DIET SEHAT ALA JEPANG
“ NIHONFU NO DAIETTO“
KERTAS KARYA
Dikerjakan
O L E H
092203014 CHRISTIN EVAN
PROGRAM STUDI BAHASA JEPANG D-III FAKULTAS ILMU BUDAYA
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
PENGESAHAN
Diterima Oleh
Panitia ujian program pendidikan Non – Gelar Sastra Budaya Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara Medan,
Untuk melengkapi salah satu syarat ujian Diploma III dalam bidang Studi Bahasa Jepang
Pada : Tanggal :
Hari :
Program Diploma Sastra Budaya Fakultas Ilmu Budaya
Universitas Sumatera Utara
Dekan,
NIP. 19511013 197603 1 001 Dr. Syahron Lubis, MA
Disetujui oleh :
Program Diploma Sastra dan Budaya Fakultas Ilmu Budaya
Universitas Sumatera Utara Medan
Program Studi DIII Bahasa Jepang Ketua Program Studi
DIET SEHAT ALA JEPANG “NIHONFU NO DAIETTO”
KERTAS KARYA
Kertas karya ini diajukan kepada panitia ujian program pendidikan Non-Gelar Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara Medan, untuk melengkapi salah satu syarat kelulusan Diploma III dalam bidang Bahasa Jepang.
Dikerjakan OLEH
NIM : 092203016 Christin Evan Ginting
Pembimbing, Pembaca,
Dr.Nandi.S
KATA PENGANTAR
Segala puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas berkat rahmat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan kertas karya ini, sebagai syarat untuk memenuhi ujian akhir Diploma III Program Studi Bahasa Jepang Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara. Kertas Karya ini berjudul
Penulis menyadari bahwa apa yang telah tertulis dalam kertas karya ini masih jauh dari kesempurnaan baik dari segi materi maupun penulisan. Demi kesempurnaan, penulis sangat mengharapkan saran dan kritik yang membangun dari pembaca untuk ke arah perbaikan.
Dalam kertas karya ini penulis telah banyak menerima bantuan dari berbagai pihak yang cukup bernilai harganya. Untuk itu penulis mengucapkan banyak terima kasih sebesarnya-besarnya kepada :
1. Bapak Dr. Syahron Lubis, MA , selaku Dekan Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara.
2. Bapak Zulnaidi, S.S, M.Hum, selaku Ketua Jurusan Bahasa Jepang Universitas Sumatera Utara.
3. Bapak Drs.Nandi.S, selaku Dosen Pembimbing yang telah bersedia meluangkan waktu dan pikiran untuk membimbing kepada penulis dalam menyelesaikan kertas karya ini.
5. Bapak dan Ibu dosen Bahasa Jepang Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara yang telah mendidik dan membimbing penulis selama menjadi mahasiswa di jurusan Bahasa Jepang.
6. Teristimewa kepada orangtua saya yakni ayahanda U.Ginting dan ibunda D.Tarigan yang senantiasa memberikan semangat untuk meraih cita-cita serta doa yang mengiringi langkah saya dan dorongan moril baik material maupun spiritual.
7. Abang saya Octa Enda Suranta Ginting SH dan Kakak saya Gloria Karina Ginting.SH tercinta yang mendukung penuh atas apa yang saya jalani.
8. Untuk bibi dan paman-paman saya yang selalu memberi semangat kepada saya untuk menyelesaikan kertas karya ini..
9. Sahabat-sahabat saya yang berada didalam kampus dan diluar kampus ini yang terus mendukung dengan keceriaan.
Medan, Juni 2012 Penulis
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ... i
DAFTAR ISI ... iv
BAB I PENDAHULUAN ... 1
1.1 Alasan Pemilihan Judul ... 1
1.2 Tujuan Penulisan ... 2
1.3 Batasan Masalah ... 2
1.4 Metode Penulisan ... 2
BAB II GAMBARAN UMUM DIET ... 3
2.1 Pengertian Diet ... 3
2.2Fungsi Diet ... 9
BAB III RAHASIA DIET SEHAT ALA JEPANG 3.1Pola Makan ... 11
3.2Makanan Dasar ... 13
3.3Gizi Dan Manfaat Makanan Dasar...16
BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN ... 18
4.1 Kesimpulan ... 18
4.2 Saran...18
BAB I PENDAHULUAN
1.1 . Alasan Pemilihan Judul
Diet di zaman sekarang ini sudah menjadi suatu gaya hidup masyarakat di kota . Tinggi nya tingkat obesitas diberbagai Negara termasuk Negara Indonesia membuat banyak orang berbondong-bondong untuk melakukan program diet . Namun kurang nya informasi yang baik membuat diet tersebut banyak di salah artikan oleh banyak orang . Diet di artikan sebagai program untuk menurunkan berat badan saja , menguruskan badan , dan membuat penampilan menjadi lebih menarik .Diet dilakukan tanpa pengarahan dari ahlinya , sehingga menguranggi nilai-nilai gizi yang seharusnya di perlukan oleh tubuh .Hal ini yang justru akhirnya memicu timbulnya penyakit di tubuh dan mengurangi kinerja organ – organ tubuh .
