Pembuatan dan Komersialisasi Produk “Terajana” (Teh Rambut Jagung Berguna) Sebagai Alternatif Minuman Kesehatan

PROGRAMKREATIVITASMAHASISWA

JUDULPROGRAM

PEMBUATANDANKOMERSIALISASIPRODUK“TERAJANA”(TEH

RAMBUTJAGUNGBERGUNA)SEBAGAIALTERNATIFMINUMAN

KESEHATAN

BIDANGKEGIATAN

KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh:

Ketua : HadiGunaPrajaK. I14070023/2007

Anggota: SitiRohanah C44070047/2007

SlametRiyadi H24070089/2007

SusiNurohmi I14070137/2007

WaHesty F34080143/2008

INSTITUTPERTANIANBOGOR

BOGOR

2010

LEMBARPENGESAHAN

PROGRAMKREATIVITASMAHASISWA

1.JudulKegiatan :Pembuatan dan Komersialisasi Produk ”Terajana”(TehRambutJagungBerguna) sebagaiAlternatifMinumanKesehatan 2.BidangKegiatan :PKMKewirausahaan

3.BidangIlmu :Pertanian 4.KetuaPelaksanaKegiatan

a. NamaLengkap :HadiGunaPrajaKusuma

b. NIM :I14070023

c. Jurusan :IlmuGizi

d. Universitas/Institut/Politeknik:InstitutPertanianBogor

e. AlamatRumahdanNoTel./HP:Jl.AhmadYaniGgSertadayaTembilahan Hulu Kab. Indragiri Hilir Riau (085717598688)

f. Alamatemail :hadigunaprajakusuma@yahoo.com 5.AnggotaPelaksanaKegiatan :4orang

6.DosenPendamping

a.NamaLengkapdanGelar :dr.MiraDewi,S.Ked,M.Si b.NIP :197611162005012001

c. Alamat Rumah dan No Telp./HP: Kp. Pagentongan Rt 04/006 Kel. Loji BogorBarat(085885517662)

7.BiayaKegiatanTotal

a.Dikti :Rp6.575.000,00 b.Sumberlain :

-8.JangkaWaktuPelaksanaan :6(enam)Bulan

Bogor,3Juni2010 Menyetujui

KetuaDepartemenGiziMasyarakat KetuaPelaksanaKegiatan

(Dr.Ir.BudiSetiawan,MS) (Hadi Guna Praja Kusuma) NIP196212181987031001 NIM I14070023

WakilRektorBidang

AkademikdanKemahasiswaanIPB DosenPendamping

(Prof.Dr.Ir.YonnyKoesmaryono,MS) (dr.MiraDewi,S.Ked, M.Si) NIP195812281985031003 NIP.197611162005012001

HadiGunaPrajaKusuma,Siti Rohanah,SlametRiyadi,SusiNurohmi&Wa Hesty. 2010. Program Kreativitas Mahasiswa Bidang Kewirausahaan.

PembuatandanKomersialisasiProduk ”Terajana”(TehRambutJagung

Berguna)SebagaiAlternatifMinumanKesehatan.

ABSTRAK

Saat ini pemanfaatan jagung hanya mencakup pada daging buah dan daunnya saja, sedangkan rambut jagung menjadi sampah dan belum termanfaatkan. Sebagian besar masyarakat sudah memanfaatkan air rebusan rambutjagungsebagaiobattradisionaluntukpeluruhairseni,penuruntekanan darah,danbisamenyembuhkanpenyakitdarahtinggi.Akhir-akhirinisudahada beberapa penelitian mengenai manfaat rambut jagung untuk kesehatan. Oleh karena itu, inovasi dapat dihadirkan untuk masyarakat dalam membantu memenuhi kebutuhan minuman herbal yang berguna untuk kesehatan dengan namaprogramPembuatandanKomersialisasiProduk ”Terajana”(TehRambut JagungBerguna)SebagaiAlternatifMinumanKesehatan.Programinibertujuan untuk pemanfaatan rambut jagung sebagai minuman kesehatan yang dapat membukapeluangbisnisbaru.

