vii
KEBIJAKAN PERIODIC REVIEW DALAM
PERSEDIAAN SPARE PART MENGGUNAKAN
HEURISTIC POWER APPROXIMATION
(Studi Kasus: PT. Trakindo Utama, Batu Hijau)
SkripsiDiajukan Kepada Universitas Muhammadiyah Malang Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Akademik
Dalam Menyelesaikan Program Sarjana Teknik
Disusun Oleh :
GILANG YANDEZA
201310140311041
JURUSAN TEKNIK INDUSTRI
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2017
KATA PENGANTAR
Assalamualaikum Wr.Wb
Alhamdulillahirobbil Alamin, segala puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat, taufik dan hidayah-Nya. Sholawat serta salam selalu tercurah kepada Rasulullah Muhammad SAW, sehingga penyusun dapat menyelesaikan tugas akhir dengan judul ― Kebijakan Periodic Review dalam Persediaan Spare Part Menggunakan Heuristic Power Approximation―
.Sebagai syarat untuk memperoleh gelar sarjana Stara 1 Jurusan Teknik Industri Universitas Muhammadiyah Malang.
Dalam penyusunan laporan tugas akhir ini, tentunya tidak lepas dari bantuan dan dukungan dari berbagai pihak. Untuk itu pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan rasa terima kasih kepada:
1. Allah SWT, karena telah memberikan kesehatan, pengetahuan, ilmu, serta seluruh kemudahan dalam mengerjakan skripsi sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan lancar.
2. Keluarga saya yang sangat saya cintai, yaitu Desrizal Zainuni dan Suriani yang selalu mendoakan, memotivasi dan mendukung gilang selalu. Reza Amelia yaitu adek penulis yang selalu memberi semangat untuk gilang. Semoga Allah selalu memberikan keberkahan, kesehatan untuk Papa, Mama dan Adek. Semoga gelar sarjana ini menjadi sebuah kado kecil, awal untuk kebahagiaan papa, mama dan adek.
3. Bapak Ilyas Masudin, Ph.D selaku dosen pembimbing 1 saya dan juga ketua jurusan teknik industri sekaligus sudah saya anggap sebagai orang tua sendiri. Saya ucapkan terimakasih banyak untuk kebaikan bapak karena sudah membimbing saya dengan sangat baik, memudahkan saya dalam proses skripsi ini, dan memotivasi saya untuk meraih pendidikan yang lebih tinggi. Semoga bapak Ilyas beserta keluarga selalu di berkahi oleh Allah.
4. Ibu Annisa Kesy Garside, ST,MT. Selaku dosen pembimbing 2 saya dan juga Kepala Lab Teknik Industri sekaligus sudah saya anggap
sebagai orang tua sendiri, saya ucapkan banyak terimakasih kepada ibu Annisa atas kebaikannya karena sudah sangat baik, sabar dan selalu memudahkan saya dalam proses pengerjaan skripsi. Saya Ucapkan juga terimakasih karena ibu sudah memilih saya untuk bergabung menjadi Asisten Lab Teknik Industri. Semoga ibu Annisa beserta keluarga selalu di berkahi oleh Allah.
5. PT.Trakindo Utama yang sudah mengizinkan saya untuk Magang dan Penelitian Tugas Akhir. Terimakasih saya ucapkan kepada: Bapak Ali Firdaus, Bapak Sosma Arisandy, Ibuk Marsiyah, Bapak Pajiman, Bapak Ferdi, Bapak Anton, Bapak Lukman, dan seluruh Tim EM dan Part Departemen.
6. Bapak Ir. Lukman, MT. selaku penguji skripsi 1 saya dan juga kepala Lab Infokom UMM sekaligus sudah saya anggap sebagai orang tua saya sendiri. Saya ucapkan terimakasih kepada bapak Lukman karena telah memberikan koreksi terhadap hasil penelitian saya. Terimakasih juga karena sudah memberikan saya kesempatan untuk bergabung dengan keluarga besar Lab Infokom. Semoga bapak Lukman beserta keluarga selalu diberkahi oleh Allah.
