KAJIAN STATUS HARA TANAH DAN HUBUNGANNYA
DENGAN PRODUKSITANAMAN SALAK
(
Salacca sumatrana
)
T E S I S
KAJIAN STATUS HARA TANAH DAN
HUBUNGANNYA DENGAN PRODUKSI TANAMAN SALAK
(
Salacca sumatrana
)
T E S I S
Diajukan Untuk Memenuhi Persyaratan Dalam Memperoleh Gelar
Magister Pertanian Pada Program Studi Agroekotehnologi
Program Pascasarjana Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
Oleh :
ERLINA MORA
NPM : 1070010043
PROGRAM STUDI AGROEKOTEHNOLOGI
PROGRAM PASCASARJANA FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Judul : Kajian Status hara Tanah Hubungannya denganProduksi Tanaman Salak (Salacca Sumatrana )
Nama Mahasiswa : Erlina Mora
NIM : 107001043
Program Studi : Agroekoteknologi
Menyetujui :
Komisi Pembimbing
Prof.Dr.Ir.Erwin Masrul, MS
Ketua Anggota
Dr.Ir.Hamidah Hanum,MP
Ketua Program Studi Dekan
Prof.Dr.Ir.Abdul Rauf ,MS Prof.Dr.Ir.DharmaBakti,MS
Telah diuji pada hari : Senin
Tanggal : 30 Juni 2014
______________________________________________________
Panitia Penguji Tesis :
Ketua
: Prof. Dr.Ir. Erwin Masrul Harahap, MS
Ir. Hamidah Hanum, MP
Prof. Dr. Ir. Rosmayati, MS
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan pada tanggal 16 Oktober 1968 di Padangsidimpuan Tapanuli
Selatan Provinsi Sumatera Utara merupakan anak kedua dari H.Kaharuddin Siregar dan
Hj.Dahniar Tanjung.
Penulismenempuh pendidikan formal yaitu SD Negeri8Padangsidimpuan dan
lulus Tahun 1981, kemudian melanjutkan ke SMP Negeri 1 Padangsidimpuan dan lulus
Tahun 1984 dan menyelesaikan pendidikan di SPP-SPMA Negeri Padang dan lulus
Tahun 1987. Penulis melanjutkanpendidikan pada Fakultas Pertanian Universitas
Ekasakti Padang dan lulus Tahun 1993. Pada Tahun yang sama penulis diterima
menjadi staf Pengajar pada STIP Benteng Huraba Padangsidimpuan. Pada Tahun 1995
menjadi staf Pengajar di Fakultas Pertanian UGN Padangsidimpuan.
Pada Tahun 2010 penulis melanjutkan pendidikan ke Strata-2pada Program
Magister pada Program Studi Agroekotehnologi di Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara. Pada tanggal 30 Juni 2014, penulis berhasil menyelesaikan pendidikan
Strata-2 di Universitas Sumatera Utara dengan judul tesis “ Kajian Status Hara Tanah
dan Hubungannya Dengan Produksi Tanaman Salak (Salacca sumatrana) di bawah
bimbingan BapakProf.Dr.Ir.Erwin Masrul Harahap, MSselaku Dosen Pembimbing I
ABSTRAK
Erlina Mora, Kajian Status hara Tanah dan Hubungannya dengan Produksi Tanaman Salak (Salacca sumatrana) dibimbing oleh Prof.Dr.Ir. Erwin Masrul Harahap,MS dan Dr.Ir. Hamidah Hanum, MP.
Penelitian ini bertujuan mengevaluasi Status hara tanah Tanaman salak Padangsidimpuan berdasarkan produksi tanaman, telah dilakukan pada bulan Juli sampai September 2013.
