PENGARUH MANAJEMEN MODAL KERJA TERHADAP PROFITABILITAS PADA PERUSAHAAN HOTEL DAN RESTORAN YANG TERDAFTAR DI BURSA EFEK INDONESIA TAHUN 2011-2014
SKRIPSI
Untuk memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai
Derajad Sarjana Ekonomi
Oleh: Fajriah Halil 201210170311163
JURUSAN AKUNTANSI
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
v
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh
Puji syukur kehadirat Allah SWT karena atas segala rahmat dan
hidayah-Nya sehingga tugas akhir skripsi yang berjudul “Pengaruh Manajemen Modal Kerja Terhadap Profitabilitas (Studi pada Perusahaan Hotel dan Restoran yang Terdaftar di Bursa Efek Indonesia Tahun 2011-2014)” dapat diselesaikan sebagai salah satu syarat untuk meraih gelar Sarjana (S1) di
Universitas Muhammadiyah Malang.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi dapat diselesaikan karena
bantuan, dukungan, bimbingan, dan do’a dari berbagai pihak. Oleh karena itu,
penulis ingin menyampaikan rasa terima kasih kepada:
1. Halil Djumat Abubakar, S.E dan Dra. Rosmina Turuy, M.Pd.I, orangtua
terbaik di dunia, serta kedua saudara terhebat, Muhammad Faisal Halil, S.T
dan Fitriyani, S.IP yang telah banyak memberikan cinta, kasih sayang,
dukungan serta pengorbanan yang tak henti baik secara moril maupun materil
sehingga penulis dapat menyelesaikan studi dengan baik.
2. Bapak Achmad Syaiful Hidayat A, S.E., M.Sc., Ak dan Ibu Gina Harventy,
S.E., M.Si., Ak., CA selaku dosen pembimbing yang telah memberikan
masukan, bimbingan, dan saran dalam penyusunan skripsi sehingga penulis
dapat menyelesaikan skripsi.
3. Bapak Dr. Nazaruddin Malik, M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan
vi
4. Ibu Dra. Siti Zubaidah, MM., Ak., CA selaku Ketua Jurusan Akuntansi
Universitas Muhammadiyah Malang.
5. Bapak Drs. Adi Prasetyo, M.Si., Ak selaku dosen wali yang telah memberikan
arahan sehingga penyusunan skripsi ini dapat berjalan dengan lancar.
6. Bapak dan Ibu dosen pengajar Universitas Muhammadiyah Malang yang telah
memberikan ilmu pengetahuan selama masa perkuliahan.
7. Keluarga Besar yang selalu memberikan nasehat dan dukungan serta do’a
kepada penulis.
8. Teman-teman superku Ena, Asri, Ifa, Nisa, Irma, Oca, Anis yang sudah
membantu dalam mengerjakan skripsi ini dan selalu memberikan semangat
dan do’a kepada penulis, tanpa kalian skripsi ini tidak akan selesai secepat ini.
9. Seluruh staf akademik Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas
Muhammadiyah Malang, terima kasih atas keramahan dan pelayanannya.
10. Seluruh teman-teman Akuntansi C angkatan 2012, terima kasih atas
dukungan, bantuan, dan kebersamaan selama hampir 4 tahun ini.
11. Dedi Rahmat dan Ilmaida Juliya yang telah membantu memperbaiki printer
serta memberikan pinjaman laptop untuk mengerjakan skripsi.
12. Teman-teman Taranoate Malang: Qardawy, Valdi, Sukarman, Sakiq, Didi,
Ided, Esta, Indah, Oki, Nila, Dian, Giska, Olin, Ayu, dll yang tidak disebutkan
satu per satu, terima kasih sudah memberikan semangat kepada penulis.
13. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu, terima kasih atas
vii
Akhir kata penulis berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi penulis sendiri
dan para pembaca. Wassalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh.
Malang, 26 Maret 2016
viii
PERNYATAAN ORISINALITAS SKRIPSI
Saya menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa sepanjang pengetahuan
saya, di dalam Naskah Skripsi ini tidak terdapat karya ilmiah yang pernah
diajukan oleh orang lain untuk memperoleh gelar akademik di suatu Perguruan
Tinggi, dan tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah diteliti dan diterbitkan
oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis dikutip dalam naskah ini dan disebut
dalam sumber kutipan dan daftar pustaka.
