SKRIPSI DAUN PANDAN

(1)

PROPOSAL SKRIPSI

FORMULASI SEDIAAN SABUN CAIR EKSTRAK

FORMULASI SEDIAAN SABUN CAIR EKSTRAK ETANOL

ETANOL

96% DAUN PANDAN WANGI (

P

Pa

and

nda

anus a

nus am

ma

arrylli

ylliffo

olilius R

us Ro

oxxb

b))

UNTUK MENGATASI JAMUR

CAN

CANDI

DI DA ALBI

DA ALBI CAN

CANS

S

Disusun untuk melengkapi

Disusun untuk melengkapi persyaratpersyaratan memperoleh gelar an memperoleh gelar sarjana farmasisarjana farmasi (S.Farm) (S.Farm) DISUSUN OLEH : DISUSUN OLEH : LATIFAH NADIA LATIFAH NADIA 14040030 14040030

PROGRAM STUDI S1 FARMASI

SEKOLAH TINGGI FARMASI MUHAMMADIYAH

TANGERANG BANTEN

2017

(2)

PROPOSAL SKRIPSI

FORMULASI SEDIAAN SABUN CAIR EKSTRAK

FORMULASI SEDIAAN SABUN CAIR EKSTRAK ETANOL

ETANOL

96% DAUN PANDAN WANGI (

P

Pa

and

nda

anus a

nus am

ma

arrylli

ylliffo

olilius R

us Ro

oxxb

b))

UNTUK MENGATASI JAMUR

CAN

CANDI

DI DA

DA ALBI

ALBI CAN

CANS

S

PROGRAM STUDI S1 FARMASI

SEKOLAH TINGGI FARMASI MUHAMMADIYAH

TANGERANG BANTEN

2017

(3)

PROPOSAL SKRIPSI

FORMULASI SEDIAAN SABUN CAIR EKSTRAK

FORMULASI SEDIAAN SABUN CAIR EKSTRAK ETANOL

ETANOL

96% DAUN PANDAN WANGI (

P

Pa

and

nda

anus a

nus am

ma

arrylli

ylliffo

olilius R

us Ro

oxxb

b))

UNTUK MENGATASI JAMUR

CAN

CANDI

DI DA

DA ALBI

ALBI CAN

CANS

S

PROGRAM STUDI S1 FARMASI

SEKOLAH TINGGI FARMASI MUHAMMADIYAH

TANGERANG BANTEN

2017

(4)

LEMBAR PENGESAHAN

FORMULASI SEDIAAN SABUN CAIR EKSTRAK

FORMULASI SEDIAAN SABUN CAIR EKSTRAK ETANOL

ETANOL

96% DAUN PANDAN WANGI (

P

Pa

and

nda

anus a

nus am

ma

arrylli

ylliffo

olilius R

us Ro

oxxb

b))

UNTUK MENGATASI JAMUR

CAN

CANDI

DI DA

DA ALBI

ALBI CAN

CANS

S

Disusun oleh :

LATIFAH NADIA

14040030

Telah disetujui oleh :

Pembimbing

Pembimbing Utama Utama Pembimbing Pembimbing PendampingPendamping

Sofi

(5)

KATA PENGANTAR

Bismillahirrahmaanirrahim Bismillahirrahmaanirrahim

Alhamdullilahirobbil’alamin, banyak nikmat yang allah

berikan, tetapi berikan, tetapi sedikit sekali yang kita ingat. Segala puji syukur untuk allah tuhan seru sekalian sedikit sekali yang kita ingat. Segala puji syukur untuk allah tuhan seru sekalian atas segala berkat, rahmat serta hidayah-Nya yang tiada terkira besarnya, sehingga atas segala berkat, rahmat serta hidayah-Nya yang tiada terkira besarnya, sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas metodelogi penelitian .

penulis dapat menyelesaikan tugas metodelogi penelitian . Proposal skrip

Proposal skrip

si saya dengan berjudul “

Formulasi Sediaan Sabun CairFormulasi Sediaan Sabun Cair Ekstrak

Ekstrak Etanol 96% Etanol 96% Daun PandDaun Pandan Wangi an Wangi (( Pandanus amaryllifolius Pandanus amaryllifolius Roxb)Roxb) Untuk Untuk Mengatasi Jamur

Mengatasi Jamur Candida AbicansCandida Abicans

” proposal ini disusun untuk melengkapi

syarat-syarat guna memperoleh gelar Sarjana Farmasi di Sekolah Tinggi Farmasi syarat-syarat guna memperoleh gelar Sarjana Farmasi di Sekolah Tinggi Farmasi Muhammadiyah Tangerang. Penulisan proposal skripsi ini tidak lepas dari Muhammadiyah Tangerang. Penulisan proposal skripsi ini tidak lepas dari bantuan

bantuan dan dan dukungan dukungan semua semua pihak. pihak. Pada Pada kesempatan kesempatan ini ini penulis penulis mengucapkanmengucapkan terimakasih yang sebesarnya, kepada :

terimakasih yang sebesarnya, kepada : 1.

1. Nita Nita Rusdiana, Rusdiana, S.Farm.,M.Sc.,Apt, S.Farm.,M.Sc.,Apt, selaku selaku Ketua Ketua Sekolah Sekolah Tinggi Tinggi FarmasiFarmasi Muhammadiyah Tangerang

Muhammadiyah Tangerang 2.

2. Dina Pratiwi, S.Farm., M.Si, selaku Ketua Program Studi S1 Sekolah TinggiDina Pratiwi, S.Farm., M.Si, selaku Ketua Program Studi S1 Sekolah Tinggi Farmasi Muhammadiyah Tangerang

Farmasi Muhammadiyah Tangerang 3.

3. Sofi Nurmay Stiani, S.Far., M.Sc.,Apt selaku Pembimbing Utama yangSofi Nurmay Stiani, S.Far., M.Sc.,Apt selaku Pembimbing Utama yang telah banyak memberikan masukan ilmu, waktu serta memberikan telah banyak memberikan masukan ilmu, waktu serta memberikan pengarahan kepada penulis dalam peny

pengarahan kepada penulis dalam penyusunan proposal skripsi.usunan proposal skripsi. 4.

4. Endang Sunariyanti S.Far., M.Sc, selaku Pembimbing Pendamping yangEndang Sunariyanti S.Far., M.Sc, selaku Pembimbing Pendamping yang memberikan masukan ilmu dan semangat serra memberikan pengarahan memberikan masukan ilmu dan semangat serra memberikan pengarahan kepada penulis dalam penyusunan proposal skripsi.

kepada penulis dalam penyusunan proposal skripsi. 5.

5. Orangtua tercinta yang sudah memberikan dukungan selama mengikutiOrangtua tercinta yang sudah memberikan dukungan selama mengikuti pendidikan di Sekolah Ting

pendidikan di Sekolah Tinggi Farmasi Muhammadiyah Tangerang.gi Farmasi Muhammadiyah Tangerang. 6.

6. Teman-teman dan sahabat tercinta mahasiswi program studi FarmasiTeman-teman dan sahabat tercinta mahasiswi program studi Farmasi angkatan VII yang telah membimbing penulisan Proposal Skripsi ini.

(6)

7.

7. Semua pihak yang terkait dan tidak dapat penulis Semua pihak yang terkait dan tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yangsebutkan satu persatu yang telah membantu dalam penyusunan Proposal Skripsi.

telah membantu dalam penyusunan Proposal Skripsi.

Akhir kata semoga proposal ini bisa bermanfaat

Akhir kata semoga proposal ini bisa bermanfaat bagi pembaca pada umumnya danbagi pembaca pada umumnya dan penulis khususnya,

penulis khususnya, penulis penulis menyadari bahwa menyadari bahwa dalam dalam pembuatan proposal pembuatan proposal ini ini masimasi jauh dari sempurna. Akhir kata penu

jauh dari sempurna. Akhir kata penulis sampaikan terima kasih.lis sampaikan terima kasih.

Tangerang, Tangerang,

Penulis, Penulis,

(7)

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Indonesia merupakan negara tropis yang memiliki beranekaragam tanaman yang dapat dimanfaatkan untuk kepentingan manusia. Menurut Dalimarta (2000), masyarakat Indonesia sejak jaman dahulu telah mengenal dan memanfaatkan tanaman yang mempunyai khasiat obat tradisional atau obat herbal, yaitu salah satu tanaman dapat digunakan sebagai alternatif antifungi adalah pandan wangi ( Pandanus amaryllifolius), dimana pandan wangi merupakan jenis tanaman yang banyak ditemukan di Indonesia.

