NILAI KECANTIKAN PEREMPUAN
(Studi Etnografi Tentang Nilai Kecantikan oleh Pelanggan Salon Kecantikan di Pasar 1 Kelurahan Padang Bulan Kecamatan Medan Baru)
SKRIPSI
Diajukan Guna Melengkapi Salah Satu Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Sosial dalam Bidang Antropologi
Oleh :
Lina Hotma Sari Manalu 100905011
DEPARTEMEN ANTROPOLOGI SOSIAL FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK PERNYATAAN ORIGINALITAS
NILAI KECANTIKAN PEREMPUAN
(Studi Etnografi Tentang Nilai Kecantikan oleh Pelanggan Salon Kecantikan di Pasar 1 Kelurahan Padang Bulan Kecamatan Medan Baru)
SKRIPSI
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebut dalam daftar pustaka.
Apabila dikemudian hari terbukti lain atau tidak seperti yang saya nyatakan di sini, saya bersedia diproses secara hukum dan siap menanggalkan gelar kesarjanaan saya.
Medan, Oktober 2014
Penulis
A B S T R A K
L i n a H o t m a S a r i M a n a l u 2 0 1 4 , j u d u l s k r i p s i : N i l a i K e c a n t i k a n P e r e m p u a n ( s t u d i E t n o g r a f i T e n t a n g N i l a i K e c a n t i k a n o l e h P e l a n g g a n S a l o n K e c a n t i k a n d i P a s a r 1 K e l u r a h a n P a d a n g B u l a n K e c a m a t a n M e d a n B a r u ) . S k r i p s i i n i t e r d i r i d a r i 5 b a b , 1 2 7 h a l , 1 d a f t a r g a m b a r , 5 d a f t a r f o t o , 1 1 d a f t a r t a b e l , s e r t a l a m p i r a n .
P e n e l i t i a n i n i d i l a t a r b e l a k a n g i b a n y a k n y a j u m l a h s a l o n y a n g b e r k e m b a n g , s e h i n g g a d a p a t m e m b u k t i k a n b a h w a m a n u s i a s a a t i n i s a n g a t m e m p e r h a t i k a n p e n a m p i l a n n y a s e c a r a f i s i k . C a n t i k m e m a n g b e r s i f a t r e l a t i f n a m u n s e c a r a u n i v e r s a l a d a k e c e n d e r u n g a n m e l i h a t c a n t i k h a n y a d a r i s e g i f i s i k n y a s a j a . U n t u k i t u p e n e l i t i i n g i n m e n c o b a m e n g u n g k a p k a n m a k n a s e b e n a r n y a t e n t a n g n i l a i k e c a n t i k a n , d a n a l a s a n o r a n g r a j i n k e s a l o n .
P e n e l i t i a n i n i m e n g g u n a k a n m e t o d e e t n o g r a f i d e n g a n t e k n i k w a w a n c a r a m e n d a l a m s e r t a o b s e r v a s i p a r t i s i p a s i . D e n g a n t u j u a n m e n g e t a h u i m a k n a n i l a i k e c a n t i k a n o l e h p e l a n g g a n d i s a l o n d a l a m m e n y i k a p i n y a . D a l a m m e n e m u k a n d a t a , p e n e l i t i b e r k u n j u n g k e s a l o n d a n m e n g o b s e r v a s i k e a d a a n y a n g a d a d i s a l o n t e r s e b u t . A d a p u n i n f o r m a n n y a a d a l a h k e b a n y a k a n d a r i k a l a n g a n m u d a d a n m a h a s i s w a .
H a s i l p e n e l i t i a n i n i m e n u n j u k k a n b a h w a k e c a n t i k a n a d a l a h h a l y a n g d i d a m b a k a n o l e h s e t i a p p e r e m p u a n . B a h k a n s e m e n j a k u s i a d i n i , p e r e m p u a n t e l a h d i a j a r k a n u n t u k m e n g a n g g a p p e n a m p i l a n f i s i k n y a s e b a g a i s a l a h s a t u f a k t o r p e n t i n g d a l a m m e n u m b u h k a n k e b a n g g a a n d a n r a s a p e r c a y a d i r i . K a r e n a t i d a k b i s a d i p u n g k i r i , b a g i p e r e m p u a n p e n a m p i l a n m e n j a d i s e s u a t u y a n g p e n t i n g . K e c a n t i k a n l u a r m e m a n g l e b i h m e n o n j o l d a n t a m p a k , n a m u n d i l a i n s i s i j i k a d i t e l a a h d e n g a n p i k i r a n y a n g t e r b u k a , k e c a n t i k a n m e m i l i k i m a k n a y a n g b e g i t u l u a s . D a l a m a r t i a n k e c a n t i k a n b i s a p u l a d i l i h a t d a r i p e n g e t a h u a n , r a s a p e r c a y a d i r i , k e u n i k a n p r i b a d i ( k a r a k t e r ) , d a n t i d a k t e p a k u p a d a d i m e n s i v i s u a l y a n g d a p a t d i l i h a t m a t a y a n g s e r i n g d i s e b u t i n n e r b e a u t y. P e r g e s e r a n n i l a i k e c a n t i k a n i t u s e n d i r i s e l a l u b e r u b a h d a r i m a s a k e m a s a , s e i r i n g d e n g a n p e r k e m b a n g a n t e k n o l o g i .
UCAPAN TERIMA KASIH
Puji dan syukur saya panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena atas berkat dan karunia-Nya saya dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul: “Nilai Kecantikan Perempuan (Studi Etnografi Tentang Nilai Kecantikan oleh Pelanggan Salon Kecantikan di Pasar 1 Kelurahan Padang Bulan Medan) dengan baik. Penelitian ini dilakukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana S-1 bidang Antropologi Sosial di Departemen Antropologi Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara.
Selama proses penulisan skripsi ini, saya banyak menerima bimbingan dan masukan dari berbagai pihak, baik secara langsung maupun tidak langsung. Penghargaan terbesar saya persembahkan kepada keluarga besar saya terutama orangtua saya tercinta Bapak Simri Manalu dan Ibu Herna br Sianturi yang memenuhi kebutuhan saya sehingga saya dapat menikmati fasilitas dalam dunia pendidikan hingga saat ini. Biarlah kiranya Tuhan yang membalas semua yang telah kalian berikan buatku. Semoga bapak dan mama panjang umur, sehat selalu, lancar rezeki dan bahagia selamanya. Tidak lupa kepada adik-adikku tersayang Yetno Manalu, Indra Manalu, Gresta Manalu, dan Natasya Manalu serta semua keluarga yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu terimakasih telah memberikan semangat dan doa untuk saya dalam menyelesaikan skripsi ini.
Saya juga mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya untuk guru-guru saya mulai dari sekolah dasar yang telah memperkenalkan huruf-huruf kepada saya, mengajari saya membaca dan menulis. Tanpa jasa kalian yang telah membuat saya dapat membaca dan menulis serta mendapatkan ilmu-ilmu lainnya, saya tidak akan pernah bisa menuliskan skripsi ini.
masukan-masukan yang berharga bagi saya. Saya minta maaf karena sudah banyak merepotkan Ibu selama penulisan skripsi ini. Semoga Ibu beserta keluarga diberikan kesehatan dan kebahagiaan, serta lancar dalam menjalankan aktivitasnya.
Saya juga mengucapkan terima kasih kepada Ibu Dra. Sri Emiyanti, M.Si., sebagai dosen penasehat akademik, dan juga kepada staf pegawai serta staf pengajar Departemen Antropologi, Bapak Dr. Fikarwin Zuska, Drs. Agustrisno, M.SP., dan seluruh dosen Antropologi, yang juga turut memberi dukungan baik kritik, saran, serta telah mendidik dan membekali saya dengan ilmu pengetahuan. Kepada Kak Nurhayati sebagai staf administrasi Departemen Antropologi FISIP USU, saya mengucapkan terima kasih banyak telah bersedia membantu kelancaran semua berkas yang dibutuhkan mulai dari masa perkuliahan hingga skripsi ini dapat diselesaikan. Begitu juga Dengan Ibu Sofi, bagian pendidikan yang juga telah banyak membantu kelancaran berkas-berkas yang saya perlukan selama masa kuliah saya. Semoga Tuhan membalas semua kebaikan Bapak dan Ibu sekalian.
Saya juga tidak lupa mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada para informan saya khususnya: kak Marice (pemilik salon Ice) beserta kedua asistennya, dan juga kak Melda (pemilik salon Charamel) yang telah mengijinkan saya untuk melakukan penelitian di salonnya. Selama ini kakak-kakak ini telah banyak membantu saya saat melakukan penelitian di lapangan, mulai dari memberikan informasi tentang salon, mendekatkan saya dengan pelanggan di salon tersebut, hingga berbagi pengalaman hidup yang telah menginspirasi saya. Biarlah kiranya Tuhan membalas segala kebaikan kalian.
M a n u l l a n g , C a n d r a S i n a b u t a r , d a n j u g a G i n t a r i u s G i n t i n g , t e r i m a k a s i h b u a t s e m u a k e n a n g a n y a n g t e l a h k i t a a l a m i b e r s a m a b a i k i t u d a l a m k e a d a a n s u k a m a u p u n d u k a . S e m o g a p e r s a h a b a t a n k i t a a k a n t e t a p b e r j a l a n s a m p a i s e l a m a - l a m a n y a .
Buat teman-temanku Shelly, Pricilia, Laura, Rina, Elsha, Cory, Lamtiur, Fitri, Reza Serta kepada seluruh kerabat Antropologi 2010 yang tidak dapat disebutkan satu persatu, terima kasih atas semua kenangannya, terima kasih buat diskusi-diskusinya dan motivasi yang positif. Sukses buat kita semua ya teman-teman. Dan juga buat sahabat dan teman-teman di luar daripada perkuliahan: Mei Samosir, Dewi Siringo-ringo, Ida Pangaribuan, Janri Manullang, terimakasih untuk motivasi dan bersedia untuk mendengarkan serta memberikan solusi atas keluh kesah dalam penyelesaian skripsi ini.