Malang, 11 April 2016
Mahasiswa
ix DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR ... v
ORISINALITAS SKRIPSI ... viii
DAFTAR ISI ... ix
A. TinjauanPenelitianTerdahulu ... 8
x
C. Definisi Operasional Variabel dan Pengukuran ... 32
D. Populasi dan Sampel ... 35
A. PopulasidanSampelPenelitian ... 43
xi
c. UjiMultikolinearitas ... 50
d. UjiHeteroskedastisitas ... 52
e. UjiKoefisienDeterminasi... 53
f. UjiF ... 54
g. Ujit ... 55
D. Pembahasan... 57
1. PengaruhPerputaranKas, PerputaranPiutangdanPerputaranPersediaanSecaraSimultanTerhadap Profitabilitas ... 57
2. PengaruhPerputaranKasTerhadapProfitabilitas ... 58
3. PengaruhPerputaranPiutangTerhadapProfitabilitas ... 59
4. PengaruhPerputaranPersediaanTerhadapProfitabilitas ... 61
V. KESIMPULAN DAN SARAN ... 64
A. Kesimpulan ... 64
B. Keterbatasan ... 64
C. Saran ... 65
DAFTAR PUSTAKA ... 66
xii
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 3.1 Pengambilan keputusan uji durbin-watson ... 39
Tabel 4.1 PemilihanSampel ... 43
Tabel 4.2 Penyajian Data ... 44
Tabel 4.3 Statistik Deskriptif ... 46
Tabel 4.4 Uji Kolmogorov-Smirnov ... 48
Tabel 4.5 Uji Durbin-Watson ... 50
Tabel 4.6 Uji Multikolinearitas ... 51
Tabel 4.7 Uji Glejser ... 53
Tabel 4.8 Uji Koefisien Determinasi ... 54
Tabel 4.9 Uji Simultan ... 55
xiii
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1. Tren Profitabilitas Perusahaan Hotel dan Restoran ... 5
Gambar 2. Rerangka Pemikiran ... 28
Gambar 3. P-P Plot ... 49
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran1 Daftar Perusahaan Hotel danRestoran ... 68
Lampiran2 DaftarSampelPerusahaan Hotel danRestoran ... 69
Lampiran3 Penyajian Data ... 70
DAFTAR PUSTAKA
Anindya, Pramudita Rahajeng. 2013. Pengaruh Pengelolaan Modal Kerja dan Struktur Modal Terhadap Profitabilitas Perusahaan (Analisis Pada Perusahaan Manufaktur Sektor Aneka Industri dan Industri Barang
Konsumsi Yang Terdaftar di Bursa Efek Indonesia Periode 2007-2011),
Skripsi, Universitas Diponegoro Semarang
Deni, Irman. 2015. Pengaruh Tingkat Perputaran Kas, Perputaran Piutang, dan Perputaran Persediaan Terhadap Profitabilitas Pada Perusahaan
Manufaktur yang Terdaftar di Bursa Efek Indonesia, Jurnal:
Fridayani, Devani. 2012. Pengaruh Kompetensi dan Pertimbangan Profesional Auditor Internal Terhadap Kualitas Bukti Audit yang Dikumpulkan (Studi
Kasus Pada BUMN yang Berpusat di Bandung), Skripsi, Universitas
Pendidikan Indonesia
Ghozali, Imam. 2011. Aplikasi Analisis Multivariate Dengan Program IBM SPSS 19. Edisi Kelima. Semarang: Universitas Diponegoro
Hanafi, Mamduh M. dan Abdul Halim. 2003. Analisis Laporan Keuangan. Edisi Revisi. Yogyakarta: UPP AMP YKPN
Hanafi, Mamduh M. dan Abdul Halim. 2003. Analisis Lporan Keuangan. Edisi Keempat. Yogyakarta: UPP YKPN
Husnan, Suad dan Enny Pudjiastuti. 2012. Dasar-dasar Manajemen Keuangan. Edisi Keenam. Yogyakarta: UPP STIM YKPN
Ismanto, Alfian Lisdias. 2013. Pengaruh Manajemen Modal Kerja Terhadap Profitabilitas (Studi Kasus Pada Pengusaha Keramik di Sentra Kerajinan
Keramik di Banjarnegara), Skripsi, Universitas Negeri Semarang
Kuncoro, Mudrajad. 2013. Metode Riset Untuk Bisnis dan Ekonomi (Bagaimana
Meneliti dan Menulis Tesis?). Edisi Keempat. Jakarta: Erlangga
Kusuma, Imelda Miharja dan Elizabeth I Marpaung. 2008. Analisis Laporan Keuangan Sebagai Alat Dalam Memprediksi Kecenderungan Terjadinya Kebangkrutan Perusahaan Dengan Menggunakan Model Altman (Studi
Kasus Pada Perusahaan Yang Terdaftar di BEI), Laporan Penelitian,