Pandan wangi adalah tanaman yang dimanfaatkan daunnya untuk bahan tambahan makanan, dan sebagai bahan pewarna dan pemberi aroma. Aroma khas daun pandan wangi yaitu karena adanya senyawa turunan asam amino fenilalanin. Pandan wangi juga memiliki aktivitas antidiabetik, pada ekstrak air, antioksidan pada ekstrak etanol, dan juga sebagai antibakteri ekstrak etanol (A Mardiyaningsih , 2014).

Pada penelitian ini , ekstrak daun pandan wangi diformulasikan sebagai sediaan sabun cair. Sabun cair adalah sediaan yang digunakan masyarakat sebagai pembersih kulit. Berbagai jenis sabun yang ada di pasaran dalam bentuk varian yaitu sabun mandi, sabun tangan. Sabun cair banyak diproduksi dikarenakan penggunaannya lebih praktis dan menarik dibanding sabun lain. Sabun cair ini digunakan untuk mengobati

(8)

penyakit, yaitu untuk mengobati penyakit kulit disebabkan jamur dan bakteri, dan sabun cair juga digunakan untuk obat yang dapat membersihkan tubuh terserang penyakit sehingga penyakit tersebut akan berkurang (Deni Anggraini,Wiwik Sri Rahmides, Masril Malik, 2013).

Menurut aisyah (2014) kandungan senyawa kimia berupa flavonoid, alkaloid, fenolik, terpenoid maupun steroid tumbuhan yang memiliki antifungi. Candida albicans adalah fungi pathogen penyebab candidiasis (Soemiati dan Berna,2002). Fungi juga dapat meyerang organ organ lainnya seperti mulut, kulit, paru paru, saluran pencernaan, saluran kemih. Selama pengobatan penyakit oleh infeksi fungi dengan antibiotik seperti, imidazole, nistatin, derivate triazol (Rochani, 2009). Penggunaan antibiotik dapat menyebabkan reistensi juga menimbulkan efek samping besar. Berdasarkan masalah ini perlu dilakukan penelitian mencari antibiotik alami dengan menggunakan daun pandan wangi ( Pandanus amaryllifolius roxb) sebagai anti jamur Candida albicans.

Penelitian yang dilakukan oleh

“

Probo Leksono et al. Aktivitas Ekstrak Daun Pandan Wangi( Pandanus amaryllifolius) Sebagai AntiFungi menyimpulkan bahwa aktivitas ektrak daun pandan wangi ( Pandanus amaryllifolius) candida albicans . Program Studi Biologi FMIPA Universitas Pakuan Bogor. Hal : 1-

7”

hasil penelitian tersebut menggunakan metode difusi kertas cakram dengan konsentrasi 35%, 50%, 75% dan kontrol positif ketokonazol untuk mengukur LDH(Lebar Daerah Hambat) dan metode dilusi dengan konsentrasi hambat minimum

(9)

dari ekstrak pandan wangi tehadap pertumbuhan candida albicans yaitu pada konsentrasi 30% dan LDH yang paling efektif perlakuan

konsentrasi 75%.

Berdasarkan pemanfaatan dari daun pandan wangi ( Pandanus amaryllifolius roxb) dilakukan penelitian dengan memformulasi ektrak daun pandan wangi dengan bentuk sediaan yang lain yaitu sabun cair untuk mengatasi jamur Candida albicans.

1.2 Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang di atas maka dibuat rumusan masalah yaitu : 1. Apakah sediaan sabun cair ekstrak etanol 96% pandan wangi dapat

berkhasiat sebagai anti jamur ?

2. Pada konsentrasi berapakah sediaan sabun cair ekstrak etanol 96% daun pandan wangi yang efektif terhadap jamur candida albicans? 1.3 Tujuan Penelitian

Terkait dengan rumusan masalah yang diajukan maka tujuan yang diperoleh yaitu:

1. Untuk mengetahui apakah sediaan sabun cair ekstrak etanol 96% dapat berkhasiat sebagai anti jamur.

2. Untuk mengetahui konsentrasi sediaan sabun cair ekstrak etanol 96% daun pandan wangi yang efektif terhadap jamur candida albicans. 1.4 Manfaat Penelitian

(10)

Dapat pengetahuan, pengalaman , menambah wawasan serta bisa menerapkan ilmu dalam ilmu formulasi sediaan sabun cair dengan penambahan ekstrak etanol 96% daun pandan wangi ( Pandanus

amaryllifolus Roxb) untuk mengatasi jamur candida albicans. 2. Manfaat Bagi Institusi

Dengan hasil penelitian ini dapat bermanfaat studi literature yaitu tentang Formulasi sediaan cair ekstrak etanol 96% daun pandan wangi ( Pandanus amaryllifolus Roxb) untuk mengatasi jamur candida albicans.

3. Manfaat Bagi Masyarakat

Penelitian ini diharapkan sebagai pengetahuan yang terdapat di dalam sediaan sabun cair ekstrak etanol 96% daun pandan wangi ( Pandanus amaryllifolus Roxb) untuk mengatasi jamur candida albicans bagi masyarakat.

(11)

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Tumbuhan Daun Pandan Wangi (

Pandanus amaryllifolius Roxb)

Tanaman pandan wangi mudah dijumpai di daerah tropis dan di tanam dihalaman rumah, selain itu tumbuh liar ditepi-tepi selokan. Tumbuhan ini dapat tumbuh di tempat yang dapat tumbuh subur di daerah pantai dengan ketinggian 500 meter dpl (Pratama, 2010).

Tanaman pandan wangi dilihat di gambar ini :

Gambar I. Daun Pandan Wangi 2.1.1 Sistematika taksonomi

Sistematika taksonomi pandan wangi ( Pandanus amaryllifolius Roxb) sebagai berikut (Van Steenis,1997) :

Regum : Plantae

Divisio : Spermatophyta Classis : Monocotyledonae

Ordo : Pandanus

(12)

Genus : Pandanus

Species : Pandanus amaryllifolius roxb 2.1.2 Nama ilmiah dan Nama Lokal

Nama ilmiah pandan wangi yaitu Pandanales ( Pandan) , Pandanaceae (Pandan-pandanan), Pandanus amaryllifolius Roxb ( Pandan wangi).

Nama lokal pandan wangi yaitu Pandan wangi (Jawa), pandan rampai (Melayu) , pandan jau (Batak), pandan musang (Minangkabau), pandan rampe (Sunda), pandan arum (Bali), pandan bunga (Makassar).

Nama asing pandan wangi yaitu fragrans pandanus. 2.1.3 Morfologi Daun Pandan

Pandan wangi batangnya pendek dan hampir tidak tampak karena tertutup oleh daun yang memeluk batang. Pada pangkal terkadang terlihat akar-akar serabut yang muncul diatas tanah. Daun pandan wangi berwarna hijau atau hijau kekuningan, berbentuk pita dengan ujung runcing. Daunnya yang tebal,licin dan kaku bisa mencapai panjang 1,6 m. Pada ujung daunnya terdapat sedikit duri-duri kecil. Ukuran daun pandan 80 x 4,5 cm dan yang kecil 30 x 2 cm. Daun bila diremas-remas mengeluarkan bau harum atau wangi. Sebagian besar daun tidak berduri. Dijakarta , jenis ini tidak ditemukan berbunga, namun

(13)

lebih disukai karena lebih harum serta mudah dipotong-potong jika dibandingkan jenis lain.

Sosok tanaman pandan yang sering ditemukan berupa semak sampai perdu kecil dengan tinggi 0,4-1 m. Pandan tumbuh berumpun dengan memiliki banyak anakan. Batangnya tumbuh tegak. Di Indonesia, tanaman ini ditemukan daerah pantai sampai pegunungan 1.200 m diatas perukaan laut. Pandan wangi cocok pada tanah gembur yang cukup sinar mataharinya. Drainase yang baik serta kecukupan air dapat memacu pertumbuhan terna ini secara optimal, tetapi tanah yang terlalu becek dapat menyebabkan tanaman terserang jamur akut.

