117
BAB 6
KESIMPULAN DAN SARAN
6.1. Kesimpulan
Setelah dilakukan proses analisis dan simulasi,
maka didapatkan nilai Q dan ROP untuk setiap jenis apel
yang akan memberikan total biaya minimum dan persediaan
gudang tidak mengalami kehabisan persediaan seperti
dapt dilihat pada Tabel 6.1.
Tabel 6.1. Tabel Nilai Q dan ROP untuk Semua Jenis
Apel dan Total Biaya Minimum
No.
Jenis Apel
Q (kg)
ROP (kg)
Total Biaya (Rp)
1
Apel Fuji RRC
199,48
219,81
2.948.442,115
2
Apel Fuji
Sunpride
6,22
20
349.019,412
3
Apel Fuji
Super
5,94
20
1.457.204,661
4
Apel Granny
Smith
3,48
7,28
416.405,913
5
Apel Malang
3,98
5,35
667.488,789
6
Apel Malang
Cherry
4,23
5,68
170.155,808
7
Apel Manalagi
3,51
5
930.262,239
8
Apel Manalagi
Cherry
1,63
5
157.709,024
9
Apel Merah
Jumbo
0,86
5
319.337,185
10
Apel Royal
Gala USA
4,14
5,16
145.172,531
11
Apel
Washington
10,88
22,93
399.004,374
118
6.2. Saran
Saran yang dapat diberikan kepada Giant
Supermarket adalah agar menggunakan metode simulasi
sebagai kebijakan persediaan buah apel, khususnya
disarankan untuk melakukan pendekatan simulasi dengan
skenario terpilih dalam menentukan jumlah dan kapan
pemesanan buah apel. Untuk penelitian selanjutnya,
penelitian ini dapat dikembangkan untuk menganalisis
barang perishables yang mengenal musim.
119
DAFTAR PUSTAKA
Adianto, N. S., 2006, Perencanaan dan Pengendalian
Persediaan Bahan Baku Udang dan Ikan di UD Maju
Jaya, Skripsi di Program Studi Teknik Industri,
Fakultas Tekonologi Industri, Universitas Atma
Jaya Yogyakarta.
Ahyari, Agus, 1987, Manajemen Produksi Pengendalian
Produksi, BPFE, Yogyakarta.
Assauri, Sofjan, 1980, Manajemen Produksi, LPFE UI,
Jakarta.
Baroto, T., 2002, Perencanaan dan Pengendalian
Produksi, Ghalia Indonesia, Jakarta.
Donselaar, Woensel, Broekmeulen and Fransoo, 2006,
Inventory Control of Perishables in Supermarkets,
University of Technology, The Netherlands.
Handoko, T.H., 1984, Dasar-dasar Manajemen Produksi dan
Operasi, Ed.1, BPFE, Yogyakarta.
http://www.bankmandiri.co.id/resource/suku_bunga.asp
http://www.medcalc.org/manual/t-distribution.php
120
Kurniawan, FX. Ricky, 2010, Analisis Persediaan Bahan
Baku Kulit di PT Sport Glove Indonesia, Skripsi di
Program Studi Teknik Industri, Fakultas Tekonologi
Industri, Universitas Atma Jaya Yogyakarta.
Law, M., dan Kelton, W.D., 2000, Simulation Modeling
and Analysis, Ed.3, McGraw Hill, Singapore.
Setiawan, T. Y, 2005, Perencanaan Persediaan Bahan Baku
Ikan Tuna di PT Jui Fa International Foods,
Skripsi di Program Studi Teknik Industri, Fakultas
Tekonologi Industri, Universitas Atma Jaya
Yogyakarta.
Siswanto, 1985, Persediaan Model dan Analisis, Andi
Offset, Yogyakarta.
Tersine, Richard J., 1985, Production/Operation
Management: Concept, Stucture, and Analysis second
edition, North-Holand, United States of America
.
