KEBIJAKAN PEMERINTAH DALAM MENINGKATKAN KETAHANAN PANGAN BAGI KESEJAHTERAAN MASYARAKAT DI DESA PANDANREJO KECAMATAN WAGIR KABUPATEN MALANG
SKRIPSI
OLEH: EKA YULIANTI
O7230017
JURUSAN ILMU PEMERINTAHAN
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
KEBIJAKAN PEMERINTAH DALAM MENINGKATKAN KETAHANAN PANGAN BAGI KESEJAHTERAAN MASYARAKAT DI DESA PANDANREJO KECAMATAN WAGIR KABUPATEN MALANG
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi
Salah Satu Persyaratan Ujian Akhir Program Sarjana Strata Satu Guna Memperoleh Gelar Sarjana Ilmu Pemerintahan
Pada Fakultas Ilmu Sosial Dan Ilmu Politik Universitas Muhammadiyah Malang
OLEH: EKA YULIANTI
07230017
JURUSAN ILMU PEMERINTAHAN
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
LEMBAR PENGESAHAN
Skripsi ini telah dipertahankan di hadapan Sidang Dewan Penguji Skripsi
Jurusan Ilmu Pemerintahan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Universitas Muhammadiyah Malang Pada:
Hari : Senin,
Tanggal : 28 Januari 2012
Jam : 08.30
Tempat : Ruang Baca Jurusan Ilmu Pemerintahan
Dewan Penguji
1. Drs.Jainuri.M.Si
2. Dr.Tri Sulisyaningsih M.Si 3. Drs.Asep Nurjaman
4. Dr.Vina Salviana,D.S.M.Si
Mengesahkan Dekan
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Muhammadiyah Malang
LEMBAR PERSETUJUAN
Nama : Eka Yulianti
Nim : 07230017
Fakultas : Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Judul : “Kebijakan Pemerintah dalam Meningkatkan Ketahanan Pangan bagi Kesejahteraan Masyarakat Desa Pandanrejo di Kecamatan Wagir Kabupaten Malang”
Disetujui Untuk Diuji Dihadapan Sidang Dewan Penguji Skripsi
Jurusan Ilmu Pemerintahan Fakultas Ilmu Sosial Dan Ilmu Politik
Universitas Muhammadiyah Malang
Dosen Pembimbing I
Drs.Asep Nurjaman M.Si
Dosen Pembimbing II
Dr.Vina Salviana,D.S.M.Si
Mengetahui,
Dekan Fisip UMM
Dr.Wahyudi,M Si
Kajur Ilmu Pemerintahan
SURAT PERNYATAAN
Nama : Eka Yulianti
Tempat,Tanggal Lahir : Gianyar, 10 Agustus 1988
Nim : 07230017
Fakultas : Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Jurusan : Ilmu Pemerintahan
Menyatakan bahwa karya Ilmiah /skripsi saya yang berjudul”Kebijakan
Pemerintah Dalam Meningkatkan Ketahanan Pangan Bagi Kesejahteraan Masyarakat Desa Pandarenjo Di Kecamatan Wagir Kabupaten Malang. adalah bukan karya tulis orang lain,baik sebagian maupun keseluruhan ,kecuali dalam bentuk kutipan yang telah saya sebutka sumbernya.
Demikian surat pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila pernyataan saya tidak benar, saya bersedia mendapatkan sanksi akademik sebagaimana berlaku.
