v
Universitas Kristen Maranatha ABSTRAK
EFEK PEMBERIAN BAYAM MERAH (Amaranthus gangeticus L.) TERHADAP KADAR FE SERUM PADA TIKUS WISTAR BETINA Gideon Hadwinata, 2015, Pembimbing 1 : Dr. Diana K.Jasaputra, dr., M.Kes
Pembimbing 2 : Adrian S., dr., Sp.PK, M.Kes
Angka kematian ibu merupakan salah satu indikator penting dari derajat kesehatan masyarakat. Menurut SKDI 2007 menyebutkan bahwa angka kematian ibu periode 5 tahun sebelum survei (2003-2007) 228 per 100.000 kelahiran hidup. Bedasarkan WHO 2008 menyebutkan penyebab kematian ibu akibat pendarahan sebanyak 20%, salah satu penyebab pendarahan adalah anemia. Anemia yang biasa terjadi pada ibu hamil adalah anemia defisiensi Fe. Bayam merah dipercaya dapat meningkatkan kadar Fe serum. Tujuan penelitian ini adalah menilai efek bayam merah terhadap Fe serum dengan hewan coba tikus betina galur Wistar
Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental dengan rancangan pre-post test design. Data yang diukur adalah Fe serum sebelum dan sesudah pemberian infusa bayam merah, dalam satuan mikrogram perdesiliter. Penelitian dilakukan selama 1 bulan. Bayam merah dibuat infusa 10% dengan dosis 3 cc per tikus.
Hasil penelitian menunjukkan adanya peningkatan Fe serum pada tikus betina galur Wistar, dengan nilai Fe serum total rata-rata 106,7 μg/dL menjadi rata-rata 113,5 μg/dL. Analisis data dilakukan dengan uji “t” berpasangan dengan α=o,o5 dan kemaknaan p<0,05. Hasil pemberian bayam merah (Amaranthus gangeticus L.) pada tikus Wistar betina dapat meningkatkan Fe serum sangat signifikan secara statistik (p=0,000), yaitu sebesar 6.8 μg/dL.
Simpulan yang diperoleh dari hasil penelitian ini adalah bayam merah meningkatkan Fe serum dengan hewan coba tikus betina galur Wistar.
vi
Universitas Kristen Maranatha ABSTRACT
THE EFFECT OF RED AMARANTH (Amaranthus gangeticus L.) ON THE LEVEL OF Fe SERUM IN WISTAR FEMALE RATS
Gideon Hadwinata, 2015, Tutor 1st : Dr. Diana K.Jasaputra, dr., M.Kes Tutor 2nd : Adrian S., dr., Sp.PK, M.Kes
Maternal mortality is an important indicator of the public health. According SKDI 2007 said that the maternal mortality rate 5-year period prior to the survey (2003-2007) 228 per 100,000 live births. Based on the WHO 2008 20% maternal death due to bleeding, one of the causes of bleeding is anemia. The most common anemia in pregnancy is iron-deficiency anemia. Red amaranth are believed to increase the levels of Fe serum. The purpose of this study was to assess the effect of red amaranth to the level of Fe serum in Wistar female rats.
This study was an experimental study with pre-post test design. Data were measured is serum iron before and after infusion of red amaranth in μg/dL. The study wasdone in one month. The red amaranth was made as an infuse 10%, the dpse os 3 cc per rat
The results showed an increase of Fe serum in Wistar ironmale rats, with an average value of Iron serum 106,7 μg/dL to 113,5 μg/dL. Data analysis was performed with a paired “t” test, with α = 0,05 and p-value < 0,05. The result of the red amaranth (Amaranthus ganeticus L.) administration in Wistar ironmale rats could increase the levels of Iron serum which higly statistically significant (p=0.000), that is 6.8 μg/dL.