Program ini dilaksanakan pada bulan Mei-Juni 2010. Tempat produksi terajanadilakukandiAsramaPutriDarmagadanSeafastCenterIPBDarmaga. Pembuatantehrambutjagunginidiawalidenganpengumpulanrambutjagungdan pembersihanrambutjagung.Prosesselanjutnyaadalahpembuatanteh rambut jagungdengananekarasa,sertapengemasan.Tahapanyanglebihlanjutadalah tahap promosi atau pemasaran Promosi merupakan senjata utama dalam pemasaranproduk.Hal inidisebabkanperlunya pengenalanawalpada produk yangtergolongbaruinikepadamasyarakat.Promosiyangdilakukanantaralain dengan pemberian informasi secara langsung (direct promotion) dengan penjualan langsung(dirrectselling)danpromositidaklangsungmelaluipublikasi poster,pamflet,leaflet,blog,danwebsitesertamediacetak.

Darihasilpelaksanaan dantotalproduksiyangdihasilkan,pencapaian programinitelahmencapai85%dariyangdirencanakan.Selamaempatbulan Terajanatelahdiproduksisebanyak15kalidandipasarkandibeberapatempat diantaranyabeberapabazaardiIPB,pasarMingguandesaBabakandanlapangan gymnasiumIPB,SMAILeuwiliang,danselanjutnyaakanadabentukkerjasama pemasarandenganRumahMakanBakso“Cwiemie”.Hasildari15kaliproduksi diperolehkeuntungansejumlahRp1.015.000,00atausebesarRp203.000,00per individu.Jikapenjualandilakukansetiapharidenganjumlah75cupmakaomset perbulanmencapaiRp5.625.000,00danprofitbulananRp2.430.000,00.

Kata-katakunci:tehrambutjagung,minuman,kesehatan

KATAPENGANTAR

SegalapujikamipanjatkankehadiratAllahSWTatassegalanikmatdan kesempatan yang telah diberikan kepada kita semua sehingga laporan akhir Program kreativitas mahasiswa (PKM) kewirausahaan ini dapat diselesaikan dengansebaik-baiknya.

PKMkewirausahaaniniberjudul“PembuatandanKomersialisasiProduk Terajana(TehRambutJagungBerguna)sebagaiAlternatifMinumanKesehatan” ini memiliki tujuan untuk memberikan inovasi dalam pemanfaatan limbah pertaniankepadamasyarakat.

Dalam kesempatan ini, kami ingin mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada pembimbing kami, dr. Mira Dewi, S.Ked, M.Si atas bimbingandandukunganyangtelahdiberikan.Ucapanterimakasihjugakami sampaikankepadaseluruhpihakyangsecaralangsungmaupuntidaklangsung membantudalamprogramkami.

Sepertikatapepatah, “tak ada gading yangtak retak”,kami memohon maaf apabila dalam laporan akhir ini terdapat kesalahan maupun kekurangan. Sarandankritikyangmembangunsangatkamiharapkanuntuklaporanyanglebih baiklagi.

Bogor,3Juni2010

TimPenyusun

1

I.PENDAHULUAN

LatarBelakang

Indonesiamerupakannegaraagrarisyangkayaakanhasilpertanian,salah satuhasilpertanianutamayangsaatinitercatatmemilikilajuproduksiyanglebih besardarikebutuhan tiaptahunnyaadalahjagung.Saatinipemanfaatanjagung hanyamencakuppadadagingbuahdandaunnyasaja,sedangkanrambutjagung menjadi sampah dan belum termanfaatkan. Sebagian besar masyarakat sudah memanfaatkanairrebusanrambutjagungsebagaiobattradisionaluntukpeluruh peluruhbatu,penuruntekanan darah,danbisa menyembuhkanpenyakit darah tinggi.

Beberapapenelitian menunjukanditemukanadanyakandunganflavonoid yangbermanfaatsebagaipeluruhbatuempedupadarambutjagung.Halinilah yang melatar belakangi program pemanfaatan limbah rambut jagung sebagai minuman teh sekaligus mengkomersialiasikannya kepada masyarakat sebagai inovasibarudalampemanfaatanlimbahrambutjagungdilakukan.Programini diberi nama Pembuatan dan Komersialisasi Produk ”Terajana” (Teh

RambutJagungBerguna)SebagaiAlternatifMinumanKesehatan.

