PREDIKSI UMUR SIMPAN KERUPUK KEMPLANG DALAM KEMASAN PLASTIK POLIPROPILEN KETEBALAN 0,3 mm, 0,5 mm, DAN 0,7 mm
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Hasil penelitian menunjukan bahwa penyimpanan jamur tiram dalam kemasan plastik polypropylene dapat mempertahankan laju penurunan mutu dan umur simpan jamur tiram putih segar
Berdasarkan analisis mikroba selama penyimpanan di suhu 30 o C, batas umur simpan cumi-cumi olahan dengan kemasan non-vakum, dikemas dengan kemasan PP vakum dan PE vakum adalah 12
Skripsi yang berjudul “ Pendugaan Umur Simpan Kue Kering Jagung dalam Kemasan Plastik OPP-PP dan Metalized Plastic dengan Metode Accelerated Shelf-Life
Sebagai pelaksanaan tugas akhir, penulis melakukan penelitian dengan judul “Umur Simpan Cumi-cumi ( Loligo sp.) Olahan dengan Kemasan Vakum” di Laboratorium Pengemasan
Kadar air awal yang digunakan untuk memprediksi umur simpan tepung jagung instan adalah kadar air lapis tunggal BET yaitu untuk tepung jagung kuning instan dan
Pengelola UKM dapat menentukan umur simpan bumbu rujak dalam kemasan dengan menekankan pada perubahan nilai pH bumbu sebagai parameter mutu kritis, sehingga pengelola
4.2.2 Pengaruh Lama Paparan Sinar UV-C terhadap Kualitas Cabai Rawit Hijau Selama Masa Simpan dengan Kemasan Plastik Pengemasan merupakan perlakuan yang dapat dilakukan untuk
Hasil perhitungan pendugaan umur simpan menunjukkan bahwa kerupuk mentah yang disimpan pada RH yang lebih tinggi memiliki umur simpan yang lebih pendek dan kerupuk mentah yang dikemas
