ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
HASIL BELAJAR MATA PELAJARAN ILMU GIZI DI SMK
PUTRA ANDA BINJAI
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Sebagian dari Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan
Jurusan Pendidikan Tata Boga
Oleh :
NANDA NADHIA PRATIWI
5103342020
JURUSAN PENDIDIKAN TATA BOGA
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS NEGERI MEDAN
MEDAN
i ABSTRAK
NANDA NADHIA PRATIWI. NIM 5103342020, Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Hasil Belajar Mata Pelajaran Ilmu Gizi Di SMK Putra Anda Binjai. Skripsi Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga. Prodi Pendidikan Tata Boga. Fakultas Teknik Universitas Negeri Medan 2015.
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi hasil belajar mata pelajaran Ilmu Gizi. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Agustus 2015. Lokasi penelitian di kelasX SMK Putra Anda Binjai
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian deskripstif. Populasi penelitian adalah siswa SMK kelas X sebanyak 35 orang. Sampel dalam penelitian ini menggunakan Total Sampling yaitu berjumlah 35 orang siswa. Teknik pengumpulan data penelitian menggunakan angket. Teknik analisis data dalam penelitian ini menggunakan uji kecenderungan dan perhitungan persentase.
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan Kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, yang telah
memberikan nikmat kesehatan dan hikmat kepada penulis sehingga skripsi ini
dapat diselesaikan dengan baik sesuai dengan waktu yang telah direncanakan,
dengan judul “Analisis Faktor- Faktor Yang Mempengaruhi Hasil Belajar Mata Pelajaran Ilmu Gizi Di SMK Putra Anda Binjai”.
Dalam kesempatan ini Penulis menyampaikan ucapan terima kasih
sedalam-dalamnya kepada beberapa pihak yang telah memberikan bantuan berupa arahan,
bimbingan dan dorongan. Oleh karena itu maka pada kesempatan ini penulis
Mutiara, M.Si selaku Ketua Prodi Pendidikan Tata Boga.
2. Ibu Dra. Yuspa Hanum, M.S selaku pembimbing skripsi yang telah
banyak memberikan waktu, nasihat, bimbingan dan pengarahan dalam
penyelesaian skripsi ini.
3. Ibu Dra. Nuwairi Hilda, M.Pd selaku Dosen Pembimbing Akademik dan
selaku penguji yang banyak memberikan bimbingan dan arahan dalam
penyelesaian skripsi ini .
4. Dr. Esi Emilia, M,Si dan Ibu Dra. Nila Handayani, M.Pd, selaku dosen
penguji yang telah banyak memberikan bimbingan dan arahan dalam
penyelesaian skripsi ini.
5. SMK Putra Anda Binjai yang telah memberikan izin untuk pengumpulan
data awal penelitian di SMK Putra Anda Binjai.
6. Staff Tata Usaha Fakultas Teknik Universitas Negeri Medan yang telah
ii 7. Teristimewa kepada ayah M.Thamrin, SE dan Ibu Dra. Ernawati yang
telah memberikan dukungan baik moral dan materil. Kepada abang
M.Ibnu Wardhana, SE dan Adik Annisa Juliana yang selalu mendukung
dan memberi semangat kepada Penulis.
8. Teristimewa kepada Abdul Syahbro Ginting yang selalu mendukung dan
memberi semangat kepada penulis dalam penyelesaian skripsi ini.
9. Kepada teman-teman tersayang Siti Rachmayani Siregar, S.Pd, Suci
Wahyuni, S.Pd, lina harahap, tania, aini, icha, ikhsan, ismi, desi serta
seluruh rekan-rekan Mahasiswa Pendidikan Tata Boga stambuk
2010-2011 yang terlibat dalam penyusunan skripsi ini yang tidak dapat
disebutkan satu persatu.
Akhirnya segala kebaikan yang telah diberikan kepada penulis semoga
Allah SWT membalasnya. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi siapapun
yang membutuhkannya.