PerumusanMasalah

1. Jagung merupakan makanan pokok dengan tingkat produksinya cukup tinggidanselalutersediasepanjangtahun.

2. Pemanfaatan jagung hanya sebatas pada daging dan daunnya saja sedangkan rambut jagung hanya sebagai sampah yang tidak termanfaatkan.

3. Rambutjagungmemilikizatflavonoidyangbermanfaatsebagipeluruh batuempedu.

4. Minumansepertitehbanyakdisukaidandikonsumsiolehmasyarakat. 5. Masih mahalnya minuman-minuman kesehatan yang dipasarkan bagi

masyarakatkalanganmenengahkebawah.

Tujuan

1.Pemanfaatanlimbahrambutjagungsebagaibahanpembuatanminuman alami.

2.Mengidentifikasiprosesproduksiminumanrambutjagungbergunabagi kesehatan.

3.Memberikaninovasibarudansumbangsihpengetahuandibidangkuliner danminumanherbal.

4.Meningkatkannilaitambahprodukpertanian

5.Menganalisis strategi pasar, termasuk aspek keuangan dan kelayakan usaha

6.Menciptakanpeluangusahamelaluipenjualanprodukminumantehalami berkhasiatdarirambutjagung.

Luaranyangdiharapkan

2

yangmandiri,kompetitifdanberdayasaingsehinggamampumembukapeluang kerjasekaligusmengurangitingkatpengangguran.

KegunaanProgram

1. BagiPerguruanTinggi

Dengan adanya produk minuman teh alami berkhasiat berbahan dasar limbah rambut jagung ini akan meningkatkan jiwa kreatif mahasiswa dalam menciptakan sebuah produk pangan olahan baru yang bermanfaat bagi tubuh, sehat dan praktis. Kondisi seperti ini dapat menimbulkan iklim kompetitif dikalanganmahasiswauntukbersaingmelaluipengembanganintelektualitasdan kreativitas,sehinggasecaratidaklangsungdapatmeningkatkankualitasperguruan tinggi.

2. BagiMahasiswa

Programiniakanmenambahwawasandanpengalamanmahasiswadalam berkarya dan menerapkan teknologi sederhana yang berhasil guna serta dapat menumbuhkanjiwakewirausahaanpadamahasiswa,danpekaterhadaptuntutan konsumenkhususnyadalambidangpangan.

3. BagiMasyarakat

Adanya produk ini akan membantu konsumen dalam pemenuhan kebutuhan minuman kesehatan yang sesuai dengan tren pangan dan tuntutan masyarakat, membantu masyarakat untuk memberi alternatif minuman alami dalam mempertahankan kesehatan. Selain itu, program ini diharapkan dapat membukalapangankerjabagimasyarakatdalammeningkatkantarafhidup.

II.GAMBARANUMUMRENCANAUSAHA

1. AnalisisProduksi

Pembuatantehrambut jagungini diawalidengan pengumpulanrambut jagungdanpembersihanrambutjagungprosesselanjutnyaadalahpembuatanteh rambutjagungdengananekarasa,sertapengemasan.Produksitehrambutjagung berlokasidiAsramaPutriDarmaga(APD)Jl.RasamalaNo.2Rt.09/05Kopleks PerumahankampusIPBdanseafastcenterIPBDarmaga-Bogor16680.Lokasiini dipilihkarenatempatnyastrategisdancukupluasuntukdapatmelakukanproses produksi denganbaik. Produsi Terajanadilaksankan setiapminggunyadengan targetproduksi600gelas.Produkberupaminumanberkhasiatdenganrasayang beragamdandikemasmenariksesuaisegmentasipasarnya.

2. StrategiPemasaran

Pemasaran dilakukan dengan Segmentation, targetting & Positionin.

3

Dalam memasarkan produk, maka dipilih beberapa tempat di daerah lingkar kampus IPB. Penentuan lokasi pemasaran didasarkan pada kriteria sebagaiberikut:strategis,aksesmasukmudah,danpengeluarancost sekecil mungkin.Berdasarkankriteriatersebutkamimenetapkanbeberapalokasidengan membukaoutletminipemasaranprodukkami,yaituKantinAsramaPutradan AsramaPutriTPB,KantinTiap-tiapFakultas,KantinSekolahdanRumahMakan.

