Pengaruh Ukuran, Tingkat Kemasakan, dan Lama Penundaan Ekstraksi Buah terhadap Viabilitas Benih Terong (Solanum melongena L.)

(1)

J L I R U S A N BUD! D A Y W _PERTAMtASPb, FAKULTBhS _PERTANBAN INSTITUT _{P E R F A N I A N}B 0 6 0 R

(2)

NOH. ISMAIL '!JAHAA ( A22. 1069 )

.

_{Pengaruh Ukuran}

,

_Ting-

k a t Kemasakan, dan Lama Penundaan E k s t r a k s i Buah t e r h a d a p

V i a b i l i t a s Benih Terong (Solanurn melonaena L . ) . ( d i b a w a h

b i m b i n g a n FAIZA C. SU.YSAEl?O dan ENDANG MURNIATI).

P e n e l i t i a n i n i b e r t u j u a n u n t u k m e n g e t a h u i p e n g a r u h

t i n g k a t kemasakan, lama ponundaan e k s t r a k s i buah, dan i n t e -

r a k s i n y a t e r h a d a p v i a b i l i t a s b e n i h t e r o n g s e r t a pengaruh

u k u r a n buah t e r h a d a p v i a b i l i t a s b e n i h t e r o n g .

P e n e l i t i a n i n i t e r d i r i d a r i 2 p e r c o b a a n . P e r c o b a a n I

m e m p e l a j a r i p e n g a r u h t i n g k a t kemasakan dan lama penundaan

e k s t r a k s i buah t e r h a d a p v i a b i l i t a s b e n i h t e r o n g . P e r c o b a a n

I1 n e m p e l a j a r i pengaruh u k u r a n buah t e r h a d a p v i a b i l i t a s be-

n i h t e r o n g . Percobaan I menggunakan rancangan p e r c o b a a n

a c a k p e t a k t e r p i s a h t e r b a g i ( S p l i t - S p l i t P l o t D e s i n n ) , s e -

dangkan p e r c o b a a n I1 menggunakan r a n c a n g a n a c a k p e t a k t e r -

p i s a h ( S v l i t P l o t Desinn). Kedua r a n c a n g a n percobaan i n i

d i s u s u n dalam a c a k l e n g k a p dengan

4

u l a n g a n . Percobaan I

dan I1 d i l a k s a n a k a n d i L a b o r a t o r i u m Ilmu dan T e k n o l o g i Be-

n i h IPS Leuwikopo, Bogor, s e j a k b u l a n J a n u a r i 1989 sampai

dengan b u l a n Oktober

1989.

Pada percobaan I u n t u k m e l i h a t p ~ n g a r u h t i n g k a t kema-

s a k a n , buah t e r o n g dipanen dalam

3

t a h a p waktu pemanenan,

y a i t u

2

_{4 1 HSB ( H a r i S e t e l a h Berbunga),}

2

47

_{HSB, dan}

53

HSB. Buah d a r i masing-mas in^ t a h a p pemanenan a d a yang l a n g -

(3)

h a r i ,

4

h a r i , dan

6

h a r i . S e t e l a h i t u b e n i h dimasukkan

dalam amplop dan disimpan d i L a b o r a t o r i u m Basah Ilmu dan

T e k n o l o g i Benih IPB Leuwikopo selama p e r i o d e simpan 0, 2,

4,

6,

8,

1 0 , 1 2 ,

1 4 ,

dan

1 6

minggu. Pada percobaan I1 pe-

manenan buah t e r o n g d i l a k u k a n s a t u t a h a p , y a i t u

2

53

_HSB.

Bush g a n g d i p a n e n d i b a g i m e n j a d i buah t e r o n g p a n j a n g (pan-

j a n g buah ( p ) = 26-32 cm/bobot buah ( b ) = 260-280 g ) , buah

s e d a n g ( p = 24-25 cm/b = 210-250 g ) , dan buah pendek ( p =

17-23 cm/b = 150-200 g ) . Masing-masing j e n i s u k u r a n buah

l a n g s u n g d i e k s t r a k s i dan b e n i h n y a dimasukkan dalam amplop.

S e l a n j u t n y a b e n i h d i s i m p a n d i Laboratorium Basah Ilmu dan

T e k n o l o g i Benih IPB, ieuwikopo. Pengamatan pada p e r c o b a a n

I dan I1 d i l a k u k a n pada s e t i a p p e r i o d e simpan 0 , 2 ,

4,

6,

s / d

1 6

minggu t e r h a d a p v i a b i l i t a s p o t e n s i a l dengan t o l o k

u k u r d a y a berkecambah dan v i g o r awal b e n i h dengan t o l o k

u k u r f i r s t c o u n t g e r i n i n a t i o n dan keseseqm.kan tumbuh.

