Peranan Wanita dalam Usaha Tani Ternak Keluarga, Cabang Ruminansia Kecil

PERAWAN WAMlTA DALAM USAHATAN1 TERNAK KELUARGA,

GABAN6 RUMlHAWSlA KECll

Studi Kasus

Di

Desa Srogol- Kecamatan Cijeruk

Kabupaten Bogor-

Propinsi

Jawa

Barat

O l e h

SRI WAHYUNI MALOLE

FAKULTAS PASCASARJANA

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

SHI WAHYUNI MALULE. Peranan Wanita Dalam Usahatani Ternak

Huminansia E e c i l f S t u d i Kasus d i Desa S r o g o l , Kecamatan

C i j e r u k , Kabupaten Bogor, 3awa H a r a t ) . D i b i m b i n g o l e h

S.M.P. Tjondronegoro sebagai ketua, dan Saiogyo sebagai

anggota.

P e n e l i t i a n i n i b e r t u j u a n u n t u k : ( 1 ) Mendapatkan d a t a

t e n t a n g peranan w a n i t a dalam u s a h a t a n i t e r n a k k e l u a r g a ,

cabang r u m i n a n s i a k e c i l . ( 2 ) . Mengungkapkan f a k t o r - f a k t o r

yang menghambat maupun menunjang k e i k u t s e r t a a n w a n i t a

dalam mewujudkan k e s e j a h t e r a a n k e l u a r g a n y a me1 a1 ti

u s a h a t a n i t e r n a k k e l u a r g a , cabang r u m i n a n s i a k e c i l .

Dalam upaya memahami peranan w a n i t a dalam u s a h a t a n i

t e r n a k k e l u a r g a , cabang r u m i n a n s i a k e c i l i n i kerangka

pemi k i r a n t e o r i t i s yang d i p a k a i mencakup: (

1 )

p i li han t e o r i

(Levy, 1975) u n t u k menel aah s t a t u s wani t a d a l am k e l u a r g a

idalam t u l i s a n i n i hanya dikemukakan t i g a f u n g s i

s u b s t r u k t u r : d i f f e r e n s i a s i peranan, a l o k a s i kekuasaan dan

a l o k a s i i n t e g r a s i / e k s p r e s i ) . ( 2 ) Memadukan t e o r i Timmer

(1982) dan t e o r i " a k s i " Parsons ( S o e r j o n o Soekanto, 1982 )

sehingga d i p e r o l e h h a s i l bahwa f a k t a r yang berpengaruh

t e r h a d a p peranan w a n i t a dalam u s a h a t a n i rumahtangga

m e l i p u t i f a k t o r penggunaan sumberdaya ( t a n a h , tenaga k e r j a

" b e k e r j a " yang mempunyai n i l a i waktu ( P u j i w a t i Sajogyo

,

1984). Qdapun peranan sebagai aspek d i n a m i s d a r i pada

s t a t u s orang d i u k u r d a r i curahan waktu orang t e r s e b u t

d i d a l a m t o t a l curahan waktu s a t u rumahtangga ( k e l u a r g a )

dimana orang (dalam ha1 i n i w a n i t a ) t e r l i b a t sebagai

anggota khususnya dalam u s a h a t a n i t e r n a k r u m i n a n s i a k e c i l .

Satuan a n a l i s a dalam menelaah peranan w a n i t a dalam

u s a h a t a n i t e r n a k k e l u a r g a , cabang r u m i n a n s i a k e c i l i n i

a d a i a h k e l u a r g a , dimana 30 k e l u a r g a p e t e r n a k d i j a d i k a n

c o n t o h dalam p e n e l i t i a n i n i . 30 k e l u a r g a t e r s e b u t t e r d i r i

d a r i 24 k e l u a r g a p e t a n i l a p i s a n gurem ( m e m i l i k i l a h a n

s e l u a s 0-3000 m p e r s e g i ) dan 6 k e l u a r g a p e t a n i l a p i s a n

bukan gurem yang m e m i l i k i l a h a n s e l u a s 3000 m p e r s e g i

k e a t a s ) . Luas p e m i l i k a n t a n a h j u g a d i s o r o t i sebagai

v a r i a b e l anteseden ( H a s r i Singarimbun dan S o f i a n E f f e n d i

i1981) .Data yang d i p e r l u k a n d i p e r o l e h d a r i d a t a sekunder

d i desa, i n f o r m a s i d a r i p e j a b a t desa, d-an wawancara

b e r s t r u k t u r yang m e l i p u t i : ( l ) . Curahan tenaga k e r j a

k e l u a r g a selama s a t u h a r i ( D a f t a r p e r t a n y a a n model B,

s t u d i peranan w a n i t a PSP-IPBI.