Medan, Oktober 2014
Penulis
L i n a H o t m a S a r i
RIWAYAT HIDUP
Lina Hotma Sari Manalu, lahir di Pematangsiantar pada tanggal 26 Mei 1992. Beragama Kristen Protestan, anak pertama dari lima (5) bersaudara dari pasangan S. manalu dan H. Sianturi.
Riwayat pendidikan formal sebagai berikut: SDN 121248 Marihat baris Pematangsiantar (1997-2003), SMPN 1 Pematangsiantar (2003-2006), dan SMAN 3 Pematangsiantar (2006-2009) serta melanjutkan pendidikan ke tingkat perguruan tinggi dan lulus di Departemen Antropologi Sosial, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Sumatera Utara pada Tahun 2010 melalui jalur ujian tertulis UMB.
Berbagai kegiatan yang dilakukan selama masa studi sebagai berikut:
1. Peserta inisiasi dalam kegiatan penyambutan Mahasiswa baru Departemen Antropologi Sosial tahun 2010 FISIP USU, dengan thema “Menjalin Kebersamaan dalam Keanekaragaman untuk Mewujudkan Kekerabatan” yang dilaksanakan di Parapat pada tanggal 01-03 Oktober 2010.
2. Melakukan PKL I dan diikuti seluruh mahasiswa yang mengikuti matakuliah ini ke Lau Simomo, Kecamatan Kabanjahe pada tahun 2011
3. Panitia Inisiasi dalam kegiatan Penyambutan Mahasiswa Baru (PMB) Departemen Antropologi Sosial, FISIP USU pada tahun 2012.
4. Mengikuti pelatihan “Training of Fasilitator” Angkatan ke II oleh Departemen Antropologi, FISIP USU yang dilaksanakan di Wisma Syariah Harikita pada tanggal 24-25 April 2012.
5. Melakukan PKL II/ magang di Rumah Sakit Jiwa Provinsi Sumatera Utara pada tahun 2014.
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas kehendakNya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dan segala hal yang berkaitan dalam memenuhi persyaratan untuk memperoleh gelar sarjana dalam bidang Antropologi Sosial di Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Sumatera Utara.
Skripsi ini berjudul “Nilai Kecantikan Perempuan (Studi Etnografi Tentang Nilai Kecantikan oleh Pelanggan Salon Kecantikan di Pasar 1 Kelurahan Padang Bulan Kecamatan Medan Baru)” yang berisi kajian etnografi yang didasarkan pada wawancara mendalam serta observasi partisipasi yang dilakukan penulis di lapangan.
Dalam Bab I penulis menjelaskan latar belakang mengapa tertarik melakukan penelitian ini, juga ada tinjauan pustaka yang terdapat di dalamnya teori-teori untuk mempermudah penulisan skripsi ini. Ada 3 perumusan masalah yang menjadi pokok pertanyaan dalam penelitian, juga dalam bab ini berisi tujuan dan manfaat penelitian serta menjelaskan metode penelitian yang digunakan dan rangkuman pengalaman lapangan penelitian.
Bab II penulis menjelaskan gambaran umum lokasi penelitian. Berupa sejarah singkat kota Medan, mendeskripsikan Medan secara demografi, sosial, kultural, geografi. Bahkan, penulis menjelaskan lebih spesifik lagi mengenai lokasi penelitian yakni keadaan geografis Kelurahan Padang Bulan Kec. Medan Baru, keadaan penduduk Kec. Medan Baru, keadaan sosial budaya Kec. Medan Baru, keadaan perekonomian Kec. Medan Baru. Selain itu penulis juga dalam bab ini menjelaskan sejarah kecantikan dan salon kecantikan.
pekerja salon, hubungan antara pemilik/pekerja salon dengan pelanggan, serta menjelaskan perawatan yang menjadi favorit dilakukan oleh pelanggan di salon.
Bab IV menjelaskan pendapat-pendapat tentang kecantikan, mengungkapkan alasan perempuan rajin ke salon. Bab ini akan menjawab perumusan masalah penelitian dengan menjelaskan makna kecantikan dan perubahan budaya tradisional dan nilai modern tentang nilai kecantikan menurut perspektif perempuan dan laki-laki. Serta akan menjelaskan faktor-faktor yang mempengaruhi makna cantik yang dilihat dari faktor internal dan faktor eksternal.
Bab V yang menjadi bagian penutup dari skripsi ini yang berisi kesimpulan dan saran. Kesimpulan akan menjelaskan rangkuman keseluruhan dari isi skripsi dari Bab I hingga Bab IV, setelah itu penulis memberikan sedikit saran untuk pembaca.
S k r i p s i i n i t e n t u m a s i h j a u h d a r i k a t a s e m p u r n a . O l e h s e b a b i t u , p e n u l i s d e n g a n s e n a n g h a t i m e n e r i m a k r i t i k d a n s a r a n d a r i b e r b a g a i p i h a k u n t u k p e r b a i k a n s e l a n j u t n y a s e r t a s e b a g a i b a h a n p e m b e l a j a r a n u n t u k t u l i s a n - t u l i s a n b e r i k u t n y a . P e n u l i s b e r h a r a p s k r i p s i i n i d a p a t b e r m a n f a a t b a g i p a r a p e m b a c a b a i k m a h a s i s w a m a u p u n m a s y a r a k a t u m u m t e r u t a m a p a r a p e r e m p u a n s u p a y a l e b i h m e n g e r t i m a k n a k e c a n t i k a n i t u s e n d i r i y a n g t i d a k h a n y a m e l i h a t k e c a n t i k a n f i s i k s a j a .
Medan, Oktoberber 2014 Penulis
DAFTAR ISI HALAMAN PERSETUJUAN
HALAMAN PENGESAHAN
PERNYATAAN ORIGINALITAS ... i
ABSTRAKSI ... ii
UCAPAN TERIMA KASIH ... iii
RIWAYAT HIDUP ... vii
KATA PENGANTAR ... viii
DAFTAR ISI ... xi
DAFTAR GAMBAR ... xiii
DAFTAR TABEL ... xiv
DAFTAR FOTO……… xv
BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Masalah ... 1
1.2. Tinjauan Pustaka ... 6
1.3. Rumusan Masalah ... 13
1.4. Tujuan dan Manfaat Penelitian ... 13
1.5. Metode Penelitian ... 14
1.5.1. Tekhnik Pengumpulan Data………... 15
1.5.2. Analisis Data………... 17
1 . 6 . Rangkuman Pengalaman Lapangan………... 18
BAB II GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN 2.1. Sejarah Singkat Kota Medan……….. 25
2.2. Kota Medan Secara Demografi……….. 26
2.3. Kota Medan Secara Sosial……….. 28
2.4. Kota Medan Secara Kultural……….. 29
2.5. Kota Medan Secara Geografi………..…... 29
2.6. Lokasi Penelitian………. 32
2.6.1. Keadaan Geografis Kelurahan P. Bulan Kec. Medan Baru………. 32
2.6.2. Keadaan Penduduk Kec. Medan baru………. …... 33
2.6.3. Keadaan Sosial Budaya Kec. Medan Baru………….. …... 34
2.6.4. Keadaan Perekonomian Kec. Medan Baru………. 37
2.7. Sejarah Kecantikan dan Salon Kecantikan……….. 38
BAB III PROFIL SALON dan PELANGGAN 3.1. Profil Usaha Salon……… 45
3.1.1. Sejarah Berdirinya Salon Ice………... 46
3.1.2. Sejarah Berdirinya Salon Charamel……… 49
3.1.3. Ragam Pelanggan……… 51
3.2. Pelayanan Salon……… 52
3.2.1. Bagian Rambut……… 52
3.2.2. Bagian Wajah……….. 63
3.2.3. Bagian Tubuh……….. 71
3.3. Harga dan Tarif Salon……….. 73
3.3.1. Salon Ice……….. 73
3.3.2. Salon Charamel……… 77
3.4. Hubungan Antara Pemilik Salon dengan Pekerja Salon………. 79
3.5. Hubungan Antara Pemilik/Pekerja Salon dengan Pelanggan………. 80
3.7. Perawatan Favorit Pelanggan di Salon………... 82
B A B I V M A K N A K E C A N T I K A N d a n P E R G E S E R A N N I L A I K E C A N T I K A N d a r i B U D A Y A T R A D I S I O N A L k e B U D A Y A M O D E R N 4.1. Pendapat Tentang Cantik………. 86
4.2. Makna Kecantikan………... 89
4.2.1. Perspektif Perempuan………. 90
4.3. Alasan Perempuan ke Salon……… 100 4.4. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Makna Cantik………. 104 4.5. Pergeseran Makna Kecantikan Dari Masa ke Masa………….... 112 4.5.1. Makna Nilai Kecantikan Tradisional…………...…….. .. 113 4.5.2. Makna Nilai Kecantikan Modern……… 115 BAB V PENUTUP
5.1. Kesimpulan……….. 119
5.2. Saran………. 123 DAFTAR PUSTAKA... 124 PEDOMAN PENGUMPULAN DATA
DAFTAR INFORMAN FOTO
DAFTAR GAMBAR
DAFTAR TABEL
Tabel 1 : Jumlah Penduduk Menurut Jenis Kelamin Dirinci Menurut Kelurahan
di Kec. Medan Baru Tahun 2012………. 33
Tabel 2 : Jumlah Sarana Ibadah Menurut Kelurahan di Kec. Medan Baru…….... 35
Tabel 3 : Jumlah Sekolah Negeri dan Swasta di Kec. Medan baru Tahun 2012 Tingkat Pendidikan Sekolah (Unit)………. 36
Tabel 4 : Jumlah Hotel, Bioskop, Night Club, dan Karaoke Menurut Kelurahan di Kec. Medan Baru Tahun 2012……… 37
Tabel 5 : Data Salon di Medan dan di Indonesia……….. 42
Tabel 6 : Daftar Pelayanan Harga Bagian Rambut di Salon Ice……… 73
Tabel 7 : Daftar Pelayanan Harga Bagian Wajah di Salon Ice……….. 75
Tabel 8 : Daftar Pelayanan Harga Bagian Tubuh di Salon Ice……….. 76
Tabel 9 : Daftar Pelayanan Harga Bagian Rambut di Salon Charamel………….. 77
Tabel 10 : Daftar Pelayanan Harga Bagian Wajah di Salon Charamel……….. 78
D A F T A R F O T O
A B S T R A K
L i n a H o t m a S a r i M a n a l u 2 0 1 4 , j u d u l s k r i p s i : N i l a i K e c a n t i k a n P e r e m p u a n ( s t u d i E t n o g r a f i T e n t a n g N i l a i K e c a n t i k a n o l e h P e l a n g g a n S a l o n K e c a n t i k a n d i P a s a r 1 K e l u r a h a n P a d a n g B u l a n K e c a m a t a n M e d a n B a r u ) . S k r i p s i i n i t e r d i r i d a r i 5 b a b , 1 2 7 h a l , 1 d a f t a r g a m b a r , 5 d a f t a r f o t o , 1 1 d a f t a r t a b e l , s e r t a l a m p i r a n .
