Keawetan Kayu

(1)

REV AN D Y I SKAN D AR M . D AM AN I K

Pr o g r a m St u d i I lm u Ke h u t a n a n Fa k u lt a s Pe r t a n ia n

U n iv e r sit a s Su m a t e r a U t a r a

I . P EN D AH U LU AN

Keaw et an k ay u adalah day a t ahan sesuat u j enis k ay u t er hadap or ganism e r usak k ay u. Tam bunan dan Nandik a ( 1989) m eny at ak a n per usak k ay u dapat t er j adi oleh ber bagai fak t or baik biologis, fisik , m ek anism e m aupun k im ia.

Keny at aan m enunj uk k an bahw a dar i k em pat fak t or t er sebut , t er ny at a paling bany ak m enim bulk an k er usak an t er hadap k ay u adalah fak t or biologis. Fak t or- fak t or biologis per usak k ay u y ang t er pent ing adalah j am ur , bak t er i, ser angga dan binat ang laut . Jasad hidup t er sebut m er usak k ay u k ar ena m er ek a m enj adik an k ay u sebagai t em pat t inggal at au m ak ananny a.

Ker ugian y ang t er j adi ak ibat k er usak an k ay u oleh fak t or biologis t iap t ahunny a m encapai m ily ar an r upiah. Ker usak an t er sebut t er j adi baik pada pohon y ang m asih ber dir i, balok segar , k ay u ger gaj ian, m aupun pr oduk- pr oduk k ay u lain dalam peny im panan dan pem ak aian. Oleh k ar ena it u upay a pengendalian t er hadap j asad hidup per usak k ay u t er sebut t elah sej ak lam a dilak uk an baik secar a fisik , m ek anik , k im ia m aupun secar a hay at i.

I I . JAM U R

Jam ur m er upak an t um buhan t ingk at r endah y ang t idak m em puny ai zat hij au ( chlor ophy l) . Unt uk hidupny a m er ek a ber per an sebagai par asit at au sapr ofit ( Tam bunan dan Nandik a, 1989) . Hunt dan Gar r at ( 1986) m eny at ak an ber lainan dengan t anam an hij au, m ik r oor ganism e ini t idak dapat m enghasilk an m ak ananny a sendir i, m elaink an har us m em per oleh m ak ananny a dar i bahan-bahan or ganik y ang dihasilk an oleh or ganism e hidup lainny a.

Kom ponen k ar bohidr at dan lignin k ay u m em ber ik an m ak an pada v ar iasi cendaw an y ang luas ( Hay gr en dun Bow y er , 1993) . Nicholas ( 1987) m ey at ak an t enaga dan k ebany ak an dar i bahan- bahan sel bagi or ganism e it u dipenuhi t er ut am a oleh k ar bohidr at y ang t er dir i dar i holoselulosa, pat i, dan gula ser t a unt uk beber apa or ganism e oleh lignin. Nit r ogen dan m iner al- m iner al t er sedia m esk ipun dalam j um lah y ang t er hit ung k ecil. Sej um lah k ecil t hiam in, v it am in B1 dar i nut r isi binat ang, t am pak ny a diper luk an oleh k eban y ak an cen daw an . Tam bunan dan Nandik a ( 1 9 8 9 ) m eny at ak an k om ponen- k om ponen t er sebut dir om bak secar a biok im ia dengan bant uan enzim . Kar ena per om bak an inilah m ak a sifat - sifat k ay u ber ubab dan cender ung r usak .

Mik r oor gan ism e in i dapat dibedak an dalam em pat golon gan t er gan t u n g pada sifat per k em bangan didalam dan pada k ay u, dan t ipe k er usak an y ang dit im bulk an olehny a. Hunt dan Gar r at ( 1986) m eny at ak an golongan- golongan t er sebut adalah cendaw an per usak k ay u, pew ar na k ay u, cendaw an buluk dan bak t er i peny er ang k ay u.

