Model Perpindahan Massa pada Mikrofiltrasi untuk Penghilangan Limonin dan Naringin dari Jus Jeruk Siam (Citrus nobilis L. var microcarpa)
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
95% terhadap presipitat yang dihasilkan dari biji jeruk siam; (3) memperoleh kondisi optimum proses presipitasi meliputi rasio ekstrak aseton dengan heksan
• Terdapat konsentrasi ABA yang terbaik untuk pendewasaan embrio somatik jeruk siam Pontianak hasil radiasi sinar gamma...
skripsi yang berjudul PEMANFAATAN PEKTIN KULIT BUAH JERUK SIAM ( Citrus nobilis var. microcarpa) SEBAGAI ADSORBEN LOGAM TEMBAGA (Cu) sebagai suatu syarat
Pengaruh komposisi udara ruang penyimpanan terhadap total padatan terlarut buah jeruk siam .... Pengaruh lama penyimpanan terhadap total padatan terlarut buah jeruk
Analisis mengenai faktor-faktor yang mempengaruhi produksi jeruk siam dapat dijelaskan berdasarkan hasil pendugaan fungsi produksi rata-rata yaitu dengan memasukkan faktor
Oleh karena itu, kemampuan untuk mengurangi rasa pahit dengan siklodekstrin lebih baik dibandingkan dengan selulosa asetat serta tidak menghilangkan senyawa limonin
Setelah didapat nilai k maka selanjutnya untuk mendapatkan model dari penyimpanan setiap perlakuan suhu yaitu mencari model pendugaan laju penurunan mutu buah jeruk siam
Rerata Derajat Esterifikasi Pektin Akibat Perbedaan Varietas Kulit Jeruk Jenis Jeruk Derajat Esterifikasi % Jeruk Keprok Batu 55 102,43d Jeruk Siam 64,39a Jeruk Manis Pacitan