Penundaan e k s t r a k s i buah

2-6

h a r i pada t i n g k a t kema-

s a k a n I d a p a t menghasilkan b e n i h dengan v i a b i l i t a s poten-

s i a l yang l e b i h t i n g g i dan b e r b e d a n y a t a dengan v i a b i l i t a s

p o t e n s i a l b e n i h d a r i buah yang l a n g s u n g d i e k s t r a k s i , s e -

dangkan pada t i n g k a t kemasakan 11, hanya penundaan e k s t r a k -

s i

6

_{h a r i s a j a yang d a p a t menghasilkan v i a b i l i t a s p o t e n s i -}

a1 yang l e b i h t i n g g i dan b e r b e d a n y a t a dengan buah yang

l a n g s u n g d i e k s t r a k s i . Pada t i n g k a t kemas3kan 111, penun-

daan e k s t r a k s i buah 2-6 h a r i menghasilkan v i a b i l i t a s po-

(4)

v i a b i l i t a s p o t e n s i a l dan v i g o r a w a l d a r i buah yang l a n g -

s u n g d i e k s t r a k s i .

Penundaan e k s t r a k s i buah 2-6 h a r i pada t i n g k a t kema-

s a k a n I dan

I1

c e n d e r u n g meningkatkan daya sirnpan b e n i h .

H a l i n i d i l i h a t d a r i daya berkecambah dan keserempakan '.

tumbuh b e n i h d a r i p e r l a k u a n t e r s e b u t yang cenderung l e b i h

t i n g g i d a r i d a y a berkecambah dan keserempakan turobu? be-

n i h d a r i buah yang l a n g s u n g d i e k s t r a k s i pada s e t i a p momen

p e r i o d e s i a p a n .

Kernasakan buah t a n p a penundaan e k s t r a k s i buah yang

d a p a t q e n g h a s i l k a n b e n i h dengan v i a b i l i t a s p o t e n s i a l dan

v i g o r awal yang cenderung p a l i n g t i n g g i pada s e t i a p roomen

p e r i o d e simpan a d a l a h t i n g k a t kemasakan

I11

(buah t e r o n g

yang d i p a n e n pada umur

2

53

HSB).

S e t e l a h p e r i o d e sirnpan 8 minggu, perubahan v i g o r a w a l

b e n i h d a r i penundaam e k s t r a k s i buah

4

dan 6 h a r i pada

t i n g k a t kemasakan

I11 (+

-

53 HSB) b e r b e d a dengan perubahan v i g o r awal b e n i h d a r i buah yang l a n g s u n g d i e k s t r a k s i . V i -

For awal b e n i h d a r i buah yang d i p a n e n pada

2

₅₃

HSE

t a n p a

r ,

penundaan e k s t r a k s i buah, s e t e l a h p e r i o d e simpan 8 vinpgu

cenderung t u r u n , sedangkan v i g o r a w a l b e n i h d a r i buah yang

d i t u n d a e k s t r a k s i n y a s e l a n a

4

dan 6 h a r i cenderung b e r t a -

han sampai p e r i o d e simpan 1 6 minggu.

Ukuran buah t e r o n g yang b e r b e d a t i d a k berpengaruh

n y a t a t e r h a d a p v i a b i l i t a s p o t e n s i a l d e n g a n l t o l o k ukur da-

y a berkecambah dan v i g o r awal b e n i h dengah t o l o k ukur

(5)

R e n i h d a r i u k u r a n buah yang b e r b e d a mempunyai kemam-

puan mempertahanlian v i g o r awal b e n i h dengan t o l o k u k u r

f i r s t c o u n t g e r m i n a t i o n y a n g t i d a k b e r b e d a n y a t a s a m p a i

p e r i o d e simpan 1 6 minggu. Dengan d e m i k i a n d a y a simpan be-

(6)

(7)

(8)

(9)

(10)

(11)

(12)

(13)

(14)

(15)

(16)

(17)

(18)

(19)

(20)

(21)

(22)

(23)

(24)

(25)

(26)

(27)

(28)

(29)

(30)

(31)

(32)

(33)

(34)

(35)

(36)

(37)

(38)

(39)

(40)

(41)

(42)

(43)

(44)

(45)

(46)

(47)

(48)

(49)

(50)

(51)

(52)

(53)

(54)

(55)

(56)

(57)

(58)

(59)

(60)

(61)

(62)

(63)

(64)

J L I R U S A N BUD! D A Y W _PERTAMtASPb, FAKULTBhS _PERTANBAN INSTITUT _{P E R F A N I A N}B 0 6 0 R

(65)