Penelitian ini dilakukan dengan metode survey lapang, pengambilan sample menggunakan metode purposive sample yaitu tanaman sample dengan kapasitas berproduksi yang diklasifikasi atas tiga kategori, tanaman berproduksi Tinggi, tanaman berproduksi Sedang dan tanaman berproduksi Rendah. Pengamatan dilakukan terhadap pH-tanah, kadar N-total (%), Fosfor-tersedia (ppm), Kalium-tukar (m.e/100gr) dan Magnesium-tukar (m.e/100gr) dan bobot buah (Kg). Untuk mengetahui hubungan antar parameter dengan produksi dilakukan analisa regresi dengan metode stepwise. Berdasarkan hasil penelitian secara umum bahwa status hara tanah tanaman salak Padangsidimpuan memiliki kadar Magnesium yang rendah, Nitrogen dan Fosfor kategori sedang. Tanaman berproduksi rendah memiliki kadar Kalium dan Magnesium tanah yang rendah. Tanaman berproduksi sedang memiliki kadar Magnesium tanah yang rendah, tanaman berproduksi Tinggi memiliki kadar Fosfor dan Magnesium tanah yang rendah .Hasil Analisis Regresi menunjukkan pH, Nitrogen, Fosfor, Kalium dan Magnesium tanah memiliki hubungan yang negatif dengan produksi tanaman salak . Hasil analisis stepwise menunjukkan bahwa kadar Nitrogen tanah adalah hara paling dominan mempengaruhi produksi pada tanaman salak berproduksi tinggi, Unsur Nitrogen dan Fosfor adalah hara yang paling dominan mempengaruhi produksi pada tanaman berproduksi rendah.
Abstract
Erlina Mora, Study of Nutrient Status of the Soil and Its Relation with Salak Plants Production (Salacca sumatrana) under guidance by Prof.Dr.Ir.Erwin Masrul Harahap, MS and Dr.Ir.Hamidah Hanum, MP.
This research was aimed to evaluate the nutrient status of the soil for Salak plants in Padangsidimpuan based on the productions of the plants. It was carried out from July up to September 2013.
The research was carried out using field survey method. Sample taking was done with purposive sample method, namely the sample of plants with production capacity categorized into three, such as high, medium and low production. The observation was carried out to soil-pH, N-total (%) degree, available phosphor (ppm), exchanged calium (m.e/100 gr) and exchanged Magnesium (m.e/100 gr) and weight of fruit (Kg). Regression analysis with stepwise method was done to know the relationship between the parameters with production. The results showed that generally the nutrient status of the soil for salak plants in Padangsidimpuan had low Magnesium degree, medium Nitrogen and Phospor. Low plants production had low calium and magnesium degree. Medium plants production had low magnesium degree, high plants production had low phosphor and magnesium. Regression analysis result showed that pH, nitrogen, phosphor, calium of the soil had negative relationship with salak plants production. Stepwise analysis showed that the nitrogen degree of the soil was the most dominant influencing the production of salak high plants production, Nitrogen and Phosphor degree of soil for medium and Phosphor degree of soil was most dominants high plants production.
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kehadirat Allah Subhana wata’ala atas rahmatNya sehingga
penulis dapat menyelesaikan tesis ini dengan judul : Kajian status hara tanah Dan
Hubungannya dengan Produksi tanaman Salak (Salacca sumatrana).
Selama kegiatan penelitian dan penulisan tesis ini, penulis banyak mendapatkan
bantuan,perhatian dan dorongan dari banyak pihak.Melalui lembaran ini penulis
menyampaikan rasa hormat dan terimakasih yang terhingga kepada:
1. Prof.Dr.Ir. Erwin Masrul Harahap, MS selaku ketua komisi
Pembimbingyang telah banyak memberikan motivasi,arahan,bimbingan,
saran dan kritik yang membangun mulai perencanaaan, penelitian sampai
penulisan tesis ini.
2. Dr.Ir.Hamidah Hanum, MP selaku Anggota komisi Pembimbing atas
kesabaran, bimbingan dan motivasi yang diberikan pada penulis mulai
penenelitian hingga penulisan tesis ini.
3. Ayahanda H.Kaharuddin Siregar yang selalu setia memberikan
perhatian,pengorbanan dan Ibunda Hj. Dahniar Tanjung yang selalu
memberikandorongan.
