Karakterisasi Biji saga (Adenanthera pavonina Linn)

(1)

p e r c a y a l a h kepada-Nya s e t i a p w a k t u , h a i u m a t , c u r a h k a n l a h i s i h a t i m u d i h a d a p a n - N y a ;

A l l a h i a l a h t e m p a t p e r l i n d u n g a n k i t a .

Plazmur 62:9

J i k a l a u kamu t i n g g a l d i d a l a m Aku dan f i r m a n - K u t i n g g a l d i d a l a m kamu, m i n t a l a h a p a s a j a yang kamu k e h e n d a k i , dan kamu a k a n menerimamya

Y o h a n e s 1 5 : 7

(2)

o l e h

THERESIA

ISTlHASTLsT!

PRATlWlWlNGSlH

F

_97. ₈₅₆₀

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

(3)

Th. I s t i h a s t u t i P r . F 1 7 . 0 5 6 0 . K a r a k t e r i s a s i B i j i S a g a ( A d o n a n t h e r a p a v o n i n a L i n n ) . D i b a u a h b i m b i n g a n S o e u a r n o

T . S o e k a r t o d a n maggy T h e n a w i d j a j a .

RINGKASAN

T u j u a n p e n e l i t i a n i n i a d a l a h p e n g k a j i a n t e r h a d a p k a - r a k t e r i s t i k d a s a r b i j i s a g a y a n g m e l i p u t i m o r f o l o g i , m i -

k r o s k o p i , a n a l i a a k i m i a , d a n a n a l i s a k e l a r u t a n p i g m e n k u -

l i t b i j i , s e h i n g g a d i h a r a p k a n d a p a t membuka k e m u n g k i n a n p e m a n f a a t a n d o n p e n g g u n a a n b i j i s a g a d a l a m i n d u s t r i , b a i k s e b a g a i b a h a n p a n g a n maupun r a t w a r n a .

K a r a k t e r i s a s i m o r f o l o g i d i l a k u k a n d e n g a n c a r e p e n g a - m o t a n d a n p e n g u k u r a n t e r h a d a p m a l a i , p o l o n g , d e n b i j i s a - g a . A n a l i s a k i m i a d i l a k u k a n t e r h a d a p k e p i n g d o n k u l i t b i -

j i , m e l i p u t i k a d a r a i r , k a d a r a b u , k a d a r l e m a k , k a d a r p r o - t e i n , k a d a r s e r a t k a s a r , d a n k a d a r k a r b o h i d r a t . A n a l i s a m i k r o s k o p i d i l a k u k a n t e r h a d a p k u l i t d a n k e p i n g b i j i ( k o t i - l e d o n ) . A n a l i s a k e l a r u t a n p i g m e n k u l i t b i j i d i l a k u k a n d a - l a m p e l a r u t l e m a k y a i t u a s e t o n , d i s t i l e t e r , p e t r o l e u m e-

t e r , d a n a l k o h o l 95 $ 5 d o n d a l a m p e l a r u t a i r d e n g a n pH l , 3, 4 , 7 , 9 , 11, d a n 13.

p e n g a m a t a n m o r f o l o g i m e n u n j u k k a n b a h w a j u m l a h p o l o n g t i a p m a l a i r a t e - r a t a a d a l a h 6 , d e n g a n k i s a r a n 2

-

1 0 . P a n j a n g p o l o n g r a t a - r a t a m e n c a p a i 2 2 cm, d e n g a n k i s a r a n 1 2

-

2 7 cm. J u m l a h b i j i t i a p p o l o n g r a t a - r a t a m e n c a p a i 8 ,

d e n g a n k i s o r a n 4

-

1 2 .

(4)

m m , d e n g a n k i s a r a n 6.6

-

8.5 m m ; t e b a l r a t a - r a t a a d a l a h 4 . 7 m m , d e n g a n k i s a r a n 3.3

-

5 . 6 mm. K e k e r a s a n r a t a - r a t a a d a l a h 4 4 . 8 k g , d e n g a n k i s a r a n 4 2

-

4 8 kg. B e r a t / 1 0 0 bu-

t i r r a t a - r a t a a d a l a h 2 7 . 0 3 g r , d e n g a n k i s a r a n 24.84

-

2 7 . 7 9 r .

