FAKTOR-FAKTOR YANG BERUHUBUNGAN DENGAN MOTIVASI PETANI KOPI MENJADI ANGGOTA KOPERASI “BUAH KETAKASI” DI KABUPATEN JEMBER

(1)

i

FAKTOR-FAKTOR YANG BERUHUBUNGAN DENGAN MOTIVASI PETANI KOPI MENJADI ANGGOTA KOPERASI “BUAH KETAKASI”

DI KABUPATEN JEMBER

SKRIPSI

Oleh: Diny Evitasari NIM. 061510201020

JURUSAN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN FA KULTAS PE RT ANI AN

UNIVERSITAS JEMBER 2010

http://digilib.unej.ac.id http://digilib.unej.ac.id http://digilib.unej.ac.id http://digilib.unej.ac.id http://digilib.unej.ac.id

(2)

FAKTOR-FAKTOR YANG BERUHUBUNGAN DENGAN MOTIVASI PETANI KOPI MENJADI ANGGOTA KOPERASI “BUAH KETAKASI”

SKRIPSI

Diajukan Guna Memenuhi Salah Satu Persyaratan Untuk Menyelesaikan Program Sarjana Pada

J urus an S os i al Ekon om i P ert ani an Fakultas Pertanian Universitas Jember

Oleh: Diny Evitasari NIM. 061510201020

JURUSAN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN FA KULTAS PE RT ANI AN

UNIVERSITAS JEMBER 2010

(3)

iii

SKRIPSI BERJUDUL

FAKTOR-FAKTOR YANG BERUHUBUNGAN DENGAN MOTIVASI PETANI KOPI MENJADI ANGGOTA KOPERASI “BUAH KETAKASI”

Oleh:

Diny Evitasari NIM. 061510201020

Pembimbing,

Pembimbing Utama : Rudi Hartadi, SP. MSi

Pembimbing Anggota : Dr. Ir. Evita Soliha Hani, MP.

(4)

PENGESAHAN

Skripsi berjudul: Faktor-Faktor Yang Berhubungan dengan Motivasi Petani Kopi Menjadi Anggota Koperasi “Buah Ketakasi” Di Kabupaten Jember, telah diuji dan disahkan oleh Fakultas Pertanian pada :

Hari :

Tanggal : 22 Juli 2010

Tempat : Fakultas Pertanian

Tim Penguji,

Penguji 1,

Rudi Hartadi, SP. MSi NIP. 196908251994031001

Penguji 2, Penguji 3,

Dr. Ir. Evita Soliha Hani, MP. Aryo Fajar Sunartomo, SP. MSi NIP. 196309031990022001 NIP. 197401161999031001

Mengesahkan Dekan,

Dr. Ir. Bambang Hermiyanto, MP. NIP. 196111101988021001

(5)

v

PERNYATAAN

Saya yang bertanda tangan dibawah ini:

Nama : Diny Evitasari

NIM : 061510201020

Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa Karya Ilmiah Tertulis berjudul:

“Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Motivasi Petani Kopi Menjadi Anggota Koperasi “Buah Ketakasi” Di Kabupaten Jember” adalah benar-benar hasil karya sendiri, kecuali jika disebutkan sumbernya dan belum pernah

diajukan pada institusi manapun, serta bukan karya jiplakan. Saya bertanggung

jawab atas keabsahan dan kebenaran isinya sesuai dengan sikap ilmiah yang harus

dijunjung tinggi.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya, tanpa adanya

tekanan dan paksaan dari pihak manapun serta bersedia mendapat sanksi

akademik jika ternyata di kemudian hari pernyataan ini tidak benar.

Jember, 22 Juli 2010 yang menyatakan,

Diny Evitasari NIM. 061510201020

(6)

RINGKASAN

Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Motivasi Petani Kopi Menjadi Anggota Koperasi “Buah Ketakasi” Di Kabupaten Jember, Diny Evitasari, Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Jember.