(2).

Pendapatan dan

pengeluaran pada t i n g k a t k e l u a r g a ( D a f t a r i s i a n model C,

DEPDAGKI-TGT) dan

( 3 ) .

Pertanyaan t e n t a n g aspek u s a h a t a n i

t e r n a k r u m i n a n s i a k e c i l

.

D a t a yang d i p e r o l e h d i a n a l i s a

2

menggunakan u j i s t a t i c t i k Chi

-

Square

(X)

pada t a r a f

H a s i l p e n e l i t i a n m e n u n j u k k a n bahwa:

i l )

W a n i t a

d a r i

k e l u a r g a p e t a n i l a p i s a n g u r e m l e b i h b a n y a k t e r l i b a t

d a l a m

k e g i a t a n

u s a h a t a n i

t e r n a k

r u m i n a n s i a

k e c i l

d a n

l e b i h

b e r k u a s a

a t a s u s a h a t e r n a k t e r s e b u t

,

l e b i h b e r p e r a n d a l a m

m e n d i d i k

a n a k - a n a k n y a b e r k a i t a n d e n g a n

u s a h a t a n i

t e r n a k

r u m i n a n s i a

k e c i l

.

W a n i t a d a l a m l a p i s a n k e l u a r g a

p e t a n i

g u r e m

m e n c u r a h k a n

w a k t u l e b i h

l a m a

d a r i

p a d a

w a n i t a

d a l

a m

l a p i s a n

b u k a n

g u r e m .

( 2 )

U s a h a t a n i

t e r n a k

r u m i n a n s i a

k e c i l m e r u p a k a n u s a h a t a n i

t e r n a k

y a n g

h a n y a

m e l i b a t k a n

t e n a g a

k e r j a k e l u a r g a

.

J u m l a h

t e n a g a

k e r j a

y a n g

t e r l i b a t

d a l a m u s a h a t a n i

t e r n a k

r u m i n a n s i a

k e c i l

r a t a - r a t a

2,6

a n g g o t a k e l u a r g a .

K a r e n a h a n y a

m e l i b a t k a n

t e n a g a

k e r j a

k e l u a r g a

maka

j u m l a h

t e r n a k

y a n g

d i p e l i h a r a p u n d i s e s u a i k a n d e n g a n

kemampuan

t e n a g a

k e r j a

k e l u a r g a

y a n g

a d a

y a i t u

r a t a - r a t a

7

e k o r

t e r n + /

k e l u a r g a .

J a l i n a n

k o m u n i k a s i

i s t e r i

k e l u a r g a

p e t e r n a k

l a p i s a n

b u k a n g u r e m

b e r k a i t a n d e n g a n

u s a h a t a n i

t e ~ n a k

r u m i n a n s i a k e c i l l e b i h l u a s d i b a n d i n g k a n

d e n g a n

i s t e r i

p e t e r n a k

d a l a m l a p i s a n g u r e m .

( 3 )

W a n i t a d a l a m

l a p i s a n

k e l u a r g a

p e t a n i

g u r e m

maupun

b u k a n

g u r e m

mempunyai

p e r s e p s i

p o s i t i f

t e r h a d a p

k e i k u t s e r t a a n

w a n i t a

d a l a m

u s a h a t a n i

t e r n a k

r u m i n a n s i a

k e c i l ,

d i r n a n a

u s a h a t a n i

t e r n a k

r u m i n a n s i a

k e c i l d i p a n d a n g s e b a g a i

s u a t u

b u d a y a

y a n q

p a t u t

d i l e s t a r i k a n

k a r e n a

d a p a t

meni n g k a t k a n

s t a t u s

s o s i a l

k e l u a r g a

.

D i s i s i l a i n t e r n a k

r u m i n a n s i a

mereka menyatakan ragu-ragu apakah t e r n a k r u m i n a n s i a

k:eci 1 l e b i h menguntungkan d a r i pada t e r n a k l a i n .

