• Tidak ada hasil yang ditemukan

PENGARUH KONSENTRASI GARAM PADA PEDA IKAN KEMBUNG (Rastrelliger sp.) DENGAN FERMENTASI SPONTAN

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "PENGARUH KONSENTRASI GARAM PADA PEDA IKAN KEMBUNG (Rastrelliger sp.) DENGAN FERMENTASI SPONTAN"

Copied!
16
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 1. Hubungan konsentrasi garam dan nilai pH peda ikan kembung selama fermentasi 14 hari
Gambar 2.  Hubungan konsentrasi garam dan nilai aktivitas air (aw) peda ikan kembung  (Rastrelliger sp.) selama fermentasi 14 hari
Gambar  3. Hubungan konsentrasi garam dengan nilai log TPC (3A)  dan
Gambar 4. Hubungan konsentrasi garam dengan kadar garam peda ikan kembung (Rastrelliger sp.) selama fermentasi 0 hari (      ), 6 hari (     ) dan 14 hari ()
+3

Referensi

Dokumen terkait

tidak diperlukan untuk membuat produk saat ini dikeluarkan dari area kerja. 4) Hanya perlengkapan yang dibutuhkan saja yang berada di area kerja. Perlengkapan yang sudah rusak, yang

13 Tahun 2003 tentang Ketenagakerjaan, upah adalah hak buruh yang diterima dan dinyatakan dalam bentuk uang sebagai imbalan dari pengusaha atau pemberi kerja kepada pekerja/buruh

Program Prioritas Kegiatan Prioritas Kementerian / Lembaga Program Kegiatan Sasaran Indikator Lokasi Target 2017 Alokasi (Juta Rp.) Ket Pengembangan Kawasan Industri Palu

Hal tersebut didukung dengan pengujian hipotesis, maka dapat disimpulkan bahwa ada pengaruh kegiatan bermain origami terhadap motorik halus anak usia 5-6 tahun di

Ujian Nasional merupakan alat untuk mengukur seberapa jauh penguasaan siswa atas materi pelajaran yang telah dipelajari selama kurun waktu tertentu, selain itu

Produk yang dihasilkan dalam penelitian ini adalah bahan ajar kewirausahaan dengan pendekatan CTL yang telah dikembangkan berdasarkan analisis

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah hasil belajar mata pelajaran IPS terpadu yang menggunakan model pembelajaran picture and picture lebih baik

Kendala Yang Dihadapi Oleh Universitas Brawijaya Dalam Pemenuhan Hak-Hak Dasar Penyandang Disabilitas Dalam Bidang Sarana Pendidikan Agar Sesuai Dengan Pasal 9 Undang-Undang Republik