INFESTASI EKTOPARASIT PADA KERAPU MACAN
(Epinephelus fuscoguttatus) DI LINGKUNGAN BUDIDAYA IKAN
SISTEM RACE-WAY WATER
T E S I S
Oleh
DEDY ARIEF HENDRIYANTO
077004006/PSL
SEKOLAH PASCASARJANA
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2009
S E K
O L A
H
P A
S C
A S A R JA
N
INFESTASI EKTOPARASIT PADA KERAPU MACAN
(Epinephelus fuscoguttatus) DI LINGKUNGAN BUDIDAYA IKAN
SISTEM RACE-WAY WATER
T E S I S
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Magister Sains dalam Program Studi Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan
pada Sekolah Pascasarjana Universitas Sumatera Utara
Oleh
DEDY ARIEF HENDRIYANTO
077004006/PSL
SEKOLAH PASCASARJANA
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Judul Tesis : INFESTASI EKTOPARASIT PADA KERAPU MACAN
(Epinephelus fuscoguttatus) DI LINGKUNGAN BUDIDAYA IKAN SISTEM RACE-WAY WATER Nama Mahasiswa : Dedy Arief Hendriyanto
Nomor Pokok : 077004006
Program Studi : Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan (PSL)
Menyetujui Komisi Pembimbing
(Prof. Dr. Erman Munir, M.Sc) Ketua
(Prof. Dr. Dwi Suryanto, M.Sc) Anggota
(Drs. Chairuddin, M.Sc) Anggota
Ketua Program Studi,
(Prof. Dr. Alvi Syahrin, SH., MS)
Direktur,
(Prof. Dr. Ir. T. Chairun Nisa B., M.Sc)
Telah diuji pada
Tanggal: 16 Desember 2009
PANITIA PENGUJI TESIS
Ketua : Prof. Dr. Erman Munir, M.Sc Anggota : 1. Prof. Dr. Dwi Suryanto, M.Sc
2. Drs. Chairuddin, M.Sc
ABSTRAK
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui timbulnya penyakit parasiter pada kerapu macan (E. fuscoguttatus) sebagai indikator penurunan kualitas lingkungan perairan sekitar budidaya dan mengetahui pengaruh penurunan kualitas air terhadap munculnya ektoparasit telah dilakukan mulai April hingga Mei 2009 di Laboratorium Balai Karantina Ikan Polonia sebagai tempat uji mikroskopis dan tambak UD. Sundoro sebagai uji lapang. Adapun metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif dan korelasional. Analisis data diperoleh dengan mencari nilai insidensi dan intensitas ektoparasit pada kerapu macan. Untuk mengetahui pengaruh kualitas air dengan intensitas ektoparasit digunakan analisis regresi dan kuatnya hubungan tersebut digunakan korelasi.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai rata-rata masing-masing parameter kualitas air petak I selama penelitian adalah: temperatur 30-34 C (di udara) dan 31-37 C (30-40 cm dari permukaan air); Salinitas 20-26 ppt; Oksigen terlarut (DO) 5,64 mg/L; pH 7,29; Ammonia 0,93 mg/L dan Nitrit 0,02 mg/L sedangkan pada petak II selama penelitian adalah: temperatur 30-34 C (di udara) dan 32-37 C (30-40 cm dari permukaan air); Salinitas 20-26 ppt; Oksigen terlarut (DO) 6,39 mg/L; pH 7,36; Ammonia 0,68 mg/L dan Nitrit 0,021 mg/L.
Dari total sampel sebanyak 144 ekor ikan, ektoparasit yang ditemukan pada insang adalah Diplectanum sp., Trichodina sp. dan Tetrahymena sp. sedangkan pada kulit ditemukan Benedenia sp. dan Trichodina sp. Nilai insidensi ektoparasit tertinggi pada insang di petak I adalah Diplectanum sp. (86,1%) sedangkan pada kulit adalah Benedenia sp. (31,9%). Pada petak II, nilai insidensi total tertinggi pada insang oleh Diplectanum sp. (66,7%) sedangkan pada kulit oleh Trichodina sp. (63,9%). Nilai rata-rata intensitas ektoparasit pada insang untuk Diplectanum sp. selama penelitian di Petak I adalah 6,3 dan Petak II adalah 6,7, Tetrahymena sp. di petak I adalah 10,3 dan petak II adalah 11,2, Trichodina sp. di petak I adalah 8,9 dan petak II adalah 6,7. Pada kulit, Intensitas Trichodina sp. di petak I adalah 14,7 dan pada petak II adalah 10,6.
Secara keseluruhan hubungan kualitas air dengan intensitas parasit memiliki nilai korelasi yang lemah. Akan tetapi hubungan antara ammonia dengan Diplectanum sp. baik pada insang maupun kulit mempunyai nilai korelasi yang kuat dengan pola regresi linear positif.
Dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa munculnya Diplectanum sp. yang ditandai dengan rusaknya insang (hyperplasia) merupakan indikator bahwa kandungan ammonia di lahan budidaya tersebut tinggi. Kematian tinggi akibat infestasi patogen dan toksisitas akan sangat mungkin terjadi apabila parameter air lain yang berhubungan dengan ammonia mengalami perubahan yang ekstrim.
ABSTRACT
The research is to know the infestation of parasite on tiger grouper (Epinephelus fuscoguttatus) as indicator of water quality and to know the influence of water quality by parasites incidency had been conducted on April to may 2009 at Laboratory of Fish Quarantine Regional Office of Polonia and fish culture pond belonging of UD. Sundoro as field examination. The research was carried out using descriptive and correlation method. Data was analized by estimating incidency and intensity value form ectoparasite on fish. Analysis of regression and correlation was used to study the influence of water quality to ectoparasite intensity.
The result of analysis showed that the water quality of pond 1st are : temperature 30-34o C (upper surface) and 31-37o C (30-40 cms under surface); salinity 20-26 ppt; DO 5.64 mg/L; pH 7.29; ammonia 0.93 mg/L and nitrite 0.02 mg/L. Parameters of pond 2nd are temperature 30-340 C (upper surface) and 32-37o C (30-40 cm under surface); salinity 20-26 ppt; DO 6.39 mg/L; pH 7.36; ammonia 0.68 mg/L and nitrite 0.021 mg/L.
Ectoparasites of Diplectanum sp., Trichodina sp. and Tetrahymena sp. were found in gill, whereas Benedenia sp. and Trichodina sp. were found in skin mucus. The highest incidency rate of pond 1st on gill was Diplectanum sp. (86.1%), on skin mucus was Benedenia sp. (31.9%). Total samples were examined for 144. The highest incidency rate of pond 2nd on gill was Diplectanum sp. (66.7%), on skin mucus was Trichodina sp. (63.9%). The average of intencity value on gill of Diplectanum sp. in pond 1st and 2nd were 6.3 and 6.7, respectively. For Tetrahymena sp. in pond 1st and 2nd were 10.3 and 11.2 and Trichodina sp. were 8.9 and 6.7, respectively.
The whole relation of water quality and parasite intensity on gill and skin to show light correlatin. But, relation of ammonia and Diplectanum sp. has been show severe correlation with pattern of positive regression.
The final result can be conclused an evidence where Diplectanum sp. on fish culture is an indicator of high level ammonia with clinical sign of fish is gill damage or hyperplasia. High mortality caused by pathogen infestation and can be able consisted if other parameter where have relation with ammonia is rapid change with extreme.
KATA PENGANTAR
Pertama dan yang utama sebagai insan Pancasila, puji syukur dipanjatkan kehadhirat Tuhan Yang Maha Esa, Allah SWT yang telah memberikan karunia sehingga penelitian ini dapat diselesaikan sesuai dengan waktu yang direncanakan.
Observasi ini merupakan sebuah karya ilmiah yang disusun sebagai syarat untuk dapat mengikuti ujian tesis dalam upaya memperoleh gelar akademik Program Studi Magister Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan di Sekolah Pascasarjana Universitas Sumatera Utara.
Ucapan terima kasih dan penghargaan yang tinggi disampaikan kepada semua pihak yang telah membantu baik moril maupun materil dalam rangka kelancaran penyusunan penelitian ini.
Penulis menyadari bahwa penelitian ini masih jauh dari kesempurnaan, untuk itu diharapkan saran guna perbaikan. Penulis berharap agar penelitian ini dapat memberikan tambahan pengetahuan bagi yang memerlukannya.