3. Tahapanpromosi

Promosi merupakan senjata utama dalam pemasaran produk. Hal ini disebabkan perlunya pengenalan awal pada produk yang tergolong baru ini kepada masyarakat. Promosi yang dilakukan antara lain Pemberian informasi secara langsung (direct promotion dan tidak langsung (Indirrect Promotion.)

Pemberian informasi secara langsung dilakukan dengan penjualan langsung (dirrectselling)danpromosi tidaklangsungmelalui publikasiposter,pamflet, leaflet,blog,danwebsitesertamediacetak.

III.METODEPENDEKATAN

Pelaksanaanprogram inidiawalidengantahappersiapanproduksiyang meliputi pembelian alat - alat produksi dan pengadaan bahan-bahan yang dipelukandalamproproduksi.Semuaalat produksiyangtelahdibeli kemudian ditatadalamsebuahruanganproduksi(AsramaPutriDarmagaIPB).Selanjutnya, setelahsemuaperalatanproduksitersediamakadilakukanpembelianbahanbaku produksi. Tahap selanjutnya adalah proses produksi “Terajana” (Teh Rambut JagungBerguna).Produksi“Terajana” padatahapawaladalahuntukmengetahui tanggapan pasar melalui program launching produk. Launching produk dimaksudkanuntukmengenalkanprodukinikepadakonsumenkhususnyapada segmentasimahasiswa.Prosesproduksikeduaadalahproduksiyangdimaksudkan untukmendistribusikanproduk“Terajana”kepasar.

4

Perencanaan KebutuhanProduksi

PengadaanKebutuhan

PengadaanPeralatandan Bahan-Bahan PenyiapanLokasi Usahadijalankan Pembuatan dan Pengemasan _Ya Tidak Sudah memenuhi syarat Ya

Produk Pemasaran

Tanggapan Pasar Bagus? Check Tidak kesalahan:  Harga, publikasi,dan rasa

Gambar3.BaganMetodePendekatan

IV.PELAKSANAANPROGRAM

WaktudanTempatPelaksanaan

WaktupelaksanaanprogamadalahbulanMei-Juni2009.Tempatproduksi terajanadilakukandiAsramaPutriDarmagadanSeafastCenterIPBDarmaga.

TahapanPelaksanaan/JadwalFaktualPelaksanaan

1. TahapanPersiapan 2. TahapanProduksi 3. TahapanPemasaran Pelaksanaan

1. TahapanPersiapan

Tahapan persiapan merupakan tahap awal pengadaan bahan dan alat produksi.Melakukansurveypasarsertamenjalinkerjasamadenganpetanidan pedagangjagungdalampenyediaanbahanbaku.

2. TahapanProduksi

Tahapan produksi program adalah pembuatan produk terajana yang berlokasi di Asrama Putri Darmaga. Cara pembuatan produk terajana sebagai berikut:

[image:8.595.123.508.78.434.2]

5

 Rambutjagung dibersihkandengancaradicuci.

 didihkanairsebanyak30liter.

 Rambut jagungdimasukkansebanyak1kgdalamrebusanair.

 Diambilair rebusan rambutjagungtersebutdengandisaring.

 Dimasukkangulasebanyak3kgdanessenssecukupnya.

 Terajana siap dihidangkan dalam kondisi hangat-hangat dan dingin (es).Kemudianterajanadijual(dipasarkan).

3. TahapanPemasaran

Pemasaranproduk“Terajana”dilakukankeberbagaitempatberbedaagar “Terajana” di sukai oleh semua kalangan. Berikut adalah tempat pemasaran “Terajana”.

Tabel1.Tempatpemasaran“Terajana”

InstrumentPelaksanaan

Instrumen dalan penelitian ini adalah berupa alat dan bahan. Alat yang digunakanterdiriatas:kompor,timbangan,panciperebusan,kainkasa(sebagai penyaring),boxdasnstandpenjualansertabotolataucuppengemasan.Sedangkan bahanyangdibutuhkanantaralain:rambutjagung,airminum,gula,danessens.