Menurut para ahli – ahli kesehatan dunia , Jepang merupakan Negara yang tingkat obesitas nya paling rendah .Angka kehidupan dinegara Jepang juga tinggi diantara negara – negara maju lainnya . Padahal dalam suatu penelitian orang-orang jepang adalah yang paling rendah melakukan pengeluaran untuk perawatan kesehatan .
Para ahli menunjukkan pada sejumlah faktor , meliputi gaya hidup masyarakat Jepang banyak ahli yang setuju bahwa satu aspek lain dari gaya hidup masyarakat Jepang yang telah memberikan perbedaan besar , yakni diet . Menurut Dr.Dean Ornish , kepala Preventive Medicine Research Institute di California , diet orang Jepang merupakan diet yang paling sehat di Dunia .
1.2. Tujuan Penulisan
Adapun tujuan penulisan kertas karyaadalah sebagai berikut : 1. Untuk memberikan pengertian dan fungsi yang sebenarnya akan Diet 2. Untuk menginformasikan cara diet yang baik bagi masyarakat luas 3. Untuk menambah pengetahuan , baik terhadap pembaca dan juga penulis 4. Melengkapi persyaratan untuk dapat lulus dari D3 Bahasa Jepang Universitas Sumatera Utara
1.3. Pembatasan Masalah
Dalam kertas karya ini penulis membahas mengenai gambaran umum diet , fungsi , tata cara , dan pemilihan makanan terbaik dalam Diet ala masyarakat Jepang .
1.4. Metode Penelitian
BAB II
GAMBARAN UMUM TENTANG DIET
2.1 Pengertian Diet
Diet sering disalahartikan sebagai usaha mengurangi makan untuk mendapatkan berat tubuh yang ideal, atau untuk mendapatkan bentuk tubuh yang ideal. Padahal, berdasarkan asal serapan katanya, arti ini yang sebenarnya adalah mengatur pola makan. Tentu saja, saat ini masih banyak orang yang menyalah artikan arti berat badan sendiri. Oleh karena itu perlu diluruskan mengenai arti menurunkan berat badan yang sebenarnya.
Diet sangat akrab di kalangan kaum wanita, karena memang sebagian besar wanita tentu saja menginginkan tubuh yang ideal. Cara ini dipercaya dapat membantu mereka untuk mengkonsumsi makanan dengan porsi cukup yang dibutuhkan oleh tubuh, sehingga berat badan mereka juga tetap terkontrol dan terjaga
Dalam kamus Gizi Pelengkap Kesehatan Keluarga 2009 keluaran Persatuan Ahli Gizi Indonesia (Persagi), Diet memiliki arti sebagai pengaturan pola dan konsumsi makanan serta minuman yang dilarang, dibatasi jumlahnya, dimodifikasi, atau diperolehkan dengan jumlah tertentu untuk tujuan terapi penyakit yang diderita, kesehatan, atau penurunan berat badan .
A. Diet berdasarkan asupan makanan / gizi :
- Diet rendah kalori rendah karbohidrat .
Tidak berarti orang lantas tidak makan semua jenis karbohidrat. Asupan karbohidrat hanya dikurangi. Konsumsilah beras merah atau roti gandum. Asupan protein dan lemak tetap diperhatikan, namun tidak terlalu tinggi.
- Diet rendah kalori tinggi protein
Bagi yang ingin melakukan diet ini, dia harus benar-benar fit, terutama ginjal dan lever. Jika tidak, organ tubuh akan makin terbebani dan kondisi tubuh justru melemah. Diet ini banyak mengonsumsi protein, seperti daging atau telur.