Medan, Nopember 2009
UCAPAN TERIMA KASIH
Dengan segala kerendahan hati penulis ucapkan kepada pihak-pihak yang telah banyak membantu penulis dalam penyelesaian tesis ini, yaitu kepada:
1. Prof. Dr. Erman Munir, M.Sc; Prof. Dr. Dwi Suryanto, M.Sc dan Drs. Chairuddin, M.Sc sebagai Komisi Pembimbing,
2. Kepala Balai Karantina Ikan Kelas I Polonia-Medan, Bapak Ir. Victor Immanuel Sinuraya atas respon yang tinggi melalui rekomendasi yang diberikan serta seluruh staff dan Institusi besar Karantina Ikan, Departemen Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia,
3. MR. Effendi yang dikenal dengan Pak Aseng adalah sahabat, guru dan fasilitator sekaligus bapak angkat. Beliau adalah pemilik UD. Sundoro (Fish Farm and Trading), Induk semang bagi Pembudidaya Ikan Kerapu Sumatera Utara serta
distributor terbesar Asia Tenggara,
4. Motivator: Drs. Hardjono, M.Aq, MMA (Mantan Kepala Pusat Karantina Ikan); Prof. drh. H.R. Wasito, M.Sc, Ph.D (Dekan Fakultas Kedokteran Hewan UGM); Prof. drh. Hastari Wuryastuty, M.Sc, Ph.D (Ahli Nutrisi Fak. Kedokteran Hewan UGM); Dr. drh. M.B. Malole, M.Sc. (Ahli Virologi IPB); Dr. Ir. Nuril Hakim Yohansah (mantan Staf Ahli Menteri Perindustrian),
5. Kelompok Alam Hijau Indonesia (KALHI) di Sumatera Utara dan sahabat PSL 2007 yang telah senasib sepenanggungan,
6. Rekan, Sahabat, handai tolan yang tidak dapat disebut satu persatu tetapi telah memberikan banyak kontribusi,
RIWAYAT HIDUP
Dedy Arief Hendriyanto lahir di Purbalingga-Jawa Tengah tanggal 25 Mei 1978. Masuk Sekolah Dasar tahun 1983 pada saat umur 4,5 dan tidak pernah tinggal kelas sehingga tahun 1989 dapat melanjutkan di SMP Negeri 1 Kutasari. Tahun 1992 diterima di SMA Negeri 1 Sokaraja. Tahun 1995 melanjutkan pendidikan menjadi Taruna Sekolah Tinggi Perikanan Jakarta yang ditempuh selama 4 tahun dan lulus tahun 1999 dengan gelar Sarjana Sains Terapan Perikanan.
Tahun 2000 penulis lulus sebagai Pegawai Negeri Sipil dan ditempatkan di Karantina Ikan Bandara Polonia-Medan hingga sekarang. Penulis menikah tahun 2004 dengan Sri Ulina Sitepu, SE dan dikaruniai sepasang anak: Nakulla Athallah Hendriyanto (♂ 4 tahun) dan Natha Kalingga Hendriyanto (♀ 2 tahun).
Bidang pekerjaan yang merupakan tugas pokok adalah menjadi pengendali hama dan penyakit ikan. Selama di jabatan tersebut, penulis telah beberapa kali melakukan penelitian dari tahun 2002 hingga saat ini. Judul terakhir Karya Ilmiah hasil gagasan sendiri yang dilakukan sebelum penelitian tesis adalah “Aplikasi Asam
DAFTAR ISI
2.2. Kualitas Air untuk Budidaya Ikan ... 6
2.3. Parasit Ikan ... 9
2.4. Kerapu Macan (Epinephelus fuscoguttatus) ... 12
BAB III METODOLOGI ... 14
3.4.1. Pengamatan Parameter Kualitas air ... 16
3.4.2. Penyimpanan dan Penanganan Sampel ... 17
3.4.3. Pemeriksaan Mikroskopis ... 17
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 19
4.1.3. Insidensi Ektoparasit ... 31
A. Insang ... 31
B. Kulit ... 34
4.1.4. Intensitas Ektoparasit ... 35
A. Insang ... 35
B. Kulit ... 38
4.1.5. Hubungan Nilai Parameter Kualitas Air terhadap Intensitas Ektoparasit ... 40
A. Hubungan Temperatur Air dengan Intensitas Ektoparasit pada Insang ... 42
B. Hubungan Salinitas dengan Intensitas Ektoparasit pada Insang ... 44
C. Hubungan DO dengan Intensitas Ektoparasit pada Insang ... 46
D. Hubungan pH terhadap Intensitas Ektoparasit pada Insang ... 49
E. Hubungan Ammonia dengan Intensitas Ektoparasit pada Insang ... 50
F. Hubungan Nitrit dengan Intensitas Ektoparasit pada Insang ... 53
G. Hubungan Temperatur terhadap Intensitas Ektoparasit pada Kulit ... 55
H. Hubungan Salinitas terhadap Intensitas Ektoparasit pada Kulit ... 56
I. Hubungan DO dengan Intensitas Ektoparasit pada Kulit ... 58
J. Hubungan pH dengan Intensitas Ektoparasit pada Kulit ... 60
K. Hubungan Ammonia dengan Intensitas Ektoparasit pada Kulit ... 62
4.2. Pembahasan ... 65
4.2.1. Kualitas Air ... 65
4.2.2. Insidensi dan Intensitas Ektoparasit ... 75
4.2.3. Hubungan Parameter Kualitas Air dengan Intensitas Ektoparasit ... 76
4.2.4. Pengelolaan Kesehatan Ikan dan Lingkungan ... 83
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 86
Kesimpulan ... 86
Saran ... 87
DAFTAR TABEL
Nomor Judul Halaman
1.Jenis Parasit yang Umum Menyerang Ikan Kerapu, Tingkat
Patogenitas, Tempat Infeksi dan Frekuensi Serangan ... 11 2.Nilai Korelasi Antara Parameter Kualitas Air dengan Intensitas
Ektoparasit pada Insang ... 41 3.Nilai Korelasi Antara Parameter Kualitas Air dengan Intensitas
DAFTAR GAMBAR
Nomor Judul Halaman
1. Diagram Venn Ekologi (1. Agen; 2. Inang; 3. Lingkungan;
4. Penyakit) ... 5
2. Jenis-jenis Ekptoparasit Umum pada Kerapu (A. Trichodina sp.; B. Cryptocaryon sp.; C. Benedenis sp.; D. Copepoda; E. Diplectanum sp.; F. Haliothrema sp.) ... 10
3. Kerapu Macan (Epinephelus fuscoguttatus) ... 13
4. Rumus Saleh ... 18
5. Temperatur Udara Bulan April (A) dan Mei (B) di Petak I dan II ... 20
6. Temperatur Air Bulan April dan Mei di Petak I dan II ... 21
7. Salinitas Bulan April dan Mei di Petak I dan II ... 23
8. Oksigen Terlarut (DO) Bulan April dan Mei di Petak I dan II ... 25
9. Nilai pH Selama Penelitian ... 26
10. Konsentrasi Ammonia Selama Penelitian di Petak I dan II ... 28
11. Konsentrasi Nitrit Selama Penelitian di Petak I dan II ... 29
12. Jenis-jenis Ektoparasit yang Menyerang Insang Kerapu Macan ... 30
13. Jenis-jenis Ektoparasit yang Menyerang Kulit Kerapu Macan ... 31
14. Insidensi Diplectanum sp. pada Insang Kerapu Macan Selama Penelitian di Petak I dan II ... 32
15. Insidensi Tetrahymena sp. pada Insang Kerapu Macan Selama Penelitian di Petak I dan II ... 33
16. Insidensi Trichodina sp. pada Insang Kerapu Macan Selama Penelitian di Petak I dan II ... 33
17. Insidensi Benedenia sp. pada Kulit Kerapu Macan Selama Penelitian di Petak dan II ... 34
18. Insidensi Trichodina sp. pada Kulit Kerapu Macan Selama Penelitian di Petak I dan II ... 34
20. Intensitas Tetrahymena sp. pada Insang Kerapu Macan Selama
Penelitian di Petak I dan II ... 36 21. Intensitas Trichodina sp. pada Insang Kerapu Macan Selama
Penelitian di Petak I dan II ... 37 22. Intensitas Benedenia sp. pada Kulit Kerapu Macan Selama Penelitian di Petak I dan II ... 39 23. Intensitas Trichodina sp. pada Kulit Kerapu Macan Selama Penelitian di Petak I dan II ... 39 24. Hubungan Temperatur Air dengan Intensitas Ektoparasit pada Insang Kerapu Macan Selama Penelitian di Petak I ... 42 25. Hubungan Temperatur Air dengan Intensitas Ektoparasit pada Insang Kerapu Macan Selama Penelitian di Petak II ... 42 26. Hubungan Salinitas dengan Intensitas Ektoparasit pada Insang
Kerapu Macan Selama Penelitian di Petak I ... 44 27. Hubungan Salinitas dengan Intensitas Ektoparasit pada Insang
Kerapu Macan Selama Penelitian di Petak II ... 45 28. Hubungan DO dengan Intensitas Ektoparasit pada Insang Kerapu
Macan Selama Penelitian di Petak I ... 47 29. Hubungan DO dengan Intensitas Ektoparasit pada Insang Kerapu
Macan Selama Penelitian di Petak II ... 47 30. Hubungan pH dengan Intensitas Ektoparasit pada Insang Kerapu
Macan Selama Penelitian di Petak I ... 49 31. Hubungan pH dengan Intensitas Ektoparasit pada Insang Kerapu
Macan Selama Penelitian di Petak II ... 49 32. Hubungan Ammonia dengan Intensitas Ektoparasit oada Insang
Kerapu Macan Selama Penelitian di Petak I ... 51 33. Hubungan Ammonia dengan Intensitas Ektoparasit pada Insang
Kerapu Macan Selama Penelitian di Petak II ... 51 34. Hubungan Nitrit dengan Intensitas Ektoparasit pada Insang Kerapu Macan Selama Penelitian di Petak I ... 53 35. Hubungan Nitrit dengan Intensitas Ektoparasit pada Insang Kerapu Macan Selama Penelitian di Petak II ... 53 36. Hubungan Temperatur dengan Intensitas Ektoparasit pada Kulit
37. Hubungan Temperatur dengan Intensitas Ektoparasit pada Kulit