Malang,
Yang Menyatakan
BERITA ACARA BIMBINGAN Nama : Eka Yulianti
NIM : 07230017
Fakultas : Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Jurusan : Ilmu Pemerintahan
Judul : Kebijakan Pemerintah Dalam Meningkatkan Ketahanan Pangan Bagi Kesejahteraan Masyarakat Desa Pandanrejo Di Kecamatan Wagir Kabupaten Malang
12 Februari 2011 Pengajuan Proposal
22 Maret 2011 Revisi Proposal
24 Maret 2011 ACC Seminar
Proposal
Tanggal Selesai Bimbingan Skripsi: 16 Januari 2012
KATA PENGANTAR
Dengan rahmat Tuhan Yang Maha Kuasa,penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul Kebijakan Pemerintah Dalam Meningkatkan Ketahanan Pangan Bagi Kesejahteraan Masyarakat Di Kecamatan Wagir Desa Pandanrejo Kabupaten Malang
Penelitian ini dilakukan dari bulan Oktober Sampai November selama penelitian sampai selesai skripsi ini,tidak terlepas dari bantuan dan dorongan dari berbagai pihak.Untuk itu penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Drs.Muhajir Effendi, M.A.P selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Malang
2. Dr.Tri Sulisyaningsih M.Si Selaku Ketua Jurusan Ilmu Pemerintahan. 3. Drs.Asep Nurjaman M.Si selaku pembimbing I yang telah meluangkan
waktu untuk memberikan arahan, bimbingan dan masukan bagi penyusun. 4. Dra.Vina Salviana,D.S.M.Si selaku pembimbing yang telah memberikan
banyak saran dan masukan dan motivasi bagi penyusun.
5. Drs.Jainuri M.Si yang sudah banyak membantu saya terima kasih banyak. 6. Bapak Kepala UPT BP Nur Ali yang telah banyak memberikan informasi
dan membantu dalam pengumpulan data.
7. Bapak Yuliadi selaku Ketua Kelompok tani yang banyak membantu dalam memgumpulkan data.
Serta Semua pihak yang namanya belum saya sempat tertulis disini,penyusun juga mengucapkan terima kasih atas segala bantuannya.Semoga semua kebaikan dan ketulusannya dalam membantu penyusun ,mendapat balasan serta berkah dari Allah SWT. Penyusun sadar bahwa dalam skripsi ini terdapat banyak kekurangan, oleh sebab itu penyusun mengharapkan saran yang membangun dan baik untuk perbaikan skripsi ini.
Akhirnya penyusun berharap skripsi ini dapat memberikan banyak manfaat tidak hanya untuk penyusun taapi semua pihak juga, Amiin.
Malang,
Penyusun
2. Penduduk Menurut Mata Pencaharian ... 57
3. Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan ... 60
4. Kondisi Kesehatan ... 62
5. Kondisi Ekonomi ... 64
6. Kondisi Sosial ... 68
BAB IV PENYAJIAN DAN ANALISA DATA A. Penyajian Data ... 70
B. Kebijakan Pemerintah Dalam Mempertahankan Pangan ... 70
1.Pelaksanaan Kebijakan ... 70
2 .Tujuan dari Pelaksanaan Petani Berkelanjutan ... 78
C.Faktor-Faktor Pendukung dalam Kebijakan………... 82
1.Bantuan yang Diberikan Pemerintah untuk Petani Pangan . 84 2.Peningkatan Produktivitas Pangan ... 89
3. Permasalahan yang menjadi Kendala ... 96
4..Pengaruh yang di Timbulkan dalam Ketahanan Pangan ... 98
5. Pengaruh Ketahanan Pangan bagi Masyarakat ... 99
6. Pengaruh yang ada dalam Perekonomian ... 102
7. Pengaruh dalam Aspek Politik ... 103
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN A Kesimpulan ... 106
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Jumlah Penduduk Berdasarkan Usia ... 56
Tabel 2. Jumlah Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian ... 59
Tabel 3. Jumlah Penduduk Berdasarkan Tingkatan Pendidikan ... 62
Tabel 4. Kelembagaan Kelompok Tani ... 65
Tabel 5. Sarana dan Prasarana ... 66
DAFTAR GAMBAR
DAFTAR PUSTAKA
Haryanto,1982, Sistem Politik Suatu Pengantar ,Liberty,Yogyakarta.
Dedi Supriawan ,A.Benyamin Surasega,1990,Strategi Belajar Mengajar, FPTK-IKIP, Bandung.
Islamy,Irfan.2004,Prinsip-prinsip Perumusan Kebijakan Negara,Jakarta.
