• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pendugaan Umur Simpan Permen Jahe dengan Menggunakan Metode Accelerated Shelf Life Testing (ASLT) dengan Pendekatan Model Kadar Air Kritis

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Pendugaan Umur Simpan Permen Jahe dengan Menggunakan Metode Accelerated Shelf Life Testing (ASLT) dengan Pendekatan Model Kadar Air Kritis"

Copied!
103
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 103 Halaman )

Teks penuh

(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
(8)
(9)
(10)
(11)
(12)
(13)
(14)
(15)
(16)
(17)
(18)
(19)
(20)
(21)
(22)
(23)
(24)
(25)
(26)
(27)
(28)
(29)
(30)
(31)
(32)
(33)
(34)
(35)
(36)
(37)
(38)
(39)
(40)
(41)
(42)
(43)
(44)
(45)
(46)
(47)
(48)
(49)
(50)
(51)
(52)
(53)
(54)
(55)
(56)
(57)
(58)
(59)
(60)
(61)
(62)
(63)
(64)
(65)
(66)
(67)
(68)
(69)
(70)
(71)
(72)
(73)
(74)
(75)
(76)
(77)
(78)
(79)
(80)
(81)
(82)
(83)
(84)
(85)
(86)
(87)
(88)
(89)
(90)
(91)
(92)
(93)
(94)
(95)
(96)
(97)
(98)
(99)
(100)
(101)
(102)
(103)

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 103 Halaman - 4.01 MB )

Dokumen terkait

Pendugaan Umur Simpan Produk Minuman Bubuk Cokelat Instan Chocomix dengan Metode Accelerated Shelf Life Testing (ASLT) Pendekatan Kadar Air Kritis - UNS Institutional Repository

Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “ Pendugaan Umur

SHELF LIFE DETERMINATION OF FLAVORED NON-DAIRY CREAMER USING ACCELERATED SHELF LIFE TESTING (ASLT) PENENTUAN UMUR SIMPAN FLAVORED NON-DAIRY CREAMER DENGAN METODE ACCELERATED SHELF LIFE TESTING (ASLT)

This thesis entitled SHELF LIFE DETERMINATION OF FLAVORED NON-DAIRY CREAMER USING ACCELERATED SHELF LIFE TESTING (ASLT) is submitted in partial fulfillment of the requirements

KAJIAN UMUR SIMPAN PRODUK COOKIES WIKAU MAOMBO DENGAN METODE ASLT (ACCELERATED SHELF LIFE TESTING)

Terdapat tiga paramater yang sangat penting dalam penentuan umur simpan produk cookies formulasi tepung wikau maombo dengan menggunakan metode ASLT ( Accelerated Shelf

Pendugaan Umur Simpan Sirup Buah Semu Jambu Mete (Anacardium occidentale, L) dengan Metode Accelerated Shelf Life Testing (ASLT)

Umur simpan produk sirup buah jambu mete yang selama ini diproduksi oleh produsen sirup dengan menggunakan metode Accelerated Shelf Life Testing (ASLT) berdasarkan

PENDUGAAN UMUR SIMPAN SIRUP BUAH TIN “KHAROMAH” DENGAN METODE ACCELERATED SHELF LIFE TESTING (ASLT) [Shelf Life Prediction of “Kharomah” Figs Syrup Using Accelerated Shelf Life Testing (ASLT) Methods] Ali Mursyid Wahyu Mulyono, Afriyanti, Joko Setyo Basuk

Hasil analisis kadar gula sirup dengan tiga suhu penyimpanan yang berbeda selama 28 hari dapat dilihat pada Gambar 6.. Grafik perubahan kadar gula sirup

PENENTUAN UMUR SIMPAN PIA NANGKA DENGAN METODE ASLT (Accelerated Shelf Life Testing) BERDASARKAN PENDEKATAN MODEL KADAR AIR KRITIS SKRIPSI

Salah satu metode penentuan umur simpan yang dapat digunakan adalah metode ASLT (Accelerated Shelf Life Testing) yaitu metode yang digunakan untuk mempercepat

PENDUGAAN UMUR SIMPAN DODOL TOMAT (Lycopersicum pyriforme) MENGGUNAKAN METODE ACCELERATED SHELF LIFE TESTING (ASLT) MODEL ARRHENIUS ARTIKEL

Pada penelitian utama dilakukan pengamatan terhadap kadar asam lemak bebas, jumlah kapang dan pengujian organoleptik menggunakan formulasi dodol tomat yang terpilih

Pendugaan Umur Simpan “Beras Cerdas” Berbasis Mocaf, Tepung Jagung Menggunakan Metode Accelerated Shelf-Life Testing (ASLT) Pendekatan Arrhenius

Berdasarkan hasil perhitungan dari persamaan Arrhenius untuk parameter angka peroksida dan kadar asam lemak bebas “beras cerdas” berbasis Mocaf dan tepung jagung

Image