Medan, Februari 2016
Penulis
Nanda Nadhia Pratiwi 5103342020
DAFTAR ISI
Kata Pengantar... i
Daftar isi ... iii
Daftar tabel ... v
BAB I. PENDAHULUAN ... 1
A. Latar belakang masalah ... 1
B. Identifikasi masalah ... 5
C. Batasan Masalah ... 6
D. Rumusan Masalah ... 6
E. Tujuan Penelitian ... 7
F. Manfaat Penelitian ... 7
BAB II KAJIAN TEORITIS DAN HIPOTESIS ... 8
A. Deskripsi teori ... 8
1. Analisis ... 8
2. Faktor - Faktor yang mempengaruhi belajar………….... 8
1. Faktor Intern ……… .. 8
1.1. Motivasi ……… ... . 9
1.2. Minat ……….. ... 14
1.3. Kemampuan kognitif ……… ... 19
1.4. Kesiapan……… ... 20
2. Faktor Ekstern ………... 21
2.1. Fasilitas……… ... 21
iv
2.3. Perhatian Orang tua ……… ... 23
2.4. Media Masa……… ... 23
3. Zat Gizi Sumber Mineral... ... 24
4. Zat Gizi Sumber Vitamin………... 25
5. Hasil Belajar ... 35
B. Penelitian Relevan……….. 37
C. Kerangka Berpikir ... 39
D. Pertanyaan Penelitian ... 41
BAB III. METODOLOGI PENELITIAN ... 42
A. Desain penelitian ... 42
B. Defenisi Operasional Penelitian dan Variabel Penelitian ... 42
1. Defenisi Operasional Penelitian ... 42
2. Variabel Penelitian ... 43
C. Populasi Dan Sampel Penelitian ... 43
1. Populasi ... 43
2. Sampel ... 43
D. Teknik Pengumpulan Data ... 44
E. Instrumen Penelitian ... 44
F. Uji Coba Instrumen Penelitian ... 45
G. Uji Coba Validitas Angket ……… ... 46
H. Uji Reliabilitas Angket ………. ... 47
BAB IV HASIL PENELITIAN ………. ... 49
A. Deskripsi Data Penelitian ... 49
1. Faktor - Faktor yang mempengaruhi hasil belajar mata pelajaran ilmu gizi ... 49
2. Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi hasil belajar mata pelajaran ilmu gizi ... 51
a. Faktor Intern ... 51
b. Faktor Ekstern ... 61
B. Pembahasan Hasil Penelitian ... 72
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 75
A. Kesimpulan ... 75
B. Saran ... 76
vi Daftar tabel
Tabel 1. Sifat-sifat umum vitamin larut lemak dan vitamin larut air……… 26
Tabel 2. Indikator angket-angket yang mempengaruhi hasil belajar…..…… 45
Tabel 3. Distribusi Frekuensi Variabel Data Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi
Hasil Belajar Mata Pelajaran Ilmu Gizi ... 50
Tabel 4. Tingkat Kecenderungan Data Faktor-Faktor yang mempengaruhi Hasil
Mata Pelajaran Ilmu Gizi ... 50
Tabel 5. Distribusi Data Usaha Siswa Dalam Meningkatkan Hasil Belajar Mata
Pelajaran Ilmu Gizi ... 51
Tabel 6. Distribusi Data Tujuan Siswa Dalam Meningkatkan Hasil Belajar Mata
Pelajaran Ilmu Gizi ... 53
Tabel 7. Distribusi Data Perhatian Siswa Dalam Meningkatkan Hasil Belajar Mata
Pelajaran Ilmu Gizi ... 54
Tabel 8. Distribusi Data Perilaku Siswa Dalam Meningkatkan Hasil Belajar Mata
Pelajaran Ilmu Gizi ... 55
Tabel 9. Distribusi Data Kesenangan Siswa Dalam Meningkatkan Hasil Belajar
Mata Pelajaran Ilmu Gizi ... 56
Tabel 10. Distribusi Data Kemampuan Kognitif Siswa Dalam Meningkatkan Hasil
Belajar Mata Pelajaran Ilmu Gizi ... 58
Tabel 11. Distribusi Data Kesiapan Siswa Dalam Meningkatkan Hasil Belajar
Mata Pelajaran Ilmu Gizi ... 60