119
Lampiran 1 : Data Penjualan untuk Semua Jenis Apel
1. Data Penjualan Apel Fuji RRC
Bulan Tgl
Penjualan
Jumlah
(kg)
Bulan Tgl
Jumlah
Penjualan
(kg)
Bulan Tgl
Jumlah
Penjualan
(kg)
Nov
2010
1 15,65
Des
2010
1 9,410
Jan
2011
1 123,000
2 12,4
2 7,980
2
67,630
3 13,36
3
183,900
3 11,610
4 11,26
4
219,810
4 19,550
5 67,93
5 95,730
5 8,900
6 92,98
6 4,880
6 15,290
7 83,49
7 26,590
7 22,310
8 15,56
8 28,190
8 29,490
9 3,28
9
22,400
9
21,340
10 13,94
10 84,030
10 10,100
11 8,91
11
82,970
11 2,970
12 13,13
12 48,870
12 7,870
13 9,21
13
13,420
13 4,210
14 0
14
6,610
14
124,060
15 68,78
15 12,850
15 80,930
16 73,84
16 10,000
16
105,180
17 99,2
17
199,630
17
10,830
18 20,01
18
176,490
18 16,230
19 172,82
19 124,890
19 25,040
20 175,33
20 13,470
20 11,010
21 104,45
21 35,220
21 120,050
22 18,96
22 38,930
22
103,540
23 13,87
23 25,430
23 92,330
24 5,06
24
39,610
24 4,340
25 8,58
25
52,040
25
14,300
26 34,18
26 12,780
26 17,980
27 36,82
27 9,250
27 10,190
28 53,04
28 19,950
28
125,870
29 25,7
29
21,730
29
147,530
30 8,3
30
26,010
30
103,400
31
179,820
31
17,940
120
2. Data Penjualan Apel Fuji Sunpride
Bulan Tgl
Penjualan
Jumlah
(kg)
Bulan
Tgl
Jumlah
Penjualan
(kg)
Bulan Tgl
Jumlah
Penjualan
(kg)
Nov
2010
1
Des
2010
1 3,670
Jan
2011
1 0,000
2 2
0,780
2
0,000
3 3
1,380
3
0,420
4 4
0,770
4
1,280
5 5
2,470
5
4,410
6 6
3,610
6
0,000
7 7
0,000
7
3,810
8 8
2,270
8
1,820
9 9
1,010
9
4,970
10
10 1,180
10 5,740
11
11 4,210
11 1,700
12 8,230
12 3,260
12 2,890
13 9,890
13 4,120
13 3,010
14 4,500
14 4,340
14 2,810
15 1,530
15 6,320
15 2,600
16 3,380
16 1,470
16 3,050
17 7,570
17 2,110
17 2,130
18 2,200
18 1,740
18 5,450
19 0,960
19 1,650
19 3,530
20 2,640
20 3,480
20 4,320
21 4,630
21 3,870
21 1,950
22 4,200
22 4,630
22 1,930
23 3,250
23 5,490
23 1,410
24 2,110
24 9,030
24 0,710
25 3,480
25 2,460
25 1,490
26 5,380
26 3,700
26 0,000
27 1,030
27 6,740
27 0,000
28 2,200
28 0,640
28 11,550
29 2,690
29 0,000
29 5,620
30 3,908
30 3,960
30 6,880
31 0,920
31 1,240
121
3. Data Penjualan Apel Fuji Super
Bulan Tgl
Penjualan
Jumlah
(kg)
Bulan Tgl
Jumlah
Penjualan
(kg)
Bulan Tgl
Jumlah
Penjualan
(kg)
Nov
2010
1 0,420
Des
2010
1 0,000
Jan
2011
1 4,340
2 0,150
2 3,440
2 2,020
3 1,560
3 6,200
3 2,040
4 0,000
4 2,220
4 2,540
5 0,000
5 8,160
5 4,170
6 0,000
6 7,720
6 1,750
7 2,270
7 0,000
7 1,860
8 0,000
8 8,000
8 2,630
9 0,000
9 4,170
9 1,850
10 0,000
10 2,300
10 0,000
11 0,000
11 5,350
11 2,290
12 0,000
12 5,190
12 2,660
13 3,010
13 3,400
13 0,000
14 6,500
14 3,160
14 1,260
15 3,340
15 0,000
15 0,160
16 2,070
16 1,340
16 1,980
17 0,000
17 6,750
17 0,250
18 2,490
18 0,250
18 2,100
19 1,460
19 4,180
19 0,460
20 1,750
20 0,000
20 0,640
21 0,000
21 1,340
21 1,280
22 2,410
22 0,000
22 5,240
23 5,380
23 0,700
23 2,260
24 3,950
24 5,250
24 0,880
25 0,000
25 1,930
25 0,000
26 0,000
26 4,660
26 1,060
27 0,000
27 2,390
27 0,000
28 6,380
28 1,960
28 0,000
29 0,776
29 1,200
29 0,440
30 0,000
30 0,000
30 0,000
31 31
0,930
31
0,000
122
4. Data Penjualan Apel Granny Smith
Bulan Tgl
Penjualan
Jumlah
(kg)
Bulan Tgl
Jumlah
Penjualan
(kg)
Bulan Tgl
Jumlah
Penjualan
(kg)
Nov
2010
1 0,000
Des
2010
1 0,000
Jan
2011
1 1,130
2 1,570
2 0,000
2 1,390
3 0,320
3 0,150
3 0,300
