• Tidak ada hasil yang ditemukan

Kajian Formulasi Lighter Biscuit Dalam Rangka Pengembangan Produk Baru Di PT Arnott’s Indonesia Bekasi

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Kajian Formulasi Lighter Biscuit Dalam Rangka Pengembangan Produk Baru Di PT Arnott’s Indonesia Bekasi"

Copied!
102
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 102 Halaman )

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 1. Tingkat kemanisan produk hidrolisis pati dibandingkan dengan sukrosa*
Tabel 2. Karakteristik beberapa CO2 carrier
Gambar 2. Proses pembuatan biskuit skala laboratorium
Tabel 3. Kadar bahan pengembang (% terhadap tepung) dalam uji variasi
+7

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 102 Halaman - 776.21 KB )

Garis besar

TINJAUAN PUSTAKA KESIMPULAN DAN SARAN Kajian Formulasi Lighter Biscuit Dalam Rangka Pengembangan Produk Baru Di PT Arnott’s Indonesia Bekasi

Dokumen terkait