2.1.4 Kandungan Kimia Daun Pandan Wangi

Pandanus amaryllifolius Roxb yaitu tanaman tropis yang digunakan sebagai bumbu masakan memberikan aroma pada nasi. Selain itu daunnya biasa digunakan dengan keadaan segar dan juga dapat digunakan kering. Aromanya berasal dari senyawa kimia-2acetyl-pyroline (Enda Kurniati,2017).

Daun pandan wangi mengandung fenolik, alkaloid, flavonoid, saponin, tanin, terfenoid, dan steroid (Dalimartha,2009).

(14)

2.1.4.1 Flavonoid

Flavonoid adalah salah satu golongan fenol alam terdapat di dalam semua tumbuhan hijau dan juga memiliki senyawa metabolit ekunder pada tanaman hijau. Flavonoid ini juga tersusun dari 2 cincin aromatis dan terdiri dari 15 atom karbon. Flavonoid juga sebagai senyawa polar yang larut dalam pelarut polar etanol, metanol, butanol, aseton. (Rizky Aris Wijaya,2013). 2.1.4.2 Tanin

Tanin merupakan senyawa organik terdiri dari campuran senyawa polifenol kompleks. Tanin merupakan senyawa kompleks, biasanya merupakan campuran polifenol sukar untuk dipisahkan tidak dalam bentuk Kristal (Robert,1997). Teori lain menyebutkan tannin mempunyai daya antiseptik sebagai astrigen menyebabkan penutupan pori-pori kulit. (Anief, 1997). 2.1.4.3 Saponin

Saponin adalah jenis glikosida banyak ditemukan dalam tumbuhan, saponin juga memiliki karakter berupa buih. Pada saat direaksikan dengan air maka akan terbentuk buih. Saponin juga mudah larut dalam air dan tidak larut dalam eter (Robert, 1997).

(15)

2.1.4.4 Steroid

Steroid merupakan bagian yang penting dari senyawa organic dan berfungsi sebagai nukleus. Steroid digunakan sebagai anti inflammatory yang bersifat antiseptic dan penghilang rasa sakit.

2.1.5 Khasiat Daun Pandan Wangi

Daun pandan wangi berkhasiat untuk mengatasi lemah saraf (neurasthenia), tidak nafsu makan, rematik, rambut rontok,dan ketombe (Dalimartha, 1999).

2.2 Ektraksi

Ekstraksi adalah suatu proses penyarian zat aktif dari bagian tanaman obat yang bertujuan untuk menarik komponen kimia yang terdapat dalam bagian tanaman obat tersebut. Proses ekstraksi pada dasarnya adalah proses perpindahan massa dari komponen zat padat yang terdapat pada simplisia ke dalam pelarut organik yang digunakan. Pelarut organik akan menembus dinding sel dan selanjutnya akan masuk ke dalam rongga sel tumbuhan yang mengandung zat aktif. Zat aktif akan terlarut dalam pelarut organik pada bagian luar sel untuk selanjutnya bedifusi masuk ke dalam pelarut. Proses ini terusberulang sampai terjadi keseimbangan konsentrasi zat aktif antara di dalam sel dengan konsentrasi zat aktif di luar sel.

(16)

Ekstraksi dapat dilakukan dengan berbagai metode dan cara yang sesuai dengan sifat dan tujuan ekstraksi itu sendiri. Sampel yang akan diekstrakasi dapat berbentuk sampel segar ataupun sampel yang telah dikeringkan. Sampel yang umum digunakan adalah sampel segar karena penetrasi pelarut akan berlangsung lebih cepat. Selain itu, penggunaan

sampel segar dapat mengurangi kemungkinan terbentuknya polimer resin atau artefak lain yang dapat terbentuk selama proses pengeringan. Penggunaan sampel kering juga memiliki kelebihan yaitu dapat mengurangi kadar air yang terdapat di dalam sampel, sehingga dapat mencegah kemungkinan rusaknya senyawa akibat aktivitas antimikroba. Ada beberapa macam metode ekstraksi berdasarkan penggunaan panas diantaranya yaitu :

2.2.1 Ekstraksi secara dingin

Metode ekstraksi secara dingin bertujuan untuk mengekstrak senyawa-senyawa yang terdapat dalam simplisia yang tidak tahan terhadap panas atau bersifat thermolabil . Ekstraksi secara dingin dapat dilakukan dengan beberapa cara berikut ini:

2.2.1.1 Maserasi

Maserasi adalah proses ekstraksi sederhana yang dilakukan hanya dengan cara merendam simplisia dalam satu atau campuran pelarut selama waktu

(17)

tertentu pada temperatur kamar dan terlindung dari cahaya.

2.2.1.2 Perkolasi

Perkolasi adalah proses penyarian zat aktif secara dingin dengan cara mengalirkan pelarut secara kontinu pada simplisia selama waktu tertentu.

2.2.2 Ekstraksi secara panas

Metode panas digunakan apabila senyawa-senyawa yang terkandung dalam simplisia sudah dipastikan tahan panas. Metode ekstraksi yang membutuhkan panas diantaranya :

2.2.2.1 Seduhan

Merupakan metode ekstraksi paling sederhana hanya dengan merendam simplisia dengan air panas selama waktu tertentu (5-10 menit ).

2.2.2.2 Coque (penggodokan)

Merupakan proses penyarian dengan cara menggodok simplisia menggunakan api langsung dan hasilnya dapat langsung digunakan sebagai obat baik secara keseluruhan termasuk ampasnya atau

(18)

2.2.2.3 Infusa

Infusa merupakan sediaan cair yang dibuat dengan cara menyari simplisia nabati dengan air pada suhu 90°C selama 15 menit.

2.2.2.4 Digestasi

Digestasi adalah proses ekstraksi yang cara kerjanya hampir sama dengan maserasi, hanya saja digesti menggunakan pamanasan rendah pada suhu 30-40°C. Metoda ini biasanya digunakan untuk simplisia ang tersari baik pada suhu biasa.

2.2.2.5 Dekokta

Proses penyarian secara dekokta hampir sama dengan infusa, perbedaannya hanya terletak pada lamanya waktu pemanasan. Waktu pemanasan pada dekokta lebih lama dibanding metode infusa yaitu 30 menit dihitung setelah suhu mencapai 90°C. Metoda ini sudah sangat jarang digunakan karena selain proses penyariannya yang kuran sempurna dan juga tidak dapat digunakan untuk mengekstraksi senyawa yang bersifat termolabil.

2.2.2.6 Refluks

Refluks merupakan proses ekstraksi dengan pelarut pada titik didih pelarut selama waktu dan jumlah

(19)

pelarut tertentu dengan adanya pendingin balik (kondensor). Proses ini umumnya dilakukan 3-5 kali pengulangan pada residu pertama, sehingga

termasuk proses ekstraksi yang cukup sempurna. 2.2.2.7 Soxhletasi

Proses soxhletasi merupakan proses ekstraksi panas menggunakan alat khusus berupa eskraktor soxhlet. Suhu yang digunakan lebih rendah dibandingkan dengan suhu pada metoda refluks (Marjoni, Mhd Riza. 2016).

2.3 Vagina

Vagina merupakan saluran muskulo-mebraneus yang menghubungkan Rahim dengan vulva. Jaringan muskulusnya merupakan kelanjutan dari muskulus sfingter ani dan muskulus levator ani, oleh karena itu dapat dikendalikan. Vagina terletak diantara kandung kemih dan rektum. Panjang bagian depannya sekitar 9cm dan dinding belakangnya sekitar 11 cm. Sel dinding vagina mengandung banyak glikogen yang menghasilkan aam susu dengan pH 4.5.

Keasaman vagina memberikan proteksi terhadap infeksi. 2.3.1 Fungsi utama vagina :

a. Saluran untuk mengeluarkan lender uterus dan darah menstruasi

(20)

c. Jalan lahir waktu persalinan

2.3.2 Gangguan pada sistem reproduksi wanita : a. Infeksi jamur

Infeksi jamur yaitu infeksi yang disebabkan oleh jamur yang menimbulkan gatal dan kemerahan dibawah kulit penis pria yang belum disunat. Sedangkan pada wanita akan keluar cairan putih kental yang menyebabkan rasa gatal. Infeksi jamur ini dapat diatasi dengan krim atau sediaan lain untuk jamur.

b. Vaginitis

Vaginitis merupakan infeksi pada vagina yang biasanya menyebabkan keluarnya cairan dari vagina, cairan keputihan ini berbau dan menimbulkan rasa tidak nyaman. Karena disebabkan oleh berbagai bakteri yang hinggap pada vagina seperti jenis bakteri gonorrhea atau jamur serta bakteri lainnya yang sudah menetap pada vagina, bakteri- bakteri pada vagina dapat dilihat dengan mikroskop. Pengobatannya dapat disembuhkan dengan obat yang tepat dengan penyebabnya (Th. Endang Purwoastuti et al.,2014).