Kerapu Macan Selama Penelitian di Petak II ... 55 38. Hubungan Salinitas dengan Intensitas Ektoparasit Pada Kulit Kerapu Macan Selama Penelitian di Petak I ... 57 39. Hubungan Salinitas dengan Intensitas Ektoparasit pada Kulit Kerapu Macan Selama Penelitian di Petak II ... 57 40. Hubungan DO dengan intensitas ektoparasit pada kulit Kerapu
macan selama penelitian di petak I ... 59 41. Hubungan DO dengan Intensitas Ektoparasit pada Kulit Kerapu
Macan Selama Penelitian di Petak II ... 59 42. Hubungan pH dengan Intensitas Ektoparasit pada Kulit Kerapu
Macan Selama Penelitian di Petak I ... 60 43. Hubungan pH dengan Intensitas Ektoparasit pada Kulit Kerapu
Macan Selama Penelitian di Petak II ... 61 44. Hubungan Ammonia dengan Intensitas Ektoparasit pada Kulit
Kerapu Macan Selama Penelitian di Petak I ... 62 45. Hubungan Ammonia dengan Intensitas Ektoparasit pada Kulit
Kerapu Macan Selama Penelitian di Petak II ... 62 46. Hubungan Nitrit dengan Intensitas Ektoparasit pada Kulit Kerapu
Macan Selama Penelitian di Petak I ... 64 47. Hubungan Nitrit dengan Intensitas Ektoparasit pada Kulit
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Judul Halaman
1. Lokasi Penelitian Lapang ... 93
2. Lay-out Tambak Tempat Penelitian ... 94
3. Bahan/Alat yang Digunakan dalam Penelitian ... 95
4. Kaidah Pengambilan Sampel Ikan ... 96
5. Data Pengamatan Temperatur Udara (oC) Petak I dan II ... 97
6. Data Pengamatan Temperatur Air (oC) Petak I dan II ... 98
7. Data Pengamatan Salinitas (ppt) Petak I dan II ... 99
8. Data Pengamatan DO Udara (mg/L) Petak I dan II ... 101
9. Data Pengamatan pH, Ammonia dan Nitrit Petak I dan II ... 103
10. Data Insidensi Ektoparasit pada Insang di Petak I dan II... 105
11. Data Total Insidensi (%) pada Insang di Petak I dan II ... 106
12. Data Insidensi Ektoparasit pada Kulit di Petak I dan II ... 107
13. Data Total Insidensi (%) pada Kulit di Petak I dan II ... 108
14. Data Intensitas Ektoparasit pada Insang di Petak I dan II ... 109
15. Data Total Intensitas (%) pada Insang di Petak I dan II ... 110
16. Data Intensitas Ektoparasit pada Kulit di Petak I dan II ... 111
17. Data Total Intensitas (%) pada Kulit di Petak I dan II ... 112
18. Hubungan Parameter Kualitas Air dengan Intensitas Ektoparasit pada Insang di Petak I dan II ... 113
19. Hubungan Parameter Kualitas Air dengan Intensitas Ektoparasit Pada Kulit di Petak I dan II ... 115
20. Analisa Regresi Temperatur dengan Ektoparasit Insang Petak I ... 117
21. Analisa Regresi Salinitas dengan Ektoparasit Insang Petak I ... 118
22. Analisa Regresi DO dengan Ektoparasit Insang Petak I ... 119
23. Analisa Regresi pH dengan Ektoparasit Insang Petak I ... 120
25. Analisa Regresi Nirit dengan Ektoparasit Insang Petak I ... 122
26. Analisa Regresi Temperatur dengan Ektoparasit Insang Petak II ... 123
27. Analisa Regresi Salinitas dengan Ektoparasit Insang Petak II ... 125
28. Analisa Regresi DO dengan Ektoparasit Insang Petak II ... 127
29. Analisa Regresi pH dengan Ektoparasit Insang Petak II ... 129
30. Analisa Regresi Ammonia dengan Ektoparasit Insang Petak II ... 131
31. Analisa Regresi Nirit dengan Ektoparasit Insang Petak II ... 133
32. Analisa Regresi Temperatur dengan Ektoparasit Kulit Petak I ... 135
33. Analisa Regresi Salinitas dengan Ektoparasit Kulit Petak I ... 136
34. Analisa Regresi DO dengan Ektoparasit Kulit Petak I ... 137
35. Analisa Regresi pH dengan Ektoparasit Kulit Petak I ... 138
36. Analisa Regresi Ammonia dengan Ektoparasit Kulit Petak I ... 139
37. Analisa Regresi Nirit dengan Ektoparasit Kulit Petak I ... 140
38. Analisa Regresi Temperatur dengan Ektoparasit Kulit Petak II ... 141
39. Analisa Regresi Salinitas dengan Ektoparasit Kulit Petak II ... 142
40. Analisa Regresi DO dengan Ektoparasit Kulit Petak II ... 143
41. Analisa Regresi pH dengan Ektoparasit Kulit Petak II ... 144
42. Analisa Regresi Ammonia dengan Ektoparasit Kulit Petak II ... 145
43. Analisa Regresi Nirit dengan Ektoparasit Kulit Petak II ... 146
44. Dokumentasi Kegiatan Penelitian di Lapangan ... 147
ABSTRAK
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui timbulnya penyakit parasiter pada kerapu macan (E. fuscoguttatus) sebagai indikator penurunan kualitas lingkungan perairan sekitar budidaya dan mengetahui pengaruh penurunan kualitas air terhadap munculnya ektoparasit telah dilakukan mulai April hingga Mei 2009 di Laboratorium Balai Karantina Ikan Polonia sebagai tempat uji mikroskopis dan tambak UD. Sundoro sebagai uji lapang. Adapun metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif dan korelasional. Analisis data diperoleh dengan mencari nilai insidensi dan intensitas ektoparasit pada kerapu macan. Untuk mengetahui pengaruh kualitas air dengan intensitas ektoparasit digunakan analisis regresi dan kuatnya hubungan tersebut digunakan korelasi.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai rata-rata masing-masing parameter kualitas air petak I selama penelitian adalah: temperatur 30-34 C (di udara) dan 31-37 C (30-40 cm dari permukaan air); Salinitas 20-26 ppt; Oksigen terlarut (DO) 5,64 mg/L; pH 7,29; Ammonia 0,93 mg/L dan Nitrit 0,02 mg/L sedangkan pada petak II selama penelitian adalah: temperatur 30-34 C (di udara) dan 32-37 C (30-40 cm dari permukaan air); Salinitas 20-26 ppt; Oksigen terlarut (DO) 6,39 mg/L; pH 7,36; Ammonia 0,68 mg/L dan Nitrit 0,021 mg/L.
Dari total sampel sebanyak 144 ekor ikan, ektoparasit yang ditemukan pada insang adalah Diplectanum sp., Trichodina sp. dan Tetrahymena sp. sedangkan pada kulit ditemukan Benedenia sp. dan Trichodina sp. Nilai insidensi ektoparasit tertinggi pada insang di petak I adalah Diplectanum sp. (86,1%) sedangkan pada kulit adalah Benedenia sp. (31,9%). Pada petak II, nilai insidensi total tertinggi pada insang oleh Diplectanum sp. (66,7%) sedangkan pada kulit oleh Trichodina sp. (63,9%). Nilai rata-rata intensitas ektoparasit pada insang untuk Diplectanum sp. selama penelitian di Petak I adalah 6,3 dan Petak II adalah 6,7, Tetrahymena sp. di petak I adalah 10,3 dan petak II adalah 11,2, Trichodina sp. di petak I adalah 8,9 dan petak II adalah 6,7. Pada kulit, Intensitas Trichodina sp. di petak I adalah 14,7 dan pada petak II adalah 10,6.
Secara keseluruhan hubungan kualitas air dengan intensitas parasit memiliki nilai korelasi yang lemah. Akan tetapi hubungan antara ammonia dengan Diplectanum sp. baik pada insang maupun kulit mempunyai nilai korelasi yang kuat dengan pola regresi linear positif.
Dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa munculnya Diplectanum sp. yang ditandai dengan rusaknya insang (hyperplasia) merupakan indikator bahwa kandungan ammonia di lahan budidaya tersebut tinggi. Kematian tinggi akibat infestasi patogen dan toksisitas akan sangat mungkin terjadi apabila parameter air lain yang berhubungan dengan ammonia mengalami perubahan yang ekstrim.
ABSTRACT
The research is to know the infestation of parasite on tiger grouper (Epinephelus fuscoguttatus) as indicator of water quality and to know the influence of water quality by parasites incidency had been conducted on April to may 2009 at Laboratory of Fish Quarantine Regional Office of Polonia and fish culture pond belonging of UD. Sundoro as field examination. The research was carried out using descriptive and correlation method. Data was analized by estimating incidency and intensity value form ectoparasite on fish. Analysis of regression and correlation was used to study the influence of water quality to ectoparasite intensity.
The result of analysis showed that the water quality of pond 1st are : temperature 30-34o C (upper surface) and 31-37o C (30-40 cms under surface); salinity 20-26 ppt; DO 5.64 mg/L; pH 7.29; ammonia 0.93 mg/L and nitrite 0.02 mg/L. Parameters of pond 2nd are temperature 30-340 C (upper surface) and 32-37o C (30-40 cm under surface); salinity 20-26 ppt; DO 6.39 mg/L; pH 7.36; ammonia 0.68 mg/L and nitrite 0.021 mg/L.
