Mempelajari Pengaruh Pengaktifan secara Kimiawi dan Pemberian Uap terhadap Rendeman dan Mutu Arang Aktif Tempurung Kelapa (Cocos Nucifera Linn.)

~S

a .

i .I, ,/,

,r

-!a 4!

.

./ ;

t i ^ ,

J&? ,;..

MEMPELBJARI PENGARW PE1JGAETIFAP SEARL

HMD$

DAE /; t,;

B M B I A N UAP TER&nA-P F33nDErn.N DAB MUTU ARANG A E T P

-.

TEKPWUNG I;FLAPA (Cocas n u c i f e r a

inn.)

Oleh

X ' A B E A E

F 20.0709

sm

_IPS

I

S e b a g a i s a l a h s a t u s y z r a t untuk mernperoleh g e l a r SARJAU TEmOLOGI FERTANUN

pada J u r u s a n TEKROMGI IM)US!!XI Z3RTANIAP F a k u l t a s Teknologi Per t a n i a n

I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor

1989

FAKULTAS TEKNOLOGI PEETANBE

INSTITUT EiXT.4NIAN BOGOX PAKULTAS 'l!3&YOIiGGI PEETANIAH

MEMIJEU J A R 1 PEEGAR W PENGAKTIPAH SECARA K I M I A W I DAN PWERI,4N UAP TERHADAP REMEMEN DAlV MUTU B A N G A K T I P

T E M P ~ U N G ICELAPA ( c o c o s n u c i f G a Linn.

-

)

S e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t untuk memperoleh g e l a r SAR J A N A TEKXOLOGI E B T A N I A N

pada J u r u s a n TEKIJOLCGI 1M)USTRI PEETANIAN P a k u l t a s T e k n o l o g i P e r t a n i a n

I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor

Oleh

- B A B H A B 1

P

20.0709

D i l a h i z k a n p a e a t a n g g a l 10 J u l i 1964

d i Sengkulu

---

D r s . Yartoyo, MSc. D'r,.k,

D

j ~ m a l 2 Mengnuwid ja ja,- DEA.

E u j i d a n syukur p e n u l i s p a n j a t k a n k e h a d i r a t A l l a h SF!y

a t a s r a h ~ a t d a n hidagah-Hya, s e h i n g g a p e n u l i s d a p a t menpe-

l e s z i k a n sl-r i p s i i n i .

S k i p s i i n i d i s u s u o b e r d a s a r k a n h a s i l p e n e l i t i a n Fang

p e n u l i s l a k u k a n d i L a b o z a t o r i m E n e r g i d a ~ . Biomassa, P u s a t

F e n e l i t i a c Ban Pengembangan Hasll Hutaa (P3aLi)-Bogor, selama

4

(ernpat) b u l a n s e jak b u l a n Oktober::1988 sampsi J a n u a r i 7989.

P e n u l i s menghaturkan r a s a t e r i n a k a s i h gang t a k t e r h i n g -

g a kepada :

1. D r . 2 . Wachjuddin T j i p t a d i , MS., s e b a g a i d o s e n pzmbimbing

Fang t e l a h memberikan bimhingan d a n pengarahan selama pe-

n u l i s menimba ilmu pada J u r u s a n T ~ k n o l o g i I n d u s t r i P e r t a -

o i a n , Pateta-IPB.

2 .

Dr

.lr

.

_{D j u m a l i Nangunwidjaja,}

DEA.,

_{s e b a g a i d o s e n pembim-}

b i n g yang t e l a h member i k a n bimbingan t e r utama dalam pe-

nyusunan s k r i p s i i n i .

3.

D r s . E a r t o y o , PlSc., s e b a g a i d o s e n pembimbing t e k n i s yang

t e l a h mengar ahkan p e n u l i s dalam melakuksn p e n e l i t i a n d i

l a b o r a t o r i u m .

4.

Bapak b e s e r t a kakak-kakakku t e r c i n t a . yang dengan -pen&

pe nger t i a n d a n k e s a b z r a n member i k a n s e g a l a pengorbanannya

selama p e n u l i s rnenitaba ilmu.

5.

Ibunda t e r c i n t a (almarhumah) nun d i alam s a n a , yang belum

s e n p a t rnenyaksikan p u t r a n y a men j a d i

5.

Rekao-rekan yang t e b h membantu d z l

s i _{i n i .}

P e n u l i s menyadari bahwa t u l i s a n i n i masih jauh d a i

s e m p r n a , o l e h k a r e n z i t u k i t i k & a n s a r a n ke a r a h p e r b a i k a n

s a n g a t p e c u l i s harapkan. Sernoga t u l i s a n yang s e d e r h a n a i n i

nemberikan uianfaat b a g i yang memerlukannya, Arnin.

KATA PP.ENGSITTAR

. . . a . a . . . - .

. . .

DAFTAR TABEL

. . .

. . . ,

DAFTAR GAPiBffi 2

. . .

DAFTAR LAE_OIF.AX

I

.

Z'ERDAHULULK

. . .

X I

.

TIKJAUAR PESTAKA

. . .