4 0,310
4 0,570
4 1,260
5 0,000
5 0,000
5 2,700
6 0,000
6 0,610
6 0,000
7 0,000
7 0,610
7 1,940
8 0,000
8 0,000
8 0,000
9 0,150
9 0,000
9 0,700
10 0,000
10 0,000
10 0,290
11 0,000
11 0,570
11 1,130
12 0,440
12 0,000
12 0,280
13 1,670
13 0,850
13 1,400
14 0,400
14 0,000
14 0,000
15 0,300
15 1,030
15 0,410
16 0,880
16 0,000
16 0,000
17 2,750
17 0,000
17 0,000
18 0,930
18 0,310
18 0,000
19 1,040
19 2,000
19 0,000
20 0,000
20 0,000
20 1,150
21 0,630
21 0,000
21 0,000
22 1,180
22 3,580
22 0,280
23 0,730
23 0,280
23 0,000
24 1,620
24 7,280
24 0,530
25 0,000
25 3,240
25 0,000
26 2,840
26 2,010
26 0,000
27 1,400
27 1,420
27 0,000
28 0,750
28 0,000
28 0,980
29 0,900
29 0,300
29 0,000
30 0,586
30 1,450
30 0,000
31
0,450
31
0,000
123
5. Data Penjualan Apel Malang
Bulan Tgl
Penjualan
Jumlah
(kg)
Bulan
Tgl
Jumlah
Penjualan
(kg)
Bulan Tgl
Jumlah
Penjualan
(kg)
Nov
2010
1 1,430
Des
2010
1 0,63
Jan
2011
1 0,610
2 1,22
2 1,08
2
0
3 0
3
2,46
3
1,79
4 1,85
4 1,39
4 4,05
5 1,41
5 0,93
5 1,49
6 0
6
0,78
6 0
7 0,5
7 1,43
7 1,58
8 1,07
8 1,31
8
0
9 0
9
0,37
9
5,35
10 0,9
10 1,14
10 0,96
11
0
11 0,560
11 0,580
12 0,43
12
0
12 2,47
13 2,48
13
0
13 3,2
14 0,84
14 0,45
14
0
15 0,52
15 0,77
15
0
16 2,75
16
0
16 0,91
17 0
17 0
17 0
18 0
18
0,88
18
0,28
19 2,03
19 0,88
19 0,95
20 0
20
0,94
20
0,730
21 0
21 0
21 0
22 0
22
1,05
22 0
23 0,26
23 2,660
23
0
24 0
24 0
24
1,28
25 0,81
25
0
25 0,19
26 1,040
26 0,48
26 0,39
27 0
27
1,37
27
1,02
28 0
28
0,42
28 0
29 0
29 0
29 0
30 0,604
30
2,8
30
0
31 31
0,47
31 0
124
6. Data Penjualan Apel Malang Cherry
Bulan Tgl
Penjualan
Jumlah
(kg)
Bulan Tgl
Jumlah
Penjualan
(kg)
Bulan Tgl
Jumlah
Penjualan
(kg)
Nov
2010
1 0,820
Des
2010
1 1,690
Jan
2011
1 0,000
2 0,000
2 3,020
2 0,000
3 1,910
3 2,520
3 0,000
4 0,870
4 1,000
4 0,000
5 1,070
5 0,000
5 0,000
6 0,940
6 0,000
6 0,960
7 0,890
7 1,000
7 0,000
8 1,810
8 0,000
8 0,000
9 0,860
9 0,960
9 0,000
10 0,000
10 0,000
10 2,050
11 0,000
11 1,690
11 1,080
12 0,000
12 1,010
12 1,090
13 1,900
13 0,650
13 0,970
14 0,000
14 0,000
14 1,810
15 0,000
15 1,630
15 1,090
16 0,000
16 1,950
16 0,000
17 1,600
17 2,840
17 0,000
18 0,000
18 1,040
18 0,000
19 0,940
19 0,890
19 0,000
20 0,000
20 4,140
20 0,000
21 2,540
21 0,000
21 0,000
22 0,800
22 0,000
22 0,980
23 0,000
23 0,000
23 0,000
24 0,000
24 2,060
24 0,000
25 0,000
25 0,000
25 0,880
26 0,000
26 0,000
26 0,000
27 5,680
27 0,500
27 1,920
28 2,490
28 0,990
28 1,790
29 0,000
29 1,040
29 0,000
30 1,758
30 1,940
30 0,000
31 31
3,740
31
0,000
125
7. Data Penjualan Apel Manalagi
Bulan Tgl
Penjualan
Jumlah
(kg)
Bulan Tgl
Jumlah
Penjualan
(kg)
Bulan Tgl
Jumlah
Penjualan
(kg)
Nov
2010
1 0,000
Des
2010
1 0,000
Jan
2011
1 0,000
2 0,000
2 0,000
2 0,000
3 0,850
3 0,000
3 0,000
4 0,000
4 0,000
4 0,000
5 0,000
5 0,000
5 0,000
6 0,690
6 0,000
6 0,000
7 1,240
7 0,000
7 0,000
8 0,000
8 0,000
8 1,010
9 0,000
9 0,000
9 0,640
10 1,070
10 0,000
10 0,000
11 0,490
11 0,000
11 0,800
12 0,000
12 0,000
12 0,320
13 1,300
13 1,110
13 0,000
14 0,160
14 0,000
14 0,500
15 1,740
15 0,000
15 0,100
16 0,650
16 0,000
16 1,660
17 0,510
17 0,000
17 0,000
18 0,000
18 0,270
18 0,680
19 0,000
19 0,000
19 0,260
20 0,000
20 0,130
20 0,300
21 0,000
21 2,680