B i j i t e r s u s u n o l e h a d a n y a k u l i t , k o t i l e d o n , d a n h i p o - k o t i l . K u l i t m e r u p a k a n b a g i a n y a n g l e b i h b e s a r y a i t u s e -

b s s a r 5 2 . 1 3

%,

d e n g a n k i s a r a n 51.8

-

5 2 . 5

$,

s e d a n g k a n k o t i l e d o n d a n h i p o k o t i l s e b e s a r 4 7 . 8 7

%,

d e n g a n k i s a r a n 4 6 . 2

-

4 8 . 9 1

$.

T a n d a - t a n d a t u a b i j i s a g a a d a l a h a d a n y a p o l o n g p e c a h d a n t e r b e l a h , d a n t a n g k u p a n k u l i t p o l o n g m e m b e n t u k s u s u n a n s p i r a l , b i j i s a n g a t k e r a s , k u l i t b i j i b e r w a r n a m e r a h ce-

m e r l a n g , s e r t e k e p i n g b i j i b e r w a r n a k u n i n g k e c n k l a t a n . P e n g a m a t a n m i k r o s k o p i m e n u n j u k k a n b e h w a k u l i t b i j i t e r s u s u n o l e h t i g a l a p i s a n y a i t u l a p i s a n t e r l u a r d e n g a n t e b a l 3 0 . 2 ,hm, l a p i s a n p a l i s a d e d e n g a n t e b a l 43.6 ,hm, d e n l a p i s a n s u b e p i d e r m a l d e n g a n t e b a l 281.8)m. S e l - s e l ko- t i l e d o n d a e r a h p i n g g i r m e m p u n y a i d i a m e t e r r a t a - r a t a 19.57

bm,

d a n d a e r a h d a l a m m e m p u n y a i d i a m e t e r 38.34

,hm.

Dalam

s e l - s e l k o t i l e d o n t e r d a p a t k r i s t a l d e n g a n t i p e " d r u s e s " , d e n g a n d i a m e t e r b a r k i s a r e n t a r a 7 . 3 2

-

2 0 . 1 3

Pm.

T e r d a p a t s e b a n y a k 1

-

3 b u a h k r i s t a l d a l a m s a t u s e l k o t i l e d o n .

R n a l i s a k i m i a m e n u n j u k k a n b a h w a k a n d u n g a n p r o t e i n k a -

(5)

P i g m e n k u l i t b i j i s a g a m e l a r u t d a l a m p e l a r u t l e m a k , d a n m e n g h a s i l k a n w a r n s k u n i n g muda. Dalam a s e t o n d a n p e - t r o l e u m e t e r m e m p u n y a i d u a d a e r a h a b s o r b a n s i maksimum ma- s i n g - m a s i n g p a d a p a n j a n g g e l o m b a n g 7 7 4

-

7 7 6 nm, 4 1 8

-

4 1 9 nm; d a n 4 4 1 nm, 4 2 1

-

4 2 2 nm. D a l a m d i e t i l e t e r d a n a l k o - h o l 9 5

%

m e m p u n y a i s a t u d a e r a h a h s o r b a n s i maksimum m a s i n g - m a s i n g p a d a p a n j a n g g e l o m b a n g 7 7 5 nm, d a n 2 7 3

-

2 7 6 nm.

P i g m e n k u l i t b i j i s a g a m e l a r u t d a l a m p e l a r u t a i r , d e n m e n u n j u k k a n k e c e n d e r u n g a n p a n j a n g g e l o m b a n g p a d a d a e r a h a b s o r b a n s i maksimum y a n g s a m e p a d a pH a s a m , d a n p a d a pH b a s a . p i g m e n b e r w a r n a k u n i n g s a m p a i o r a n y e p a d a pH a s a m , d a n b e r w a r n a m e r a h s a m p a i k e h i j a u a n p a d a pH b a s a .

