M
Meennuujjuu PPeerrttaanniiaann OOrrggaanniikk
ISBN: 978-602-8218-29-0
Penyusun
Muhammad Arifin Joko Nyoto Prabowo
Firdaus Kasim
Editor
Dadang W Iriana
Tata Letak dan Perwajahan
Selo Sumarsono
Diterbitkan oleh Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Departemen Pertanian
Peng an tar
Kurun 2003-2009, Badan Pene li ti an dan Pengem bang an Per ta ni an, Depar te men Per ta ni an, meng im ple men ta si kan Prog ram Pening kat an Pen da pat an Peta ni Mela lui Ino va si P4MI (Poor Far mer’s Inco me Impro ve -ment Through Inno va tion Pro ject - PFI3P). Prog ram yang ditar get kan untuk mening -kat kan pen da pat an peta ni di dae rah mis kin ini mencapai 1.067 desa yang tersebar di lima kabu pa ten. Yaitu Blora dan Temang gung (kedua nya di Jawa Tengah), Dong ga la (Sula we -si Tengah), Lom bok Timur ( Nusa Teng ga ra Barat), serta Ende ( Nusa Teng ga ra Timur).
Ruang ling kup kegi at an meli pu ti pem ber da ya an peta ni, dengan mening kat kan kapa si tas dan par ti si pa si masya ra kat, serta pengem bang an kelem ba ga an desa. Ter ma suk per ba ik an sara na dan pra sa ra na yang dibu tuh kan untuk men du -kung pengem bang an per ta ni an. P4MI juga mening kat kan akses pada jaring an infor ma si. Serta menye dia kan tek no lo gi tepat guna untuk mendukung pengembangan ino va si per -ta ni an. Dengan harap an, mampu mening kat kan pen da pat an dan kese jah te ra an peta ni mis kin. Doku men ini meng ung kap -kan kip rah P4MI seka li gus kisah para pelaku dan masyarakat petani pene ri ma man fa at di salah satu desa di Kabu pa ten Temanggung.
Jakarta, Juni 2009 Kepala Badan Litbang Pertanian Dr.Ir. S. Gatot Irianto, MS.D.A.A.
Dengan ketinggian tempat 700 m di atas permukaan laut, Desa Kataan cocok untuk agribisnis hortikultura, tembakau,
Boe di jo no, pro duk si pes ti si da alami dan pupuk orga nik masih ter ba tas
B
erada di lereng Gunung Sin do ra yang ber ha wa sejuk, wila yah Desa Kata an, Keca mat an Nga di re jo, Te -mang gung, Jawa Tengah, me -mang cocok untuk kegi at an agri bis nis. Dari luas lahan desa 153 hek tar, 70 hek tar dian ta ra nya beru pa tegal an,dan 60 hek tar sawah.usahatani di lahan sawah dila ku kan masya ra kat Kata an dengan meng upa ya kan komo di -tas padi, khu sus nya pada bulan Sep tem ber, dan ter ka dang pada bulan Feb rua ri. Sedang -kan hor ti kul tu ra diusa ha -kan khu sus nya pada bulan Feb rua ri. Mema su ki April, bia sa nya masya ra kat di sana lebih memi lih mena nam tem ba kau.
Semen ta ra pola tanam di lahan tegal an lebih ber va ria si. Kurun Janua ri-Ma ret dita na mi pal awi ja. Mema su ki April, masya ra kat meng usa ha kan hor ti kul tu ra, pal awi ja, atau tem ba kau. Sedang kan mulai bulan Agus tus, bia sa nya masya ra kat hanya meng upa ya kan hor ti -kul tu ra atau pal awi ja. Ragam hor ti -kul tu ra yang banyak dibu di da ya kan warga Kata an anta ra lain kubis, cay sim, terung, tomat, cabai keri ting hib ri da, dan cabai rawit.
Sadar Ber ke lan jut an
Tam pak nya, feno me na per kem bang an per ta ni an orga nik telah mewar nai kegi at an peta -ni di desa yang ber ja rak 27 km arah Utara dari Kota Temang gung itu. Ter le bih sete lah di desa yang ber pen du duk 1.675 orang ter se but, ada kegi at an Prog ram Pening kat an Pen da pat an Peta ni Mela lui Ino va si ( P4MI) yang difa si li ta si Badan Litbang Pertanian, Depar te men Per ta -ni an, pada 2004 silam.