Ectoparasites of Diplectanum sp., Trichodina sp. and Tetrahymena sp. were found in gill, whereas Benedenia sp. and Trichodina sp. were found in skin mucus. The highest incidency rate of pond 1st on gill was Diplectanum sp. (86.1%), on skin mucus was Benedenia sp. (31.9%). Total samples were examined for 144. The highest incidency rate of pond 2nd on gill was Diplectanum sp. (66.7%), on skin mucus was Trichodina sp. (63.9%). The average of intencity value on gill of Diplectanum sp. in pond 1st and 2nd were 6.3 and 6.7, respectively. For Tetrahymena sp. in pond 1st and 2nd were 10.3 and 11.2 and Trichodina sp. were 8.9 and 6.7, respectively.
The whole relation of water quality and parasite intensity on gill and skin to show light correlatin. But, relation of ammonia and Diplectanum sp. has been show severe correlation with pattern of positive regression.
The final result can be conclused an evidence where Diplectanum sp. on fish culture is an indicator of high level ammonia with clinical sign of fish is gill damage or hyperplasia. High mortality caused by pathogen infestation and can be able consisted if other parameter where have relation with ammonia is rapid change with extreme.
BAB I PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Aktivitas budidaya ikan menyebabkan upaya manipulasi dan modifikasi baik terhadap lingkungan, bio-reproduksi, kepadatan, manajemen pakan dan lain-lain. Kondisi tersebut menimbulkan tekanan (stress) terhadap komoditas yang dibudidayakan sehingga rentan terhadap penyakit baik infeksius maupun non infeksius. Munculnya penyakit tersebut merupakan resiko biologis yang harus diantisipasi.
Dalam akuakultur atau budidaya perairan, kesehatan lingkungan tempat pemeliharaan ikan merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan. Unsur kesehatan lingkungan perairan yang dimaksud adalah terjadinya perkembangan polusi dan penyakit. Pada kegiatan budidaya sistem tertutup, lingkungan perairan yang terpolusi dan berpenyakit akan menyebabkan kematian ikan secara massal dalam waktu yang singkat.
tinggi, tapi sebaliknya apabila kondisi lingkungan baik maka kematian akibat infeksi suatu penyakit lebih rendah. Tinggi rendahnya kematian akibat infeksi suatu penyakit juga tergantung pada kondisi immunitas ikan. Wabah penyakit yang terjadi pada kondisi ikan sedang sehat tidak akan mengakibatkan kematian yang tinggi, dan sebaliknya akan mengakibatkan kematian yang tinggi apabila kondisi ikan kurang sehat (Supriyadi, 2007).
Menurut penyebabnya, penyakit ikan dibedakan atas penyakit infeksi (infectious diseases) dan non infeksi (non infectious diseases). Penyakit infeksi disebabkan oleh jasad parasitik, bakteri, jamur dan virus. Penyakit parasiter yaitu penyakit akibat infeksi jasad parasitik seperti golongan protozoa maupun metazoa. Protozoa yang sering ditemukan sebagai organisme parasitik meliputi sporozoa, ciliata dan flagellate, sedangkan metazoa meliputi: crustacea, isopoda dan helminth
(cacing). Jasad parasiter tersebut dapat menginfeksi ikan air tawar maupun ikan laut (Taukhid, 2006).
Penanganan mengenai manajemen lingkungan pembesaran dan penanganan penyakit sangat penting dengan menerapkan prinsip pengelolaan yang ramah lingkungan sehingga dapat meningkatkan produktivitas lahan, mengurangi tingkat pencemaran dan menjadikan areal budidaya yang berkelanjutan. Beberapa pendekatan yang bisa dilakukan untuk menuju usaha budidaya yang berkelanjutan adalah dengan mengurangi penggunaan tepung ikan dan minyak ikan dalam pakan dengan mencari sumber-sumber protein dan minyak selain ikan serta usaha mengurangi buangan limbah ke perairan melalui pengadaan pakan dan ikan ramah lingkungan.
1.2. Perumusan Masalah
Berbagai pustaka telah melaporkan bahwa sanitasi yang buruk merupakan salah satu faktor penyebab munculnya parasit monogenea yang menyebabkan infeksi primer. Hal ini menyebabkan munculnya infeksi sekunder yang ditandai dengan munculnya bakteri bahkan virus. Di sisi lain ikan masih dapat bertahan hidup bila kualitas air di lingkungan budidaya tidak optimal (parameter di luar ambang).
a. Parasit apa yang dominan menyerang ikan kerapu macan?
b. Apakah faktor lingkungan dapat mempengaruhi timbulnya parasit?
1.3. Tujuan
Adapun tujuan dalam penelitian ini adalah:
a. Untuk mengetahui jenis dan intensitas serangan ektoparasit pada kerapu macan (E. fuscoguttatus).
b. Untuk mengetahui faktor lingkungan yang menyebabkan timbulnya penyakit parasiter pada kerapu macan (E. fuscoguttatus) sebagai indikator penurunan kualitas lingkungan perairan sekitar budidaya.
1.4. Hipotesis
a. Ektoparasit berkembang biak pada kondisi lingkungan yang buruk dengan ditandai tingginya ammonia dan nitrit serta nilai pH, DO dan temperatur di luar batas yang direkomendasikan.
b. Terdapat hubungan antara timbulnya ektoparasit dengan penurunan kualitas air.
1.5. Manfaat
a. Sebagai Sistem Peringatan Dini (Early Warning System) dalam hal pengelolaan lingkungan budidaya ikan kerapu macan.
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Epidemiologi
Epidemiologi merupakan studi tentang pola (dinamika dan distribusi) dan faktor penyebab (determinan) penyakit dalam suatu populasi (Malole dan Zenal, 2006). Determinan terdiri dari 3 (tiga) faktor yang biasa dikenal dengan diagram Venn ekologi yang dapat dilihat pada Gambar 1 berikut ini:
Gambar 1. Diagram Venn Ekologi (1. Agen; 2. Inang; 3. Lingkungan; 4. Penyakit)
(mutasi) yang menyebabkan virulensi sehingga berubah menjadi epidemik di mana jumlah kematian dan tingkat kematian berada dalam skala tinggi. Studi epidemiologi dapat dilakukan dengan beberapa cara yaitu pengumpulan data lapangan (primer dan sekunder) dan pemeriksaan laboratorium dengan menggunakan beberapa metode pemeriksaan (Malole, 2006).
Berdasarkan ilustrasi ketiga lingkaran tersebut yang merupakan konsep umum mekanisme terjadinya penyakit secara alamiah, strategi filosofi dasar manajemen kesehatan ikan harus difokuskan pada upaya pembenahan ketiga komponen secara terintegrasi (Taukhid, 2006). Pertama, penyediaan lingkungan dan pengelolaan yang baik. Kedua, pemilihan induk yang sehat dan bebas dari penyakit, pakan yang cukup, monitoring berkala. Ketiga, penerapan konsep bio-security terhadap patogen.
2.2. Kualitas Air untuk Budidaya Ikan
Umumnya budidaya kerapu di Indonesia menggunakan karamba jaring apung yang dilakukan di laut, tetapi pada saat ini juga masih terdapat budidaya secara tradisional di tambak. Di negara lain seperti di Vietnam, Singapura, Thailand dan Malaysia pada umumnya menggunakan sistem budidaya karamba jaring apung.
kecepatan arus 15 - 30 cm/detik, suhu 27 - 29 ºC, salinitas 30 - 33 ppt, pH 8,0 - 8,2, oksigen >5 ppm dan kedalaman > 5 m. Kualitas perairan pada lokasi penangkapan di Tanimbar Utara, yaitu suhu 27,00 - 29,62 ºC, salinitas 34,259 - 34,351 ppt, oksigen terlarut 3,95 - 4,28 ml/l, nitrat 1,00 - 6,00 ìg.at/l dan fosfat berkisar 0,80 - 1,40 ìg.at/l (Langkosono dan Wenno, 2003). Parameter ekologis yang cocok untuk pertumbuhan ikan kerapu, seperti suhu berkisar antara 24 - 31 ºC, salinitas 30 - 33 ppt, oksigen terlarut > 4,9 ppm, pH antara 7,8 - 8,0 (Yoshimitsu et al., 1986).
Arthur (1996) mengemukakan bahwa permasalahan penyakit pada budidaya ikan laut di Asia Timur dan Asia Tenggara telah diidentifikasi dengan beberapa faktor dalam budidaya yaitu melalui perbaikan lingkungan (polusi dan racun dari akibat kelimpahan plankton) dan perbaikan manajemen (aklimatisasi, penanganan mortalitas dan tranportasi mortalitas) pada juvenil. Program manajemen kesehatan harus memenuhi beberapa persyaratan dan dapat mencakup semua aktivitas budidaya. Pada tingkat produksi, syarat yang harus dipenuhi adalah pemilihan benih, nutrisi, penanganan limbah, optimalisasi kualitas air dan monitor berkala (Reantoso et al., 2006).