Pengar uh ser angan j am ur t er hadap sifat - sifat k ay u secar a um um adalah: a. Pengar uh ber at , hilanganny a sebagian selulosa dan lignin k ar ena dir om bak

(2)

© 2003 Digit ized by USU digit al libr ar y 2 b. Pengar uh k ek u at an , k ay u y an g diser an g j am u r ak an m em pen gar u h i sifat k et eguhan puk ul, k et eguhan lengk ung, k et eguhan t ek an, k ek er asan ser t a elast isit asny a dan m engak ibat k an k ek uat an k ay u ak an ber k ur ang.

c. Peningk at an k adar air , k ay u y ang lapuk ak an m eny er ap air leb ih bany ak dar i pada k ay u y ang segar sehat .

d. Penur unan k alor i, nilai k alor i ada hubunganny a dengan int esit as ser angan. Apabila int ensit as pelapuk an sem ak in t inggi m ak a nilai k alor i sem ak in k ecil, sebab k ay u y ang lapuk m em ber ik an panas y ang lebih k ecil da r i pada k ay u y an g seh at .

e. Per u bah an w ar n a, w h it e- r ot m enim bulk an w ar na put ih, br ow n- r ot m en im bu lk an w ar n a cok lat , sedan gk an blu e- st ain m enim bulk an w ar na hit am k ebir u- bir uan.

f . Per ubahan bau, um uny a k ay u lapuk bauny a ber beda dengan k ay u y ang sehat . Kay u lapuk bauny a sangat t idak m eny enangk an bagi pencium

g. Per u bah an st r u k t u r m ik r osk opis, w h it e- r ot m eny ebabk an dinding sel k ay u m akin lam a - m ak in t ipis dan ak hir ny a habis. Br ow n- r ot m eny er ang selulosa k ay u . Sof t - r ot hany a m eny er ang diding sek under dan bila dilih at den gan m ik r osk op polar isasi m ak a t er lihat lubang- lubang spir al y ang m em anj ang.

I I I . BAKTERI

Bak t er i adalah j enis t um buhan t ingk at r endah y ang t idak ber hij au daun. Oleh k ar ena it u unt uk hidupny a m em er luk an bahan- bahan or ganik y ang dih asilk an oleh t um buhan hij au. Jasad r enik ini m em puny ai k em am puan k husus unt uk ber k em bang pada liungk ungan y ang k ur ang ok sigen. Beber apa j enis diant ar any a bahk an dapat hidup secar a anaer obik .

Knuht ( 1969) dalam penelit ianny a t er hadap bahan- bahan dar i k ay u, t elah m enem uk an 198 j enis bak t er i pada ber bagai j enis k ay u. Diant ar any a dar i genus Bacillu s, Aer obact er , dan pseudom onas y ang biasany a hidup didalam t anah dan air ( Tam bunan dan Nandik a, 1989) . Nicholas ( 1987) m eny at ak an bak t er i ini m asuk k edalam k ay u bagian dalam den gan j alan m en em bu s sel y an g sat u k e sel y ang lainny a m elalui nok t ah sel, set elah penghancur an m em br an sel.

Ser angan bak t er i t er hadap k ay u biasany a t er j adi ber sam a - sam a den gan j am ur ( Tam bunan dan Nandik a, 1989) . Hunt dan Gar r at ( 1986) m eny at ak an kedua j e nis j asad r enik t er sebut k em ungk inan bek er j asam a dalam penghancur an k ay u secar a biologis. Bak t er i m em puny ai k em am puan dalam m er usak selulosa k ay u dan j uga m am pu m er usak j ar ingan- j ar ingan ber lignin j ik a k ondisi lingk unagan m em ungk ink an.

Kay u y ang diser ang oleh bak t er i ak an bany ak m eny er ap air dan k ek uat an k ay u ak an ber k ur ang. Pada pr insipny a ser angan bak t er i m eny ebabk an day a ahor si pada k ay u m enj adi t idak nor m al k ar ena r usak ny a m em br an nok t ah dar i sel- sel ( Tam bunan dan Nandik a, 1989) .

