengeluarkan efek toksiknya. Zat kimia lebih banyak diabsorpsi melalui kulit yang rusak atau tergores daripada melalui kulit yang utuh. Begitu menembus kulit, zat tersebut akan memasuki aliran darah dan terbawa keseluruh bagian tubuh (Widyastuti, 2005).
menyebabkan bibir akan pecah-pecah, kering, dan gatal. Bahkan, kulit bibir terkelupas (Yuliarti, 2007).
2.4.2. Efek Toksik Rhodamin B
Semua zat berpotensi menimbulkan efek yang berbahaya, yang biasa disebut sebagai efek toksik atau efek yang merugikan. Biasanya, yang menentukan toksik atau tidaknya suatu zat adalah dosis atau kadar zat kimia tersebut. Efek yang merugikan dapat didefinisikan sebagai perubahan abnormal yang tidak diinginkan atau berbahaya akibat pemaparan terhadap zat kimia. Organ tubuh yang spesifik dapat menjadi sasaran zat kimia tertentu atau beberapa bagian tubuh secara bersamaan akan terpengaruh. Akibat yang ditimbulkan efek merugikan tersebut bergantung tidak hanya pada zat kimia ketika seseorang terpapar, tetapi juga tipe paparan dan derajat paparan (Widyastuti, 2005).
Zat warna rhodamin B dapat menyebabkan iritasi pada kulit, mata dan saluran pernafasan dan merupakan zat karsinogenik (dapat menyebabkan kanker). Efek kronis Rhodamin B dalam konsentrasi tinggi dapat menyebabkan kerusakan pada hati (Cahyadi, 2008).
Rhodamin B menimbulkan 2 dampak negatif bagi tubuh manusia antara lain : 1. Dampak Akut Rhodamin B
a. Jika tertelan melalui makanan akan mengakibatkan iritasi pada saluran pencernaan dan mengakibatkan gejala keracunan dengan air kencing yang berwarna merah ataupun merah muda.
b. Jika terhirup dapat mengakibatkan iritasi pada saluran pernapasan dengan gejala seperti batuk, sakit tenggorokan, sulit bernapas, dan sakit dada. c. Jika mengenai kulit maka kulit pun akan mengalami iritasi.
d. Jika terkena mata juga akan mengalami iritasi yang ditandai dengan mata kemerahan dan timbunan cairan atau udem pada mata.
2. Dampak Kronis Rhodamin B
Bahaya utama terhadap kesehatan pemakaian dalam waktu lama (kronis) dapat menyebabkan radang kulit dan alergi. Penggunaa makanan dalam waktu yang lama akan dapat mengakibatkan gangguan fungsi hati maupun kanker (Yuliarti, 2007).
walaupun paparan sudah berhenti. Efek ini dapat terlihat sampai 10 atau 20 tahun kemudian setelah paparan (Widyastuti, 2005).
Dari penelitian yang telah dilakukan oleh Sakamoto di Jepang tahun 1991, Efek Rhodamin B pada kosmetik adalah pada proliferasi dari fibroblas yang diamati pada kultur sistem. Rhodamin B pada takaran 25 mikrogram/ml dan diatasnya secara signifikan menyebabkan pengurangan sel setelah 72 jam dalam kultur. Studi ini menghasilkan bahwa 50 mikrogram/ml dalam Rhodamin B menyebabkan berkurangnya jumlah sel setelah 48 jam dan lebih. Studi ini juga menyarankan bahwa zat warna Rhodamin B menghambat proliferasi tanpa mengurangi penggabungan sel. Gabungan [3H] timidine dan [14C] leusin dalam fraksi asam tidak terlarut dari membran sel secara signifikan dihambat oleh 50 mikrogram/ml Rhodamin B. Rhodamin B secara signifikan mengurangi jumlah sel. Rhodamin B mengurangi jumlah sel vaskuler endothelial pada pembuluh darah sapi dan sel otot polos pada pembuluh darah hewan berkulit duri setelah 72 jam dalam kultur. Sehingga tidak berlebihan jika studi ini menyimpulkan bahwa rhodamine B menghambat proses proliferasi lipo fibroblast pada manusia (Sakamoto, 1991).
2.5. Pengetahuan
Pengetahuan adalah segala sesuatu yang diketahui, segala sesuatu yang diketahui berkenaan dengan hal /mata pelajaran (Tim Penyusun Kamus Besar Bahasa Indonesia, 2002).