- Diet rendah kalori rendah lemak
Orang dengan diet seperti ini harus pintar-pintar menghitung asupan kalori. Semua jenis makanan biasanya dikonsumsi, hanya saja dikurangi kalori dan lemak. Perlu diingat, satu gram lemak sama dengan sembilan kalori. Diet jenis ini memang tidak bisa berlangsung dengan cepat, paling-paling dua kilogram sebulan. Namun, hal ini sudah cukup jika dilakukan secara konsisten.
- Diet rendah kalori tinggi lemak dan protein
Di sini yang dilakukan adalah mengurangi asupan karbohidrat. Diet ini akan berlangsung lebih lama lagi, itu pun jika orang yang berdiet mampu makan sedikit nasi atau bahkan tidak sama sekali.
- Food Combining.
B. Diet berdasarkan Golongan Darah :
Diet golongan darah ditemukan oleh Dr Peter D’Adamo penulis “Eat Right for Your Type . Menurutnya reaksi kimia terjadi antara makanan dan darah yang dimakan.Reaksi ini merupakan bagian dari warisan genetic .Reaksi ini disebabkan oleh factor yang disebut Lektin . Lektin dan beragam protein yang di temukan dalam makanan memiliki sifat aglutinasi yang mempengaruhi darah . Jadi ketika makan makanan yang mengandung lektin protein yang tidak cocok dengan tipe antigen darah . Maka lektin mulai mengaglutinasi sel-sel darah dan ini akan menyebabkan berbagai masalah kesehatan dari sinilah konsep diet golongan darah bermula . Dibawah inilah adalah tipe golongan darah beserta keterangan dan profile diet yang harus dilakukan :
- Diet Golongan darah O
Golongan darah O di yakini sebagai kelompok hunter ( pemburu ) . golongan darah O merupakan golongan darah yang pertama kali muncul pada manusia . Diet golongan darah O merekomendasikan bahwa golongan darah O adalah diet dengan protein tinggi . D’Adamo mendasarkan ini pada keyakinan bahwa golongan darah O adalah tipe darah yang pertama ada di muka bumi, berasal 30.000 tahun yang lalu. Pemilik golongan darah ini biasanya cenderung berprestasi tinggi , seorang yang aktif dan terorganisir . Olahraga yang cocok untuk diet golongan darah O adalah kardio , jogging , bersepeda , berenang atau jalan cepat. Latihan di pagi hari lebih baik daripada malam hari .
Profile diet : rendah karbohidrat dan tinggi protein.
- Diet golongan darah A
Golongan darah A disebut cultivator (penggarap tanah,bercocok tanah) oleh D’Adamo, golongan darah A berkembang pada zaman pertanian, sekitar 20.000 tahun yang lalu. Diet golongan darah merekomendasikan bahwa individu-individu yang sedang melakukan diet golongan darah A diharuskan memperbanyak makan sayuran dan menghindari daging merah, asupan makanan diarahkan lebih ke arah vegetarian.Orang dengan golongan darah A cenderung sangat kreatif, sangat sensitif, dan pemecah masalah yang baik.Para pemilik golongan darah A cenderung lebih cocok melakukan olahraga yang santai selama 30 menit, seperti yoga, tai chi, berjalan, dan olahraga outdoor. Pemilik golongan darah ini kurang aktif dalam berolahraga.
Profile Diet : rendah lemak dan tinggi kerbohidrat
Pantangan : Daging (sapi,angsa, kelinci, ayam hutan, kerbau, domba, bebek), lobster, belut, kodok, keju, es krim, susu, murni, kelapa/ santan, melon madu, pisang (raja), pepaya,acar, terung, tomat, ubi, gurita, kepiting, kentang, jeruk, udang, cumi- cumi, mentega, susu sapi, pare, air soda
- Diet golongan darah B
Profile diet: Susu & produk olahan susu
Pantangan : Daging (bebek, ayam, angsa, belibis, babi, kuda, keong, kepiting, siput, kacang tanah,roti gandum,tomat, waluh, jagung, air soda, minuman beralkohol avokad, pare, delima, kelapa/ santan, kesemek, belimbing, belut, kodok, gurita, lobster, es krim, telur (bebek, angsa, puyuh), pir.
- Diet golongan darah AB
Golongan darah AB, menurut D’Adamo disebut sebagai the enigma (teka-teki, misterius). Golongan darah AB merupakan jenis golongan darah yang terakhir berevolusi, berasal kira kira 1.000 tahun yang lalu. Dalam hal kebutuhan makanan, gologan darah AB diperlakukan sebagai golongan darah yang yang merupakan perantara antara golongan darah A dan B.Orang dengan golongan darah AB memiliki sifat cerdik dan kreatif, memiliki pemikiran yang baik untuk bisnis, mudah bergaul dengan orang.Dalam diet golongan darah, olahraga yang cocok untuk diet golongan darah O ini adalah yoga atau pilates sekali dalam seminggu, Jogging ringan dapat pula dilakukan dengan intensitas yang lebih sering.