I V . SERAN GGA

(3)

© 2003 Digit ized by USU digit al libr ar y 3 sebagai bahan m ak anan zat gula dan t epung, j uga m em ak an hem iselulosa dengan j alan sem biosa dengan pr ot ozoa y ang hidup pada bagian usus ser angga ( Hunt dan Gar r at , 1986) .

1 . Ra y a p

Di I ndonesia r ay ap t er golong k edalam k elom pok ser angga per usak k a y u ut am a. Ker ugian ak ibat ser angan r ay ap t idak k ecil, binat ang k ecil y ang t er golong k edalam ser angga sosial ini, m am pu m enghancur k an bangunan y ang ber uk ur an besar dan m engak ibat k an k er ugian besar pula ( Tam bunan dan Nandik a, 1989) . Hunt dan Garrat ( 1988) m e ny at ak an r ay ap ini m eny er ang ber anek a r agam k ay u bangunan, seper t i t iang- t ian g, t on ggak- t onggak peny angga, t iang penguat t am bang, m enar a pengebor m iny ak , k ay u j em bat an.

Kar ena k ay u dan t anam an m engandung selulosa y ang t inggi, k edua t anam an t er sebut selalu m enj adi m angsa r ay ap y ang ut am a ( Nicholas, 1987) . Tam bunan dan Nandik a ( 1989) m eny at ak an bagian t anam an k ay u y ang lapuk dan t anah y ang ber hum us m er upak an m ak anan m enar ik bagi r ay ap. Hunt dan Gar r at ( 1986) m eny at ak an dalam k eadaan t er pak sa k ulit at au plast ik dapat diser ang pula oleh ser angga ini.

Tam bunan dan Nandik a ( 1989) m eny at ak an r ay ap adalah penghuni ut am a dar i daer ah ber hut an, y ang m em per oleh sebagian besar dar i m ak ananny a dar i pohon- poh on y an g t u m ban g dan caban g, ser t a dan t u n ggak dan ak ar- ak ar y ang m at i. Hay gr een dan BoVv y er ( 1993) m eny at ak an r ay ap m em ak ai k ay u dar i dalam t anah at au lor ong- lor ong pelindung y ang dibangunny a sebagai alat unt u k m encapai k ay u. Tet api Hunt dan Gar r at ( 1986) m eny at ak an denga per k em bangan daer ah- daer ah ber k ay u unt uk pem uk im an dan t u j u an- t uj uan penelit ian, r ay ap ini bany ak t er t ar ik pada ber bagai bangunan dan bar ang- h ar an g y ang t er buat dar i k ay u.

2 . Ku m b a n g

Beber apa ser angga m enghasilk an apa y ang disebut cacat bubuk k ay u. Lar v a dar i ser angga- ser angga ini m enggali dalam k ay u unt uk m endapat k an m ak anan dan ber lindung, dan m eninggalk an bagian- bagian k ay u y ang t idak dicer na dalam bent uk bubuk- bu bu k h alu s ( Hu n t dan Gar r at , 1 9 8 6 ) . Tam bu n an dan Nandik a ( 1989) m eny at ak an j ik a k ay u y ang t er ser ang diger ak k an at au digoy angk an, sisa y ang ber ben t u k bu bu k in i k elu ar dar i lu ban g- lu ban g y an g dibuat pada per m uk aan k ay u oleh k um bang dew asa y ang ber say ap k et ik a m er ek a m uncul unt uk m eluask an ser angan. Lar v a- lar v a m engger ogot i k ay u dalam bent uk t ak ber at ur an dan k er ap k ali ber upa salur an- salu r an yan g b esar dan j ik a ser angan hebat biasany a hany a t inggal sedik it k ay u y ang sehat sebagai lapisan luar y ang t ipis, y ang m ungk in m udah dihancur k an.