RancangandanRealisasiBiaya

Pengadaanalatproduksi =Rp2.100.000

Transportasi =Rp 200.000

PengadaanbahanproduksiAwal =Rp 175.000 Laboratoriumseafastdantechnopark =Rp 350.000

BiayaLaboran =Rp 50.000

Pembelianbotoldancup(kemasan) =Rp 250.000 Pembuatanpublikasi(spanduk,banner,koran,lftleat) =Rp 500.000 Pembuatanlaporan awal 10x8.000 =Rp 80.000 Laporanmonitoring 5x7.000 =Rp 35.000

Dokumentasi 9x50.000 =Rp 50.000

Seragamterajana 8x45.000 =Rp 360.000 Pengadaanoutlinemini =Rp1.700.000 BiayaBPOMdanLPPM(suratizinindustri) =Rp 725.000

TOTAL Rp.6.575.000,00

V.HASILDANPEMBAHASAN

No TempatPemasaran TargetKonsumen WaktuPenjualan

1. Bazarmahasiswa,EventIPB mahasiswa Maret-April2010

2. PasarMingguandesa Babakan danlapanganGYM

masyarakatumum April2010

3. Rumah Makan Bakso

“Cwiemie” Masyarakatumum 26April2010-dst 4. ProyekKerjasama:

1.MataKuliahKewirausahaan dan Advokasi Bisnis dan ProgramKKPdepartmentHPT IPB

Mahasiswa dan Masyarakat umum dalam pengenalan Pemanfaatnlimbah

[image:9.595.110.517.250.442.2]

6

Program Kreatifitas Mahasiswa Kewirausahaan Terajana ini secara garis besartelahberhasilmelakukankegiatan-kegiatanyangsesuaidenganperencanaan sebelumnya.Halsesuaidenganprogram-programyangtelahdilaksanakanseperti yangtercantumdibawahini:

a. Analisiskelayakanusaha

b. Produk Terajana ini telah dipresentasikan pada dua mata kuliah di DepartemenAgribisnis,yaknimatakuliahKewirausahaandanNegosiasi danAdvokasiBisnis

c. ProdukTerajanaakandiikutlombakanpadaajangkompetisiBisinisPlan olehsalahseorangmahasiswaIPB.

d. ProdukTerajanainitelahdipublikasikanmelaluimediamassayaituKoran kampus IPB, facebook, dan iklan baris gratis online, standing banner, banner,danleaflet.

e. Terajanatelahdikemasdalamduakemasan,yaitucup500mldanbotol 330mldan250ml,

f. Terajana telah memiliki pakaian seragam baik untuk anggota terajana maupunkaryawan.

g. Pemasaran sudah dilakukan pada bazar yang diadakan oleh koperasi mahasiswa IPB, Badan Eksekutif Mahasiswa FEM dan FPIK, serta dilakukanpadapasarminggu.

h. ProgramTerajanainitelahberhasilmemperkerjakanmasyarakatsejumlah tigaorang

i. Melakukan kerjasama dengan pihak Seafast IPB untuk melakukan produksiskalakecildalampengemasanterajanamelaluibotol

j. Melakukansystemcontrolprodukuntukmenjagamutuproduk

k. KerjasamadalamprogramKKPdepartmentHPT IPBdalamsosialisasi pemanfaatanjagungsertalimbahdarijagung.

Darihasilpelaksanaan dantotalproduksiyangdihasilkan,pencapaian program ini telah mencapai 85% dari yang direncanakan. Beberapa hal yang belumtercapaisalahsatunyaadalahpembutanoutletminiTerajana.Selainitu, keterlambatansurveypasar danpencarian supplier bahanbaku rambut jagung jugamenjadipenyebabsehinggaoutletminitidakdiprioritaskanselama6bulan pengembanganprogramkomersialisasiterajanaini. Prioritasakhirdariprogram ini adalahdenganmelakukanpengemasanmenarikmelaluibotolminumandan melakukansuplaiproduk untukdijualkepadabeberapakios,kantin, danmini market.

