EFEKTIVITAS AIR CUCIAN BERAS DAN EKSTRAK DAUN KELOR
UNTUK PERTUMBUHAN TANAMAN CABAI MERAH (Capsicum annum L.)
DENGAN TEKNIK HIDROPONIK
Skripsi Diajukan untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan Pada Program Studi Pendidikan Biologi
Diajukan oleh:
Fitri Astuti A420120147
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
ii
HALAMAN PERNYATAAN
Saya yang bertandatangan di bawah ini,
Nama : Fitri Astuti
NIM : A420120147
Program Studi : Pendidikan Biologi
Judul Proposal Skripsi : Efektivitas Air Cucian Beras dan Ekstrak Daun Kelor Untuk Pertumbuhan Tanaman Cabai Merah (Capsicum annum L.) Dengan Teknik Hidroponik
Menyatakan dengan sebenarnya bahwa skripsi yang saya serahkan ini benar-benar hasil karya saya sendiri dan bebas plagiat karya orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu/dikutip dalam naskah dan disebutkan pada daftar pustaka. Apabila di kemudian hari terbukti skripsi ini hasil plagiat, saya bertanggungjawab sepenuhnya dan bersedia menerima sanksi sesuai peraturan yang berlaku.
Surakarta,
Yang membuat pernyataan,
iii
HALAMAN PERSETUJUAN
EFEKTIVITAS AIR CUCIAN BERAS DAN EKSTRAK DAUN KELOR
UNTUK PERTUMBUHAN TANAMAN CABAI MERAH (Capsicum Annum L.)
DENGAN TEKNIK HIDROPONIK
Diajukan Oleh: Fitri Astuti A420120147
Skripsi telah disetujui oleh pembimbing skripsi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Surakarta untuk dipertahankan di hadapan tim penguji skripsi.
iv
HALAMAN PENGESAHAN
EFEKTIVITAS AIR CUCIAN BERAS DAN EKSTRAK DAUN KELOR
UNTUK PERTUMBUHAN TANAMAN CABAI MERAH (Capsicum annum L.)
DENGAN TEKNIK HIDROPONIK
Yang dipersiapkan dan disusun oleh:
Fitri Astuti A420120147
Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji Pada hari Rabu, 13 April 2016
dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Dewan Penguji
1. Dra. Aminah Asngad, M.Si (... ) 2. Dra. Suparti, M.Si (... ) 3. Triastuti Rahayu, M.Si (... )
Surakarta,
Universitas Muhammadiyah Surakarta Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Dekan,
v MOTTO
Barangsiapa bersungguh-sungguh, sesungguhnya kesungguhannya itu adalah untuk dirinya sendiri
(QS. Al-Ankabut 29:6)
Waktu itu bagaikan sebilah pedang, jika engkau tidak memanfaatkannya, maka ia akan memotongmu
(Ali bin Abu Thalib)
Karena usaha tak pernah mengkhianati proses. Apapun itu lakukanlah yang terbaik
vi
PERSEMBAHAN
Dengan penuh rasa syukur kepada Allah SWT karena nikmatNYA yang tak terhingga, skripsi ini saya persembahkan untuk:
Kedua orangtua tercinta yang selalu menyayangi sepenuh hati, selalu memberikan motivasi untuk tetep semangat dan selalu menjadi kekuatan terbesar.
Kedua kakak tersayang Murjoko dan Marwanti yang selalu membimbing, memberikan saran, dan menyayangi sepenuh hati.
Keluarga besar pakde dan mbokde di klaten yang telah menjadi orangtua kedua bagi saya.
Sahabat-sahabat yang selalu ada saat keadaan apapun, Nuha syaj’in Fadhilatin, Susi Susanti, Ken Utami, mbk Suryani , dan Melita. Terimakasih atas saran, motivasi, cerita dan kebersamaan ini, semoga kelak bertemu dengan kesuksesan masing-masing.
Adek dan sahabat kost bestari 1 yang telah menjadi keluarga baru di perantauan. Terimakasih perhatian, nasihat dan kebersamaan selama ini. Teman-teman kelas D yang selalu kompak, terimakasih telah
memberikan kebahagian disuasana belajar. Teman-teman Biologi angkatan 2012.
vii ABSTRAK
EFEKTIVITAS AIR CUCIAN BERAS DAN EKSTRAK DAUN KELOR
UNTUK PERTUMBUHAN TANAMAN CABAI MERAH (Capsicum annum L.)
