FORMULASI MASKER PEEL-OFF EKSTRAK BUAH
TERONG BELANDA (Cyphomandra betacea Cav.Sendtn.)
SEBAGAI ANTI AGING
SKRIPSI
Diajukan untuk mUniv
ersitas S
Uta
OLEH:
Sherly Marina Batubara
NIM 121524195
PROGRAM EKSTENSI SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
FORMULASI MASKER PEEL-OFF EKSTRAK BUAH
TERONG BELANDA (Cyphomandra betacea Cav. Sendtn.)
SEBAGAI ANTI AGING
SKRIPSI
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh Gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
DiajukuUniv
tera Uta
OLEH:
SHERLY MARINA BATUBARA
NIM 121524195
PROGRAM EKSTENSI SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
PENGESAHAN SKRIPSI
FORMULASI MASKER PEEL-OFF EKSTRAK BUAH
TERONG BELANDA (Cyphomandra betacea Cav. Sendtn.)
SEBAGAI ANTI AGING
OLEH:
SHERLY MARINA BATUBARA NIM 121524195
Dipertahankan di Hadapan Panitia Penguji Skripsi Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara
Pada Tanggal: 03 September 2015
Disetujui oleh:
Pembimbing I, Panitia Penguji:
Prof. Dr. Julia Reveny, M.Si., Apt. Dra. Juanita Tanuwijaya, M.Si., Apt. NIP 195807101986012001 NIP 195111021977102001
Pembimbing II, Prof. Dr. Julia Reveny, M.Si., Apt. NIP 195807101986012001
Dra. Djendakita Purba, M.Si., Apt. Dra. Fat Aminah, M.Sc., Apt. NIP 195107031977102001 NIP 195011171980022001
Drs. Suryanto, M.Si., Apt. NIP 196106191991031001
Medan, September 2015 Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara Pejabat Dekan,
iv
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur atas kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat
dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan
penyusunan skripsi ini dengan baik. Skripsi ini disusun untuk melengkapi salah
satu syarat memperoleh gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas
Sumatera Utara dengan judul: “Formulasi Masker Peel-off Ekstrak Buah Terong
Belanda (Cyphomandra betacea Cav. Sendtn.) Sebagai Anti Aging.”
Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih yang
sebesar-besarnya kepada Dr. Masfria, M.S., Apt., selaku Pejabat Dekan Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara. Terimakasih kepada Ibu Prof. Dr. Julia Reveny,
M.Si., Apt., dan Ibu Dra. Djendakita Purba, M.Si., Apt., selaku dosen
pembimbing yang telah memberikan waktu, bimbingan dan nasehat selama
penelitian hingga selesainya penyusunan skripsi ini. Terimakasih kepada Ibu
Dra.Juanita Tanuwijaya, M.Si., Apt., Ibu Dra. Fat Aminah, M.Sc., Apt., dan
BapakDrs. Suryanto, M.Si., Apt., selaku dosen penguji yang telah memberikan
saran, arahan, kritik dan masukan kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Ucapan Terima kasih juga penulis sampaikan kepada Bapak Prof. Dr. Hakim
Bangun, Apt., selaku penasehat akademik yang telah memberikan arahan dan
bimbingan kepada penulis selama ini serta Bapak dan Ibu staf pengajar Fakultas
Farmasi USU yang telah mendidik penulis selama masa perkuliahan.
Penulis juga ingin mempersembahkan rasa terima kasih yang tak terhingga
kepada Ibunda Nurbaya Narang, Suami tercinta Yusrizal dan Ananda ku tersayang
v
dengan tulus dan ikhlas telah mendoakan penulis, serta teman-teman semua yang
selalu memberikan dorongan dan motivasinya selama ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih banyak kekurangan. Oleh
karena itu sangat diharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun dari
semua pihak guna memperbaiki skripsi ini. Akhir kata penulis berharap semoga
skripsi ini dapat bermanfaat bagi ilmu pengetahuan khususnya di bidang Farmasi.
Medan, September 2015 Penulis,
vi
FORMULASI MASKER PEEL-OFF EKSTRAK BUAH TERONG BELANDA (Cyphomandra betacea Cav. Sendtn.) SEBAGAI ANTI AGING
ABSTRAK
Latar belakang: Proses penuaan merupakan proses alami yang akan dialami
setiap orang. Beberapa gejalanya yaitu: keriput, kulit kering, kasar serta timbul noda-nodagelap. Penggunaan antioksidan merupakan salah satu upaya yang dilakukan untuk mengatasi proses penuaan kulit. Salah satu antioksidan alami adalah buah terong belanda.Senyawa antioksidan yang dikandung buah terong belanda adalah vitamin A, B1, B2, B6, C, dan E yang berperan dalam meregenerasi kolagen dan elastin di dalam tubuh.
Tujuan: Memformulasikan ekstrak buah terong belanda dalam bentuk sediaan
masker peel-off sebagai anti aging serta uji efektivitasnya terhadap kulit wajah sukarelawan.
Metode: Ekstrak buah terong belanda didapat dengan mengekstraksi buah terong
belanda secara maserasi menggunakan etanol 96%, kemudian dikentalkan menggunakan rotary evaporator hingga terbentuk ekstrak kental. Formula masker
peel-off mengandung polivinil alkohol, carbomer 940, etanol 96%, gliserin,
sodium lauril sulfat, nipagin dan air suling. Sediaan masker peel-off anti aging dibuat dengan menambahkan ekstrak buah terong belanda masing-masing dengan konsentrasi 1, 3, dan 5%.Pengujian terhadap sediaan masker peel-off meliputi pemeriksaan homogenitas, uji viskositas, uji pH, uji kestabilan, uji waktu sediaan mengering, uji iritasi, dan uji efektivitas anti aging menggunakan alat skin
analyzer terhadap kulit wajah. Parameter yang diukur meliputi kadar air,
kehalusan, besar pori, dan jumlah noda. Perawatan dilakukan selama empat minggu dengan mengaplikasikan masker satu kali seminggu.
Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak buah terong belanda yang
diformulasikan dalam bentuk sediaan masker peel-off memiliki pH 4,5 – 5,7, tidak mengiritasi dan stabil dalam penyimpanan selama 12 minggu. Sediaan masker
peel-off mampu menunjukkan efektivitasnya sebagai anti aging yang baik setelah
perawatan 4 minggu. Konsentrasi 5% pada sediaan masker peel-off buah terong belanda memberikan efek lebih tinggi dibandingkan dengan konsentrasi lain.
Kesimpulan: Ekstrak buah terong belanda dapat diformulasikan dalam bentuk
sediaan masker peel-off yang berkhasiat sebagai anti aging.
Kata Kunci: Formulasi, ekstrak buah terong belanda , skin analyzer, masker
vii
FORMULATION OF PEEL-OFF MASK OF TERONG BELANDA FRUIT EXTRACT (Cyphomandrabetacea Cav. Sendtn.) AS ANTI AGING
ABSTRACT
Background: The process of aging is a natural process that will be experienced
by everyone. Some of the symptoms are: wrinkles, dry skin, rough and dark spots arise. The use of antioxidants is one of the effort made to overcome the aging process of the skin. One of a natural antioxidant is terong belanda fruit. Antioxidant compounds contained in terong belanda fruit are vitamins A, B1, B2, B6, C, and E, which plays a role in there generation of collagen and elastin in the body.
Objective: To formulate terong belanda fruit extract as a peel-off mask anti aging
and testing its effectiveness against the skin of volunteers.
Method: Terong belanda fruit extract obtained by extracting the terong belanda
fruit by maceration using ethanol 96%, then be concentrated by rotary evaporator to make a concentrated extract. The formula peel-off mask consisted of polyvinyl alcohol, carbomer 940, ethanol 96%, glycerin, sodium lauryl sulfate, nipagin and distilled water. Preparations anti aging peel-off mask was made by adding terong belanda fruit extract with a concentration of 1, 3, and 5%, respectively. Testing of peel-off mask preparation included homogeneity examination, viscosity test, pH test, stability test, preparation time to dry test, irritation test, and test the effects of anti aging skin analyzer using the tool against the skin. Parameters measured included water content, fineness, large pores, and the amount of stain. Conducted over a four weeks treatment by applying mask once a week.
Results: The results showed that the terong belanda fruit extract can be
formulated into peel-off mask with pH 4.5 to 5.7, did not irritated the skin and stable in storage for 12 weeks. Peel-off mask was able to demonstrate its effectiveness as a good anti aging after 4 weeks of treatment. Concentration of 5% peel-off mask terong belanda fruit provide higher effect than the other concentrations.
Conclusions: Terong belanda fruit extract can be formulated into peel-off mask
which effective as anti aging.