Universitas Kristen Maranatha Bandung
Pratiwi, Ratih. 2012. Pengaruh Perputaran Modal Kerja Terhadap Return On Asset Perusahaan (Studi Kasus Pada Toko Global Computer Periode
2006-2010), Skripsi, Universitas Pasundan Bandung
Rahma, Aulia. 2011. Analisis Pengaruh Manajemen Modal Kerja Terhadap Profitabilitas Perusahaan (Studi Pada Perusahaan Manufaktur PMA dan
PMDN Yang Terdaftar di BEI periode 2004-2008), Skripsi, Universitas
Diponegoro Semarang
Riyanto, Bambang. 2010. Dasar Dasar Pembelanjaan Perusahaan. Edisi Keempat. Yogyakarta: BPFE
Setiorini, Ririn. 2009. Analisis Pengaruh Modal Kerja Terhadap Profitabilitas Pada Perusahaan Manufaktur Yang Terdaftar di Bursa Efek Indonesia, Skripsi, Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta
Setyawan, Achmad Ishak. 2008. Pengaruh Perputaran Modal Kerja Terhadap Profitabilitas pada Perusahaan Manufaktur yang Listing di Bursa Efek
Indonesia (BEI) Periode 2005-2007.
http://library.um.ac.id/free- contents/index.php/pub/detail/pengaruh-perputaran-modal-kerja-perputaran- kas-perputaran-piutang-dan-perputaran-persediaan-terhadap-profitabilitas- studi-pada-perusahaan-manufatur-yang-listing-di-bei-periode-2005-2007-achmad-ishak-setyawan-37595.html. Diakses pada 27 Maret 2016
Siswanto, Juni. 2010. Analisis Pengaruh Perputaran Modal Kerja Terhadap Return On Asset Pada Perusahaan Real Estate dan Property yang Terdaftar
di Bursa Efek Indonesia, Skripsi, Universitas Sumatera Utara Medan
Ulum, Ihyaul dan Ahmad Juanda. 2016. Metodologi Penelitian Akuntansi Klinik
Skripsi. Edisi Kedua. Malang: Aditya Media Publishing
Yuliati, Ni Wayan. 2013. Pengaruh Kebijkan Modal Kerja Terhadap Profitabilitas Pada Perusahaan Hotel dan Restoran di Bursa Efek
1
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Globalisasi yang saat ini sedang terjadi ditengah perekonomian kita
membawa dampak dalam dunia usaha. Persaingan semakin ketat antar
perusahaan menyebabkan perusahaan berlomba-lomba untuk mendapatkan
keuntungan yang besar dan menjadi yang terbaik diantara yang lain.
Perusahaan yang tidak dapat menyesuaikan kondisi tersebut tidak menutup
kemungkinan akan mengalami penurunan bahkan ada kecenderungan
mengalami kebangkrutan.
Untuk mengantisipasi terjadinya kebangkrutan maka perusahaan
seharusnya ada persiapan dini untuk mencegah agar tidak terjadi hal yang
tidak diinginkan. Perusahaan diharapkan dapat menilai kondisi perusahaan
yang sedang berjalan agar memperoleh gambaran yang lebih jelas mengenai
kondisi perusahaan sekarang ini, sehingga perusahaan dapat mengetahui
tindakan apa yang tepat untuk mempertahankan perusahaannya dan
memperbaiki kekurangan agar perusahaan dapat bertahan dan bersaing. Salah
satu alat yang digunakan perusahaan untuk menilai kondisi atau kinerja
perusahaan adalah laporan keuangan yang dihasilkan setiap periodenya atau
Profitabilitas merupakan kemampuan perusahaan untuk memperoleh
laba pada tingkat penjualan, aset, dan modal saham tertentu (Hanafi dan
Halim, 2003). Menurut Riyanto (1999) dalam Ismanto (2013), profitabilitas
adalah kemampuan perusahaan untuk menghasilkan laba selama periode
tertentu. Perusahaan dengan kemampuan menghasilkan laba yang baik,
menunjukkan kinerja perusahaan yang baik sebab profitabilitas sering
dijadikan sebagai ukuran untuk menilai kinerja perusahaan. Selain
memperhatikan efekitvitas perusahaan untuk memperoleh keuntungan,
manajemen juga harus memperhatikan modal kerja yang digunakan untuk
mendukung kegiatan perusahaan.