(21)

2.4 Keputihan 2.4.1 Definisi

Keputihan dikalangan medis dikenal dengan istilah leukorea yaitu cairan yang keluar dari liang sanggama secara berlebihan. Leukorea dapat dibedakan dalam beberapa jenis diantaranya leukorea normal (fisiologik) dan leukorea abnormal (patologik). Leukorea normal dapat terjadi pada masa menjelang dan sesudah menstruasi pada sekitar fase sekresi antara hari ke 10-16 menstruasi, juga terjadi melalui rangsanagn seksual. Leukorea abnormal dapat tejadi pada semua infeksi alat kelamin (infeksi bibir, kemaluan, liang sanggama, mulut rahim, rahim dan jaringan penyangganya, dan pada infeksi penyakit hubungan kelamin). Leukorea bukan penyakit tetapi gejala penyakit, sehingga sebab yang pasti perlu ditetapkan (Manuaba, 2006).

Terdapat dua jenis keputihan yakni keputihan normal (fisiologis) dan keputihan tidak normal (patologis). Menurut Wijayanti (2009) keputihan normal memiliki ciri-ciri yaitu, warnanya kuning, kadang-kadang putih kental, tidak berbau tanpa disertai keluhan, keluar pada saat menjelang dan sesudah menstruasi atau pada saat stress dan kelelahan. Sedangkan keputihan tidak normal memiliki ciri-ciri yaitu jumlahnya banyak, timbul terus menerus, warnanya berubah (misalnya

(22)

kuning, hijau, abu-abu, menyeruoai susu/ yoghurt) disertai adanya keluhan serta bau.

2.4.2 Penyebab Keputihan

Keputihan disebabkan oleh beberapa hal yaitu infeksi, benda asing, penyakit organ kandungan, ganguan hormon, pola hidup tidak sehat dan setres akibat kerja. Keputihan disebabkan adanya perubahan flora normal yang berdampak terhadap derajat keasamaan (pH) organ reproduksi wanita. Penyebab utama yang dapat menyebabkan perubahan flora normal dan memicu keputihan :

2.4.2.1 Faktor Fisiologis

Keputihan yang bersifat normal (fisiologis) pada perempuan normalnya hanya ditemukan pada daerah porsio vagina. Sekret patologik biasanya terdapat pada dinding lateral dan anterior vagina. Keputihan fisiologis terdiri atas cairan yang kadang-kadang berupa mukus yang mengandung banyak epitel dengan leukosit yang jarang. Sedangkan keputihan yang patologik terdapat banyak leukosit. 2.4.2.2 Faktor konstitusi

Faktor konstitusi misalnya karena kelelahan, stres emosional, karena ada masalah dalam keluarga atau pekerjaan, bisa juga karena status imunologis yang

(23)

menurun maupun obat-obatan. Diet yang tidak seimbang juga dapat menyebabkan keputihan terutama diet dengan jumlah gula yang berlebihan, karena merupakan faktor yang sangat memperburuk terjadinya keputihan.

2.4.2.3 Faktor Iritasi

Faktor iritasi sebagai penyebab keputihan meliputi penggunaan sabun untuk mencuci organ intim, iritasi terhadap pelicin, pembilas atau pengharum vagina, ataupun bisa teriritasi oleh celana.

2.4.2.4 Faktor Patologis

Faktor patologis akibat diakibatkan oleh infeksi alat reproduksi bagian bawah atau pada daerah yang lebih proksimal yang disebabkan oleh infeksi bakteri, jamur, virus dan parasit. Salah satunya penyebab keputihan patologis adalah karena adanya infeksi dari jamur Candida sp. Terutama spesies Candida albicans yang sebenarnya merupakan flora normal vagina.

2.4.3 Pencegahan Keputihan

Menurut Wijayanti (2009) bila ingin terhindar dari keputihan, anda mesti menjaga kebersihan daerah sensitif itu.

(24)

Kebersihan organ kewanitaan hendaknya sejak bangun tidur dan mandi pagi. Berikut tips yang dapat dilakukan :

2.4.3.1 Bersihkan organ intim dengan pembersih yang tidak menggangu kestabilan pH di sekitar vagina. Salah satunya seperti ini mampu menjaga keseimbangan pH sekaligus meningkatkan pertumbuhan flora normal dan menekan pertumbuhan bakteri yang tak bersahabat. Sabun antiseptik biasa umumnya bersifat keras dan terdapat flora normal di vagina. Ini tidak menguntungkan bagi kesehatan vagina dalam jangka panjang.

2.4.3.2 Hindari pemakaian bedak pada organ kewanitaan dengan tujuan agar vagina harum dan kering sepanjang hari. Bedak memiliki partikel-partikel halus yang mudah terselip di sana sini dan akhirnya mengundang jamur dan bakteri bersarang di tempat itu.

2.4.3.3 Selalu keringkan bagian vagina sebelum berpakaian. 2.4.3.4 Gunakan celana dalam yang kering. Seandainya basah

atau lembab, usahakan cepat mengganti dengan yang bersih dan belum dipakai. Tak ada salahnya anda

membawa cadangan celana dalam untuk berjaga-jaga manakala perlu menggantinya.

(25)

2.4.3.5 Gunakan celana dalam yang bahannya menyerap keringat, seperti katun. Celana dari bahan satin atau bahan sintetik lain membuat suasana di sekitar organ

intim panas dan lembab.

2.4.3.6 Pakaian luar juga diperhatikan. Celana jeans tidak dianjurkan karena pori-porinya sangat rapat. Pilihlah seperti rok atau celana bahan non jeans agar sirkulasi udara di sekitar organ intim bergerak leluasa.

2.4.3.7 Ketika haid sering-seringlah berganti pembalut.

2.4.3.8 Gunakan panty liner di saat perlu saja. Jangan terlalu lama. Misalkan saat bepergian ke luar rumah dan lepaskan sekembalinya anda di rumah.

2.5

Candida albicans

2.5.1 Taksonomi

Candida albicans

Gambar II. Candida albicans

Dalam Tortora (2002) Candida albicans termasuk ke dalam :

Kingdom : Fungi

(26)

Subphylum : Saccharomycota

Class : Saccharomyces

Ordo : Saccharomycetales

Family : Saccharomycetaceae

Genus : Candida

2.5.2 Morfologi

Candida albicans

Menurut Vidotto,et al.,(2003) Candida albicans dan patogenesisnya dipengaruhi genetik, lingkungan dimana faktor factor seperti pH, suhu, kondisi anaerob berperan dalam meningkatkan penetrasi Candida albicans melalui sel mukosa.

Candida albicans memperbanyak diri dengan membentuk tunas terus memanjang membentuk hifa semu. Hifa semu tersebut berbentuk bulat atau lonjong disekitar septum. Dinding sel Candida albicans berfungsi sebagai pelindung.

Dinding sel berperan pula dalam penempelan dan koloinisasi serta bersifat antigenik. Membran sel Candida alicans seperti sel eukariotik lainnya terdiri dari lapisan fosfolipid ganda.

2.5.3 Epidemiologi

Tempat yang terdapat pada jamur Candida albicans yaitu di mulut, saluran kelamin dan saluran anorektal. Candida albicans merupakan spesies penyebab lebih dari 80% kasus infeksi candida. Penularan penyakit jamur ini adalah kontak langsung

(27)

manusia ke manusia, dan tinggi pada kelompok aktif seksual. Sumber infeksi lain adalah saluran pencernaan, transmisi seksual (Price,et al.,2006).

Menurut Sobel (1999) bahwa pada 20 sampai 55 % wanita yang sehat usia reproduksi ditemukan candida pada traktus genitalis bersifat asimtomatik. Pada rata rata 70 sampai 75 % wanita dewasa pernah satu kali menderita candidiasis vagina selama hidupnya , dan 50% mengalami dua kali.

