• Tidak ada hasil yang ditemukan

Produksi dan Karakterisasi Pepton Ikan Hasil Tangkap Sampingan (HTS) Busuk dengan Pepton Komersial sebagai Pembanding

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Produksi dan Karakterisasi Pepton Ikan Hasil Tangkap Sampingan (HTS) Busuk dengan Pepton Komersial sebagai Pembanding"

Copied!
38
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 38 Halaman )

Teks penuh

Gambar

Gambar 1 Diagram alir tahapan penelitian
Gambar 2 Proses pembuatan pepton, hidrolisis protein dengan menggunakan
Gambar 3 Nilai rata-rata NTT/NTB hidrolisat protein ikan hasil tangkap
Tabel 2 Komposisi kimia pepton ikan hasil tangkap sampingan (HTS) busuk
+4

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 38 Halaman - 1.74 MB )

Garis besar

Produksi dan Karakterisasi Pepton Ikan Hasil Tangkap Sampingan (HTS) Busuk dengan Pepton Komersial sebagai Pembanding

Dokumen terkait

Karakterisasi Pepton Ikan Hasil Tangkap Sampingan Tidak Layak Konsumsi Sebagai Sumber Nutrien Pertumbuhan Mikroorganisme

[r]

PEMBUATAN PEPTON IKAN SELAR (Caranx leptolepis) HASIL TANGKAP SAMPINGAN (HTS) PADA KONDISI POST RIGOR DAN BUSUK. Oleh : Dede Saputra C

Selain itu penulis juga aktif sebagai Asisten Dosen mata kuliah Sosiologi Umum Pendidikan Tingkat Persiapan Bersama (PTPB) pada tahun ajaran 2006/2007 dan 2007/2008