Pengembangan Sistem Informasi Manajemen sebagai Penunjang Perencanaan dan Pengendalian Produksi Industri Gula di PG Subang PTP XIV (PERSERO)

(1)

INSTITUT PERTANIAN BOGOR FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

PENGEHBANGAN S I S T E H I N F O R H A S I HANAJEHEN S E B A G A I PENUNJANG PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN P R O D U K S I I N D U S T R I GULA

D I PG SUBANG P T P X I V ( P E R S E R O )

SKRIPSI

S e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t m e m p e r o l a h g e l a r SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN

p a d a J u r u s a n T e k n o l o g i I n d u s t r i P e r t a n i a n F a k u l t a s T e k n o l o g i P e r t a n i a n

I n s t i t u t P e r t a n i a n B o g o r

ANANG HAZFUAD

F 23.1223

D i l a h i r k a n p a d a t a n g g a l 0 9 Maret 1 9 6 8 d i K l a t e n

1 l u l u s : 1 5 D e s e m b e r 1 9 9 0 D i s e t u , i u i ,

/ 2 J a n u a r i 1 9 9 1

L + *

(2)

K A T A PENGANTAR

P u j i s y u k u r p e n u l i s p a n j a t k a n k e p a d a A l l a h SWT. H a n y a b e r k a t l i m p a h a n d a n r a h n a t - N y a s e h i n g g a s k r i p s i i n i d a p a t t e r - s e l e s a i k a n s e s u a i d e n g a n y a n g d i h a r a p k a n .

S k r i p s i i n i d i s u s u n g u n a n e m e n u h i s y a r a t u n t u k n e n p e r o l e h g e l a r S a r j a n a p a d a J u r u s a n T e k n o l o g i I n d u s t r i P e r t a n i a n , F a k u l t a s T e k n o l o g i P e r t a n i a n , I P B . S k r i p s i i n i d i s u s u n b e r d a s a r k a n o b s e r - v a s i l e p a n g , s t u d i us taka, k o n s u l t a s i d a n p e m o g r a m a n k o m p u t e r y a n g h s r t u j u a n u n t u k n e r a n c a n g p e n g e m b a n g a n s i s t e n i n f o r m a s i n a n a j e n e n p r o d u k s i i n d u s t r i g u l a . V e r i f i k a s i m o d e l d a n p e n g a n - b i l a n d a t a . d i l a k u k a n d i PG S u b a n g , PTP

X T V

( P e r s e r o ) .

A t a s t e r s u s u n n y a n a s a l a h k h u s u s i n i p e n u l i s e e n y a n p a i k a n t e - r i o a k a s i h k e p a d a :

1. I r . P r a m o n o 0 . F e u i b a r t o , H S . , s a l a k u d o s e n p e a b i m b i n g , a t a s d o r a n g a n , n o t i v a s i dan a r a h ~ n y a n g t e l a h d i b e r i k a n h i n g g a p e n y e l e s a i a n s k r i p s i i n i

.

2. S t & p e n g a j a r J u , r u s a n T e k n o l o g i i n d u s t r i P e r t a n i a n k h u s u s n y a I r . H a r i a i n , H . S c . , y a n g . t s l a h m e m b e r i k a n p e n g a r a h a n d a l a n p e n y u s w n a n s k r i p s i i n i .

5 . _{D r s . Hade P u r ~ s n}_{H a s n a , K u a s a D i r e k s i PTP}

XIV

_{( P e r s e r o )} _{a t a s} k e s e m p a t a n y a n g d ' b e r i k e n u n t u k m e 1 s . k s a n a k e n p e n s l i t i a n .

(3)

5 . _{Haman S u p a r m a n} _{f 3 . S ~ .}₍ _{K e p a l a S a g i a n P a b r i k a s i} ₎_{b e s e r t a s t a f}

y a n g t e l a h b a n y a k membantu d a l a m p e n y u s u n a n s k r i p s i i n i .

6 . Tim SIMAWA-PERTI, a t a s a r a h a n d a n s a r a n d a l a m p e m b e n t u k a n s t r u k t u r k o n f i g u r a s i s i s t e m .

7 . K e l u a r g a B a p a k Tamim S u r a n a t a , y a n g t e l a h m e m b e r i k a n b a n t u a n a k o m o d a s i selama p e n e l i t i a n .