4. Anakku Puput dan Wawan yang selalu setia dan sabar mendampingi
hingga tesis ini selesai, terimalah karya mama ini sebagai motivasi untuk
terus maju dan mencintai ilmu pengetahuan sebagai anugerah Tuhan yang
harus disyukuri
5. Suamiku tercinta Ir. Kayamuddin Harahap (Almarhum) yang waktu masih
6. Teman-teman mahasiswa pasca (Pak Darmadi,Kak Ida,BuYusriani,Bu
Lanna,Mastiagom, Bu Nini dan Tulang Asri) dengan perhatian dan
kebersamaanya yang telah banyak membantu dalam suka - duka sehingga
penulis dapat menyelesaikan tesis ini.
7. Kakanda Ir. Jamilah Siregar, MM yang banyak memberi perhatian dan
dukungan pada penulis.
8. Pak Parma, Helmi dan Tina yang selalu setia dan selalu membantu penulis.
Sebagai insan yang tidak luput dari kesalahan dan kehilafan ,penulis menyadari
tesis ini masih jauh dari sempurna . Untuk hal tersebut penulis sangat mengharapkan
kritik dan saran dari semua pihak demi perbaikan dan kesempurnaan tesis ini.
Akhirnya penulis berharap semoga hasil penelitian ini dapat berguna dan
bermamfaat bagi pihak yang memerlukannya.
Medan, Juli 2014
DAFTAR ISI
1.2. PerumusanMasalah ... 3
1. 3 Tujuan Penelitian ... 4
1.4.Hipotesis Penelitian ... 4
1.5. Manfaat Penelitian………5
II. TINJAUAN PUSTAKA ... 6
2.1. Lingkungan Tumbuh Tanaman Salak Padangsidimpuan ... 7
2.2.Budidaya Tanaman Salak ... 8
2.3. Hubungan Status Hara Terhadap Pertumbuhan dan Produksi ... 11
2.4. Fungsi dan Peranan Hara Terhadap Pertumbuhan Tanaman Salak ... 12
Analisis hara Tanah tanaman salak ... 24
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 26
4.1. Karakteristik status hara N, P, K dan Mg tanahpada Tanaman Salak ... 26
4.2. Hasil Analisis Regresi Sederhana Hubungan Status hara dengan Produksi Salak ... 27
a. Pada tanaman berproduksi Tinggi (PT1) ... 28
b. Pada tanaman berproduksi Sedang (PT2) ... 29
c. Pada tanaman berproduksi Rendah (PT3) ... 30
d. Hubungan pH, Nitrogen, Fosfor, Kalium dan Magnesium tanah ... 32
1. Hubungan pH dengan produksi Salak ... 32
2. Hubungan Nitrogen dengan Produksi Salak ... 35
3. Hubungan Fosfor dengan Produksi Salak ... 38
4. Hubungan Kalium dengan Produksi Salak... 40
5. Hubungan Magnesium dengan Produksi salak ... 43
4.3. Hasil Analisis Regresi Berganda Hubungan Status hara tanah dengan Produksi Salak ... 46
a. Tanaman berproduksi Tinggi (PT1) ... 46
b. Tanaman berproduksi Sedang (PT2) ... 47
c. Tanaman berproduksi Rendah (PT3) ... 48
DAFTAR TABEL
No Halaman
1. Kriteria Penilaian Sifat Kimia Tanah menurut Hardjowigeno,1995 ... 12
2. Variabel dan Metode analisis sifat kimia tanah yang digunakan untuk
masing-masing peubah amatan ... 25
3. Hasil Pengamatan status hara tanah dan Produksi tanaman Salak ... 26
4. Hasil Analisis Regresi Hubungan Status hara dengan Produksi pada Tanaman
berproduksi Tinggi ... 28
5. Hasil Analisis Regresi Hubungan Status hara dengan Produksi pada
Tanaman berproduksi Sedang ... 29
6. Hasil Analisis Regresi Hubungan Status hara dengan Produksi pada
DAFTAR GAMBAR
No Halaman