The conclusions derived from the results of this study are red amaranth increase the level of Fe serum in Wistar female rats.
ix
Universitas Kristen Maranatha DAFTAR ISI
LEMBAR PERSETUJUAN ... ii
SURAT PERNYATAAN ... iii
ABSTRAK ... iv
ABSTRACT ... v
KATA PENGANTAR ... vi
DAFTAR ISI ... viii
DAFTAR GAMBAR ... x
DAFTAR TABEL ... xi
BAB I PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Identifikasi Masalah ... 3
1.3 Maksud dan Tujuan Penelitian ... 3
1.4 Manfaat Penelitian ... 3
1.5 Kerangka Pemikiran dan Hipotesis ... 3
1.5.1 Kerangka Pemikiran ... 3
1.5.2 Hipotesis Penelitian ... 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 5
2.1 Besi (Fe)... 5
2.1.1 Absorbsi Besi(Fe) ... 5
2.3 Metabolisme Besi (Fe) ... 6
2.4 Bayam (Amaranthus gangeticus L) ... 9
2.4.1 Taksonomi ... 10
2.5 Anemia ... 10
2.5.1 Prevalensi Anemia ... 11
2.5.2 klasifikasi Anemia ... 11
x
Universitas Kristen Maranatha
2.6 Anemia Defisiensi Fe ... 13
2.6.1 Derajat anemia defisiensi Fe dan pathogenesis ... 14
2.7 Pemeriksaan Fe ... 16
BAB III BAHAN DAN METODOLOGI PENELITIAN ... 17
3.1 Alat dan Bahan Penelitian ... 17
3.1.1 Alat Penelitian ... 17
3.1.2 Bahan Penelitian ... 17
3.1.3 Hewan Coba ... 17
3.2 Metode Penelitian ... 18
3.2.1 Desain Penelitian ... 18
3.2.2 Variabel Penelitian ... 18
3.2.3 Definisi Operasional Variabel ... 18
3.2.4 Perhitungan Besar Sampel ... 18
3.3 Prosedur kerja ... 19
3.3.1 Pengumpulan Bahan ... 19
3.3.2 Persiapan Hewan Coba dan Persiapan Bahan Uji ... 19
3.3.3 Pelaksanaan Penelitian ... 19
3.4 Lokasi dan Waktu Penelitian ... 19
3.5 Metode Analisis ... 20
3.6 Aspek Etik Penelitian ... 20
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 21
4.1 Hasil dan pembahasan ... 21
4.2 Pembahasan ... 22
4.3 Uji Hipotesis ... 22
BAB V SIMPULAN DAN SARAN ... 24
5.1 Simpulan ... 24
xi
xii
Universitas Kristen Maranatha DAFTAR GAMBAR
xiii
Universitas Kristen Maranatha DAFTAR TABEL
1 Universitas Kristen Maranatha BAB I
PENDAHULUAN
1.1Latar Belakang
Angka Kematian Ibu (Aki) juga menjadi salah satu indikator penting dari
derajat kesehatan masyarakat (Kemenkes,2012)
Tingginya angka kematian ibu di dunia pada tahun 2000 disebabkan
kehamilan persalinan dan nifas mencapai 529.000 yang tersebar di Asia 47,8%
(253.000), Afrika 47,4% (251.000), Amerika Latin dan karibia 4% (22.000), dan
kurang dari 1% (2.500) di negara maju (Abid, 2009). Menurut WHO tahun 2011
Angka Kematian Ibu (AKI) di negara-negara Asia Tenggara seperti Malaysia 29
per 100.000 kelahiran hidup, Thailand 48 per 100.000 Kelahiran hidup, Vietnam
59 per 100.000 Kelahiran hidup, serta Singapura 3 per 100.000 Kelahiran hidup.
Dibandingkan dengan negara-negara maju, angkanya sangat jauh berbeda seperti
Australia 7 per 100.000 kelahiran hidup dan Jepang 5 per100.000 kelahiran hidup
(WHO, 2011).
Data kematian ibu yang digunakan saat ini masih menggunakan Survei
Demografi dan Kesehatan Indonesia Tahun 2007, menyebutkan bahwa AKI untuk
periode 5 tahun sebelum survei (2003-2007) sebesar 228 per 100.000 kelahiran
hidup. Angka ini lebih rendah dibandingkan AKI hasil SDKI tahun 2002-2003
yang sebesar 307 per 100.000 kelahiran hidup (Kemenkes,2012).