8 . R e k s n - r e k a n T I N a n g k a t a n V I I d a n k e l u a r g a A r s i d a y a n g b a n y a k

m e m b e r i k a n d o r o n g a n .

9 . Semua p i h a k y a n g t e l a h membantu d a l a m p e n y e l e s a i a n s k r i p s i

i n i .

P e n u l i s t e l a h b e r u s a h a m e n y e l e s a i k a n m a s a l a h k h u s u s i n i

s e s e m p u r n a m u n g k i n , m e s k i p u n d e m i k i a n k r i t i k d a n s a r a n p e r -

b a i k a n a k a n d i t e r i m a d e n g a n t a n g a n t e r b u k a . A k h i r k a t a . semo-

g a s k r i p s i i n i b e r m a n f a a t .

(4)

DAFTAR IS1

. . .

KATA PENGANTAR

. . .

DAFTAR TABEL

. . .

DAFTAR GAHBAR

. . .

DAFTAR LAMPIRAN

. . .

.

I PENDAHULUAN

. . .

.

A LATAR BELAKANG

.

. . .

B RUANG LINGKUP

. . .

C

.

TUJUAN

.

. . .

I1 TINJAUAN PUSTAKA

. . .

A

.

SISTEM INFORMASI MANAJEMEN

. . .

B

.

PERENCANAAN DAN PENGENDALI'N PRODUKSI

. . .

.

C PENELITIAN TERDAHULU

. . .

I11

.

HETODOLOGT

. . .

.

A PENDEKATAN SISTEM

. . .

.

B I D E N T I F I R A S I S I S T E H

. . .

C

.

PERANCANGAN SISTEM INFORHASI MANAJEMEN

. . .

I V

.

ANALISA S I S T E H INFORMASI

. . .

A

.

PROSES PRODUKSI GULA

. . .

B

.

STRUKTUR ORGANISASI

C

.

A H A L I S I S SIS'i'Eti BERJALAN

. . .

.

D S I S T E t l YANG DIUSULKAN

V . PENGEMBBNGAN S I S T E H ZNFORMASI

. . .

.

A S P E S I F I K h S I S I S T E . H

(5)

. . .

B

.

S P E S I F I K A S I K I N E R J A S I M P P G - Y O 37

. . .

.

C RANCANGAN S I S T E M 44

. . .

.

D DIAGRAM A L I R 4 6

. . .

.

V I V E R I F I K A S I DAN PEMBAMASAN 5 2

A

.

S U B S I S T E M PEMASUKAN DATA

. . .

58

.

. . .

B S V B S I S T E M PENGOLAHAN 62

C

.

S U B S I S T E M P E L A P O R A N

. . .

70

. . .

D

.

T E K N I S O P E R A S I O N A L 73

.

. . .

E A N A L I S A B I A Y A DAN MANFAAT 74

.

. . .

F HAHBATAN PENGEMBANGAN 79

V I I

.

K E S I H P U L A N DAN SARAN

. . .

81

. . .

.

A K E S I M P U L A N .81

. . .

B

.

SARAN 8 2

. . .

D A F T A R P U S T A K A 84

. . .

L A M P I R A N 86

(6)

DAFTAR TAEEL

h a l a m a n

T a b e l 1 . K a r a k t e r i s t i k p e n g o l a h a n d a t a . e l e k t r o n i k ( P D E ) , s i s t e m i n f o r m a s i m a n a j e m e n ( S I M )

d a n s i s t e m p e n u n j a n g k e p u t u s a n ( S P K )

. . .

10 T a b e l 2 . A n a l i s i s l a b o r a t o r i u m d a n p e n g a w a s a n m u t u

p r o s e s y a n g d i l a k u k a n b a g i a n p a b r i k a s i

. . .

PG S u b a n g 2 6

T a b e l 3 . P e r i n c i a n b i a y a o p e r a s i p e r t a h u n p a d a s i s t e m p e n g e l o l a a n i n f o r m a s i t a n p a

. . .

k o m p u t e r 7 5

T a b e l 4 . P e r i n c i a n b i a y a v a r i a b e l p e r t a h u n p a d a s i s t e m p e n g e l o l a a n i n f o r m a s i t a n p a

. . .

k o m p u t e r 75

T a b e l 5 . P e r i n c i a n b i a y a o p e r a s i p e r t a h u n p a d a

s i s t e m p e n g e l o l a a n i n f o r m a s i secara

. . .

k o m p u t e r i s a s i 7 6

T a b e l 6 . P e r i n c i a n b i a y a v a r i a b e l p e r t a h u n p a d a s i s t e m p e n g e l o l a a n i n f o r m a s i s e c a r a

. . .

k o m p u t e r i s a s i 76

. . . .