21 0,450
22 0,370
22 1,700
22 0,760
23 0,000
23 0,000
23 0,450
24 0,000
24 0,000
24 1,240
25 0,000
25 0,000
25 0,350
26 0,000
26 0,500
26 0,350
27 0,000
27 0,000
27 1,160
28 0,000
28 0,000
28 0,150
29 0,000
29 0,000
29 0,000
30 0,000
30 0,000
30 0,000
31 31
0,000
31
0,310
126
8. Data Penjualan Apel Manalagi Cherry
Bulan Tgl
Penjualan
Jumlah
(kg)
Bulan Tgl
Jumlah
Penjualan
(kg)
Bulan Tgl
Jumlah
Penjualan
(kg)
Nov
2010
1 0,000
Des
2010
1 0,880
Jan
2011
1 0,810
2 0,000
2 0,930
2 0,950
3 0,000
3 0,920
3 1,860
4 0,000
4 0,000
4 0,000
5 0,000
5 2,030
5 0,000
6 0,000
6 0,000
6 0,420
7 1,740
7 1,100
7 1,260
8 0,000
8 0,700
8 0,000
9 0,000
9 0,880
9 0,000
10 0,840
10 2,050
10 0,000
11 0,000
11 1,280
11 0,440
12 0,930
12 1,020
12 0,000
13 0,000
13 0,860
13 0,510
14 0,870
14 0,000
14 0,000
15 0,000
15 0,000
15 0,860
16 0,000
16 0,850
16 0,000
17 0,000
17 0,770
17 0,000
18 0,000
18 0,000
18 1,060
19 0,850
19 0,000
19 0,000
20 0,870
20 0,000
20 2,000
21 0,930
21 0,000
21 0,920
22 1,660
22 0,000
22 0,000
23 0,000
23 1,010
23 0,440
24 0,550
24 0,000
24 0,000
25 0,000
25 0,000
25 0,870
26 1,210
26 0,760
26 0,000
27 0,980
27 0,000
27 0,000
28 1,780
28 0,940
28 0,000
29 0,900
29 0,000
29 0,000
30 1,080
30 1,900
30 0,620
31 31
2,100
31
0,850
127
9. Data Penjualan Apel Merah Jumbo
Bulan Tgl
Penjualan
Jumlah
(kg)
Bulan Tgl
Jumlah
Penjualan
(kg)
Bulan Tgl
Jumlah
Penjualan
(kg)
Nov
2010
1
Des
2010
1 0,000
Jan
2011
1 0,000
2 0,000
2 0,540
2 0,000
3 0,270
3 0,570
3 0,000
4 0,560
4 0,000
4 0,000
5 0,900
5 0,570
5 0,000
6 0,000
6 0,000
6 0,000
7 0,890
7 0,580
7
8 0,000
8 0,830
8
9 0,000
9 0,000
9
10 0,000
10 0,000
10
11 0,000
11 0,000
11
12 0,560
12 0,000
12
13 1,390
13 0,000
13
14 0,850
14 0,830
14 0,000
15 0,000
15 0,820
15 0,000
16 0,270
16 0,000
16 0,000
17 0,570
17 0,000
17 0,310
18 1,930
18 0,000
18 0,000
19 0,810
19 0,000
19 0,000
20 0,540
20 0,000
20 0,000
21 1,130
21 0,000
21 0,000
22 0,280
22 0,000
22 0,980
23 0,000
23 0,000
23 0,000
24 0,000
24 0,540
24 0,890
25 0,000
25 0,300
25 0,980
26 0,000
26 0,000
26 0,000
27 0,000
27 0,000
27 0,000
28 0,000
28 1,050
28 1,250
29 0,000
29 0,000
29 0,000
30 1,394
30 0,000
30 0,000
31
0,000
31
0,580
128
10. Data Penjualan Apel Royal Gala USA
Bulan Tgl
Penjualan
Jumlah
(kg)
Bulan Tgl
Jumlah
Penjualan
(kg)
Bulan Tgl
Jumlah
Penjualan
(kg)
Nov
2010
1 0,000
Des
2010
1 0,000
Jan
2011
1 0,000
2 0,420
2 0,430
2 0,000
3 1,000
3 0,860
3 0,000
4 1,070
4 0,130
4 0,000
5 0,770
5 0,580
5 0,000
6 0,430
6 0,000
6 0,000
7 0,570
7 0,000
7 0,000
8 1,440
8 0,000
8 0,000
9 0,570
9 0,140
9 0,000
10 0,000
10 0,000
10 0,680
11 0,130
11 0,000
11 1,670
12 0,710
12 0,000
12 0,000
13 0,840
13 0,000
13 0,700
14 1,390
14 0,000
14 0,420
15 0,210
15 0,570
15 5,160
16 0,000
16 0,000
16 3,810
17 0,000
17 0,420
17 0,640
18 0,000
18 1,110
18 1,900
19 0,000
19 0,000
19 2,480
20 1,400
20 0,000
20 1,070
21 0,000
21 0,000
21 0,000
22 0,980
22 0,850
22 0,910
23 0,000
23 0,000
23 2,670
24 0,000
24 1,260
24 1,330
25 0,000
25 0,000
25 4,140
26 0,450
26 0,000
26 2,060
27 0,000
27 1,120
27 0,860
28 0,690
28 0,000
28 3,260
29 0,828
29 0,000
29 2,330
30 0,000
30 0,000
30 3,200
31 31
0,000
31
2,200
129
11. Data Penjualan Apel Washington