P e n e l i t i a n i n i d i l a t a r b e l a k a n g i b a n y a k n y a j u m l a h s a l o n y a n g b e r k e m b a n g , s e h i n g g a d a p a t m e m b u k t i k a n b a h w a m a n u s i a s a a t i n i s a n g a t m e m p e r h a t i k a n p e n a m p i l a n n y a s e c a r a f i s i k . C a n t i k m e m a n g b e r s i f a t r e l a t i f n a m u n s e c a r a u n i v e r s a l a d a k e c e n d e r u n g a n m e l i h a t c a n t i k h a n y a d a r i s e g i f i s i k n y a s a j a . U n t u k i t u p e n e l i t i i n g i n m e n c o b a m e n g u n g k a p k a n m a k n a s e b e n a r n y a t e n t a n g n i l a i k e c a n t i k a n , d a n a l a s a n o r a n g r a j i n k e s a l o n .
P e n e l i t i a n i n i m e n g g u n a k a n m e t o d e e t n o g r a f i d e n g a n t e k n i k w a w a n c a r a m e n d a l a m s e r t a o b s e r v a s i p a r t i s i p a s i . D e n g a n t u j u a n m e n g e t a h u i m a k n a n i l a i k e c a n t i k a n o l e h p e l a n g g a n d i s a l o n d a l a m m e n y i k a p i n y a . D a l a m m e n e m u k a n d a t a , p e n e l i t i b e r k u n j u n g k e s a l o n d a n m e n g o b s e r v a s i k e a d a a n y a n g a d a d i s a l o n t e r s e b u t . A d a p u n i n f o r m a n n y a a d a l a h k e b a n y a k a n d a r i k a l a n g a n m u d a d a n m a h a s i s w a .
H a s i l p e n e l i t i a n i n i m e n u n j u k k a n b a h w a k e c a n t i k a n a d a l a h h a l y a n g d i d a m b a k a n o l e h s e t i a p p e r e m p u a n . B a h k a n s e m e n j a k u s i a d i n i , p e r e m p u a n t e l a h d i a j a r k a n u n t u k m e n g a n g g a p p e n a m p i l a n f i s i k n y a s e b a g a i s a l a h s a t u f a k t o r p e n t i n g d a l a m m e n u m b u h k a n k e b a n g g a a n d a n r a s a p e r c a y a d i r i . K a r e n a t i d a k b i s a d i p u n g k i r i , b a g i p e r e m p u a n p e n a m p i l a n m e n j a d i s e s u a t u y a n g p e n t i n g . K e c a n t i k a n l u a r m e m a n g l e b i h m e n o n j o l d a n t a m p a k , n a m u n d i l a i n s i s i j i k a d i t e l a a h d e n g a n p i k i r a n y a n g t e r b u k a , k e c a n t i k a n m e m i l i k i m a k n a y a n g b e g i t u l u a s . D a l a m a r t i a n k e c a n t i k a n b i s a p u l a d i l i h a t d a r i p e n g e t a h u a n , r a s a p e r c a y a d i r i , k e u n i k a n p r i b a d i ( k a r a k t e r ) , d a n t i d a k t e p a k u p a d a d i m e n s i v i s u a l y a n g d a p a t d i l i h a t m a t a y a n g s e r i n g d i s e b u t i n n e r b e a u t y. P e r g e s e r a n n i l a i k e c a n t i k a n i t u s e n d i r i s e l a l u b e r u b a h d a r i m a s a k e m a s a , s e i r i n g d e n g a n p e r k e m b a n g a n t e k n o l o g i .
N i l a i K e c a n t i k a n P e r e m p u a n
( S t u d i E t n o g r a f i t e n t a n g N i l a i K e c a n t i k a n o l e h P e l a n g g a n S a l o n K e c a n t i k a n d i P a s a r I K e l u r a h a n P a d a n g B u l a n K e c a m a t a n
M e d a n B a r u )
1.1. Latar Belakang Masalah
T u l i s a n i n i a k a n m e n g k a j i p e r s p e k t i f n i l a i k e c a n t i k a n o l e h p e l a n g g a n s a l o n k e c a n t i k a n d i k o t a M e d a n , k h u s u s n y a d i P a s a r I P a d a n g B u l a n . S a l o n a d a l a h s e b u a h p e l a y a n a n p u b l i k (p u b l i c s e r v i c e) y a n g m e n y e d i a k a n k e b u t u h a n p e n u n j a n g k e c a n t i k a n s e p e r t i m e m b e r i k a n p e l a y a n a n g u n t i n g r a m b u t , m a k e u p,
s m o o t h i n g, r e b o n d i n g , p e d i c u r e , m e d i c u r e , d a n l a i n - l a i n . T i d a k h a n y a u n t u k k a u m p e r e m p u a n s a j a s a l o n k e c a n t i k a n i n i d i g u n a k a n , k i n i j u g a b a n y a k m e m b e r i k a n p e l a y a n a n u n t u k p r i a . S e p e r t i k e h a d i r a n s a l o n k h u s u s p r i a d e n g a n l a b e l f o r m a n m e n j a d i i d o l a b a g i p r i a . P e l a y a n a n n y a s a m a d e n g a n s a l o n p a d a u m u m n y a y a n g m e m b e d a k a n h a n y a p r o d u k - p r o d u k y a n g d i g u n a k a n k h u s u s u n t u k p r i a .
S a a t i n i k e b e r a d a a n b i s n i s s a l o n c u k u p b e s a r p o s i s i n y a d i I n d o n e s i a , t e r c a t a t d a t a p a d a t a h u n 2 0 1 4 s e b a n y a k 5 . 3 5 7 j u m l a h s a l o n y a n g a d a d i s e l u r u h p e n j u r u I n d o n e s i a .1 D i K o t a M e d a n t e r d a p a t 3 6 4 s a l o n d a n d i P a s a r 1 P a d a n g B u l a n M e d a n , p e n e l i t i m e n y u r v e i a d a s e b a n y a k 1 8 s a l o n s e h i n g g a p e n d a p a t p e n e l i t i b a h w a b e n a r s a l o n m e n j a d i b i s n i s y a n g p a t u t d i p e r h i t u n g k a n d i M e d a n s a a t i n i .
1
Banyaknya jumlah salon membuktikan bahwa manusia saat ini sangat memperhatikan penampilannya secara fisik. Media sebagai sarana yang membentuk gaya hidup mempertontonkan mode baju, gaya rambut, kulit, sampai pada bentuk tubuh yang ideal membuat salon tumbuh dan berkembang pesat di kota-kota besar bahkan sampai pelosok desa. Salon dijadikan tempat untuk berkonsultasi mencari solusi atas bagaimana seharusnya berpenampilan, menjaga rambut, wajah dan seluruh badan agar terlihat lebih cantik. Di salon juga disediakan majalah sebagai refrensi pelanggan untuk meniru gaya yang sedang trend dari tokoh-tokoh idolanya.
Pelayanan-pelayanan di salon juga membuat semakin betahnya pelanggan berlama-lama di sana mulai dari bergossip, curhat mengenai masalah pribadi pelanggan. Memang alasan orang ke salon adalah untuk merawat diri, akan tetapi interaksi seperti yang disebutkan juga terjadi artinya bagaimana si pemilik salon dapat menarik pelanggan agar mendapatkan pelanggan lebih banyak. Ketika pelanggan nyaman berada di salonnya maka iapun akan merekomendasikan salon tersebut dengan mengajak keluarga, saudara, teman dan sahabat. Selain pelayanan untuk menarik pelanggan, pemilik salon menata ruangan desain interior semenarik mungkin agar memberikan kesan pertama yang memikat dan selanjutnya membuat pelanggan kembali. Hal itu dituturkan oleh salah satu informan bernama Marice br Hutabarat (31 Tahun). Ia menyatakan bahwa saat ini ada juga salon yang berani memberikan pelayanan lebih dan terkenal dengan sebutan salon plus-plus.2
Terlepas dari bagaimana pemilik salon mencari pelanggan yang paling menarik adalah mengapa masyarakat saat ini sangat memperhatikan penampilannya agar mendapat predikat cantik. Memang jika ditanya apakah seorang perempuan ingin selalu tampak terlihat cantik, tentu tak seorangpun akan menjawab tidak. Tampil anggun dan menawan adalah harapan setiap wanita. Bahkan uniknya disalah satu rumah sakit yang pernah ditinjau oleh peneliti ditemukan keberadaan jasa salon yang bersedia memberikan pelayanan bagi pasien Rumah Sakit. Alasannya mungkin
2
Salon plus-plus yang dimaksudkan dalam tulisan ini sama halnya dengan lokalisasi prostitusi dimana terjadi pertukaran hubungan seksual dengan uang atau hadiah, sebagai suatu transaksi perdagangan ataupun pelacuran.
pasien ingin terlihat lebih cantik selayaknya seorang pasien yang tidak sedang sakit. Atau seorang pasien rumah sakit yang opname sebelum pulang kerumahnya menyempatkan diri ke salon dulu untuk memanjakan dan merawat tubuh agar terlihat lebih segar.
Cantik memang dambaan setiap perempuan namun jika ditelaah dengan pikiran yang terbuka, kecantikan memiliki makna yang begitu luas. Artinya kecantikan bisa pula dilihat dari pengetahuan, rasa percaya diri, keunikan pribadi (karakter), dan tidak terpaku pada dimensi visual yang dapat dilihat mata. Kemudian, kepribadian yang menarik bisa membuat seorang perempuan terlihat cantik dan menarik. Apabila kecantikan tidak hanya dilihat dari penampilan fisik namun juga dari pribadinya mengutarakan bahwa cantik itu bersifat relatif. Setiap hal yang ada kaitannya dengan selera tentu pengertiannya berbeda-beda.
