PENGARUH SUHU DAN LAMA PENGERINGAN TERHADAP KADAR AIR
DAN PROTEIN SUSU BUBUK DENGAN METODE FOAMING DRYING
Oleh: SUBAGIO (01920001)
Animal Industri Technology Dibuat: 20060509 , dengan 3 file(s).
Keywords:KADAR AIR,PROTEIN SUSU BUBUK
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh suhu dan lama pengeringan terhadap kadar air dan protein susu bubuk deangan metode foaming drying. Hasil penelitian ini