Islamy,Irfan.1990,Prnsip-prnsip Perumusan Kebijakan Negara, Bumi Aksara, Jakarta
Said Zainal Abidin,2004, Kebijakan perencanaan,Jakarta.
Welirang Franciscus.2009,Grand Strategi Fee The World,Jakarta. Gerry Johson dan Kevan Scholes,1981,Exploring Corporate Strategy. Charles D Jones,1990,Pengantar Kebijakan Publik Rajawali Pers,Jakarta. Sumber Lain:
Kantor Desa Pandanrejo,Profil Desa Pandanrejo2011 Kantor Desa Pandanrejo,Profil Desa Pandanrejo2011. Tambunan,2003,Analisis Kebijakan Pemerintah,Jakarta, Shiftz & Russel ,Ke1997,Kebijakan Peraturan Hukum.
Unit Pelaksana Teknis Balai Penyuluhan,ProgrKma Teknis Penyuluhan Desa Pandanrejo Kecamatan Wagir 2011.
http://cetakkompas.com/read/xml/2009/10/16/03073074/Ketahanan.pangan.danke
1 BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Ketahanan pangan merupakan suatu sistem yang terdiri dari subsistem ketersediaan, distribusi, dan konsumsi. Subsistem ketersediaan pangan berfungsi menjamin pasokan pangan untuk memenuhi kebutuhan seluruh penduduk, baik dari segi kuantitas, kualitas, keragaman dan keamanannya. Subsistem distribusi berfungsi mewujudkan sistem distribusi yang efektif dan efisien untuk menjamin agar seluruh rumah tangga dapat memperoleh pangan dalam jumlah dan kualitas yang cukup sepanjang waktu dengan harga yang terjangkau. Sedangkan subsistem konsumsi berfungsi mengarahkan agar pola pemanfaatan pangan secara nasional memenuhi kaidah mutu, keragaman, kandungan gizi, kemananan dan kehalalannya. Situasi ketahanan pangan di negara kita masih lemah. Situasi ketahanan pangan di negara kita masih lemah. Permasalahan diatas adalah ciri sebuah Negara yang belum mandiri dalam ketahanan pangan menurut para ahli ( Nasoetion)2008.
2
sebagian besar penduduknya adalah petani. Kenyataannya masih banyak kekurangan pangan yang melanda Indonesia, hal ini seiring dengan meningkatnya penduduk. Bahkan dua peneliti AS pernah menyampaikan bahwa pada tahun 2100, penduduk dunia akan mengahadapi krisis pangan.Bertambahnya penduduk bukan hanya menjadi satu-satunya permasalahan yang menghambat untuk menuju ketahanan pangan nasional. Berkurangnya lahan pertanian yang dikonversi menjadi pemukiman dan lahan industri, telah menjadi ancaman dan tantangan tersendiri bagi bangsa Indonesia untuk menjadi bangsa yang mandiri dalam bidang pangan.yang dikutip oleh
Permasalahan yang mengahambat dalam mencapai ketahanan pangan dan menjauhkan Indonesia dari keadaan rawan pangan adalah konversi lahan pertanian menjadi daerah industri. dengan semakin sempitnya lahan pertanian ini, maka sulit untuk mengharapkan petani kita berproduksi secara optimum. yang diperkirakan jumlah petani gurem telah mencapai sekitar 12 juta orang.Wakil Pasalnya, bila pemerintah mengabaikan dan tidak mengambil langkah-langkah pencegahan terhadap masalah ketahanan pangan yang semakin hari semakin terancam, maka bisa menimbulkan instabilitas nasional. masalah pangan jadi sangat rawan dan menjadi ancaman1. kalau krisis pangan berkepanjangan dan pemerintah tidak mampu mengatasi. besar yang akan dilakukan pemerintah sebesar 1,6 juta ton.sekarang ada rencana impor beras dengan dalih menjaga ketahanan pangan. Kebijakan itu salah dan tidak berpihak kepada rakyat. seharusnya Presiden SBY meninjau langsung dan melihat bagaimana krisis pangan sekarang ini. Presiden SBY selama ini mungkin mendapat laporan yang