Masya ra kat tani Kata an menya da ri makna dan man fa at pen de kat an eko lo gi seba gai bagi an integ ral dari pengem bang an tek no lo gi serta pem ba ngun an per ta ni an ber ke lan jut an. Kon sep per ta ni an ber ke lan jut an itu sen di ri ada lah suatu sis tem yang mem pu nyai input tek no lo gi pro duk si yang efi si en, ramah ling -kung an, dan mampu mening kat kan daya dukung lahan. Tek no lo gi ter se but ada lah tek -no lo gi yang meng gu na kan bahan orga nik dan hayati seba gai pen du kung utama dalam input sara na pro duk si per ta ni an.
Seja lan dengan kon sep per ta ni an ber ke lan jut an, peta ni yang ter ga bung dalam Kelom pok Tani ( KT) Ngudi Mak mur, sepa kat mela ku kan kegi at an dengan mem ba ngun labo ra to ri
-Menuju Pertanian
panen lan tar an serang an hama penya kit, serta mahal nya sara na pro duk si seper ti pupuk dan pes ti si da kimia. Kon di si itu, lan jut dia, mema cu pat ani yang ter ga bung dalam KT Ngudi Mak -mur, untuk ber pi kir seka li gus menu ang kan gagas an dalam meng an ti si pa si kelang ka an pupuk mau pun ting gi nya harga pes ti si da, plus ber upa ya men ja ga keles ta ri an agro eko -sis tem.
um mini agen sia hayati dan per ta ni an orga nik. “ Kami ber ha rap dengan ada nya labo ra to ri um ini, peta ni men da pat kemu dah an dalam mem per oleh pes ti si da alami mau pun pupuk orga nik,” ung kap Boe di jo no, Ketua Komi te Inves ta si Desa ( KID) Kata an.
Menu rut Roh mad, petu gas tek nis POPT-PHP Keca mat an Nga di re jo, pengem bang an labo -ra to ri um mini ter se but ber awal dari kega gal an
Bahan baku pes ti si da alami dan pupuk orga nik meman fa at -kan sum ber lokal
Proses pembiakan mikrobia dan produk akhirnya diblen-ding dengan tepung cauline
Tricho Biokompleks salah satu produk agensia hayati banyak diminati petani
Alha sil pada 1 Agus tus 2004, seca ra resmi diben tuk kegi at an pengem bang an agen sia hayati dan per ta ni an orga nik. Kegi at an itu dilan da si Surat Kepu tus an Kepa la Desa Kata an No.141/65/LAH/08/2004.
Sesung guh nya, labo ra to ri um mini ter se but awal nya beru pa gudang untuk lum bung desa. Gudang itu sen di ri meru pa kan bagi an dari pem ba ngun an sara na fisik yang diusul kan KID, selain pem ba ngun an waser da, jalan usahatani, dan salur an iri ga si. Namun, sesuai per -kem bang an kebu tuh an peta ni, kelom pok tani meng usul kan fung si lum bung desa dia lih kan men ja di labo ra to ri um mini. Mela lui KID, P4MI mem fa si li ta si seba gi an per alat an. Sedang kan keleng kap an lain nya ber asal dari swa da ya peta ni.
KT Ngudi Mak mur yang diben tuk pada Sep -tem ber 1989 itu, dibe ri kepe ca ya an oleh KID untuk menge lo la lab ro ra to ri um mini ter se but. Kegi at an difo kus kan untuk mem pro duk si pes -ti si da alami dan pupuk orga nik. Kegi at an usaha diawali dengan pra kar sa peta ni mem -bu at ramu an dari bahan-ba han lokal.
“Keber ada an labo ra to ri um mini sangat pen -ting bagi peta ni Kata an,” aku Boe di jo no yang juga Ketua KT Ngudi Mak mur. Labo ra to ri um itu, lan jut dia, ber fung si seba gai waha na pem be la jar aan keman di ri an peta ni untuk mening -kat kan penge ta hu an, kete ram pil an, serta kemam pu an dalam budi da ya tana man yang sehat, dan per lin dung an tana man.
