Pengembangan sistem sertifikasi hasil perikanan berbasis jaminan mutu dan keamanan pangan di Indonesia
Teks penuh
Dokumen terkait
Studi lebih mendalam oleh Departemen Kelautan dan Perikanan perlu dilakukan dalam rangka penyiapan pedoman sistem jaminan mutu untuk aktivitas kegiatan yang
Sistem manajemen keamanan pangan berdasarkan HACCP dan ISO 22000 sangat urgen untuk disosialisasikan dan diterapkan padaindustriperikanan Indonesia untuk mengurangi
Dokumen ini dimaksudkan untuk digunakan sebagai persyaratan tambahan bagi lembaga sertifikasi yang melaksanakan sertifikasi sistem HACCP atau sistem manajemen keamanan pangan
Lembaga sertifikasi dapat menggunakan Ketua Tim (Lead Auditor) sistem manajemen mutu yang telah memiliki pengalaman mengaudit untuk ruang lingkup produk makanan dan minuman
kegiatan Perikanan yang dilakukan oleh kapal yang mengibarkan bendera suatu negara yang menjadi anggota dari satu organisasi pengelolaan Perikanan regional, akan tetapi
Tim Pusat adalah Tim yang dibentuk oleh Kepala Badan KIPM yang anggotanya terdiri dari perwakilan Eselon II Lingkup Kementerian Kelautan dan Perikanan yang
Lingkup kajian dalam penelitian ini adalah pengembangan desain model penilaian udang ekspor berbasis jaminan mutu dan keamanan pangan pada unit usaha udang yang
Adapun manfaat melakukan identifikasi penggunaan produk antara lain adalah: 1 untuk mendaftarkan spesifikasi penggunaan produk sesuai dengan regulasi dari otoritas kompeten yang