Relatifnya kecantikan juga pernah diutarakan dalam Femina Edisi Tahunan 2014, bahwa kecantikan setiap Negara berbeda-beda. Menurut budaya barat tubuh adalah manifestasi3 dari kecantikan. Negara-negara Islam seperti Negara di Timur Tengah dan sebagian Asia Tenggara seperti di Indonesia dan Malaysia, kecantikan muncul dari kehidupan spiritual4 tercermin dalam refleksi damai dan harmonis. Di India perempuan juga dianggap makhluk sensual bahkan baju tradisional (kain sari) justru didesain menampilkan bagian-bagian tubuh paling sensual dari seorang perempuan.
Cantik memang bersifat relatif namun secara universal ada kecenderungan melihat cantik hanya dari segi fisik dan penampilan luarnya. Seperti cantik itu putih, tinggi, langsing, rambut lurus dan wajah mulus tanpa bekas luka. Itulah sebabnya Chaney (1996: 16) menyebutkan bahwa penampakan luar menjadi sangat penting untuk menunjukan identitas sosial seseorang sehingga orang sekarang perlu bersolek
3
M e r e k a m e n g g a n g a p c a n t i k i t u b a i k , t a p i j u g a s e s u a t u y a n g a r t i f i c i a l k a r e n a w a n i t a E r o p a l e b i h b e b a s m e n g e k s p r e s i k a n k e c a n t i k a n n y a . S e p e r t i b e n t u k t u b u h l a n g s i n g b u k a n m u t l a k s e b a g a i u k u r a n k e c a n t i k a n . B a g i m e r e k a , e k s p r e s i i n d i v i d u a l l e b i h p e n t i n g k a r e n a m e n g g a n g a p i t u a d a l a h t u b u h m e r e k a s e n d i r i d a n b e r h a k m e m p e r l a k u k a n n y a s e p e r t i y a n g m e r e k a i n g i n k a n .
4
atau berias diri, dan saat ini dikenal dengan sebutan masyarakat pesolek (dandy society).
Penampilan luar yang menarik dapat mencitrakan diri menjadi lebih positif, baik hati, kuat, cerdik, rapi, berjiwa sosial, ramah, menyenangkan daripada orang yang berpenampilan yang biasa (Berscheid dan Walster, 1972: 46). Orang yang lebih cantik akan lebih menarik simpati dan mendapatkan nilai lebih. Misalnya sebut saja dalam pekerjaan berapa orang yang kariernya naik karena ia cantik? Atau disekolah anak yang cantik cenderung diperhatikan oleh gurunya dan mendapat penilaian lebih dari teman-temannya yang berpenampilan biasa. Di Kanada sendiri dilakukan survei oleh Kaczorowski 1989 dengan judul “kualitas hidup orang-orang Kanada” dengan responden 4000 pekerja dengan 4 kategori yakni tidak cantik, rata-rata, cantik dan mengagumkan. Hasilnya adalah 75% dari responden dengan penampilan yang menarik menghasilkan pendapatan yang tinggi sehingga kualitas hidupnya pun menjadi lebih baik, sedang sisanya memperoleh pendapatan rata-rata dan sedikit mempengaruhi kualitas hidupnya.
Survei yang dilakukan oleh Kaczorowski 1989 ini menunjukkan bahwa penampilan fisik seseorang mendukungnya meraih suatu prestise tertinggi dalam hidupnya. Mungkin itulah sebabnya perempuan menginginkan ia menjadi lebih menarik dengan mengubah penampilannya atau merawat tubuhnya di salon. Meskipun ada pendapat mengenai cantik itu relatif namun survei ini cukup menjadi bukti bahwa cantik secara fisik menjadi sangat penting bagi perempuan muda maupun tua. Bahkan tidak jarang perempuan mengasumsikan bahwa ketika kamu bergaya maka saat itulah kamu dianggap ada.
Jauh dari penampilan bahwa seharusnya kualitas menjadi prioritas. Kecantikan bukan hanya persoalan tampilannya, namun pemaknaan kecantikan itu sendiri. Sehingga melalui penelitian ini diharapkan dapat mengungkapkan fenomena-fenomena sosial dikalangan perempuan dalam menghadapi modernitas. Seperti yang dinyatakan Johnson dan Ferguson (1990), “Perempuan perlu belajar untuk menerima ukuran tubuh mereka yang normal untuk melawan citra ideal perempuan langsing yang dipromosikan oleh media dan kebudayaan kita”.5
1.2. Tinjauan pustaka
Banyak definisi yang menyebutkan mengenai cantik, telah mengisyaratkan bahwa cantik memang relatif. Seperti salah satu definisi yang mengatakan kecantikan adalah apa yang dilihat oleh mata dan diresapi dengan hati, yang menimbulkan berbagai perasaan tertentu. Berbicara dengan kata cantik sama halnya dengan pengertian nilai budaya yang sudah terkonsep dalam alam pikiran sebagian warga masyarakat yang mereka anggap berharga, bernilai, dan penting dalam hidup sehingga dapat berfungsi sebagai pedoman orientasi kepada kehidupan warga masyarakat tadi.
Kecantikan tidak bisa terlepas dari keindahan fisik atau tubuh. Tubuh yang ideal adalah langsing, proporsianal, perut datar, payudara kencang, pinggang ysng berlekuk, dan pantat sintal itulah yang dikatakan cantik (Melliana, 2006: 4). Dan menurut Yulianto (2007: 36) mengatakan idealisme kecantikan perempuan kini diidentikkan dengan kulit putih atau wajah Indo.
Seorang teolog Charles Davis (1976: 38) juga mengatakan: “Kecantikan tubuh laki-laki dan perempuan, kecantikan yang bersinar secara fisik, bukanlah
murni fisik. Setiap orang akan mengakui bahwa hal ini terkait dengan wajah
manusia. Kecantikan wajah sejauh berasal dari proporsi fisik yang sempurna, daging
yang kuat dan kulit yang teksturnya baik, dapat saja membuat dirinya mati dan tidak
menarik. Sebelumnya, ciri-ciri seperti itu dapat saja menjadi dasar bagi air muka
5
yang jelek, mengungkapkan sebuah kepribadian yang mementingkan diri dan penuh
kebencian. Namun suatu wajah dapat juga memiliki kecantikan luar biasa melalui
ekspresi-ekspresinya yang berubah-ubah, yang darinya ia mampu menghadirkan
sebuah kepribadian yang matang dan dapat dicintai, meskipun ciri-ciri wajahnya
secara fisik jelek. Hal yang sama juga benar bagi tubuh secara keseluruhan.
Kecantikannya yang hidup tidak pernah fisik melulu.”
Dalam esainya “Of the Standart of Taste” (1956: 6) David Hume mencatat6:
“Kecantikan bukanlah kualitas di dalam dirinya sendiri: ia eksis
hampir-hampir dalam pikiran yang memikirkannya; dan masing-masing pikiran menerima
satu kecantikan yang berbeda. Seseorang mungkin menerima sesuatu sebagai
kelemahan, sementara yang lain melihatnya sebagai keindahan. Mencari kecantikan
yang real, atau kelemahan yang real, merupakan sebuah pencarian yang sia-sia,
sama seperti memaksakan diri untuk memastikan rasa manis yang real atau rasa
pahit yang real.”
Bagi perempuan kecantikan merupakan anugerah terindah yang dipercaya bisa menambah keyakinan, percaya diri, dan energi kehidupan. Konsep cantik memang relatif, karena cantik bagi satu orang belum tentu cantik bagi orang lain. Oleh karena itu, cantik memiliki sifat relatif dan kontekstual dan tidak mengenal kelas.
Koentjaraningrat (2002: 186) menyebutkan ada tiga wujud kebudayaan yakni: 1. Wujud kebudayaan sebagai suatu kompleks dari ide-ide, gagasan, nilai-nilai, norma-norma, peraturan dan sebagainya. Artinya konsep kecantikan berada didalam pikiran individu-individu dalam masyarakat, itulah yang menyebabkan kecantikan bersifat relatif.
2. Wujud kebudayaan sebagai suatu kompleks aktivitas serta tindakan berpola dari manusia dalam masyarakat. Sehingga dalam pemikiran masyarakat
6
Synnott, Anthony. Tubuh Sosial: Simbolisme, Diri, dan Masyarakat. Yogyakarta & Bandung: Jalasutra, 2007.
mengenai cantik tadi diwujudkannya dengan mengunjungi salon, agar terwujudlah cantik yang ada didalam pikirannya.
3. Wujud kebudayaan sebagai benda-benda hasil karya manusia. Wujud kebudayaan dalam penelitian ini tampak dengan munculnya berbagai produk kosmetik. Contohnya produk makeup, produk creambath untuk rambut, produk spa dan sebagainya.
Ketiga wujud budaya tersebut juga senada dengan yang disebutkan oleh Parsudi Suparlan mengenai budaya (hubungan antar sukubangsa, 2-19):
“Sebagai pengetahuan kebudayaan adalah satuan ide yang ada dalam
kepala manusia yang terdiri dari satuan nilai-nilai, norma-norma
yang berisikan larangan-larangan untuk melakukan suatu tindakan
dalam menghadapi suatu lingkungan sosial, kebudayaan dan alam
berisikan serangkaian konsep-konsep dan model-model pengetahuan
mengenai berbagai tindakan dan tingkah laku yang seharusnya
diwujudkan oleh pendukungnya dalam menghadapi suatu lingkungan
sosial, kebudayaan dan alam. Jadi nilai-nilai tersebut dalam
penggunaanya adalah selektif sesuai dengan lingkungan yang
dihadapi oleh pendukungnya”.
piringan tersebut semakin bertambah pula nilai kecantikan mereka. Piringan tersebut menyimbolkan harga diri dan kematangan seksual seorang perempuan7.