BeberapahalyangmenjaditargetkedepanuntukusahaprodukTerajana ini,yakni:

a. Menjadikanterajanamemilikiunitusahayangmemlikipangsapasaryang lebihluasdanberkelanjutan

b. Mempekerjakanbanyakpekerja

c. Meperolehsertifikasi secara bertahap mulai dari izin produksi industry rumah tangga, sertifikasi halal dari MUI dan keamanan minuman dari BPOMRI

d. Memilikioutletminitetapterajana

Gambar2. Officer adalahsebagaikepala

7

Terdapat beberapa permasalahan yang dihadapi dalam pelaksanaan programini,namunbersamadenganpermasalahantersebutterdapatsolusiyang diharapkan mampu memecahkan permasalahan yang dihadapi, diantaranya adalah:

a. Administratif

Produk terajana merupakan produk baru berbahan dasar limbah rambutjagungdanperluadanyasertifikasidariPOMatauDepartemen Kesehatan,agarkeberadaannyalebihditerimaolehkonsumen.Selainitu, surat izin produksi perlu dilakukan guna menjamin keberlangsungan usaha.

Upayayangperludilakukanadalahdenganmelakukanregistrasi secepatmungkinkepadaBPOMdalammelakukanpengujian,namunyang terjadi adalah POM tidak bisa melakukan sertifikasi jika hanya satu produk. Untuk saat ini kami sedang menunggu konfirmasi dari pihak BPOMsertamelakukanupayaizinproduksikepadaLPPM.

b. Teknis

Permasalahanteknisyangterjadiadalahmembuatterajanamenjadi produkyangtahanlamaataumemilikidayasimpan yangcukuplama untuk dikonsumsi masyarakat. Pengemasan terajana masih menjadi kendala karena keterbatasan biaya dalam pengadaan mesin pengemasan.Pengembangan produk menjadi prioritas untuk terus dilakukan

c. OrganisasiPelaksana

Pelaksanaan kegiatan penelitian ini telah dilaksanakan dengan baik.Namunberbagaikendalautamaadalahmengenaijadwal masing-masing anggota pelaksana yang berbeda. Hal ini diatasi melalui pembagiantugasdanberkumpulpadawaktulibursertaberkomunikasi secaraefektif.Organisasipelaksanaanperusahaanterjanasebagaiberikut :

ChiefExecutiveOfficer HadiGunaPrajaKusuma

OperationalManager WaHesty MarketingManager SlametRiyadi R&DManager SitiRohanah FinancialManager SusiNurohmi

Chief ExecutiveStrukturOrganisasiPerusahaanperusahaan yang bertugas dalam mengawasi dan penanggung jawab terhadap keberlangsungan usaha. Operasional Manager adalah kepala produksi yang bertugas dalam menentukan berapa banyak terajana yang akan diproduksi sekaligus membawahi karyawan dalam melakukan proses produksi.MarketingManangerbertugasdalamstrategipemasaranproduk hinggakonsumenmengenaliprodukterajana.ResearchandDevelopment Manage bertugas dalam hal pengembangan dan penelitian produk.

KERJA KEUNTUNGAN 8

pengembangan produk Terajana itu sendiri, sehingga Terajana yang diperolehsaatinitidakterlepasdariperanandosenpembimbingterutama dalamsifatfisikdankimiadariproduk.

Berikut ini akan disajikan data penjualan yang telah dilakukan selama pelaksanaanprogram:

Tabel1HasilPenjualandanKeuntunganSelamaProduksi

PRODUKSI HASILPENJUALAN BIAYA TENAGA

1 187500 81500 25000 81000

2 150000 81500 25000 43500

3 187500 81500 25000 81000

4 187500 81500 25000 81000

5 160000 81500 25000 53500

6 160000 51500 25000 83500

7 150000 51500 25000 73500

8 150000 51500 25000 73500

9 170000 51500 25000 93500

10 150000 51500 25000 73500

11 160000 81500 25000 53500

12 150000 81500 25000 43500

13 162500 81500 25000 56000

14 150000 81500 25000 43500

15 187500 81500 25000 81000

TOTAL 2462500 1072500 375000 1015000

Hasil dari 15 kali produksi diperoleh keuntungan sejumlah Rp 1.015.000,00atausebesarRp203.000,00perindividu.Jikapenjualandilakukan setiap hari dengan jumlah 75 cup maka omset per bulan mencapai Rp 5.625.000,00danprofitbulananRp2.430.000,00.

Tempat penjualan dan pemasaran yang telah diperoleh dari berbagai kerjasamayangdilakukanmemungkinkanusahainiuntukterusdikembangkan. Keberlanjutanusahainidapatterlihatdaribahanyangbanyaktersediadidaerah Bogor dan pemasok yang telah bersedia untuk bekerjasama sehingga memungkinkanuntukproduksiskalamenengahdanbesar.