Pengetahuan (knowledge) adalah sesuatu yang hadir dan terwujud dalam jiwa dan pikiran seseorang dikarenakan adanya reaksi, persentuhan, dan hubungan dengan lingkungan dan alam sekitarnya. Pengetahuan ini meliputi emosi, tradisi, keterampilan, informasi, akidah, dan pikiran-pikiran (Adlany, 2010).
Dalam pengetahuan sangat mungkin terdapat dua aspek yang berbeda, antara lain:
1. Hal-hal yang diperoleh. Pengetahuan seperti ini mencakup tradisi, keterampilan, informasi, pemilkiran-pemikiran, dan akidah-akidah yang diyakini oleh seseorang dan diaplikasikan dalam semua kondisi dan dimensi penting kehidupan. Misalnya pengetahuan seseorang tentang sejarah negaranya dan pengetahuannya terhadap etika dan agama dimana pengetahuan-pengetahuan ini nantinya ia bisa aplikasikan dan menjadikannya sebagai dasar pembahasan.
demikian, ia menyiapkan dirinya untuk mendapatkan pengetahuan-pengetahuan baru yang lebih global (Adlany, 2010).
2.5.1. Tingkat Pengetahuan
Pengetahuan mempunyai enam tingkatan, yaitu : 1. Tahu
Tahu adalah suatu keadaan dimana seseorang dapat mengingat sesuatu yang telah dipelajari sebelumnya. Tahu ini merupakan tingkat pengetahuan yang paling rendah.
2. Paham
Paham diartikan sebagai suatu keadaan dimana seseorang mampu menjelaskan dengan benar tentang objek yang diketahui dan dapat menginterpretasikan materi tersebut secara benar.
3. Aplikasi
Aplikasi diartikan sebagai kemampuan untuk menggunakan materi yang telah dipelajari pada situasi atau kondisi yang sebenarnya.
4. Analisis
Analisis adalah suatu kemampuan untuk menjabarkan suatu objek ke dalam komponen-komponen yang masih dalam satu struktur organisasi dan masih ada kaitannya satu sama lain, misalnya mengelompokkan dan membedakan. 5. Sintesis
6. Evaluasi
Evaluasi adalah suatu kemampuan untuk melakukan penilaian terhadap suatu materi atau objek (Notoatmodjo, 2003).
2.5.2. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pengetahuan
Pengetahuan seseorang dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor, yaitu : 1. Pengalaman
Pengalaman dapat diperoleh dari pengalaman sendiri maupun pengalaman orang lain. Pengalaman yang diperoleh dapat memperluas pengetahuan seseorang.
2. Tingkat pendidikan
Secara umum, orang yang berpendidikan lebih tinggi akan memiliki pengetahuan yang lebih luas daripada orang yang berpendidikan lebih rendah. 3. Keyakinan
Biasanya keyakinan diperoleh secara turun-temurun, baik keyakinan yang positif maupun keyakinan yang negatif, tanpa adanya pembuktian terlebih dahulu.
4. Fasilitas
5. Penghasilan
Penghasilan tidak berpengaruh secara langsung terhadap pengetahuan seseorang. Namun, jika seseorang berpenghasilan cukup besar, maka dia mampu menyediakan fasilitas yang lebih baik.
6. Sosial budaya
Kebudayaan setempat dan kebiasaan dalam keluarga dapat mempengaruhi pengetahuan, persepsi, dan sikap seseorang terhadap sesuatu (Notoatmodjo, 2003).
2.5.3. Pengukuran Tingkat Pengetahuan
Pengukuran pengetahuan dapat dilakukan dengan memberikan seperangkat alat tes/kuesioner tentang objek pengetahuan yang mau diukur, selanjutnya dilakukan penilaian dimana setiap jawaban benar dari masing-masing pertanyaan diberi nilai satu dan jika salah diberi nilai nol. Penilaian dilakukan dengan cara membandingkan jumlah skor jawaban dengan skor yang diharapkan (tertinggi) kemudian dikalikan 100% dan hasilnya berupa presentase dengan rumus yang digunakan sebagai berikut:
N = (Sp/Sm) x 100%
Keterangan:
N = Nilai pengetahuan
2.6. Sikap
Sikap merupakan reaksi atau respon yang masih tertutup dari seseorang terhadap suatu stimulus atau objek. Sikap secara nyata menunjukkan konotasi adanya kesesuaian reaksi terhadap stimulus tertentu yang dalam kehidupan sehari-hari merupakan reaksi yang bersifat emosional terhadap stimulus sosial. Sikap merupakan kesiapan untuk bereaksi terhadap objek di lingkungan tertentu sebagai suatu penghayatan terhadap objek (Notoatmodjo, 2003).