P e r e m p u a n A m a z o n d i k e n a l m e m i l i k i t r a d i s i m e n g h i a s i p e r m u k a a n k u l i t t u b u h n y a d e n g a n c a t y a n g t e r b u a t d a r i t a n a m a n d a n d a r a h b i n a t a n g . M e r e k a m e l a k u k a n h a l t e r s e b u t k a r e n a d i a n g g a p d a p a t m e m p e r c a n t i k d i r i n y a d a n m e n a r i k p e r h a t i a n l a w a n j e n i s n y a . D i M a u r i t a n i a H a m p i r d i s e m u a n e g a r a m e n g a n g g a p c a n t i k i t u i b a r a t d e n g a n l a n g s i n g , t e t a p i d i n e g a r a b a g i a n A f r i k a b a r a t ‘ B i g i s B e a u t i f u l ’ . M a u r i t a n i a n e g a r a b e r p a s i r y a n g t e r l e t a k d i s e b e l a h b a r a t l a u t A f r i k a d i m a n a b e s a r i t u l e b i h b a i k ( S e x y ) d a r i p a d a l a n g s i n g . S e m a k i n B e s a r ( G e n d u t ) s e o r a n g w a n i t a , m a k a s e m a k i n b a n y a k p r i a y a n g s u k a , j i k a s e m a k i n l a n g s i n g m a k a s e m a k i n t i d a k l a k u . K e m u d i a n S u k u M a s a i , s e m a k i n p a n j a n g t e l i n g a m e r e k a m a k a s e m a k i n t i n g g i p u l a n i l a i k e c a n t i k a n s e o r a n g p e r e m p u a n .
B e r b a g a i c a r a m e r e k a l a k u k a n u n t u k m e n d a p a t k a n d a u n t e l i n g a y a n g p a n j a n g , m u l a i d e n g a n m e n i n d i k n y a d e n g a n b e n d a t a j a m b e r d i a m e t e r b e s a r , r a n t i n g , b e b a t u a n d a n b a h k a n g a d i n g g a j a h y a n g t e l a h m e r e k a b e n t u k . P e r e m p u a n S u k u M a s a i p u n d i k e n a l d e n g a n k e p a l a p l o n t o s d a n m e n c a b u t d u a g i g i t e n g a h d i b a g i a n r a h a n g b a w a h n y a . K e c a n t i k a n a l a s u k u M a s a i i n i p u n m i r i p d e n g a n s u k u D a y a k d i I n d o n e s i a , b a g i p e r e m p u a n S u k u D a y a k m e r e k a t e r l i h a t c a n t i k k e t i k a m e m i l i k i t e l i n g a p a n j a n g y a n g d i t i n d i k d e n g a n a n t i n g - a n t i n g b e r b a h a n t e m b a g a , e m a s , p e r a k . S e t i a p s a t u b u a h t i n d i k n y a m e n y a t a k a n u s i a d a n p r e s t i s e t e r s e n d i r i y a n g d i s e b u t d e n g a n c a n t i k .
Contoh lain dalam sastra Jawa yang mendeskripsikan idealisme kecantikan perempuan, kecantikan priyayi dideskripsikan sebagai berikut: kecantikan priyayi
7
adalah bila ia bergerak secara lamban. Seperti seorang yang kelelahan, ia menggerakkan matanya pelan manakala ia melihat seseorang lain. Jangan bersolek hanya akan menimbulkan hasrat saja. Kulitnya gelap/kehitam-hitaman, ia tidak suka tertawa. Jika tertawa ia selalu berusaha menutupi mulutnya8.
Masih banyak lagi penilaian mengenai cantik menurut persfektif budaya seperti Suku Jepang, Timur Tengah, Suku Maori di Selandia Baru yang semuanya mulai terkikis oleh kemajuan zaman kehadiran dan teknologi. Namun bukan berarti nilai kecantikan yang demikian tidak lagi dipegang, hanya dalam kuantitas yang kecil. Memang dari dulu kecantikan dianggap menjadikan simbol keberadaan wanita untuk menarik perhatian kaum pria. Lebih kompleksnya kecantikan menarik perempuan menuju kesejahteraan (Berscheid dan Walster: 1972: 46) yang dipengaruhi oleh keberadaan teknologi yakni media massa maupun media elektronik. Sehingga perubahan nilai kecantikan secara budaya tidak menjadi norma yang baku dalam kehidupan masyarakat dewasa ini, yang artinya norma sebagai acuan terhadap nilai yang polanya bersifat tradisional berubah menjadi pola kompleks atau modern.
Perempuan tidak lagi memikirkan kualitas diri, tetapi hanya mempertontonkan kecantikan dan kemolekan tubuh. Tubuh dijadikan konsumsi publik dan mencitrakan keberadaan dirinya (hal ini disebutkan Nancy Etcoff “Survival of the prettiest” dalam David Chaney, 1996: 16) sebagai gejala lookism.9
Tampil cantik merupakan keinginan setiap perempuan. Semua perempuan ingin kelihatan cantik di mata semua orang, terutama oleh lawan jenis. Hal inilah yang kemudian mendorong perempuan untuk selalu terlihat cantik dan berlomba-lomba untuk tampil cantik dan menarik. Agar tampil cantik dan menarik konsekuensi logisnya adalah pemakaian produk-produk kosmetik yang akan menunjang penampilan. Dengan kata lain perempuan selalu erat kaitannya dengan produk kosmetik dan hampir-hampir tidak bisa dilepaskan dari produk-produk tersebut.
8
Hubungan antara kecantikan, produk kosmetik dan keputusan pembelian oleh Ayu Arini, Mahesarani Vini A., Laila Kurniawati, dan Rocmatul Maghfuro (https://www. Hubungan antara kecantikan, produk kosmetik dan keputusan pembelian.html. diakses pada 4 april 2014)
9
Untuk mencari produk yang berkualitas, perempuan seringkali mengunjungi dokter spesialis kecantikan. Atau seminimalnya wanita mengkonsultasikan dengan salon langgannya. Di salon, perempuan tidak hanya berkonsultasi namun juga dilayani dengan berbagai jenis perawat tubuh dari ujung kaki sampai ujung rambut. Salon menciptakan suatu kecantikan yang general10 dengan dukungan media. Baik itu media massa seperti majalah, Koran, tabloid dan lainnya sampai media massa melalui iklan produk televisi.
Dengan demikian bahwa memang perubahan nilai kecantikan secara perspektif budaya tersebut dipengaruhi oleh nilai modernitas dan gaya hidup dewasa ini. Jauh daripada kecantikan secara fisik dapat menunjang kesejahteraan namun kualitas diri perempuan itu sendirilah yang membawa mereka menuju kesejahteraan. Bukan berarti perempuan boleh mengabaikan penampilan namun dalam tulisan ini hendak ditelusuri bagaimana pandangan perempuan mengenai kecantikan dengan meninjau perspektif budaya mengenai kecantikan.
1.3. Perumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang masalah yang ada maka secara spesifik permasalahan tersebut dapat dirumuskan sebagai berikut: “Bagaimana nilai dan makna kecantikan bagi pelanggan perempuan dan sebagian laki-laki”. Pokok permasalahan tersebut akan dirumuskan dengan beberapa pertanyaan penelitian : 1. Bagaimana nilai kecantikan menurut pandangan pelanggan perempuan dan
laki-laki yang sering berkunjung ke salon ?
2. Apa yang menyebabkan pelanggan rajin mendatangi salon kecantikan ?
3. Adakah pergeseran nilai budaya tradisional dengan budaya modernitas mengenai nilai kecantikan ?
10
1.4. Tujuan dan Manfaat Penelitian
P e n e l i t i a n i n i b e r t u j u a n u n t u k m e n g u n g k a p k a n n i l a i k e c a n t i k a n m e n u r u t p e l a n g g a n s a l o n , a l a s a n p e l a n g g a n r a j i n k e s a l o n , s e r t a m e n g u n g k a p k a n p e r g e s e r a n n i l a i b u d a y a t r a d i s i o n a l d e n g a n b u d a y a m o d e r n i t a s m e n g e n a i n i l a i k e c a n t i k a n y a n g d i f o k u s d i s a l o n k e c a n t i k a n P a s a r 1 , P a d a n g B u l a n , M e d a n . S e d a n g k a n m a n f a a t d a r i p e n e l i t i a n i n i s e c a r a a k a d e m i s , d i h a r a p k a n d a p a t m e n a m b a h w a w a s a n k e i l m u a n t e n t a n g n i l a i k e c a n t i k a n d i m a n a n i l a i k c a n t i k a n m e r u p a k a n s u a t u f e n o m e n a s o s i a l y a n g d a p a t d i k a j i d a l a m i l m u A n t r o p o l o g i . M a n f a a t b a g i p e m b a c a p e n e l i t i i n g i n m e n y a t a k a n k e p a d a k a u m p e r e m p u a n b a h w a c a n t i k i t u r e l a t i f y a n g t i d a k h a n y a d i p a n d a n g d a r i s i s i f i s i k n y a s a j a , n a m u n d a p a t p u l a d i l i h a t d a r i d a l a m d i r i p e r e m p u a n i t u s e d i r i y a n g s e r i n g d i s e b u t d e n g a r i n n e r b e a u t y11. M e l a l u i t u l i s a n i n i j u g a d i h a r a p k a n p e r e m p u a n d i I n d o n e s i a t i d a k h a n y a m e m p e r l i h a t k e c a n t i k a n s e c a r a f i s i k n a m u n m e n u n j u k k a n k u a l i t a s p r i b a d i d a l a m m e r a i h j e n j a n g k a r i r .
1.5. Metode Penelitian
M e n g i n g a t m a s a l a h p e n e l i t i a n i n i m e n g e n a i n i l a i k e c a n t i k a n p e r e m p u a n , m a k a p e n e l i t i a n i n i d i l a k u k a n d e n g a n m e t o d e p e n e l i t i a n k u a l i t a t i f y a n g b e r s i f a t d e s k r i p t i f , y a i t u d a t a a k a n m e n j e l a s k a n a t a u m e n g g a m b a r k a n m a k n a s e r t a p r o s e s - p r o s e s s u a t u f e n o m e n a a t a u g e j a l a s o s i a l s u a t u m a s y a r a k a t y a n g d i t e l i t i ( K o e n t j a r a n i n g r a t , 1 9 8 1 : 3 0 ) . H a l i n i s e n a d a d e n g a n p e n g e r t i a n p e n e l i t i a n e t n o g r a f i m e n u r u t J a m e s S p r a e d l y d a l a m b u k u n y a M e t o d e E t n o g r a f i b a h w a e t n o g r a f i m e r u p a k a n p e k e r j a a a n
11
m e n d e s k r i p s i k a n s u a t u k e b u d a y a a n y a n g b e r t u j u a n u n t u k m e m a h a m i s u a t u p a n d a n g a n h i d u p d a r i s u d u t p a n d a n g p e n d u d u k a s l i . D e n g a n d e m i k i a n d a t a y a n g d i p e r o l e h d a r i l a p a n g a n d i a n a l i s i s b e r d a s a r k a n a n a l i s i s d e s k r i p t i f u n t u k m e n c o b a m e n g g a l i d a n m e n e m u k a n , s e r t a m e m a h a m i b a g a i m a n a n i l a i k e c a n t i k a n b a g i p e r e m p u a n d i P a s a r 1 , P a d a n g B u l a n , M e d a n .