Keywords: Formulation, terong belanda fruit extracts, skin analyzer, peel-off
viii
DAFTAR ISI
Halaman
JUDUL ... i
LEMBAR PENGESAHAN ... iii
KATA PENGANTAR ... v
ABSTRAK ... vi
ABSTRACT ... vii
DAFTAR ISI ... viii
DAFTAR TABEL ... xii
DAFTAR GAMBAR ... xiii
DAFTAR LAMPIRAN ... xiv
BAB I PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Perumusan Masalah ... 3
1.3 Hipotesis ... 3
1.4 Tujuan Penelitian ... 4
1.5 Manfaat Penelitian ... 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 5
2.1 UraianTumbuhan ... 5
2.1.1 Daerah Tumbuh ... 5
2.1.2 Nama Daerah ... 6
2.1.3 NamaAsing ... 6
2.1.4 Klasifikasi Tumbuhan ... 6
2.1.5 Sinonim Tumbuhan ... 6
2.1.6 Deskripsi ... 7
ix
2.1.8 Kandungan Kimia ... 8
2.1.9 Kegunaan ... 9
2.2 Kulit ... 10
2.2.1 Struktur Kulit ... 10
2.2.2 Fungsi Kulit ... 11
2.2.3 Jenis-jenis Kulit Wajah ... 12
2.3 PenuaanDini ... 13
2.3.1 Pengertian Penuaan Dini ... 13
2.3.2 Proses Terjadinya Penuaan Dini ... 14
2.3.3 Tanda-tanda Penuaan Dini ... 14
2.4 Anti Aging ... 16
2.4.1 Pengertian Anti Aging ... 16
2.4.2 Fungsi dan Manfaat Anti Aging ... 16
2.4.3Antioksidan Sebagai Bahan Aktif Pada Produk Anti Aging……… 17
2.5 Masker ... 17
2.6 Skin Analyzer ... 18
2.6.1 Pengukuran Kondisi Kulit Dengan Skin Analyzer ... 19
2.6.2 Parameter Pengukuran ... 21
BAB III METODELOGI PENELITIAN ... 22
3.1 Alat dan Bahan-bahan ... 22
3.1.1 Alat-alat ... 22
3.1.2 Bahan-bahan ... 22
3.2 Sukarelawan ... 23
3.3 Sampel Tumbuhan ... 23
x
3.3.2 Identifikasi Sampel... 23
3.3.3 Pembuatan Ekstrak Sampel ... 23
3.4 Formula Sediaan Gel ... 24
3.4.1 Formula Standar Masker ... 24
3.4.2 Formula Modifikasi ... 24
3.4.3 Formulasi Sediaan Masker Peel-off ... 25
3.5 Penentuan Mutu Fisik Sediaan ... 26
3.5.1 Uji Homogenitas ... 26
3.5.2 Pengamatan Organoleptis ... 26
3.5.3 Pengukuran pH ... 26
3.5.4 Pengujian Waktu Sediaan Mengering ... 27
3.5.5 Pemeriksaan Stabilitas Sediaan ... 27
3.5.6 Penentuan Viskositas Sediaan Gel ... 27
3.6 Uji Iritasi Terhadap Kulit Sukarelawan ... 27
3.7 Pengujian Efektivitas Anti Aging ... 28
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 29
4.1 Hasil Pembuatan Sediaan Masker ... 29
4.2 Hasil Evaluasi Mutu Fisik Sediaan Masker ... 29
4.2.1 Hasil Pemeriksaan Homogenitas... 29
4.2.2 Hasil Pengamatan Stabilitas Sediaan ... 29
4.3 Hasil Uji Iritasi Terhadap Sukarelawan ... 32
4.4 Hasil Uji Efektivitas Anti Aging ... 33
4.4.1 Kadar Air (Moisture) ... 33
4.4.2 Kehalusan (Evenness) ... 36
4.4.3 Pori (Pore) ... 38
xi
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 44
5.1 Kesimpulan ... 44
5.2 Saran ... 44
DAFTAR PUSTAKA ... 45
xii
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
2.1 Kandungan Nutrisi dalam 100 g Buah Terong Belanda ... 9
2.2 Parameter Hasil Pengukuran Dengan Skin Analyzer ... 21
3.1 Formula Masker Peel-off ... 25
4.1 Hasil Pengamatan Stabilitas Sediaan Masker Peel-off ... 31
4.2 Hasil Uji Iritasi Terhadap Kulit Sukarelawan ………... 32
4.3 Data Hasil Pengukuran Kadar Air Pada Sukarelawan ... 34
4.4 Data Hasil Pengukuran Kehalusan Pada Kulit Sukarelawan ... 37
4.5 Data Hasil Pengukuran Besar Pori Pada Kulit Sukarelawan ... 40
xiii
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
4.1 Grafik pengaruh perbedaan formula terhadap kadar air kulit wajah sukarelawan ... 35
4.2 Grafik pengaruh perbedaan formula terhadap peningkatan kehalusan kulit wajah sukarelawan ... .. 37
4.3 Grafik pengaruh perbedaan formula terhadap pengukuran ukuran pori kulit wajah sukarelawan ... 40
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1. Surat hasil identifikasi sampel ... 48
2. Gambar bahan dan alat ... 49
3. Bagan penyiapan sampel ... 52
4. Bagan ekstraksi buah terong belanda ... 53
5. Bagan pembuatan basis masker peel-off ... 54
6. Bagan pembuatan basis masker peel-off buah terong belanda .. 55
7. Surat pernyataan persetujuan (Informed Consent) ... 56
8. Gambar masker peel-off ... 57
9. Gambar hasil uji evaluasi dan stabilitas masker peel-off ... 58
10. Gambar uji iritasi dan pemakaian masker padasukarelawan ... 60
11. Hasil skin analyzer ... 62
12. Data hasil uji efektivitas anti aging ... 68
vi
FORMULASI MASKER PEEL-OFF EKSTRAK BUAH TERONG BELANDA (Cyphomandra betacea Cav. Sendtn.) SEBAGAI ANTI AGING
ABSTRAK
Latar belakang: Proses penuaan merupakan proses alami yang akan dialami
setiap orang. Beberapa gejalanya yaitu: keriput, kulit kering, kasar serta timbul noda-nodagelap. Penggunaan antioksidan merupakan salah satu upaya yang dilakukan untuk mengatasi proses penuaan kulit. Salah satu antioksidan alami adalah buah terong belanda.Senyawa antioksidan yang dikandung buah terong belanda adalah vitamin A, B1, B2, B6, C, dan E yang berperan dalam meregenerasi kolagen dan elastin di dalam tubuh.
Tujuan: Memformulasikan ekstrak buah terong belanda dalam bentuk sediaan
masker peel-off sebagai anti aging serta uji efektivitasnya terhadap kulit wajah sukarelawan.
Metode: Ekstrak buah terong belanda didapat dengan mengekstraksi buah terong
belanda secara maserasi menggunakan etanol 96%, kemudian dikentalkan menggunakan rotary evaporator hingga terbentuk ekstrak kental. Formula masker
peel-off mengandung polivinil alkohol, carbomer 940, etanol 96%, gliserin,
sodium lauril sulfat, nipagin dan air suling. Sediaan masker peel-off anti aging dibuat dengan menambahkan ekstrak buah terong belanda masing-masing dengan konsentrasi 1, 3, dan 5%.Pengujian terhadap sediaan masker peel-off meliputi pemeriksaan homogenitas, uji viskositas, uji pH, uji kestabilan, uji waktu sediaan mengering, uji iritasi, dan uji efektivitas anti aging menggunakan alat skin
analyzer terhadap kulit wajah. Parameter yang diukur meliputi kadar air,
kehalusan, besar pori, dan jumlah noda. Perawatan dilakukan selama empat minggu dengan mengaplikasikan masker satu kali seminggu.
Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak buah terong belanda yang
diformulasikan dalam bentuk sediaan masker peel-off memiliki pH 4,5 – 5,7, tidak mengiritasi dan stabil dalam penyimpanan selama 12 minggu. Sediaan masker
peel-off mampu menunjukkan efektivitasnya sebagai anti aging yang baik setelah
perawatan 4 minggu. Konsentrasi 5% pada sediaan masker peel-off buah terong belanda memberikan efek lebih tinggi dibandingkan dengan konsentrasi lain.
Kesimpulan: Ekstrak buah terong belanda dapat diformulasikan dalam bentuk
sediaan masker peel-off yang berkhasiat sebagai anti aging.
Kata Kunci: Formulasi, ekstrak buah terong belanda , skin analyzer, masker
vii
FORMULATION OF PEEL-OFF MASK OF TERONG BELANDA FRUIT EXTRACT (Cyphomandrabetacea Cav. Sendtn.) AS ANTI AGING
ABSTRACT
Background: The process of aging is a natural process that will be experienced
by everyone. Some of the symptoms are: wrinkles, dry skin, rough and dark spots arise. The use of antioxidants is one of the effort made to overcome the aging process of the skin. One of a natural antioxidant is terong belanda fruit. Antioxidant compounds contained in terong belanda fruit are vitamins A, B1, B2, B6, C, and E, which plays a role in there generation of collagen and elastin in the body.
Objective: To formulate terong belanda fruit extract as a peel-off mask anti aging
and testing its effectiveness against the skin of volunteers.
Method: Terong belanda fruit extract obtained by extracting the terong belanda
fruit by maceration using ethanol 96%, then be concentrated by rotary evaporator to make a concentrated extract. The formula peel-off mask consisted of polyvinyl alcohol, carbomer 940, ethanol 96%, glycerin, sodium lauryl sulfate, nipagin and distilled water. Preparations anti aging peel-off mask was made by adding terong belanda fruit extract with a concentration of 1, 3, and 5%, respectively. Testing of peel-off mask preparation included homogeneity examination, viscosity test, pH test, stability test, preparation time to dry test, irritation test, and test the effects of anti aging skin analyzer using the tool against the skin. Parameters measured included water content, fineness, large pores, and the amount of stain. Conducted over a four weeks treatment by applying mask once a week.