Dalam banyak kasus penyebab utama dari permasalahan kesehatan adalah lingkungan. Hal ini harus memperhitungkan tingkat pencegahan, monitoring dan pengendaliannya. Metoda yang biasa digunakan dan dianggap paling berhasil untuk mengurangi permasalahan kesehatan yaitu dengan meningkatkan kualitas lingkungan budidaya. Indikator penyebab buruknya lingkungan kolam budidaya:
2. Transparansi dan warna air kolam yang tidak dikehendaki,
3. Timbulnya busa, gelembung atau alga yang mengambang di permukaan air, 4. Distribusi limbah di dasar kolam,
5. Adanya blooming plankton,
6. Terdapatnya sisa pakan atau cepatnya pakan tersebut dikonsumsi.
Konsentrasi amoniak yang tinggi di dalam air menyebabkan ikan melakukan penyerapan osmosis dengan cara mengurangi konsentrasi ion internal. Amoniak juga meningkatkan konsumsi oksigen oleh jaringan, merusak insang dan mengurangi kemampuan darah untuk melakukan transportasi. Adanya konsentrasi subletal amoniak dapat meningkatkan sensitifitas ikan terhadap penyakit. Di dalam kolam dengan kepadatan tinggi di mana ikan diberi makan makanan tambahan, konsentrasi amoniak dapat meningkatkan pada tingkat yang lebih tinggi (Boyd, 1982).
Amoniak diproduksi dari penguraian protein untuk memperoleh energi dan dikeluarkan melalui insang sebagai pertukaran dengan sodium sebagai bagian dari sistem regulasi ion. Daya racun amoniak menurun sejalan dengan meningkatnya salinitas air. Kandungan ammonia sebesar 30% (tiga puluh persen) pada air laut masih tidak beracun bila dibandingkan pada air tawar dengan kondisi pH yang sama (Andrews, et al., 2003). Boyd (1982) juga mengatakan bahwa di air, ammonia nitrogen mempunyai 2 (dua) bentuk yaitu ammonia tidak terionisasi (NH3) yang
menyebabkan toksisitas pada ikan dan ammonia terionisasi (NH4) yang tidak
2.3. Parasit Ikan
Monogenea merupakan parasit yang umum ditemukan di insang dan kulit ikan air tawar maupun laut. Infestasi monogenea biasanya merupakan indikator sanitasi yang rendah pada kualitas air, sebagai contoh tingginya amoniak dan nitrit, polusi bahan organik dan oksigen rendah. Mereka dapat sangat cepat bereproduksi dengan kondisi seperti itu (Noga, 2000).
Parasit ada di lingkungan perairan seperti juga ikan hidup di lingkungan air. Jika kualitas airnya jelek mengakibatkan ikan stress, tetapi kondisi ini justru merupakan media yang baik bagi parasit sehingga mereka berkembang biak dan populasinya cukup untuk menginfeksi ikan hingga sakit (Taukhid, 2006).
Agen infeksi dan kondisi patologis antara ikan budidaya dan ikan alam mempunyai insidensi berbeda. Seperti yang ditemukan pada ikan sea bass, insidensi Diplectanum sp. pada ikan hasil budidaya mempunyai nilai yang berbeda dengan ikan
tangkapan alam. Insidensi pada ikan budidaya lebih tinggi (50%) dibandingkan dengan ikan tangkapan alam (16.66%), mungkin merupakan konsekuensi dari kepadatan yang tinggi karena adanya manipulasi. Diplectanum sp. adalah parasit monogenea yang menyebabkan reaksi proliferatif sel-sel epitel insang yang terkena infeksi (Rakovac et al., 2002).
di kolam. Penelitian menunjukkan bahwa penyakit tersebut muncul sepanjang tahun tetapi yang sering terjadi adalah pada musim kemarau (dari April ke September) yang memiliki suhu tinggi (30 - 34°C). Penyakit ini terutama menyerang ikan kecil yang beratnya kurang dari 200 gram per ekor (Hoa, et al., 2007).
Jenis-jenis ektoparasit yang umum menyerang kerapu di Indonesia dapat dilihat pada Gambar 2 berikut:
Gambar 2. Jenis-jenis Ekptoparasit Umum pada Kerapu (A. Trichodina sp.; B.
Cryptocaryon sp.; C. Benedenis sp.; D. Copepoda; E. Diplectanum
sp.; F. Haliothrema sp.)
Adapun jenis parasit yang umum menyerang ikan kerapu, tingkat patogenitas, tempat infeksi dan frekuensi serangan (Koesharyani, et al., 2002) dapat dilihat pada Tabel 1 berikut:
A B C
Tabel 1. Jenis Parasit yang Umum Menyerang Ikan Kerapu, Tingkat Patogenitas, Tempat Infeksi dan Frekuensi Serangan
2.4. Kerapu Macan (Epinephelus fuscoguttatus)
Penyebaran kerapu macan terbesar saat sekarang ini adalah Malaysia dengan asal benih dari Indonesia. Pasokan dari wilayah Sumatera Utara sendiri bisa mencapai sekitar lima belas juta ekor benih per tahun (Sisterkarolin, 2008).
Kerapu macan masuk ke dalam ordo Perciformes; famili Serranidae, Genus Epinephelus dan spesies Epinephelus fuscoguttatus. Ikan ini termasuk ikan pemakan aktif dan sensitif terhadap perubahan kualitas air yang fluktuatif, perlu cahaya tetapi tidak langsung dari matahari, hidup di daerah karang, berenang di dasar air dengan temperatur optimal 26o C, panjang rata-rata maksimal 90 cm. Tubuh kerapu macan dipenuhi sisik yang berukuran kecil yang berbentuk sikloid. Nama kerapu diberikan biasanya untuk empat genus Serranidae yaitu Epinephelus, Variola, Plectropampus dan Cromileptes. Di Indonesia Epinephelus sendiri mempunyai 38 spesies. Sebagian besar famili Serranidae hidup di perairan dangkal dengan dasar pasir berkarang, walaupun beberapa jenis dapat ditemukan di perairan dalam (Burgess, et al. 1990).
dan putih di sekujur enderung gepeng (compressed) atau agak me 2,9 dari panjang standar, dengan skala garis lat h kerapu macan dapat mencapai 80 cm. Mulu
ng keatas dan bibir bawah menonjol keatas dengan gigi-gigi geretan berderet dua baris, lan tak di bagian depan. Sirip ekor berbentuk me
ar berada di atas mulut berbentuk bulan sabit (Ab kerapu macan di Indonesia sangat eksotis. Pe Lampung. Wilayah lain seperti Aceh, Batam tempat penggelondongan. Wilayah Sumatera Ut aran hingga ukuran 6-8 inci (Diskanla Sumut, 2 u macan dapat dilihat pada Gambar 3 berikut:
BAB III METODOLOGI
3.1. Waktu dan Tempat
Penelitian ini dilaksanakan dari bulan April sampai Mei 2009 di Laboratorium Uji Balai Karantina Ikan Kelas I Polonia-Medan untuk uji mikroskopis. Uji kualitas air dilaksanakan di lokasi budidaya ikan kerapu macan milik UD. Sundoro (Fish Farm and Trading) di Pantai Timur Belawan. Lokasi penelitian lapangan dapat
dilihat pada Lampiran 1 dan lay-out tambak penelitian dapat dilihat pada Lampiran 2.
3.2. Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari akuades, reagensia ammonia dan nitrit serta desinfektan. Alat yang digunakan terdiri dari multi parameter ion spesifik meter (HANNA instuments-Italy), hand refractometer, pH meter, termometer, slide glass, mikroskop CCTV dan akuarium beserta kelengkapannya.
3.3.Rancangan Penelitian A. Jenis Penelitian
Penelitian yang dilakukan merupakan jenis penelitian survey (survey research) dengan tujuan untuk mengetahui insidensi dan hubungan antar variabel dari
populasi sampel yang diambil. B. Tahap Penelitian
Pelaksanaan penelitian dilakukan melalui 2 (dua) tahap di mana untuk masing-masing tahap mempunyai metode penelitian yang berbeda, yaitu:
1. Tahap pertama adalah menginventarisasi dan mengkaji status serangan ektoparasit terhadap ikan kerapu yang dibudidayakan di mana biasanya terjadi akumulasi bahan organik yang kaya nutrien dan ammonia dari hasil pembusukan sisa pakan serta fluktuasi parameter kimia lain. Pada tahap ini dilakukan diagnosis terhadap ikan sampel secara mikroskopis dan konvensional. Hasil analisis yang diperoleh dijadikan data dasar untuk menentukan nilai insidensi dan intensitas parasit. Metode penelitian yang dilakukan adalah deskriptif di mana pada tahap tersebut memperlihatkan gambaran faktual mengenai fakta-fakta dan sifat-sifat populasi ikan di mana akan dilakukan komparasi dan evaluasi.
C. Pengambilan Sampel
Pada penelitian ini jumlah ikan kerapu macan yang dibudidayakan pada masing-masing petak adalah 200.000 (dua ratus ribu) ekor. Setelah melalui pengamatan gejala klinis ikan, melakukan anamnesa, mengetahui sistem budidaya yang diterapkan serta memperoleh data awal parameter kualitas air, asumsi insidensi parasit ditentukan pada 40%, sehingga menurut kaidah pengambilan sampel yang merujuk pada Amos (1985) dalam Lightner (1996), pada populasi ≥100000 ekor adalah 9 (sembilan) ekor sehingga total sampel ikan masing-masing petak adalah 72 (tujuh puluh dua) ekor. Kaidah pengambilan sampel dapat dilihat pada Lampiran 4.