7. Ibu Dian Palupi Restuputri, S.T., M.T. selaku penguji skripsi 2 saya. Saya ucapkan terimakasih kepada ibu Dian karena telah memberikan koreksi terhadap hasil penelitian saya Semoga ibu Dian beserta keluarga selalu diberkahi oleh Allah.
8. Bapak Teguh, ST., M.T selaku penguji proposal skripsi saya, dan saya ucapkan terimakasih banyak karena bapak selalu bersedia untuk saya ajak berdiskusi dan terimakasih untuk nasehat nasehatnya. Semoga bapak Teguh beserta keluarga selalu di berkahi oleh Allah.
9. Seluruh Dosen Teknik Industri yang saya banggakan dan saya hormati 10. Ibu Dewi Sulistiyowati, ST. selaku tata usaha jurusan Teknik Industri, yang sudah memberikan kemudahan kepada saya dalam urusan administrasi di jurusan. Semoga ibu Dewi beserta keluarga selalu diberkahi oleh Allah.
11. Rikka Razak, ST. Sahabat terbaik sejak awal perkuliahan hingga saat ini dan sampai seterusnya, yang selalu ada untuk saya, yang selalu membantu saya ketika down. Yang selalu memberikan energi positifnya kepada saya. Dan juga seorang yang mempunyai impian yang sama dengan saya. Semoga kita diberikan kemudahan dalam hidup, diberikan kesempatan untuk pendidikan yang lebih tinggi. Semoga kakaikahijab nya mendunia. Terimakasih karena sudah mendengarkan cerita dan ide aneh saya, selalu mendukung saya dan memotivasi saya selama hampir 4 tahun ini.
12. Sahabat yang sudah saya anggap sebagai keluarga di kontrakan, Rifki Riswanda dan Ridhovan yang selalu mendukung penulis dalam proses penyelesaian skripsi. Sukses bro.
13. Keluarga besar Teknik Industri A 2013 yang merupakan teman kelas penulis sejak mahasiswa baru hingga sekarang.
14. Keluarga besar optimum. Yosi, Salman, Fitra, Abbas, Dina yang sudah menjadi rekan dalam berkompetisi. Semangat untuk skripsinya! 15. Saudara/i Eriko, Gena, Meidina, Yani, Saqua, Darmawi, Khairul,
Dwiky . Terimakasih untuk bantuan selama hampir 4 tahun ini dan selalu mendukung dalam proses pengerjaan skrispsi
16. Lab Infokom, kepada mas Dedi, Husein, Imam, Alimudin, Uppay, yang membantu saya dalam pengerjaan skripsi saya ini.
17. Keluarga kontrakan pindahan saya. Dimas, Dota, Dian HP, dan Lambang. Tempat saya melarikan diri ketika down.
18. Keluarga besar proyekkebaikan.com, Rezky Firmansyah dan Fadhilur Rizki. Semoga kita mendunia.
19. Keluarga besar artkopilago coffee. Dani Aji Pratama dan M. Nur Muroqibillah. Semoga kita mendunia.
20. Teman-teman saya di IT Telkom, Rafki, Rezzy, Desri, dan Indri. Terimakasih untuk bantuan dan motivasinya selama satu tahun di Telkom dan setelah kepindahan saya.
Akhir kata, saya berharap Allah SWT berkenan membalas segala kebaikan semua pihak yang telah membantu. Semoga skripsi ini membawa manfaat bagi pengembangan ilmu.
Malang, 17 Agustus 2017
DAFTAR ISI
Halaman Judul ... Lembar Pengesahan Skripsi ... Berita Acara Ujian ... Surat Pernyataan Keaslian ... Surat Keterangan Pengambilan Data dari Perusahaan ...