Tujuan kelima dari milenium development goals (MDGs) adalah kesehatan ibu
dengan cara pengurangan angka kematian ibu dan target nya adalah meneurunkan
tiga perempat angka kematian ibu dari tahun 1990 (Stalker, 2007).
Berdasarkan laporan World Health Organization (2008) angka kematian ibu
di dunia pada tahun 2005 sebanyak 536.000. Kematian ini dapat disebabkan oleh
25 % perdarahan, 20% penyebab tidak langsung, 15 % infeksi, 13 % aborsi yang
tidak aman, 12 % eklampsi, 8 % penyulit persalinan, dan 7 % penyebab lainnya.
Perdarahan yang terjadi pada kehamilan muda disebut abortus sedangkan pada
2 Universitas Kristen Maranatha
Ibu hamil dengan anemia memiliki resiko untuk terjadi pendarahan post partum.
Hal ini disebabkan karena anemia mempengaruhi kadar Hb dalam darah sehingga
mempengaruhi jumlah oksigen yang diikat, sehingga dapat mempengaruhi jumlah
pengiriman oksigen ke organ-organ vital (Price & Wilson, 1994).
Sebagian anemia pada ibu hamil diakibatkan anemia kekurangan zat besi. Zat besi sangat diperlukan pada ibu hamil untuk pembentukan hemoglobin. Anemia defisiensi Fe juga menyumbang sekitar 841.000 angka kematian setiap tahunnya di seluruh dunia. Afrika dan sebagian wilayah asia menyumbang sekitar 71% dari angka morbiditas dan mortalitas yang terkait dengan kekurangan zat besi (Fauci,
et al., 2008).
Pemerintah Indonesia mengatasinya dengan mengadakan pemberian suplemen besi untuk ibu hamil mulai dari tahun 1974, dan hasilnya belum memuaskan (Depkes RI, 2003), karena dalam kehamilan, terjadi peningkatan absrobsi dan kebutuhan zat besi, dibutuhkan zat besi total sekitar 1000 mg. Kebutuhan tinggi dan cadangan zat besi yang kosong maka hal ini tidak dapat dipenuhi melalui suplemen besi. Pemberian suplemen besi pada ibu hamil dapat menyebabkan sembelit dan mual (Sulistiyonigtiyas, 2012).
Untuk itu perlu dilakukan upaya untuk menurunkan prevalensi anemia kekurangan zat besi pada kehamilan Oleh karena itu di perlukan alternatif untuk memeuhi zat besi pada ibu hamil, dan salah satu tanaman obat yang di harapkan dapat meningkatkan kadar zat besi dalam darah adalah bayam merah.
Bayam merah mengandung banyak mikronutrient antara lain β-caroten, vit C,
zat besi, kalsium, daun bayam kaya akan serat dan asam folat, kandungan serat yang terkandung dalam bayam dapat melancarkan proses buang air besar (Sulistiowati, 2010).
3 Universitas Kristen Maranatha
1.2Identifikasi masalah
Apakah bayam merah dapat meningkatkan kadar Fe serum pada tikus Wistar betina.
1.3Maksud dan Tujuan
Maksud: untuk menjadikan bayam merah untuk menjadi “obat” alternatif untuk mencegah peningkatan angka kematian ibu yang di akibatkan anemia dan pendarahan.
Tujuan: mengetahui efek bayam merah terhadap kadar Fe serum dengan hewan coba tikus betina galur wistar.
1.4Manfaat penelitian
Manfaat akademik untuk memberikan alternatif pada dunia medis mengenai bayam merah untuk meningkatkan kadar Fe dalam darah.
Manfaat praktis penelitian ini adalah memberikan pengetahuan pada masyarakat mengenai bayam merah sebagai makanan tambahan untuk meningkatkan Fe serum.
