• Tidak ada hasil yang ditemukan

PENGARUH KONSENTRASI AGAR-AGAR DAN KARAGENAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, DAN SENSORI SELAI LEMBARAN JAMBU BIJI MERAH (Psidium guajava L.

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Membagikan "PENGARUH KONSENTRASI AGAR-AGAR DAN KARAGENAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, DAN SENSORI SELAI LEMBARAN JAMBU BIJI MERAH (Psidium guajava L."

Copied!
9
0
0

Teks penuh

Gambar

Tabel 1 Formula Selai Lembaran Jambu Biji  Merah
Gambar  1.  Diagram  Alir  Kualitatif  Pembuatan  Selai  Lembaran  Jambu  Biji  Merah
Tabel 2 Karakteristik Fisik Selai Lembaran Jambu Biji Merah
Tabel 3 Karakteristik Kimia Selai Lembaran Jambu Biji Merah  Jenis  Hidrokoloid  Konsentrasi (%)  Kadar Air (%wb)  Serat Pangan  Tidak Larut (%)  Serat Pangan Larut (%)  Serat Pangan Total (%)  Agar-agar  1,5  35,3264 a 1,4046 a 3,6933 d 5,0979 c 2,0  39,4
+3

Referensi

Dokumen terkait

The government-wide statements and the fund statements for proprietary funds and fiduciary funds use the economic resources measurement focus and the accrual basis of.

Selain itu, secara khususnya praktik kerjasama yang berlaku pada sistem dropship dalam penjualan buku Koleksi Tarbiah Sentap di Isbir Official berkonsepkan shirkah

Untuk mencapai tujuan penelitian tersebut dilakukan dengan sasaran yang pertama melakukan analisis perubahan Klaster Batik Laweyan dan yang kedua melakukan analisis

Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui ukuran KAP, opini audit dan pergantian manajemen perusahaan BUMN yang terdaftar di BEI tahun 2010 – 2016,

[r]

Penulisan ilmiah ini menjelaskan tentang pembuatan modul interaktif yang diterapkan pada mata kuliah Struktur Bahasa Pemrograman, yang bermaksud untuk mempermudah pengguna

[r]

Aplikasi ini dibuat berdasarkan konsep Shopping Cart, dimana user dapat masuk, memilih barang yang diinginkan, hingga kemudian checkout untuk melakukan pembayaran. Selain itu