Results: The results showed that the terong belanda fruit extract can be
formulated into peel-off mask with pH 4.5 to 5.7, did not irritated the skin and stable in storage for 12 weeks. Peel-off mask was able to demonstrate its effectiveness as a good anti aging after 4 weeks of treatment. Concentration of 5% peel-off mask terong belanda fruit provide higher effect than the other concentrations.
Conclusions: Terong belanda fruit extract can be formulated into peel-off mask
which effective as anti aging.
Keywords: Formulation, terong belanda fruit extracts, skin analyzer, peel-off
1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Kulit merupakan salah satu organ tubuh berada pada bagian luar tubuh
manusia. Organ ini merupakan organ yang akan bersentuhan langsung dengan
lingkungan. Perannya adalah sebagai pelindung tubuh dari kerusakan dan
pengaruh lingkungan yang buruk seperti sinar matahari (ultraviolet) dan mikroba
(Darmawan, 2013).Kulit mempengaruhi penampilan dan kepribadian seseorang
dan menjadikan ciri berbagai tanda kehidupan yaitu ras, genetik, estetik, budaya,
dan bangsa.Kulit juga dapat menjadi indikator kesehatan (Wasitaatmadja, 1997).
Proses penuaan merupakan proses alami yang akan dialami setiap orang.
Namun ternyata tidak semua orang mengalami penuaan sesuai usianya, atau yang
disebut dengan istilah penuaan dini (Darmawan, 2013).Penuaan dini merupakan
proses penuaan kulit yang lebih cepat dari seharusnya (Bogadenta, 2012). Proses
penuaan dini dapat terjadi saat memasuki usia 20 – 30 tahun. Pada usia muda,
regenerasi kulit terjadi setiap 28 – 30 hari. Memasuki usia 50 tahun, regenerasi
kulit terjadi setiap 37 hari. Regenerasi semakin melambat seiring dengan
bertambahnya usia (Noormindhawati, 2013). Tanda-tanda penuaan dini dapat
terjadi disemua organ tubuh manusia dan yang paling tampak adalah pada kulit
(Jaelani, 2009).Beberapa gejala terlihat jelas pada kulit yang mengalami penuaan,
yaitu: adanya keriput, kulit kering dan kasar serta timbul noda-noda gelap (Vinski,
2
Pada dasarnya penuaan kulit terbagi menjadi dua proses besar, yaitu
penuaan kronologi dan photo aging. Penuaan kronologi ditunjukkan dari adanya
perubahan stuktur dan fungsi, serta metabolik kulit seiring bertambahnya usia.
Sementara itu photo aging adalah proses yang menyangkut berkurangnya kolagen
serta serat elastin kulit akibat paparan sinar UV. Paparan sinar UV yang
berlebihan akan menyebabkan kerusakan kulit akibat munculnya enzim proteolitis
dari radikal bebas yang terbentuk. Selanjutnya enzim ini akan memecahkan
kolagen yang berada di bawah dermis (Zelfis, 2012).
Penggunaan antioksidan merupakan salah satu upaya yang sering
dilakukan untuk mengatasi proses penuaan kulit (anti aging) (Ardhie, 2011).
Salah satu antioksidan alami adalah buah terong belanda.Terong belanda
(Cyphomandra betaceaCav.Sendtn.) atau dikenal dengan tamarillo berbeda
dibandingkan terong sayur yang biasa kita makan.Buah terong belanda terdiri dari
kulit buah, daging buah dan bijibuah.Bentuknya seperti tomat, tetapi lebih
lonjong.Buahyang telah matang berwarna merah.Warnamerah hati pada biji buah
tersebut dapat dimanfaatkan sebagai pewarna alami.Warna merah pada biji terong
belanda mengandung antosianin yang merupakan antioksidan (Surianti, 2012). Di
antara senyawa antioksidan yang dikandung buah terong belanda adalah vitamin
A, B1, B2, B6, C dan E yang berperan meregenerasi kolagen dan elastin di dalam
tubuh (Kumalaningsih, 2006).
Pemanfaatan efek antioksidan pada sediaan yang ditujukan untuk kulit
wajah lebih baik bila diformulasikan dalam bentuk sediaan topikal dibandingkan
oral (Draelos dan Thaman, 2006).Kosmetika wajah tersedia dalam berbagai
3
banyak terdapat di pasaran adalah bentuk pasta atau serbuk, sedangkan sediaan
masker bentuk peel-off masih jarang dijumpai.Masker peel-offadalah masker yang
dipakai pada kulit wajah kemudian dikelupas kembali setelah kering. Masker
seperti ini cukup efektif mengangkat sel kulit mati, komedo, kotoran kulit, rambut
wajah yang tidak diinginkan, memperbaiki warna dan tekstur kulit (Rieger, 2000).
Berdasarkan latar belakang di atas, maka dilakukan penelitian mengenai
formulasi sediaan masker peel-offberbahan dasar buah terong belanda
(Cyphomandra betacea Cav.Sendtn.)
1.2 Perumusan Masalah
Berdasarkan uraian di atas, maka permasalahan dalam penelitian ini dapat
dirumuskan sebagai berikut :
1 Apakah ekstrak buah terong belanda dapat diformulasikan dalam sediaan
masker peel-off sebagai anti aging?
2 Apakah masker peel-off dari ekstrak buah terong belanda mampu
memberikan efek anti aging pada kulit wajah?
1.3 Hipotesa
Berdasarkan perumusan masalah di atas, maka yang menjadi hipotesis
dalam penelitian ini adalah :
1. Ekstrak buah terong belanda dapat diformulasikan dalam sediaan masker
peel-offsebagai anti aging.
2. Masker peel-off ekstrak buah terong belanda mampu memberikan efek anti
4
1.4 Tujuan Penelitian
Adapun tujuan dari penelitian ini adalah :
1. Untuk membuat sediaan masker peel-off dari ekstrak buah terong belanda
sebagai anti aging.
2. Untuk mengetahui kemampuan masker peel-offekstrak buah terong
belanda dalam memberikan efek anti aging pada kulit wajah.
1.5 Manfaat Penelitian
Manfaat yang diperoleh pada penelitian ini adalah meningkatkan daya dan
hasil guna dari buah terong belanda (Cyphomandra betacea Cav.Sendtn.) yang
merupakan salah satu tanaman khas Berastagi yang dimanfaatkan dalam bidang
5
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Uraian Tumbuhan
Uraian tumbuhan meliputi daerah tumbuh (habitat), nama daerah, nama
asing, klasifikasi tumbuhan, sinonim tumbuhan, morfologi tumbuhan, kandungan
kimia dan kegunaan tumbuhan.
2.1.1 Daerah Tumbuh
Terong belanda merupakan tanaman subtropis yang mampu tumbuh
dengan baik pada suhu 18 – 22oC dan tidak dapat hidup pada suhu rendah serta
daerah yang memiliki angin yang kencang, dapat bertahan hidup pada ketinggian
1000 m di atas permukaan laut atau lebih dan masih dapat hidup di atas 2000 m di
atas permukaan laut, jika suhu rata-ratanya tetap di atas 10oC (Kumalaningsih,
2006).
Pohon terong belanda tidak mampu berbunga di dataran rendah,
sedangkan udara yang sejuk dapat mendorong pembungaan.Oleh karena itu,
tanaman ini berbuah matang pada musim dingin di daerah subtropis, dan pada
udara dingin di daerah tropis.Terong belanda tumbuh baik di tanah yang baik
drainasenya dengan bahan organik dan kelembaban yang sedang, namun tidak
tahan terhadap genangan air, walaupun hanya untuk 1 – 2 hari.Sebaiknya dipilih
lokasi yang tepat dan ditanam pohon yang berfungsi sebagai penahan angin agar
tanaman ini tidak mudah tumbang karena akarnya yang dangkal dan cabangnya
6
2.1.2 Nama Daerah (Balitbangkes, 2000)
Batak : tiung (Toba), trung jepan (Karo)
Jawa Tengah : terong mandras
Melayu : terong belanda
Sunda : terong menen
2.1.3 Nama Asing (Sinaga, 2009)
Inggris : tree tomato
Brazil : tomate de arvore
Ekuador : tomate dulce
Guatemala : tomate extranjero, tomate granadilla, caxlan pix
Kolombia : pepino de arbol
New Zealand : tamarillo
Venezuella : tomate frances
2.1.4 Klasifikasi Tumbuhan (Balitbangkes, 2000)
Divisi : Spermatophyta
Sub divisi : Angiospermae
Kelas : Dicotyledonae
Bangsa : Solanales
Suku : Solanaceae
Marga : Cyphomandra
Jenis : Cyphomandra botacea Sendtn.
2.1.5 Sinonim Tumbuhan (Sinaga, 2009 dan Balitbangkes, 2000)
Sinonim : Cyphomandra botacea Sendtn.
7
Cyphomandra crassicaulis- (Ortega.) Kuntze
Cyphomandra hartwegi Sendtn.
Cyphomandra crassfolia Machbride
2.1.6 Deskripsi (Balitbangkes, 2000)
Habitus : Perdu, tinggi ±3 m.