(7)

DAFTAK G A H B A R

halaman

[image:7.595.67.521.190.716.2]

.

. . .

Gambar 1 Model d a s a r s i s t e m i n f o r m a s i 5

. . .

.

Gambar 2 S i k l u s umur s i s t e m 9

.

. . .

Gambar 3 S i k l u s i n f o r m a s i 9

. . .

.

Gambar 4 T a h a p a n p e n g k a j i a n p e n d e k a t a n s i s t e m 17

. . .

.

Gambar 5 D i a g r a m l i n g k a r s e b a b a k i b a t 1 9

. . .

.

Gambar 6 D i a g r a m I n p u t - O u t p u t 20

.

. . .

Gambar 7 T a h a p a n p e r a n c a n g a n SIMPG-90 2 1

Gambar 8 . D i a g r a m a l i r d a n n e r a c a bahan p r o s e s

p r o d u k s i g u l a

. . .

24

.

. . .

Gambar 9 S t r u k t u r o r g a n i s a s i PG Subang 27

Gambar 1 0

.

Bagan o r g a n i s a s i b a g i a n p a b r i k a s i

PG S u b a n g . . . 29 . Gambar 11

.

P r o s e s p e l a p o r a n p r o d u k s i PG S u b a n g s e c a r a

g a r i s b e s a r

. . .

3 1 Gambar 1 2

.

D i a g r a m s i s t e m i n f o r n a s i manajemen y a n g

d i u s u l k a n

. . .

3 2 Gambar 1 3 a . K o n f i g u r a s i s u b s i s t e m d a n modul SIMPPG-90

.

35

. . .

Gambar 1 3 b

.

K o n f i g u r a s i pemasukan d a t a SIMPPG-90 3 6

.

. . .

Gambar 1 4 DFD I (DFD G l o b a l ) SIMPPG-90 4 5

Gambar 1 5 . D i a g r a m a l i r d e s k r i p t i f s u b s i s t e m

pemasukan d a t a

. . .

47 Gambar 1 6 a

.

Diagram a l i r s u b s i s t e m p e n g e n d a l i a n

p r o d u k s i

. . .

Gambar 1 6 b . D i a g r a m a l i r s u b s i s t e m p e n g e n d a l i a n

(8)

Gambar 1 8 .

Gambar 1 9 .

Gambar 2 1.

Gambar 22

Gambar 2 3 .

Gambar 2 4 .

Gambar 2 5 .

Gambar 2 6 .

,Gambar 2 7 .

Gambar 2 8 .

Gambar 2 9 .

Gambar 30,.

Gambar 3 1 .

Gambar 32

Gambar 3 3

D i a g r a m a l i r d e s k r i p t i f s u b s i s t e m

p e l a p o r a n . . .

T a m p i l a n SIHPPG-90 d a n pemasukan p a s s w o r d

.

. . . .

T a m p i l a n menu u t a m a SIMPPG-YO

D i a g r a m h i r a r k i s u b s i s t e m pemasukan d a t a . . .

T a m p i l a n menu p i l i h a n s u b s i s t e m pemasukan d a t a

. . .

T a m p i l a n pemasukan d a t a b a h a n baku t e b u . . .

T a m p i l a n pemasukan d a t a n i r a m e n t a h

T a m p i l a n menu modul p e n g a w a s a n p r o d u k s i . . .

T a m p i l a n p i l i h a n m e l i h a t k o n d i s i p r o s e s . p e r s h i f t d a n h a r i a n . . .

. . .

T a m p i l a n s u b m o d u l g i l i n g a n

T a m p i l a n s u b m o d u l p e m u r n i a n

. . .

T a m p i l a n s u b m o d u l e v a p o r a t o r

. . .

T a m p i l a n s u b m o d u l p e r s a d i a a n b a h a n baku

T a m p i l a n s u b m o d u l p e r s e d i a a n p r o d u k

h a s i l

. . .

T a m p i l a n modul k e n d a l i p r o s e s

. . .

G r a f i k h u b u n g a n k u m u l a t i f b i a y a p e n g o l a h a n

. . .

