Pengaruh Suhu dan Lama Penyimpanan serta Jumlah Kelobot terhadap Kualitas pada Jagung Manis
Teks penuh
Dokumen terkait
Pada uji jumlah total mikrobia menunjukkan hasil bahwa substitusi tepung ubi ungu tidak memberikan pengaruh terhadap jumlah total mikrobia bolu kukus dengan nilai p=
Berdasarkan Gambar 2, hasil analisis keragaman menunjukkan bahwa perlakuan suhu, lama perendaman dan interaksi keduanya berpengaruh tidak nyata ( p >0,05)
Hasil penelitian menunjukkan bahwa penyimpanan telur ayam kampung pada suhu kamar jumlah Escherichia coli lebih banyak dibanding disimpan pada suhu chilling
Formulasi dan stabilitas mikroemulsi o/w dengan metode emulsifikasi spontan menggunakan VCO dan minyak sawit sebagai fase minyak: Pengaruh Rasio
Berdasarkan Gambar 2, hasil analisis keragaman menunjukkan bahwa perlakuan suhu, lama perendaman dan interaksi keduanya berpengaruh tidak nyata ( p >0,05)
Jenis plastik PP ini merupakan pilihan bahan plastik terbaik karena plastik jenis ini memiliki ketahanan yang baik terhadap lemak serta daya tembus uap yang rendah cocok
Hasil analisa sidik ragam (lampiran 2a) memperlihatkan bahwa perlakuan lama penyimpanan berpengaruh sangat nyata terhadap total mikroba ikan cepa asin kering
Pada perlakuan kombinasi terlihat interaksi antara suhu dengan lama waktu pengovenan daging ayam kampung oven bagian dada memberikan pengaruh yang tidak