Tingginya produksi perkebunan kopi rakyat di Desa Sidomulyo

Kecamatan Silo merupakan indikasi tingginya minat petani setempat terhadap

usaha pengelolahan kopi ini. Adanya koperasi di Desa Sidomulyo Kecamatan Silo

diharapkan oleh petani agar mudah mengakses saprodi, modal, dan jasa

pengangkutan sehingga dapat meningkatkan pendapatannya. Namun keadaan

koperasi di Desa Sidomulyo Kecamatan Silo masih belum berjalan dengan

maksimal. Tujuan dari penelitian ini adalah (1) untuk mengetahui sejauh mana

tahapan kebutuhan pada setiap petani kopi anggota koperasi Buah Ketakasi di

Desa Sidomulyo sebagai anggota koperasi, (2) Untuk mengetahui tingkat motivasi

petani kopi di Desa Sidomulyo sebagai anggota koperasi, (3) Untuk mengetahui

faktor apa yang mempengaruhi motivasi petani kopi rakyat menjadi anggota

koperasi di Desa Sidomulyo.

Penelitian dilakukan di Desa Sidomulyo Kecamatan Silo pada koperasi

Buah Ketakasi pada bulan Januari 2010 hingga Februari 2010. Metode yang

digunakan dalam penelitian adalah metode deskriptif dan korelasional.

Pengambilan sampel dilakukan dengan metode Sistematic Sampling dan

memperoleh 30 orang petani responden petani kopi anggota koperasi. Metode

analisis yang digunakan ialah scoring menggunakan batasan teori Maslow, dan

Rank Spearman.

Hasil penelitian penelitian diketahui bahwa (1) tahapan kebutuhan pada

setiap petani kopi anggota koperasi Buah Ketakasi di Desa Sidomulyo sebagai

anggota koperasi paling banyak berada pada pemenuhan kebutuhan keamanan

sebesar 40%, (2) tingkat motivasi petani kopi di Desa Sidomulyo sebagai anggota

koperasi adalah sedang, (3) faktor apa yang berhubungan dengan motivasi petani

kopi menjadi anggota koperasi di Desa Sidomulyo ialah pendidikan, pengalaman,

luas lahan dan pendapatan.

(7)

vii SUMMARY

Factors Affecting Motivation Become a Member Coffee Farmers Cooperative “Buah Ketakasi” In the District of Jember, Diny Evitasari, Departement of Agricultural Economics Faculty of Sosial Agricultural University of Jember.

The high prodution of coffee plantations in the village of Silo Sidomulyo

District is an indication of the high interest of local farmers. The presence of

cooperatives in the village of Silo District Sidomulyo expected by farmers to

ensure easy access capital, transportation services, and to increased their income.

The state of the cooperative in the village of Silo District Sidomulyo still not

running max. The purpose of this study are (1) to assess the extent of needs at

each stage of the coffee farmer cooperative members in the village of “Buah

Ketakasi” Sidomulyo as member of the cooperative, (2) to determine the level of

motivation Sidomulyo coffee farmers in the farmers in the village as members of

cooperatives, (3) to know factors influence people’s motivation to be a member of

the coffee farmer cooperatives in the village of Sidomulyo.

Research conducted in the village of Silo in the cooperative district

Sidomulyo “Buah Ketakasi” in January 2010 until Februari 2010. The method

used in this research are descriptive and correlational methods. Sampling method

used is sistematic sampling. The number of systematic sampling is 30 respondent

cooperative of coffee farmers. The analytical method used scoring Maslow’s

Theory of constraints and Rank Spearman.

The result of this reseach showed that (1) the stages of needs in every

coffee farmer cooperative members in the Village “Buah Ketakasi” Sidomulyo,

lost are on the security needs of 40%, (2) motivation levels Sidomulyo coffee

farmers in the village as members of cooperatives is medium, (3) factors influence

the motivation of the members of the cooperative coffee farmers in the village of

Sidomulyo are education, experience, area of land and income.

(8)

PRAKATA

Penulis mengucapkan puji syukur ke hadirat Allah SWT. yang telah

melimpahkan rahmatNya sehingga penulis dapat menyelesaikan karya ilmiah

tertulis yang berjudul Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Motivasi Petani Menjadi Anggota Koperasi “Buah Ketakasi” Di Kabupaten Jember sebagai salah satu syarat guna menyelesaikan pendidikan Program Sarjana Strata

Satu (S-1) pada Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas

Jember.

Penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada pihak-pihak yang telah

membantu penyusunan karya ilmiah tertulis ini, yaitu:

1. Dekan Fakultas Pertanian Universitas Jember.

2. Ketua Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Jember.

3. Rudi Hartadi, SP. MSi., (DPU), dan Dr. Ir. Evita Soliha Hani, MP. (DPA) dan

Aryo Fajar Sunartomo, SP. MSi., (Sekertaris) yang telah memberikan

bimbingan dan arahan dalam penyusunan karya ilmiah tertulis ini.

4. Ebban Bagus Kuntadi, SP., selaku dosen pembimbing akademik.

5. Orangtuaku (Bapak Drs. Hamid Sudiono. Msi. dan Ibu Roosye Christiana

Dwiningtyas), Yuanita, Yulia dan keluarga besarku yang selalu memberikan

doa, dukungan, dan kasih sayang tak terhingga.

6. Bapak suwarno dan Bapak Sunari yang telah membantu dalam pengumpulan

data.

7. Seluruh petani kopi anggota Koperasi Buah Ketakasi di Desa Sidomulyo

Kecamatan Silo.

8. Abe yang selalu memberi doa, semangat, dan kasih sayang.

9. Sahabat-sahabatku Rani, Shita, Trisna, Dewi, Mas Wimbi dan Mas Ade Septa

yang telah memberikan semangat dan bantuan untuk menyelesaikan penulisan

skripsi ini.

10.Teman-teman Sosial Ekonomi angkatan 2006 dan asisten laboraturium

sosiologi Pertanian Alyah, Ibanah, Dayu, Mas Shandy, Mas Qomar dan Mas

Adon atas dukungan dan keceriaan yang diberikan.

(9)

ix

Penulis menyadari skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, namun

diharapkan skripsi ini dapat membawa manfaat bagi pembacanya.

Jember, 22 Juli 2010 Penulis

(10)

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ... ii

HALAMAN PEMBIMBING ... iii

HALAMAN PENGESAHAN ... iv

HALAMAN PERNYATAAN ... v

RINGKASAN ... vi

SUMMARY ... vii

PRAKATA ... viii

DAFTAR ISI ... x

DAFTAR TABEL ... xiii

DAFTAR GAMBAR ... xv

DAFTAR LAMPIRAN ... xvi

BAB 1. PENDAHULUAN ... 1

1.1 Latar Belakang ... 1

1.2 Perumusan Masalah ... 5

1.3 Tujuan dan Manfaat Penelitian ... 5

1.3.1 Tujuan ... 5

1.3.2 Manfaat Penelitian ... 6

BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA ... 7

2.1 Tinjauan Pustaka ... 7

2.1.2 Karakteristik Subsektor Perkebunan... 7

2.1.3 Karakteristik Tanaman Kopi ... 8

2.1.4 Prinsip Koperasi ... 10

2.2 Landasan Teori... 13

2.2.1 Teori Motivasi... 13

2.2.2 Teori Korelasi Rank Spearman ... 17

2.3 Kerangka Pemikiran ... 18

2.2 Hipotesis ... 25

(11)

xi

BAB 3. METODE PENELITIAN ... 26

3.1 Penentuan Daerah Penelitian ... 26

3.2 Metode Penelitian ... 26

3.3 Metode Pengambilan Contoh ... 26

3.4 Metode Pengumpulan Data ... 27

3.5 Metode Analisis Data ... 27

3.6 Terminologi ... 30

BAB 4. GAMBARAN DAERAH PENELITIAN ... 32

4.1 Keadaan Umum Wilayah Desa Sidomulyo ... 32

4.1.1 Keadaan Geografis... 32

4.1.2 Luas Wilayah dan Penggunaannya ... 32

4.1.3 Keadaan Penduduk Wilayah Desa Sidomulyo ... 34

4.1.4 Keadaan Penduduk Menurut Mata Pencaharian ... 34

4.1.5 Keadaan Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan ... 35

4.2 Lembaga Keuangan ... 36

4.3 Profil Koperasi Serba Usaha Buah Ketakasi ... 36

BAB 5. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ... 38

5.1 Tingkat Tahapan Motivasi di Setiap Petani Kopi Anggota Koperasi Buah Ketakasi Di Desa Sidomulyo Sebagai Anggota Koperasi... 38