1. Grafik Hubungan pH dengan Produksi Salak ... 33
2. Grafik Hubungan Nitrogen dengan Produksi Salak……….. 35
3. Gejala pertumbuhan pada daun tanaman salak dengan kondisi daun menguning
dan klorosis diduga defisiensi Nitrogen ... 37
4. Grafik Hubungan Fosfor dengan Produksi Salak ... 38
5. Grafik Hubungan Kalium dengan Produksi Salak ... 40
6. Gejala pertumbuhan pada daun tanaman salak dengan kondisi Klorosisdan
nekrosis
diujung daun diduga defisiensiKalium ... 41
7. Grafik Hubungan Magnesium dengan Tanaman Produksi Salak ... 43
8. Gejala pertumbuhan Daun Salak kondisi klorosis, nekrosis
DAFTAR LAMPIRAN
No Halaman
1. Hasil Analisa status Hara Tanah dan Pengamatan Produksi Pada 30 Sampel
Tanaman Salak ... 59
2. Data Hasil Pengamatan Produksi pada 30 tanaman sampel ... 60
3. Rataan Hari hujan, Curah hujan dan suhu udara di LokasiPenelitianBulan Juni-
Agustus 2013 ... 61 4. Neraca Air Dalam Penentuan Surplus dan Defisist DiKecamatanAngkolaBarat
62
5. Rataan Tahunan Hari Hujan dan Curah hujan Tahunan diKecamatan Angkola Barat 63
6. Hasil Analisis Hubungan pH dengan Produksi pada Tanaman Salak Berproduksi Tinggi 64
7. Hasil Analisis Regresi Hubungan pH dengan Produksi Pada Tanaman Berproduksi Sedang 65
8. Hasil Analisis Regresi Hubungan pH dengan Produksi pada Tanaman Berproduksi Rendah ... 66 9. Hasil Analisis Regresi Hubungan Nitrogen dengan Produksi pada tanaman
berproduksi Tinggi ... 67
10. Hasil Analisis Regresi Hubungan Nitrogen pada tanaman berprouksi
Sedang……… 68
11. Hasil Analisis Regresi Hubungan Nitrogen dengan produksi padatanaman berproduksi Rendah ... 69
12. Hasil Analisis Regresi Hubungan Fosfor dengan Produksi pada Tanaman
berproduksi Tinggi ... 70
13. Hasil Analisis Regresi Hubungan Fosfor dengan Produksi pada Tanaman
berproduksi Sedang ... 71
14. Hasil Analisis Regresi Hubungan Fosfor dengan Produksi pada Tanaman
15. Hasil Analisis Regresi Hubungan Kalium dengan Produksi pada Tanaman berproduksi Tinggi ... 73 16. Hasil Analisis Regresi Hubungan Kalium dengan Produksi pada Tanaman
berproduksi Sedang ... 74
17. Hasil Analisis Regresi Hubungan Kalium dengan Produksi pada Tanaman berproduksi Rendah ... 75 18. Hasil Analisis Regresi Hubungan Magnesium dengan Produksi padaTanaman
berproduksi Tinggi ... 76
19. Hasil Analisis Regresi Hubungan Magnesium dengan Produksi padaTanaman berproduksi Sedang ... 77
20. Hasil Analisis Regresi Hubungan Magnesium dengan Produksi padaTanaman berproduksi Rendah ... 78 21. HasilAnalisa Berganda hubungan status hara pada tanaman
BerproduksiTinggi ... 79
22. HasilAnalisa Berganda hubungan status hara pada tanaman berproduksiSedang 80
23. HasilAnalisa Berganda hubungan status hara pada tanaman berproduksiRendah 81
24. Hasil Analisis Regresi Stepwise Status hara dengan Produksi pada Tanaman berproduksi Tinggi ... 82
25. Hasil Analisis Regresi Stepwise Status hara dengan Produksi pada Tanaman berproduksi Sedang ... 83
26. Hasil Analisis Regresi Stepwise Status hara dengan Produksi pada Tanaman berproduksi Rendah ... 84