Tabel 12. Distribusi Data Fasilitas Di rumah dan Di Sekolah ... 62
Tabel 13. Distribusi Data Metode Mengajar Guru di Sekolah Untuk Pernyataan
Negatif ... 64
Tabel 14. Distribusi Data Metode Mengajar Guru Di Sekolah Pernyataan
Tabel 15. Distribusi Data faktor Perhatian Orang tua ... 66
Tabel 16. Distribusi Data Faktor Media Massa ... 67
Tabel 17. Faktor – Faktor Yang Mempengaruhi Hasil Belajar Mata Pelajaran Ilmu
Gizi Berdasarkan Faktor Intern ... 69
Tabel 18. Faktor – Faktor Yang Mempengaruhi Hasil Belajar Mata Pelajaran Ilmu
1
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Permasalahan
Pendidikan adalah salah satu bentuk interaksi manusia, sekaligus tindakan
sosial yang berlaku melalui suatu jaringan hubungan kemanusiaan dengan
peranan-peranan individu di dalamnya yang diterapkan melalui proses
pembelajaran. Pendidikan diperoleh seseorang dari keluarga, sekolah dan
masyarakat. Dalam mewujudkan suatu tujuan pendidikan di perlukan suatu
lembaga khusus yang mengelola pendidikan sedemikian rupa, dalam hal ini
sekolah mempunyai peranan untuk mengelola pendidikan. Di sekolah seseorang
banyak memperoleh pengetahuan, keterampilan, dan sikap baik untuk dapat
diterapkan dalam kehidupan sehari-hari. Keberhasilan pendidikan siswa di
sekolah secara umum dilihat dari hasil belajarnya. Hasil belajar adalah hasil yang
dicapai siswa setelah melakukan aktifitas belajar di sekolah.(Yulina, 2012)
Belajar dan pembelajaran adalah suatu kegiatan yang tidak terpisahkan
dari kehidupan manusia. Dengan belajar manusia dapat mengembangkan
potensi-potensi yang dibawanya sejak lahir. Tanpa belajar manusia tidak mungkin dapat
memenuhi kebutuhannya.(Djamarah, 2011)
Dalam pendidikan, pemerintah dan masyarakat bekerja sama mendirikan
lembaga-lembaga pendidikan (sekolah), salah satunya adalah Sekolah Menengah
Kejuruan (SMK). Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) adalah sekolah yang
mengembangkan dan melanjutkan pendidikan dasar dan mempersiapkan peserta
2
dari suatu kelompok sesuai bidangnya masing-masing. Dalam pendidikan,
pemerintah dan masyarakat bekerja sama mendirikan lembaga-lembaga
pendidikan (sekolah), salah satunya adalah Sekolah Menengah Kejuruan (SMK).
Ilmu gizi adalah salah satu mata pelajaran penting yang terdapat pada program
keahlian jasa boga. Mata pelajaran ini bertujuan untuk mendidik siswa dalam
mengolah dan memilih bahan yang akan diolah menjadi masakan serta
mengetahui manfaat dan zat yang terkandung di dalam setiap bahan makanan.
Pada Smk Putra Anda terdapat mata pelajaran ilmu gizi, yang diberikan pada
kelas X, mata pelajaran ilmu gizi terdapat pada semester ganjil dan genap, pada
setiap semester memiliki masing-masing lima kompetensi dasar. Terdapat hasil
belajar yang rendah pada kompetensi dasar zat gizi sumber mineral dan vitamin,
hal ini sering sekali terjadi pada kompetensi tersebut. Dalam mata pelajaran ini
siswa juga dituntut untuk mendapatkan hasil belajar yang tinggi.