Batang : Berkayu, bercabang, bulat telur, ujung meruncing,
pangkal berlekuk, tepi rata, panjang 20 – 30 cm, lebar 10
– 19 cm, pertulangan menyirip, hijau.
Bunga : Majemuk, bentuk tandan, kelopak lima, kuning keunguan,
mahkota bentuk bintang, benang sari lima, putik satu,
tangkai putik putih, kepala putik kuning muda, putih
keunguan.
Buah : Bulat telur, ujung runcing, masih muda hijau setelah tua
mmerah kecoklatan.
Biji : Bulat, masih muda putih setelah tua kuning.
Akar : Tunggang, coklat.
2.1.7 Morfologi Tumbuhan
Terong belanda memiliki daun yang berbulu berbentuk hati besar dan
berwarna hijau. Daun yang hijau ini akan mudah sekali dirusak oleh terpaan angin
yang kencang (Kumalaningsih, 2006).
Bunga terong belanda akan muncul pada akhir musim gugur sampai pada
awal musim semi. Warnanya merah muda dan terletak pada ketiak daun (flos
lateralis atau flos axillaris) dan biasanya berkelompok (anthotaxis atau
8
kelopak bunga yang berwarna ungu hijau.Penyerbukan dilakukan sendiri, dengan
bantuan lebah, dan angin (Kumalaningsih, 2006).
Tanaman ini memiliki tangkai panjang, satu dengan lainnya tumbuh
sendirian dan sebagian berkelompok. Buah berbentuk seperti telur dengan ukuran
panjang antara 5 – 6 cm dan lebarnya di atas 5 cm, warna kulitnya ada yang ungu
gelap, merah darah, jingga atau kuning. Terong belanda yang masih mentah
berwarna hijau keabu-abuan. Warna ini akan berubah menjadi merah kecoklatan
apabila buah sudah matang. Di dalam buah ini terdapat daging buah yang tebal
berwarna kekuningan dibungkus oleh selaput tipis yang mudah dikelupas. Lapisan
luar dari daging buah banyak mengandung air, sedikit kasar dan sedikit
mengandung rasa manis (Kumalaningsih, 2006).
Biji buah ini keras, berwarna coklat muda sampai hitam.Bentuk biji agak
tumpul, bulat dan kecil, tetapi lebih besar daripada biji tomat (Kumalaningsih,
2006).
2.1.8 Kandungan Kimia
Buah terong belanda adalah buah yang mempunyai kandungan nutrisi
yang sangat baik, berisi beberapa kandungan vitamin yang sangat penting, kaya
akan besi dengan kandungan sodium yang rendah dan berisi kurang dari 40 kalori
(kurang lebih 160 kJ). Mineral-mineral penting seperti potassium, fosfor, dan
magnesium mampu menjaga dan memelihara kesehatan tubuh. Oleh karena
kelengkapan dari kandungan gizi pada terong belanda, maka di Amerika Serikat
buah ini terkenal sebagai buah yang mengandung rendah kalori, sumber serat,
bebas lemak (jenis reds) atau rendah lemak (jenis golden), bebas kolesterol dan
9
Terong belanda selain kaya akan air juga mengandung senyawa-senyawa
seperti beta karoten, antosianin, serta serat yang tinggi. Di antara senyawa
antioksidan yang dikandung buah terong belanda adalah vitamin A, B1, B2, B6,
C, dan E yang berperan dalam meregenerasi kolagen dan elastin di dalam tubuh
(Kumalaningsih, 2006).
Menurut Kumalaningsih (2006), hasil analisis lengkap kandungan gizi
buah terong belanda dapat dilihat pada Tabel 2.1 berikut ini :
Tabel 2.1 Kandungan Nutrisi Dalam 100 g Buah Terong Belanda
Kandungan Nutrisi Terong Belanda
(tiap 100 g)
Buah terong belanda berkhasiat sebagai obat tekanan darah tinggi dan
penyegar badan.Untuk obat tekanan darah tinggi dipakai ±3 buah terong belanda
10
Kandungan antosianin, vitamin-vitamin serta zat-zat gizi lainnya di dalam
buah terong belanda bekerja sinergis untuk :
1. Mencegah kerusakan sel-sel jaringan tubuh penyebab berbagai penyakit
(kanker, tumor, dan lain-lain).
2. Melancarkan penyumbatan pembuluh darah (arterisklorosis) sehingga
mencegah penyakit jantung dan stroke serta menormalkan tekanan darah.
3. Menurunkan kadar kolesterol dan mengikat zat-zat racun dalam tubuh.
4. Meningkatkan stamina, daya tahan tubuh dan vitalitas.
5. Membantu mempercepat proses penyembuhan (Sinaga, 2009).
2.2 Kulit
Kulit merupakan salah satu organ tubuh berada pada bagian luar tubuh
manusia. Organ ini merupakan organ yang akan bersentuhan langsung dengan
lingkungan. Perannya adalah sebagai pelindung tubuh dari kerusakan atau
pengaruh lingkungan yang buruk.Kulit memiliki peran penting dalam
memproteksi bagian dalam tubuh dari kontak langsung dengan lingkungan luar,
baik secara fisik atau mekanis, kimiawi, sinar matahari (ultra violet) dan mikroba
(Darmawan, 2013).
Kulit merupakan organ yang terluas, yaitu antara 1,5 – 2,0 m2 dengan berat
kurang lebih 20 kg, sedangkan bagian kulit yang kelihatan dari luar yang disebut
epidermis beratnya 0,05 – 0,5 kg (Putro, 1997).
2.2.1 Struktur Kulit
Kulit terdiri dari lapisan epidermis, dermis, dan hipodermis
(subkutan).Lapisan epidermis merupakan lapisan kulit bagian luar. Lapisan
11
merupakan lapisan paling luar di permukaan kulit; stratum lusidum yang terdapat
langsung di bawah lapisan korneum stratum; stratum granulosum terdiri atas
sel-sel bergranula yang lama-kelamaan akan mati, kemudian terdorong ke atas
menjadi bagian lapisan tanduk; stratum spinosum berfungsi menahan gesekan dari
luar; dan stratum basalis (stratum germinativum) merupakan lapisan yang
mengandung sel-sel yang aktif membelah diri untuk membentuk sel-sel kulit baru,
menggantikan sel-sel mati, dan mengandung pigmen melanin. Pigmen inilah yang
menentukan warna kulit seseorang dan melindungi jaringan kulit dari bahaya sinar
ultraviolet (Achroni, 2012).
Lapisan dermis merupakan lapisan kulit yang terletak di bawah lapisan
epidermis.Lapisan dermis dikenal pula sebagai kulit jangat (Achroni, 2012).Pada
lapisan ini, serabut kolagen dan elastin yang paralel membentuk struktur
penunjang pada kerangka dasar kulit.Protein tersebut berperan terhadap
kekencangan, kekenyalan, dan kelenturan kulit.Di dalam dermis juga terdapat
jaringan saraf dan sistem pembuluh darah atau kapiler yang sangat banyak.
Pembuluh darh ini akan mensuplai nutrisi penting ke sel dan membuat kulit
tampak berkilau merona (Bentley, 2006).
Lapisan hipodermis atau jaringan subkutis mengandung jaringan lemak,
pembuluh darah, dan serabut saraf.Fungsi dari jaringan subkutis atau lapisan
hipodermis adalah sebagai penyekat panas, bantalan terhadap trauma, dan tempat
penumpukan energi (Achroni, 2012).
2.2.2 Fungsi Kulit
Kulit memiliki sejumlah fungsi yang sangat penting bagi tubuh yaitu
12
dalam tubuh dari kontak langsung lingkungan luar, misalnya paparan sinar
matahari, polusi, bakteri, serta kerusakan akibat gesekan, tekanan, dan tarikan
(Achroni, 2012). Dapat membantu menjaga agar suhu tubuh tetap optimal dengan
cara melepaskan keringat ketika tubuh merasa panas, lalu keringat akan menguap
dan tubuh akan terasa dingin kembali. Kulit juga mempunyai daya mengikat air
yang sangat kuat, yaitu mencapai empat kali beratnya, sehingga mampu
mempertahankan tekstur atau bentuknya sendiri.Kulit juga memiliki sistem syaraf
yang sangat peka terhadap pengaruh atau ancaman dari luar. Oleh karena itu, kulit
akan segera memberikan reaksi bila ada peringatan awal dari sistem syaraf
tersebut seperti rasa gatal dan kemerahan (Putro, 1997).
2.2.3 Jenis-jenis Kulit Wajah
Menurut Noormindhawati (2013), kulit dapat dibagi dalam beberapa jenis,
yaitu:
a. Kulit Normal: memiliki pH normal; kadar air dan kadar minyak seimbang;
tekstur kulit kenyal, halus dan lembut; pori-pori kulit kecil.
b. Kulit Berminyak: kadar minyak berlebihan, bahkan bisa mencapai 60%;
kulit wajah tampak mengkilap; memiliki pori-pori besar; cenderung mudah
berjerawat.
c. Kulit Kering: kulit kasar dan kusam, mudah bersisik, pori-pori tidak
kelihatan, dan mulai tampak kerutan-kerutan.
d. Kulit Kombinasi:merupakan kombonasi antara kulit wajah kering dan
berminyak, pada area T cenderung berminyak, sedangkan area pipi
berkulit kering.