[image:8.595.78.526.25.768.2] [image:8.595.75.528.114.635.2]

(9)

DAFTAR LAMPIRAN

h a l a m a n

L a m p i r a n 1.

L a m p i r a n 2 .

L a m p i r a n 3 .

L a m p i r a n 4 .

L a m p i r a n 5.

L a m p i r a n 6 .

L a m p i r a n 7

L a m p i r a n 8 .

L a m p i r a n 9 .

L a m p i r a n 1 0 .

L a m p i r a n 11.

L a m p i r a n 1 2 .

L a m p i r a n 13.

L a n p i r a n 1 4 .

L a m p i r ~ n 15.

D a f t a r i s t i l a h p r o s e s p r o d u k s i g u l a . . . 8 6

K e l u a r a n modul p e r e n c a n a a n p r o d u k s i

t a h u n a n (PPT-211.PRG)

. . .

8 9

K e l u a r a n modul p e r e n c a n a a n p e o d u k s i

p e r i o d i k (PPP-222.PRG)

. . .

9 0

K e l u a r a n modul p e l a p o r a n p r o d u k s i

h a r i a n (LHP-311.PRG)

. . .

9 1

K e l u a r a n modul p e l a p o r a n p e n g a w a s a n

p r o d u k s i h a r i a n (LHPP-312.PRG) . . . 9 2

K e l u a r a n modul p e l a p o r a n p e r i o d i k a n a l i s a d a n i k h t i s a r j u m l a h

(LPAI-321.PRG)

. . .

9 3

K e l u a r a n modul p e l a p o r a n p e r i o d i k

p e n g a w a s a n p r o d u k s i (LPPP-322.PRG)

. . . .

9 4

p o s i s i m a t e r i a l (LPPM-333.PRG)

. . .

9 5

D a t a _dictionary_{( k a m u s d a t a )} . . . _{9 6}

D a t a F l o u D i a g r a m I11 s u b s i s t e m

p e r e n c a n a a n p r o d u k s i

. . .

1 0 4

D a t a Flow D i a g r a m I11 s u b s i s t e m

p e n g e n d a l i a n p r o d u k s i

. . .

1 0 5

D a t a Flow D i a g r a m I11 s u b - s u b s i s t e m

p e n g a w a s a n p r o d u k s i

. . .

1 0 6

D a f t a r nama f i l e d a t a

. . .

1 0 7

D a f t a r fiama f i l e p r o g r a m

. . .

1 0 8

Rumus p e r h i t u n g a n d a l s m p e n g e n d a l i a n

p r o d u k s i g u l a d i PG S u b a n g

. . .

1 1 0

(10)

I . PENDAHULUAN

A . LATAR BELAKANG

P o l a p s n g e m b a n g a n a g r o i n d u s t r i d i a r a h k a n p a d a p e n a n g g u -

l a n g a n b e r b a g a i m a s a l a h p o k o k a g r o i n d u s t r i d i I n d o n e s i a , d i a n -

t a r a n y a a s p e k m a n a j e r i a l . Adanya m a n a j e m e n i n d u s t r i y a n g k u a t

s e r t a d i d u k u n g o l e h s u m b e r d a y a y a n g m e n a d a i a k a n m e n g h a s i l k a n

s u a t u i n d u s t r i y a n g t a n g g u h s e r t a mampu u n t u k m e n a n g g u l a n g i pernasalahan-permasalahan y a n g a d a .

I n d u s t r i g u l a p a s i r a d a l a h i n d u s t r i y a n g s u d a h lama d i - kembangkan d i I n d o n e s i a d a n t e t a p m e r u p a k a n i n d u s t r i y a n g

s t r a t e g i s u n t u k d i k e m b a n g k a n k a r e n a h a s i l d a r i i n d u s t r i i n i

t e r g o l o n g d a l a m 9 b a h a n p o k o k . P e n d u d u k I n d o n e s i a pada t a h u n 1990 d i p e r k i r a k a n s e b e s a r 1 8 2 . 6 5 0 r i b u j i w a d e n g a n t i n g k a t k o n s u m s i g u l a p e r k a p i t a s e b e s a r 1 6 . 8 6 kg per t a h u n ( D e u a n Gu- l a I n d o n e s i a , 1 9 8 8 ) s e h i n g g a d i b u t u h k a n g u l a s e b e s a r 3 0 7 9 . 5

r i b u t o n . P r o d u k s i g u l a n a s i o n a l selama t a h u n 1 9 9 0 d i p e r k i r a - k a n 2 3 3 5 . 1 r i b u t o n , s e h i n g g a g u l a y a n g m a s i h h a r u s d i i m p o r

s e j u m l a h 744.4 r i b u t o n .