Kata Pengantar ... i
Abstrak ... v
Abstract ... vi
Daftar Isi ... vii
Daftar Tabel ... ix
Daftar Gambar ... xi
Daftar Lampiran ... xiii
BAB I PENDAHULUAN 1.1.Latar Belakang ... 1
1.2.Rumusan Masalah ... 2
1.3.Tujuan Penelitian ... 2
1.4. Manfaat Penelitian ... 3
1.5. Batasan Masalah dan Asumsi... 3
BAB II LANDASAN TEORI 2.1. Konsep Manajemen Persediaan ... 5
2.2. Konsep Manajemen Persediaan Spare Part ... 13
2.3. Analisis ADI dan CV ... 16
2.4. Simulasi ... 17
2.5. Metode Pengendalian Persediaan ... 22
BAB III METODOLOGI PENELITIAN 3.1. Tahap Identifikasi dan Pendahuluan ... 31
3.2. Tahap Pengumpulan Data ... 32
3.3. Tahap Pengolahan Data ... 34
3.4. Tahap Analisis ... 36
BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA
4.1.Tinjauan Perusahaan ... 37
4.2. Pengumpulan Data ... 43
4.3. Pengolahan Data ... 48
BAB V ANALISA PEMBAHASAN 5.1.Klasifikasi Pola Permintaan Spare Part ... 74
5.2. Simulasi Model Persediaan Awal ... 78
5.3. Periodic Review ... 81
5.4. Simulasi Model Persediaan Usulan ... 82
5.5. Perbandingan Hasil Simulasi ... 83
5.6. Perbandingan Biaya Persediaan ... 86
BAB VI PENUTUP 6.1. Kesimpulan ... 90
6.2. Saran ... 90
DAFTAR PUSTAKA ... 92
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Penelitian Terdahulu ... 28
Tabel 4.1 Data Keadaan Awal Persediaan Pada Minggu 1 Januari 2017 ... 44
Tabel 4.2 Data Permintaan Januari – Desember 2016 ... 45
Tabel 4.3 Data Biaya Persediaan ... 46
Tabel 4.4 Data Schedule Receipt ... 47
Tabel 4.5 Contoh Perhitungan Interval Permintaan ... 48
Tabel 4.6 Contoh Hasil dari Interval Permintaan ... 49
Tabel 4.7 Sampel Hasil Perhitungan ADI ... 49
Tabel 4.8 Tabel Rata-Rata Permintaan ... 50
Tabel 4.9 Sampel Hasil Perhitungan CV ... 50
Tabel 4.10 Sampel Klasifikasi Spare Part ... 51
Tabel 4.11 Item yang akan digunakan untuk perhitungan ... 52
Tabel 4.12 Komponen-Komponen Persediaan ... 53
Tabel 4.13 Biaya-Biaya Persediaan ... 54
Tabel 4.14 Data Permintaan Historis Element Part No. 1799806 ... 54
Tabel 4.15 Distribusi Frekuensi dan Probabilitas Kumulatif ... 55
Tabel 4.16 Range dari Angka Random untuk Permintaan ... 55
Tabel 4.17 Data Leadtime Element Part No. 1799806 ... 55
Tabel 4.18 Range dari Angka Random untuk Leadtime ... 55
Tabel 4.19 Hasil dari Simulasi Model Persediaan Awal ... 56
Tabel 4.20 Hasil dari Replikasi Simulasi Model Persediaan Awal ... 58
Tabel 4.21 Rangkuman Service Level ... 59
Tabel 4.22 Rangkuman Biaya Persediaan ... 60
Tabel 4.23 Rangkuman Hasil Simulasi Model Persediaan Awal ... 60
Tabel 4.24 Rangkuman Biaya Persediaan Awal ... 61
Tabel 4.25 Data untuk Dasar Perhitungan Parameter Persediaan ... 62
Tabel 4.27 Hasil dari Simulasi Model Persediaan Usulan ... 67
Tabel 4.28 Biaya Persediaan dan Service Level Model Persediaan Usulan .... 68
Tabel 4.29 Hasil Simulasi Model Persediaan Usulan ... 71
Tabel 4.30 Perbandingan Biaya Persediaan per Item ... 72
Tabel 4.31 Perbandingan Service Level Model Awal dan Usulan ... 73
Tabel 5.1 Part No. dan Review yang digunakan ... 83
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Pola Permintaan Suku Cadang menurut Analisis ADI-CV ... 17
Gambar 3.1 Diagram Alir Sistematika Pemecahan Masalah ... 30
Gambar 4.1 Faktor-Faktor Penyebab Downtime ... 38