Profile diet: Menyesuaikan dengan berbagai jenis makanan
2.2 Fungsi Diet
Tubuh itu seperti mesin, tidak pernah berhenti bekerja.Setiap langkah produktivitas di tunjang oleh sistem kerja berbagai organ yang ada didalam tubuh.Tubuh kita juga membutuhkan bahan bakar seperti layaknya mesin, yaitu makanan yang kita konsumsi setiap hari sehingga makanan itu haruslah sesuai dengan jumlah aktifitas kita setiap hari.Anda pun tak bisa sembarangan memasukkan makanan ke dalam tubuh.Karena apabila kita memasukkan zat yang buruk ke dalam tubuh kita, maka zat itu dapat menurunkan daya tahan tubuh kita dan menghambat kerja dan metabolisme.Contohnya adalah makanan hewani yang sarat lemak tak jenuh dan berkolesterol tinggi.
Lemak memang dibutuhkan oleh tubuh untuk sumber tenaga tetapi dalam jumlah yang tepat seperti halnya protein, karbohidrat, dan mineral.Pasalnya, aktifitas dan elemen nutrisi yang cukup akan menghasilkan produktivitas yang tinggi dan menunjang kesehatan.Seperti banyak diungkapkan oleh pakar kesehatan, makanlah beragam makanan agar mendapat semua nutrisi yang lengkap dan seimbang.Namun yang terjadi sekarang, konsep ini dianggap seseorang sebagai konsep yang salah kaprah.
Alih-alih mau mengasup makanan bervariasi, yang ada malah sembarang makan tanpa melihat nilai gizi yang sesuai dengan kebutuhan tubuh.Hal tersebut bisa menjadi pemicu untuk timbulnya berbagai penyakit.Sebut saja seperti obesitas, tekanan darah tinggi, hiperkolesterolemania, diabetes, dan penyakit jantung koroner (PJK).Itulah sebab kenapa kita harus mengatur pola makan agar tubuh mendapatkan apa yang baik dan dapat bekerja secara optimal.Oleh karena itu, lakukan diet yang disesuaikan dengan kebutuhan tubuh Anda dan juga tujuan semula.
b. Diet dapat meningkatkan metabolisme Tubuh
c. Diet berguna untuk menyeimbangkan pola makan sehari – hari d. Diet dapat mengguatkan tulang
Seringnya kegemaran orang dalam mengkonsumsi daging tanpa menyeimbangkannya dengan buah dan sayuran mengakibatkan kadar protein berlebihan yang dapat mengganggu ginjal. Akibatnya, penyerapan kalsium terganggu dan memaksa tubuh mengambil kalsium dari tulang. Namun saat seseorang melakukan diet , hal ini tidak terjadi.
e. Memperlancar pencernaan
Pada saat melakukan diet karbohidrat kompleks dalam tubuh seseorang dicerna secara berangsur-angsur dan teratur sehingga menyediakan sumber glukosa tetap. Inilah yang akhirnya memperlancar pencernaan seseorang f. Diet dapat menyehatkan kulit
saat seseorang melakukan diet yang mana lebih banyak mengkonsumsi sayur dan buah-buahan , membuat banyaknya vitamin alami yang masuk ketubuh . Itulah yang akhirnya membuat kulit menjadi sehat . Bahkan pada beberapa buah yang kulitnya dapat di konsumsi dapat membuat kulit tampah lebih cerah .
g. Diet dapat melindungi gigi
Pada pelaku diet seringnya gigi mengunyah padi-padian dan sayur-sayuran daripada memotong daging membuat gigi lebih terlindungi . Dan air liur pada manusia yang mengandung
h. Diet dapat mencegah berbagai penyakit
BAB III
DIET SEHAT ALA JEPANG
3.1 Pola Makan
Dalam konteks diet yang dilakukan masyarakat Jepang , salah satu hal yang mereka perhatikan adalah pola makan dan cara makan mereka . Adapun pola makan masyarakat Jepang yang patut di perhatikan adalah :
1. Pola makan Jepang di dasarkan pada ikan , kedelai , nasi , sayur , dan buah Mayoritas hidangan Jepang gadalah variasi dari lima jenis makanan tersebut . Orang Jepang mengkonsumsi ikan 2 kali lebih banyak dibandingkan orang Amerika .Merreka sangat gemar memakan sayur , terutama sayur yang segar . Dengan 5 jenis makanan tersebut tercatat orang Jepang makan lebih dari 100 jenis makanan sehat yang berbeda setiap minggunya , dibandingkan dengan orang Amerika yang hanya makan 30 jenis makanan dri macam-macam bahan makanan setiap minggunya . Jumlah makanan hasil pemrosesan dan penyulingan yang di konsumsi perkapita di Jepang juga lebih rendah di banding kan Barat .