13
2.3 Penuaan Dini
2.3.1 Pengertian Penuaan Dini
Penuaan dini merupakan proses penuaan kulit yang lebih cepat dari
seharusnya (Bogadenta, 2012). Proses penuaan dini dapat terjadi saat memasuki
usia 20 – 30 tahun. Pada usia muda, regenerasi kulit terjadi setiap 28 – 30 hari.
Memasuki usia 50 tahun, regenerasi kulit terjadi setiap 37 hari. Regenerasi
semakin melambat seiring dengan bertambahnya usia (Noormindhawati, 2013).
Seiring bertambahnya usia, proses penuaan akan terus terjadi. Secara garis
besar fase penuaan pada wanita dibagi menjadi 3 fase kehidupan, yaitu fase
subklinis, fase transisi, dan fase klinis. Fase subklinis terjadi pada usia 25 – 35
tahun. Dimana produksi hormon mulai mengalami penurunan produksi hingga
14%.Sel-sel tubuh mengalami kerusakan dan penyebabnya adalah stress, diet yang
tidak sehat dan adanya polusi udara. Fase transisi terjadi pada usia 35 – 45tahun,
dimana produksi hormon sudah menurun sebanyak 25%. Tubuh mulai mengalami
penuaan. Fase klinis merupakan fase terakhir dalam proses penuaan pada wanita.
Fase ini terjadi pada usia 45 tahun ke atas. Tanda-tandanya adalah berkurangnya
produksi hormon dan akhirnya berhenti sama sekali (Darmawan, 2013).
Kulit aging adalah kulit yang telah menampakkan garis kerutan dan
ketuaan. Untuk perawatannya perlu produk kosmetik yang bertekstur ringan dan
lembut, yaitu yang dapat membersihkan dan mengangkat sel-sel kulit mati serta
membantu memberikan perlindungan, mempertahankan kelembaban dan
elastisitas kulit, juga merangsang pertumbuhan kulit baru (Putro, 1997).
14
Gejala dan tanda penuaan dini dapat terjadi disemua organ tubuh manusia,
terutama pada kulit (Bogandeta, 2012). Penuaan kulit pada dasarnya terbagi atas 2
proses besar, yaitu penuaan kronologi (chronological aging) dan ‘photo aging’.
Penuaan kronologi ditunjukkan dari adanya perubahan struktur, dan fungsi serta
metabolik kulit seiring berlanjutnya usia. Proses ini termasuk, kulit menjadi
kering dan tipis, munculnya kerutan halus, adanya pigmentasi kulit (age spot).
Sedangkan proses ‘photo aging’ adalah proses yang menyangkut berkurangnya
kolagen serta serat elastin kulit akibat dari paparan sinar UV yang berlebihan.
Paparan sinar UV yang berlebihan, dapat menyebabkan kerusakan kulit
akibatmunculnya enzim proteolisis dari radikal bebas yang terbentuk. Enzim ini
selanjutnya memecahkan kolagen serta jaringan penghubung di bawah kulit
dermis (Suryadi, 2012).
2.3.3 Tanda-tanda Penuaan Dini
Tanda-tanda penuaan dini lebih sering terlihat pada kulit, terutama kulit
wajah, yaitu berupa :
1. Munculnya bercak hitam (age spot)
Pada umumnya bercak hitam ini muncul pada bagian tubuh yang sering
terpapar sinar matahari. Selain menimbulkan bercak-bercak hitam,
penuaan dini juga sering menunjukkan kelainan pigmen, terutama di kulit
wajah (Bogadenta, 2012). Bintik hitam ini akan terlihat jelas pada mereka
yang berkulit putih, sedangkan pada kulit yang gelap tidak begitu tampak
(Darmawan, 2013).
15
Kering dan kasar juga merupakan tanda umum yang dialami saat kita
mengalami penuaan dini. Ketika kulit terlalu sering terpapar matahari,
kolagen dan elastin yang berada dalam lapisan kulit akan rusak
(Bogadenta, 2012). Rusaknya kolagen dan elastin akibat paparan sinar
matahari membuat kulit kering dan kasar (Noormindhawati, 2013).
3. Pori-pori kulit tampak membesar
Akibat penumpukan sel kulit mati, pori-pori kulit menjadi membesar
(Noormindhawati,2013). Pembesaran pori-pori juga terkait dengan
penuaan dini. Seiring dengan bertambahnya usia, pori-pori tumbuh lebih
besar karena penumpukan sel kulit mati di sekitar pori-pori. Pembesaran
pori-pori dapat dikurangi dengan pengelupasan kulit secara teratur. Namun
jika sering terkena sinar matahari secara terus-menerus, bisa membuat
pori-pori membesar, karena sel-sel kulit mati menumpuk (Bogadenta,
2012).
4. Keriput
Efek lain dari sinar ultraviolet adalah terjadi keriput pada kulit sebelum
waktu yang seharusnya dan terlihat tua. Efek ini tidak bisa langsung terjadi
kerutan, tetapi lebih karena terjadi akumulasi sinar ultraviolet dalam
jangka lama. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa lebih dari
80% tanda-tanda penuaan kulit pada orang dewasa adalah hasil akumulasi
sinar ultraviolet pada saat masa remaja, sebelum usia 18 tahun. Sinar
ultraviolet dalam waktu panjang akan menimbulkan efek kerusakan kulit,
kulit mulai melorot, merenggang dan kehilangan kemampuannya untuk
16
ini disebabkan oleh menurunnya fungsi kolagen dan elastin pada kulit,
hingga kulit terlihat merosot dan kehilangan elastisitasnya (Bogadenta,
2012).
2.4 Anti Aging
2.4.1 Pengertian Anti Aging
Produk-produk yang populer digunakan untuk menghambat proses
penuaan dini adalah produk anti aging. Anti aging atau anti penuaan adalah
sediaan yang berfungsi menghambat proses kerusakan pada kulit (degeneratif),
sehingga mampu menghambat timbulnya tanda-tanda penuaan pada kulit
(Muliyawan dan Suriana, 2013).
2.4.2 Fungsi dan Manfaat Anti Aging
Fungsi dari produk anti aging, yaitu:
a. Menyuplai antioksidan bagi jaringan kulit
b. Menstimulasi proses regenerasi sel-sel kulit
c. Menjaga kelembaban dan elastisitas kulit
d. Merangsang produksi kolagen dan glikosaminoglikan
e. Melindungi kulit dari radiasi ultraviolet (Mulyawan dan Suriana, 2013).
Manfaat dari produk anti aging, yaitu:
a. Mencegah kulit dari kerusakan degeneratif yang menyebabkan kulit
terlihat kusam dan keriput.
b. Kulit tampak lebih sehat, cerah, dan awet muda.
c. Kulit tampak kenyal, elastis, dan jauh dari tanda-tanda penuaan dini
(Mulyawan dan Suriana, 2013).
17
Antioksidan adalah senyawa penting yang sangat bermanfaat bagi
kesehatan kulit.Zat ini berfungsi untuk menangkal radikal bebas yang dapat
merusak jaringan kulit.Radikal bebas adalah molekul atau atom yang sifat
kimianya sangat tidak stabil. Senyawa ini memiliki satu atau lebih elektron yang
tidak berpasangan,sehingga senyawa ini cenderung reaktif menyerang molekul
lain untuk mendapatkan elektron guna menstabilkan atom atau molekulnya
sendiri. Serangan ini menyebabkan timbulnya senyawa abnormal yang memicu
terjadinya reaksi berantai sehingga merusak sel dan jaringan-jaringan
tubuh.Radikal bebas juga disinyalir sebagai penyebab penuaan dini pada kulit,
karena serangan radikal bebas pada jaringan dapat merusak asam lemak dan
menghilangkan elastisitas, sehingga kulit menjadi kering dan keriput.Antioksidan
berperan aktif menetralkan radikal bebas, dimana pada jaringan senyawa radikal
bebas ini mengorbankan dirinya teroksidasi menstabilkan atom atau molekul
radikal bebas, sehingga sel-sel pada jaringan kulit terhindar dari serangan radikal
bebas.Oleh karena itu, produk-produk perawatan kulit selalu mengandung
senyawa antioksidan sebagai salah satu bahan aktif.Termasuk produk-produk anti
aging, yang juga mengandalkan antioksidan untuk melindungi kulit dari pengaruh
radikal bebas yang menjadi salah satu faktor penyebab penuaan dini (Mulyawan
dan Suriana, 2013).
2.5 Masker
Pada orang dewasa, pemakaian masker wajah perlu dilakukan minimum
sebulan sekali agar kondisi kulit tetap baik.Masker wajah perlu untuk semua jenis
18
jangan sampai mengenai mata.Sebaiknya sekitar mata diberi krim mata (eye
cream) (Putro, 1997).
Pada kulit berminyak dapat dipakai masker untuk kulit normal sampai
berminyak dengan banyak sekali pelumas, sedang pada kulit kering dengan titik
(spot) lemak dapat digunakan masker yang bervitamin. Sebelum menggunakan
masker kulit muka dipijat-pijat (massage) dahulu. Gerakan massage pada kulit
muka pada umumnya melingkar dan mengarah ke atas (Putro, 1997).
Perawatan kulit wajah dengan masker bertujuan sebagai berikut:
1. Memperlancar peredaran darah dengan cara memperbaiki dan merangsang
peredaran darah kulit muka.