2.5.4 Etiologi

Infeksi candida paling sering disebabkan Candida albicans, jamur ini merupakan bagian dari flora normal vagina wanita usia reproduksi. Namum infeksi jamur ini disebabkan spesies lain, yaitu Candida tropicalis. Faktor faktor resiko terjadinya koloinisasi ragi berlebihan adalah riwayat penyakit HIV, diabetes, dan penggunaan antibiotik terlalu sering ( Mashburn,2006).

2.6 Sabun cair

Sabun cair adalah sediaan yang digunakan masyarakat sebagai pembersih kulit. Berbagai jenis sabun yang ada dipasaran dalam bentuk varian yaitu sabun mandi, sabun tangan, sabun pembersih peralatan rumah tangga dalam berbagai bentuk seperti krim, padat, bubuk , bentuk cair (Ari dan Budiyono, 2004).

(28)

Sabun cair adalah jenis sabun yang berbentuk liquid (cairan sehingga mudah dituang dan menghasilkan busa yang jauh lebih banyak dan tampak lebih menarik. Berbeda dengan sabun padat, sabun cair dibuat dengan semi boiled process yang menggunakan bantuan panas pada proses pembuatannya (Mabrouk, 2005).

Menurut Wasitaatmadja (1997), berbagai bahan tambahan untuk memenuhi kebutuhan pasar, produsen, maupun segi ekonomi dapat dimasukkan ke dalam formula sabun.

2.6.1 Macam-macam sabun khusus :

2.6.1.1 Superfatty yang menambahkan lanolin atau paraffin. 2.6.1.2 Transparan yang menambahkan sukrosa dan gliserin.

2.6.1.3 Deodorant, yang menambahkan

triklorokarbon,heksaklorofen, diklorofen, triklosan, dan sulfur koloidal.

2.6.1.4 Antiseptik (medicated = carbolic) yang menambahkan bahan antiseptic, misalnya: fenol, kresol, dan

sebagainya.

2.6.1.5 Sabun bayi yang lebih berminyak, pH netral, dan noniritatif.

2.6.1.6 Sabun netral, mirip dengan sabun bayi dengan konsentrasi dan tujuan yang berbeda.

(29)

2.6.2 Komponen Sabun

Komponen-komponen pembuatan sabun antara lain : 2.6.2.1 Surfaktan

Surfaktan adalah bahan terpenting dalam cairan cenderung memekat pada permukaan cairan tersebut. Kesanggupan untuk memekatkan pada permukaan pelarut disebabkan dualisme sifat fisikokimia surfaktan.

Molekul surfaktan selalu terdiri dari bagian hidrofilik dan hidrofobik. Surfaktan dapat dibagi menjadi dua golongan, yaitu :

Surfaktan ionik, dibagi menjadi 3 golongan, yaitu :

a) Surfaktan anionik adalah surfaktan yang berdisosiasi dalam air untuk menghasilkan surfaktan dengan kelompok hidrofilik bermuatan negatif dan kation yang biasanya logam akali atau spesies amonium kuartener. Surfaktan ini umumnya larut baik dalam air, menghasilkan banyak busa dan berfungsi sebagai pembersih dalam produk seperti sampo, sabun, serta harganya relatif lebih murah. Namun busa yang dihasilkan tidak stabil dan mudah pecah sehingga membutuhkan surfaktan sekunder untuk memperbaiki kualitas busa. Beberapa contoh surfaktan anionik diantaranya alkyl sulfate alkyl

(30)

ether sulfate, sodium lauryl sulfate (Draelos dan Thaman, 2006; Rieger, 2000).

b) Surfaktan kationik adalah surfaktan yang berionisasi menjadi ion positif dan negatif dalam air dimana ion positif bekerja sebagai ion aktif permukaan.

Surfaktan kationik tidak kompatibel dengan surfaktan anionik serta tidak memiliki daya bersih yang baik dan bukan agen pembusa yang baik. Beberapa contoh surfaktan kationik diantaranya alkylamine, alkylimidazoline, alkoxilated amine dan quaternary ammonium compound (Rieger, 2000). c) Surfaktan amfoterik adalah surfaktan yang dapat

menghasilkan ion aktif permukaan yang bermuatan positif dan negatif dalam larutan air. Surfaktan amfoterik memiliki tolerabilitas yang sangat baik pada kulit dan membran mukosa, bersifat conditioning serta tidak menyebabkan pedih pada mata , namun sayangnya harganya agak mahal. Beberapa contoh surfaktan amfoterik diantaranya imidazoline derivate ( cocoamphocarboxyglycinate, cocoamphoacetate), alkylamidobetaines serta alkylbetaines (Mottram & Lees, 2000).

(31)

d) Surfaktan nonionik adalah surfaktan yang terlarut dalam air tetapi tidak berionisasi. Surfaktan ini memiliki sifat busa dan pembersih yang rendah dibandingkan surfaktan ionik sehingga tidak digunakan sebagai surfaktan primer dalam sampo atau produk lainnya. Surfaktan nonionik adalah surfaktan yang paling lembut, kompatibel dengan semua golongan surfaktan surfaktan. Alcohol ethoxilates dan alkylphenyl ethoxylates adalah contoh umum dari tipe surfaktan ini (Draelos dan Thaman, 2006).

2.6.2.2 Bahan Pendukung

Bahan baku pendukung digunakan untuk membantu proses penyempurnaan sabun hasil saponifikasi

(pegendapan sabun dan pengambilan gliserin) sampai sabun menjadi produk yang siap dipasarkan. Bahan pendukung tersebut merupakan NaCl, NaCl digunakan untuk memisahkan produk sabun dan gliserin.

2.6.2.3 Bahan Aditif

Bahan aditif merupakan bahan-bahan yang ditambahkan ke dalam sabun yang bertujuan untuk mempertinggi kualitas produk sabun sehingga

(32)

menarik konsumen. Bahan-bahan aditif tersebut antara lain :

a) Stabilizer

Menurut Wasiaatmadja (1997), bahan-bahan yang menstabilkan campuran ( stabilizer) sehingga kosmetika tersebut dapat lebih lama lestari baik dalam warna, bau dan bentuk fisik. b) Bahan Pelembab

Bahan pelembab ditambahkan pada produk pembersih kulit untuk menghasilkan efek melembabkan kulit. Contoh-contoh bahan pelembab yang sering digunakan dalam produk kosmetika adala gliserin, methyl glucose ester, turunan lanolin, dan mineral oil. Bahan pelembab mempunyai peranan penting dalam menjaga dan mengembalikan fungsi kulit sebagai barrier (penghalang). Seringkali produk pembersih kulit dapat mengurangi kandungan lemak pada startum corneum. Hasilnya, fungsi kulit sebagai penghalang bakteri dan zat-zat yang merugikan tubuh terganggu. Selain itu, beberapa produk pembersih kulit juga dapat

(33)

menghindari terjadinya hal ini, diperlukan pelembab untuk meminimalisasi kehilangan

lemak dari kulit (Wasitaatmadja, 1997). c) Bahan Pengental

Bahan pengental digunakan dalam formulasi sabun cair untuk menentukan tingkat kekentalan produk yang diinginkan. Bahan pegental yang umum dipakai dalam formulasi sabun cair antara lain seperti hydroxypropylcellulose dan NaCl. NaCl sebenarnya bukan bahan pengental, namun dapat meningkatkan kekentalan pada sabun cair (Wilkinson & Moore, 1982).

d) Bahan pengontrol pH

Penambahan asam lemak yang lemah, misalnya asam sitrat dapat menurunka pH sabun. Pengontrol pH ini juga digunakan utuk menetralisasi reaksi basa sehingga dapat mempertahankan keseimbangan pH pada daerah yang akan digunakan sabun (Wasitaatmadja, 1997).

e) Bahan Pewarna

Pewarna sabun dapat digunakan sepanjang memenuhi syarat dan peraturan yang ada.

(34)

Pigmen yang digunakan biasanya stabil dan konsentrasinya kecil sekali (0,01-0,5%), misalnya titanium dioksida 0,01% ditambahkan pada berbagai sabun untuk menimbulkan efek berkilau. Akhir-akhir ini banyak dibuat sabun tanpa bahan pewarna dan transparan (Wasitaatmadja, 1997).

f) Parfume

Konsentrasi penggunaan parfum sangat bervariasi antara 1-5% tergantung pada batas pemakaian. Biasanya digunakan wangi parfum yang tidak sama untuk membedakan produk masing-masing (Wilkinson & Moore, 1982) 2.6.3 Cara Pembuatan Sabun

Ada 3 cara dalam pembuatan sabun secara umum, yaitu (Balsam, 1972):

2.6.3.1 Cara panas

Pada cara panas dasar sabun dihasilkan melalui proses penyabunan, penggaraman, pencucian, penguatan dan penyempurnaan. Pertama-tama campuran minyak dan lemak dipanaskan, sambil diaduk ditambahkan larutan encer natrium hidroksida yang merubah lemak dan

(35)

minyak menjadi asam lemak dan gliserin. Reaksi ini disebut saponifikasi.