Pengalaman b e r t e r n a k l e b i h lama pada w a n i t a k e l u a r g a p e t a n i

1 a p i san gurem dan m o t i v a s i k e i k u t s e r t a a n mereka

dalam pemeliharaan t e r n a k r u m i n a n s i a k e c i l l e b i h

b e r o r i e n t a s i ekonomi s dibandingkan dengan wani t a dalam

l a p i s a n k e l u a r g a p e t a n i bukan gurem

.

( 4 ) LJanita dalam

l a p i s a n k e l u a r g a p e t a n i gurem memberikan sumbangan

pendapatan yang l e b i h besar

( 7 % )

d a t i u s a h a t a n i t e r n a k

r u m i n a n s i a k e c i l d i b a n d i n g k a n i s t e r i k e l u a r g a l a p i s a n

p e t a n i bukan gurem (4% pendapatan k e l u a r g a ) .

Berdasarkan h a s i l p e n e l i t i a n t e r s e b u t , d i s i m p u l k a n

bahwa w a n i t a merupakan p o t e n s i sumberdaya manusia yang

p e n t i n g dalam meningkatkan pendapatan dalam u s a h a t a n i

t e r n a k r u m i n a n s i a k e c i l . Usahatani t e r n a k r u m i n a n s i a k e c i l

merupakan budaya yang p a t u t d i l e s t a r i k a n dan mempunyai

prospek yang c e r a h sebagai s a l a h s a t u sumber pendapatan

p e t a n i .

Memperhatikan f a k t a d i a t a s maka w a n i t a hendaknya d i -

i k u t s e r t a k a n dalam pelayanan penyuluhan p e r t a n i an,

khususnya dalam upaya p e n i n g k a t a n p r o d u k s i t e r n a k

r u m i n a n s i a k e c i l . Pengembangan u s a h a t a n i t e r n a k r u m i n a n s i a

k e c i l hendaknya diutamakan b a g i k e l u a r g a p e t a n i l a p i s a n

gurem. Berdasarkan k a p a s i t a s l a h a n dalam menyediakan

makanan t e r n a k , p o p u l a s i t e r n a k d i desa p e n e l i t i a n

PERAWAN WAMlTA DALAM USAHATAN1 TERNAK KELUARGA,

GABAN6 RUMlHAWSlA KECll

Studi Kasus

Di

Desa Srogol- Kecamatan Cijeruk

Kabupaten Bogor-

Propinsi

Jawa

Barat

O l e h

SRI WAHYUNI MALOLE

FAKULTAS PASCASARJANA

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

SHI WAHYUNI MALULE. Peranan Wanita Dalam Usahatani Ternak

Huminansia E e c i l f S t u d i Kasus d i Desa S r o g o l , Kecamatan

C i j e r u k , Kabupaten Bogor, 3awa H a r a t ) . D i b i m b i n g o l e h

S.M.P. Tjondronegoro sebagai ketua, dan Saiogyo sebagai

anggota.

P e n e l i t i a n i n i b e r t u j u a n u n t u k : ( 1 ) Mendapatkan d a t a

t e n t a n g peranan w a n i t a dalam u s a h a t a n i t e r n a k k e l u a r g a ,

cabang r u m i n a n s i a k e c i l . ( 2 ) . Mengungkapkan f a k t o r - f a k t o r

yang menghambat maupun menunjang k e i k u t s e r t a a n w a n i t a

dalam mewujudkan k e s e j a h t e r a a n k e l u a r g a n y a me1 a1 ti

u s a h a t a n i t e r n a k k e l u a r g a , cabang r u m i n a n s i a k e c i l .

