ANALISIS POLA KONSUMSI MASYARAKAT SEKITAR PABRIK GULA SEMBORO

(1)

ANALISIS POLA KONSUMSI MASYARAKAT

SEKITAR PABRIK GULA SEMBORO

SKRIPSI

Diajukan guna melengkapi tugas akhir dan memenuhi salah satu syarat untuk menyelesaikan Program Studi Ilmu Ekonomi (S1) dan

mencapai gelar Sarjana Ekonomi

Oleh :

NIM. 04 0810101223 Moh. Husen Sidqi

JURUSAN ILMU EKONOMI DAN STUDI PEMBANGUNAN FAKULTAS EKONOMI

(2)

SKRIPSI

ANALISIS POLA KONSUMSI MASYARAKAT

SEKITAR PABRIK GULA SEMBORO

NIM. 04 0810101223 Moh. Husen Sidqi

Pembimbing:

Dosen pembimbing utama : Dr. I Wayan Subagiarta, MSi

(3)

vi

TANDA PERSETUJUAN

Judul Skripsi : ANALISIS POLA KONSUMSI MASYARAKAT

SEKITAR PABRIK GULA SEMBORO

Nama Mahasiswa : Husien

NIM : 04 08101010011

Jurusan : Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan

Konsentrasi : Ekonomi Sumber Daya Manusia

Tanggal Persetujuan : 4 Februari 2011

Pembimbing I, Pembimbing II,

Dr. I Wayan Subagiarta, SE, M.Si Drs. H. Sonny Sumarsono, MM

NIP. 19600412 198702 1 001 NIP. 19580424 198802 1 001

Ketua Jurusan,

Dr. I Wayan Subagiarta, SE, M.Si NIP. 19600412 198702 1 001

http://digilib.unej.ac.id

(4)

PERNYATAAN

Saya yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama :

NIM : 04 0810101223

Moh. Husen Sidqi

menyatakan dengan sesungguhnya bahwa karya ilmiah yang berjudul “Analisis Pola

Konsumsi Masyarakat Sekitar Pabrik Gula Semboro” adalah benar-benar hasil

karya sendiri, kecuali kutipan yang sudah saya sebutkan sumbernya, belum pernah diajukan pada institusi mana pun dan bukan karya jiplakan. Saya bertanggung jawab atas keabsahan dan kebenaran isinya sesuai dengan sikap ilmiah yang harus dijunjung tinggi.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya, tanpa ada tekanan dan paksaan dari pihak mana pun serta bersedia mendapat sanksi akademik jika ternyata di kemudian hari pernyataan ini tidak benar.

Jember, 4 Februari 2011 Yang menyatakan,

04 0810101223 Moh. Husen Sidqi

http://digilib.unej.ac.id

(5)

ix

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ... i

HALAMAN PENGAJUAN ... ii

HALAMAN PENGESAHAN ... iii

HALAMAN MOTO ... iv

HALAMAN PERSEMBAHAN ... v

ABSTRAK ... vi

KATA PENGANTAR ... vii

DAFTAR ISI ... ix

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah ... 1

1.2 Rumusan Masalah ... 4

1.3 Tujuan dan Manfaat ... 4

1.3.1 Tujuan Penelitian ... 5

1.3.2 Manfaat Penelitian ... 6

BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Landasan Teori ... 7

2.1.1 Teori Konsumsi Dalam Ilmu Ekonomi ... 7

2.1.2 Teori Hierarki Kebutuhan ... 9

2.1.3 Konsumsi Pokok ... 10

2.1.4 Konsumsi Pendidikan ... 11

2.1.5 Konsumsi Kesehatan dan Transportasi ... 11

2.1.6 Faktor – Faktor yang Mempengaruhi Konsumsi ... 12

2.1.7 Pendapatan ... 15

2.1.8 Pendidikan kepala Keluarga ... 16

2.1.9 Jumlah Anggota Keluarga ... 16

2.1.10 Lama Kerja ... 17

2.2 Tinjauan Penelitian Sebelumnya ... 18

2.3 Kerangka Konseptual ... 19

2.4 Hipotesis Penelitian ... 20

BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Rancangan penelitian ... 22

http://digilib.unej.ac.id

(6)

x

3.1.1 Jenis Penelitian ... 22

3.1.2 Unit Analisis ... 22

3.2 Populasi dan Sampel ... 22

3.3 Metode Pengumpulan Data ... 23

3.4 Metode Analisis Data ... 23

3.4.1 Model Analisis Statistik Deskriptif ... 24

3.4.2 Model Analisis Chi Square (X2) ... 24

3.5 Definisi Variabel Operasional dan Pengukurannya ... 27

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Gambaran Umum Obyek Penelitian ... 30

4.2 Profil Pabrik Gula Semboro ... 30

4.2.1 Luas Wilayah dan Jenis Penggunannya ... 30

4.2.2 Keadaan Penduduk ... 30

4.2.3 Keadaan Penduduk Menurut Jenis Kelamin ... 31

4.2.4 Keadaan Penduduk Menurut Umur ... 32

4.2.5 Keadaan Penduduk Menurut Tingkat Pendidikannya ... 33

4.2.6 Komposisi Penduduk Menurut Mata Pencaharian ... 34

4.3 Deskripsi Variabel Penelitian ... 35

4.3.1 Pendapatan Karyawan ... 35

4.3.2 Pendidikan Kepala Keluarga ... 36

4.3.3 Jumlah Anggota Keluarga ... 37

4.3.4 Lama Kerja ... 38

4.3.5 Konsumsi Pokok ... 39

4.3.6 Konsumsi Pendidikan ... 39

4.3.7 Konsumsi Kesehatan Dan Transportsi ... 40

4.4 Pengujian Hipotesis ... 41

4.4 Pembahasan ... 54

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan ... 62

5.2 Saran ... 63

DAFTAR PUSTAKA ... 65

LAMPIRAN-LAMPIRAN