2. Membersihkan dan mengecilkan pori-pori.
3. Mengencangkan kulit muka.
4. Mencegah timbulnya kerutan-kerutan di muka.
5. Menghilangkan dan mengangkat sel-sel tanduk dan minyak berlebihan,
bintik-bintik hitam dan putih sehingga kulit menjadi bersih dan licin.
6. Menyegarkan kulit muka, menghilangkan rasa lelah pada wajah,
menghaluskan dan menenangkan kulit yang tegang (Putro, 1997).
2.6 Skin Analyzer
Pada analisis konvensional, diagnosis dilakukan dengan mengandalkan
kemampuan pengamatan semata.Hal ini dapat menjadikan diagnosis menjadi
bersifat subjektif dan bergantung pada persepsi pada dokter.Pemeriksaan seperti
ini memiliki kekurangan pada sisi analisis-instrumental dan tidak adanya rekaman
19
Skin analyzer merupakan sebuah perangkat yang dirancang untuk
mendiagnosis keadaan pada kulit.Skin analyzer mempunyai sistem terintegrasi
untuk mendukung diagnosis dokter yang tidak hanya meliputi lapisan kulit teratas,
melainkan juga mampu memperlihatkan sisi lebih dalam dari lapisan kulit.
Tambahan rangkaian sensor kamera yang terpasang pada skin analyzer
menampilkan hasil dengan cepat dan akurat (Aramo, 2012).
2.6.1 Pengukuran Kondisi Kulit Dengan Skin Analyzer
Menurut Aramo (2012), beberapa pengukuran yang dapat dilakukan
dengan menggunakan skin analyzer, yaitu:
1. Moisture (kadar air)
Pengukuran kadar air dilakukan dengan menggunakan alat moisture
checker yang terdapat dalam perangkat skin analyzer Aramo. Caranya
dengan menekan tombol power dan dilekatkan pada permukaan kulit.
Angka yang ditampilkan pada alat merupakan persentase kadar air dalam
kulit yang diukur.
2. Sebum (kadar minyak)
Pengukuran kadar minyak dilakukan dengan menggunakan alat oil checker
yang terdapat dalam perangkat skin analyzer Aramo. Caranya dengan
menempelkan bagian sensor yang telah terpasang spons pada permukaan
kulit. Angka yang ditampilkan pada alat merupakan persentase kadar
minyak dalam kulit yang diukur.
3. Evenness (kehalusan)
Pengukuran kehalusan kulit dilakukan dengan perangkat skin analyzer
20
Kamera diletakkan pada permukaan kulit yang akan diukur kemudian
tekan tombol capture untuk memfoto dan secara otomatis hasil berupa
angka dan kondisi kulit yang didapatkan akan tampil pada layar komputer.
4. Pore (pori)
Pengukuran perbesaran pori pada kulit secara otomatis akan muncul pada
saat melakukan pengukuran pada kehalusan kulit. Gambar yang telah
terfoto pada pengukuran kehalusan kulit juga akan muncul pada kotak
bagian pori-pori kulit. Hasil berupa angka dan penentuan ukuran pori akan
secara otomatis keluar pada layar komputer.
5. Spot (noda)
Pengukuran banyaknya noda dilakukan dengan perangkat skin analyzer
pada lensa perbesaran 60x dan menggunakan lampu sensor jingga
(terpolarisasi). Kamera diletakkan pada permukaan kulit yang akan diukur,
kemudian tekan tombol capture untuk memfoto dan secara otomatis hasil
berupa angka dan penentuan banyaknya noda yang didapatkan akan tampil
pada layar komputer.
6. Wrinkle (keriput)
Pengukuran keriput dilakukan dengan perangkat skin analyzer pada lensa
perbesaran 10x dan menggunakan lampu sensor biru (normal). Kamera
diletakkan pada permukaan kulit yang diukur kemudian tekan tombol
capture untuk memfoto dan secara otomatis hasil berupa angka dan
kondisi kulit yang didapatkan akan tampil pada layar komputer. Pada
pengukuran ini, tidak hanya jumlah keriput yang dapat diukur, akan tetapi
21
2.6.2 Parameter Pengukuran
Pengukuran kulit dengan menggunakan skin analyzer secara otomatis akan
menampilkan hasil dalam bentuk angka yang didapatkan akan secara langsung
disesuaikan dengan parameter yang telah diatur sedemikian rupa pada alat. Ketika
hasil muncul dalam bentuk angka, secara bersamaan kriteria hasil pengukuran
muncul dan dapat dimengerti dengan mudah oleh operator yang memeriksa
ataupun pasien.Parameter hasil pengukuran dapat dilihat pada Tabel 2.2.
Tabel 2.2 Parameter Hasil Pengukuran dengan Skin Analyzer (Aramo, 2012)
Pengukuran Parameter (%)
Moisture
(kadar air)
Dehidrasi Normal Hidrasi
0 – 29 30 – 50 51 – 100
Evenness
(kehalusan)
Halus Normal Kasar
0 – 31 32 – 51 52 – 100
Pore
(pori)
Kecil Besar Sangat besar
0 – 19 20 – 39 40 – 100
Spot
(noda)
Sedikit Banyak noda Sangat banyak noda
0 – 19 20 – 39 40 – 100
Wrinkle
(keriput)
Tidak berkeriput Berkeriput Berkeriput parah
22
BAB III
METODELOGI PENELITIAN
Metode penelitian ini dilakukan secara eksperimental. Penelitian meliputi
pembuatan sediaan masker peel-off anti aging, menggunakan ekstrak buah terong
belanda sebanyak 1, 3, dan 5%. Pemerikasaan terhadap sediaan (uji homogenitas,
organoleptis, pengukuran pH, pengujian waktu sediaan mengering, pemeriksaan
stabilitas, dan penentuan viskositas), uji iritasi terhadap sukarelawan, dan
pengujian efektivitas anti aging.Penelitian ini dilakukan di Laboratorium
Kosmetologi dan Farmasi Fisik Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara,
Medan.
3.1 Alat dan Bahan
3.1.1 Alat-alat
Alat-alat gelas, lumpang porselin, stamfer, cawan porselin, kertas
perkamen, penangas air, spatula, sudip, pot kaca, batang pengaduk, aluminium
foil,rotary evaporator, skin analyzer dan moisture checker (Aramo Huvis), pH
meter (Hanna Instrument), neraca analitik (Dickson), dan viskometer Brookfield.
3.1.2 Bahan-bahan
Buah terong belanda, etanol 96%, polivinil alkohol (PVA), carbomer 940,
natrium lauril sulfat, gliserin, nipagin, air suling, larutan dapar pH asam (4,01),
23
3.2 Sukarelawan
Sukarelawan yang dijadikan panel pada uji iritasi dan penentuan
kemampuan sediaan untuk memberikan efek anti aging berjumlah 12 orang
dengan kriteria sebagai berikut:
1. Wanita berbadan sehat
2. Usia antara 25-35 tahun
3. Tidak ada riwayat penyakit yang berhubungan dengan alergi
4. Memiliki tanda-tanda penuaan dini
5. Bersedia menjadi sukarelawan
3.3 Sampel Tumbuhan
3.3.1 Pengambilan Sampel
Pengambilan sampel dilakukan secara purposif, yaitu tanpa
membandingkan dengan tumbuhan yang sama dari daerah lain. Sampel yang
digunakan adalah buah terong belanda yang diambil dari Desa Tongkoh,
Kecamatan Berastagi, Provinsi Sumatera Utara.
3.3.2 Identifikasi Sampel
Identifikasi sampel dilakukan di Herbarium Bogoriense, Bidang Botani
Pusat Penelitian Bioloigi, Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI),
Bogor.Hasil identifikasi dapat dilihat pada Lampiran 1.
3.3.3 Pembuatan Ekstrak Sampel
Pembuatan ekstrak buah terong belanda (Cyphomandra betacea
Cav.Sendtn.) dilakukan secara maserasi dengan menggunakan pelarut etanol 96%
24
Cara pembuatan: sebanyak 1,5 kg buah terong belanda dibelah, diambil bagian
daging dan bijinya lalu dihaluskan dengan blender. Ditimbang 1 kg jus buah
terong belanda dimasukkan ke dalam bejana, dituangi dengan 7,5 liter etanol 96%,
ditutup, dibiarkan selama 5 hari terlindung dari cahaya sambil sesekali diaduk,
diserkai. Ampas diremaserasi dengan etanol 96% sebanyak 2,5 liter. Dipindahkan
ke dalam bejana tertutup, dibiarkan di tempat sejuk, terlindung dari cahaya selama
2 hari, disaring.Pemekatan ekstrak dilakukan dengan menggunakan rotary
evaporator pada suhu 50○C sampai diperoleh ekstrak kental.
