SATUAN ACARA PERKULIAHAN Mata kuliah : Sistem Produksi Lanjut
Bobot : 2 SKS/AK043217
Deskripsi Mata Kuliah : Mata kuliah ini membahas tentang bagaimana suatu sistem produksi dirancang dan dikendalikan, dari proses awal hingga akhir. Perbedaan antara mata kuliah ini dengan mata kuliah Sistem Produksi adalah strategi produksi yang dibahas adalah strategi made-to-order. Bagian pertama dari perkuliahan ini membahas tentang sistem produksi yang menerapkan strategi lean manufacturing, sementara bagian kedua membahas sistem produksi Just-In-Time. Standar Kompetensi :
1. Mahasiswa mengetahui definisi dari sistem produksi
2. Mahasiswa mampu menjelaskan perbedaan dari sistem produksi pada lingkungan stock dan made-to-order
3. Mahasiswa mampu menggunakan teknik analisis yang diajarkan untuk melakukan perancangan sistem produksi
Referensi :
1. Group Technology – Application to Production Management. Ham, Hitomi, dan Yoshida. Kluwer-Nijhoff Publishing. Hingham. 1985.
2. Scheduling - Theory, Algorithms, and Systems. Third Edition. M.L. Pinedo. Springer. 2008. 3. Scheduling Algorithms. Fifth Edition. P. Brucker. Springer. 2007.
4. Kanban Made Simple: Demystifying and Applying Toyota's Legendary Manufacturing Process. J.M. Gross, K.R. McInnis. AMACOM. 2003.
5. JIT Implementation Manual - The Complete Guide to Just-in-Time Manufacturing (Volume 1). Second Edition. H. Hirano. CRC Press. 2009.
6. JIT Implementation Manual - The Complete Guide to Just-in-Time Manufacturing (Volume 3). Second Edition. H. Hirano. CRC Press. 2009.
7. JIT Implementation Manual - The Complete Guide to Just-in-Time Manufacturing (Volume 4). Second Edition. H. Hirano. CRC Press. 2009.
8. Lean Manufacturing That Works. B. Carreira. AMACOM. 2005.
9. Manufacturing Cells: A Systems Engineering View. Moodie, Uzsoy, dan Yih (editor). Taylor & Francis. 1995. 10. Design and Analysis of Lean Production Systems. R.G. Askin & J.B. Goldberg. John Wiley & Sons, Inc. 2002. 11. Sistem Produksi Tepat Waktu. A. Ristono. Graha Ilmu. 2010.
Uraian KBM
Minggu Materi Pokok Sub Materi Tugas KBM Refer
ensi
Metode Media
1 1. Pendahuluan a. Pendekatan Sistem Produksi Lean dan JIT
b. Perbedaan sistem produksi push v pull
c. Konsep dasar Sistem Produksi Lean
d. Konsep dasar Sistem Produksi JIT
Tatap muka Papan tulis, transparansi
5,8, 10,12
2 2. Group Technology (GT) a. Definisi GT b. Pembentukan Cell
c. Sistem klasifikasi dan coding d. Algoritma GT
e. Sistem Produksi, Otomasi Produksi dan GT
Tugas individu
Tatap muka Papan tulis, transparansi
1,9
3 3. Tata Letak Fasilitas dalam Lean Manufacturing
a. Prinsip dasar penataan tata letak dalam lean manufacturing b. Tipe tata letak dan analisis P-Q c. Model perencanaan tata letak
dalam lean manufacturing
Tugas individu
Tatap muka Papan tulis, transparansi
1,9
4,5,6 4. Keseimbangan Lini Produksi dalam Lean Manufacturing
a. Definisi keseimbangan lini produksi
b. Perbedaan keseimbangan lini dalam batch dan flow
production
c. Teknik menyeimbangkan lini produksi
d. Teknik menyeimbangkan lini rakit multi produk
e. Penerapan keseimbangan lini
Tugas individu
Tatap muka Game simulasi
Papan tulis, transparansi, perlengkapan game
produksi di lantai pabrik
Minggu Materi Pokok Sub Materi Tugas KBM Refer
ensi
Metode Media
7,8,9 5. Penjadwalan Produksi dalam Lean
Manufacturing
a. Tujuan dan pengukuran performa penjadwalan
b. Definisi dan perbedaan forward dan backward scheduling c. Algoritma flow shop scheduling d. Algoritma bottleneck
scheduling
Tugas individu
Tatap muka Game simulasi
Papan tulis, transparansi, perlengkapan game
2,3,9, 10,12
10 UJIAN TENGAH SEMESTER
11 6. Penentuan Ukuran Lot dalam Sistem Produksi Tepat Waktu
a. Pengaruh ukuran lot dalam sistem produksi
b. Analisis Kuantitatif Ukuran Lot
Tatap muka Papan tulis, transparansi
11
12,13 7. KANBAN dalam Sistem Produksi JIT
a. Perbedaan sistem Kanban dan sistem konvensional
b. Fungsi dan aturan Kanban c. Rumus Kanban
d. Administrasi Kanban
Tugas individu
Tatap muka Game simulasi
Papan tulis, transparansi, perlengkapan game
4,6,11
14 8. Setup Reduction a. Pertimbangan ekonomis b. Teknologi Setup Reduction c. Pengenalan konsep SMED
(Single-Minute-Exchange-of-Dies)
Tatap muka Papan tulis, transparansi
7,10, 11
SILABUS Mata kuliah : Sistem Produksi Lanjut
Bobot : 2 SKS
Deskripsi Mata Kuliah : Mata kuliah ini membahas tentang bagaimana sebuah sistem produksi dirancang dan dikendalikan, dari proses awal hingga akhir. Perbedaan antara mata kuliah ini dengan mata kuliah Sistem Produksi adalah strategi produksi yang dibahas adalah strategi made-to-order. Bagian pertama dari perkuliahan ini membahas tentang sistem produksi yang menerapkan strategi lean manufacturing, sementara bagian kedua membahas sistem produksi Just-In-Time.