U n t u k d a p a t m e n i n g k a t k a n e f i s i e n s i d a n e f e k t i f i t a s p r o -

d u k s i i n d u s t r i g u l a d i p e r l u k a n s u a t u p e r e n c a n a a n d a n p e n g e n -

d a l i a n p r o d u k s i y a n g b e r t u j u a n u n t u k memudahkan b a g i a n p r o d u k -

s i agar d a p a t b e k e r j a s e s u a i p o l a y a n g d i g a r i s k a n d e n g a n men

b a n d i n g k a n a n t a r a r e n c a n a d a n k e n y a t a a n , s e h i n g g a a p a b i l a t e r

j a d i p e n y i n p a n g a n maka d a p a t s e g e r a d i l a k u k a n t i n d a k a n k o r e k -

(11)

(12)

(13)

(14)

(15)

(16)

(17)

(18)

(19)

(20)

(21)

(22)

(23)

(24)

(25)

(26)

(27)

(28)

(29)

(30)

(31)

(32)

(33)

(34)

(35)

(36)

(37)

(38)

(39)

(40)

(41)

(42)

(43)

(44)

(45)

(46)

(47)

(48)

(49)

(50)

(51)

(52)

(53)

(54)

(55)

(56)

(57)

(58)

(59)

(60)

(61)

(62)

(63)

(64)

(65)

(66)

(67)

(68)

(69)

(70)

(71)

(72)

(73)

(74)

(75)

(76)

(77)

(78)

(79)

(80)

(81)

(82)

(83)

(84)

(85)

(86)

(87)

(88)

(89)

(90)

(91)

(92)

(93)

(94)

(95)

(96)

(97)

(98)

(99)

(100)

(101)

(102)

(103)

(104)

(105)

(106)

(107)

(108)

(109)

(110)

(111)

(112)

(113)

(114)

(115)

(116)

(117)

(118)

(119)

(120)

(121)

(122)

INSTITUT PERTANIAN BOGOR FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

PENGEHBANGAN S I S T E H I N F O R H A S I HANAJEHEN S E B A G A I PENUNJANG PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN P R O D U K S I I N D U S T R I GULA

D I PG SUBANG P T P X I V ( P E R S E R O )

SKRIPSI

S e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t m e m p e r o l a h g e l a r SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN

p a d a J u r u s a n T e k n o l o g i I n d u s t r i P e r t a n i a n F a k u l t a s T e k n o l o g i P e r t a n i a n

I n s t i t u t P e r t a n i a n B o g o r

ANANG HAZFUAD

F 23.1223

D i l a h i r k a n p a d a t a n g g a l 0 9 Maret 1 9 6 8 d i K l a t e n

1 l u l u s : 1 5 D e s e m b e r 1 9 9 0 D i s e t u , i u i ,

/ 2 J a n u a r i 1 9 9 1

L + *

(123)

K A T A PENGANTAR

P u j i s y u k u r p e n u l i s p a n j a t k a n k e p a d a A l l a h SWT. H a n y a b e r k a t l i m p a h a n d a n r a h n a t - N y a s e h i n g g a s k r i p s i i n i d a p a t t e r - s e l e s a i k a n s e s u a i d e n g a n y a n g d i h a r a p k a n .

S k r i p s i i n i d i s u s u n g u n a n e m e n u h i s y a r a t u n t u k n e n p e r o l e h g e l a r S a r j a n a p a d a J u r u s a n T e k n o l o g i I n d u s t r i P e r t a n i a n , F a k u l t a s T e k n o l o g i P e r t a n i a n , I P B . S k r i p s i i n i d i s u s u n b e r d a s a r k a n o b s e r - v a s i l e p a n g , s t u d i us taka, k o n s u l t a s i d a n p e m o g r a m a n k o m p u t e r y a n g h s r t u j u a n u n t u k n e r a n c a n g p e n g e m b a n g a n s i s t e n i n f o r m a s i n a n a j e n e n p r o d u k s i i n d u s t r i g u l a . V e r i f i k a s i m o d e l d a n p e n g a n - b i l a n d a t a . d i l a k u k a n d i PG S u b a n g , PTP

X T V

( P e r s e r o ) .