U n t u k m e n d e s k r i p s i k a n h a l t e r s e b u t , m a k a p e n e l i t i m e l a k u k a n p e n e l i t i a n l a p a n g a n (f i e l d r e s e a r c h) s e b a g a i c a r a u n t u k m e m p e r o l e h d a t a - d a t a p r i m e r . D i s a m p i n g i t u , d a t a s e k u n d e r j u g a d i b u t u h k a n d a l a m h a l m e l e n g k a p i d a t a p r i m e r y a n g d i p e r o l e h d a r i b u k u - b u k u , a r t i k e l - a r t i k e l a t a u p u n t u l i s a n - t u l i s a n y a n g b e r k a i t a n d e n g a n m a s a l a h p e n e l i t i a n .
1.5.1. Teknik Pengumpulan Data
T e k n i k p e n g u m p u l a n d a t a y a n g s a y a l a k u k a n d a l a m p e n e l i t i a n i n i i a l a h d e n g a n t e k n i k o b s e r v a s i , w a w a n c a r a d a n s t u d i k e p u s t a k a a n .
1. Observasi dan Observasi partisipasi
2. Wawancara
P e n e l i t i m e n g g u n a k a n t e k h n i k i n d e p t h i n t e r v i e w a t a u w a w a n c a r a m e n d a l a m u n t u k m e n d a p a t k a n d a t a d a r i i n f o r m a n . W a w a n c a r a d i g u n a k a n u n t u k m e m p e r o l e h d a t a m e n g e n a i n i l a i k e c a n t i k a n m e n u r u t p e r e m p u a n d i P a s a r 1 , P a d a n g B u l a n , M e d a n . W a w a n c a r a m e n d a l a m s e c a r a u m u m a d a l a h p r o s e s m e m p e r o l e h k e t e r a n g a n u n t u k t u j u a n p e n e l i t i a n t a n y a j a w a b s a m b i l b e r t a t a p m u k a a n t a r a p e w a w a n c a r a d e n g a n i n f o r m a n a t a u o r a n g y a n g d i w a w a n c a r a i d e n g a n a t a u t a n p a p e d o m a n w a w a n c a r a (i n t e r v i e w g u i d e) . P e w a w a n c a r a d a n i n f o r m a n t e r l i b a t d a l a m k e h i d u p a n s o s i a l y a n g r e l a t i f l a m a . D e n g a n d e m i k i a n , k e k h a s a n w a w a n c a r a m e n d a l a m a d a l a h k e t e r l i b a t a n n y a d a l a m k e h i d u p a n i n f o r m a n . D e n g a n m e t o d e i n i p e n e l i t i m e n g g u n a k a n p e d o m a n w a w a n c a r a . I n f o r m a n d a l a m p e n e l i t i a n i n i a d a l a h :
1. Pelanggan perempuan salon kecantikan Pasar 1, Padang Bulan, Medan. 2. Laki-laki yang tinggal di Pasar 1, Padang Bulan, Medan.
S e l a i n i n f o r m a n d i a t a s p e n e l i t i j u g a m e m b e r i k e s e m p a t a n b a g i i n f o r m a n l a i n y a n g d i a n g g a p d a p a t m e m b e r i k a n i n f o r m a s i u n t u k k e l e n g k a p a n d a t a p e n e l i t i a n .
D e n g a n t e k n i k i n i , p e n e l i t i m e n g g u n a k a n p e d o m a n w a w a n c a r a s e r t a i n s t r u m e n w a w a n c a r a u n t u k m e r e k a m d a n m e n c a t a t h a s i l w a w a n c a r a s e p e r t i t a p e r e c o r d e r, b u k u t u l i s , p u l p e n d a n a l a t t u l i s l a i n n y a . S e d a n g k a n s t u d i k e p u s t a k a a n p e n e l i t i j a d i k a n s e b a g a i s u m b e r d a t a s e k u n d e r y a n g d i p e r o l e h d a r i b u k u - b u k u , a r t i k e l - a r t i k e l , j u r n a l s e r t a t u l i s a n - t u l i s a n i l m i a h y a n g b e r h u b u n g a n d e n g a n r u m u s a n p e n e l i t i a n u n t u k m e l e n g k a p i d a t a y a n g d i p e r o l e h m e l a l u i o b s e r v a s i d a n w a w a n c a r a .
3. Pengembangan Raport
P e n e l i t i b e r u s a h a m e m b a n g u n r a p o r t y a n g b a i k t e r h a d a p i n f o r m a n u n t u k m e n d a p a t k a n d a t a - d a t a y a n g d i p e r l u k a n d a l a m p e n e l i t i a n , s e r t a u n t u k m e m b u a t i n f o r m a n m e n j a d i l e b i h n y a m a n d a n m u d a h t e r b u k a a t a s j a w a b a n - j a w a b a n d a r i p e r t a n y a a n p e n e l i t i a n y a n g a k a n d i t a n y a k a n . S e b e l u m n y a p e n e l i t i t e l a h m e n j a l i n r a p o r t d e n g a n i n f o r m a n y a k n i p a d a s a a t m e l a k u k a n p r a l a p a n g a n p a d a s a a t i t u i n f o r m a n c u k u p r a m a h d a n k o o p e r a t i f s a a t m e l a k u k a n w a w a n c a r a a w a l , m a k a p e n e l i t i r a s a t i d a k a k a n s u l i t s a a t m e l a k u k a n p e n e l i t i a n .
1.5.2. Analisis Data
M e d a n . K e m u d i a n p e n e l i t i m e n g a t e g o r i k a n d a t a t e r s e b u t b e r d a s a r k a n k a t e g o r i - k a t e g o r i y a n g t e r k a n d u n g d a l a m d a t a t e r s e b u t . K e m u d i a n h a s i l a n a l i s i s t e r s e b u t d i p a p a r k a n d a l a m l a p o r a n h a s i l p e n e l i t i a n b e r u p a s k r i p s i .
1.6. Rangkuman Pengalaman Lapangan
Hari pertama (tanggal 24 Juni 2014, pukul 15.40 WIB) peneliti mulai kelapangan dengan mengunjungi salon yang pertama yakni salon Ice yang terletak di jalan Harmonika No 4 Pasar 1, Padang Bulan, Medan. Awalnya peneliti sangat khwatir apakah nantinya pemilik salon tersebut memberikan izin kepada peneliti untuk melakukan penelitian di salonnya.
Sebelum sampai di salon Ice peneliti bersama seorang teman berencana untuk melakukan pendekatan dengan pemilik/karyawan salon terlebih dulu. Untuk mempermudah pendekatan dengan pemilik/karyawan, peneliti seolah-olah menjadi pelanggan yang ingin melakukan perawatan di salon itu. Peneliti meminta karyawan untuk creambath rambut di salon itu. Peneliti mulai memberanikan diri berbicara dengan seorang karyawan yang bernama Siska Tampubolon (27 tahun) yang sudah 1 tahun 2 bulan bekerja di salon Ice pada saat itu.
Peneliti merasa nyaman saat berbicara dengan karyawan tersebut karena beliau sangat ramah, hal itu semakin membuka jalan untuk peneliti memberanikan diri memberitahu maksud dan tujuan peneliti yang sebenarnya. Sore itu hanya ada lima orang di salon itu, peneliti bersama seorang teman yang sedang di creambath
rambutnya ditambah dengan dua karyawan yang sedang mengcreambath rambut peneliti dan temannya, lalu ada satu orang lagi yang sedang duduk sambil menonton TV yang ternyata itu adalah pemilik salon Ice tersebut.
rambut dan creambath juga. Peneliti dan kak Siska cukup banyak bercerita pada saat itu karena peneliti ingin melakukan pengembangan raport yang baik dengan beliau.
Jujur saja pertama kali melihat pemilik salon Ice peneliti sangat takut sekali berbicara dengannya karena melihat wajahnya yang agak cuek pada saat itu. Dengan berjalannya waktu, peneliti akhirnya menemui beliau dan ternyata jauh seperti yang diduga peneliti, pemilik itu juga sangat ramah bahkan mengizinkan untuk melakukan penelitian di salon tersebut. Peneliti sangat senang sekali mendengar hal itu, dan juga menjelaskan mengapa memilih salon Ice sebagai objek penelitian. Pemilik yang bernama Marice br Hutabarat biasa dipanggil Ice itu menyetujui permintaan peneliti.
Jam terus berputar sehingga sudah menandakan hari itu sudah agak gelap, peneliti memutuskan untuk memulai penelitiannya di keesokan harinya. Berhubung juga karena pelanggan pada hari itu belum juga ada. Kak Ice si pemilik salon mengatakan lebih baik datang sore saja sekitaran pukul 16.00 WIB karena biasanya saat itu yang banyak pelanggannya. Peneliti menggangguk tanda setuju dengan pendapat kakak itu dan mengucapkan terimakasih lalu pamit pulang.
Keesokan harinya peneliti berkunjung kembali ke salon itu, tetapi tidak sebagai pelanggan lagi melainkan sudah menjadi peneliti sesungguhnya karena sudah mendapat izin dari pemilik salon sebelumnya. Masih dengan perasaan sedikit agak takut-takut mungkin karena belum terbiasa, sesampai di salon Ice peneliti langsung menuju tempat duduk yang disediakan untuk tamu lalu memberikan senyuman kepada kak Ice dan kedua karyawannya yang pada saat itu mereka sedang sibuk melayani pelanggan.