Gambar 4.2 Jenis dan Jumlah Unit Alat Berat PTTU BHJ ... 39
Gambar 4.3 Kategori Spare Part PTTU BHJ ... 41
Gambar 4.4 Perbandingan Jumlah Permintaan dengan Jumlah Backorder .... 42
Gambar 4.5 Perbandingan Jumlah Permintaan dengan Jumlah On Hand ... 43
Gambar 4.6 Klasifikasi Spare Part dengan Analisis ADI-CV ... 52
Gambar 4.7 Tampilan Antar Muka dari Program Power Approximation ... 66
Gambar 4.8 Hasil dari Perhitungan Program ... 66
Gambar 4.9 Input Manual dari Program Simulasi ... 69
Gambar 4.10 Output Program Simulasi ... 70
Gambar 5.1 Nilai ADI untuk item Preventive Maintenance ... 74
Gambar 5.2 Distribusi Frekuensi Nilai ADI ... 75
Gambar 5.3 Nilai CV untuk item Preventive Maintenance ... 76
Gambar 5.4 Distribusi Frekuensi Nilai CV ... 76
Gambar 5.5 Klasifikasi Pola Permintaan ADI-CV ... 77
Gambar 5.6 Sebaran Nilai ADI-CV untuk Klasifikasi Lumpy ... 78
Gambar 5.7 Hasil Simulasi Model Awal ... 79
Gambar 5.8 Perbandingan Jumlah Permintaan dengan Penyimpanan ... 79
Gambar 5.9 Perbandingan Biaya per Item dengan Total Biaya ... 80
Gambar 5.10 Perbandingan Jumlah Backorder dan Permintaan ... 81
Gambar 5.11 Perubahan Nilai s dan S dengan R yang berbeda ... 82
Gambar 5.12 Perbandingan Total Penyimpanan ... 84
Gambar 5.13 Perbandingan Jumlah Penyimpanan ... 85
Gambar 5.14 Perbandingan Total Backorder ... 86
Gambar 5.16 Perbandingan Biaya Pemesanan ... 87
Gambar 5.17 Perbandingan Biaya Penyimpanan ... 88
Gambar 5.18 Perbandingan Biaya Backorder ... 88
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Data Keadaan Awal ... 94
Lampiran 2 Data Permintaan Januari – Desember 2016 ... 97
Lampiran 3 Data Biaya Persediaan ... 100
Lampiran 4 Data Schedule Receipt ... 102
Lampiran 5 Klasifikasi Spare Part ... 106
Lampiran 6 Hasil Replikasi 1-5 Element Part No. 1799806 ... 109
Lampiran 7 Source Code Optimumm (Modul Periodic Review) ... 114
DAFTAR PUSTAKA
Arnold, J.R.T., 2008. Introduction to Materials Management, Columbus, Ohio: Pearson Prentice Hall.
Assauri, S., 1998. Manajemen Produksi & Operasi. Jakarta: LP-FE-UI.
Babai, M.Z., Syntetos, A.A. & Teunter, R., 2010. On the empirical performance of (T, s, S) heuristics. European Journal of Operational Research, 202(2), pp.466–472.
Bahagia, S.N., 2006. Sistem Inventori. Bandung. Institut Teknologi Bandung.
Botter, R. & Fortuin, L., 2000. Stocking strategy for service parts-a case study. International Journal of Operations & Production Management, 20(6), pp.656–674.
Chengy, F. & Sethiz, S.P., 1996. A Periodic Review Inventory Model with Demand Influenced by Promotional Decisions.
Chiang, C. & Gutierrez, G.J., 1996. A periodic review inventory system with two supply modes.
European Journal of Operational Research, 94(3), pp.527–547.
Chuang, B.-R., Ouyang, L.-Y. & Chuang, K.-W., 2004. A note on periodic review inventory model with controllable setup cost and lead time. Computers & Operations Research, 31(4), pp.549–561.
Croston, J. Do, 1972. Forecasting and stock control for intermittent demands. Operational Research Quarterly, pp.289–303.
Dear, A.D., 1990. Inventory Management Demystified, Springer Netherlands. Ehrhardt, R., 1979. The power approximation for computing (s, S) inventory policies.
Management Science, 25(8), pp.777–786.