. . .

.

A KELAPA DAN TEblPW.mTG E W P A

. . .

.

B ARANG DAT? ARANG AKTIE'

1

.

Se j a r a h d a n P e n g e r t i a n

. . .

. . .

2

.

S t r u k t u r h r a n g A k t i f

3

.

_{Surcber d a n Kegnnaan Arang A k t i f}

. . . .

4

.

S i f a t Fisiko-Kimia &ang A k t i f

. . . .

. . .

.

5

_{P e ~ b u a t a n Arang k k t i f}

6

.

Piutu

sang

A k t i f

. . .

. . .

.

C E 3 OSES

AD

SOkPS I

. . .

D

.

ARANG AXTIP SEBAGAI ADSORSEN

. . .

.

I11 BAHAE DAR METODA P%NELITIAN

. . .

ASBAHAKDANALAT

1

.

Bahan

.

. . .

2

.

A l a t

. . .

. . .

.

B METODA "E. mLITIAN

. . .

.

1 P e r s i a p a n Bahan

2

.

P e n e l i t i a n Pendahuluan

. . .

. . .

.

3

P e n e l i t i a n h n j u t a n

4

.

Ketoda P e l a k s a n a a n

. . .

V

Halaman

iii

u i i

-%laman

. . .

.

C RSn'CAI~GAli ?EXCOSAAI:

33

. . .

.

D FE!UI<UAli 34

E.

_AXALISIS

. . .

35

. . .

IV

.

_{&?SIL D A N ?Br<BAlikSAK}

43

. . .

A

.

TERTLITIAE FZDAWLUAN

43

1

.

Bahan Baku

. . .

43

.

3

.

P e r s i a p a n pada P e n g a k t i f a n dengan Uap

.

48

2

.

Kadar

A h

. . .

₅₄

. . .

.

6 Day& S e r a p Benzena ?t

. . .

.

8 Daya S e r a p Eenol

83

9

.

Korxtisi A k t i v a s i Optimal

. . .

88 10

.

Perbandingan Mutu Arang A k t i f

. . . .

8 9

. . .

V.KESmPULAl?DANSARA17. 91

. . .

k.lZSIPIPULAN 91

B

.

SARAN

.

.

.

.

.

.

92

. . .

Komposisi buah k e l a p a

. .

. . .

,

.

.

.

K o n p o s i s i kimia t e n p u r u n g k e l a p a .

. .

.

Luas a r e a l d a n p r o d u k s i k e l a p a Indone- s i a 1982.

-

!986

.

. . .

.

. .

.

.

.

P r o y e k s i p r o d u k s i tempurung k e l a p a d a n a r a n g a k t i f 1984

-

1988

. . . .

.

. .

,

S t a n 6 a r mutu a r a n g a k t i f yang b e r l a k u d i Amerika S e r i k a t

. . . .

.

. . .

S t a n d a r mutu a r a n g a k t i f menurut S t a n - d z r I n d u s t r i Irxionesia ( S I I ) .

.

.-.

.

.

S t a n d a r mutu a r a n g a k t i f r n e n x u t Depar- temen K e s e h a t a n F.1

. .

.

. . .

Luas permukaan beber3pa macam a a n g

a k t i f yang d i p e r d a g a n g k a n

.

.

. .

.

.

.

S p e s i f i k a s i limbah k e l a p a

.

.

. .

.

. .

Hasil a n a l i s i s pzoksimat a r a n g tempu- r u n g k e l a p a

. . .

.

. . .

.

. .

.

.

.

.

Ringkasan p e n e l i t i a n pendahuluan.

. . .

Kompc.sisi m i n e r a l k a d a r a b u tempurung k e l a p z

. .

.

.

.

.

. . . .

. .

. . . .

DAFTAR GAMSAR

. . .

[image:8.619.104.549.84.756.2]

Ganbar 1. Penampang m e l i n t a n g buah k e l z p a

4

Gambar 2. Skema penggunaan tecpurung k e l a p a s e -

. . .

c a r a ekonornis 6

Gambar 3. Susunan atom k a r b o n d z l a e h i s t e l g r e -

f i t . . . 7 1

Gambar

4.

Tahapan r e a k s i a n t a z a a r a n g dengan uap

a i r

d&lzm p r o s e s p e z g a k t i f s n .

. . . .

21

Gambar

5.

Bagan a l b t a h a p a n p e n e l l t i a n nMemp?- l a j a r i Pengazuh P e n g a k t i f a n S e c a r a Kiciiawi d a n -Pember i a n Uap tex'hadap Rendemen d a n Mutu Arang A k t i f Tem~u-

r

ung Kelapa (Cocos

-

nuc i f e r a Linn. ')n

.

3

1

Gambar 6. Bagan a l i r pembuatan a r a n g a k t i f s e e , -

c a r a kimiawi dengan pezendaman

terle-

b i h d a h u l u ( c a r a I )

.

.

.

3 2

Gambar

7 .

Bagan alh pembuatan a r a n g a k t i f seca- r a k i m ~ a w i dengan pengarangan t e r l e b i h

l a h u l u ( c a r a I?)