Menurut Keown et al (dalam Yuliati, 2013) modal kerja adalah
investasi total perusahaan pada aktiva lancar atau aktiva yang diharapkan
dapat dikonversi menjadi kas dalam waktu satu tahun atau kurang dari satu
tahun. Modal kerja juga didefinisikan sebagai bentuk investasi perusahaan
berupa uang tunai, surat berharga, piutang, dan persediaan yang merupakan
sumber pendanaan untuk aktiva lancar yang kemudian dikurangi dengan
kewajiban lancar (Weston dan Copeland dalam Anindya, 2013).
Untuk mencapai profitabilitas suatu perusahaan, tentunya perusahaan
memerlukan dana, baik untuk membiayai kegiatan operasional sehari-hari
maupun untuk membiayai investasi jangka panjang. Dana yang digunakan
untuk membiayai kegiatan operasional sehari-hari disebut modal kerja.
Modal kerja dibutuhkan untuk membayar gaji pegawai, membeli bahan
diharapkan dapat kembali lagi ke perusahaan dalam waktu singkat melalui
hasil penjualan produknya. Tanpa adanya modal kerja, maka akan
menghambat kegiatan operasional perusahaan atau bisa terhenti. Apabila
perusahaan tidak melakukan kegiatan operasional maka perusahaan tidak
akan menghasilkan profitabilitas, yang merupakan salah satu tujuan
perusahaan.
Penelitian tentang pengaruh modal kerja terhadap profitabilitas telah
banyak dilakukan antara lain: Pratiwi (2012) meneliti tentang Pengaruh
Perputaran Modal Kerja Terhadap Return on Asset Pada Toko Global
Computer. Hasil penelitiannya menunjukkan bahwa kondisi perputaran
modal kerja yang terdiri dari perputaran kas, perputaran piutang, dan
perputaran persediaan berpengaruh signifikan terhadap return on asset.
Yuliati (2013) meneliti tentang Pengaruh Kebijakan Modal Kerja
Terhadap Profitabilitas pada perusahaan hotel dan restoran yang terdaftar di
Bursa Efek Indonesia Tahun 2008-2011. Hasil penelitiannya menunjukkan
bahwa struktur aktiva berpengaruh positif signifikan terhadap profitabilitas,
perputaran modal kerja berpengaruh positif signifikan terhadap profitabilitas,
likuiditas berpengaruh positif tidak signifikan terhadap profitabilitas,
pendanaan modal kerja berpengaruh positif signifikan terhadap profitabilitas,
dan modal kerja secara simultan berpengaruh signifikan terhadap
profitabilitas.
Alasan peneliti memilih melakukan penelitian tentang Pengaruh
restoran yaitu, karena modal kerja merupakan dana atau biaya yang sangat
dibutuhkan oleh setiap perusahaan, karena tanpa adanya modal kerja maka
perusahaan tidak akan memperoleh profitabilitas. Dan apabila dilihat pada
beberapa tahun belakangan ini kondisi pariwisata di Indonesia semakin
baik. Dikarenakan banyak wisatawan yang berdatangan di Indonesia
sehingga kebutuhan akan penginapan semakin meningkat. Begitu juga
dengan perusahaan restoran yang sangat disukai oleh banyak orang
Indonesia, selain menyediakan menu yang beragam dan rasanya yang enak,
perusahaan restoran di Indonesia juga menyediakan tempat yang nyaman
dengan fasilitas yang baik. Dengan meningkatnya kebutuhan akan
penginapan dan restoran, maka pendapatan yang diperoleh perusahaan hotel
dan restoran juga semakin meningkat. Tetapi tidak semua perusahaan
mengalami peningkatan pendapatan atau laba, ada juga beberapa perusahaan
yang mengalami kerugian karena meningkatnya biaya operasional terutama
biaya tenaga kerja dan pembelian material. Salah satu yang menyebabkan
terjadinya peningkatan biaya operasional yaitu belum optimalnya manajer
mengelola kebijakan modal kerja untuk meningkatkan profitabilitas
perusahaan.