2.6.3.2 Cara setengah panas

Pada cara ini hampir sama dengan cara panas, hanya saja diperlukan dua proses pembuatan, yaitu proses penyabunan dan proses penambahan alkali secukupnya saja untuk penyabunan. Jumlah alkali yang ditambahkan harus tepat agar penyabunan dapat terjadi dengan sempurna. Jadi pada cara ini proses penyempurnaan dan pemisahan lapisan sabun tidak

dilakukan. 2.6.3.3 Cara dingin

Pada cara ini prosesnya meliputi pencampuran bahan- bahan pada suhu kamar, dengan cara melarutkan, atau mencampurkan dahulu bahan-bahan secara terpisah sebelum ditambahkan pada basis. Setelah semua komponen tercampur homogen, nilai pH, viskositas dan lainnya disesuaikan. Pencampuran bahan meliputi pencampuran surfaktan dengan sejumlah air yang

ditempatkan dalam wadah yang dilengkapi alat pengaduk. Bahan lain dicampurkan satu persatu sampai

(36)

2.7 Sabun Cair Anti Keputihan

Sabun cair anti keputihan merupakan sabun yang masih tergolong kedalam jenis sabun mandi cair lainnya, sebagian besar berbeda dari perspektif pasaran (Hoitsma, 2013). Sabun cair anti keputihan memiliki pH yang telah disesuaikan dengan kondisi pH vagina yakni berkisar 4,5-5 (House, 1949). Keasaman sediaan ini akan mengurangi organisme patogen dan pada waktu yang bersamaan menyediakan lingkungan yang menyenangkan untuk akhirnya terjadi rekolonisasi basil yang menghasilkan asam yang secara normal terdapat dalam

vagina (Ansel, 1989). 2.8 Kontrol Positif

Kontrol positif adalah kelompok perlakuan besar yang kemungkinan menghasilkan efek atau perubahan pada variabel tergantung. Kelompok kontrol positif bertujuan yaitu untuk membuktikan bahwa eksperimen yang digunakan sudah tepat dan dapat menghasilkan perubahan positif pada variabel.

Kontrol positif yang digunakan dalam penelitian ini adalah sabun cair antikeputihan Resik-V Godokan Sirih untuk mengurangi jumlah jamur Candida albicans.

2.9 Formulasi

Formulasi sabun cair di dapat dari jurnal yang telah diteliti oleh

“

Mutmainah et al. Formulasi Dan Evaluasi Sabun Cair Ekstrak Etanol Jahe Merah ( Zingiber officinale var Rubrum) Serta Uji Aktifitasnya

(37)

Sebagai AntiKeputihan Sekolah Tinggi Farmasi Yayasan Pharmasi Semarang. Hal : 28-32.

”

yang membedakan dengan penelitiannya yaitu pada konsentrasi zat aktifnya.

Bahan F 1 F 2 F 3 F 4 F 5 Ekstrak Daun Pandan 30% 32,5% 35% 37,5% 40% Na. Lauril Sulfat 9,25 9,25 9,25 9,25 9,25 NaCl 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 Propilenglikol 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 Asam Sitrat 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 Aquadest 50 ml 50 ml 50 ml 50 ml 50 ml

(38)

2.10 Preformulasi

2.10.1 Natrium Klorida (Nacl)

Natrium klorida mengandung tidak kurang dari 99,0% dan tidak lebih dari 101,0% NaCl tidak mengandung zat tambahan.

Pemerian Nacl : Hablur bentuk kubus, tidak berwarna, serbuk hablur putih, rasa asin.

Kelarutan : Mudah larut dalam air, sedikit lebih mudah larut dalam air mendidih, larut dalam gliserin, sukar larut dalam etanol. Susut Pengeringan : (1121) tidak lebih dari 0,5%, lakukan

pengeringan pada suhu 1050 selama 2 jam. 2.10.2 Acidum Citricum (Asam Sitrat)

CH2(COOH)C(OH)(COOH)CH2COOH

Asam sitrat berbentuk anhidrat atau mengandung satu molekul air hidrat. Mengandung tidak kurang dari 99,5% dan tidak lebih dari 100,5%.

Pemerian : Hablur bening tidak berwarna atau serbuk hablur granul sampai halus, putih, tidak berbau, atau praktis tidak berbau, rasa sangat asam. Bentuk hidrat mekar dalam udara kering.

(39)

Kelarutan : Sangat mudah larut dalam air, mudah larut dalam etanol, agak sukar larut dalam eter. Air : (1031) metode I bentuk anhidrat tidak

lebih dari 0,5% dan bentuk hidrat tidak lebih dari 8,85%.

Sisa pemijaran : Tidal lebih dari 0,05% (301) 2.10.3 Propylenglycolum (Propilen Glikol)

CH3CH(OH)CH3OH

Propilenglikol mengandung tidak kurang dari 99,5% C3H

Pemerian : Cairan kental, jernih, tidak berwarna, rasa khas, praktis tidak berbau, menyerap air pada udara lembab.

Kelarutan : Dapat bercampur dengan air, dengan aseton, dan dengan kloroform, larut dalam eter dan dalam beberapa minyak esensial, tetapi tidak dapat bercampur dengan minyak lemak.

Bobot jenis : Antara 1,035 dan 1,037 (981) Air : Metode I tidak lebih dari 0,2% Sisa Pemijaran : Tidak lebih dari 3,5 mg

(40)

2.11 Penelitian Relevan

Berdasarkan penelitian yang relevan dengan penelitian formulasi sediaan sabun cair dilakukan oleh :

1. Deni Anggraini (2012

) yang berjudul “Formulasi Sabun Cair dari

Ekstrak Batang Nanas ( Ananas comosus .L) untuk mengatasi jamur

Candida albicans” _{dengan memvariasikan konsentrasi ekstrak}

batang nanas ( Ananas comosus .L) dengan konsentrasi 3%, 5%, dan 7%. Sediaan sabun cair batang nanas yang diperoleh meliputi pemeriksaan organoleptis, penentuan bobot jenis, pemeriksaan uji daya busa, uji pH, uji iritasi kulit,dan uji efek anti jamur. Sabun cair batang nanas mempunyai efektifitas anti jamur selama 4 minggu penyimpanan terhadap jamur dengan menggunakan F3 dengan konsentrasi ekstrak batang nanas 7%.

2. Trilestari, Ismiyati, deddy Groho Suwardjo (2016) yang berjudul

“Formulasi Sabun Cair Wanita Ekstrak Etanol Daun Kemangi

(Ocinum sanctum L) Dan Aktivitasnya Terhadap Candida albicans

” penelitian ini menggunakan metode rancangan

posstest only control groups. Pada penelitian ini dilakukan dengan cara maserasi menggunakan etanol 96% dengan konsentrasi 5%, 10%, 20%, 40%, 60% diuji aktivitasnya sebagai anti jamur.

3.

Aisyah (2015) yang berjudul “Daya Hambat Ekstrak Daun Pandan

Wangi ( Pandanus amaryllifolius Roxb) Terhadap Pertumbuhan

(41)

Bakteri Staphylococcus aureus

” metode pe

nelitian ini yaitu metode difusi agar dengan menggunakan pencadang silinder untuk membentuk sumur-sumur yang akan diisi dengan larutan yang diuji. Uji daya hambat dilakukan dengan menggunakan etanol pandan wangi dengan konsentrasi 5%, 10%, 25%, 50%, 75%, dan

100%.

