DAFTAR ISI... PERNYATAAN... ABSTRAK... KATA PENGANTAR... PENGHARGAAN DAN UCAPAN TERIMA KASIH... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR...

(1)

DAFTAR ISI

PERNYATAAN ... i

ABSTRAK ... ii

KATA PENGANTAR ... iii

PENGHARGAAN DAN UCAPAN TERIMA KASIH ... v

DAFTAR ISI ... viii

DAFTAR TABEL ... xi

DAFTAR GAMBAR ... ix

BAB I PENDAHULUAN ... 1

A.Latar Belakang Masalah ... 1

B. Fokus Penelitian ... 9

C.Rumusan Masalah Penelitian ... 11

D.Tujuan Penelitian ... 13

E. Manfaat Penelitian ... 14

F. Sistematika Penelitian ... 15

BAB II KAJIAN PUSTAKA ……… 16

A.Konsep Dasar Manajemen Pendidikan ... 16

B. Pendidikan Kejuruan ... 31

1. Karakteristik Pendidikan Kejuruan ... 34

2. Tujuan Pendidikan Kejuruan ... 34

3. Peserta Didik ... 37

4. Substansi Pendidikan Kejuruan ... 39

C. Program SMK ... 45

1. Kurikulum Pendidikan Kejuruan ... 45

2. Praktek Kerja Industri (PRAKERIN) ... 51

3. Perencanaan Program PRAKERIN ... 53

4. Pelaksanaan Program Prakerin ... 55

5. Evaluasi Program PRAKERIN dan Tindak Lanjut ... 56

D.Perkembangan Pendidikan Kejuruan ... 59

1. Tuntutan Peserta Didik ... 59

2. Tuntutan Menjawab Kebutuhan Masyarakat ... 61

3. Tuntutan Manajemen Pendidikan Kejuruan ... 64

E. Sekolah Menengah Kejuruan ... 70

F. Program Kejuruan Keahlian Bisnis Manajemen ... 72

1. Tujuan Program Keahlian Bisnis Manajemen ... 72

2. Isi Kurikulum SMK Program Keahlian Bisnis Manajemen ... 72

3. Strategi Pembelajaran ... 85

(2)

G.Konsep Kurikulum SMK Program Keahlian Bisnis Manajemen ... 86

H.Model Pengembangan Kurikulum SMK Program Keahlian Bisnis Manajemen ... 90

I. Pembelajaran Keahlian Usaha Perjalanan Wisata di SMK ... 93

1. Model Pembelajaran ... 95

2. Pendekatan Pembelajaran Keahlian Pariwisata di SMK ... 98

3. Mutu Proses Pembelajaran Praktek kerja industri (Prakerin) ... 109

J. Penelitian yang Relevan ... 111

K.Kerangka Pikir Penelitian ... 117

L. Premis Penelitian ... 119

BAB III METODE PENELITIAN ... 121

A.Pendekatan Penelitian ... 121

B. Definisi Istilah ... 122

C.Objek Penelitian ... 123

D.Instrumen Pengumpulan Data ... 126

E. Proses Pengumpulan Data... 128

F. Keabsahan Data Penelitian ... 134

G.Analisis Data ... 138

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 140

A.Hasil Penelitian ... 140

1. Gambaran profil SMK dalam Mendukung Pencapaian Kompetensi Keahlian Dengan Kebutuhan Dunia Kerja ... 141

2. Perencanaan Program Prakerin dalam Mendukung Pencapaian Kompetensi Keahlian yang Diterapkan oleh SMK di Kota Bandung agar Relevan dengan Kebutuhan Dunia Kerja ... 233

3. Implementasi Program Prakerin dalam Mendukung Pencapaian Kompetensi Keahlian yang Diterapkan oleh SMK di Kota Bandung agar Relevan dengan Kebutuhan Dunia Kerja ... 287

4. Manfaat Program Prakerin dalam Mendukung Pencapaian Kompetensi Keahlian yang Diterapkan oleh SMK di Kota Bandung agar Relevan dengan Kebutuhan Dunia Kerja ... 324