DENGAN TEKNIK HIDROPONIK Fitri Astuti/A420120147
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Surakarta, April, 2016
E-mail: fitriastuti95@gmail.com
Hidroponik merupakan teknik budidaya tanaman tanpa menggunakan media tanah, melainkan menggunakan air sebagai media tanamnya. Air cucian beras dapat dimanfaatkan sebagai nutrisi pertumbuhan bagi tanaman karena mengandung unsur hara NPK dan bakteri Pseudomonas fluorescens yang digunakan sebagai bahan baku dalam pupuk organik cair . Ekstrak daun kelor dapat digunakan untuk mempercepat pertumbuhan tanaman secara alami karena mengandung unsur makronutrien dan asam amino yang lengkap. Cabai merupakan tanaman yang banyak dibutuhkan masyarakat, terutama dalam skala rumah tangga. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pertumbuhan tanaman cabai merah secara hidroponik dengan pemberian media dan nutrisi yang berbeda serta mengetahui interaksi antara keduanya. Penelitian terdiri dari dua faktor. Faktor pertama adalah media yaitu M1 (rockwool) dan M2 (sabut kelapa), faktor kedua adalah nutrisi yang terdiri dari N1 (air cucian beras 100%), N2 (ekstrak daun kelor 40%) serta N3 (campuran air cucian beras dan ekstrak daun kelor 50% : 50%). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan efektif bagi pertumbuhan tanaman adalah M1N1 (media rockwoll dengan nutrisi air cucian beras 100%) terhadap pertumbuhan tinggi tanaman 4,63 cm, luas daun 0,93 cm2 dan panjang akar 2,60 cm.
viii ABSTRACT
THE EFFECTIVENESS OF RICE WASHING WATER AND MORINGA LEAVES EXTRACT FOR THE GROWTH OF RED PEPPER (Capsicum annuum L.) PLANT BY USING HYDROPONIC TECHNIQUES
Fitri Astuti / A420120147
School of Teacher Training and Education, University of Muhammadiyah Surakarta, April, 2016
E-mail: fitriastuti95@gmail.com
Hydroponics is a technique of plant cultivation without using soil, but water as the plantation media. Rice washing water can be used as the growth nutrition for plants because it contains NPK nutrients and bacteria Pseudomonas fluorescens are used as raw materials in a liquid organic fertilizer. Moringa leaves extract can be used to hasten the plant’s growth naturally. Pepper is a plant that is needed by the whole citizen especially in household. The aim of this research is to reveal the red pepper’s growth by using different media and nutrition, and to understand the interaction between them. This research has two factors. First the media are M1 (rockwool) and M2 (coconut fiber). Second, the nutritions are N1 (rice washing water 100%), N2 (moringa leaves extract 40%), also N3 (mixture of rice washing water and moringa leaves extract 50% : 50%). The result shows that the treatment is effective M1N1 (rockwoll media with rice washing water nutrition 100%) on the growth of plant height 4,63 cm, leaves’s area 0,93 cm2
and length of root 2,60 cm.
ix
KATA PENGANTAR
Assalamu,alaikum Wr.Wb
Alhamdulillah segala puji dan syukur kepada Allah SWT yang telah memberikan rahmat, hidayahserta keteguhan hati untuk tetap bersemangat sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini yang berjudul “EFEKTIVITAS AIR CUCIAN BERAS DAN EKSTRAK DAUN KELOR UNTUK PERTUMBUHAN
TANAMAN CABAIMERAH (Capsicum annum L.) DENGAN TEKNIK
HIDROPONIK”.
Dalam menyelesaikan skripsi ini, banyak pihak yang telah memberikan bimbingan, bantuan dan nasihat kepada penulis sehingga pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih kepada:
1. Ibu Dra. Aminah Asngad, S.Si, M.Si, selaku dosen pembimbing yang telah memberikan nasihat, ilmu dan meluangkan waktunya memberikan bimbingan. 2. Ibu Endang setyaningsih M.Si, selaku pembimbing akademik yang telah
membimbing, mengarahkan dan memberi nasehat.