1
3
bagus-bagus saja soal ketahanan pangan dari pembantunya. Presiden SBY akui ketahanan pangan yang ada di Indonesia belum merata ada yang minus kata Presiden SBY dalam sambutan acara pemberian Penghargaan Ketahanan Pangan Nasional 2010 di Istana Negara Jakarta.menurut Presiden SBY, salah satu cara untuk meningkatkan ketahanan pangan adalah meningkatkan produksi pangan di daerah yang dianggap minus. namun demikian, ia menyadari hal itu tidak semudah yang dibayangkan. menurut Roosita Tambunan memperkirakan bahwa konversi lahan pertanian ke nonpertanian di Indonesia akan semakin meningkat dengan rata-rata 30.000-50.000 ha per tahun.2
Presiden SBY meminta seluruh masyarakat dan instansi pemerintah saling membantu dan bekerjasama untuk meningkatkan keterhubungan antarwilayah. Presiden juga berharap sarana dan prasarana transportasi bisa diperbaiki, sehingga distribusi pangan bisa berjalan lancar.sehingga distribusi pangan bisa berjalan lancar.distribusi pangan yang baik, Presiden SBY akan memperbaiki pemerataan ketahanan pangan. dan juga meminta rakyat untuk meningkatkan produksi tanaman pangan untuk mewujudkan swasembada pangan. "Swasembada untuk komoditas pangan tertentu adalah tantangan yang harus kita jawab.Kepala Negara berharap, seluruh rakyat Indonesia hingga satuan terkecil di tingkat keluarga turut berperan dalam meningkatkan produksi pangan dengan menanam berbagai jenis tanaman pangan di pekarangan rumah. Presiden SBY dalam kesempatan itu memberikan Penghargaan Ketahanan Pangan Nasional kepada Gubernur DIY, Sri Sultan Hamengkubuwono X. Sultan Hamengkubuwono X menerima penghargaan itu atas prestasi Daerah Istimewa
2
4
Yogyakarta dalam ketersediaan pangan yang ditunjukkan dengan peningkatan produksi padi dan palawija.Yogyakarta juga dianggap berhasil dalam meningkatkan produksi ikan dan ternak. Kemudian, pemerintah menganggap Yogyakarta berhasil mengembangkan penyaluran minyak goreng bersubsidi dan pengembangan cadangan pangan melalui lumbung pangan
Yogyakarta juga dianggap berhasil dalam meningkatkan produksi ikan dan ternak. Kemudian, pemerintah menganggap Yogyakarta berhasil mengembangkan penyaluran minyak goreng bersubsidi dan pengembangan cadangan pangan melalui lumbung pangan.Pemerintah juga Penghargaan Ketahanan Pangan Nasional dan Peningkatan Produksi Beras Nasional di atas lima persen kepada tiga provinsi, yaitu Riau, Nusa Tenggara Timur, dan Sulawesi Utara. Pada kesempatan jumpa pers, Menteri Koordinator Bidang Perekonomian menjelaskan perlunya untuk mewaspadai adanya perubahan iklim ekstrim yang mempengaruhi ketersediaan pangan dunia. Empat negara telah menutup ekspor gandumnya yaitu: Rusia kekurangan gandumnya sebesar 20%, Turki, India, dan Pakistan yang masih memerlukan ketersediaan pangan yang cukup akibat bencana dari perubahan iklim yang ekstrim. China mengumumkan akan mengimpor beras sebanyak 1 juta ton.Iklim ekstrim bisa terjadi kapan saja, sehingga perlunya memanfaatkan waktu ruang bagi petani untuk memulai penanaman meskipun hanya selisih 1 minggu saja.