A t a s t e r s u s u n n y a n a s a l a h k h u s u s i n i p e n u l i s e e n y a n p a i k a n t e - r i o a k a s i h k e p a d a :

1. I r . P r a m o n o 0 . F e u i b a r t o , H S . , s a l a k u d o s e n p e a b i m b i n g , a t a s d o r a n g a n , n o t i v a s i dan a r a h ~ n y a n g t e l a h d i b e r i k a n h i n g g a p e n y e l e s a i a n s k r i p s i i n i

.

2. S t & p e n g a j a r J u , r u s a n T e k n o l o g i i n d u s t r i P e r t a n i a n k h u s u s n y a I r . H a r i a i n , H . S c . , y a n g . t s l a h m e m b e r i k a n p e n g a r a h a n d a l a n p e n y u s w n a n s k r i p s i i n i .

5 . _{D r s . Hade P u r ~ s n}_{H a s n a , K u a s a D i r e k s i PTP}

XIV

_{( P e r s e r o )} _{a t a s} k e s e m p a t a n y a n g d ' b e r i k e n u n t u k m e 1 s . k s a n a k e n p e n s l i t i a n .

(124)

5 . _{Haman S u p a r m a n} _{f 3 . S ~ .}₍ _{K e p a l a S a g i a n P a b r i k a s i} ₎_{b e s e r t a s t a f}

y a n g t e l a h b a n y a k membantu d a l a m p e n y u s u n a n s k r i p s i i n i .

6 . Tim SIMAWA-PERTI, a t a s a r a h a n d a n s a r a n d a l a m p e m b e n t u k a n s t r u k t u r k o n f i g u r a s i s i s t e m .

7 . K e l u a r g a B a p a k Tamim S u r a n a t a , y a n g t e l a h m e m b e r i k a n b a n t u a n a k o m o d a s i selama p e n e l i t i a n .

8 . R e k s n - r e k a n T I N a n g k a t a n V I I d a n k e l u a r g a A r s i d a y a n g b a n y a k

m e m b e r i k a n d o r o n g a n .

9 . Semua p i h a k y a n g t e l a h membantu d a l a m p e n y e l e s a i a n s k r i p s i

i n i .

P e n u l i s t e l a h b e r u s a h a m e n y e l e s a i k a n m a s a l a h k h u s u s i n i

s e s e m p u r n a m u n g k i n , m e s k i p u n d e m i k i a n k r i t i k d a n s a r a n p e r -

b a i k a n a k a n d i t e r i m a d e n g a n t a n g a n t e r b u k a . A k h i r k a t a . semo-

g a s k r i p s i i n i b e r m a n f a a t .

(125)

DAFTAR IS1

. . .

KATA PENGANTAR

. . .

DAFTAR TABEL

. . .

DAFTAR GAHBAR

. . .

DAFTAR LAMPIRAN

. . .

.

I PENDAHULUAN

. . .

.

A LATAR BELAKANG

.

. . .

B RUANG LINGKUP

. . .

C

.

TUJUAN

.

. . .

I1 TINJAUAN PUSTAKA

. . .

A

.

SISTEM INFORMASI MANAJEMEN

. . .

B

.

PERENCANAAN DAN PENGENDALI'N PRODUKSI

. . .

.

C PENELITIAN TERDAHULU

. . .

I11

.

HETODOLOGT

. . .

.

A PENDEKATAN SISTEM

. . .

.

B I D E N T I F I R A S I S I S T E H

. . .

C

.

PERANCANGAN SISTEM INFORHASI MANAJEMEN

. . .

I V

.

ANALISA S I S T E H INFORMASI

. . .

A

.

PROSES PRODUKSI GULA

. . .

B

.

STRUKTUR ORGANISASI

C

.

A H A L I S I S SIS'i'Eti BERJALAN

. . .

.

D S I S T E t l YANG DIUSULKAN

V . PENGEMBBNGAN S I S T E H ZNFORMASI

. . .

.

A S P E S I F I K h S I S I S T E . H

(126)

. . .

B

.

S P E S I F I K A S I K I N E R J A S I M P P G - Y O 37

. . .

.

C RANCANGAN S I S T E M 44

. . .

.

D DIAGRAM A L I R 4 6

. . .

.

V I V E R I F I K A S I DAN PEMBAMASAN 5 2

A

.

S U B S I S T E M PEMASUKAN DATA

. . .

58

.

. . .