Dalam upaya memahami peranan w a n i t a dalam u s a h a t a n i

t e r n a k k e l u a r g a , cabang r u m i n a n s i a k e c i l i n i kerangka

pemi k i r a n t e o r i t i s yang d i p a k a i mencakup: (

1 )

p i li han t e o r i

(Levy, 1975) u n t u k menel aah s t a t u s wani t a d a l am k e l u a r g a

idalam t u l i s a n i n i hanya dikemukakan t i g a f u n g s i

s u b s t r u k t u r : d i f f e r e n s i a s i peranan, a l o k a s i kekuasaan dan

a l o k a s i i n t e g r a s i / e k s p r e s i ) . ( 2 ) Memadukan t e o r i Timmer

(1982) dan t e o r i " a k s i " Parsons ( S o e r j o n o Soekanto, 1982 )

sehingga d i p e r o l e h h a s i l bahwa f a k t a r yang berpengaruh

t e r h a d a p peranan w a n i t a dalam u s a h a t a n i rumahtangga

m e l i p u t i f a k t o r penggunaan sumberdaya ( t a n a h , tenaga k e r j a

" b e k e r j a " yang mempunyai n i l a i waktu ( P u j i w a t i Sajogyo

,

1984). Qdapun peranan sebagai aspek d i n a m i s d a r i pada

s t a t u s orang d i u k u r d a r i curahan waktu orang t e r s e b u t

d i d a l a m t o t a l curahan waktu s a t u rumahtangga ( k e l u a r g a )

dimana orang (dalam ha1 i n i w a n i t a ) t e r l i b a t sebagai

anggota khususnya dalam u s a h a t a n i t e r n a k r u m i n a n s i a k e c i l .

Satuan a n a l i s a dalam menelaah peranan w a n i t a dalam

u s a h a t a n i t e r n a k k e l u a r g a , cabang r u m i n a n s i a k e c i l i n i

a d a i a h k e l u a r g a , dimana 30 k e l u a r g a p e t e r n a k d i j a d i k a n

c o n t o h dalam p e n e l i t i a n i n i . 30 k e l u a r g a t e r s e b u t t e r d i r i

d a r i 24 k e l u a r g a p e t a n i l a p i s a n gurem ( m e m i l i k i l a h a n

s e l u a s 0-3000 m p e r s e g i ) dan 6 k e l u a r g a p e t a n i l a p i s a n

bukan gurem yang m e m i l i k i l a h a n s e l u a s 3000 m p e r s e g i

k e a t a s ) . Luas p e m i l i k a n t a n a h j u g a d i s o r o t i sebagai

v a r i a b e l anteseden ( H a s r i Singarimbun dan S o f i a n E f f e n d i

i1981) .Data yang d i p e r l u k a n d i p e r o l e h d a r i d a t a sekunder

d i desa, i n f o r m a s i d a r i p e j a b a t desa, d-an wawancara

b e r s t r u k t u r yang m e l i p u t i : ( l ) . Curahan tenaga k e r j a

k e l u a r g a selama s a t u h a r i ( D a f t a r p e r t a n y a a n model B,

s t u d i peranan w a n i t a PSP-IPBI.

(2).

Pendapatan dan

pengeluaran pada t i n g k a t k e l u a r g a ( D a f t a r i s i a n model C,

DEPDAGKI-TGT) dan

( 3 ) .

Pertanyaan t e n t a n g aspek u s a h a t a n i

t e r n a k r u m i n a n s i a k e c i l

.

D a t a yang d i p e r o l e h d i a n a l i s a

2

menggunakan u j i s t a t i c t i k Chi

-

Square

(X)

pada t a r a f

H a s i l p e n e l i t i a n m e n u n j u k k a n bahwa:

i l )

W a n i t a

d a r i

k e l u a r g a p e t a n i l a p i s a n g u r e m l e b i h b a n y a k t e r l i b a t

d a l a m

k e g i a t a n

u s a h a t a n i

t e r n a k

r u m i n a n s i a

k e c i l

d a n

l e b i h

b e r k u a s a

a t a s u s a h a t e r n a k t e r s e b u t

,

l e b i h b e r p e r a n d a l a m

m e n d i d i k

a n a k - a n a k n y a b e r k a i t a n d e n g a n

u s a h a t a n i

t e r n a k

r u m i n a n s i a

k e c i l

.

W a n i t a d a l a m l a p i s a n k e l u a r g a

p e t a n i

g u r e m

m e n c u r a h k a n

w a k t u l e b i h

l a m a

d a r i

p a d a

w a n i t a

d a l

a m

l a p i s a n

b u k a n

g u r e m .

( 2 )

U s a h a t a n i

t e r n a k

r u m i n a n s i a

k e c i l m e r u p a k a n u s a h a t a n i

t e r n a k

y a n g

h a n y a

m e l i b a t k a n

t e n a g a

k e r j a k e l u a r g a

.