1.5 Kerangka Penelitian dan Hipotesis Penelitian 1.5.1 Kerangka Pemikiran
Anemia pada wanita hamil merupakan masalah kesehatan yang dialami oleh wanita di seluruh dunia.terutama di negara berkembang. Anemia adalah suatu keadaan yang mana terdapat penurunan kadar hemoglobin, hematokrit atau jumlah eritrosit di bawah normal (Muhamad Riswan, 2003). Zat besi salah satu fungsinya berperan dalam pembentukan hemoglobin.
4 Universitas Kristen Maranatha
hemosiderin, senyawa besi ini dipersiapkan bila masukan besi diet berkurang. Besi membutuhkan protein transferin, reseptor untuk dapat berfungsi bagi tubuh manusia.Transferin dan feritin berperan sebagai penyedia dan penyimpan besi dalam tubuh dan iron regulatory proteins (IRPs) untuk mengatur suplai besi (Ani, 2011).
Zat besi yang terdapat pada tumbuhan adalah non-heme, absorbsinya di
dalam lambung direduksi dari bentuk feri ke fero, kemudian diserap melalui kapiler usus (Bakta, 2006).
Bayam merah diyakini aman untuk ibu hamil. Selain aman, bayam merah juga terdapat mikronutrient yang diperlukan saat masa kehamilan, seperti zat besi
(Fe), vitamin C, vitamin B6, dan asam folat. Bayam merah kemungkinan memiliki
faktor-faktor yang dapat membantu terjadinya induksi zat besi, antara lain vitamin
C membantu mereduksi feri menjadi fero (Fajria, 2011), sehingga meningkatkan absorbsinya dan meningkatkan kadar Zat besi yang diikat oleh transferin.
1.5.2 Hipotesis Penelitian
24 Universitas Kristen Maranatha BAB V
SIMPULAN DAN SARAN
5.1. Simpulan
Simpulan yang diperoleh dari hasil penelitian adalah sebagai berikut:
Bayam merah meningkatkan kadar Fe serum pada tikus Wistar betina
5.2. Saran
Penelitian ini merupakan penelitian pendahuluan untuk dilanjutkan dengan penelitian sebagai berikut :
Penelitian mengenai dosis yang tepat untuk suplementasi bayam merah (Amaranthus gangeticus L.) untuk meningkatkan Fe serum.
THE EFFECT OF RED AMARANTH (Amaranthus gangeticus L.) ON THE LEVEL OF Fe SERUM IN WISTAR FEMALE RATS
Gideon Hadiwinata1, Diana Krisanti Jasaputra2, Adrian Suhendra3 1Faculty of Medicine, Maranatha Christian University
2Department of Pharmacology Faculty of Medicine, Maranatha Christian University
3Department of Clinical Pathology, Faculty of Medicine, Maranatha Christian
University
ABSTRACT
Maternal mortality is an important indicator of the public health. According SKDI 2007 said that the maternal mortality rate 5-year period prior to the survey (2003-2007) 228 per 100,000 live births. Based on the WHO 2008 20% maternal death due to bleeding, one of the causes of bleeding is anemia. The most common anemia in pregnancy is iron-deficiency anemia. Red amaranth are believed to increase the levels of Fe serum. The purpose of this study was to assess the effect of red amaranth to the level of Fe serum in Wistar female rats.
This study was an experimental study with pre-post test design. Data were measured is serum iron before and after infusion of red amaranth in
μg/dL. The study wasdone in one month. The red amaranth was made as an infuse 10%, the dpse os 3 cc per rat
The results showed an increase of Fe serum in Wistar ironmale rats, with an average value of Iron serum 106,7 μg/dL to 113,5 μg/dL. Data analysis was performed with a paired “t” test, with α = 0,05 and p-value < 0,05. The result of the red amaranth (Amaranthus ganeticus L.) administration in Wistar ironmale rats could increase the levels of Iron serum which higly
statistically significant (p=0.000), that is 6.8 μg/dL.
The conclusions derived from the results of this study are red amaranth increase the level of Fe serum in Wistar female rats.