(6)

KARAKTERISASI B I J I SAGA

( ~ d e n a n t h e r a p a v o n i n a L i n n )

O l e h

T H E R E S I A I S T I H A S T U T I P R A T I W I M I N G S I H

F 1 7 . 0 5 6 0

1 9 8 4

FAKULTAS TEKROLOGI P E R T A N I A N I N S T I T U T PERTANIAN BOGOR

(7)

KARAKTERISASI B I 3 I SAGA

( ~ d e n a n t h e r a p a v o n i n a

inn)

O l e h

THERESIA ISTIHASTUTI PRATIWININGSIH

F 1 7 . 0 5 6 0

SKRIPSI

S e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k rnernperoleh g e l o r

SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN

pada J u r u s a n TEKNOLOGI P A N G A N D A N G I Z I ,

F a k u l t a s T e k n o l o g i P e r t a n i a n ,

I n s t i t u t P e r t a n i a n B o g o r

1 9 8 4

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

INSTITUT PERTANIAN B O G O R

(8)

INSTITUT PERTANIAN BOGOR FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

KARAKTERISASI 8131 SAGA ( A d e n a n t h e r a p a v o n i n a L i n n )

S K R I P S I

S e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k m e m p e r o l e h g e l a r SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN

p a d a J u r u s a n TEKNOLOGI PANGAN D A N G I Z I ,

F a k u l t a s T e k n o l o g i P e r t a n i a n , I n s t i t u t p e r t a n i a n B o g o r

THERESIA ISTIHASTUTI PRATIWININGSIH F 1 7 . 0 5 6 0

D i l a h i r k a n p a d a t a n g g a l 2 9 N o p e m b e r 1 9 6 0 d i Y o g y a k a r t a

T a n g g a l l u l u s : 8 O e s e m b e r 1 9 8 4

(9)

KATA PENGANTAR

R a s a s y u k u r p e n u l i s p a n j a t k a n k e p a d a T u h a n , a t a s t e - l a h t e r s e l e s a i k a n n y a s k r i p s i i n i , y a n g b e r j u d u l " K a r a k t e - r i s a s i B i j i S a g a ( ~ d e n a n t h e r a p a v o n i n a L i n n ) " .

P e n u l i s m e n g u c a p k a n t e r i m a k a s i h k e p a d a :

1. P r o f . Dr. S o e w a r n o T. S o e k a r t o , s e l a k u d o s a n p e m b i m b i n g p e r t a m a , a t a s s e g a l a b i m b i n g a n n y a s e l a m a p e n e l i t i a n dan p e n u l i s a n s k r i p s i i n i ,

2. O r .

I r .

R a g g y T h e n a w i d j a j a , s e l a k u d o s e n p e m b i m b i n g k e - d u a , a t a s s e g a l a b i m b i n g a n d a n b a n t u a n m o r i l y a n g t e l a h d i b e r i k a n , d a n

3. I b u , a y a h , a d i k - a d i k , d a n s e l u r u h k e l u a r g a p e n u l i s , y a n g t e l a h m e m b e r i k a n d o r o n g a n m o r i l d a n m a t e r i i l s e l a - ma p e n u l i s menempuh s t u d i .

A k h i r n y a p e n u l i s b e r h a r a p s e m o g a s k r i p s i i n i d a p a t b e r m a n f a a t .

B o g o r , N o p e m b e r 1 9 8 4 P e n u l i s

(10)

DAFTAR I S 1

KATA PENGANTAR

. . .

DAFTAR TABEL

. . .

DAFTAR GANBAR

. . .

DAFTAR L A N P I R A N

. . .

.

I PENDAHULUAN

. . .

11

.

T I N 3 A U A N PUSTAKA

A

.

B O T A N I TANANAN SAGA

. . .

.

