ANALISIS KELAYAKAN FINANSIAL USAHATANI JERUK SIAM (citrus nobilis LOUR var.) (Studi Kasus Di Desa Sidomulyo Kecamatan Semboro Kabupaten Jember)

(1)

Digital Repository Universitas Jember

(2)

Digital Repository Universitas Jember

(3)

(4)

(5)

(6)

WIDYA SUSANTI, 961510201222, Jutusan Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Jember, "Analisis Kelayakan Finansial Usahatani Jeruk Siam (Cilris nobilis LOUR var. microcarpa Hassk)", Dosen Pembimbing Utama

Jr. M. Sunarsih, MS dan Dosen Pembimbing Anggota Ir. Moch Samsoehudi, MS.

RINGKASAN

Pembangunan agribisnis hortikultura khusunya buah-buahan telah diberi prioritas untuk dikembangkan oleh pemerintah Indonesia. Prioritas ini diberikan karena terus meningkatny& ;:>enninLaall terhadap buah-buahan seiring dengan pertambahan jumlah penduduk, peningkatan taraf penghasilan, kesadaran mesyarakat

akan gizi, serta perkembangan sektor industri dan pariwisata. Bahkan di pasar-pasar domestik pembeli terns mengalir mengkonsumsi buah-buahan yang pada mulannya dianggap merupakan kebutuhao orang-orang berduit dan bahkan tidak jarang buah-buahan sudah laku ketika masih bergayut di pohon (belum masak).

Jeruk merupakan salab satu jenis buah yang banyak diusahakan di Indonesia dan diantara sekian banyak jenis jeruk yang diusahakan, jeruk siam (Citrus nobilis

LOUR var) yang mendududki peringkat teratas. Jeruk siam (Citrus nobilis LOUR var) paling banyak diusahakan dan paling luas penyebarannya karena perawatannya mudah, cepat berbuah, produksioya tinggi, laku sebagai buah-buaban segar, ildim Indonesia yang sangat mendukung serta ketersediaan tenaga kerja yang cukup melimpah.

Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui: (1) kelayakan finansial usahatani jeruk siam pada berbagai strata luas laban, (2) penerimaan dan volume produksi yang harus dihasilkan agar usahatani jeruk siam tidak mengalami kerugian, (3) faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat pendapatan pada usahatani jeruk siam.

Metode kajian yang digunakan dalam penelitian melalui pendekatan deskriptif dan analitik. Metode pengambilan contoh yang digunakan adalab

prorortionate stratified random sampling. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalab data primer yang diperoleh melalui wawancara langsung petani sampel sedangkan data sekunder diperoleh dari instansi terkait. Alat analisis data yang digunakan : (I) analisis kelayakan finansial meliputi NPV (Net Present Value), Benefit-Cost Ratio (BIC Ratio), lntemui Rate of Return (IRR), serta Payback Period

(PP) untuk mengetahui layak atau tidak layak usahatani jeruk siam yang telab dikembangkan dan keuntungan yang diperoleh secara finansial, (2) analisis Break Even Point yang digunakan untuk mengetahui penerimaan dan volume produksi dari usahatani jeruk siam dengan kondisi tidak mengalami kerugian, (3) analisi regresi lnier berganda untuk mengetahui faktor-faktor yang berpengaruh terhadap pendapatan pada usahatani jeruk siam.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa : (I) Usahatani jeruk siam pada berbagai strata luas laban di Desa Sidomulyo Kec?.matan Semborc· Kabupaten Jember layak untuk diusahakan karena NPV pada strata luas laban (< 0,5 Ha sebesar Rp 2.991.1 13,

0,5- 1 Ha sebesar Rp. 25.486.198 serta > 1 HaRp. 40.704.208) adalab > I , B/C Ratio masing-masing strata menunjukkan nilai sebesar 1,213; 2,041 dan 1,958. IRRmenunjukkan nilai sebesar 44,29% (strata luas laban < 0,5 Ha), 62,56% pada strata luas laban 0,5 - I Ha serta 62,81% pada strata luas laban > 1 Ha.

vi

Digital Repository Universitas Jember

(7)

(2) Usahatani jeruk siam pada berbegai strata luas lahan di Desa Sidomulyo Kecamatan Semboro Kabupaten Jember berada diatas tititk break even point (Rp. 18.874.689 dari produksi sebanyak 6.552 Kg) (3) Faktor-faktor yang berpengaruh nyata terhadap pendapatan pada usahatani jeruk siam adalah biaya pupuk, biaya obat-obatah, biaya tenaga kerja dan harga jual. Sedangkan · faktor biaya bibit mempunyai pengaruh yang tidak nyata.

vii

(8)

(9)

Digital Repository Universitas Jember

(10)

(11)

(12)

(13)

(14)

(15)

(16)

(17)

(18)

Digital Repository Universitas Jember

(19)

(20)

(21)

(22)

(23)

(24)

(25)

(26)

(27)

Digital Repository Universitas Jember

(28)

(29)

(30)

(31)

(32)

(33)

(34)

(35)

(36)

Digital Repository Universitas Jember

(37)

(38)

(39)

(40)

(41)

(42)

(43)

(44)

(45)

Digital Repository Universitas Jember

(46)

(47)

(48)

(49)

(50)

(51)

(52)

(53)

(54)

Digital Repository Universitas Jember

(55)

(56)

(57)

(58)

(59)

(60)

(61)

(62)

(63)

Digital Repository Universitas Jember

(64)

(65)

(66)

(67)

(68)

(69)

(70)

(71)

(72)

Digital Repository Universitas Jember

(73)

(74)

(75)

(76)

(77)

(78)

(79)

(80)