EFEK PEMBERIAN BAYAM MERAH (Amaranthus gangeticus L.) TERHADAP KADAR FE SERUM PADA TIKUS WISTAR BETINA
Gideon Hadiwinata1, Diana Krisanti Jasaputra2, Adrian Suhendra3 1Fakultas kedokteran Universitas Kristen Maranatha
2Departemen Farmakologi Fakultas Kedokteran Universitas Kristen Maranatha
3Departemen Patologi Klinik Fakultas Kedokteran Universitas Kristen Maranatha
ABSTRAK
Angka kematian ibu merupakan salah satu indikator penting dari derajat kesehatan masyarakat. Menurut SKDI 2007 menyebutkan bahwa angka kematian ibu periode 5 tahun sebelum survei (2003-2007) 228 per 100.000 kelahiran hidup. Bedasarkan WHO 2008 menyebutkan penyebab kematian ibu akibat pendarahan sebanyak 20%, salah satu penyebab pendarahan adalah anemia. Anemia yang biasa terjadi pada ibu hamil adalah anemia defisiensi Fe. Bayam merah dipercaya dapat meningkatkan kadar Fe serum. Tujuan penelitian ini adalah menilai efek bayam merah terhadap Fe serum dengan hewan coba tikus betina galur Wistar
Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental dengan rancangan pre-post test design. Data yang diukur adalah Fe serum sebelum dan sesudah pemberian infusa bayam merah, dalam satuan mikrogram perdesiliter. Penelitian dilakukan selama 1 bulan. Bayam merah dibuat infusa 10% dengan dosis 3 cc per tikus.
Hasil penelitian menunjukkan adanya peningkatan Fe serum pada tikus betina galur Wistar, dengan nilai Fe serum total rata-rata 106,7 μg/dL menjadi rata-rata 113,5 μg/dL. Analisis data dilakukan dengan uji “t” berpasangan
dengan α=o,o5 dan kemaknaan p<0,05. Hasil pemberian bayam merah
(Amaranthus gangeticus L.) pada tikus Wistar betina dapat meningkatkan Fe serum sangat signifikan secara statistik (p=0,000), yaitu sebesar 6.8 μg/dL.
Simpulan yang diperoleh dari hasil penelitian ini adalah bayam merah meningkatkan Fe serum dengan hewan coba tikus betina galur Wistar.
PENDAHULUAN
Angka Kematian Ibu (Aki) juga menjadi salah satu indikator penting dari derajat kesehatan masyarakat1
Tingginya angka kematian ibu di dunia pada tahun 2000 disebabkan kehamilan persalinan dan nifas mencapai 529.000 yang tersebar di Asia 47,8% (253.000), Afrika 47,4% (251.000), Amerika Latin dan karibia 4% (22.000), dan kurang dari 1% (2.500) di negara maju2. Menurut WHO tahun 2011 Angka Kematian Ibu (AKI) di negara-negara Asia Tenggara seperti Malaysia 29 per 100.000 kelahiran hidup, Thailand 48 per 100.000 Kelahiran hidup, Vietnam 59 per 100.000 Kelahiran hidup, serta Singapura 3 per 100.000 Kelahiran hidup. Dibandingkan dengan negara-negara maju, angkanya sangat jauh berbeda seperti Australia 7 per 100.000 kelahiran hidup dan Jepang 5 per100.000 kelahiran hidup3.
Data kematian ibu yang digunakan saat ini masih menggunakan Survei Demografi dan Kesehatan Indonesia Tahun 2007, menyebutkan bahwa AKI untuk periode 5 tahun sebelum survei (2003-2007) sebesar 228 per 100.000 kelahiran hidup. Angka ini lebih rendah dibandingkan AKI hasil SDKI tahun 2002-2003 yang
sebesar 307 per 100.000 kelahiran hidup1.
Berdasarkan laporan World Health Organization (2008) angka kematian ibu di dunia pada tahun 2005 sebanyak 536.000. Kematian ini dapat disebabkan oleh 25 % perdarahan, 20% penyebab tidak langsung, 15 % infeksi, 13 % aborsi yang tidak aman, 12 % eklampsi, 8 % penyulit persalinan, dan 7 % penyebab lainnya. Perdarahan yang terjadi pada kehamilan muda disebut abortus sedangkan pada kehamilan tua disebut perdarahan antepartum4.