3. Ibu Dra. Suparti, M.Si selaku Penguji yang telah meluangkan waktunya untuk menguji dan mengarahkan dalam penyelesaian skripsi ini.
4. Ibu Trias Rahayu S.Si, M.Si, selaku Penguji dan Kepala Laboratorium Biologi FKIP UMS yang telah meluangkan waktu untuk menguji dan memberikan kesempatan serta izin melakukan penelitian di Laboratorium Green House. 5. Mas Riyanto, selaku Laboran Laboratorium Biologi FKIP UMS yang telah
membantu menyediakan alat-alat yang digunakan penelitian.
6. Seluruh Dosen Program Studi Pendidikan Biologi yang telah mendidik dan memberikan ilmunya sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini.
7. Bapak dan Ibu tercinta yang selalu memberi motivasi, doa dan dukungan yang tak terhingga .
x
9. Seluruh teman-teman seperjuangan mahasiswa Program Studi Pendidikan Biologi FKIP UMS angkatan 2012 yang telah memberi dukungan dan bantuan dalam penelitian ini.Sahabat-sahabatku dan semua pihak yang turut membantu demi kelancaran penyusunan skripsi ini.
Semoga Allah SWT senantiasa memberikan ridho dan kemudahan atas amal baik yang diberikan.
Peneliti menyadari banyak kekurangan dan keterbatasan dalam skripsi ini. Oleh karena itu, peneliti membuka segala kritik yang membangun dan saran agar skripsi ini lebih bermanfaat bagi pembaca umumnya dan perkembangan ilmu pengetahuan maupun khusus bagi penulis.
Wassalamu‘alaikum Wr. Wb.
Surakarta, 13 April 2016
Penulis
xi DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ... i
HALAMAN PERSETUJUAN ... ii
HALAMAN PENGESAHAN ... iii
HALAMAN PERNYATAAN ... iv
HALAMAN MOTTO ... v
HALAMAN PERSEMBAHAN ... vi
ABSTRAK ... vii
ABSTRACT ... viii KATA PENGANTAR ... iix
DAFTAR ISI ... xi
DAFTAR TABEL ... xiii
DAFTAR GAMBAR ... xiv
DAFTAR GRAFIK ... xv
DAFTAR LAMPIRAN ... xvi
BAB I PENDAHULUAN ... 1
A. Latar Belakang ... 1
B. Pembatasan Masalah ... 5
C. Perumusan Masalah ... 5
D. Tujuan Penelitian ... 6
E. Manfaat Penelitian ... 6
BAB II KAJIAN TEORI ... 7
A. Tinjauan Pustaka ... 7
xii
C. Hipotesis ... 19
BAB III METODE PENELITIAN... 20
A. Waktu dan Tempat Penelitian ... 20
B. Alat dan Bahan ... 20
C. Pelaksanaan Penelitian ... 20
D. Rancangan Percobaan ... 23
E. Metode Pengumpulan Data ... 24
F. Analisis Data ... 24
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ... 28
A. Hasil ... 28
B. Uji Hipotesis ... 29
C. Pembahasan ... 32
BAB V PENUTUP ... 42
A. Simpulan ... 42
B. Saran ... 42
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
3.1 Rancangan penelitian ... 23
4.1 Rerata pertambahan setiap parameter ... 28
4.2 Hasil uji anova tinggi tanaman ... 29
4.2 Nilai estimated marginal means tinggi tanaman ... 30
4.4 Hasil uji anova luas daun ... 30
4.5 Nilai estimated marginal means luas daun ... 31
4.6 Hasil uji anova panjang akar ... 31
xiv
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
2.1 Kerangka berpikir... 18
4.1 Tinggi tanaman cabai merah ... 33
4.2 Luas daun cabai merah ... 36
4.3 Panjang akar cabai merah... 39
xv
DAFTAR GRAFIK
Grafik Halaman
4.1 Rerata pertambahan tinggi tanaman ... 32
4.2 Rerata luas daun ... 35
xvi
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
1. Dokumentasi alat dan bahan
2. Dokumentasi hasil pengamatan
3. Data penelitian
4. Perhitungan ANOVA dua jalur dengan SPSS