5. Evaluasi Program Prakerin dalam Mendukung Pencapaian Kompetensi Keahlian yang Diterapkan oleh SMK di Kota Bandung agar Relevan dengan Kebutuhan Dunia Kerja ... 339

B. Pembahasan Penelitian ... 369

1. Pembahasan profil SMK ... 369

2. Pembahasan Perencanaan Program Prakerin SMK ... 384

3. Pembahasan Implementasi Program Prakerin SMK ... 422

4. Pembahasan Manfaat Program SMK ... 461

(3)

6. Analisis SWOT Relevansi Program SMK dengan Kebutuhan

Dunia Kerja pada SMK di Kota bandung ... 503

7. Rangkuman Relevansi Program SMK dengan Kebutuhan Dunia Kerja Pada SMK di Kota Bandung ... 509

BAB V KESIMPULAN, IMPLIKASI DAN REKOMENDASI ... 528

A.Kesimpulan ... 528

B. Rekomendasi ... 531

(4)

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 2.1 Pendapat Pakar tentang Manajemen ... 19

Tabel 2.2 Program Keahlian Bisnis Manajemen ... 79

Tabel 2.3 Program Keahlian Administrasi Perkantoran ... 81

Tabel 2.4 Kurikulum Pendidikan Kejuruan ... 89

Tabel 2.5 Standar Kompetensi Kejuruan Usaha Perjalanan Wisata ... 104

Tabel 2.6 Standar Kompetensi Kejuruan Akomodasi Perhotelan ... 107

Tabel 3.1 SMK yang dijadikan Objek Penelitian ... 125

Tabel 3.2 SMK yand dijadikan Objek Penelitian ... 125

Tabel 4.1 Keadaan Tenaga Pendidik ... 145

Tabel 4.2 Keadaan Data Siswa Tahun Pelajaran 2008/2009 ... 148

Tabel 4.5 Keadaan Fasilitas dan Sarana Prasarana ... 149

Tabel 4.6 Anggaran Praktek Kerja Industri Tahun 2010/2011 Kompetensi Keahlian AK, AP, PS ... 150

Tabel 4.7 Data Keadaan, Kekurangan dan Kelebihan Tenaga Guru Produktif ... 156

Tabel 4.8 Data Keadaan, Kekurangan dan Kelebihan Tenaga Guru Normatif ... 157

Tabel 4.9 Jumlah Guru SMK Negeri 3 Bandung Dinas Pendidikan Kota Bandung Per April 2012 ... 158

Tabel 4.10 Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) Negeri 3 Bandung……. 164

Tabel 4.11 Jumlah Calon Siswa yang Mendaftar&Jumlah Siswa Diterima di SMK Negeri 3 Bandung ... 169

Tabel 4.12 Perincian Biaya Prakerin Per Siswa Tahun 2010/2011 ... 170

Tabel 4.13 Data Jumlah tenaga Pendidik Guru Normatif ... 172

Tabel 4.14 Guru Adaptif ... 172

Tabel 4.15 Guru Produktif ... 173

Tabel 4.16 Guru Kompetensi Keahlian/Produktif ... 173

Tabel 4.17 Jumlah SDM ... 175

Tabel 4.18 Daftar Tempat Pelaksanaan Diklat ... 175

Tabel 4.19 Fasilitas Bengkel ... 175

Tabel 4.20 Program Studi Keahlian Tahun Ajaran 2008-2009 ... 177

Tabel 4.21 Daftar Mata Pelajaran ... 178

Tabel 4.22 Data Tenaga Pendidik dan Kependidikan ... 180

Tabel 4.23 Data Pendidik Berdasarkan Latar Belakang Mata Pelajaran Yang Diajarkan ... 180

Tabel 4.24 Data Tenaga Pendidik PNS ... 181

Tabel 4.25 Kompetensi Keahlian ... 188

Tabel 4.26 Sarana dan Prasarana ... 188

Tabel 4.27 Status Kepegawaian ... 189 Tabel 4.28 Prestasi Yang Diraih Siswa Dalam Mengikuti Lomba-Lomba

(5)

