Xliping Berita Kesehatan
(ru+J
l ^
-1
D
b/
lltDofcslA
SSIAT
20t0
PUSAT
KOMUNIKASI
PUBLIK
SETJEN
DEPKES.RI
.lr- x.n: nAsuxl slrD x-s KAv.
4-9 JAIGRTA
12950
Telp. (02115223002" 52907116,5290711f, s2907118,52907119 Fa& (021) 5223002, 52960661
No- Nama Media
rfl
No.
Name Media No.Nama
Hr. Bisnis
Indonesia
Hr. Pikiran
Rakvat
1Hr. lndo Pos
Hr. Rakyal Merdeka
1 8 .
3 . Hr. The Jakarta Pcst
1Hr. ReDublika
1 9 .
Hr.
Komoas
12. Hr. Suara Krlva
20.
Hr. Koran
Temoo
t ?Hr SuaE Merdeka
2 1Hr Media lndonesia 1 4 .
Hr. Suara Pembaruan
7 .
Hr. Pelita
Hr. Terb;t
8 . Hr- Pos Kot3 t o .
Hr Wana Kota
Hari/Tanooal
: kau,trq, L Mn\t\
1oo$
JenisTa
ik7 Berila / Artike / Sural P-einbaca
/ Lalnnva
o d e : l t l ' )
H a l a m a n : i o
P e n u l i s :
- . _
En \L) L' Masukan Data : No.
Rinqkasan
Berita
I I Analisis
Aoer.Srrqs Sapi Mirip f,Sl
, Ur\ rrr a V l/rV
r fr ru* ibu fesl culrupan gizi, juga komposisi cosahocaenoic ocid), AA/AM gandung gen-gen yang sesuai
;4f akan selalu meniadi AS]. (asam arakidonat), FOS (fruc- dengan yang diinginkan.
flzumbei zat gizi terbaik Sejak produk formulawr- tooliw saqhand-e),laktulosa, - Beberapa negara telah lama
bagi bal yang barulahir. Na- tama yan€ berbahan-dasar . l-at<t9ferin, a1m tinoleat, asam berhasil merekayasa susu mun kareira firbagai alasan, suzu sapidiperkenalkan pada linolenag zat besi, selenium, sapi. Inggris nisalnya,
seorane ihu mrrnpFn ri.lak alral abad ke-zo, para il- probiod{, prebiotik sphin- berhasil merekayasa susu sapi
- --- ---*r- muwan secara berkelanjutan gomrelin, dan lain-lain, png mengandung alphar
-lT?: T""^T^*:,f;^'-p^1T- telah
berusaha
agar
srs.r fo.-
-
intitrypsin,
p.oteir p"g
lfl]f^;liillPfli-illT-
rnulabisa
semirip
mungtin
Re&a1zsa
susu mpi menylmuutitan
periya{t
Jum!? aoaran susu rorrmla dengan ASI. Satri cara ling Banrak zat-iat penting - paru-paru, emerika Strikat
""ll__-_ ,-_--,_ ,_,. - -_ _ ,^,,- rlilakukan aclalah dengan hu- seperti di antaranla lak- merekalsa sr:su sapi yang
<la--.,,-"5:T:Tl^T:f Xll.Dff manisasi
susu
sapi
(hirncn- toie'ia immunogiobdin
e"
pat dipil<ai
unnr-k
ieneo6adn:
.
-drnarapKan
mampu
no w iod ^ilk) yang riemiliki be- dan lisodm te*;dung daiarn benydmpiran
p.rnlut,itt
mungkin memenuhikebu- bempa langkah seperti pe- ASI ibu yang baru darah. Belanda berhasil
tuhan zat-zat gizi esensial un- nambahar (fortinkasi) kan- melahirkan, namun tidak ter- menyusupkan laktoferin ke
tuk perhrmbuhan yang opti- dungan zat gizi dan penyehat dapat pada susu sapi. Para il- dalam tubuh sapi.
mal selama bulaa-bulan per- ese;ia.l te.tintu yaig Ui:tum muwan telah lama hencoba Para ahli mungkin bisa
tama kehidupan sang baf. ada, yang renclah-ketersedian- merekalzsa susu sapi agar . membuat susu fo-rmula }ang
Namun, sayargnF susu nya, atau yang hilang selama memilikikandungan zat-zat memiliki status gizi yang sama
sapi-yarg menjadi bahan _ proses pengolahan susu sapi. penting telsebuL R€ka]6a dengan ASI, namun ASI tetap
dasar sebagian besar susu for- Misalnya, penarnbahan l€r- tersebut dilakukar! dengan titlak alan tergantikan, Susu
mula-memiliki komposisi bohidrat, proteh (pen''gsua- telnikt'ansgenl Fitu me- sapi adalah lary tertaik bagi
yang berbeda dengan ASI (lt- ian kandungan pmtein susu mindahkan gen dari satu spe. anak sapi, air susu ibu adalah
hat tabel). formula agar mirip ASI mem- .sies ke qrsies lain. Misahya, yang tertraik bagi anak
manu-Dibandingkan dengan palan suatu masalah besar gen manusia diinjelsikan
susu sapi, Asl.memiliki \an- yxng dihatlapi para produsen sapi sehingga diharapkan
dungan lal<toda yang lebih i.o,i for*rrt" tiyil, ita" vita- b;bagai ttn DNA psnbentuk Akhmail Taufk
tinggi, kandungan protein nin (konsenbasi vitamin pa- zat-zat yang terdapat dalam Alumroc Teknologi Pangan
lebih rendah dengan kompo- aia susu sapilQtlq@ 4qb]!9t_l4@@I44 Universitds Pqdjadjaran
sisi lang berbeda (padl N! au-aingtu"-a""g-Asi. sapi. +it ,it irl u"t nt"tt /
yang utama adala-h atbumen kbih dari itu. sebagian vita- tetsdk baru. sus}, s:+a;nqk1:,pada
:Ysu min pada susu sapi-mengala- Banyaktahap yang harus
sapr aoalan Kaseln susuj' , mi kerusakan karena proses dilahrkan. Awalnla,
mengam-{o{IP:o.stsr req]fl {an8 DerDe pengolahan sehingga vitamin bil sel telur dari sapi betina.
oa (A)r memuKr Kalqung- ietal" ditambabkan). sel telur itu lalu dibuahi
sper-3t3P l9-{ tS !".nlll*c Berbagai asam amino, asam ma dari sapijartan'
K€mudi-leblh hng$)' kancungan, lemak, dan nace element an dilakukan pembuahan in
mrneral yang leDm renoan vang diketahui memberikan viuo (di luar tubuh) untuk
(Mndungan mlneral sapl . iumbangan penting bagi per- menghasilkan ziSot' rekatan
empat Kall leDln rlnggl oan nrmbuhan dan perkembangan sperma dengan sel telur. Di
s]]'. . fuiologis, termasuk pematan- bagiar lain, aNi gen
mengam-. mengam-.umengam-.len Lq€na perDe"oaan Iu- ean sistem kekelalen tubuh, bil gen DNA yang diperlukan
lan,Ranoung€n susu mrnrxa organ. dan sistem janturyiu- dari jaringan manusia,lalu
DerDanan Air perlu,ors- za ditambahkan- Saat id s- dirnankkan ke dalam zigd
{-a-t': til: :rl.r)LLrr
"- q ro irbr di iltrro d brdr- Sclaajutrya, zigot 1ang sudah
:-'+ E= rrir' --lr 3r r*r srsr ftrulb tacampur gen DNA