4. Mutmainah et al., Formulasi Dan Evaluasi Sabun Cair Ekstrak Etanol Jahe Merah ( Zingiber officinale var Rubrum) Serta Uji Aktifitasnya Sebagai AntiKeputihan. Sekolah Tinggi Farmasi Yayasan Pharmasi Semarang. Hal : 28-32. Metode penelitian ini yaitu dengan metode remaserasi selama 5 hari mengguakan pelarut etanol 96% dengan pergantian pelarut dilakukan 24 jam. Konsentrasi hasil penelitian ini bahwa konsntrasi ekstrak etanol jahe merah 10%, 15%, 20% memiliki aktifitas antijamur terhadap

(42)

2.12 Kerangka Konsep

2.13 Hipotesis Penelitian

Hipotesis dalam penelitian ini adalah ekstrak etanol 96% daun pandan wangi ( Pandanus amaryllifolius Roxb) dapat berkhasiat sebagai

antifungi dalam bentuk sediaan sabun cair. Variabel Independen

Variasi konsentrasi ekstrak etanol 96% daun pandan wangi

(Pandanus amaryllifolius Roxb) F 1 Konsentrasi 30% F 2 Konsentrasi 32,5% F 3 Konsentrasi 35% F 4 Konsentrasi 37,5% F 5 Konsentrasi 40% Variabel Dependen

Uji Evaluasi dan Efektifitas Sabun ektrak daun pandan

wangi meliputi : 1. Uji Organoleptis 2. Uji Daya Busa 3. Uji pH

4. Uji iritasi kulit 5. Penentuan

Bobot Jenis 6. Uji efek anti

(43)

BAB III

METODOLOGI PENELITIAN

3.1 Deskripsi Obyek Penelitian 3.1.1 Obyek Penelitian

Objek penelitian ini adalah daun pandan wangi ( Pandanus amaryllifolius Roxb) yang didapat dari halaman rumah rumah di Komplek Perhubungan Udara Kelurahan Jurumudi Kecamatan Benda Kota Tangerang .

3.1.2 Subyek Penelitian

Subyek penelitian ini adalah daun pandan wangi ( Pandanus amaryllifolius Roxb) yang diambil dari Puspitek Serpong

3.1.3 Tempat Penelitian

Penelitian ini akan dilakukan pembuatan formulasi di Laboratorium Sekolah Tinggi Farmasi Muhammadiyah Tangerang, melakukan determinasi di Pusat Penelitian Bioteknologi-LIPI-Cibinong, melakukan skrinning fitokimia sediaan sabun cair terhadap candida albicans di Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat (Ballitro) Kota Bogor-Jawa Barat, serta melakukan uji antimikroba di Pusat Penelitian Bioteknologi Puspitek.

(44)

3.2 Alat dan Bahan Penelitian 3.2.1 Alat Penelitian

Alat yang digunakan pada penelitian ini adalah blender, beker glass, pisau, timbangan digital, gelas ukur, Erlenmeyer,

cawan penguap, kaca arloji, batang pengaduk, corong, buret, botol semprot, piknometer, pipet tetes, pH meter, sentrifuse. 3.2.2 Bahan Penelitian

Bahan yang digunakan pada penelitian ini adalah ekstrak daun pandan, natrium lauril sulfat, asam sitrat, natrium klorida, propilenglikol,PDA,media NB, jamur Candida albicans,etanol, resik v

godokan sirih untuk mengurangi jumlah jamur Candida albicans.

3.3 Variabel

3.3.1 Variabel Bebas

Termasuk variabel bebas pada penelitian ini yaitu F1 formula sabun cair ekstrak daun pandan konsentrasi 32,5%, F2 formula sabun cair ekstrak daun pandan konsentrasi 35%, F3 formula sabun cair ekstrak daun pandan konsentrasi 37,5%

3.3.2 Variabel Terikat

Termasuk variabel terikat pada penelitian ini yaitu uji efektifitas anti jamur sediaan sabun cair meliputi : Uji Organoleptis, Uji Daya Busa, Uji pH, Uji iritasi kulit, Penentuan bobot jenis, Uji efek anti jamur.

(45)

3.3.3 Variabel Terkendali

Termasuk variabel terkendali pada penelitian ini yaitu daun pandan wangi ( Pandanus ammaryllifolius Rob).

3.4 Rancangan dan Metode Penelitian 3.4.1 Jenis Penelitian

Jenis penelitian ini yaitu eksperimental Laboratorium untuk membuat formulasi sediaan sabun cair dar ekstrak daun pandan wangi ( Pandanus ammaryllifolius Rob).

3.4.2 Prosedur penelitian

3.4.2.1 Pengajuan Judul

Langkah pertama yang dilakukan adalah pengajuan judul penelitian yang akan dilaksanakan di Laboratorium Sekolah Tinggi Farmasi Muhammadiyah Tangerang.

3.4.2.2 Studi Literatur

Untuk mendukung penelitian ini, peneliti melakukan studi literatur dengan mencari buku- buku dan jurnal yang mendukung penelitian.

3.4.2.3 Pengajuan Ijin Penelitian

Sebelum melakukan penelitian, peneliti meminta ijin kepada pihak kampus untuk melakukan penelitian ini di Laboratorium Sekolah

(46)

Tinggi Farmasi Muhammadiyah Tangerang dan Laboratorium Puspitek Bogor dan membuat surat untuk melakukan determinasi tumbuhan di Herbarium Bogoriense, Bidang Botani Pusat Penelitian dan Pengembangan Biologi

–

LIPI Cibinong.

3.4.3 Metode Penelitian

3.4.3.1 Pengambilan Sampel

Pengambilan sampel daun pandan wangi ( Pandanus ammaryllifolius Rob) diperoleh dari rumah rumah di Komplek Perhubungan Udara Kelurahan Jurumudi Kecamatan Benda Kota Tangerang .

3.4.3.2 Determinasi Tumbuhan

Determinasi tumbuhan ini dilakukan untuk memastikan kebenaran simplisia yang telah digunakan. Penelitian ini juga dilakukan di LIPI Cibinong, JL. Raya Jakarta

–

Bogor KM. 46 Cibinong Bogor, 16911- Jawa Barat.

3.4.3.3 Pembuatan Simplisia

Bagian tanaman yang diperlukan pada penelitian ini adalah daun pandan wangi, lalu daun pandan wangi dicuci,dipotong, dirajang, dijemur, dibawah sinar matahari dan di tutup dengan kain. Kemudian simplisia

(47)

disortasi kering, lalu dijadikan serbuk menggunakan blender dan serbuk kemudian diayak, setelah diayak

dilakukan penyimpanan.

3.4.3.4 Pembuatan Ekstrak Daun Pandan

Pembuatan ekstrak daun pandan wangi ( Pandanus ammaryllifolius Rob) ini menggunakan metode ekstraksi dengan cara maserasi memakai etanol 96% sebagai pelarut :

a. Daun pandan wangi yang telah dipotong-potong ditimbang dan dimasukan kedalam bejana maserasi lalu ditambah etanol 96%

b. Kemudian simplisia serbuk Pandanus amaryllifolius kemudian ditimbang , lalu di maserasi dalam pelarut etanol 96% dengan perbandingan 1:10 selama 3x24 jam.

c. Lalu serbuk direndem dalam 1500 ml etanol 96% selama 3 x 24 jam, dan disaring sehingga diperoleh filtrat.

d. Residu yang diperoleh , direndam dengan 500 ml etanol 96% selama 3 x 24 jam, disaring sehingga diperoleh filtrat.

(48)

e. Selanjutnya filtrat pertama dan kedua di evaporasi menggunakan rotary evaporator pada suhu 45o C sampai tidak terjadi pengembunan pelarut.

f. Lalu di oven selama 3 jam pada suhu 500 C sehingga diperoleh ekstrak kental, tujuannya untuk menghilangkan pelarut yang masih terdapat didalam senyawa aktif.

Penggunaan pelarut dengan peningkatan kepolaran bahan alam secara berurutan memungkinkan pemisahan bahan-bahan alam berdasarkan kelarutannya dalam pelarut ekstraksi. Proses ini sangat mempermudah proses isolasi. Ekstraksi dingin memungkinkan banyak senyawa terekstraksi, meskipun beberapa senyawa memiliki pelarut ekstraksi pada suhu kamar (Heinrich et al.,

2004).

3.4.3.5 Skrinning Fitokimia

Uji fitokimia pada ekstrak etanol daun pandan wangi ( Pandanus amaryllifolius Roxb) meliputi uji alkaloid, flavonoid, saponin, tanin, polifenol, steroid dan triterpenoid.

