• Tidak ada hasil yang ditemukan

Kualitas Mikrobiologik Mentega Impor dari Perancis dan Selandia Baru

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Kualitas Mikrobiologik Mentega Impor dari Perancis dan Selandia Baru"

Copied!
42
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 42 Halaman )

Teks penuh

Gambar

Tabel 1 Volume impor mentega oleh Indonesia dari beberapa negara tahun 2008
Tabel 3 Kandungan gizi mentega (USDA 2007)
Gambar 2 Proses pembuatan mentega (Walstra 2006; Kornacki et al. 2001)
Gambar 3 Mesin pengaduk mentega (churner) (Anonim 2008a)
+7

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 42 Halaman - 301.96 KB )

Garis besar

HASIL DAN PEMBAHASAN Kualitas Mikrobiologik Mentega Impor dari Perancis dan Selandia Baru

Dokumen terkait

METODE MOST PROBABLE NUMBER (MPN) SEBAGAI DASAR UJI KUALITAS AIR SUNGAI RENGGANIS DAN PANTAI TIMUR PANGANDARAN DARI CEMARAN Coliform dan Escherichia coli

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendapatkan informasi mengenai keberadaan bakteri Coliform dan Escherichia coli pada air Sungai Cirengganis dan air laut

Pengaruh Penambahan Molases dan Isolat Bakteri Asam Laktat dari Cairan Rumen Sapi PO Terhadap Kualitas Silase Rumput Gajah (Pennisetum purpureum)

Penambahan molases pada pembuatan silase rumput gajah dapat meningkatkan kemampuan bakteri asam laktat memanfaatkan karbohidrat terlarut sehingga banyak kadar air

Pengaruh Penambahan Molases dan Isolat Bakteri Asam Laktat dari Cairan Rumen Sapi PO Terhadap Kualitas Silase Rumput Gajah (Pennisetum purpureum)

Penambahan molases pada pembuatan silase rumput gajah dapat meningkatkan kemampuan bakteri asam laktat memanfaatkan karbohidrat terlarut sehingga banyak kadar air

Pengaruh Penambahan Tepung Gaplek dan Isolat Bakteri Asam Laktat dari Cairan Rumen Sapi PO Terhadap Kualitas Silase Rumput Gajah (Pennisetum purpureum)

Penggunaan aditif tepung gaplek pada pembuatan silase rumput gajah dengan berbagai level tepung gaplek dengan penambahan isolate bakteri asam laktat dari cairan