(http://eprints.uny.ac.id/9721/3/bab%202%20-07518244003.pdf)
Untuk memperoleh hasil belajar yang tinggi tidaklah mudah, sebab banyak
faktor-faktor yang mempengaruhinya. Nasution, (2011) dalam Djamarah, (2011)
Mengemukakan beberapa faktor yang mempengaruhi hasil belajar siswa yaitu
faktor internal dan eksternal. Faktor internal adalah faktor yang berasal dari dalam
diri sendiri mencakup faktor psikologis seperti motivasi, minat, kemampuan
kognitif dan kesiapan. Selanjutnya faktor eksternal yang mempengaruhi hasil
belajar siswa adalah kurang lengkapnya fasilitas belajar, metode mengajar guru
yang kurang tepat, dan kurangnya perhatian dari orang tua serta informasi dari
3
Dari berbabagai faktor yang mempengaruhi hasil belajar di atas
memberikan gambaran bahwa kurangnya kemampuan siswa mengantisipasi
faktor-faktor di atas akan berdampak negatif terhadap hasil belajarnya, yakni hasil
belajar siswa menjadi rendah. Dari hasil observasi yang dilakukan pada tanggal 20
April 2015 penulis melakukan tanya jawab dengan guru bidang studi ilmu gizi.
Mata pelajaran ilmu gizi pada SMK Putra Anda Binjai terdapat pada semester
ganjil dan genap. Berdasarkan hasil data dokumentasi yang diperoleh dari guru
bidang studi ilmu gizi pada SMK Putra Anda Binjai, diketahui bahwa hasil belajar
ilmu gizi siswa belum seperti yang diharapkan yaitu masih di bawah KKM. Hal
ini terlihat dari banyak siswa yang memiliki hasil belajar yang rendah yang belum
mencapai KKM, dimana KKM pada mata pelajaran ilmu gizi adalah 75, namun
berdasarkan daftar kumpulan nilai SMK Putra Anda Binjai pada kelas X tahun
ajaran 2014/2015 terdapat banyak hasil belajar siswa yang rendah, namun tidak
pada semua materi pokok, siswa mendapat nilai rendah. Pada awal pembelajaran
mata pelajaran ilmu gizi, nilai siswa masih ada yang sesuai atau pun di atas KKM
(75), tetapi pada materi pokok berikutnya terjadi penurunan nilai, semakin banyak
siswa yang memiliki nilai di bawah KKM (75) yaitu pada materi pokok zat gizi
sumber mineral dan kekurangan mineral adalah hanya 57, 15 % yang memperoleh
nilai dibawah KKM dan 42,85 % yang memperoleh nilai di atas KKM, zat gizi
sumber vitamin dan kekurangan vitamin, adalah hanya 54,29 % yang memperoleh
dibawah KKM dan 45,71% yang memperoleh nilai di atas KKM, daftar angka
kecukupan gizi (AKG) adalah hanya 51,43 % yang memperoleh nilai di bawah
4
62, 86 % yang memperoleh nilai dibawah KKM dan 37,14 yang memperoleh nilai
di atas KKM, penyusunan menu seimbang untuk bayi dan balita adalah hanya
57,14% yang memperoleh nilai di bawah KKM dan 42,86% yang memperoleh
nilai di atas KKM, evaluasi menu seimbang untuk bayi dan balita adalah hanya
51,43% yang memperoleh nilai dibawah KKM dan hanya 48,57% yang
memperoleh nilai di atas KKM. Hasil belajar yang rendah ini saya dapat kan dari
hasil ulangan siswa pada materi sumber vitamin dan mineral.
Tidak dapat dipungkiri bahwa pada kenyataannya di sekolah, kesulitan
belajar merupakan permasalahan yang sering muncul dalam kegiatan belajar. Jadi
dapat disimpulkan bahwa untuk mendapatkan hasil belajar yang tinggi sekolah
harus lebih dulu membina dan mengembangkan motivasi, minat dan kemampuan
kognitif siswa serta sekolah juga menyediakan fasilitas dan peralatan serta guru
yang sangat berpengaruh dalam pendidikan siswa dan hasil belajar pada siswa.