(49)

a. Uji Alkaloid

Sebanyak 2 ml larutan ekstrak uji diuapkan diatas cawan porselin hingga diperoleh residu. Residu kemudian dilarutkan dengan 5 ml HCl 2N. Larutan yang didapat kemudian dibagi ke dalam 3 tabung reaksi. Tabung pertama ditambahkan dengan asam encer yang berfungsi sebagai blanko. Tabung kedua ditambah pereaksi Dragendroff sebanyak 3 tetes dan tabung ketiga ditambahkan pereaksi Mayer 3 tetes. Terbentuknya endapan jingga pada tabung kedua dengan endapan kuning dan tabung ketiga menunjukkan alkaloid (Tiwari et al.,2011).

b. Uji Saponin

Sebanyak 10 ml larutan ekstrak uji dalam tabung reaksi dikocok vertikal selama 10 detik kemudian dibiarkan selama 10 detik. Pembentukan busa setinggi 1-10 cm yang stabil selama tidak kurang dari 10 menit, menunjukkan adanya saponin, pada penambahan 1 tetes HCl 2N busa tidak hilang

(Tiwari et al.,2011). c. Uji Flavonoid

Sebanyak 1 ml larutan ekstrak uji , basahkan sisanya dengan aseton P, lalu tambahkan sedikit

(50)

serbuk halus asam borat P dan serbuk halus asam oksalat P, panaskan hati-hati diatas tangas air dan hindari pemanasan berlebihan. Campur sisa yang diperoleh 10 ml eter. Amati dengan sinar UV 355 nm, larutan berfluorensi kuning intensif menunjukkan flavonoid (Tiwari et al.,2011).

d. Uji Polifenol

Sebanyak 3 ml larutan ekstrak uji dibagi dalam 3 bagian yaitu tabung A, tabung B, tabung C. Tabung A digunakan sebagai blanko, tabung B direaksikan dengan larutan besi (III) klorida 10%, warna biru tua atau hitam kehijauan adanya tannin dan polifenol, sedangkan tabung C ditambahkan garam gelatin. Apabila terbentuk endapan tabung C maka larutan ekstrak positif mengandung tanin dan polifenol (Tiwari et al.,2011).

e. Uji Steroid dan Triterpenoid

Uji steroid dan triterpenoid dilakukan dengan reaksi Lieberman-Burchard sebanyak 2 ml. Larutan uji diuapkan dalam cawan penguap. Residu dilarutkan dengan 0,5 ml kloroform, tambahkan 0,5 asam asetat anhidrat. Lalu tambahkan 2 ml asam sulfat pekat. Terbentuknya cincin kecokelatan atau

(51)

violet perbatasan larutan menunjukkan triterpenoid, sedangkan bila muncul cincin biru kehijauan adanya steroid (Tiwari et al.,2011).

(52)

3.4.3.6 Formulasi Sediaan Sabun Cair Ektrak Daun Pandan Formula sabun cair dibuat sebanyak 3 formula dengan variasi konsentrasi dan dibuat formula sebanyak 50 ml yang ditunjukan pada tabel dibawah ini :

Tabel 2. Formulasi Sediaan Cair

Bahan F 1 F 2 F 3 F 4 F 5 Ekstrak Daun Pandan 30% 32,5% 35% 37,5% 40% Na. Lauril Sulfat 9,25 9,25 9,25 9,25 9,25 NaCl 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 Propilenglikol 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 Asam Sitrat 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 Aquadest 50 ml 50 ml 50 ml 50 ml 50 ml

3.4.3.7 Pembuatan Sabun Cair

a. Natrium lauril sulfat dtambahkan dengan NaCl aduk hingga homogen.

b. Tambahkan asam sitrat dan prilenglikol aduk hingga homogen.

(53)

c. Lalu ditambahkan aqua sebagian dan tambahkan ekstrak daun pandan diaduk hingga homogen.

d. Setelah semua bahan tercampur baru dicukupkan dengan aqua hingga 50 ml.

3.4.3.8 Uji Stabilitas Formula a. Uji organoleptis

Pada sediaan yang telah diformulasi dilakukan pengamatan penampilan sediaan meliputi bau, warna, dan tekstur sediaan. Uji ini dilakukan pada formula selama 21 hari.

b. Uji nilai pH

Pengukuran pH sediaan dilakukan dengan menggunakan pH meter. Pemeriksaan pH diawali dengan kalibrasi alat pH meter menggunakan larutan dapar pH 7 dan pH 4. Sebanyak 1 g sabun yang diperiksa diencerkan dengan air suling sampai 10 ml. dimasukan pH meter kedalam larutan sabun telah dibuat, kemudian ditunggu hingga indikator pH meter stabil dan menunjukan nilai pH yang

konstan.

c. Penentuan Bobot Jenis

Piknometer yang sudah bersih dan kering ditimbang. Kemudian aquades dan sabun cair

(54)

dimasukkan ke dalam piknometer menggunakan pipet tetes. Piknometer ditutup, volume cairan yang

terbuang dibersihkan menggunakan tisu dan dimasukan ke dalam pendingin dan suhunya menjadi 25oC. Kemudian piknometer didiamkan 15 menit dan ditimbang bobot piknometer berisi air dan piknometer berisi sabun cair.

3.4.3.9 Pembuatan Media Bakteri

Pada penelitian ini media bakteri yang dibuat dengan media blood agar. Media yang telah dibuat kemudian disterilkan dalam autoklaf 15 menit dengan suhu 121o C lalu disimpan didalam kulkas. Jika digunakan kembali media dipanaskan hingga mendidih lalu dituang ke dalam cawan petri dan ditunggu sampai dingin.

3.4.3.10 Pengujian Efektifitas Anti jamur

Media dasar PDA sebanyak 10 µl dituang kedalam cawan petri dan dibiarkan mengeras. Pada permukaan lapisan dasar diletakkan 6 pencadang dan diatur sedemikian rupa sehingga terdapat daerah baik untuk mengamati zona hambat yang terjadi. PDA mengandung 20 µl suspense Candida albicans dituang kedalam cawan petri di sekeliling pencadang.

(55)

Dikeluarkan pencadang dari cawan petri terbentuk sumur yang digunakan untuk semua formula larutan uji dan sabun cair povidone iodine sebagai kontrolnya. 3.4.3.11 Uji Daya Lebar Daerah Hambatan

Uji daya hambat ekstrak daun pandan wangi dilakukan menggunakan kertas cakram , dimana kertas cakram (6 cm) dimasukkan kedalam ekstrak daun pandan wangi masing-masing konsentrasi diambil 5 ml. Kertas cakram direndam lalu disimpan dalam oven suhu 50oC Selama 24 jam. Setelah kering kertas cakram diletakkan diatas medium PDA yang telah diinokulasi Candida albicans 0,2 ml. Masing-masing sampel uji diinkubasi dalam incubator suhu 300C-350C selama 24 jam, lalu dihitung zona hambat yang terbentuk. Dilakukan perlakuan yang sama untuk kontrol uji ketokonazol 50 ppm.

(56)

3.5 Skema Rencana Penelitian

Daun Pandan Wangi (Pandanus amaryllifolius Roxb)

Pembuatan ekstrak daun pandan wangi

dengan metode maserasi etanol 96%

Pembuatan Simplisia

Ekstrak cair dan kental daun pandan

wangi Pembuatan sediaan sabun cair F1 Konsen trasi 30% F2 Konse ntrasi 32,5% F3 Konse ntrasi 35% Evaluasi sediaan : 1. Uji Organoleptis 2. Uji Daya Busa 3. Uji pH

4. Uji iritasi kulit 5. Penentuan

Bobot Jenis 6. Uji efek anti

jamur

Determinasi tumbuhan daun pandan wangi (Pandanus amaryllifolius Roxb)

di Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) F 4 Konsen trasi 37,5 F5 Konsen trasi 40%

(57)

3.6 Definisi Operasional

Tabel 3. Definisi Operasional

No Variabel Definisi Operasional Kategori Skala 1 Daya Hambat Daya anti jamur

ekstrak daun pandan wangi ( Pandanus amaryllifolius Roxb) terhadap Candida albicans dilihat dari zona jernih pada media agar

Mengalami efektifitas atau tidak

Rasio

2 Organoleptis Warna, bau, dan tekstur sediaan sabun cair

Pengamatan terhadap sediaan

Ordinal

3 Stabilitas Stabil dalam

penyimpanan Stabil dalam 4 minggu atau tidak Ordinal 4 Pertumbuhan jamur Candida albicans

Bakteri tumbuh pada media agar dengan karakter koloni Mengalami pertumbuhan bakteri atau tidak Rasio