B S V B S I S T E M PENGOLAHAN 62

C

.

S U B S I S T E M P E L A P O R A N

. . .

70

. . .

D

.

T E K N I S O P E R A S I O N A L 73

.

. . .

E A N A L I S A B I A Y A DAN MANFAAT 74

.

. . .

F HAHBATAN PENGEMBANGAN 79

V I I

.

K E S I H P U L A N DAN SARAN

. . .

81

. . .

.

A K E S I M P U L A N .81

. . .

B

.

SARAN 8 2

. . .

D A F T A R P U S T A K A 84

. . .

L A M P I R A N 86

(127)

DAFTAR TAEEL

h a l a m a n

T a b e l 1 . K a r a k t e r i s t i k p e n g o l a h a n d a t a . e l e k t r o n i k ( P D E ) , s i s t e m i n f o r m a s i m a n a j e m e n ( S I M )

d a n s i s t e m p e n u n j a n g k e p u t u s a n ( S P K )

. . .

10 T a b e l 2 . A n a l i s i s l a b o r a t o r i u m d a n p e n g a w a s a n m u t u

p r o s e s y a n g d i l a k u k a n b a g i a n p a b r i k a s i

. . .

PG S u b a n g 2 6

T a b e l 3 . P e r i n c i a n b i a y a o p e r a s i p e r t a h u n p a d a s i s t e m p e n g e l o l a a n i n f o r m a s i t a n p a

. . .

k o m p u t e r 7 5

T a b e l 4 . P e r i n c i a n b i a y a v a r i a b e l p e r t a h u n p a d a s i s t e m p e n g e l o l a a n i n f o r m a s i t a n p a

. . .

k o m p u t e r 75

T a b e l 5 . P e r i n c i a n b i a y a o p e r a s i p e r t a h u n p a d a

s i s t e m p e n g e l o l a a n i n f o r m a s i secara

. . .

k o m p u t e r i s a s i 7 6

T a b e l 6 . P e r i n c i a n b i a y a v a r i a b e l p e r t a h u n p a d a s i s t e m p e n g e l o l a a n i n f o r m a s i s e c a r a

. . .

k o m p u t e r i s a s i 76

. . . .

(128)

DAFTAK G A H B A R

halaman

[image:128.595.67.521.190.716.2]

.

. . .

Gambar 1 Model d a s a r s i s t e m i n f o r m a s i 5

. . .

.

Gambar 2 S i k l u s umur s i s t e m 9

.

. . .

Gambar 3 S i k l u s i n f o r m a s i 9

. . .

.

Gambar 4 T a h a p a n p e n g k a j i a n p e n d e k a t a n s i s t e m 17

. . .

.

Gambar 5 D i a g r a m l i n g k a r s e b a b a k i b a t 1 9

. . .

.

Gambar 6 D i a g r a m I n p u t - O u t p u t 20

.

. . .

Gambar 7 T a h a p a n p e r a n c a n g a n SIMPG-90 2 1

Gambar 8 . D i a g r a m a l i r d a n n e r a c a bahan p r o s e s

p r o d u k s i g u l a

. . .

24

.

. . .

Gambar 9 S t r u k t u r o r g a n i s a s i PG Subang 27

Gambar 1 0

.

Bagan o r g a n i s a s i b a g i a n p a b r i k a s i

PG S u b a n g . . . 29 . Gambar 11

.

P r o s e s p e l a p o r a n p r o d u k s i PG S u b a n g s e c a r a

g a r i s b e s a r

. . .

3 1 Gambar 1 2

.

D i a g r a m s i s t e m i n f o r n a s i manajemen y a n g

d i u s u l k a n

. . .

3 2 Gambar 1 3 a . K o n f i g u r a s i s u b s i s t e m d a n modul SIMPPG-90

.

35

. . .

Gambar 1 3 b

.

K o n f i g u r a s i pemasukan d a t a SIMPPG-90 3 6

.

. . .

Gambar 1 4 DFD I (DFD G l o b a l ) SIMPPG-90 4 5

Gambar 1 5 . D i a g r a m a l i r d e s k r i p t i f s u b s i s t e m

pemasukan d a t a

. . .

47 Gambar 1 6 a

.

Diagram a l i r s u b s i s t e m p e n g e n d a l i a n

p r o d u k s i

. . .

Gambar 1 6 b . D i a g r a m a l i r s u b s i s t e m p e n g e n d a l i a n

(129)

Gambar 1 8 .