menumis , atau menggoreng cepat dengan menggunakan panci . Ini agar nutrisi dari makanan tersebut tidak banyak yang rusak .
4. Memakan nasi , bukan roti , bersama makanan yang lain.
Roti lapis (sandwich) untuk makan siang telah popular di Jepang. Akan tetapi, secara keseluruhan konsumsi roti di Jepang jauh lebih rendah di bandingkan di negara Barat , dan nasi masih menjadi makanan utama . Orang Jepang makan nasi dengan porsi sedang dengan hamper semua makanan yang di olah dirumah .
5. Selalu makan pagi dan memakan makanan yang bertenaga .
Diabndingkan dengan negara-negara Industrialis , tingkat obesitas orang Jepang lebih rendah . Dan alasannya adalah masyarakat Jepang melakukan sarapan pagi yang bertenaga. Setiap pagi masyarakat Jepang menyatap makanan yagn sudah di siapkan di rumah . Makan pagi khas Jepang adalah teh hijau , semangkuk nasi , sup miso ,dengan tofu dan scallion .Dijepang makanan pagi adalah yang paling penting .
6. Orang Jepang gemar makan pencuci mulut dengan porsi yagn kecil .
Masyarakat Jepang sangat gemar makan makanan kecil , atau biasa di sebut dengan camilan . Namun mereka memakan nya dalam porsi yang kecil – kecil .
7. Masyarakt Jepang mengatur pola makan bukan untuk menurunkan berat badan .
3.2 Makanan Dasar
Kesuksesan dari Diet yang di lakukan oleh masyarakat Jepang salah satu faktornya tentu adalah dari makanan pokok yang setiap hari mereka konsumsi . bahkan saat mengolah makanan barat , mereka masih memasukkan bahan – bahan makanan tersebut ke dalam nya .
Makanan – makanan itu adalah
1. Ikan
Ikan adalah dagingnya Jepang . Orang Jepang makan ikan sebagai sarapan , makan siang , dan makan malam . mereka makan bola – bola nasi dengan ikan . mereka makan banyak ikan tuna mentah , trout sushi , teriyaki cod , macarel , dan ikan ikan lainnya . Kegemaran makan ikan pada orang Jepang telah berakar sejak abad ke & , ketika seorang kaisar Budha mengeluarkan perintah yang melarang penduduk memakan semua binatang yang hidup di darat . Jepang mengkonsumsi hampir 10% dari ikan di dunia , sekalipun penduduk Jepang hanya sekitar 2% dari populasi dunia . Orang Jepang makan 150 pon ikan per orang pertahun nya . 4 kali lebih dari rata-rata dunia yang hanya 35 pon . Ikan ini mungkin adalah faktor kunci utama mengapa Jepang berada di urutan 1 yang penduduknya memiliki harapan hidup lebih lama dan lebih sehat di bandingkan dengan negara-negara lain di dunia .
2. Sayur-Mayur
3. Nasi
Orang Jepang sangat membatasi makanan manis dan membatasi banyak kudapan . namun mereka menjadikan kue beras sebagai kudapan mereka . Dijepang Beras bukan hanya menjadi makanan dasar yang bergizi , namun beras menjadi makanan artistic . Padi yang berwarna kecoklatan di cahaya matahari di musim gugur menandakan kekayaan , kesuksesan dan kemakmuran .Masyarakat Jepang menyajikan nasi tanpa minyak , mentega , saus , dan bumbu- bumbu klainnya . Beras yang menjadi favorit mereka adalah beras putih (short-gain) karena teksturnya yang kenyal , sedikit lengket dan pulen .