Ibu hamil dengan anemia memiliki resiko untuk terjadi pendarahan post partum. Hal ini disebabkan karena anemia mempengaruhi kadar Hb dalam darah sehingga mempengaruhi jumlah oksigen yang diikat, sehingga dapat mempengaruhi jumlah pengiriman oksigen ke organ-organ vital5.
suplemen besi pada ibu hamil dapat menyebabkan sembelit dan mual7.
Bayam merah mengandung banyak mikronutrient antara lain
β-caroten, vit C, zat besi, kalsium, daun bayam kaya akan serat dan asam folat, kandungan serat yang terkandung dalam bayam dapat melancarkan proses buang air besar8.
Penelitian yang dilakukan oleh Melati Azizka Fajria tentang pengukuran zat besi dalam bayam merah dan suplemen penambah darah serta pengaruhnya terhadap hemoglobin dan zat besi dalam darah menunjukan pemberian bayam merah meningkatkan kadar zat besi dalam darah lebih tinggi dari pada pemberian suplemen penambah darah9.
BAHAN DAN CARA
Pada penelitian ini, bahan baku yang digunakan adalah bayam merah sediaan kering dengan cara mengeringkan menggunakan sinar matahari secara tidak langsung, lalu dimasukkan ke dalam oven pengeringan dengan suhu 40 0C. Sediaan kering tersebut dibuat infusa di Laboratorium Farmakologi Fakultas Kedokteran Universitas Kristen Maranatha
Objek penelitian Tiga puluh ekor tikus betina galur wistar berumur 6 minggu, dengan berat badan 200-250 gram. Hewan coba diperoleh dari Sekolah Farmasi Institut Teknologi Bandung.
• Kriteria inklusi: jenis kelamin betina,
umur tikus 6 minggu, keadaan tikus sehat atau normal ditandai dengan gerakan tikus
seperti makan, minum dan tidak terdapat luka, bobot tikus 200-250 gram
• Kriteria eksklusi: tikus sakit atau tikus mati
Hewan coba tikus dilakukan pengamatan awal dan pengambilan darah di vena orbita. Darah tikus didiamkan selama 30 menit kemudian dilakukan sentrifugasi 1500 rpm selama 5 menit. Serum dipisahkan dari sel darah kemudian dimasukkan ke dalam tabung aliquot dan dibawa dalam termos es dengan suhu 2-8 0C ke Laboratorium Klinik untuk
diperiksa kadar Fe serum tikus. Selama 4 minggu tikus diberi perlakuan infusa bayam merah 10% dengan dosis 3 cc per tikus
Selanjutnya tikus diambil darahnya kembali untuk memeriksa kadar Fe serum, dengan prosedur sama seperti pengamatan dan pengambilan data awal.
ANALISIS
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil penelitian efek dari bayam merah (Amaranthus gangeticus L.) pada tikus Wistar betina adalah sebagai berikut
Pada tabel 4.1 menunjukkan bahwa rata-rata kadar Fe sebelum pemberian bayam merah (Amaranthus gangeticus L.) adalah 106,7 μg/dL dan rata-rata kadar Fe setelah perlakuan pemberian bayam merah (Amaranthus gangeticus L.)
[image:17.595.89.307.191.322.2]adalah 113,5 μg/dL.
Tabel 4.2 Hasil uji “t” Tes Berpasangan
Pada tabel 4.2 hasil uji “t”
berpasangan didapatkan pemberian
bayam merah (Amaranthhus
gangeticus L.) pada tikus betina
galur wistar meningkatkan kadar Fe
serum secara statistik(p=0,000)
yaitu sebesar 6.8 μg/dL
Pendarahan post partum
yang disebabkan karena anemia
mempengaruhi kadar Hb dalam
darah sehingga mempengaruhi
jumlah oksigen yang diikat,
sehingga dapat mempengaruhi
jumlah pengiriman oksigen ke
organ-organ vital5.