Setelah kak Ice selesai mengerjakan tugasnya yakni mengecat hitam rambut seorang nenek yang sudah cukup tua dan menghampiri peneliti. Ia mengatakan kalau nenek itu masih keluarga, dan juga menjelaskan kepada peneliti bahwa nenek itu sering mengecat rambut karena kalau tidak dicat rambutnya, kepala nenek itu menjadi gatal. Peneliti tersenyum mendengar cerita kakak berkulit hitam manis itu. Peneliti juga melihat ada dua orang lagi dipegang kedua karyawan salon itu yang sedang
Peneliti mulai bertanya kepada pemilik salon Ice mengenai identitas diri secara mendalam. Kemudian sejarah berdirinya salon Ice, modal awalnya, sampai pada penghasilan per bulannya. Karena kakak itu cukup terbuka orangnya peneliti tidak begitu sulit untuk mendapatkan data-data yang dibutuhkan. Berapa gaji daripada kedua karyawannya lalu mencari tahu perawatan apa saja yang ada di salon itu. Semua data itu didapat peneliti langsung dari kak Ice sendiri.
Kak Ice memberitahu peneliti kalau akhir-akhir ini pelanggan agak sunyi tidak seperti biasanya. Ia mengatakan “mungkin karena panas kali ya dek di luar jadi orang malas keluar rumah atau mungkin karena sekarang mahasiswa USU sedang ujian jadi berkurang pelanggan karena sebagian besar pelanggan itu adalah mahasiswa dek”. Disini biasanya hari sabtu-minggu ramai dek, pokoknya nanti kalau ramai pelanggan kakak kabari kamu ya dek, kata kakak itu lagi.
Sudah pukul 18.20 WIB peneliti melihat jam dinding yang ada di salon itu, ada dua orang teman kak Ice yang peneliti dengar sudah langganannya ketika Ia masih bekerja untuk orang lain atau belum buka salon sendiri. Peneliti senang sekali karena mengira kedua pelanggan itu bisa dijadikan informan untuk mendapatkan data yang dibutuhkan peneliti. Mereka mau facial di salon Ice lalu peneliti meminta tolong kepada kak Ice supaya mereka bersedia diwawancarai untuk melengkapi data peneliti. Namun tidak diduga mereka menolak untuk diwawancarai dengan alasan yang kurang enak sebenarnya yakni mereka bilang nanti tidak tahu menjawab pertanyaan peneliti.
Dengan perasaan yang sedikit kecewa karena memang tidak bisa memaksa orang juga supaya mau jadi informan, peneliti akhirnya pamit pulang dan melanjutkan penelitian di keesokkan harinya lagi.
perawatan rambut lainnya seperti cuci rambut, creambath, smooting (pelurusan rambut).
Hari ketiga inilah peneliti mulai mendapat informan pertama, yakni seorang perempuan yang dalam masa pencarian kerja (baru lulus sarjana kehutanan) sedang
creambath di salon Ice. Saat itu ia baru saja datang dari kota Pematangsiantar, karena hari itu beliau ada interview di hotel J.W.Marriot. peneliti menanyakan kepada informan itu apakah karena interview tersebut sehingga ia menyempatkan diri ke salon dulu? Kemudian peneliti mencoba mewawancarainya.
Informan yang bernama Maharani br Purba (23 tahun) itu sambil tersenyum malu-malu menjawab pertanyaan peneliti:
“Tidak, karena kebetulan kakak sudah lama tidak berkunjung ke salon ini jadi kakak kangen. Cantik itu menurut kakak yang penting terawat seperti berpenampilan rapi, bersih, tidak acak-acakan. Kalau cantik dari segi inner beautynya penting juga tetapi mungkin dapat dilihat setelah kenal dengan orang dalam jangka waktu yang agak lama. Jadi kakak lebih melihat dari segi penampilannya tadi, dan alasannya supaya enak dipandang oranglain atau lebih menarik perhatian termasuk laki-laki”.
Setelah banyak ngobrol dengan informan yang pertama, lalu peneliti menunggu pelanggan yang lain supaya dijadikan informan. Lalu pelanggan yang lain pun datang, “adek ini memang pelanggan tetap di salon ini” tutur kak Siska karyawan salon Ice. Saat itu ia mau cuci rambut di salon tersebut karena air di rumahnya mati. Ia cerita kalau sudah dua hari tidak cuci rambut sehingga ia pergi ke salon saja. Sedikit berbeda dengan pernyataan informan yang pertama, informan yang kedua bernama Chrismaya br Sihombing (21 tahun) menjelaskan bahwa cantik itu seperti:
“orang memang banyak melihat cantik itu dari segi fisiknya, namun saya lebih mengutamakan kecantikan dari segi inner beautynya dulu kak. Hati bersih, ramah, dan tidak sombong lebih penting buat saya, karena untuk apa cantik diluar tetapi didalam hati busuk. Memang saya sering ke salon supaya enak dilihat orang dan juga saya merasa nyaman bagi diri sendiri serta manjadi lebih percaya diri. Kadang saya ke salon untuk refreshing atau menghilangkan stress saja”.
Peneliti kembali ke lapangan pada tanggal 8 Juli 2014, dimana peneliti berkunjung ke salon yang berbeda dari sebelumnya. Peneliti memberanikan diri untuk mengunjungi salon kedua yang juga menjadi tempat peneliti melakukan penelitian yakni salon Charamel yang tidak jauh berada dari salon Ice. Seperti peneliti baru pertama kali melakukan penelitian di salon Ice, seperti itu juga yang peneliti lakukan di salon charamel. Peneliti juga melakukan perawatan terlebih dahulu sebelum menyampaikan maksud kedatangan peneliti untuk meminta izin kepada pemilik salon tersebut. Ternyata peneliti disambut baik oleh pemilik salon Charamel yang bernama kak Melda br Purba (32 tahun).
Pada hari itu juga banyak informasi yang diketahui oleh si peneliti melalui penjelasan dari kak Melda. Mengenai sejarah salonnya yang akan peneliti jelaskan di bab selanjutnya dan mengenai banyak hal lagi tentang salonnya itu. Tidak lama kemudian pelanggan mulai berdatangan, di sanalah peneliti mulai mewawancarai pelanggan yang juga nantinya akan dijadikan sebagai informan demi tercapai data yang dicari oleh si peneliti. Ada pelanggan yang mau untuk diwawancarai, namun ada pula pelanggan yang tidak mau untuk diwawancarai. Tetapi di sini si peneliti tidak boleh memaksa kehendak para pelanggan.
Begitulah untuk hari-hari selanjutnya yang dilakukan oleh si peneliti guna mendapatkan informasi dan kelengkapan data. Dalam mencari informan untuk diwawancarai ada mudah dan ada susahnya, karena kerap kali informan disibukkan dengan berbagai alasan seperti malu untuk ditanyain dan ada juga yang sibuk dengan
B A B I I
G A M B A R A N U M U M L O K A S I P E N E L I T I A N
2 . 1 . S e j a r a h S i n g k a t K o t a M e d a n
K o t a M e d a n d i d i r i k a n o l e h G u r u P a t i m p u s S e m b i r i n g P e l a w i p a d a t a h u n 1 5 9 0 . J o h n A n d e r s o n , o r a n g E r o p a p e r t a m a y a n g m e n g u n j u n g i D e l i p a d a t a h u n 1 8 3 3 m e n e m u k a n s e b u a h k a m p u n g y a n g b e r n a m a M e d a n . K a m p u n g i n i b e r p e n d u d u k 2 0 0 o r a n g d a n s e o r a n g p e m i m p i n b e r n a m a T u a n k u P u l a u B e r a y a n s u d a h s e j a k b e b e r a p a t a h u n b e r m u k i m d i s a n a u n t u k m e n a r i k p a j a k d a r i s a m p a n - s a m p a n p e n g a n g k u t l a d a y a n g m e n u r u n i s u n g a i . P a d a t a h u n 1 8 8 6 , M e d a n s e c a r a r e s m i m e m p e r o l e h s t a t u s s e b a g a i k o t a , d a n t a h u n b e r i k u t n y a r e s i d e n P e s i s i r T i m u r s e r t a S u l t a n D e l i p i n d a h k e M e d a n . T a h u n 1 9 0 9 , M e d a n m e n j a d i k o t a y a n g p e n t i n g d i l u a r J a w a , t e r u t a m a s e t e l a h p e m e r i n t a h k o l o n i a l m e m b u k a p e r u s a h a a n p e r k e b u n a n s e c a r a b e s a r - b e s a r a n . D e w a n k o t a y a n g p e r t a m a t e r d i r i d a r i 1 2 a n g g o t a o r a n g E r o p a , d u a o r a n g b u m i p u t r a , d a n s e o r a n g T i o n g h o a .
Di akhir abad ke 19 dan awal abad ke 20 terdapat dua gelombang migrasi ke Medan. Gelombang pertama berupa kedatangan orang Tionghoa dan Jawa sebagai kuli kontrak perkebunan. Tetapi setelah tahun 1880 perusahaan perkebunan berhenti mendatangkan orang Tionghoa, karena sebagian besar dari mereka lari meninggalkan kebun dan sering melakukan kerusuhan. Perusahaan kemudian sepenuhnya mendatangkan orang Jawa sebagai kuli perkebunan. Orang-orang Tionghoa bekas buruh perkebunan kemudian didorong untuk mengembangkan sektor perdagangan. Gelombang kedua ialah kedatangan orang Melayu, Minangkabau, Mandailing dan Aceh. Mereka datang ke Medan bukan untuk bekerja sabagai buruh perkebunan, tetapi untuk berdagang menjadi guru dan ulama.
tahun setelah penyerahan kedaulatan, kota Medan telah bertambah luas hampir delapan belas kali lipat.
2.2. Kota Medan Secara Demografi
Berdasarkan data kependudukan tahun 2005, penduduk Medan diperkirakan telah mencapai 2.036.018 jiwa, dengan jumlah wanita lebih besar dari pria (1.010.174 jiwa > 995.968 jiwa). Jumlah penduduk tersebut diketahui merupakan penduduk tetap, sedangkan penduduk tidak tetap diperkirakan mencapai lebih dari 500.000 jiwa, yang merupakan penduduk komuter. Dengan demikian Medan merupakan salah satu kota dengan jumlah penduduk yang besar.
