• Tidak ada hasil yang ditemukan

Characteristics and Sensory Analysis of Ketchup and Sauce Products from "Bibisan" Fish Hydrolyzate

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Characteristics and Sensory Analysis of Ketchup and Sauce Products from "Bibisan" Fish Hydrolyzate"

Copied!
6
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Figure 1. Flowchart of Protein Hydrolysis From Bibisan Fish
Figure 2. Production of Fish Sauce
Tabel 1. Proximate Composition of Fish Sauce and Ketchup using Biduri and Papain enzyme
Table 4. Sensory analysis scores of fishketchup and fish sauce from bibisan fish hydrolyzate

Referensi

Dokumen terkait

[r]

Restrukturisasi kognitif merupakan proses mengidentifikasi dan mengevaluasi seseorang, memahami dampak perilaku negatif dari pikiran tertentu, dan belajar untuk

Lain halnya jika lelang dilakukan secara online, dari segi waktu jauh lebih efisien dibandingkan dengan lelang yang tradisional, karena pada lelang online ini peserta

Dan rumah sakit melayanikebutuhan pasien yang sesuai dengan sumber daya rumah sakit tergantungpada keterangan yang didapat tentang kebutuhan pasien

Tujuan Tugas Akhir dengan menggunakan Pembangkit Listrik Tenaga Gelombang Laut (PLTGL) – dengan sistem tiga bandul ( STB ) ini adalah untuk melakukan studi

Pemakaian bahasa Jawa sebagai kode tutur tunggal menunjukkan adanya konsistensi pemakaian bahasa Jawa sebagai kode tutur dalam suatu peristiwa tutur, sedangkan pada keempat pola

No Jenjang Kab/Kota Plot Komunitas / Rencana IN Mengajar Nama Ketua Komunitas Nama IN.. 9

Keunggulan model Problem Based Learning (PBL) menurut Wina Sanjaya (2011, hlm. 220) diantaranya adalah:.. Teknik yang cukup bagus untuk lebih memahami isi pelajaran,