Murah Meriah
Labo ra to ri um mini di Kata an mem pro duk si insek ti si da dan fungi si da alami, zat peng atur tum buh ( ZPT), pupuk orga nik cair, dan pupuk orga nik padat (kris tal). Pro duk fungi si da hayati
Pro duk agen sia hayati ter se but dike mas dalam kan tung plas tik seder ha na. Tiap kema -san ber isi 100 gram dan diju al -sangat murah, Rp6.000 per kema san. Walau begi tu, KT Ngudi Mak mur masih meng an tungi laba ber sih seki -tar 50% dari harga jual.
Semen ta ra pupuk orga nik cair dike mas dalam botol plas tik ber isi 500 ml. Sedang kan pupuk orga nik padat diwa da hi dalam kan -tung plas tik yang dike mas 1 kg per kan -tung.
Selu ruh pro duk alami kelu ar an KT Ngudi Mak mur bisa dibe li lang sung ke labo ra to ri um atau waser da yang dike lo la kelom pok tani. Waser da yang letak nya per sis ber ha da pan dengan Kan tor Kepa la Desa Kata an itu, juga men ju al sara na pro duk si per ta ni an lain nya dan kebu tuh an pokok seha ri-ha ri.
Ber da ya gu na
Dalam mem pro duk si, KT Ngudi Mak mur mem per oleh bim bing an tek nis dari Labo ra to ri um Per lin dung an Hama dan Penya kit Tana man ( PHPT) Temang gung, serta BPTPH Pro pin si Jateng. Sedang kan dalam kegi at an seha -ri-ha ri, dibi na oleh petu gas PHP dan PPL. made in Kata an itu ber merk “Tri cho Pow der”
dan “Biola WP”. Semen ta ra insek ti si da hayati -nya ber na ma “ Bea Insek ta” dan “Met Insek ta”. Bahan aktif dari racun naba ti itu yakni cen da -wan dan bak te ri meng un tung kan seper ti Tri-choderma har zi a num, Metarrhizium sp., Beau-veria sp., serta Corynebacterium.
Sekretaris Badan Litbang Pertanian, Dr. Haryono dalam kunjungan kerja ke Kab. Temanggung berkesempatan meninjau kegiatan Laboratorium Mini milik KT Ngudi Makmur
Guna mening kat kan penge ta hu an dan kete ram pil an, peng urus labo ra to ri um diikut ser ta kan dalam pela tih an agen sia hayati, studi ban -ding ke dae rah sen tra per ta ni an orga nik dan studi ban ding ke Labo ra to ri um PHPT Pan da an, Pasu ru an, Jawa Timur. Di sam ping itu, mere ka juga meng ikuti kegi at an penyu luh an yang dise leng ga ra kan oleh petu gas PHP/PPL. Di luar itu, peng urus pun men da pat pem bi na an lang -sung dari Labo ra to ri um PHPT Temang gung.
Kurun 2005 -2006, dengan bim bing an dari Labo ra to ri um PHPT Temang gung, KT Ngudi Mak mur mela ku kan uji coba pem bi ak an, uji
coba lapang dengan peta ni seba gai pelak sa -na, dan rin tis an pro duk si. Dari hasil uji coba lapang dila ku kan ana li sis kemam pu an pengen da li an ter ha dap hama dan penya kit sasar an, serta ana li sis eko no mi. Hasil ana li sis dan con toh pro duk diki rim ke Labo ra to ri um PHPT Temang gung untuk mem per oleh reko men da si. Hasil nya, ter buk ti mampu melin dungi dan mening kat kan per tum buh an tana -man.
Pada 2007, KT Ngudi Mak mur menye leng ga -ra kan dem plot pro duk. Demon st-ra si dila ku kan sepe nuh nya oleh peta ni yang mau dan
mampu mela ku kan nya di lahan nya sen di ri. Ter nya ta, dem plot itu juga men ja di per con -toh an dan media tukar infor ma si antar pet ani, baik dari dalam mau pun luar Keca mat an Nga -di re jo.