Untuk mengetahui seberapa besar keuntungan atau profitabilitas yang
dihasilkan oleh sebuah perusahaan, dalam penelitian ini diukur dengan
menggunakan ROA (return on asset) sebagai alat untuk mengukur
profitabilitas perusahaan. Return On Asset merupakan kemampuan
Dengan mengetahui ROA, maka dapat menilai apakah perusahaan telah
efisien dalam menggunakan aktivanya dalam kegiatan operasi untuk
menghasilkan keuntungan. Berikut ini merupakan tren profitabilitas
perusahaan hotel dan restoran yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia tahun
2011-2014:
Gambar 1
Tren Profitabilitas Perusahaan Hotel dan Restoran
Sumber: website BEI www.idx.co.id
Pada gambar 1 diatas dapat dilihat pada tahun 2012, ROA pada
perusahaan hotel mengalami penurunan jika dibandingkan dengan tahun
sebelumnya, tetapi pada tahun 2013 pertumbuhan ROA kembali meningkat,
dan pada tahun 2014 kembali terjadi penurunan. Sedangkan pada
perusahaan restoran, dari tahun 2011 ke tahun 2012 mengalami
peningkatan, tetapi pada tahun 2013 dan 2014 mengalami penurunan yang
lumayan besar.
0 5 10 15
2011 2012 2013 2014
Tren Profitabilitas
Penelitian ini merupakan replikasi dari penelitian sebelumnya yang
telah dilakukan oleh Yuliati (2013) dan Pratiwi (2012). Adapun yang
membedakan penelitian ini dengan penelitian sebelumnya yaitu terdapat
perbedaan dalam penggunaan variabel, periode penelitian, dan pemilihan
perusahaan. Dimana dalam penelitian Yuliati (2013) variabel independen
yang digunakan yaitu struktur aktiva, perputaran modal kerja, likuiditas, dan
pendanaan modal kerja. Periode yang digunakan yaitu tahun 2008-2011.
Sedangkan yang membedakan penelitian ini dengan penelitian Pratiwi (2012)
yaitu pemilihan perusahaan. Dimana perusahaan yang dijadikan sebagai
objek penelitian oleh Pratiwi (2012) yaitu Toko Global Computer.
Berdasarkan uraian dari latar belakang diatas, maka penulis tertarik
untuk mengambil penelitian dengan judul: “Pengaruh Manajemen Modal
Kerja Terhadap Profitabilitas Pada Perusahaan Hotel dan Restoran
Yang Terdaftar di BEI Tahun 2011-2014”.
B. Rumusan Masalah
Berdasarkan uraian latar belakang diatas, maka permasalahan yang
diangkat dalam penelitian ini yaitu:
1. Apakah manajemen modal kerja yang meliputi perputaran kas,
perputaran piutang, dan perputaran persediaan berpengaruh secara
simultan terhadap profitabilitas pada perusahaan hotel dan restoran?
2. Apakah manajemen modal kerja yang meliputi perputaran kas,
perputaran piutang, dan perputaran persediaan berpengaruh secara
C. Tujuan Penelitian
Berdasarkan rumusan masalah diatas, maka dapat disimpulkan bahwa
tujuan dari penelitian ini yaitu:
1. Untuk menguji pengaruh manajemen modal kerja yang meliputi
perputaran kas, perputaran piutang, dan perputaran persediaan secara
simultan terhadap profitabilitas pada perusahaan hotel dan restoran
2. Untuk menguji pengaruh manajemen modal kerja yang meliputi
perputaran kas, perputaran piutang, dan perputaran persediaan secara
parsial terhadap profitabilitas pada perusahaan hotel dan restoran
D. Manfaat Penelitian
Penelitian ini diharapkan dapat menjadi kontribusi pemikiran yang
dapat dimanfaatkan oleh perusahaan sebagai bahan pertimbangan dan
evaluasi, khususnya manajer keuangan di dalam merencanakan dan
mengelola modal kerja seefektif dan seefisien mungkin dan dapat berguna
untuk peneliti selanjutnya agar mengetahui lebih banyak lagi tentang modal
kerja dan dapat dijadikan sebagai referensi dalam mengadakan penelitian