Diant ar a ser angga bubuk k ay u y ang sangat pent ing dar i segi pengar uh dan besar ny a k er usak an, adalah k um bang Ly ct u s. Ser angga- ser angga ini hany a m eny er ang k ay u daun lebar denga diam et er pem buluh y ang sangat besar unt uk m ener im a t elur ny a. Kepek aan k ay u t er hadap ser angan ini dit uj uk an oleh k adar pat iny a, k ar ena par i adalah zat m ak anan pok ok bagi Ly ct u s ( Hunt dan Gar rat , 1986) .

(4)

Jenis- j enis binat ang y ang biasa m eny ebabk a n k er usak an pada k ay u didalam lingk ungan air laut pada um um ny a disebut m ar ine bor r es at au binat ang laut . Binat ang laut ini hidup t er sebar ham pir diselur uh bagian dunia, t et api k er usak an y ang besar t er ut am a didaer ah- daer ah ber air hangat ( Tam bunan dan Nandika, 1 9 8 9 ) .

Nicholas ( 1987) m eny at ak an k er ugian ak ibat ser angan- ser anganny a cuk up besar . Sebagai cont oh, didaer ah pant ai Am er ik a set iap t ahunny a m ender it a k er ugian y ang dit ak sir $ 50 j ut a set iap t ahunny a ak ibat ser angan j asad hidup ini t er hadap k onst r uk si- konst r uk si k ay u dipant ai. Tam bunan dan Nandik a ( 1 9 8 9 ) m eny at ak an didaer ah per air an t r opis seper t i I ndonesia dim ana t er dapat bany ak species binat ang laut , k er ugian y ang dit im bulk anny a belum dapat diant isipasi secar a past i.

Binat ang laut ini hidup dar i k ay u y ang dicer nany a dengan bant uan enzim selulosa dan dar i plank t on y ang bany ak t er dapat dalam air laut ( Hunt dan Gar r at , 1986) . Nihcolas ( 1987) m eny at ak an set elah m engalam i per k em bangan y ang singk at , m er ek a dapat m elet ak k an dir i pada k ay u dan m ulai m engger ek . Sek ali binat ang ini m engger ek k ay u dan m asuk k edalam ny a m ak a k ay u t idak per nah dit inggalk anny a.

Kecepat an dan besar n y a k er u sak an oleh bin at an g in i san gat t er gan t u n g pada j um lah dan j enis species pengger ek , int ensit as pengger ek an, bany ak ny a bahan m ak anan y ang t er sedia, k ondisi suhu, k adar air gar am dan fak t or- fak t or lain y ang m enduk ung. Cacing- cacing pengger ek biasany a m asuk dalam k ay u dengan ar ah t egak lur us ar ab ser at , k em udian m em bent uk salur an dalam ar ab longit udinal, selanj ut ny a dengan ar ah t idak ber a t u r an . Ak ibat dar i pelu ban gan k ay u ber upa sar ang, m ak a k ek uat an st r uk t ur al k ay u m enj adi sangat ber k ur ang.

D AFTAR PU STAKA

Hay gr een, J. G dan J. L. Bow y er . 1 9 9 3 . Hasil hut an dan ilm u k ay u, suat u pengant ar . Dit er j em ahk an oleh Hadik usum o, S. A. Gadj ah Mada Univ er sit y Pr ess. Yogy ak ar t a.

Hunt , G. M. dan G. A. Gar r at . 1986. Pengaw et an k ay u. Edisi 1 Dit er j em ahk an oleh Jusuf, M. Ak adem ik a pr essindo. Jak ar t a.

Mar t aw ij ay a, A. Bar ly dan P. Per m adi. 1994. Pedom an t ek nis pengaw et an k ay u unt uk bar ang k er aj inan. Puslit bang Hut an dan Sosial Ek onom i Kehut anan Badan Penelit ian dan Pengem bangan Kehut anan Badan Penelit ian dan pengem bangan Kehut anan. Bogor