Gambar 1 9 .

Gambar 2 1.

Gambar 22

Gambar 2 3 .

Gambar 2 4 .

Gambar 2 5 .

Gambar 2 6 .

,Gambar 2 7 .

Gambar 2 8 .

Gambar 2 9 .

Gambar 30,.

Gambar 3 1 .

Gambar 32

Gambar 3 3

D i a g r a m a l i r d e s k r i p t i f s u b s i s t e m

p e l a p o r a n . . .

T a m p i l a n SIHPPG-90 d a n pemasukan p a s s w o r d

.

. . . .

T a m p i l a n menu u t a m a SIMPPG-YO

D i a g r a m h i r a r k i s u b s i s t e m pemasukan d a t a . . .

T a m p i l a n menu p i l i h a n s u b s i s t e m pemasukan d a t a

. . .

T a m p i l a n pemasukan d a t a b a h a n baku t e b u . . .

T a m p i l a n pemasukan d a t a n i r a m e n t a h

T a m p i l a n menu modul p e n g a w a s a n p r o d u k s i . . .

T a m p i l a n p i l i h a n m e l i h a t k o n d i s i p r o s e s . p e r s h i f t d a n h a r i a n . . .

. . .

T a m p i l a n s u b m o d u l g i l i n g a n

T a m p i l a n s u b m o d u l p e m u r n i a n

. . .

T a m p i l a n s u b m o d u l e v a p o r a t o r

. . .

T a m p i l a n s u b m o d u l p e r s a d i a a n b a h a n baku

T a m p i l a n s u b m o d u l p e r s e d i a a n p r o d u k

h a s i l

. . .

T a m p i l a n modul k e n d a l i p r o s e s

. . .

G r a f i k h u b u n g a n k u m u l a t i f b i a y a p e n g o l a h a n

. . .

[image:129.595.78.526.25.768.2] [image:129.595.75.528.114.635.2]

(130)

DAFTAR LAMPIRAN

h a l a m a n

L a m p i r a n 1.

L a m p i r a n 2 .

L a m p i r a n 3 .

L a m p i r a n 4 .

L a m p i r a n 5.

L a m p i r a n 6 .

L a m p i r a n 7

L a m p i r a n 8 .

L a m p i r a n 9 .

L a m p i r a n 1 0 .

L a m p i r a n 11.

L a m p i r a n 1 2 .

L a m p i r a n 13.

L a n p i r a n 1 4 .

L a m p i r ~ n 15.

D a f t a r i s t i l a h p r o s e s p r o d u k s i g u l a . . . 8 6

K e l u a r a n modul p e r e n c a n a a n p r o d u k s i

t a h u n a n (PPT-211.PRG)

. . .

8 9

K e l u a r a n modul p e r e n c a n a a n p e o d u k s i

p e r i o d i k (PPP-222.PRG)

. . .

9 0

K e l u a r a n modul p e l a p o r a n p r o d u k s i

h a r i a n (LHP-311.PRG)

. . .

9 1

K e l u a r a n modul p e l a p o r a n p e n g a w a s a n

p r o d u k s i h a r i a n (LHPP-312.PRG) . . . 9 2

K e l u a r a n modul p e l a p o r a n p e r i o d i k a n a l i s a d a n i k h t i s a r j u m l a h

(LPAI-321.PRG)

. . .

9 3

p e n g a w a s a n p r o d u k s i (LPPP-322.PRG)

. . . .

9 4

p o s i s i m a t e r i a l (LPPM-333.PRG)

. . .

9 5

D a t a _dictionary_{( k a m u s d a t a )} . . . _{9 6}

D a t a F l o u D i a g r a m I11 s u b s i s t e m

p e r e n c a n a a n p r o d u k s i

. . .

1 0 4

D a t a Flow D i a g r a m I11 s u b s i s t e m

p e n g e n d a l i a n p r o d u k s i

. . .

1 0 5

D a t a Flow D i a g r a m I11 s u b - s u b s i s t e m

p e n g a w a s a n p r o d u k s i

. . .

1 0 6

D a f t a r nama f i l e d a t a

. . .

1 0 7

D a f t a r fiama f i l e p r o g r a m

. . .

1 0 8

Rumus p e r h i t u n g a n d a l s m p e n g e n d a l i a n

p r o d u k s i g u l a d i PG S u b a n g

. . .

1 1 0

(131)