J u m l a h

t e n a g a

k e r j a

y a n g

t e r l i b a t

d a l a m u s a h a t a n i

t e r n a k

r u m i n a n s i a

k e c i l

r a t a - r a t a

2,6

a n g g o t a k e l u a r g a .

K a r e n a h a n y a

m e l i b a t k a n

t e n a g a

k e r j a

k e l u a r g a

maka

j u m l a h

t e r n a k

y a n g

d i p e l i h a r a p u n d i s e s u a i k a n d e n g a n

kemampuan

t e n a g a

k e r j a

k e l u a r g a

y a n g

a d a

y a i t u

r a t a - r a t a

7

e k o r

t e r n + /

k e l u a r g a .

J a l i n a n

k o m u n i k a s i

i s t e r i

k e l u a r g a

p e t e r n a k

l a p i s a n

b u k a n g u r e m

b e r k a i t a n d e n g a n

u s a h a t a n i

t e ~ n a k

r u m i n a n s i a k e c i l l e b i h l u a s d i b a n d i n g k a n

d e n g a n

i s t e r i

p e t e r n a k

d a l a m l a p i s a n g u r e m .

( 3 )

W a n i t a d a l a m

l a p i s a n

k e l u a r g a

p e t a n i

g u r e m

maupun

b u k a n

g u r e m

mempunyai

p e r s e p s i

p o s i t i f

t e r h a d a p

k e i k u t s e r t a a n

w a n i t a

d a l a m

u s a h a t a n i

t e r n a k

r u m i n a n s i a

k e c i l ,

d i r n a n a

u s a h a t a n i

t e r n a k

r u m i n a n s i a

k e c i l d i p a n d a n g s e b a g a i

s u a t u

b u d a y a

y a n q

p a t u t

d i l e s t a r i k a n

k a r e n a

d a p a t

meni n g k a t k a n

s t a t u s

s o s i a l

k e l u a r g a

.

D i s i s i l a i n t e r n a k

r u m i n a n s i a

mereka menyatakan ragu-ragu apakah t e r n a k r u m i n a n s i a

k:eci 1 l e b i h menguntungkan d a r i pada t e r n a k l a i n .

Pengalaman b e r t e r n a k l e b i h lama pada w a n i t a k e l u a r g a p e t a n i

1 a p i san gurem dan m o t i v a s i k e i k u t s e r t a a n mereka

dalam pemeliharaan t e r n a k r u m i n a n s i a k e c i l l e b i h

b e r o r i e n t a s i ekonomi s dibandingkan dengan wani t a dalam

l a p i s a n k e l u a r g a p e t a n i bukan gurem

.

( 4 ) LJanita dalam

l a p i s a n k e l u a r g a p e t a n i gurem memberikan sumbangan

pendapatan yang l e b i h besar

( 7 % )

d a t i u s a h a t a n i t e r n a k

r u m i n a n s i a k e c i l d i b a n d i n g k a n i s t e r i k e l u a r g a l a p i s a n

p e t a n i bukan gurem (4% pendapatan k e l u a r g a ) .

Berdasarkan h a s i l p e n e l i t i a n t e r s e b u t , d i s i m p u l k a n

bahwa w a n i t a merupakan p o t e n s i sumberdaya manusia yang

p e n t i n g dalam meningkatkan pendapatan dalam u s a h a t a n i

t e r n a k r u m i n a n s i a k e c i l . Usahatani t e r n a k r u m i n a n s i a k e c i l

merupakan budaya yang p a t u t d i l e s t a r i k a n dan mempunyai

prospek yang c e r a h sebagai s a l a h s a t u sumber pendapatan

p e t a n i .

Memperhatikan f a k t a d i a t a s maka w a n i t a hendaknya d i -

i k u t s e r t a k a n dalam pelayanan penyuluhan p e r t a n i an,

khususnya dalam upaya p e n i n g k a t a n p r o d u k s i t e r n a k

r u m i n a n s i a k e c i l . Pengembangan u s a h a t a n i t e r n a k r u m i n a n s i a

k e c i l hendaknya diutamakan b a g i k e l u a r g a p e t a n i l a p i s a n

gurem. Berdasarkan k a p a s i t a s l a h a n dalam menyediakan

makanan t e r n a k , p o p u l a s i t e r n a k d i desa p e n e l i t i a n