Yang jelas, “Dari hasil prak tik peta ni di lapang an, fungi si da kami mampu mene kan serang an penya kit patek pada cabai merah hing ga 70%,” aku Sri Agus Susi lo, peta ni ang go ta KT Ngudi Mak mur, yang juga Seksi Pene -li ti an dan Pengem bang an dari labo ra to ri um mini ter se but. Seper ti dike ta hui, patek alias antrak no sa meru pa kan penya kit aki bat cen da wan Colletrotichum capsi ci yang sangat dita ku ti peta ni cabai. Sebab, penya kit itu menye
-rang ham pir selu ruh bagi an tana man, mulai dari daun, batang, hing ga buah. Bila tidak diken da li kan, tana man bisa meng alami gagal panen atau puso.
Per min ta an Ting gi
Ber be kal hasil pela tih an, studi ban ding, dan prak tik di lapang an, KT Ngudi Mak mur lebih ber se ma ngat mem pro duk si agen sia hayati. Selain banyak dibu tuh kan kalang an peta ni sen di ri, pro duk alami dari labo ra to ri um mini itu juga dimi na ti kon su men dari luar wila yah. “Pemi nat datang juga dari Lam pung dan Kali -man tan Barat. Namun, kami belum bisa meme nuhi,” keluh Boe di jo no. “Per min ta an
Jenis produk (Bahan aktif)
Harga (Rp.)
Sasaran
Hama/Penyakit Jenis tanaman FUNGISIDA
Tricho Powder
(Trichoderma harzianum)
80.000/kg
Penyakit: Fusarium, Phytium, Rhizoctonia, Plasmodiphora, Pseudomonas, dan Phytophtora
Padi, jagung, kopi, tembakau, dan semua jenis tanaman hor-tikultura Biola WP (Gliocladium) INSEKTISIDA Bea Insekta (Beauveria bassiana) 60.000/kg
Hama serangga: wereng coklat, walang sangit, kepinding tanah, hama putih, penggerek buah kopi, dan ktu-kutuan
Padi, jagung, kacang-kacangan, kopi, dan semua jenis sayuran Met Insekta
(Metarrhizium anisopliae)
PUPUK ORGANIK
Bokasi Cair
25.000/l Padi, jagung, kacang-kacangan, kopi, dan semua jenis sayuran Pupuk Organik Cair
Pupuk Organik Kristal 2.500/kg
Metarrhizium yang hanya 200 kg dari Lam pung saja, sam pai seka rang belum bisa ter pe -nuhi,” imbuh Roh mad.
Keku rang an modal dan per alat an, men ja di penye bab utama masih ren dah nya pro duk si dari labo ra to ri um mini Kata an. “Untuk mem -pro duk si pupuk orga nik padat saja masih ditum buk seca ra tra di sio nal,” ucap Sut ras no, Seksi Humas dan Tatau sa ha, Labo ra to ri um Mini Agen sia Hayati Kata an.
Tapi, kon di si itu bukan alas an bagi peng urus untuk tidak ber pro duk si. Buk ti nya, hing ga April 2009, volu me pro duk si nya mening kat 80% diban ding kapa si tas pada 2005 ( lihat daf -tar). “Sebe nar nya, volu me pro duk si itu hanya mampu meme nuhi 2 3% dari selu ruh per min -ta an,” -tan das Boe di jo no.
Meng ge ser Pro duk Kimia
Menu rut Boe di jo no, pro duk alami itu lebih banyak dise rap oleh para peta ni hor ti kul tu ran dan tem ba kau. Semen ta ra peta ni tana man pangan masih sedi kit. “Seki tar 80 -85% peta ni hor ti kul tu ra yang juga peta ni tem ba kau, meng gu na kan nya,” tan das nya. Bila dihi tung dise lu ruh Desa Kata an, imbuh Roh mad, pro -duk alami dari labo ra to ri um mini ini, sudah mampu meng ge ser peng gu na an pes ti si da kimia hing ga 65%.
