• Tidak ada hasil yang ditemukan

PENGARUH KONSENTRASI GARAM TERHADAP KARAKTERISTIK MIKROBIOLOGI DAN KIMIA PIKEL UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas var Ayamurasaki) SELAMA FERMENTASI

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "PENGARUH KONSENTRASI GARAM TERHADAP KARAKTERISTIK MIKROBIOLOGI DAN KIMIA PIKEL UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas var Ayamurasaki) SELAMA FERMENTASI"

Copied!
54
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 1. Kandungan gizi pada ubi jalar per 100 gram
Gambar 1. Ubi jalar ungu, putih, dan kuning (dari kiri) (Sumber : Anonim, 2008)
Tabel 2. Kandungan gizi pada ubi jalar putih, ubi ungu/merah dan ubi kuning,  per 100 gram
Tabel 3. Struktur dasar komponen pembentuk antosianin
+7

Referensi

Dokumen terkait

Hasil analisis dalam penelitian kualitatif telah ditemukan adanya 18 faktor yaitu faktor sikap petugas BMT jujur, faktor layanannya cepat, faktor produk BMT sesuai

Sehingga, kampanye sosial yang mampu mengajak mereka ikut aktif terlibat di dalamnya merupakan bentuk kegiatan yang tepat untuk sekali lagi memperkenalkan

Hasil multivariat menunjukkan ada pengaruh antara pengetahuan dengan kepatuhan diet hipertensi dengan nilai P value 0,011 dan responden dengan pengetahuan rendah

Hasil dari analisis data yang dilakukan adalah: (1) perusahaan melakukan penentuan harga pokok jasa lift on-lift off kontainer berdasarkan kesepakatan kontrak yang terjadi

Penataan desa meliputi pembentukan (mengadakan desa baru di luar desa yang ada), penghapusan (yang dapat dilakukan karena adanya bencana alam dan/atau kepentingan

Kedua , penegakan hukum atas pendaftaran merek dengan itikad tidak dilakukan dengan model : (a) penolakan merek sejak proses pendaftaran jika terdapat persamaan

Perumahan merupakan satu komponen penting dalam pembangunan ekonomi di mana ia telah menjadi dasar kerajaan untuk menyediakan rumah bagi setiap rakyat. Rancangan Malaysia

Berdasarkan kebutuhan tersebut perusahaan membutuhkan karyawan-karyawan yang memiliki keterikatan dalam menjalani pekerjaannya atau keterlibatan kerja, akan tetapi dalam