3.4 Formula Sediaan Gel
3.4.1 Formula Standar Masker Peel-off (Rieger, 2000)
R/ Polivinil alkohol 5 – 10%
Humektan 2 – 10%
Surfaktan 2 – 5%
Alkohol 10 – 30%
pH buffer pH 4 – 7
Pengawet qs
Parfum qs
Pewarna qs
Air suling ad 100
3.4.2 Formula Modifikasi Basis Masker Peel-off
R/ Polivinil alkohol 10
Carbomer 940 0,5
Gliserin 10
Natrium lauril sulfat 2
Etanol 96% 20
Nipagin 0,2
25 Cara pembuatan :
Dikembangkan carbomer 940 ke dalam air suling panas sebanyak 20
kalinya, didiamkan selama 15 menit dan diaduk konstan sehingga membentuk
mucilago.Polivinil alkohol (PVA) ditambahkan air suling, kemudian dipanaskan
di atas penangas air pada suhu ±75oC dan diaduk konstan hingga membentuk
gel.Dilarutkan nipagin dan natrium lauril sulfat dalam air suling panas.
Ditambahkan massa carbomer 940 ke massa PVA, lalu ditambahkan larutan
nipagin, larutan natrium lauril sulfat dan gliserin. Diaduk konstan dan homogen
lalu dibiarkan hingga dingin.Kemudian ditambahkan etanol 96% hingga
membentuk basis masker peel-off.
3.4.3 Formulasi Sediaan Masker Peel-off
Masker peel-off dibuat dalam 4 formula yang dibedakan oleh konsentrasi
ekstrak buah terong belanda. Sebagai blanko digunakan masker peel-off tanpa
ekstrak buah terong belanda. Masing-masing formula sediaan masker dibuat
sebanyak 200 g dan dibagi dua penggunaannya untuk pengujian stabilitas dan uji
efektivitas anti aging. Formula masker peel-off dapat dilihat pada Tabel 3.1.
Tabel 3.1 Formula Masker Peel-off
No Bahan Konsentrasi (%)
F0 FI FII FIII
1 Ekstrak buah terong belanda - 2 6 10
2 Basis masker peel-off ad 200 ad 200 ad 200 ad 200
Cara pembuatan :
Ekstrak buah terong belanda ditimbang sesuai konsentrasi, kemudian
ditambahkan sedikit basis masker peel-off, digerus hingga homogen. Dicukupkan
26
3.5 Penentuan Mutu Fisik Sediaan
Penentuan mutu fisik sediaan dilakukan terhadap sediaan masker peel-off
meliputi uji homogenitas, pengamatan organoleptis, pengukuran pH, pengujian
waktu sediaan mengering, pemerikasaan stabilitas sediaan, dan penentuan
viskositas sediaan gel.
3.5.1 Uji Homogenitas
Uji homogenitas dilakukan dengan menggunakan objek gelas. Sejumlah
tertentu sediaan jika dioleskan pada sekeping kaca atau bahan transparan lain yang
cocok, sediaan harus menunjukkan susunan yang homogen dan tidak terlihat
adanya butiran kasar (Ditjen POM RI., 1979).
3.5.2 Pengamatan Organoleptis
Pengamatan organoleptis meliputi bentuk, perubahan warna dan bau dari
sediaan masker peel-off yang diamati secara visual.
3.5.3 Pengukuran pH
Penentuan pH sediaan dilakukan dengan menggunakan alat pH meter. Alat
terlebih dahulu dikalibrasi dengan menggunakan larutan dapar standar (pH 7,01)
dan larutan dapar pH asam (pH 4,01) hingga alat menunjukkan harga pH tersebut.
Kemudian elektoda dicuci dengan air suling, lalu dikeringkan dengan
tissue.Sampel dibuat dalam konsentrasi 1% yaitu timbang 1 g sediaan dan
dilarutkan dalam air suling hingga 100 ml.Kemudian elektoda dicelupkan dalam
larutan tersebut.Dibiarkan alat menunjukkan harga pH sampai konstan. Angka
27
3.5.4 Pengujian Waktu Sediaan Mengering
Pengujian waktu kering dilakukan dengan cara mengoleskan masker
peel-off ke sebagian wajah area pipi dengan tebal kira-kira 1 mm dan diamati waktu
yang diperlukan sediaan untuk mengering, yaitu waktu dari saat mulai dioleskan
masker peel-off hingga benar-benar terbentuk lapisan yang kering.
3.5.5 Pemeriksaan Stabilitas Sediaan
Pengamatan stabilitas sediaan dilakukan pada penyimpanan suhu kamar
selama 12 minggu dengan interval waktu pengamatan setiap 2, 4, 6, 8, 10 dan 12
minggu yang meliputi perubahan warna, bau, pH, waktu sediaan mengering, dan
viskositas.
3.5.6 Penentuan Viskositas Sediaan Gel
Penentuan viskositas dilakukan dengan menggunakan alat viskometer
Brookfield. Dengan cara menimbang 100 gram sediaan masker peel-off buah
terong belanda kemudian diatur spindle dan kecepatan yang digunakan dan
viskometer Brookfield dijalankan, kemudian viskositas dari masker peel-off akan
terbaca.
3.6 Uji Iritasi Terhadap Kulit Sukarelawan
Uji iritasi dilakukan terhadap sediaan masker peel-off buah terong belanda
dengan maksud untuk mengetahui bahwa masker peel-off yang dibuat dapat
menimbulkan iritasi pada kulit atau tidak. Iritasi dapat dibagi menjadi 2 kategori,
yaitu iritasi primer yang akan segera timbul sesaat setelah terjadi pelekatan atau
penyentuhan pada kulit, dan iritasi sekunder yang reakasinya baru timbul
beberapa jam setelah penyentuhan atau pelekatan pada kulit (Ditjen POM RI.,
28
Sukarelawan yang akan menggunakan kosmetika baru dapat dilakukan uji
tempel preventif (patch test), yaitu dengan memakai kosmetik tersebut di tempat
lain misalnya dibagian lengan bawah atau di belakang daun telinga. Setelah
dibiarkan selama 24 – 48 jam tidak terjadi reaksi kulit yang diinginkan, maka
kosmetik tersebut dapat digunakan (Wasitaatmadja, 1997).
3.7 Pengujian Efektivitas Anti Aging
Pengujian efektivitas anti aging dilakukan terhadap sukarelawan sebanyak
12 orang dan dibagi menjadi 4 kelompok, yaitu :
a. Kelompok I : 3 sukarelawan untuk masker peel-offF0 (blanko)
b. Kelompok II : 3 sukarelawan untuk masker peel-off FI (1%)
c. Kelompok III : 3 sukarelawan untuk masker peel-off FII (3%)
d. Kelompok IV : 3 sukarelawan untuk masker peel-off FIII (5%)
Semua sukarelawan diukur kondisi awal kulit pada area uji yang telah
ditandai yang meliputi: kadar air (moisture), kehalusan (evenness), pori (pore),
dan noda (spot) dengan menggunakan skin analyzer. Perawatan mulai dilakukan
dengan mengaplikasikan masker peel-off hingga merata pada wajah yang telah
ditandai, masker peel-off diaplikasikan berdasarkan kelompok yang telah
ditetapkan di atas. Perubahan kondisi kulit diukur saat sebelum aplikasi masker
peel-off dan setelah aplikasi masker peel-off setiap minggu selama 4 minggu
29
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil Pembuatan Sediaan Masker Peel-off
Sediaan masker peel-off anti aging dibuat dengan menggunakan formula
standar masker peel-off (Rieger, 2000).Formula standar ini dimodifikasi dimana
sebagian bahan dikeluarkan. Ekstrak buah terong belanda yang digunakan untuk
membuat sediaan masker peel-off antiaging adalah dengan konsentrasi
masing-masing 1, 3, dan 5%. Sediaan masker yang diperoleh berupa masker peel-off
bewarna ungu transparan, tidak berbau.
4.2 Hasil Evaluasi Mutu Fisik Sediaan Masker
4.2.1 Hasil Pemeriksaan Homogenitas
Hasil pemeriksaan homogenitas terhadap sediaan masker peel-off ekstrak
buah terong belanda menunjukkan bahwa semua sediaan tidak memperlihatkan
adanya butir-butir kasar pada saat sediaan dioleskan pada kaca transparan. Hal ini
menunjukkan bahwa sediaan yang dibuat memiliki susunan yang homogen
(Ditjen POM RI., 1979).
4.2.2 Hasil Pengamatan Stabilitas Sediaan
Evaluasi stabilitas sediaan dilakukan selama penyimpanan 12 minggu
dengan interval pengamatan setiap 2, 4, 6, 8, 10, dan 12 minggu. Sediaan masker
peel-off disimpan pada suhu kamar dan diamati perubahan bau, warna, pH, waktu
sediaan untuk mengering, dan viskositas. Hasil uji menunjukkan bahwa sediaan
masker peel-off mengalami perubahan selama penyimpanan, dimana pH dan
30
Pada pemeriksaan pH sediaan masker peel-off, didapatkan pH berkisar
antara 4,5 – 5,7. Dari data dapat dilihat bahwa semakin banyak jumlah ekstrak
buah terong belanda yang ditambahkan maka pH sediaan semakin menurun atau
dengan kata lain pH semakin asam. Hal ini dapat disebabkan karena pH ekstrak
buah terong belanda yang asam yaitu 3,5. Semakin alkalis atau semakin asam
bahan yang mengenai kulit, semakin sulit kulit untuk menetralisirnya dan kulit
dapat menjadi kering, pecah-pecah, sensitif, dan mudah terkena infeksi. Oleh
karena itu, pH kosmetika diusahakan sama atau sedekat mungkin denga pH
fisiologis kulit yaitu antara 4,5 – 7,0 (Wasitaatmadja, 1997).