0 K O R P O S I S I K I R I A

. . .

C

.

ZAT A N T I N U T R I S I

0

.

T E O R I WARNA DAN P I G R E N A L A R I

. . .

E

.

PERANFAATAN SAGA

. . .

.

I11 BAHAN DAN NETODE P E N E L I T I A N

A - B A H A N

. . .

0 - A L A T

C

.

RETDDE P E N E L I T I A N

. . .

I V

.

H A S I L DAN PENBAHkSAN

. . .

A

.

NORFOLOGI PDLONG DAN B I J I

. . .

8

.

TANDA-TANDA TUA

. . .

C

.

R I K R O S K O P I 0 1 3 1

. . .

D

.

K O m P O S I S I K I R I A

. . .

E

.

S I F A T KELARUTAN P I G R E N K U L I T 0 1 3 1 SAGA

V

.

KESImPULAN

. . .

DAFTAR PUSTAKA

L A N F I R A N

. . .

H a l a m a n

i i i

V

v i v i i i

1 3 3 4 8 1 2 2 4 2 6 2 6 2 6 27 39 39 47 49 57

6 0

6 8

71

(11)

(12)

(13)

(14)

(15)

(16)

(17)

(18)

(19)

(20)

(21)

(22)

(23)

(24)

(25)

(26)

(27)

(28)

(29)

(30)

(31)

(32)

(33)

(34)

(35)

(36)

(37)

(38)

(39)

(40)

(41)

(42)

(43)

(44)

(45)

(46)

(47)

(48)

(49)

(50)

(51)

(52)

(53)

(54)

(55)

(56)

(57)

(58)

(59)

(60)

(61)

(62)

(63)

(64)

(65)

(66)

(67)

(68)

(69)

(70)

(71)

(72)

(73)

(74)

(75)

(76)

(77)

(78)

(79)

(80)

(81)

(82)

(83)

(84)

(85)

(86)

(87)

(88)

(89)

(90)

(91)

(92)

(93)

(94)

(95)

(96)

p e r c a y a l a h kepada-Nya s e t i a p w a k t u , h a i u m a t , c u r a h k a n l a h i s i h a t i m u d i h a d a p a n - N y a ;

A l l a h i a l a h t e m p a t p e r l i n d u n g a n k i t a .

Plazmur 62:9

J i k a l a u kamu t i n g g a l d i d a l a m Aku dan f i r m a n - K u t i n g g a l d i d a l a m kamu, m i n t a l a h a p a s a j a yang kamu k e h e n d a k i , dan kamu a k a n menerimamya

Y o h a n e s 1 5 : 7

(97)

o l e h

THERESIA

ISTlHASTLsT!

PRATlWlWlNGSlH

F

_97. ₈₅₆₀

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

(98)

Th. I s t i h a s t u t i P r . F 1 7 . 0 5 6 0 . K a r a k t e r i s a s i B i j i S a g a ( A d o n a n t h e r a p a v o n i n a L i n n ) . D i b a u a h b i m b i n g a n S o e u a r n o

T . S o e k a r t o d a n maggy T h e n a w i d j a j a .

RINGKASAN

T u j u a n p e n e l i t i a n i n i a d a l a h p e n g k a j i a n t e r h a d a p k a - r a k t e r i s t i k d a s a r b i j i s a g a y a n g m e l i p u t i m o r f o l o g i , m i -

k r o s k o p i , a n a l i a a k i m i a , d a n a n a l i s a k e l a r u t a n p i g m e n k u -

l i t b i j i , s e h i n g g a d i h a r a p k a n d a p a t membuka k e m u n g k i n a n p e m a n f a a t a n d o n p e n g g u n a a n b i j i s a g a d a l a m i n d u s t r i , b a i k s e b a g a i b a h a n p a n g a n maupun r a t w a r n a .