Sikap (attitude) adalah kesiapan seseorang untuk bertingkah laku atau merespon sesuatu baik terhadap rangsangan positif maupun rangsangan negatif dari suatu objek rangsangan. Sikap belum merupakan suatu tindakan atau aktivitas akan tetapi merupakan faktor predisposisi bagi seseorang untuk berperilaku (Sarwono, 2003).
Sikap adalah kecenderungan untuk bertindak, bersepsi dan merasa dalam menghadapi objek, ide, situasi dan nilai. Sikap bukan perilaku tetapi merupakan kecenderungan untuk berperilaku dengan cara-cara tertentu terhadap objek sikap. Objek sikap dapat berupa benda, orang, tempat, gagasan, situasi, atau kelompok (Rahmat, 1992).
Dalam interaksi sosialnya, individu bereaksi membentuk pola sikap tertentu terhadap berbagai objek psikologi yang dihadapinya. Diantara berbagai faktor yang mempengaruhi pembentukan sikap adalah :
1. Pengalaman Pribadi
Apa yang telah dan sedang kita alami akan ikut membentuk dan mempengaruhi penghayatan kita terhadap stimulus sosial. Tanggapan akan menjadi salah satu dasar terbentuknya sikap. Untuk dapat mempunyai tanggapan dan penghayatan, seseorang harus mempunyai pengalaman yang berkaitan dengan objek psikologis.
2. Pengaruh Kebudayaan
Kebudayaan dimana kita hidup dan dibesarkan mempunyai pengaruh besar terhadap pembentukan sikap kita. Tanpa kita sadari. Kebudayaan telah menanamkan garis pengarah sikap kita terhadap berbagai masalah. Kebudayaan telah mewarnai sikap anggota masyarakatnya karena kebudayaan yang memberi corak pengalaman individu-individu yang menjadi anggota kelompok masyarakat asuhannya.
3. Pengaruh orang lain yang dianggap penting
4. Media massa
Sebagai sarana komunikasi, berbagai bentuk media massa seperti televisi, radio, surat kabar, majalah, dan sebagainya mempunyai pengaruh besar dalam pembentukan kepercayaan orang lain. Adanya informasi baru mengenai sesuatu hal memberikan landasan kognitif baru bagi terbentuknya sikap terhadap hal tersebut.
5. Lembaga pendidikan dan lembaga agama
Lembaga pendidikan dan lemabaga agama sebagai suatu sistem mempunyai pengaruh dalam pembentukan sikap dikarenakan keduanya meletakkan dasar pengertian dan konsep moral dalam individu.
6. Pengaruh emosi dalam individu
Kadang-kadang bentuk sikap merupakan pernyataan yang didasari oleh emosi yang berfungsi sebagai penyaluran frustasi atau pengalihan bentuk mekanisme pertahanan ego. Sikap demikian merupakan sikap yang sementara dan segera berlalu begitu frustasi telah hilang akan tetapi dapat pula merupakan sikap yang lebih persisten dan bertahan lama (Azwar, 1995). Sikap mempunyai struktur yaitu sebagai berikut :
a. Komponen kognitif ; kepercayaan individu pemilik sikap
b. Komponen afektif ; perasaan yang menyangkut aspek emosional
Pengukuran sikap dapat dilakukan secara langsung dan tidak langsung. Secara langsung dapat dinyatakan bagaimana pendapat atau pertanyaan responden terhadap suatu objek. Secara langsung dapat dilakukan dengan pertanyaan-pertanyaan hipotesis, kemudian dinyatakan pendapat responden (Notoatmodjo, 2003).
2.7. Tindakan
Suatu sikap belum otomatis terwujud dalam suatu tindakan. Untuk mewujudkan sikap menjadi suatu perbuatan nyata diperlukan faktor pendukung atau suatu kondisi yang memungkinkan antara lain adalah fasilitas. Pengukuran perilaku dapat dilakukan secara tidak langsung yakni dengan wawancara terhadap kegiatan-kegiatan yang telah dilakukan beberapa jam, hari, atau bulan yang lalu. Pengukuran juga dapat dilakukan secara langsung, yakni dengan mengobservasi tindakan atau kegiatan responden (Notoatmodjo, 2003).
Setelah seseorang mengetahui stimu