Pengujian viskositas merupakan faktor yang penting karena
mempengaruhi parameter daya sebar dan pelepasan zat aktif dari masker peel-off.
Masker peel-off yang memiliki viskositas optimum akan mampu menahan zat
aktif tetap terdispersi dalam basis masker peel-off dan meningkatkan konsistensi
masker peel-off tersebut (Madan dan Singh, 2010). Hasil pengamatan viskositas
sediaan masker peel-off selama penyimpanan 12 minggu menunjukkan bahwa
sediaan mengalami penurunan nilai viskositas. Hal ini dapat disebabkan karena
lama penyimpanan, sehingga sediaan lama terpengaruh oleh lingkungan seperti
udara. Sediaan masker peel-off mengandung gliserin yang bersifat higroskopis
dengan afinitas yang tinggi untuk menarik dan menahan molekul air dan menjaga
kestabilan dengan cara mengabsorbsi lembab dari lingkungan dan mengurangi
penguapan air dari sediaan (Barel dan Maibach, 2009). Hasil evaluasi stabilitas
dari tiap parameter pengujian dapat dilihat dalam Tabel 4.1.
Hasil pengamatan sediaan masker peel-off ekstrak buah terong belanda
31
selama 12 minggu penyimpanan pada suhu kamar. Hasil pengamatan dapat dilihat
pada Lampiran 9.
Tabel 4.1 Hasil Pengamatan Stabilitas Sediaan Masker Peel-off
Formula Parameter Waktu (Minggu)
2 4 6 8 10 12
Pengujian waktu sediaan mengering dilakukan dengan mengamati waktu
yang diperlukan sediaan untuk mengering, yaitu waktu dari saat mulai
32
kering. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa semakin lama penyimpanan,
maka waktu yang dibutuhkan sediaan masker peel-off untuk mengering semakin
meningkat. Hal ini dapat disebabkan karena sediaan masker peel-off mengandung
gliserin yang bersifat higroskopis dengan afinitas yang tinggi untuk menarik dan
menahan molekul air dan menjaga kestabilan dengan cara mengabsorbsi lembab
dari lingkungan dengan mengurangi penguapan air dari sediaan (Barel, et al.,
2009).
4.3 Hasil Uji Iritasi Terhadap Kulit Sukarelawan
Tabel 4.2 Hasil Uji Iritasi Terhadap Kulit Sukarelawan
Pengamatan Sukarelawan
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Kemerahan (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) Gatal-gatal (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) Bengkak (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-)
Keterangan :
(-) : tidak mengiritasi (+) : kulit kemerahan (++) : kulit gatal-gatal (+++) : kulit bengkak
Berdasarkan hasil uji iritasi yang dilakukan pada 12 sukarelawan yang
dilakukan dengan cara mengoleskan sediaan masker peel-off pada kulit belakang
telinga, menunjukkan bahwa semua sukarelawan memberikan hasil negatif
terhadap parameter reaksi iritasi. Parameter yang diamati yaitu adanya kulit
merah, gatal-gatal, ataupun adanya pembengkakan. Dari hasil uji iritasi tersebut
yang disimpulkan bahwa sediaan masker peel-off yang dibuat aman untuk
digunakan (Tranggono dan Latifah, 2007). Hasil uji iritasi terhadap kulit
33
4.4 Hasil Pengujian Efektivitas Anti Aging
Pengukuran efektivitas anti aging dilakukan dengan mengukur kondisi
kulit sukarelawan. Hal ini bertujuan agar bisa melihat seberapa besar pengaruh
masker peel-off ekstrak buah terong belanda yang digunakan dalam perawatan
kulit yang mengalami penuaan dini. Berdasarkan uji normalitas dengan
Shapiro-Wilk test, diperoleh nilai p<0,05,maka dapat disimpulkan bahwa data tidak
terdistribusi normal, sehingga dilakukan uji non parametrik Kruskal Wallis
dilanjutkan dengan Uji Mann-Whitney, Friedman test dan Wilcoxon test.
4.4.1 Kadar Air (moisture)
Pengukuran kadar air dilakukan dengan menggunakan alat moisture
chacker yang terdapat dalam perangkat skin analyzer Aramo. Data hasil
pengukuran kadar air pada kulit semua kelompok sukarelawan dapat dilihat pada
Tabel 4.3.
Data dianalisis dengan menggunakan uji non parametrik Kruskal Wallis
untuk mengetahui efektivitas formula terhadap kadar air kulit sukarelawan dan
diperoleh nilai p<0,05 pada minggu ketiga dan keempat yang menunjukkan
bahwa adanya perbedaan efektivitas antar formula. Untuk megetahui formula
mana yang berbeda maka dilakukan uji Whitney. Dari hasil uji
Mann-Whitney dapat disimpulkan bahwa terdapat perbedaan peningkatan kadar air yang
signifikan antara F0 dengan FIII (nilai p<0,05).
Untuk mengetahui perubahan kondisi kulit selama waktu perawatan, maka
data selanjutnya dianalisis menggunakan Friedman test dan diperoleh nilai p<0,05
yang menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan selama perawatan. Data
34
p<0,05 yang menunjukkan bahwa penggunaan masker memberikan perbedaan
yang signifikan terhadap kondisi kulit.
Tabel 4.3 Data Hasil Pengukuran Kadar Air Pada Kulit Sukarelawan
F
Dehidrasi 0-29; Normal 30-50; Hidrasi 51-100 (Aramo, 2012) F : Formula
B : Sebelum aplikasi masker peel-off A : Sesudah aplikasi masker peel-off
F.0 : Basis masker peel-off tanpa ekstrak (blanko)
F.I : Masker peel-off ekstrak buah terong belanda konsentrasi 1% F.II : Masker peel-off ekstrak buah terong belanda konsentrasi 3% F.III : Masker peel-off ekstrak buah terong belanda konsentrasi 5%
Pada tabel di atas dapat dilihat bahwa semua kelompok sukarelawan
memiliki kadar air normal yaitu 31±1,52 - 32±1,15. Perawatan yang dilakukan
menunjukkan adanya efek peningkatan kadar air kulit sukarelawan setelah
pemakain masker peel-off. Grafik pengaruh pemakain masker peel-off terhadap
kadar air kulit sukarelawan selama empat minggu perawatan dapat dilihat pada
35
Gambar 4.1 Grafik pengaruh perbedaan formula terhadap kadar air kulit wajah
sukarelawan
Grafik di atas menunjukkan bahwa pemakaian masker peel-off
memberikan efek terhadap kadar air kulit wajah sukarelawan, dimana kadar air
kulit meningkat setelah penggunaan masker peel-off selama empat minggu
perawatan. Peningkatan persentase kadar air kulit paling tinggi ditunjukkan oleh
kelompok sukarelawan dengan perawatan menggunakan formula III.
Kandungan air pada kulit sehat sebesar 60% agar kulit tetap lembut,
kenyal, cerah, memasok sel dengan nutrisi yang cukup sehingga kulit tetap lembut
dan berfungsi dengan baik (Bentley, 2006).Untuk fungsi fisiologisnya kulit
memerlukan lemak dan air.Lapisan lemak di permukaan kulit dan bahan-bahan
dalam stratum korneum yang bersifat higroskopis dapat menyerap air dan berada
dalam hubungan yang fungsional disebut Natural Moisturizing
Factor.Kemampuan stratum korneum untuk mengikat air sangat penting bagi
fleksibilitas dan kelenturan kulit (Tranggono dan Latifah, 2007).Kemampuan kulit
dalam menyerap (absorbsi) sangat dipengaruhi oleh metabolisme, kelembaban dan
36
4.4.2 Kehalusan (evenness)
Pengukuran kehalusan kulit (evenness), menggunakan perangkat skin
analyzer lensa perbesaran 60x (normal lens) dengan sensor biru. Data hasil
pengukuran kehalusan kulit sukarelawan dapat dilihat pada Tabel 4.4.Dari data
yang diperoleh dapat dilihat bahwa kelompok blanko tidak menunjukkan
peningkatan nilai kehalusan kulit, sedangkan kelompok sukarelawan dengan
perawatan menggunakan F I, F II, dan F III menunjukkan peningkatan nilai
kehalusan kulit.
Grafik pengaruh pemakaian masker peel-off terhadap kehalusan kulit
sukarelawan selama empat minggu perawatan dapat dilihat pada Gambar 4.2.
Grafik ini menunjukkan bahwa perbedaan formula mempengaruhi peningkatan
kehalusan kulit sukarelawan selama empat minggu perawatan. Masker peel-off
formula III dengan konsentrasi ekstrak buah terong belanda 5% lebih efektif
dalam menghaluskan kulit sukarelawan dibandingkan dengan masker peel-off
formula I dan II.
Dari data yang diperoleh setelah perawatan selama empat minggu
dianalisis dengan uji non parametrik Kruskal Wallis untuk mengetahui efektivitas
formula terhadap kahalusan kulit sukarelawan dan diperoleh nilai p<0,05 pada
minngu kedua, ketiga dan keempat yang menunjukkan adanya perbedaan yang
signifikan antar formula. Untuk mengetahui formula mana yang berbeda, maka
data selanjutnya diuji menggunakan Mann-Whitney. Dari hasil uji Mann-Whitney
dapat disimpulkan bahwa terdapat perbedaan peningkatan kehalusan yang