K a r a k t e r i s a s i m o r f o l o g i d i l a k u k a n d e n g a n c a r e p e n g a - m o t a n d a n p e n g u k u r a n t e r h a d a p m a l a i , p o l o n g , d e n b i j i s a - g a . A n a l i s a k i m i a d i l a k u k a n t e r h a d a p k e p i n g d o n k u l i t b i -

j i , m e l i p u t i k a d a r a i r , k a d a r a b u , k a d a r l e m a k , k a d a r p r o - t e i n , k a d a r s e r a t k a s a r , d a n k a d a r k a r b o h i d r a t . A n a l i s a m i k r o s k o p i d i l a k u k a n t e r h a d a p k u l i t d a n k e p i n g b i j i ( k o t i - l e d o n ) . A n a l i s a k e l a r u t a n p i g m e n k u l i t b i j i d i l a k u k a n d a - l a m p e l a r u t l e m a k y a i t u a s e t o n , d i s t i l e t e r , p e t r o l e u m e-

t e r , d a n a l k o h o l 95 $ 5 d o n d a l a m p e l a r u t a i r d e n g a n pH l , 3, 4 , 7 , 9 , 11, d a n 13.

p e n g a m a t a n m o r f o l o g i m e n u n j u k k a n b a h w a j u m l a h p o l o n g t i a p m a l a i r a t e - r a t a a d a l a h 6 , d e n g a n k i s a r a n 2

-

1 0 . P a n j a n g p o l o n g r a t a - r a t a m e n c a p a i 2 2 cm, d e n g a n k i s a r a n 1 2

-

2 7 cm. J u m l a h b i j i t i a p p o l o n g r a t a - r a t a m e n c a p a i 8 ,

d e n g a n k i s o r a n 4

-

1 2 .

(99)

m m , d e n g a n k i s a r a n 6.6

-

8.5 m m ; t e b a l r a t a - r a t a a d a l a h 4 . 7 m m , d e n g a n k i s a r a n 3.3

-

5 . 6 mm. K e k e r a s a n r a t a - r a t a a d a l a h 4 4 . 8 k g , d e n g a n k i s a r a n 4 2

-

4 8 kg. B e r a t / 1 0 0 bu-

t i r r a t a - r a t a a d a l a h 2 7 . 0 3 g r , d e n g a n k i s a r a n 24.84

-

2 7 . 7 9 r .

B i j i t e r s u s u n o l e h a d a n y a k u l i t , k o t i l e d o n , d a n h i p o - k o t i l . K u l i t m e r u p a k a n b a g i a n y a n g l e b i h b e s a r y a i t u s e -

b s s a r 5 2 . 1 3

%,

d e n g a n k i s a r a n 51.8

-

5 2 . 5

$,

s e d a n g k a n k o t i l e d o n d a n h i p o k o t i l s e b e s a r 4 7 . 8 7

%,

d e n g a n k i s a r a n 4 6 . 2

-

4 8 . 9 1

$.

T a n d a - t a n d a t u a b i j i s a g a a d a l a h a d a n y a p o l o n g p e c a h d a n t e r b e l a h , d a n t a n g k u p a n k u l i t p o l o n g m e m b e n t u k s u s u n a n s p i r a l , b i j i s a n g a t k e r a s , k u l i t b i j i b e r w a r n a m e r a h ce-

m e r l a n g , s e r t e k e p i n g b i j i b e r w a r n a k u n i n g k e c n k l a t a n . P e n g a m a t a n m i k r o s k o p i m e n u n j u k k a n b e h w a k u l i t b i j i t e r s u s u n o l e h t i g a l a p i s a n y a i t u l a p i s a n t e r l u a r d e n g a n t e b a l 3 0 . 2 ,hm, l a p i s a n p a l i s a d e d e n g a n t e b a l 43.6 ,hm, d e n l a p i s a n s u b e p i d e r m a l d e n g a n t e b a l 281.8)m. S e l - s e l ko- t i l e d o n d a e r a h p i n g g i r m e m p u n y a i d i a m e t e r r a t a - r a t a 19.57

bm,

d a n d a e r a h d a l a m m e m p u n y a i d i a m e t e r 38.34

,hm.