3.4. Prosedur Penelitian
3.4.1. Pengukuran Parameter Kualitas Air
Pengukuran parameter kualitas air dilakukan langsung di masing-masing stasiun pengamatan pada petak I dan II. Parameter fisika (temperatur, salinitas dan DO) diukur setiap hari dan parameter kimia (pH, ammonia, nitrit) diukur seminggu sekali bersamaan dengan pengambilan sampel ikan untuk pemeriksaan secara mikroskopis.
3.4.2. Penyimpanan dan Penanganan Sampel
Ikan yang digunakan adalah ikan kerapu ukuran 3-4 inci (+ 7,5-10 cm) yang diperoleh dari masing-masing petakan tambak. Jumlah ikan diambil 9 (sembilan) ekor per petak yang diambil secara acak dari karamba jaring apung di dalam petakan tambak.
Setelah terkumpul, ikan sampel kemudian dikemas dengan menggunakan plastik yang diisi oksigen agar dapat bertahan hingga + 8 jam dan kemudian disimpan dalam akuarium yang berbeda untuk masing-masing stasiun pengambilan dengan diberi kode (ukuran akuarium 60 x 40 x 40 cm3 diisi air sebanyak 10 liter). Sebelum digunakan, akuarium didesinfeksi dengan KMnO4 5 (lima) ppm dan dibilas serta
dikeringkan.
3.4.3. Pemeriksaan Mikroskopis
Sampel ikan diperiksa dengan menggunakan mikroskop untuk mengetahui keberadaan ektoparasit yang menyerang ikan. Organ target (insang dan kulit) diambil dengan cara melakukan nekropsi (pembedahan ikan) dan ektoparasit diambil dari organ target tersebut. Ikan yang terinfeksi dan parasit yang ditemukan dihitung jumlahnya untuk mengetahui intensitas dan insidensinya.
3.5. Analisis Data
ditemukan dibagi dengan jumlah ikan yang terinfeksi. Rumus yang digunakan menurut Saleh (1996) adalah sebagai berikut:
Insidensi =
Intensitas =
Selanjutnya untuk mengetahui hubungan antara parameter kualitas air (DO, temperatur, salinitas, pH, ammonia dan nitrit) dengan keberadaan parasit (intensitas) digunakan analisis regresi dan korelasi serta mencari koefisien determinasi untuk mengetahui prosentase keberadaan ektoparasit yang dijelaskan oleh faktor parameter kualitas air melalui hubungan linear. Analisis data statistik tersebut menggunakan Tool Data Analysis Microsoft Excel.
Jumlah ikan yang terinfeksi
Jumlah total ikan yang diperiksa
X 100%
Jumlah parasit yang ditemukan
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Hasil
4.1.1. Kualitas Air
Dari 2 (dua) petak tambak yang diteliti diperoleh data parameter kualitas air harian yaitu temperatur, oksigen terlarut (DO) dan salinitas serta data mingguan tentang pH, ammoniak dan nitrit. Pengamatan dilakukan pada 7 (tujuh) titik di mana 4 (empat) titik berada di luar karamba dan 3 (tiga) titik di dalam karamba. Data pengamatan parameter air harian dapat dilihat pada Lampiran 4 sampai 7 sedangkan data parameter air mingguan dapat dilihat pada Lampiran 8.
A. Temperatur
Data harian petak I untuk parameter temperatur mempunyai kisaran 30 - 34 oC (di udara) dan 31 - 37oC (30-40 cm dari permukaan air). Petak II, kisaran temperatur udara sama dengan petak I yaitu 30 - 34oC, tetapi temperatur air berkisar dari 32 - 37
o
Gambar 5. Temperatur Udara Bulan April (A) dan Bulan Mei (B) di Petak I dan II
nilai yang sama, tetapi pada titik pengamatan di dalam karamba terjadi perbedaan -1oC ataupun +1oC. Fluktuasi temperatur udara maupun air yang terjadi pada petak I dan II mempunyai kisaran kurang dari 10 oC.
B. Salinitas
Salinitas tertinggi pada petak I dan II selama penelitian adalah 26 ppt dan terendah adalah 20 ppt. Dari data harian, nilai rata-rata salinitas petak I dan II adalah 22,9 ppt. Hanya minggu pertama dan ketiga yang mempunyai rata-rata salinitas yang sama yaitu 23,4 ppt (minggu ke-1) dan 23 ppt (minggu ke-3). Selain minggu ke-1 dan ke-3 nilai salinitas petak I lebih rendah dari petak II.
C. Oksigen Terlarut (DO)
Oksigen terlarut (DO) pada petak I mempunyai kisaran 5,0 - 6,6 mg/L sedangkan pada petak II adalah 5,5 - 6,8 mg/L. Jika dirata-ratakan, data harian petak I mempunyai kisaran nilai DO 5,27 - 5,86 mg/L dan petak II adalah 6,16 - 6,47 mg/L.
Selama pengamatan, total nilai DO petak I lebih rendah dari petak II di mana petak I mempunyai rata-rata nilai 5,64 mg/L dan petak II mempunyai nilai 6,39 mg/L. Konsentrasi DO di luar karamba cenderung lebih tinggi jika dibandingkan dengan konsentrasi di dalam karamba. Secara teknis, petak I dan II mempunyai perlakuan yang sama yaitu dalam manajemen pemasukan dan pergantian air, penambahan oksigen pada malam hari dengan menggunakan aerator, waktu pergantian jaring, kedalaman kolam dan air serta manajemen pemberian pakan. Secara fisik pada siang hari riak air kolam di petak I dan II di luar karamba terlihat kuat tetapi di dalam petakan karamba terlihat kecil karena terhalang oleh jaring yang mempunyai ukuran mata jaring 1 cm di mana lumut dan kotoran sering menempel di pinggir jaring tersebut.
Gambar 8. Oksigen Terlarut (DO) Bulan April (A) dan Mei (B) di Petak I dan II Dari hasil tersebut dapat dilihat bahwa konsentrasi oksigen terlarut bulan April dan Mei di petak I dan II berfluktuasi. Nilai rata-rata harian tertinggi pada bulan April dan Mei di petak I adalah 5,86 mg/L dan petak II adalah 6,46 mg/L sedangkan nilai terendah di petak I adalah 5,27 mg/L dan petak II adalah 6,15 mg/L.
D. pH (Derajat Keasaman)
Pengukuran pH dilakukan seminggu sekali di mana pada minggu ke-0 (awal pengambilan data) diperoleh nilai pH 7,33 pada petak I dan 7,30 pada petak II. Data yang diperoleh pada petak I mempunyai kisaran nilai 7,2 - 7,4 pada masing-masing stasiun pengamatan. Nilai rata-rata selama penelitian adalah 7,29 di mana nilai terendah terjadi pada minggu ke-6 dan ke-7 dengan konsentrasi 7,24 dan nilai tertinggi terjadi pada minggu ke-0 dan 2 yaitu dengan nilai 7,33.
Pada petak II, kisaran konsentrasi pH adalah 7,2 - 7,8 pada masing-masing stasiun pengamatan. Nilai rata-rata selama penelitian adalah 7,36 di mana nilai terendah terjadi pada minggu ke-5 yaitu 7,29 dan nilai tertinggi pada minggu ke-6 yaitu 7,6. Dari hasil pengamatan, perbedaan pH petak I berkisar 0,1-0,2 sedangkan pada petak 2 berkisar 0,1-0,6. Grafik nilai pH selama penelitian dapat dilihat pada Gambar 9 berikut:
Gambar 9. Nilai pH Selama Penelitian
7 7,2 7,4 7,6 7,8
0 I II III IV V VI VII
N
ila
i
p
H
E. Ammonia
Dari hasil pengamatan, konsentrasi ammonia masing-masing stasiun pengamatan di petak I mempunyai kisaran 0,55-1,55 mg/L sedangkan petak II mempunyai kisaran 0,50-1,03 mg/L. Konsentrasi tertinggi pada petak I setelah dirata-ratakan dari beberapa stasiun terjadi pada minggu ke-5 dengan nilai 1,52 mg/L dan terendah pada minggu ke-0 (awal pengambilan data) dengan nilai 0,63 mg/L. Pada petak II, nilai tertinggi terjadi pada minggu ke-4 dengan nilai 0,89 mg/L dan terendah pada minggu ke-0 (awal pengambilan data) dengan nilai 0,54 mg/L. Setelah dihitung nilai rata-rata total selama penelitian, konsentrasi ammonia petak I mempunyai nilai lebih tinggi dibanding petak II yaitu 0,93 mg/L untuk petak I dan 0,68 mg/L untuk petak II.
Selama penelitian dilaksanakan, manajemen pemberian pakan dilakukan dengan menggunakan ikan segar yang digunting selama 3 kali sehari di samping menggunakan udang rebon sebagai pakan alami. Sedangkan pakan buatan berupa pellet tidak pernah dilakukan.