Untuk memperoleh hasil belajar yang tinggi tidak lah mudah, sebab banyak faktor
yang mempengaruhi hasil belajar siswa yaitu faktor internal, faktor eksternal.
Dalam memperoleh hasil belajar yang lebih baik lagi, siswa memerlukan
solusi atas pemecahannya sehingga pada waktu yang akan datang tidak di
temukan lagi siswa yang memiliki hasil belajar yang rendah, atau setidaknya
jumlah siswa yang memiliki hasil belajar yang tinggi dapat di tingkatkan. Solusi
tersebut yaitu dengan meningkatkan motivasi, minat serta kemampuan kognitif
siswa dalam mempelajari mata pelajaran ilmu gizi, sekolah menambahkan media
5
Berdasarkan uraian di atas untuk meningkatkan hasil belajar siswa
terhadap mata pelajaran ilmu gizi, peneliti perlu mencari faktor-faktor yang
mempengaruhi hasil belajar siswa dalam mata pelajaran ilmu gizi dengan harapan
hasil penelitian dapat dijadikan masukan bagi para guru di SMK Putra Anda
Binjai untuk ditindak lanjuti. Permasalahan tersebut di angkat dalam suatu
penelitian yang berjudul :“Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Hasil Belajar Mata Pelajaran Ilmu Gizi Di SMK PUTRA ANDA Binjai”
B. Identifikasi Masalah
Berdasarkan latar belakang tersebut dapat diidentifikasi beberapa
permasalahan sebagai berikut :
1. Bagaimana aktifitas belajar siswa kelas X SMK Putra Anda Binjai?
2. Bagaimana Hasil Belajar Mata Pelajaran Ilmu Gizi siswa kelas X SMK
Putra Anda Binjai?
3. Apakah siswa kelas X SMK Putra Anda Binjai menemui kesulitan dalam
pencapaian hasil belajar mata pelajaran Ilmu Gizi?
4. Kesulitan-kesulitan apa saja yang dihadapi siswa kelas X SMK Putra Anda
Binjai dalam pencapaian hasil belajarnya?
5. Faktor-faktor apakah yang mempengaruhi hasil belajar siswa pada mata
pelajaran Ilmu Gizi kelas X SMK Putra Anda Binjai?
6. Usaha-usaha apa yang dilakukan siswa dalam upaya mencapai hasil
6
C. Batasan Masalah
Mengingat kompleksnya permasalahan pada identifikasi masalah di atas
serta keterbatasan peneliti untuk meneliti keseluruhan permasalahan tersebut,
maka peneliti merasa perlu membuat batasan masalahnya sebagai berikut :
1. Faktor-faktor yang mempengaruhi hasil belajar siswa pada mata
pelajaran ilmu gizi secara intern yaitu : motivasi, minat, kemampuan
kognitif dan kesiapan.
2. Faktor-faktor secara ekstern yaitu : fasilitas, metode mengajar guru,
perhatian orang tua, dan media masa.
3. Mata pelajaran ilmu gizi pada kompetensi dasar zat gizi sumber
vitamin dan mineral.
4. Siswa yang diteliti adalah siswa kelas X SMK Putra Anda Binjai.
D. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang masalah diatas, maka yang menjadi rumusan
masalah dalam penelitian ini adalah:
1. Faktor - faktor apa saja yang mempengaruhi hasil belajar mata
pelajaran Ilmu Gizi?
2. Faktor apa yang paling dominan yang mempengaruhi mata pelajaran
7
E. Tujuan Penelitian
Setiap penelitian mempunyai tujuan sebagai arah dan sasaran yang ingin
dicapai, adapun tujuannya adalah :
1. Untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi hasil belajar
mata pelajaran Ilmu Gizi.