Dalam

s e l - s e l k o t i l e d o n t e r d a p a t k r i s t a l d e n g a n t i p e " d r u s e s " , d e n g a n d i a m e t e r b a r k i s a r e n t a r a 7 . 3 2

-

2 0 . 1 3

Pm.

T e r d a p a t s e b a n y a k 1

-

3 b u a h k r i s t a l d a l a m s a t u s e l k o t i l e d o n .

R n a l i s a k i m i a m e n u n j u k k a n b a h w a k a n d u n g a n p r o t e i n k a -

(100)

P i g m e n k u l i t b i j i s a g a m e l a r u t d a l a m p e l a r u t l e m a k , d a n m e n g h a s i l k a n w a r n s k u n i n g muda. Dalam a s e t o n d a n p e - t r o l e u m e t e r m e m p u n y a i d u a d a e r a h a b s o r b a n s i maksimum ma- s i n g - m a s i n g p a d a p a n j a n g g e l o m b a n g 7 7 4

-

7 7 6 nm, 4 1 8

-

4 1 9 nm; d a n 4 4 1 nm, 4 2 1

-

4 2 2 nm. D a l a m d i e t i l e t e r d a n a l k o - h o l 9 5

%

m e m p u n y a i s a t u d a e r a h a h s o r b a n s i maksimum m a s i n g - m a s i n g p a d a p a n j a n g g e l o m b a n g 7 7 5 nm, d a n 2 7 3

-

2 7 6 nm.

P i g m e n k u l i t b i j i s a g a m e l a r u t d a l a m p e l a r u t a i r , d e n m e n u n j u k k a n k e c e n d e r u n g a n p a n j a n g g e l o m b a n g p a d a d a e r a h a b s o r b a n s i maksimum y a n g s a m e p a d a pH a s a m , d a n p a d a pH b a s a . p i g m e n b e r w a r n a k u n i n g s a m p a i o r a n y e p a d a pH a s a m , d a n b e r w a r n a m e r a h s a m p a i k e h i j a u a n p a d a pH b a s a .

(101)

KARAKTERISASI B I J I SAGA

( ~ d e n a n t h e r a p a v o n i n a L i n n )

O l e h

T H E R E S I A I S T I H A S T U T I P R A T I W I M I N G S I H

F 1 7 . 0 5 6 0

1 9 8 4

FAKULTAS TEKROLOGI P E R T A N I A N I N S T I T U T PERTANIAN BOGOR

(102)

KARAKTERISASI B I 3 I SAGA

( ~ d e n a n t h e r a p a v o n i n a

inn)

O l e h

THERESIA ISTIHASTUTI PRATIWININGSIH

F 1 7 . 0 5 6 0

SKRIPSI

S e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k rnernperoleh g e l o r

SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN

pada J u r u s a n TEKNOLOGI P A N G A N D A N G I Z I ,

F a k u l t a s T e k n o l o g i P e r t a n i a n ,

I n s t i t u t P e r t a n i a n B o g o r

1 9 8 4

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

INSTITUT PERTANIAN B O G O R

(103)

INSTITUT PERTANIAN BOGOR FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

KARAKTERISASI 8131 SAGA ( A d e n a n t h e r a p a v o n i n a L i n n )

S K R I P S I

S e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k m e m p e r o l e h g e l a r SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN

p a d a J u r u s a n TEKNOLOGI PANGAN D A N G I Z I ,

F a k u l t a s T e k n o l o g i P e r t a n i a n , I n s t i t u t p e r t a n i a n B o g o r

THERESIA ISTIHASTUTI PRATIWININGSIH F 1 7 . 0 5 6 0

D i l a h i r k a n p a d a t a n g g a l 2 9 N o p e m b e r 1 9 6 0 d i Y o g y a k a r t a

T a n g g a l l u l u s : 8 O e s e m b e r 1 9 8 4

(104)

KATA PENGANTAR

R a s a s y u k u r p e n u l i s p a n j a t k a n k e p a d a T u h a n , a t a s t e - l a h t e r s e l e s a i k a n n y a s k r i p s i i n i , y a n g b e r j u d u l " K a r a k t e - r i s a s i B i j i S a g a ( ~ d e n a n t h e r a p a v o n i n a L i n n ) " .