. . .

3 2 Gambar 8. Bagan a l i r pembuatan a r a n g a k t i f seca-

. . .

r a pemberian uap

3

2

Gambar 9. 33ubungan rendemen a r a n g a k t i f dengan

ca"a d a n waktu p e w a k t ' f a n

. . .

5 1

Gambar 10. Hubungan rendemen a r a n g a k t i f dengan

. . .

suhu d a n waktu p e n g a k t i f a n 52

Gambar 11. G r a f i k i n t e r a k s i a n t a r a suhu d a n waktu psmberian uap t e r h a d a p rendemen a r a n g

a k t i f

. . .

54

Gambar 72. Eubungan kadar

air

a r a n g a k t i f dengan

c a r 2 d a n waktu p e n g a k t i f a n

. . . .

5 6

Gambar

13.

G r a f i k i n t e r a k s i a n t a r a c a r a d a n waktu

p e n g a k t i f a n t e r h a d a p kadar

air

. . .

57

Gambar

14.

Bubungan kadar a i r a r a n g a k t i f dengan

suhu dan waktu p e n g a k t i f a n

. . .

59

Gambar 15. G r a f i k i n t e r a k s i a n t a r a snhu & a n wak- t u p e p b e r i a n uap t e r h a d a p kadar a i r

. . .

Halaman

62 Gambar 16.

Gambar 17.

Hubungan k a d a r z a t menguap a r a n g ak- t i f dengan c a r s d a n waktu p e n g a k t i f a n .

Grafilr i n t e r a k s i a n t a a c a r a d a n wak-_

t u

p e n g a k t i f a n t e r h a d a p kadar z a t me-

nguap a5ang a k t i f .

. . .

Garnbar 18,

Garnbar 19.

Subungao kadar z a t menguap s a n g aaktif dengan suhu d a n waktu p e n g a k t i f a n .

. .

G r a f i k i n t e r a k s i a n t a r a suhu d a n waktu pemb2rian uap t e r h a d a p kadar z a t meng- uap a r a n g al:tif

. . .

Gambar 2C.

Gambar 21.

Eubungan k a d a r abu a r a n g a k t i f dengan c a r a d a n waktu p e n g a k t i f a n

. . .

[image:9.619.101.536.98.725.2]

G r a f i k i n t e r a k s i a n t a r a c a r a d a n waktu p e n g a k t i f a n t e r h a d a p k a d a r abu a r a n g a k t i f .

. . .

Gambar 22.

Gambar 23.

Hubungan k a d a r abu a r a n g aaktif dengan suhu d a n waktu p e n g a k t i f a n

. . .

G r a f i k i n t e r a k s i a n t a r a suhu d a n waktu petcberian uap t e r h a d a p kadar abu s a n g a k t i f

. . .

Gambar 23.

Gambar 25.

Hubungan k a & a r Itfixed c a r b o n " a r a n g ak- *if dengan suhu d a n waktu p e n g a k t i f a n .

G r a f i k i n t e r a k s i a n t a r a suhu dan waktu pember i a n uap t e r hadap k a d a r I 1 f i x e d

carbon1! amng a k t i f

. . .

Gambar 26.

Gambar 27.

Hubungan d a y a s e r a p benzena a r a n g ak- t i f dengan c a r a d a n waktu p e n g a k t i f a n .

G r a f i k i n t e r a k s i a n t a r a c a r a d a n waktu p e n g a k t i f a n t e r h a d a p daya s e r a p benze- na a r a n g a k t i f

. . .

Gambar 28.

G r a f i k 29.

Hubungan d a y a s e r a p b e m e n a a r a n g ak--

:

t i f dengan suhu d a n w a k t u p e n g a k t i f a n .

G r a f i k i n t e r a k s i a n t a r a suhu d a n waktu pemberian uap t e r h a d a p daya s e r a p ben-

Haiaman

Ganbar 30. Hubungan daya s e r a p i o 6 a r a n g ai:t;if

dengan c a z a d a n waktu p e n g a k t i f a n . ' 79

Gambar 31. G z a f i k i n t e r a k s i an.tara c z r a d a n wak-

t u

p e n g a k t i f a f i t e r h a d a p daya s e r a p

.

i o d a r a n g a k t i f .

. . .

e0

Ganbar 32. Bubungao daya s e r a p iod a r a n g a k t i f

dengan suhu d a n waktil pengzktiTa3.

.

e

1

Gznbar

33.

G r a f i k i n t e r a k s i a n t z r a suhu ?.2n wak-.. t u p e n b e r i a n uap t e r h a s a p daya s e r a p

i o d a r a n g a k t i f

. . .

e2

Ganbar 34. Eubungac daya s e r a p f e n o l a r a n g a k t i f

[image:10.616.101.533.72.771.2]

dengan suhu d a n waktl: p e n g a k t i f a n .

.

86

Gambar

35.

G r a f i k i n t e r a k s i a n t a r a suhu d z n wak- t u pember i a n : uap t-.r hadap d a y a s e r a p

. . .