Gambar 10. Konsentrasi Ammonia Selama Penelitian di Petak I dan II Dari hasil tersebut dapat dilihat bahwa konsentrasi ammonia mengalami kenaikan yang sangat tinggi di petak I pada minggu ke-5 dan pada petak II terjadi kenaikan tetapi tidak seperti pada petak I. Pada kejadian tersebut kondisi ikan mengalami anoreksia (kehilangan nafsu makan) tetapi pada saat pergantian air dilakukan selama kurang lebih 3 (tiga) hari kondisi ikan berangsur membaik hingga mengalami kondisi normal pada minggu ke-7.
F. Nitrit
Konsentrasi nitrit selama penelitian berkisar antara nilai 0,01 - 0,03 mg/L untuk petak I dan 2 di masing-masing stasiun pengamatan. Pada petak I nilai tertinggi terjadi pada minggu ke-3 dan 4 dengan nilai 0,024 mg/L sedang terendah terjadi pada minggu ke-6 dengan nilai 0,016 mg/L. Pada petak II nilai tertinggi terjadi pada minggu ke-6 dan 7 dengan nilai 0,027 mg/L sedang terendah pada minggu ke-0 (awal pengambilan data) dengan nilai 0,014 mg/L. Nilai rata-rata selama penelitian tidak
terjadi perbedaan yang ekstrim antara petak I dan petak II di mana petak I mempunyai nilai 0,02 mg/L dan petak II mempunyai nilai 0,021 mg/L. Grafik konsentrasi nitrit selama penelitian pada petak I dan II dapat dilihat pada Gambar 11 berikut:
Gambar 11. Konsentrasi Nitrit Selama Penelitian di Petak I dan II
temperatur di atas permukaan air selalu lebih rendah jika dibandingkan dengan temperatur di dalam petak budidaya. Dari kejadian alam seperti itu juga menjadikan salinitas berfluktuasi. Pertumbuhan plankton antara petak I dan II terlihat berbeda di mana petak I mempunyai warna hijau kecoklatan sedang petak II mempunyai warna hijau kekuningan.
4.1.2. Infestasi Penyakit
Jenis penyakit yang dominan menyerang kerapu macan setelah dilakukan analisa laboratorium adalah parasit yang berada di organ luar (ektoparasit). Hasil yang ditemukan antara lain Diplectanum sp., Trichodina sp. dan Tetrahymena sp. pada insang. Pada kulit ditemukan Benedenia sp dan Trichodina sp. Adapun jenis-jenis ektoparasit yang ditemukan dapat dilihat pada Gambar 12 dan 13 berikut ini:
Gambar 12. Jenis-jenis Ektoparasit yang Menyerang Insang Kerapu Macan dengan Pembesaran 10x100 Kali
Gambar 13. Jenis-jenis Ektoparasit yang Menyerang Kulit Kerapu Macan dengan Pembesaran 10x100 Kali
(1. Trichodina sp.; 2. Benedenia sp.) 4.1.3. Insidensi Ektoparasit
A. Insang
Pada petak I terdeteksi sebanyak 62 (enam puluh dua) ekor ikan terinfeksi Diplectanum sp. yang menyerang insang dengan nilai insidensi terendah 77,7% yang
terjadi pada minggu ke -1,5,6 dan 7 dan tertinggi 100% pada minggu ke-2 dan 8. Jika dihitung selama 8 (delapan) minggu maka nilai insidensi total adalah 86,1%. Pada petak II, total ikan yang terinfeksi Diplectanum sp. berjumlah 48 ekor dengan nilai insidensi terendah 44,4% yang terjadi pada minggu ke -2 dan tertinggi 88,9% pada minggu ke-4 dan 7. Jika dihitung selama 8 (delapan) minggu penelitian maka nilai insidensi total adalah 66,7%.
dengan nilai insidensi terendah 22,2% pada minggu ke-5 dan tertinggi 55,6% pada minggu ke-1,4 dan 6. Nilai insidensi total 55,6%.
Parasit Trichodina sp. juga ditemukan pada insang kerapu macan. Pada petak I Trichodina sp. menyerang 36 ekor ikan dengan insidensi terendah 22,2% pada minggu ke-7 dan tertinggi 77,8% pada minggu ke-1. Nilai insidensi total selama pengamatan adalah 50%. Pada petak II Trichodina sp. menyerang 33 ekor dengan insidensi terendah 22,2% pada minggu ke-5 dan tertinggi 55,5% pada minggu ke-1,4 dan 6. Nilai total insidensi selama penelitian adalah 45,8%. Grafik insidensi masing-masing ektoparasit pada insang selama penelitian di petak I dan II dapat dilihat pada Gambar 14 sampai 16 berikut ini:
Gambar 14. Insidensi Diplectanum sp. pada Insang Kerapu Macan Selama Penelitian di Petak I dan II
Gambar 15. Insidensi Tetrahymena sp. pada Insang Kerapu Macan Selama Penelitian di Petak I dan II
Gambar 16. Insidensi Trichodina sp. pada Insang Kerapu Macan Selama Penelitian di Petak I dan II
Pada gambar tersebut dapat dilihat bahwa Diplectanum sp. sangat berpotensi menyerang insang kerapu macan jika dibandingkan dengan Tetrahymena sp. dan Trichodina sp. Gejala klinis rata-rata ikan dengan insidensi Diplectanum sp. yang
tinggi ditandai dengan adanya kerusakan insang dan operkulum yang membuka.
B. Kulit
Dari hasil pengamatan selama penelitian, parasit yang ditemukan menyerang kulit adalah Trichodina sp. dan Benedenia sp. Gejala klinis ikan yang terserang parasit tersebut adalah mempunyai mucus atau lendir yang berlebihan serta warna tubuh agak memudar (pucat). Grafik insidensi masing-masing ektoparasit yang menyerang kulit pada petak I dan II dapat dilihat pada Gambar 17 dan 18 berikut ini:
Gambar 17. Insidensi Benedenia sp. pada Kulit Kerapu Macan Selama Penelitian di Petak I dan II
Gambar 18. Insidensi Trichodina sp. pada Kulit Kerapu Macan Selama Penelitian di Petak I dan II
Dari gambar tersebut dapat dilihat bahwa selama penelitian, parasit Benedenia sp. di petak I mempunyai nilai insidensi terendah pada minggu ke-2 dan 4 dengan nilai 11,1% dan tertinggi pada minggu ke-6 dengan nilai 55,6%. Terhadap parasit Trichodina sp. nilai insidensi terendah terjadi pada minggu ke-2 dengan nilai 11,1%
dan tertinggi pada minggu ke-6 dan 7 dengan nilai insidensi 88,9%.
Pada petak II, nilai insidensi Benedenia sp. terendah terjadi pada minggu ke-1, 3 dan 8 dengan nilai 22,2% sedang nilai tertinggi terjadi pada minggu ke-2, 4 dan 7 dengan nilai 44,4%. Parasit Trichodina sp. mempunyai nilai terendah pada minggu ke-2 dan 4 yaitu 33,3% sedangkan tertinggi pada minggu ke-5 dengan nilai 100% dengan kata lain seluruh sampel yang diperiksa terinfeksi parasit tersebut.
4.1.4. Intensitas Ektoparasit A. Insang
Gambar 19. Intensitas Diplectanum sp. pada Insang Kerapu Macan Selama Penelitian di Petak I dan II
Gambar 20. Intensitas Tetrahymena sp. pada Insang Kerapu Macan Selama Penelitian di Petak I dan II
Gambar 21. Intensitas Trichodina sp. pada Insang Kerapu Macan Selama Penelitian di Petak I dan II
Dari grafik tersebut dapat dilihat bahwa intensitas tertinggi Diplectanum sp. pada petak I terjadi pada minggu ke-5 dengan nilai 10,3 dan terendah pada minggu ke-1 dengan nilai 4,0. Pada petak II nilai tertinggi terjadi pada minggu ke-1 dengan nilai 10,0 dan terendah terjadi pada minggu ke-6 dengan nilai 4,1.
Intensitas Tetrahymena sp. terendah di petak I terjadi pada minggu ke-I dengan nilai 7,6 dan tertinggi pada minggu ke-7 dengan nilai 15. Pada petak II nilai terendah terjadi di minggu ke-8 dengan nilai 9,7 dan tertinggi pada minggu ke-4 dengan nilai 12,6.
Secara umum nilai intensitas tertinggi pada petak I terhadap Tetrahymena sp. mempunyai nilai 15 yang terjadi pada minggu ke-7, kemudian Trichodina sp. dengan nilai 10,4 pada minggu ke-6 dan Diplectanum sp. dengan nilai 10,3 pada minggu ke-6. Pada petak II, nilai intensitas tertinggi akibat infeksi Tetrahymena sp. terjadi pada minggu ke-4 dengan nilai 12,6 kemudian Diplectanum sp. pada minggu ke-2 dengan nilai 10 dan parasit Trichodina sp. pada minggu ke-6 dengan nilai 8.
Nilai rata-rata intensitas Diplectanum sp. selama penelitian di petak I adalah 6,3 dan petak II adalah 6,7. Tetrahymena sp. di petak I adalah 10,3 dan petak II adalah 11,2. Trichodina sp. di petak I adalah 8,9 dan petak II adalah 6,7.
B. Kulit
Intensitas ektoparasit pada kulit kerapu macan pada petak I dan II didominasi oleh Trichodina sp. yang merupakan protozoa jenis cilliata sedangkan Benedenia sp. mempunyai intensitas yang lebih rendah. Benedenia sp. merupakan parasit jenis monogenea seperti halnya Diplectanum sp. pada insang.