5
kesadaran kepada kepada masyarakat bahwa untuk makan atau pemenuhan terhadap karbohidrat tidak hanya beras tetapi ada beberapa sumber karbohidrat lainnya seperti jagung, sagu, umbi-umbian, sukun dan sebagainya. Kementerian Pertanian masih melakukan penelitian-penelitian tentang diversifikasi pangan di Indonesia untuk menambah ketahanan pangan.Perubahan iklim bukan untuk ditakuti, tetapi untuk diantisipasi, diikuti dengan upaya adaptasi termasuk usaha untuk memanfaatkan berbagai potensi dan peluang yang diakibatkan oleh perubahan iklim tersebut Iklim Dalam Mempertahankan Ketahanan Pangan 3
Penanggulangan anomali iklim ini tentu harus didukung oleh sistem informasi dan sosialisasi tentang informasi prediksi atau prakiraan iklim, penyiapan berbagai pedoman dan panduan serta tidak kalah pentingnya adalah pengembangan dan penyiapan berbagai kebijkan, ujarnya.guna melindungi petani Indonesia dari dampak buruk anomali iklim.
B. Rumusan Masalah
1. Bagaimana kebijakan Pemerintah di Desa Pandanrejo Kecamatan Wagir Kabupaten Malang?
2. Hambatan-hambatan apa saja yang dihadapi dalam mengatasi ketahanan pangan di Desa Pandaanrejo Kecamatan Wagir Kabupaten Malang?
C. Tujuan Penelitian
1. Untuk mengetahui bagaimana kebijakan di Desa Pandanrejo untuk mempertahankan ketahanan pangan yang ada di Kecamatan Wagir.
2. Mengidentifikasi hambatan-hambatan yang terjadi dalam mempertahankan ketahanan pangan yang ada di Desa Pandanrejo Kecamatan Wagir.
3
6 D. Manfaat Penelitian
Adapun manfaat diadakannya penelitian ini adalah: 1.Manfaat Teoritik
a. Dapat diterapkan dan dapat memberikan kontribusi bagi pengembangan konsep terhadap kebijakan ketahanan pangan.
b. Memberikan masukan atau bahan perbandingan lagi bagi peneliti yang melakukan penelitian tentang ketahanan pangan.
2.Manfaat Praktis
a. Mendapatkan wawasan mengenai masalah tentang bagaimana mempertahankan ketahanan pangan.
b. Memberikan sumbangan pemikiran mengenai Pemerintah Daerah yang di era otonomi daerah dapat berperan lebih besar dalam upaya-upaya pelestarian kekayaan hayati ini harus lebih banyak lagi melibatkan partisipasi masyarakat daerahnya,dan menambah wawasan dan pengetahuan.
E. Definisi Konseptual
Definisi konseptual menguraikan tentang beberapa istilah atau konsep yang akan di teliti oleh peneliti yang dinyatakan sebagai variabel-variabel yang akan penulis pelajari dari sejumlah karakteristik kejadian,keadaan kelompok atau individu tertentu.dengan demikian yang dimaksud dengan definisi konsep adalah variabel yang akan penulis teliti dan dipelajari.4
4
7 F. Kebijakan Pemerintah Kabupaten Malang
Pemerintah Kabupaten Malang mengambil tindakan yaitu lebih memperhatikan kehidupan petani pangan dan banyak bersosialisasi kepada masyarakat agar pemerintah tidak mengalami krisis pangan maka dari itu pemerintah membuat strategi,disini mksud dari. Kebijakan adalah untuk mencapai keberhasilan . apapun yang dipilih pemerintah untuk dilakukan atau tidak dilakukan baik dalam mengatakan bahwa kebijakan publik adalah rangkaian pilihan-pilihan yang saling rangkaian pilihan-pilihan yang saling berhubungan yang dibuat oleh lembaga atau pejabat pemerintah pada bidang-bidang tertentu.5berhubungan yang dibuat oleh lembaga atau pejabat pemerintah pada bidang-bidang.
Hal ini pemerintah bisa memberitahukan masyarakat dan para petani pangan. bahwa pangan yang dihasilkan dapat oleh mereka yang membutuhkan ketahanan pangan merupakan perpaduan berbagai isu musim kemarau dan banjir akibat perubahan iklim, ketidakpastian ekonomi global.