Ehrhardt, R. & Mosier, C., 1984. A Revision of the Power Approximation for Computing (s, S) Policie. , 30(5), pp.618–622.
Elsayed, E.A. & Boucher, T.O., 1994. Analysis and control of production systems, Prentice Hall. Ghobbar, A.A. & Friend, C.H., 2004. The material requirements planning system for aircraft
maintenance and inventory control : a note. , 10, pp.217–221.
Ghodrati, B. & Kumar, U., 2014. International Journal of Logistics Research and Applications : A Leading Journal of Supply Chain Management Operating environment-based spare parts forecasting and logistics : a case study. , (November 2014), pp.37–41.
Indrajit, R.E. & Djokopranoto, R., 2003. Manajemen Persediaan. Jakarta: Grasindo. Landvater, D. V, 1997. World Class Production and Inventory Management, Wiley. Levén, E. & Segerstedt, A., 2004. Inventory control with a modified Croston procedure and
Erlang distribution. International Journal of Production Economics, 90(3), pp.361–367. Lin, Y.-J., 2008. A periodic review inventory model involving fuzzy expected demand short and
fuzzy backorder rate. Computers & Industrial Engineering, 54(3), pp.666–676. Mahardika, A.P., Ardiansyah, M.N. & Yunus, E.D.S., 2015. Pengendalian Persediaan Untuk
Mengurangi Biaya Total Persediaan Dengan Pendekatan Metode Periodic Review (R, s, S) Power Approximation Pada Suku Cadang Consumable (Studi Kasus: Job Pertamina Talisman Jambi Merang). Jurnal Rekayasa Sistem Industri, 4(1).
Makridakis, S., Wheelwright, S.C. & Hyndman, R.J., 2008. Forecasting methods and applications, John Wiley & Sons.
Monden, Y., 1983. Toyota production system: practical approach to production management, Engineering & Management Press.
Muller, M., 2011. Essentials of Inventory Management, AMACOM.
plenishment Menggunakan Metode Probabilistik Model P dan Q Serta Kanban Card pada Gudang Obat.
Porras, E. & Dekker, R., 2008. An inventory control system for spare parts at a refinery: An empirical comparison of different re-order point methods. European Journal of Operational Research, 184(1), pp.101–132.
Porteus, E.L., 1985. Numerical comparisons of inventory policies for periodic review systems.
Operations Research, 33(1), pp.134–152.
Sani, B. & Kingsman, B.G., 1997. Selecting the best periodic inventory control and demand forecasting methods for low demand items. Journal of the Operational Research Society, 48(7), pp.700–713.
Schultz, C.R., 1987. Forecasting and inventory control for sporadic demand under periodic review.
Silver, E.A., Pyke, D.F. & Peterson, R., 1998. Inventory management and production planning and scheduling, Wiley New York.
Song, Y. & Lau, H.C., 2004. A periodic-review inventory model with application to the continuous-review obsolescence problem. European Journal of Operational Research, 159(1), pp.110–120.
Strijbosch, L.W.G., Heuts, R.M.J. & Van der Schoot, E.H.M., 2000. A combined forecast— inventory control procedure for spare parts. Journal of the Operational Research Society, 51(10), pp.1184–1192.
Syntetos, A.A. & Boylan, J.E., 2001. On the bias of intermittent demand estimates. International journal of production economics, 71(1), pp.457–466.
Tersine, R.J., 1994. Principles of inventory and materials management.
Tijms, H.C. & Groenevelt, H., 1984. Simple approximations for the reorder point in periodic and continuous review (s, S) inventory systems with service level constraints. European journal of operational research, 17(2), pp.175–190.
Veinott Jr, A.F. & Wagner, H.M., 1965. Computing optimal (s, S) inventory policies. Management Science, 11(5), pp.525–552.
Wagner, H.M., 1975. Principle of Operations Research, Englewood Cliff.
Willemain, T.R. et al., 1994. Forecasting intermittent demand in manufacturing: a comparative evaluation of Croston’s method. International Journal of forecasting, 10(4), pp.529–538. Yamit, Z., 1999. Manajemen persediaan. Yogyakarta: Penerbit Ekonisia FE UII.