Bidang non-Akademik ... 189

Tabel 4.29 Rekapitulasi Pendidik ... 191

Tabel 4.30 Rekapitualasi Tenaga Kependidik ... 191

Tabel 4.31 Kualifikasi Pendidikan ... 192

Tabel 4.32 Keadaan Data Siswa... 192

Tabel 4.33 Kualifikasi Tenaga Pendidikan ... 192

Tabel 4.34 Data Ruang Tahun Pelajaran 2010/2011 ... 193

Tabel 4.35 Anggaran Prakerin Kelas XI SMK Bina Warga Tahun Pelajaran 2010/2011 ... 195

Tabel 4.37 Data Personil Tenaga Pendidik ... 197

Tabel 4.38 Anggaran Pembiayaan Prakerin SMK Kencana ... 198

Tabel 4.39 Jumlah Data Siswa UPW ... 202

Tabel 4.40 Data Personil pada SMK Negeri 1 Bandung ... 203

Tabel 4.42 Anggaran Praktek Kerja Industri dan Kompetensi Keahlian Usaha Jasa Pariwisata ... 206

Tabel 4.43 Data Keadaan ... 212

Tabel 4.44 Perincian Biaya Prakerin Per Siswa ... 218

Tabel 4.45 Status Kepegawaian ... 223

Tabel 4.47 Identitas Sekolah ... 227

Tabel 4.48 Personil Sekolah ... 228

Tabel 4.49 Keadaan Siswa dan Rombongan Belajar di SMK SMIP YPPT Bandung ... 229

Tabel 4.50 Anggaran Biaya Uji Kompetensi ... 230

Tabel 4.51 Data Tenaga Kependidikan dan Siswa ... 232

Tabel 4.52 Anggaran Praktek Kerja Lapangan SMK Sandhy Putra ... 232

Tabel 4.53 Jumlah Siswa Tahun Pelajaran 2009-2010 ... 250

Tabel 4.54 Jumlah Siswa Tahun Pelajaran 2009-2010 ... 255

Tabel 4.55 Ketenagaan (SDM) ... 266

Tabel 4.56 Jumlah Calon Siswa yang Mendaftar dan Jumlah Siswa Diterima di SMK Negeri 3 Bandung ... 273

Tabel 4.57 SWOT Analisis Relevansi Program SMK dengan Kebutuhan Dunia Kerja Pada SMK di Kota Bandung ... 503

Tabel 4.58 Penelusuran Lulusan SMK Negeri 1 Bandung ... 569

Tabel 4.60 Rekapitulas Penelusuran Tamatan Siswa SMK Negeri 3 ... 570

Tabel 4.61 Rekapitulasi Penelusuran Tamatan Siswa SMK Negeri 3 ... 570

Tabel 4.65 Rekapitulas Daya Serap Tamatan SMK Negeri 11 Bandung ... 588

Tabel 4.66 Penelusuran Lulusan SMK Pasundan 1 Bandung ... 589

Tabel 4.67 Data Penelusuran Tamatan ... 589

(6)

Tabel 4.69 Penelusuran Lulusan SMK Bina Warga ... 591

Tabel 4.71 Penelusuran Lulusan SMK Negeri 3 ... 593

Tabel 4.72 Data Penelusuran Lulusan SMK Negeri 3 ... 593

Tabel 4.73 Penelusuran Lulusan SMK Negeri 9 ... 596

Tabel 4.74 Penelusuran Lulusan SMK SMIP YPPT Bandung... 597

Tabel 4.75 Data Penelusuran Lulusan SMK SMIP YPPT Bandung ... 599

Tabel 4.76 Data Penelusuran Lulusan SMK SMIP YPPT Bandung ... 599

(7)

DAFTAR GAMBAR

Halaman Gambar 2.1 Diagram Alur PRAKERIN ... 54 Gambar 2.2 Kerangka Pikir Program Pengembangan SMK ... 118 Gambar 4.1 Grafik Lulusan SMK Kencana ... 355 Gambar 4.2 Relevansi Program Prakerin dengan Kebutuhan Dunia Kerja .. 510

(8)

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Observasi

Lampiran 2 Pedoman Wawancara Lampiran 3 Penelusuran Tamatan SMK Lampiran 4 Foto-Foto

Lampiran 5 Surat-surat Lampiran 6 Riwayat Hidup