Bulan Tgl
Penjualan
Jumlah
(kg)
Bulan Tgl
Jumlah
Penjualan
(kg)
Bulan Tgl
Jumlah
Penjualan
(kg)
Nov
2010
1 1,990
Des
2010
1 2,520
Jan
2011
1 0,000
2 0,710
2 1,300
2 5,080
3 0,000
3 0,730
3 0,150
4 0,610
4 0,580
4 1,300
5 0,000
5 1,730
5 1,460
6 0,000
6 0,730
6 2,730
7 1,290
7 3,090
7 2,620
8 0,860
8 2,500
8 1,480
9 0,000
9 1,600
9 2,160
10 0,590
10 1,540
10 0,420
11 0,550
11 1,320
11 2,090
12 0,000
12 2,840
12 1,150
13 0,990
13 1,490
13 0,310
14 0,280
14 0,590
14 5,330
15 0,000
15 1,790
15 3,280
16 2,070
16 0,890
16 3,810
17 0,000
17 12,230
17 1,320
18 0,000
18 8,440
18 1,350
19 1,600
19 22,930
19 2,390
20 0,430
20 2,960
20 0,000
21 0,150
21 9,100
21 2,350
22 0,000
22 5,810
22 2,060
23 2,120
23 10,070
23 0,580
24 0,000
24 21,160
24 4,290
25 0,290
25 6,940
25 0,410
26 2,290
26 11,320
26 1,730
27 2,180
27 0,780
27 1,180
28 2,700
28 3,330
28 0,290
29 0,000
29 3,300
29 1,120
30 0,562
30 3,630
30 3,340
31 31
22,370
31
2,680
130
Lampiran 2 : Data Penerimaan untuk Semua Jenis Buah
Apel
1. Data Penerimaan Apel Fuji RRC
Bulan Tgl Jml Supply (kg) Bulan Tgl Jml Supply (kg) Bulan Tgl Jml Supply (kg)
Int Eks Int Eks Int Eks
Nov 2010 1 Des 2010 1 Jan 2011 1 2 2 2 3 181,500 3 3 4 4 4 5 5 5 170,000 6 6 6 7 7 346,500 7 8 51,000 8 8 9 170,000 9 9 10 10 10 11 11 11 12 12 12 199,000 13 13 13 14 14 340,000 14 15 595,000 15 495,000 15 16 16 16 17 17 17 18 18 18 19 19 19 292,500 20 20 20 21 21 21 22 720,084 22 22 23 23 23 24 24 340,000 24 25 25 25 26 26 26 490,500 27 27 27 28 28 28 29 29 29 30 30 311,500 30 31 31 31
131
2. Data Penerimaan Apel Fuji Sunpride
Bulan Tgl Jml Supply (kg) Bulan Tgl Jml Supply (kg) Bulan Tgl Jml Supply (kg)
Int Eks Int Eks Int Eks
Nov 2010 1 Des 2010 1 Jan 2011 1 2 2 2 3 3 3 4 4 4 5 5 30,000 5 6 6 6 7 7 7 8 8 8 9 9 9 10 10 10 11 11 11 31,500 12 72,500 12 12 13 13 13 14 14 29,000 14 15 15 15 16 16 16 17 17 17 18 18 18 19 19 19 35,000 20 20 20 21 21 21 22 22 22 23 23 30,000 23 24 24 24 25 37,500 25 25 26 26 26 27 27 27 28 28 28 29 29 29 30 30 30 31 39,000 31
132
3. Data Penerimaan Apel Fuji Super
Bulan Tgl Jml Supply (kg) Bulan Tgl Jml Supply (kg) Bulan Tgl Jml Supply (kg)
Int Eks Int Eks Int Eks
Nov 2010 1 Des 2010 1 Jan 2011 1 28,000 2 2 2 3 3 3 4 4 4 5 5 50,000 5 6 6 6 7 7 7 8 8 8 9 9 9 10 10 10 11 11 11 12 12 12 28,000 13 37,000 13 13 14 14 14 15 15 15 16 16 16 17 17 22,000 17 18 18 18 19 19 19 20 20 20 21 21 21 40,000 22 22 22 23 49,500 23 20,000 23 24 24 24 25 25 25 26 26 26 27 27 27 28 28 28 29 29 29 30 30 30 31 31
133
4. Data Penerimaan Apel Granny Smith
Bulan Tgl Jml Supply (kg) Bulan Tgl Jml Supply (kg) Bulan Tgl Jml Supply (kg)
Int Eks Int Eks Int Eks
Nov 2010 1 Des 2010 1 Jan 2011 1 11 2 2 2 3 3 3 4 4 4 5 5 5 6 6 6 7 7 7 8 8 8 9 9 17 9 10 10 10 11 11 11 15 12 12 12 13 23 13 13 14 14 14 15 15 15 16 16 16 17 17 17 18 18 18 19 19 19 20 20 20 21 21 21 22 22 25 22 23 23 23 15 24 24 24 25 25 25 26 26 26 27 20,000 27 27 28 28 28 29 29 29 30 30 30 31 31
134
5. Data Penerimaan Apel Malang
Bulan Tgl Jml Supply (kg) Bulan Tgl Jml Supply (kg) Bulan Tgl Jml Supply (kg)
Int Eks Int Eks Int Eks
