• Tidak ada hasil yang ditemukan

Hubungan Kualitas Minyak Goreng yang Digunakan secara Berulang terhadap Umur Simpan Keripik Sosis Ayam

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Hubungan Kualitas Minyak Goreng yang Digunakan secara Berulang terhadap Umur Simpan Keripik Sosis Ayam"

Copied!
248
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 1.  Gelembung air yang keluar dari bahan selama proses penggorengan (Sharma et al., 2000)
Gambar  2.
Gambar 3.  Perubahan pada minyak selama proses penggorengan (Gebhardt di dalam Hui, 1996)
Gambar 4.  Grafik peningkatan suhu di dalam produk, perubahan suhu minyak,
+7

Referensi

Dokumen terkait

“ saya sungguh tidak menyesal ketika saya tidak bisa melihat senyum pangeran saya untuk yang terakhir kali, karena saya akan melihat senyuman dia dari atas sana pada final Champion

Pada pengukuran produktivitas menggunakan metode Objective Matrix (OMAX).digunakan 7 kriteria dengan d ata output yaitu banyaknya barang yang dihasilkan, data produk

Sedangkan kelompok fuqaha‟ yang berpendapat khulu‟ adalah talak ba‟in ini mengemukakan alasan dengan membantah pendapat kelompok fuqoha yang berpendapat bahwa khulu‟

Dan temperatur exhaust pada beban elektrik maksimal yang dihasilkan LPG engine-generator set menggunakan bahan bakar syn-gas , dengan tegangan listrik 185 a dalah sebesar

Nakon napravljenih analiza može se zaključiti da da je kod svih uzoraka došlo do pojave toplih pukotina pri čemu unosi toplina kod nijednog postupka nisu bili

Survei tanah yang dilakukan selain untuk melakukan tingkat kapabilitas atau kemampuan lahan secara keseluruhan, juga dilakukan sebagai bahan untuk pemetaan tanah dalam

Oleh itu para guru dan pendidik perlu melengkapi diri dengan ciri-ciri kualiti yang diperlukan bagi membawa tahap pendidikan negara ke era lebih cemerlang dan

Jaminan bagi saya dalah sebuah service, artinya harus secara wajib diberikan utuh kepada pasien, tetapi persoalannya pasien selama ini menggantungkan keinginannya untuk sembuth