Standar Kompetensi :
1. Mahasiswa mengetahui definisi dari sistem produksi
2. Mahasiswa mampu menjelaskan perbedaan dari sistem produksi pada lingkungan made-to-stock dan made-to-order 3. Mahasiswa mampu menggunakan teknik analisis yang diajarkan untuk melakukan perancangan sistem produksi
Uraian KBM
No Materi Pokok Kompetensi Dasar Indikator KBM Bentuk penilaian
Metode Media
1 Pendahuluan Mahasiswa mengetahui definisi dari sistem produksi
Mampu menyebutkan pengertian sistem produksi
Tatap muka Papan tulis,
transparansi Keaktifan mahasiswa
2 Group Technology (GT) Mahasiswa mampu menganalisis suatu sistem produksi dengan teknik GT
Mahasiswa mampu mengerjakan tugas yang diberikan
Tatap muka Papan tulis, transparansi
Hasil tugas
3 Tata Letak Fasilitas dalam Lean
Manufacturing
Mahasiswa mampu menganalisis efisiensi suatu tata letak sistem produksi pada
lingkungan lean manufacturing
Mahasiswa mampu mengerjakan tugas yang diberikan
Tatap muka Papan tulis, transparansi
No Materi Pokok Kompetensi Dasar Indikator KBM Bentuk penilaian
Metode Media
4 Keseimbangan Lini Produksi dalam Lean Manufacturing
Mahasiswa mampu menganalisis keseimbangan lini produksi pada lingkungan lean manufacturing dan repetitive
manufacturing
Mahasiswa mampu mengerjakan tugas yang diberikan Mahasiswa mampu mengerjakan soal yang diberikan pada game simulasi
Tatap muka Game simulasi
Papan tulis, transparansi, perlengkapan game
Hasil tugas, hasil game
5 Penjadwalan Produksi dalam Lean
Manufacturing
Mahasiswa mampu menjadwalkan produksi pada lingkungan lean manufacturing dan repetitive
manufacturing
Mahasiswa mampu mengerjakan tugas yang diberikan Mahasiswa mampu mengerjakan soal yang diberikan pada game simulasi
Tatap muka Game simulasi
Papan tulis, transparansi, perlengkapan game
Hasil tugas, hasil game
6 Penentuan Ukuran Lot dalam Sistem Produksi Tepat Waktu
Mahasiswa mampu memahami bagaimana ukuran lot berpengaruh terhadap kinerja sistem produksi
Mahasiswa mampu menjelaskan pengertian lot dan perannya dalam sistem produksi
Mahasiswa mampu menyebutkan berbagai strategi penentuan ukuran lot dalam berbagai lingkungan industri
Tatap muka Papan tulis, transparansi
No Materi Pokok Kompetensi Dasar Indikator KBM Bentuk penilaian
Metode Media
7 KANBAN dalam Sistem Produksi JIT
Mahasiswa mampu merencanakan sistem KANBAN dalam sistem produksi JIT
Mahasiswa mampu mengerjakan tugas yang diberikan Mahasiswa mampu mengerjakan soal yang diberikan pada game simulasi
Tatap muka Game simulasi
Papan tulis, transparansi, perlengkapan game
Hasil tugas, hasil game
8 Setup Reduction Mahasiswa mampu memahami bagaimana pengurangan waktu setup berpengaruh terhadap kinerja sistem produksi
Mahasiswa mampu menjelaskan pengertian pengurangan waktu setup dan perannya dalam sistem produksi Mahasiswa mampu menjelaskan konsep dan contoh penerapan SMED
Tatap muka Papan tulis, transparansi