Ketahanan pangan tidak hanya terkait pangan, tetapi lebih merupakan masalah keamanan. Kelaparan kronis merupakan ancaman terhadap stabilitas pemerintahan, masyarakat, dan wilayah perbatasan masyarakat yang lapar atau menderita gizi buruk tidak memiliki pendapatan, pun tidak mampu merawat keluarganya, hidup tanpa harapan dan keputusasaan. hal ini dapat menimbulkan ketegangan, konflik, bahkan kekerasan .Sejak tahun 2007, telah terjadi huru-hara di lebih dari 60 negara akibat masalah pangan.kegagalan pertanian di banyak negara .memengaruhi perekonomian global. Pertanian adalah sumber
5
8
pendapatan utama atau satu-satunya bagi lebih dari tiga perempat kaum miskin dunia. ketika setiap hari banyak manusia bekerja keras tetapi tetap tak bisa menghidupi keluarganya, seluruh dunia merugi.
1.Pemerintah Kabupaten Malang
Pemerintah Kabupaten Malang juga tidak tinggal diam untuk mempertahankan Ketahanan Pangan,Pemerintah Kabupaten Malang juga mengupayakan agar tidak terjadi Kerawanan Pangan,kerawanan pangan terjadi juga disebabkan melemahnya daya produksi pangan, sehingga diperlukan
upaya untuk peningkatan produksi melalui produksi pertanian, intervensi
perdagangan dan distribusi perdagangan, program subsidi dan transfer pangan
serta sektor nonpertanian.Pentingnya kebijakan ketahanan pangan bagi suatu
negara, menurut dia, selain untuk stabilitas politik juga penting untuk menjaga
indeks kepercayaan konsumen. kenaikan indeks kepercayaan konsumen
mencerminkan daya beli masyarakat.
9
mengganggu sistem produksi padi sehingga harganya naik dan stok pangan nasional sedikit menipis. Penyebab utamanya adalah kegalauan pola curah hujan dan musim yang diikuti pula oleh serangan organisme pengganggu tanaman (OPT), terutama wereng batang coklat.
2.Definisi Ketahanan Pangan
Definisi Ketahanan Pangan yaitu beras sebagai suatu kondisi ketersediaan pangan cukup bagi setiap orang pada setiap saat dan setiap individu mempunyai akses untuk memperolehnya baik secara fisik maupun ekonomi.
3.Definisi Kesejahteraan Masyarakat
Definisi Kesejahteraan Masyarakat adalah suatu kondisi atau keadaan yang sangat baik pada masyarakat dimana masyarakat tersebut bisa menikmati kehidupan makmur dan keadaan tentram dalam menjalankan kehidupannya.
F. Definisi Operasional
10 1.Pelaksanaan Kebijakan
Pelaksanaan kebijakan adalah bagaimana kita melaksanakan kebijakan tersebut sesuai dengan apa yang sudah ditetapkan oleh Pemerintah Kabupaten Malang.dengan mendasarkan pada kerangka tertentu,maka pelaksanaan kebijakan itu bisa berjalan dengan lancar.
2.Hambatan dalam Pelaksanaan Kebijakan
Hambatan dalam pelaksanaan kebijakan adalah dimana terdapat hambatan-hambatan yang menganggu jalannya pelaksanaan kebijakan tersebut dan hal itu bisa menganggu proses berjalannya pelaksanaan kebijakan itu.
3.Upaya Mengatasi Hambatan
Upaya mengatasi hambatan disini adalah aktivitas yang dilakukan subyek,yaitu Pemerintah Kabupaten malang dalam mengatasi hambatan yang timbul dalam pelaksanaan kebijakan.
G.Metode Penelitian 1.Jenis Penelitian
Jenis penelitian yang digunakan penulis adalah deskriptif yaitu penelitian yang pendekatan deskriptif yaitu pendekatan yang menggambarkan,meringkaskan berbagai kondisi ,situasi atau berbagai variabel.