Ber da sar peng alam an para peta ni yang ter -ga bung dalam KT Ngudi Mak mur, dalam satu musim tanam tem ba kau di Kata an, dibu tuh -kan lebih dari 100 ton pupuk. Semen ta ra untuk keper lu an budi da ya hor ti kul tu ra diper -lu kan 3 ton per bulan.
Menu rut peta ni sayur an di Kata an, dengan meng apli ka si kan bahan-ba han hayati, bisa mengu rangi biaya hing ga 30% untuk mem be -li obat-o ba tan kimia. Pa-ling tidak, kesa dar an peta ni Kata an untuk ber alih dari pema kai an pro duk kimia kepa da pro duk alami, sedi kit banyak bisa mengu rangi pen ce mar an ling -kung an. Upaya warga desa yang ber ada nun jauh di kaki Gunung Sin do ro itu, meru pa kan lang kah posi tif tak ter ni lai bagi keber lang -sung an agri bis nis ber ke lan jut an.
Mem per oleh Peng har ga an
Guna men so sia li sa si kan man fa at peng gu na -an tek no lo gi alter na tif dalam men du kung pengem bang an per ta ni an orga nik ramah
ling kung an, KT Ngudi Mak mur kerap meng ikuti ber ba gai pamer an mau pun gelar tek no lo gi. Sepan jang 2008 misal nya, KT Ngudi Mak -mur meng ikuti îPamer an dan Gelar Tek no lo gi Nasio nal” di Sema rang, yang diha di ri Pre si den RI. Selain itu, meng ikuti “Pamer an dan Gelar Tek no lo gi Per te mu an Nasio nal MPTHI di Yog -ya kar ta, serta “Pamer an dan Gelar Tek no lo gi Tepat Guna Ung gul an Dae rah di Kabu pa ten Temang gung. Janua ri 2009, KT Ngudi Mak mur juga meng ikuti pamer an dan gelar tek no lo gi, dalam rang ka temu penyu luh, di BPP Para kan, Temang gung.
Bah kan, untuk mengem bang kan kegi at an seca ra pro fe sio nal, para peng urus labo ra to ri -um mini sering mela ku kan peman du an ke
luar dae rah. Hal itu dila ku kan atas per min ta an kelom pok tani atau dinas ter kait, seba gai nara -sum ber. KT Ngudi Mak mur pun bebe ra pa kali mene ri ma studi ban ding dari luar dae rah dan mene ri ma peta ni magang.
Kip rah KT Ngudi Mak mur akhir nya ter cium juga oleh peme rin tah Pro pin si Jateng. Pada Agus tus 2007, KT Ngudi Mak mur mene ri ma peng har ga an KRENOVA (Kre a ti vi tas Ino va si Masya ra kat) ting kat pro pin si, dalam bidang pengem bang an agen sia hayati dan per ta ni an orga nik. Anu ge rah disam pai kan oleh Guber -nur Jateng, yang kala itu masih dija bat oleh H.
Mar di yan to, dalam upa ca ra per ingat an Hari Kebang kit an Tek no lo gi Nasio nal di Sema rang. Pada tahun yang sama, Roh mad pun men da -pat peng har ga an seba gai petu gas lapang ber pres ta si,
Bukan hanya itu, tero bos an KT Ngudi Mak -mur telah meng han tar kan kelom pok peta ni ter se but seba gai per wa kil an pro pin si ke ting kat nasio nal. Pada Mei 2009, KT Ngudi Mak -mur, yang kini sudah ber kem bang men ja di 7 kelom pok, mem per oleh peng har ga an dari Pre si den RI.
Butuh Per ha ti an
Para peta ni yang ter ga bung dalam Gabung -an Kelom pok T-ani (Gapok t-an) Ngudi Mak mur, boleh saja ber bang ga hati lan tar an sudah beken. Namun sung guh iro nis, di balik kesuk ses an masya ra kat tani itu nya ris tidak dires -pon, baik oleh peme rin tah desa mau pun dinas per ta ni an kabu pa ten.