2. Untuk menganalisis faktor apa yang paling dominan yang
mempengaruhi mata pelajaran Ilmu Gizi di antara faktor intern dan
ekstern.
F. Manfaat Penelitian
Dengan tercapainya tujuan penelitian diatas, diharapkan hasil penelitian ini
memiliki beberapa manfaat sebagai berikut :
1. Sebagai bahan masukkan bagi siswa kelas X SMK Putra Anda Binjai
pada khususnya dan siswa sederajat pada umumnya dalam upaya
meningkatkan hasil belajar di sekolah.
2. Sebagai bahan masukkan bagi guru khususnya yang mengajar di kelas
X SMK Putra Anda Binjai tentang kemampuan kognitif, motivasi dan
minat belajar siswa.
3. Sebagai penambah pengetahuan bagi peneliti dalam penulisan karya
ilmiah dalam bentuk skripsi.
4. Sebagai bahan masukan bagi peneliti yang bermaksud mengadakan
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan
Berdasarkan kajian pada bab-bab sebelumnya, maka dapat diambil
kesimpulan sebagai berikut :
Faktor-faktor yang mempengaruhi hasil belajar mata pelajaran ilmu gizi
dikategorikan cenderung cukup. Faktor-faktor yang mempengaruhi hasil belajar
mata pelajaran ilmu gizi berdasarkan faktor intern pada indikator motivasi sebesar
68,6% usaha siswa meningkatkan hasil belajar dan sebesar 81,3% tujuan siswa
dalam meningkatkan hasil belajar. Untuk faktor minat sebanyak 75,9% siswa
memiliki perhatian yang baik dalam belajar, sebanyak 70% siswa yang memiliki
perilaku yang baik untuk meningkatkan hasil belajar dan banyak 75,6% siswa
yang senang dalam mengikuti pelajaran. Untuk faktor kemampuan kognitif
diperoleh hasil rata-rata sebanyak 78% siswa yang memiliki kemampuan kognitif
yang baik tentang ilmu gizi. Untuk faktor kesiapan siswa sebanyak 67,4% siswa
yang memiliki kesiapan untuk membaca dan mengulang materi mengenai ilmu
gizi.
Faktor-faktor yang mempengaruhi hasil belajar mata pelajaran ilmu gizi
berdasarkan faktor ekstern pada indikator fasilitas sebanyak 71% siswa yang
mendapatkan fasilitas baik dari orang tua maupun sekolah. Untuk faktor metode
mengajar guru sebanyak 73,3% siswa selalu mengerjakan tugas rumah yang
diberikan oleh guru. Untuk faktor perhatian orang tua diperoleh hasil rata-rata
sebanyak 75% siswa yang mendapatkan perhatian yang baik dari orang tua. Untuk
76
memanfaatkan media masa dalam mempengaruhi kegiatan belajarnya baik di
rumah maupun di sekolah.
Faktor internal yang paling dominan dalam mempengaruhi hasil belajar
siswa adalah faktor motivasi belajar sebesar 81,3%. Sedangkan dari faktor
eksternal adalah perhatian orang tua sebesar 75%. Dari hasil rata-rata keseluruhan
menunjukkan bahwa faktor internal siswa merupakan faktor yang paling berperan
dalam mempengaruhi hasil belajar siswa pada mata pelajaran ilmu gizi.
B. Saran
Berdasarkan hasil penelitian dan kesimpulan di atas maka disarankan
sebagai berikut:
1. Kepada guru diharapkan untuk meningkatkan hasil belajar siswa mata
pelajaran ilmu gizi dengan memperhatikan berbagai faktor-faktor yang
mempengaruhi hasil belajar siswa diantaranya faktor internal dan faktor
eksternal siswa.
2. Faktor motivasi merupakan faktor yang paling dominan dalam mempengaruhi
hasil belajar siswa, tetapi guru juga harus memperhatikan faktor-faktor yang
Daftar Pustaka
Ahmadi, Abu. 2003. Psikologi umum. Jakarta: Rineka Cipta.