Trichodina sp. yang ditemukan pada kulit merupakan spesies yang sama
Gambar 22. Intensitas Benedenia sp. pada Kulit Kerapu Macan Selama Penelitian di Petak I dan II
Gambar 23. Intensitas Trichodina sp. pada Kulit Kerapu Macan Selama Penelitian di Petak I dan II
nilai 8,3 dan terendah pada minggu ke-3 dan 4 dengan nilai 4,0. Intensitas tertinggi Trichodina sp. selama penelitian pada petak I terjadi pada minggu ke-4 dengan nilai
14,7 dan terendah pada minggu ke-1 dengan nilai 7,7. Pada petak II nilai tertinggi terjadi pada minggu ke-3 dengan nilai 10,6 dan terendah pada minggu ke-1 dengan nilai 5,2.
4.1.5. Hubungan Nilai Parameter Kualitas Air dengan Intensitas Ektoparasit Beberapa parameter kualitas air selama penelitian menunjukkan kisaran di luar standar baku mutu berhubungan dengan adanya infestasi ektoparasit baik pada insang maupun kulit. Masing-masing parameter kualitas air mempunyai peranan yang berbeda sehingga satu dengan yang lainnya terkadang akan saling memberikan pengaruh.
Tabel 2. Nilai Korelasi Antara Parameter Kualitas Air dengan Intensitas Ektoparasit pada Insang
Parameter Kualitas Air
Nilai Korelasi terhadap
Diplectanum sp. Tetrahymena sp. Trichodina sp.
P I P II P I P II P I P II
(+) dan (-) menunjukkan pola garis regresi linear
Tabel 3. Nilai Korelasi Antara Parameter Kualitas Air dengan Intensitas Ektoparasit pada Kulit
(+) dan (-) menunjukkan pola garis regresi linear
A. Hubungan Temperatur Air dengan Intensitas Ektoparasit pada Insang
Analisis korelasi untuk mengetahui hubungan temperatur air dengan intensitas ektoparasit pada insang dapat dilihat pada Gambar 24 dan 25 berikut:
Gambar 24. Hubungan Temperatur Air dengan Intensitas Ektoparasit pada Insang Kerapu Macan Selama Penelitian di Petak I
Gambar 25. Hubungan Temperatur Air dengan Intensitas Ektoparasit pada Insang Kerapu Macan Selama Penelitian di Petak II
y = 2,90x - 90,60
33,0 33,2 33,4 33,6 33,8 34,0 34,2
Dari grafik tersebut dapat dilihat bahwa hubungan antara temperatur air pada petak I dengan intensitas Diplectanum sp. pada insang mempunyai nilai korelasi (r)=0,39 dan koefisien determinasi (R2)=0,16 dengan pola garis regresi linear positif. Hal ini menunjukkan bahwa hubungan temperatur air dengan intensitas Diplectanum sp. pada petak I adalah sedang. Intensitas Tetrahymena sp. mempunyai nilai korelasi (r)=0,48 dan koefisien determinasi (R2)=0,23 dengan pola garis regresi linear positif. Hal ini menunjukkan bahwa hubungan temperatur air dengan intensitas Tetrahymena sp. pada petak I juga sedang. Intensitas Trichodina sp. mempunyai nilai korelasi (r)=0,04 dan koefisien determinasi (R2)=0,002 dengan pola garis regresi linear negatif. Hal ini menunjukkan bahwa hubungan temperatur air dengan intensitas Trichodina sp. pada petak I adalah lemah.
Pada petak II, hubungan temperatur air dengan intensitas Diplectanum sp. mempunyai nilai korelasi (r)=0,14 dan koefisien determinasi (R2)=0,02 dengan pola garis regresi linear positif. Hal ini menunjukkan bahwa hubungan temperatur air dengan intensitas Diplectanum sp. pada petak II adalah lemah. Intensitas Tetrahymena sp. mempunyai nilai korelasi (r)=0,84 dan koefisien determinasi
(R2)=0,71 dengan pola garis regresi linear positif. Hal ini menunjukkan bahwa hubungan temperatur air dengan intensitas Tetrahymena sp. adalah sangat kuat. Intensitas Trichodina sp. mempunyai nilai korelasi (r)=0,36 dan koefisien determinasi (R2)=0,13 dengan pola garis regresi linear negatif. Hal ini menunjukkan bahwa hubungan temperatur air dengan intensitas Trichodina sp. adalah sedang.
B. Hubungan Salinitas dengan Intensitas Ektoparasit pada Insang
Analisis korelasi antara salinitas dengan intensitas ektoparasit pada petak I dan II dilakukan untuk mengetahui keeratan hubungan dari kedua variabel tersebut. Ikan kerapu macan berasal dari habitat yang mempunyai kadar garam di atas 25 ppt sehingga apabila terjadi penurunan kadar garam akan menyebabkan adanya perubahan lingkungan yang mengakibatkan ikan menjadi tidak normal sehingga memudahkan patogen untuk dapat menempel dan menginfeksi tubuh ikan tersebut. Grafik hubungan salinitas dengan intensitas ektoparasit pada insang dapat dilihat pada Gambar 26 dan 27 berikut:
Gambar 26. Hubungan Salinitas dengan Intensitas Ektoparasit pada Insang Kerapu Macan Selama Penelitian di Petak I
Gambar 27. Hubungan Salinitas dengan Intensitas Ektoparasit pada Insang Kerapu Macan Selama Penelitian di Petak II
Dari gambar tersebut dapat dilihat bahwa hubungan antara salinitas pada petak I dengan intensitas Diplectanum sp. pada insang mempunyai nilai korelasi (r)=0,20 dan koefisien determinasi (R2)=0,04 dengan pola garis regresi linear positif. Hal tersebut menunjukkan bahwa salinitas dengan intensitas Diplectanum sp. mempunyai hubungan yang lemah. Intensitas Tetrahymena sp. mempunyai nilai korelasi (r)=0,50 dan koefisien determinasi (R2)=0,25 dengan pola garis regresi linear positif. Hal ini menunjukkan bahwa salinitas dengan intensitas Tetrahymena sp. menunjukkan hubungan yang sedang. Intensitas Trichodina sp. mempunyai nilai korelasi (r)=0,30 dan koefisien determinasi (R2)=0,09 dengan pola garis regresi linear negatif. Hal ini menunjukkan bahwa hubungan salinitas dengan intensitas Trichodina sp. adalah sedang.
22,8 23,0 23,2 23,4 23,6 23,8 24,0 24,2 24,4 24,6
Pada petak II, hubungan salinitas dengan intensitas Diplectanum sp. mempunyai nilai korelasi (r)=0,14 dan koefisien determinasi (R2)=0,02. Hubungan yang dapat dilihat antara salinitas dengan intensitas Diplectanum sp. menunjukkan hubungan yang lemah dan berpola regresi linear negatif. Intensitas Tetrahymena sp. mempunyai nilai korelasi (r)=0,24 dan koefisien determinasi (R2)=0,06 dengan pola regresi linear negatif. Hal ini menunjukkan bahwa hubungan salinitas dengan intensitas Tetrahymena sp. adalah lemah. Intensitas Trichodina sp. mempunyai nilai korelasi (r)=0,31 dan koefisien determinasi (R2)=0,10. Hal ini menunjukkan bahwa salinitas dengan intensitas Trichodina sp. menunjukkan hubungan yang sedang dengan pola garis linear positif.
C. Hubungan DO dengan Intensitas Ektoparasit pada Insang
Gambar 28. Hubungan DO dengan Intensitas Ektoparasit pada Insang Kerapu Macan Selama Penelitian di Petak I
Gambar 29. Hubungan DO dengan Intensitas Ektoparasit pada Insang Kerapu Macan Selama Penelitian di Petak II
Dari gambar tersebut dapat dilihat bahwa hubungan antara DO pada petak I
5,60 5,62 5,64 5,66 5,68 5,70 5,72 5,74
menunjukkan bahwa hubungan DO dengan intensitas Diplectanum sp. adalah lemah. Intensitas Tetrahymena sp. mempunyai nilai korelasi (r)=0,02 dan koefisien determinasi (R2)=0,0004. Hal ini menunjukkan bahwa hubungan DO dengan intensitas Tetrahymena sp. juga lemah tetapi pola garis linearnya positif. Intensitas Trichodina sp. mempunyai nilai korelasi korelasi (r)=0,46 dan koefisien determinasi
(R2)=0,21 dengan pola garis linear negatif. Hal ini menunjukkan bahwa hubungan DO dengan intensitas Trichodina sp. adalah sedang.
D. Hubungan pH dengan Intensitas Ektoparasit pada Insang
Analisis korelasi pH dengan intensitas ektoparasit pada insang dapat dilihat pada Gambar 30 dan 31 berikut:
Gambar 30. Hubungan pH dengan Intensitas Ektoparasit pada Insang Kerapu Macan Selama Penelitian di Petak I
Gambar 31. Hubungan pH dengan Intensitas Ektoparasit pada Insang Kerapu Macan Selama Penelitian di Petak II
Dari gambar tersebut dapat dilihat bahwa pada petak I intensitas Diplectanum sp. mempunyai nilai korelasi (r)=0,14 dan koefisien determinasi (R2)=0,02 dengan
7,22 7,24 7,26 7,28 7,30 7,32 7,34 7,36