Arah pengembangan usaha Terajana ini adalah menjadikannya sebagai industriminumantehskalamenengahuntukjangkasatutahun,danskalabesar setelahtahunberikutnya.UsahaTerajanadikembangkanmelaluisistemwaralaba danbagihasildenganpihakyanginginterlibatuntukpenjualanTerajana.

Nilaigunayangdiperolehdariusahainiadalahterciptanyapeluangusaha daripengolahanlimbahrambutjagung.LimbahinimenghasilkanprodukTerajana yangmemilikikandunganantioksidankuatyaitudarikandunganflavonioidyang baikuntukmenjagakesehatan.

[image:12.595.112.529.173.450.2]

9

lagulawasyangterkenaldiIndonesia.Terajanajugamemilikirasadanaroma yangunik,sehinggamemilikirasatersendiridibandingteh-tehyanglainnya.

UsahaTerajanainihakikatnyamemberikangambarankepadamasyarakat luasbahwaditengaharuseksploitasisumberdayalahansaatini,masihterlihat kearifan lokal dalam penanganan limbah kembali (daur ulang) seperti halnya produk teh rambut jagung ini, sehingga bisa memberikan stimulus pada masyarakatuntukdapatmengembangkansendiriusahapengelolaanlimbahagar bisadimanfaatkankembalidanpengelolaaninibisaberpotensiuntukdijadikan sebagaiunitusahayangmampumeningkatkankesejahteraanmasyarakatsekitar/ lokaldariindikatorperekonomian.

VI.KESIMPULANDANSARAN

Kesimpulan

Rambutjagungdapatdigunakansebagaibahanpembuatanminumanalami yangberfungsidalammenjagakesehatan.Produkinidapatmeningkatkannilai tambahmemberikaninovasibarudansumbangsihpengetahuandibidangkuliner dan minuman herbal. Bisnis minuman ini pada dasarnya menguntungkan jika strategiproduksidanpemasarandilakukandenganbaik.Inijugamerupakansalah satucarauntukmenciptakanlapangankerjauntukmasyarakat.

Saran

10

VII.LAMPIRAN

FORMA

Nomor:

Tanggal:

FORMULIRPERMINTAANSERTIFIKASIHALAL

Sayayangbertandatangandibawahini:

Nama :HadiGunaPrajaKusuma

Jabatan :Pemilik

AlamatRumah :PondokAlIzzahBBalebakDarmagaBogor

HP/email :085717598688

NamaPerusahaan :TerajanaGroup

AlamatKantor :AsramaPutriDarmaga

Jl.RasamalaNo.2Rt.09Rw.05Kompleksperumahan

dosenIPBDarmagaBogor16680

Tlp/FaxKantor :0251-8621200

HP/emailkantor :085692598001

AlamatlengkapTempatusaha,Pabrik,Gudang:

1. Jl.RasamalaNo.2Rt.09Rw.05KompleksperumahandosenIPB

DarmagaBogor16680

11

FORMAhal.2

MENGAJUKANPERMOHONANSERTIFIKASIHALAL

PadaProduk:Terajana

JenisProduk:1.Teh RambutJagung

NamaProduk:“Terajana”

TaksasiProduksiperMinggu:

1.TerajanaOriginal150botol

2.TerajanarasaTuttyFruty150botol

3.TerajanarasaLemon150botol

4.TerajanarasaLeci150botol

Bersama ini juga kami lampirkan syarat-syarat yang diperlukan seperti yang

tersebutdalamSyarat-SyaratPendaftaranSertifikasiProdukHalaldariLPPOM

MUIProp.JawaBarat

Bogor,23Mei2010

PenerimaPendaftaran, Hormatsaya,

Hadi Guna Praja Kusuma

12

GambardanLogoProdukTerajana

Gambar1.LogoTerajana

[image:16.595.104.476.107.684.2]

13

Gambar3.KemasanBotolProdukTerajana

[image:17.595.116.483.77.674.2]

14

Gambar5.TampilanPublikasiMediaElektronik

[image:18.595.97.518.82.628.2]

15

[image:19.595.138.486.83.344.2]