Almatsier, Sunita.2001. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.
Arikunto, Suharsimi. 2011. Prosedur Penelitian Jakarta :Rineka Cipta.
Arikunto, S. 2010. Prosedur Penelitian :Suatu Pendekatan Praktik. Jakarta :Rineka Cipta
Bloom, Benyamin S, Dkk (1975) Taxonomi Of Educational Objectiive. Dalam Sudjana, Nana. 2009. Penilaian Hasil Belajar Mengajar. Bandung; Pt. Remaja Rosdakarya
Bimo Walgito. 1993. Evaluasi Instruksional. Bandung. PT. Remaja Rosbakarya
Djamarah, Syaiful. 2011. Psikologi Belajar. Jakarta :Rineka Cipta.
Dewi, Anita. 2009. Dengan judul “Faktor - Faktor Yang Mempengaruhi Hasil Belajar Pelayanan Prima Siswa Kelas I SMK Negeri 8 Medan”. Skripsi
Effendi. M. 1999. Menanamkan Minat Belajar Pada Anak. Yogyakarta: Kanisius.
Fitrie, Julia. 2006. Dengan judul “Faktor - faktor yang Mempengaruhi Hasil Belajar Siswa Kelas XI SMA Negeri Binjai. Skripsi.
Gerungan, W. 2001.Psikologi social. Bandung: Eresco.
Hakim, Thursan. 2002. Belajar Secara Efektif. Jakarta :Puspa Swara
Hanum, Ms, Dra,Yuspa. 2010. Bahan Ajar Ilmu Gizi. Medan.
Http://Belajarpsikologi.Com/Pengertian-Pendidikan-Menurut-Ahli jam 21.30 tanggal 19 bulan 1 tahun 2015.
Http://en.wikipedia.org/wiki/analysis jam 21.30tanggal 19 bulan 1 tahun 2015
http://eprints.uny.ac.id/9721/3/bab%202%20-07518244003.pdf jam 09.38 tanggal 3 bulan 2 tahun 2015
Irianto, Anton (2005). Born To Win. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.
Kamisa.1997. Kamus Lengkap Bahasa Indonesia. Surabaya: Kartika
Kunandar.2007. Langkah Mudah Penelitian Tindakan Kelas Sebagai Pengembangan Profesi guru. Jakarta: Rajawali Pers.
Natalia, Mega. 2012. Dengan Judul“ Faktor - Faktor Yang Mempengaruhi Prestasi Hasil Belajar Pengolahan Bahan Makanan di SMK Negeri 3 Tebing Tinggi.Skripsi
Nasution, M. Farid. 2003. Psikologi umum. Jakarta: P.T.Gramedia Persada.
Putro Widyoko, Eko. 2009. Evaluasi Program Pengajaran. Yogyakarta: Pustaka Pelajar.
Purwanto, 2010.Evaluasi Hasil Belajar. Yogyakarta: Pustaka Pelajar
Sardiman. 2011. Interaksi dan Motivasi Belajar Mengajar. Jakarta: Raja Grafindo Persada
Siagian, Sondang. (1995). Teori Motivasi dan Aplikasi. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.
Sudijono, Anas (2010) : “Penghantar Statistik Pendidikan” penerbit Raja Grafindo Persada, Jakarta.
Sugiyono. 2009. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif. Bandung: Alfabeta.
Sjahmien Moehji, B.Sc. 2009. Ilmu Gizi Pengetahuan Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: Papas Sinar Sinanti.
Syaiful. 2005. Peran Disiplin Pada Perilaku dan Prestasi Belajar Siswa. Jakarta
Grasindo
Yulina, Afriska. 2012. Dengan judul “Faktor - Faktor Yang Mempengaruhi Kurangnya
Minat Belajar Siswa Pada Mata Pelajaran Keterampilan SMP PGRI 2 Medan.
Skripsi