4. Kedelai
Bagi masyarakat Jepang sehari tanpa makan beberapa bentuk kacang adalah hal yang hampir tidak mungkin. Dibeberapa meja orang Jepang , tiga atau lebih produk kedelai di hidangkan dalam hidangan yang sama . Kandungan gizi dalam kedelai dapat mengantikan kandungan gizi dalam daging namun lebih sehat . salah satu bentuk kacang kedelai di Jepang adalah Tofu . Tofu dating dari Cina ke Jepang sekitar 1000 tahun yang lalu. Dan langsung menjadi hidangan favorit bagi para biksu Budha Zen yang vegetarian . Beberapa ahli menyatakkan mengkonsumsi produk kedelai yang tinggi di jepang merupakan satu factor yang mendukung sangat sehatnya masyarakat Jepang . Menurut penelitian orang Jepang mengkonsumsi rata-rata 50 grram kedelai setiap harinya . Orang Jepang juga kebanyakan mengkonsumsi kedelai dalam bentuk alaminya .
5. Mie
6. Teh
Orang Jepang telah mengkonsumsi teh , terutama the hijau dari berabad-abad yang lalu .Menurut sejarahnya the di bawa dari daerah Cina pada akhir abad ke -12 . Orang Jepang juga sudah lama mengaitkan teh dengan kesehatan dengan umur panjang . Seorang ahli yang telah mengelilingi Jepang bernama Engelbert Kaempfer mengatakan Teh dapat menenangkan dan menyegarkan pikiran .
7. Buah
3.3 Gizi dan Manfaat makanan dasar 1. Ikan
Kandungan Gizi : -ikan mengandung Asam lemak Omega 3 polyunsaturated -selenium
-yodium
-antioksidan .
Manfaat : kandungan gizi dalam ikan dapat melindungi tubuh dari penyakit Jantung , dan penyakit kanker
2. Sayur-Mayur
Kandungan Gizi : -sayur sayuran banyak mengandung banyak vitamin C
-serat
-kalium dan yodium
-mengandung
-karbohidrat kompleks , mineral , phytochemicals dan antioksidan .
Manfaat : sayur dapat melindungi sel – sel dari kerusakan ,
mengurangi resiko penyakit jantung , stroke dan kanker .
3. Nasi
Kandungan Gizi : nasi mengandung karbohidrat kompleks , dan hanya mengandung sedikit sodium , lemak jenuh , lemak trans . Manfaat : karbohidrat pada nasi dapat menstabilkan berat badan seseorang
4. Kedelai
Kandungan Gizi : tinggi protein , rendah kalori dan rendah lemak
5. Mie
Kandungan Gizi : Protein , serat , butir utuh dan karbohidrat kompleks Manfaat : Menurunkan Tekanan darah
6. Teh
Kandungan Gizi : flavonoid
Manfaat : menenangkan an menyegarkan fikiran , membersihkan darah , antikanker , mengurangi kadar kolestrol , melindungi jantung , membakar lemak , menurunkan tekanan darah , memerangi kencing manis , menunda penyakit Aizheimer , memerangi berbagai alergi . 7. Buah
BAB IV
KESIMPULAN DAN SARAN
4.1 Kesimpulan
Setelah melakukan penelitian pustaka ( Library Research ) lalu dirangkum dan di analisa data-data yang di peroleh mengenai Diet Sehat Ala Jepang maka penulis dapat mengambil kesimpulan sebagai berikut :
1. Diet bukan proses untuk menguruskaan badan , tapi mengatur pola makan seseorang untuk mendapatkan tubuh yang sehat dan berat badan yang ideal . Diet artinya bukan tidak makan , tetapi makan dan mengkonsumsi makanan yang bergizi .
2. Diet ternyata juga melihat golongan darah seseorang . Beda golongan darah beda pula asupan gizi yang di perlukan tubuh dan beda pula makanan-makan yang harus di hindari.
3. Masyarakat Jepang makan – makanan yang sehat dan bergizi . memiliki banyak nutrisi , tinggi kaarbohidrat dan alami . Masyarakat Jepang makan dengan aturan-aturan , dan sesuai dengan standart dan tidak berlebihan . 4. Makanan – makan Jepang penuh dengan kesegaran . Ikan , sayur ,
buah-buahan yang segar . Pengolahan masakan Jepang pun tetap mementingkan kesegaran dari bahan makanan yang ada .
4.2 Saran
DAFTAR PUSTAKA
Eri, Yanuar, Akhmad B.S.,S.Kep.,Ns. 2011.Diet Sehat untuk Remaja. Indonesia: Kanisius.
Naomi, Moriyama., and William Doyle. 2005.Japanese Women Don’t Get Old or Fat. New York: Bantman Dell A Division of Random House.