Pada hal, dari laba hasil pen ju al an pes ti si da ha yati dan pupuk orga nik, 10% nya disum
-bang kan bagi pem ba ngun an desa. Pun bagi dinas per ta ni an kabu pa ten, kesuk ses an Ga -pok tan Ngudi Mak mur meru pa kan bukti nyata pem ber da ya an peta ni di wila yah kerja dinas per ta ni an itu sen di ri. Mere ka memang tidak me mung ki ri, pihak nya per nah mene ri ma ban tu an dari APBD peme rin tah dae rah Rp16,5 ju ta. Dana itu mere ka man fa at kan seba gai pe ngu at an modal waser da, yang kini cukup ber -kem bang dan telah menge ruk laba Rp21 juta.
Waserda KT Ngudi Makmur juga dikunjungi oleh Sekretaris Badan Litbang yang didampingi PJ. P4MI, Kadinas Pertanian Kab. Temanggung, serta Team Leader LSM Nasional
juga melak sa na kan kegi at an inves ta si desa beru pa pem ba ngun an pra sa ra na yang telah lama didam ba kan masya ra kat. Di luar labo ra -to ri um mini dan waser da, pem ba ngun an infra struk tur di Kata an meli pu ti jalan usahatani serta iri ga si.
Dalam pem ba ngun an jalan usahatani sepan jang 1.600 m dan lebar 4 m, tam pak par -ti si pa si masya ra kat lebih domi nan. Selain tena ga seca ra gotong-ro yong, seki tar 40 warga dengan suka re la mengi bah kan tanah yang dila lui jalan ter se but. “Jalan itu sangat ber man fa at bagi kegi at an usahatani, kare na mem per lan car peng ang kut an sara na pro duk si mau pun hasil panen,” kilah Nur Haryo no, salah seo -rang peta ni yang juga Ben da ha ra KID Kata an. “Man fa at lain dari pem ba ngun an jalan usahatani, nilai tahan seki tar jalan mening kat,” imbuh Sutoyo,” peta ni lain nya di Kata an, yang juga fasi li ta tor desa ( FD). Kini harga tanah di seki tar jalan usahatani itu rata-ra ta Rp30.000 per m2.
Seper ti hal nya pem ba ngun an jalan usahatani, pem ba ngun an dan penye le sai an sara na iri ga si, dila ku kan seca ra gotong-ro yong oleh war ga Kata an. Kare na sangat ber man fa at bagi ke gi at an usahatani, KT Ngudi Mak mur mem ben tuk P3A Darma Tirta yang ber tu gas me me li ha ra sara na iri ga si mau pun jalan usahatani.
Hari terus ber gan ti. Kegi at an agri bis nis di desa yang ber ja rak 8 km arah Barat dari Kota Keca mat an Nga di re jo itu pun, terus ber ge li at. Kerja yang siner gi anta ra kelom pok tani dengan PPL, KID, FD, mau pun LSM seo lah tak menge nal waktu. Tuju an nya tiada lain, meng ga pai harap an Desa Kata an men jel ma men ja -di sen tra per ta ni an orga nik. S
Namun untuk mening kat kan kapa si tas pro -duk si di labo ra to ri um mini, KT Ngudi Mak mur masih belum mampu menam bah per alat an. “Keun tung an yang kami per oleh dikem ba li -kan untuk menu tupi biaya pro duk si. Sehing ga untuk tam ba han inves ta si per alat an baru, kami belum mampu,” papar Boe di jo no.
Apa bi la skala kapa si tas pro duk si dikem -bang kan ke arah indus tri pede sa an, tentu akan ter bu ka pelu ang kesem pat an kerja bagi gene ra si muda peta ni di Desa Kata an. Bukan -kah itu meru pa kan salah satu lang -kah jitu dalam mengu rangi peng ang gur an?
Jalan usahatani
Dalam melak sa na kan fung si pela yan an dan pem ber da ya an masya ra kat, KID mela ku kan pen de kat an par ti si pa tif dan peren ca na an dari bawah. Upaya itu juga meli bat kanlem ba ga swa da ya masya ra kat ( LSM) setem pat. Dengan demi ki an semua ren ca na dan usul an kegi at an benar-be nar men cer min kan kebu tuh an masya ra kat.
Selain kegi at an pem ber da ya an peta ni mela -lui pela tih an, per te mu an, dan dem plot, KID
Tricho Biokompleks telah dipasarkan di toko/warung (tanda panah)