Pada penelitian pemberian
bayam merah (Amaranthus
gangeticus L) dapat meningkatkan
kadar Fe pada tikus. Penelitian
yang dilakukan oleh Ernawati
Santoso, Fakultas Farmasi,
(WIDMAN, 1986) infus daun
bayam merah 30% yang diberikan
per oral pada kelinci terjadi
peningkatan kadar besi serum,
hemoglobin dan hematokrit pada
kelinci yang dibuat kurang darah
atau anemia10.
Penelitian yang dilakukan
oleh Melati Azizka Fajria tentang
Paired Samples Correlations
N
Correlatio
n Sig.
Pair 1 Post Fe & Pre
pengukuran zat besi dalam bayam
merah dan suplemen penambah
darah serta pengaruhnya terhadap
hemoglobin dan zat besi dalam
darah menunjukan pemberian
bayam merah meningkatkan kadar
zat besi dalam darah lebih tinggi
dari pada pemberian suplemen
penambah darah, hal tersebut
kemungkinan disebabkan bayam
merah selain memiliki kandungan
zat besi yang cukup tinggi juga
memiliki faktor-faktor tanaman
yang berfungsi membantu
terjadinya induksi zat besi dalam
tubuh, faktor-faktor tersebut antara
lain vitamin C, vitamin B6, dan
folat. Vitamin C membantu proses
perubahan feri menjadi fero9.
SIMPULAN
Simpulan yang diperoleh dari hasil
penelitian adalah sebagai berikut:
Bayam merah meningkatkan kadar
Fe serum pada tikus Wistar betina
DAFTAR PUSTAKA
1 kementrian kesehatan indonesia.
(2012). HEALTH
STATISTICS. jakarta: Kementerian Kesehatan Republik Indonesia
2 Abid. (2009). Perdarahan post
partum dan penanganannya.diakses pada
tanggal 21 november 2011 3 WHO. 2011. Haemoglobin concentrations for the diagnosis of anaemia and
assessment of severity. Vitamin and Mineral Nutrition Information System. Diunduh juli 2,
2013, from http://www.who.int/vmnis/i
ndicators/haemoglobin 4 Chalik, T.M.A., 2008. Perdarahan Pada Kehamilan Lanjut dan Persalinan. Dalam:
Prawirohardjo, Sarwono., 2008. Ilmu Kebidanan. Edisi ke-4 Cetakan I. Jakarta: Bina
Pustaka Sarwono Prawirohardjo.pp: 492-502
5 Price, S. A., & Wilson, L. M. (1994). PATOFISIOLOGI : Konsep klinis Proses-Proses Penyakit. EGC.
6 Fauci, A. S., Kasper, D. L., Longo, D. L., Braunwald, E., Hauser, S. L., Jameson,
York: The McGraw-Hill Companies.
7 Sulistiyonigtiyas, I. (2012). PEMBERIAN ZAT BESI (Fe) DALAM KEHAMILAN.
8 Sulistiowati. (2010, november 09). Khasiat Bayam Merah (Blitum Rubrum). Retrieved febuari 09, 2015, from
http://blog.stikom.edu/sulist/ 2010/11/09/khasiat-bayam-merah/
9 Fajria, M. A. (2011).
PENGUKURAN ZAT BESI DALAM BAYAM MERAH DAN SUPLEMEN
PENAMBAH DARAH SERTA PENGARUHNYA
TERHADAP PENINGKATAN HEMOGLOBIN DAN ZAT BESI DALAM DARAH
25 Universitas Kristen Maranatha
Daftar Pustaka
Bakta, I. M. 2006. Anemia Defisiensi besi dalam Buku Ajar Ilmu Penyakit Dalam Jilid II 5th ed.. Jakarta: FKUI.
De Maeyer, E. M. 1989. Prevention and Controlling Iron Deficiency Anemia through Primary Health Care. WHO
Sacher, R. A., & McPherson, R. A. 2000. Widmann's Clinical Interpretation of Laboratory Tests. Philadelphia: F.A Davis Company.