P e n u l i s m e n g u c a p k a n t e r i m a k a s i h k e p a d a :

1. P r o f . Dr. S o e w a r n o T. S o e k a r t o , s e l a k u d o s a n p e m b i m b i n g p e r t a m a , a t a s s e g a l a b i m b i n g a n n y a s e l a m a p e n e l i t i a n dan p e n u l i s a n s k r i p s i i n i ,

2. O r .

I r .

R a g g y T h e n a w i d j a j a , s e l a k u d o s e n p e m b i m b i n g k e - d u a , a t a s s e g a l a b i m b i n g a n d a n b a n t u a n m o r i l y a n g t e l a h d i b e r i k a n , d a n

3. I b u , a y a h , a d i k - a d i k , d a n s e l u r u h k e l u a r g a p e n u l i s , y a n g t e l a h m e m b e r i k a n d o r o n g a n m o r i l d a n m a t e r i i l s e l a - ma p e n u l i s menempuh s t u d i .

A k h i r n y a p e n u l i s b e r h a r a p s e m o g a s k r i p s i i n i d a p a t b e r m a n f a a t .

B o g o r , N o p e m b e r 1 9 8 4 P e n u l i s

(105)

DAFTAR I S 1

KATA PENGANTAR

. . .

DAFTAR TABEL

. . .

DAFTAR GANBAR

. . .

DAFTAR L A N P I R A N

. . .

.

I PENDAHULUAN

. . .

11

.

T I N 3 A U A N PUSTAKA

A

.

B O T A N I TANANAN SAGA

. . .

.

0 K O R P O S I S I K I R I A

. . .

C

.

ZAT A N T I N U T R I S I

0

.

T E O R I WARNA DAN P I G R E N A L A R I

. . .

E

.

PERANFAATAN SAGA

. . .

.

I11 BAHAN DAN NETODE P E N E L I T I A N

A - B A H A N

. . .

0 - A L A T

C

.

RETDDE P E N E L I T I A N

. . .

I V

.

H A S I L DAN PENBAHkSAN

. . .

A

.

NORFOLOGI PDLONG DAN B I J I

. . .

8

.

TANDA-TANDA TUA

. . .

C

.

R I K R O S K O P I 0 1 3 1

. . .

D

.

K O m P O S I S I K I R I A

. . .

E

.

S I F A T KELARUTAN P I G R E N K U L I T 0 1 3 1 SAGA

V

.

KESImPULAN

. . .

DAFTAR PUSTAKA

L A N F I R A N

. . .

H a l a m a n

i i i

V

v i v i i i

1 3 3 4 8 1 2 2 4 2 6 2 6 2 6 27 39 39 47 49 57

6 0

6 8

71

(106)

(107)

(108)

(109)

(110)

(111)

(112)

(113)

(114)

(115)

(116)

(117)

(118)

(119)

(120)

(121)

(122)

(123)

(124)

(125)

(126)

(127)

(128)

(129)

(130)

(131)

(132)

(133)

(134)

(135)

(136)

(137)

(138)

(139)

(140)

(141)

(142)

(143)

(144)

(145)

(146)

(147)

(148)

(149)

(150)

(151)

(152)

(153)

(154)

(155)

(156)

(157)

(158)

(159)

(160)

(161)

(162)

(163)

(164)

(165)

(166)

(167)

(168)

(169)

(170)

(171)

(172)

(173)

(174)

(175)

(176)

(177)

(178)

(179)

(180)

(181)

(182)

(183)

(184)

(185)

(186)

(187)

(188)

(189)

(190)

(191)

(192)

(193)

(194)

(195)

(196)

(197)

(198)

(199)

(200)