Nov 2010 1 Des 2010 1 Jan 2011 1 2 2 12 2 3 3 3 4 4 4 5 5 5 19 6 6 6 7 7 7 8 8 8 9 9 9 10 10 10 11 11 11 12 10 12 12 13 13 13 14 14 14 15 15 15 16 16 10 16 17 17 17 18 18 18 19 19 19 18 20 20 20 21 21 21 22 22 22 23 23 23 24 24 23 24 25 25 25 26 15 26 26 27 27 27 28 28 28 29 29 29 30 30 30 31 31 31
135
6. Data Penerimaan Apel Malang Cherry
Bulan Tgl Jml Supply (kg) Bulan Tgl Jml Supply (kg) Bulan Tgl Jml Supply (kg)
Int Eks Int Eks Int Eks
Nov 2010 1 Des 2010 1 Jan 2011 1 2 2 10,000 2 3 3 3 4 4 4 5 5 5 6 6 6 10,000 7 7 7 8 8 8 9 9 9 10 10 10 11 12,000 11 11 12 12 12 13 13 13 4,500 14 14 14 15 15 15 16 16 14,800 16 17 17 17 18 18 18 19 19 19 20 20 20 10,000 21 21 21 22 22 22 23 23 10,000 23 24 24 24 25 20,000 25 25 26 26 26 27 27 27 28 28 28 29 29 29 30 30 30 31 31 31
136
7. Data Penerimaan Apel Manalagi
Bulan Tgl Jml Supply (kg) Bulan Tgl Jml Supply (kg) Bulan Tgl Jml Supply (kg)
Int Eks Int Eks Int Eks
Nov 2010 1 Des 2010 1 Jan 2011 1 2 2 2 3 3 3 4 4 4 5 5 5 6 6 6 7 7 7 8 8 8 20,000 9 9 9 10 10 10,000 10 11 11 11 12 12 12 13 15,000 13 13 14 14 14 15 15 15 16 16 16 17 17 17 18 18 18 19 19 19 15,000 20 20 20 21 21 10,000 21 22 22 22 23 23 23 24 24 24 25 25 25 26 8,000 26 26 27 27 27 28 28 28 29 29 29 30 30 30 31 31 10,000 31
137
8. Data Penerimaan Apel Manalagi Cherry
Bulan Tgl Jml Supply (kg) Bulan Tgl Jml Supply (kg) Bulan Tgl Jml Supply (kg)
Int Eks Int Eks Int Eks
Nov 2010 1 Des 2010 1 Jan 2011 1 2 2 2 13,000 3 3 3 4 4 4 5 5 10,000 5 6 6 6 7 7 7 8 8 8 9 9 9 10 10 10 11 11 10,000 11 12 10,000 12 12 13 13 13 14 14 14 15 15 15 10,000 16 16 16 17 17 17 18 18 18 19 19 19 20 20 20 21 21 21 22 22 22 23 23 23 24 15,000 24 8,000 24 25 25 25 26 26 26 27 27 27 8,000 28 28 28 29 29 29 30 30 5,000 30 31 31 31
138
9. Data Penerimaan Apel Merah Jumbo
Bulan Tgl Jml Supply (kg) Bulan Tgl Jml Supply (kg) Bulan Tgl Jml Supply (kg)
Int Eks Int Eks Int Eks
Nov 2010 1 Des 2010 1 Jan 2011 1 2 10,000 2 2 3 3 3 4 4 4 5 5 5 6 6 6 7 7 7 8 8 8 9 9 9 10 10 8,000 10 11 11 11 12 12 12 13 13 13 14 14 14 7,000 15 10,000 15 15 16 16 16 17 17 17 18 18 18 19 19 19 20 20 20 21 21 21 22 22 22 23 23 8,000 23 24 24 24 25 25 25 26 26 26 8,000 27 27 27 28 10,000 28 28 29 29 29 30 30 30 31 31 31
139
10. Data Penerimaan Apel Royal Gala USA
Bulan Tgl Jml Supply (kg) Bulan Tgl Jml Supply (kg) Bulan Tgl Jml Supply (kg)
Int Eks Int Eks Int Eks
Nov 2010 1 Des 2010 1 Jan 2010 1 2 14,000 2 2 17,000 3 3 3 4 4 4 5 5 5 6 6 6 7 7 7 8 8 8 9 9 9 10 10 10 11 11 7,000 11 12 12 12 13 13 13 20,000 14 14 14 15 10,000 15 15 16 16 16 17 17 17 18 18 18 19 19 19 20 20 20 21 21 10,000 21 22 22 22 23 23 23 16,000 24 24 24 25 25 25 26 26 26 27 27 27 28 10,000 28 28 29 29 29 30 30 30 31 31 31
140
11. Data Penerimaan Apel Washington
Bulan Tgl Jml Supply (kg) Bulan Tgl Jml Supply (kg) Bulan Tgl Jml Supply (kg)
Int Eks Int Eks Int Eks
Nov 2010 1 Des 2010 1 Jan 2010 1 30,000 2 2 2 3 3 3 4 4 4 5 5 5 6 6 6 7 7 7 8 8 8 9 9 9 10 20,000 10 10 11 11 60,000 11 12 12 12 13 13 13 10,000 14 14 14 15 15 15 16 16 16 17 17 17 18 18,000 18 18 19 19 19 30,000 20 20 40,000 20 21 21 21 22 22 22 23 23 23 24 24 24 25 25 60,000 25 26 26 26 27 27 27 28 28 28 29 29 29 30 40,000 30 30 31 31 31
141
Lampiran 3 : Data Buah yang Rusak pada Display untuk
Semua Jenis Apel
1. Data Apel Fuji RRC yang Rusak pada Display