5.2 Tingkat Motivasi Petani Kopi Di Desa Sidomulyo Menjadi Anggota Koperasi... 47

5.3 Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Motivasi Petani Kopi Rakyat Menjadi Anggota Koperasi Di Desa Sidomulyo ... 49

BAB 6. SIMPULAN DAN SARAN... 56

6.1 Simpulan ... 56

6.2 Saran ... 56

(12)

DAFTAR PUSTAKA ... 57 LAMPIRAN ... 60

(13)

xiii

DAFTAR TABEL

Nomor Judul Halaman

1. Perkembangan Produksi, Luas Areal dan Produktivitas Komoditas Kopi 5 Tertinggi Menurut Kecamatan di Kabupaten Jember Tahun 2008...

4

2. Luas Areal dan Produksi Perkebunan Kopi Rakyat di Desa Sidomulyo Kecamatan Silo Tahun 2003-2008...

4

3. Luas Wilayah Desa Sidomulyo Menurut Penggunaan Tahun 2008...

33

4. Sebaran Penduduk Berdasarkan Spesifikasi Kelompok Umur Tahun 2008………...

34

5. Distribusi Penduduk Desa Sidomulyo Kecamatan Silo Berdasarkan Struktur Mata Pencahariannya Tahun 2008………...

34

6. Jumlah Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan di Desa Sidomulyo Kecamatan Silo Tahun 2008………….

35

7. Jumlah Lembaga Keuangan yang tersebar di Desa-Desa di Kecamatan Silo Tahun 2008...

36

8. Tingkat Tahapan Motivasi di Setiap Petani Kopi

Anggota Koperasi Buah Ketakasi... 38

9. Tabulasi Skor Tingkat Motivasi Petani Kopi Di Desa Sidomulyo Sebagai Anggota Koperasi...

48

10. Hasil analisis Rank Spearman Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Motivasi Petani Kopi Rakyat Menjadi Anggota Koperasi Di Desa Sidomulyo Tahun 2010...

50

11. Motivasi Petani Kopi Berdasarkan Tingkatan Umur...

50

12. Motivasi Petani Berdasarkan Tingkat

Pendidikan...

51

13. Motivasi Petani Berdasarkan Tingkat Pengalaman…….. 52

(14)

14. Motivasi Petani Berdasarkan Jumlah Tanggungan Keluarga...

53

15. Motivasi Petani Berdasarkan Jumlah Luas lahan ...

54

(15)

xv

DAFTAR GAMBAR

Nomor Judul Halaman

1. Suatu pola Proses Motivasi... 14

2. Hirarki Pemenuhan Kebutuhan... 15

3. Kerangka Pemikiran... 24

(16)

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Judul Halaman

1. Identitas Petani Kopi Anggota Koperasi………... 60

2. 3. Pemenuhan Kebutuhan Petani Kopi Menjadi Anggota Koperasi Menurut Hirarki Maslow……… Faktor-Faktor Yang Berhubungan dengan Motivasi Petani Kopi Menjadi Anggota Koperasi………... 61 62 4. Kebutuhan Fisik………. 63

5. Kebutuhan Keamanan……… 64

6. Kebutuhan Sosial………... 66

7. Kebutuhan Esstem………. 68

8. Kebutuhan Aktualisasi Diri... 70

9. Tingkat Motivasi Anggota Koperasi Petani Kopi... 72

10. Analisis Rank Spearman faktor-faktor yang berhubungan dengan motivasi………. 73 11. Struktur Pengurus Koperasi Buah Ketakasi... 74

12. Biaya Tetap dan Biaya Variabel Usahatani Kopi Tahun 2009... 76 13. Total Biaya Tetap dan Biaya Variabel Usahatani Kopi Tahun 2009... 79 14. Pendapatan Usahatani Kopi Tahun 2009... 80

15. Kuisioner... 81