Guyton, A. C., & Hall, J. E. 2006. Textbook Of Medical Physiology. Philadelphia: Elsevier Saunders.
WHO. 2013. Diunduh from Anemia: http://www.who.int/topics/anaemia/en/
De Maeyer, E. M. 1989. Prevention and Controlling Iron Deficiency Anemia through Primary Health Care. WHO.
WHO. 2011. Haemoglobin concentrations for the diagnosis of anaemia and assessment of severity. Vitamin and Mineral Nutrition Information System.
Diunduh juli 2, 2013, from
http://www.who.int/vmnis/indicators/haemoglobin
Riskesdas. 2008. Laporan Nasional 2007. Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Departemen Kesehatan, Republik Indonesia
Fauci, A. S., Kasper, D. L., Longo, D. L., Braunwald, E., Hauser, S. L., Jameson, J. L., & Loscalzo, J. 2008. Iron Deficiency and Other Hypoproliferative Anemias In Harrison's Principles Of Internal Medicine. New York: The McGraw-Hill Companies.
Abid. (2009). Perdarahan post partum dan penanganannya.diakses pada tanggal 21 november 2011
Chalik, T.M.A., 2008. Perdarahan Pada Kehamilan Lanjut dan Persalinan. Dalam: Prawirohardjo, Sarwono., 2008. Ilmu Kebidanan. Edisi ke-4 Cetakan I. Jakarta: Bina Pustaka Sarwono Prawirohardjo.pp: 492-502
Departemen Kesehatan Republik Indonesia. 2009. Buku Profil Kesehatan Indonesia 2009. Jakarta
26 Universitas Kristen Maranatha
WHO, 2005. World Health Report 2005. Jenewa
kementrian kesehatan indonesia. (2012). HEALTH STATISTICS. jakarta:
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia .
Stalker, P. (2007). Kita Suarakan MDGs Demi Pencapaiannya di Indonesia.
Dipetik november 18, 2014, dari
http://www.bappenas.go.id/index.php/download_file/view/11613/3862/.
Sunarjono, H.H. (2009). Bertanam 30 Jenis Sayur. Cetakan ke 10. Jakarta:
Penebar Swadaya. Halaman 14-16
Khopkar, S.M. (2008). Konsep Dasar Kimia Analitik. Penerjemah
Saptorahardjo. A. Jakarta: UI Press. Halaman 288-298
Rosmarkam, A. dan Yuwono, N.W. (2002). Ilmu Kesuburan Tanah. Yogyakarta:
Kanisius. Halaman 73-75.
Price, S. A., & Wilson, L. M. (1994). PATOFISIOLOGI : Konsep klinis Proses
-Proses Penyakit. EGC.
Sulistiyonigtiyas, I. (2012). PEMBERIAN ZAT BESI (Fe) DALAM KEHAMILAN.
Woolson, R. F., & Clarke, W. R. (1987). Statistical Methods for. New York: A
John Wiley & Sons,inc., publication.
Austin, D. F. (1995). Plant resources of South-East Asia. No. 8. Vegetables. J. S. and Kasem Piluek (eds.). Wagenigen: Pudoc Scientific Publishers.
Rumimper, E. A., Posangi, j., & Wuisan, J. (2014). UJI EFEK PERASAN DAUN BAYAM MERAH (Amaranthus tricolor) TERHADAP KADAR
HEMOGLOBIN PADA TIKUS WISTAR (Rattus norvegicus). Jurnal e-Biomedik (eBM), 2.
Fajria, M. A. (2011). PENGUKURAN ZAT BESI DALAM BAYAM MERAH DAN SUPLEMEN PENAMBAH DARAH SERTA PENGARUHNYA TERHADAP PENINGKATAN HEMOGLOBIN DAN ZAT BESI DALAM DARAH.
Sulistiowati. (2010, november 09). Khasiat Bayam Merah (Blitum Rubrum).
Retrieved febuari 09, 2015, from