Bulan Tgl Jumlah Barang Rusak pada Display (kg) Bulan Tgl Jumlah Barang Rusak pada Display (kg) Bulan Tgl Jumlah Barang Rusak pada Display (kg) Nov 2010 1 5,200 Des 2010 1 2,981 Jan 2011 1 4,627 2 3,400 2 4,844 2 3,188 3 1,325 3 4,812 3 2,100 4 2,818 4 2,160 4 5 5,578 5 3,989 5 4,796 6 1,200 6 4,811 6 7 7 7 7,980 8 8,570 8 8 6,819 9 5,375 9 4,211 9 3,814 10 10 3,700 10 11 11 11 5,888 12 5,600 12 1,273 12 4,393 13 13 13 3,652 14 14 2,913 14 11,254 15 1,195 15 0,923 15 16 13,622 16 16 17 17 3,789 17 8,500 18 18 18 19 2,889 19 0,722 19 1,500 20 20 6,855 20 9,723 21 21 1,863 21 1,370 22 4,880 22 22 6,111 23 2,999 23 1,998 23 24 4,998 24 24 2,200 25 25 2,193 25 7,498 26 5,400 26 2,399 26 4,683 27 27 5,123 27 28 28 28 29 4,888 29 29 1,889 30 30 30 31 31 31 0,800
142
2. Data Apel Fuji Sunpride
yang Rusak pada Display
Bulan Tgl Jumlah Barang Rusak pada Display (kg) Bulan Tgl Jumlah Barang Rusak pada Display (kg) Bulan Tgl Jumlah Barang Rusak pada Display (kg) Nov 2010 1 Des 2010 1 Jan 2011 1 2 2 2 3 3 0,500 3 4 4 4 5 5 0,23 5 0,588 6 6 0,3 6 7 7 7 0,597 8 8 8 0,5 9 9 9 10 10 10 0,115 11 11 11 12 12 12 13 13 13 14 0,39 14 0,88 14 1,2 15 0,22 15 0,63 15 16 16 16 17 17 17 0,22 18 18 0,67 18 0,33 19 0,400 19 0,700 19 0,24 20 0,54 20 20 21 21 21 0,7 22 22 22 0,34 23 23 23 24 24 24 25 25 25 26 0,340 26 1 26 0,25 27 0,230 27 1,591 27 28 28 0,730 28 1,87 29 0,660 29 29 30 30 30 31 31 31
143
3. Data Apel Fuji Super yang Rusak pada Display
Bulan Tgl Jumlah Barang Rusak pada Display (kg) Bulan Tgl Jumlah Barang Rusak pada Display (kg) Bulan Tgl Jumlah Barang Rusak pada Display (kg) Nov 2010 1 Des 2010 1 Jan 2011 1 2 2,14 2 1,998 2 3 3 3 4 4,811 4 2,76 4 5 5 5 0,819 6 0,8 6 1,581 6 7 7 7 1,84 8 8 8 9 3,68 9 9 10 10 3,6 10 11 11 11 12 3,700 12 12 13 13 13 1,477 14 14 14 15 15 15 16 6,884 16 16 17 17 4,488 17 18 2,388 18 18 2,1 19 19 19 20 20 20 21 21 21 2,888 22 3,460 22 22 2,625 23 23 2,899 23 4,488 24 5,799 24 2,9 24 25 25 2,359 25 26 0,600 26 1,615 26 0,937 27 27 27 28 28 28 5,779 29 29 29 30 30 30 31 31 31
144
4. Data Apel Granny Smith yang Rusak pada Display
Bulan Tgl Jumlah Barang Rusak pada Display (kg) Bulan Tgl Jumlah Barang Rusak pada Display (kg) Bulan Tgl Jumlah Barang Rusak pada Display (kg) Nov 2010 1 Des 2010 1 Jan 2011 1 2 0,8 2 2,518 2 3 0,415 3 1,899 3 4 4 4 5 5 5 6 6 2,081 6 7 7 7 8 8 8 9 9 9 10 10 10 11 0,3 11 11 12 12 12 13 13 13 14 14 14 15 1,771 15 15 16 16 16 17 17 1,188 17 18 18 18 19 19 19 20 20 0,743 20 21 21 21 22 22 22 23 0,461 23 23 24 24 24 25 25 25 26 1,4 26 26 27 27 27 28 28 28 29 29 0,5 29 30 30 30 31 31 31
145
5. Data Apel Malang yang Rusak pada Display
Bulan Tgl Jumlah Barang Rusak pada Display (kg) Bulan Tgl Jumlah Barang Rusak pada Display (kg) Bulan Tgl Jumlah Barang Rusak pada Display (kg) Nov 2010 1 Des 2010 1 Jan 2011 1 2 2 2,218 2 2,188 3 3 2,776 3 0,8 4 4 4 5 0,7 5 5 6 6 6 7 7 0,3 7 8 8 8 9 9 9 10 10 10 11 11 11 12 12 1,037 12 13 13 13 14 14 0,977 14 15 15 15 16 16 16 17 17 0,9 17 18 18 18 19 19 19 20 20 0,684 20 21 21 21 1,181 22 22 22 23 23 23 3,889 24 24 24 25 25 25 0,5 26 0,3 26 0,976 26 27 27 27 0,393 28 28 28 29 2,998 29 29 30 30 30 31 31 1,788 31
146