Berdasarkan Sensus Penduduk Indonesia 2010, penduduk Medan berjumlah 2.109.339 jiwa. Penduduk Medan terdiri atas 1.040.680 laki-laki dan 1.068.659 perempuan. Tahun 2012 penduduk Medan berjumlah 2.122.804 jiwa. Di siang hari, jumlah ini bisa meningkat hingga sekitar 2,5 juta jiwa dengan dihitungnya jumlah penglaju (komuter). Sebagian besar penduduk Medan berasal dari kelompok umur 0-19 dan 20-39 tahun (masing-masing 41% dan 37,8% dari total penduduk).
Dilihat dari struktur umur penduduk, Medan dihuni lebih kurang 1.377.751 jiwa berusia produktif (15-59 tahun). Selanjutnya dilihat dari tingkat pendidikan, rata-rata lama sekolah penduduk telah mencapai 10,5 tahun. Dengan demikian, secara relatif tersedia tenaga kerja yang cukup, yang dapat bekerja pada berbagai jenis perusahaan, baik jasa, perdagangan, maupun industri manufaktur.
angka harapan hidup bagi laki-laki adalah 69 tahun sedangkan bagi wanita adalah 71 tahun.
Mayoritas penduduk kota Medan sekarang ialah Suku Jawa dan Batak Toba. Adapun etnis asli kota Medan adalah Melayu dan Karo. Di Medan banyak pula orang keturunan India dan Tionghoa. Medan salah satu kota di Indonesia yang memiliki populasi orang Tionghoa cukup banyak. Keanekaragaman etnis di Medan terlihat dari jumlah mesjid, gereja, dan vihara Tionghoa yang banyak tersebar diseluruh kota. Daerah di sekitar Jl. Zainul Arifin dikenal sebagai Kampung Keling yang merupakan daerah pemukiman orang keturunan India.
Secara historis, pada tahun 1918 tercatat bahwa Medan dihuni 43.826 jiwa. Dari jumlah tersebut, 409 orang berketurunan Eropa, 35.009 berketurunan Indonesia, 8.269 berketurunan Tionghoa, dan 139 lainnya berasal dari ras Timur lainnya.
2.3. Kota Medan Secara Sosial
Kondisi sosial yang terbagi atas pendidikan, kesehatan, kemiskinan, keamanan dan ketertiban, agama dan lainnya, merupakan faktor penunjang dan penghambat bagi pertumbuhan ekonomi Kota Medan. Keberadaan sarana pendidikan kesehatan dan fasilitas kesehatan lainnya, merupakan sarana vital bagi masyarakat untuk mendapat pelayanan hak dasarnya yaitu hak memperoleh pelayanan pendidikan dan kesehatan serta pelayanan sosial lainnya.
Sama dengan halnya kemiskinan, dimana kemiskinan merupakan salah satu masalah utama pengembangan kota yang sifatnya kompleks dan multi dimensional yang fenomenanya di pengaruhi oleh berbagai faktor yang saling berkaitan, antara lain : tingkat pendapatan, kesehatan, pendidikan, lokasi, gender dan kondisi lingkungan. Kemiskinan bukan lagi dipahami hanya sebatas ketidakmampuan ekonomi, tetapi juga kegagalan memenuhi hak-hak dasar dan perbedaan perlakuan bagi seseorang atau sekelompok orang dalam menjalani kehidupan secara bermartabat .
Dilihat dari persebarannya, Medan bagian Utara (Medan Deli, Medan Labuhan, Medan Marelan dan Medan Belawan) merupakan kantong terbesar (37,19%) dari keseluruhan penduduk miskin (BPS : 2010).
2.4. Kota Medan Secara Kultural
Sebagai pusat perdagangan baik regional maupun internasional, sejak awal Kota Medan telah memiliki keragaman suku (etnis) dan agama. Oleh karenanya budaya masyarakat yang ada juga sangat pluralis yang berdampak beragamnya nilai-nilai budaya tersebut tentunya sangat menguntungkan, sebab diyakini tidak satupun kebudayaan yang berciri menghambat kemajuan (modernisasi), dan sangat diyakini pula, hidup dan berkembangnya nilai-nilai budaya yang heterogen, dapat menjadi potensi besar dalam mencapai kemajuan.
Adanya pluralisme ini juga merupakan peredam untuk munculnya isu-isu
primordialisme yang dapat mengganggu sendi-sendi kehidupan sosial. Oleh karenanya, tujuan dan sasaran strategi pembangunan Kota Medan dirumuskan dalam bingkai visi dan misi kebudayaan yang harus dipelihara secara harmonis.
2.5. kota Medan Secara Geografi
K o t a M e d a n m e m i l i k i l u a s 2 6 . 5 1 0 h e k t a r ( 2 6 5 , 1 0 k m ² ) a t a u 3 , 6 % d a r i k e s e l u r u h a n w i l a y a h S u m a t e r a U t a r a . D e n g a n d e m i k i a n , d i b a n d i n g k a n d e n g a n k o t a / k a b u p a t e n l a i n y a M e d a n m e m i l i k i l u a s w i l a y a h y a n g r e l a t i f k e c i l d e n g a n j u m l a h p e n d u d u k y a n g r e l a t i f b e s a r . S e c a r a g e o g r a f i s k o t a M e d a n t e r l e t a k p a d a 3 ° 3 0 ' – 3 ° 4 3 ' L i n t a n g U t a r a d a n 9 8 ° 3 5 ' - 9 8 ° 4 4 ' B u j u r T i m u r . U n t u k i t u t o p o g r a f i k o t a M e d a n c e n d e r u n g m i r i n g k e u t a r a d a n b e r a d a p a d a k e t i n g g i a n 2 , 5 - 3 7 , 5 m e t e r d i a t a s p e r m u k a a n l a u t .
K e c a m a t a n d e n g a n 5 9 K e l u r a h a n . M a k l u m a t W a l i K o t a M e d a n d i k e l u a r k a n m e n y u s u l k e l u a r n y a K e p u t u s a n G u b e r n u r S u m a t e r a U t a r a N o m o r 6 6 / I I I / P S U t a n g g a l 2 1 S e p t e m b e r 1 9 5 1 , a g a r d a e r a h K o t a M e d a n d i p e r l u a s m e n j a d i t i g a k a l i l i p a t .
Pemerintah Republik Indonesia Nomor 22 Tahun 1973 Kota Medan kemudian mengalami pemekaran wilayah menjadi 26.510 Ha yang terdiri dari 11 Kecamatan dengan 116 Kelurahan. Berdasarkan luas administrasi yang sama maka melalui Surat Persetujuan Menteri Dalam Negeri Nomor 140/2271/PUOD, tanggal 5 Mei 1986, Kota Medan melakukan pemekaran Kelurahan menjadi 144 Kelurahan. Perkembangan terakhir berdasarkan Surat Keputusan Gubernur KDH Tingklat I Sumutera Utara Nomor 140.22/2772.K/1996 tentang pendefitipan 7 kelurahan di Kotamadya Daerah Tingkat II Medan, secara administrasi Kota Medan dimekarkan kembali, dibagi atas 21 Kecamatan yang mencakup 151 Kelurahan.
Adapun kecamatan yang ada di Kota Medan terbagi atas 21 yakni: Kecamatan Medan Amplas, Medan Area, Medan Barat, Medan Belawan Kota, Medan Deli, Medan Denai, Medan Helvetia, Medan Johor, Medan Kota, Medan Labuhan, Medan Maimun, Medan Marelan, Medan Perjuangan, Medan Petisah, Medan Polonia, Medan Selayang, Medan Sunggal, Medan Tembung, Medan Timur, Medan Tuntungan, dan Medan Baru yang menjadi lokasi penelitian.
Berdasarkan perkembangan administratif ini Kota Medan kemudian tumbuh secara demografis, geografis, kultural, dan sosial ekonomis.
S e c a r a a d m i n i s t r a t i f , b a t a s w i l a y a h M e d a n a d a l a h s e b a g a i b e r i k u t :
S e b e l a h U t a r a : b e r b a t a s a n d e n g a n S e l a t M a l a k a
S e b e l a h S e l a t a n : b e r b a t a s a n d e n g a n K a b u p a t e n D e l i S e r d a n g
S e b e l a h B a r a t :b e r b a t a s a n d e n g a n K a b u p a t e n D e l i S e r d a n g
K a b u p a t e n D e l i S e r d a n g m e r u p a k a n s a l a h s a t u d a e r a h y a n g k a y a d e n g a n s u m b e r d a y a a l a m ( S D A ) , k h u s u s n y a d i b i d a n g p e r k e b u n a n d a n k e h u t a n a n . K a r e n a s e c a r a g e o g r a f i s M e d a n d i d u k u n g o l e h d a e r a h - d a e r a h y a n g k a y a s u m b e r d a y a a l a m , s e p e r t i D e l i S e r d a n g , L a b u h a n B a t u , S i m a l u n g u n , T a p a n u l i U t a r a , T a p a n u l i S e l a t a n , M a n d a i l i n g N a t a l , K a r o , B i n j a i d a n l a i n - l a i n . K o n d i s i i n i m e n j a d i k a n k o t a M e d a n s e c a r a e k o n o m i m a m p u m e n g e m b a n g k a n b e r b a g a i k e r j a s a m a d a n k e m i t r a a n y a n g s e j a j a r , s a l i n g m e n g u n t u n g k a n , s a l i n g m e m p e r k u a t d e n g a n d a e r a h - d a e r a h s e k i t a r n y a .
2 . 6 . L o k a s i P e n e l i t i a n
A d a p u n P a s a r 1 , K e l u r a h a n P a d a n g B u l a n , K e c a m a t a n M e d a n B a r u m e r u p a k a n t e m p a t y a n g d i p i l i h o l e h p e n e l i t i u n t u k m e n j a d i l o k a s i p e n e l i t i a n .
G a m b a r 1 : P e t a L o k a s i P e n e l i t i a n ( h t t p s : / / f o u r s q u a r e . c o m / v / j a l a n - b e r d i k a r i - n o 3 5 - p a d a n g - b u l a n )
2 . 6 . 1 . K e
