Karakteristik Mikrokapsul Lactobacillus plantarum dan : Stabilitas dalam Selai Salak Selama Penyimpanan
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Sebagai suatu karya ilmiah maka hasil penelitian ini dapat memberi kontribusi bagi perkembangan ilmu pengetahuan pada khususnya maupun bagi masyarakat luas pada
Dari pengujian terhadap kadar gula, pada Tabel 8 di atas dapat dilihat bahwa nilai kadar gula minuman probiotik susu jagung manis yang menggunakan L.. pentosus EM1 memiliki kadar
1) Sebagai suatu karya ilmiah, maka hasil penelitian ini diharapkan dapat memberi kontribusi bagi perkembangan ilmu pengetahuan di bidang perpustakaan khususnya
Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi bagi pengembangan ilmu pengetahuan dalam bidang keuangan, khususnya mengenai perkembangan dan
Penelitian ini dilakukan dengan memberikan secara oral yogurt probiotik dan yogurt sinbiotik susu kambing PESA dalam bentuk segar setiap hari secara berturut-turut pada
Hasil penelitian ini diharapkan dapat berfungsi sebagai kontribusi dan sumbangan ilmiah untuk memperkaya khazanah ilmu pengetahuan khususnya tentang
Analisa yang dilakukan adalah total bakteri asam laktat susu kedelai fermentasi, total bakteri asam laktat selama penyimpanan, perubahan sifat probiotik kultur
Manfaat Teoritis Penelitian ini di harapkan dapat memberikan kontribusi bagi perkembangan ilmu pengetahuan khususnya perkembangan ilmu pengetahuan manajemen sumber daya manusia