6. Data Apel Malang Cherry yang Rusak pada Display
Bulan Tgl Jumlah Barang Rusak pada Display (kg) Bulan Tgl Jumlah Barang Rusak pada Display (kg) Bulan Tgl Jumlah Barang Rusak pada Display (kg) Nov 2010 1 Des 2010 1 Jan 2011 1 2 2 2 3 3 3 4 4 4 5 5 5 0,998 6 6 6 7 7 7 8 8 8 9 9 9 10 10 10 11 11 11 12 12 12 13 13 13 14 14 0,746 14 15 15 15 16 0,793 16 16 17 17 17 18 18 18 19 19 19 20 20 20 21 21 21 22 22 22 23 23 23 24 24 24 25 25 25 26 0,900 26 26 27 27 27 28 28 28 29 29 29 30 30 30 31 31 31
147
7. Data Apel Manalagi yang Rusak pada Display
Bulan Tgl Jumlah Barang Rusak pada Display (kg) Bulan Tgl Jumlah Barang Rusak pada Display (kg) Bulan Tgl Jumlah Barang Rusak pada Display (kg) Nov 2010 1 Des 2010 1 Jan 2011 1 2 2,200 2 2 0,788 3 3 1,900 3 4 4 4 5 0,893 5 5 6 6 6 7 7 7 8 8 8 9 0,759 9 9 10 10 10 11 0,800 11 11 12 12 12 13 2,021 13 13 0,788 14 14 14 15 15 15 16 0,477 16 16 17 17 17 0,900 18 18 18 19 19 19 20 20 20 21 21 21 4,811 22 2,160 22 22 4,200 23 23 23 1,811 24 24 24 25 25 25 26 26 26 27 27 27 1,375 28 28 28 29 29 29 30 30 30 31 31 31
148
8. Data Apel Manalagi Cherry yang Rusak pada Display
Bulan Tgl Jumlah Barang Rusak pada Display (kg) Bulan Tgl Jumlah Barang Rusak pada Display (kg) Bulan Tgl Jumlah Barang Rusak pada Display (kg) Nov 2010 1 Des 2010 1 Jan 2011 1 2 2 2 3 3 3 1,811 4 4 4 5 5 5 6 6 6 7 7 7 8 8 8 9 9 9 0,963 10 10 10 11 11 11 12 12 12 1,988 13 13 13 14 14 14 15 15 15 16 16 16 17 17 17 18 0,389 18 18 19 0,600 19 19 20 20 20 21 21 21 22 22 22 23 23 23 24 24 24 25 25 25 26 26 26 27 27 27 28 28 28 29 29 29 30 30 30 31 31 31
149
9. Data Apel Merah Jumbo yang Rusak pada Display
Bulan Tgl Jumlah Barang Rusak pada Display (kg) Bulan Tgl Jumlah Barang Rusak pada Display (kg) Bulan Tgl Jumlah Barang Rusak pada Display (kg) Nov 2010 1 Des 2010 1 Jan 2011 1 2 2 2 3 3 3 4 4 4 5 5 5 6 6 6 7 7 7 8 8 8 9 9 9 10 10 10 11 11 11 12 12 12 13 13 13 14 14 14 15 15 15 16 16 16 17 17 0,280 17 18 18 18 19 19 19 20 20 20 21 21 0,201 21 22 22 22 23 23 23 24 24 24 25 25 25 0,200 26 26 26 27 27 27 28 28 28 29 29 29 30 30 30 31 31 31
150
10. Data Apel Royal Gala USA yang Rusak pada Display
Bulan Tgl Jumlah Barang Rusak pada Display (kg) Bulan Tgl Jumlah Barang Rusak pada Display (kg) Bulan Tgl Jumlah Barang Rusak pada Display (kg) Nov 2010 1 Des 2010 1 Jan 2011 1 2 2 2 3 3 0,688 3 4 4 4 5 5 5 6 6 6 7 7 7 8 8 8 9 9 9 10 10 10 11 11 11 12 12 12 13 13 13 14 14 14 1,563 15 15 15 16 16 16 17 17 17 18 18 18 19 19 19 20 20 0,315 20 21 21 21 22 22 22 23 23 23 24 24 24 25 25 25 26 26 26 27 27 27 0,487 28 28 28 29 29 29 30 30 30 31 31 31
151
11. Data Apel Washington yang Rusak pada Display
Bulan Tgl Jumlah Barang Rusak pada Display (kg) Bulan Tgl Jumlah Barang Rusak pada Display (kg) Bulan Tgl Jumlah Barang Rusak pada Display (kg) Nov 2010 1 Des 2010 1 Jan 2010 1 2 2,700 2 2 3 0,523 3 3 1,788 4 4 3,700 4 5 5 5 6 6 6 1,217 7 7 7 8 8 8 9 9 9 10 10 2,100 10 11 0,500 11 11 12 12 12 0,488 13 13 13 0,893 14 14 14 15 15 15 16 16 16 17 17 0,800 17 0,600 18 18 18 19 0,300 19 1,117 19 20 20 20 21 0,300 21 21 22 3,970 22 22 23 23 23 24 24 1,800 24 25 25 0,543 25 1,998 26 0,400 26 26 0,678 27 27 1,531 27 28 28 28 29 29 29 30 30 0,988 30 31 31 31 0,600