2. Subyek Penelitian
11
dianggap mengetahui informasi tentang sasaran yang akan penulis teliti.Dari pengertian diatas dapat disimpulkan bahwa dalam penelitian yang menjadi subyek penelitian adalah:
1. Kepala Badan Penyuluhan Pertanian Desa Pandanrejo Kecamatan Wagir KabupatenMalang.
2. Kepala Desa Pandarejo Kecamatan Wagir Kabupaten Malang.
3. Petani Pangan di Desa Pandanrejo Kecamatan Wagir Kabupaten Malang sebanyak 4 orang.
3.Lokasi Penelitian
Obsrevasi atau pengamatan adalah kegiatan keseharian manusia dengan menggunakan pancaindra dan lainnya seperti telinga, penciuman, mulut, kulit.oleh karena itu observasi adalah kemampuan seseorang untuk menggunakan pengamatannya melalui hasil kerja pancaindra mata serta dibantu dengan pancaindra lainnya.Disini penulis melakukan observasi di Kecamatan Wagir untuk mengetahui bagaimana para Petani. Pangan bisa mempertahankan pangannya untuk kelangsungan hidup semuanya.dan upaya Pemerintah Kabupaten Malang untuk mempertahankan Pangan. 4. Teknik Pengumpulan Data
Dalam megumpulkan data,peneliti menggunakan teknik : 1. Teknik Observasi
12
observasi langsung ke kantor dinas pertahanan pangan dan ke petani pangan langsung untuk mengetahui bagaimana pemerintah dan petani dan masyarakat bekerjasama dalam mempertahankan pangan.
2. Teknik Wawancara
Teknik wawancara juga biasa disebut dengan teknik interview.teknik wawancara adalah proses memperoleh informasi untuk tujuan penelitian dengan cara tanya jawab sambil bertatap muka antara pewawancara dengan responden tau orang yang diwawancarai ,dengan atau menggunakan pedoman wawancara (interview guide).Inti dari teknik wawancara ini bahwa setiap menggunakan metode wawancara ini bahwa setiap menggunakan metode ini ini selalu muncul beberapa hal,yakin pewawancara,esponden,materi wawancara dan pedoman wawancara.
3. Teknik Dokumentasi
Teknik dokumentasi yaitu: mencari data mengenai hal-hal atau variabel yang berupa catatan, transkip, buku, surat kabar, majalah, prasasti, notulen rapat, agenda dan yang lainya di bandingkan dengan metode-metode ini agak tidak begitu sulit, dalam arti apabila ada kekeliruan sumber datanya masih tetap belum berubah dengan dokumentasi yang diamati bukan benda hidup tetapi benda mati.
13 4. Teknik Analisa Data
Teknik Analisa Data merupakan bagian yang sangat penting pada suatu penelitian.analisa data merupakan penyederhanaan data ke dalam bentuk yang lebih mudah dibaca dan diinterprestasikan.Dalam penelitian ini,penulis menggunakan analisa data kualitatif.Analisa data kualitatif merupakan teknik analisis yang digunakan untuk menginterprestasikan data yang terdapat dari observasi,wawancara,dan dokumentasi.Penetapan analisis data dengan metode kualitatif ini mengandung pengertian yaitu data-data yang diperoleh dan dikumpulkan dan kemudin diadakan pengolahan data dan akan tersusun bentuk penjelasan ,gambaran dan dapat ditarik suatu kesimpulan terhadap masalah-masalah yang di teliti.
Adapun beberapa tahap-tahap analisis data penelitian ini adalah sebagai berikut:
a. Pengumpulan data, yaitu data yang dikumpulkan sedemikian rupa dengan menggolongkan kemudian diolah untuk proses selanjutnya.
b. Penyajian data, yaitu berupa sekumpulan informasi tersusun yang dapat memberikan kemungkinan adanya penarikan kesimpulan dan pengambilan tindakan.
