LAPORAN PRAKTIKUM LAPORAN PRAKTIKUM BUDIDAYA TANAMAN TAHUNAN BUDIDAYA TANAMAN TAHUNAN
ACARA III ACARA III
PEMELIHARAAN TANAMAN KOPI PEMELIHARAAN TANAMAN KOPI
Disusun Oleh : Disusun Oleh : N
Naamma a & & NNIIMM : : 11..BBaahhttiiaar r MMaahhaarrddhhiikkaa ((1122774444)) 2
2. . VViitta a EEnnii ((1122!!1122)) "
". . NNaa##aarraaiin n $$uunn %%.. ((1122''!!)) 4
4. . hheeiilla a NNuur r rriiaannaa ((1122!!11"")) *
*. . $$dde e IInnttaan n ++hhrriissttiiaann ((1122,,!! ))
--ll//00eell : : $$""//22 $
$ssiisstteenn : : 11. . aarrrraas s $$ddhhi i %%iiddaaaa 2.
2. %ananun %ananun $3idah $3idah ailani ailani 5.5. ".
". M. M. %a3i3 %a3i3 6a6adaandaan
LABORATORIUM MANAJEMEN DAN PRODUKSI TANAMAN LABORATORIUM MANAJEMEN DAN PRODUKSI TANAMAN
JURUSAN BUDIDAYA PERTANIAN JURUSAN BUDIDAYA PERTANIAN
FAKULT
FAKULTAS AS PERTANIANPERTANIAN UNIVERSITAS GADJAH MADA UNIVERSITAS GADJAH MADA
YOGYAKARTA YOGYAKARTA 2015 2015 BAB I BAB I PENDAHULUAN PENDAHULUAN A.
A. LaLatatar Br B!!a"a"a#a#$$
ananamaaman n k8i an k8i an 3an3anak ak dikedikem3am3ankankan n di di IndIndnesinesia a adaadalah lah 9eni9enis s k8ik8i r3usta dan ara3ika. r8rsi k8i r3usta dan ara3ika di Indnesia adalah 3erkisar r3usta dan ara3ika. r8rsi k8i r3usta dan ara3ika di Indnesia adalah 3erkisar ';
'; dan dan 1';1';< < sesedandankakan n 8as8asaraaran n k8k8i i dundunia ia adaadalalah h kk8i 8i araara3i3ika. ka. BeBerdrdasaasarkarkann #enmena terse3ut< maka ke3i9akan 8emerintah adalah menem3ankan k8i ara3ika #enmena terse3ut< maka ke3i9akan 8emerintah adalah menem3ankan k8i ara3ika 8ada
8ada lahan lahan an an sesuai sesuai dan dan knser=asi knser=asi k8i k8i r3usta r3usta ke ke ara3ika ara3ika 8ada 8ada ketinian ketinian anan sesuai< akni ketinian !''>12'' meter d8l. 0eiatan 3udidaa tanaman k8i ara3ika sesuai< akni ketinian !''>12'' meter d8l. 0eiatan 3udidaa tanaman k8i ara3ika 8ada
8ada lahan lahan ketinian ketinian menenah menenah dan dan rendah rendah memerlukan memerlukan naunan naunan dan dan teknliteknli 3udidaa
tanam< 8em3uatan lu3an tanam< 8emu8ukan dasar lu3an tanam< 8enutu8an lu3an tanam< dan 8enanaman.
08i $ra3ika (Coffea arabica) 8ertama kali diklasi#ikasikan leh ran edia 3ernama +arl innaeus (+arl =n inn?) 8ada 17*". @enis k8i meman aak sulit di3udidaakan< selain hana da8at tum3uh 3aik di daerah 3erketinian 7''>17'' m (d8l) denan suhu 1,>2'A+ serta 3eriklim kerin tia 3ulanan seara 3erturut>turut< 9enis k8i $ra3ika ini 9ua sanat rentan terhada8 8enakit. Namun kesulitan dan 8ermasalahan an dihada8i 8etani dalam mem3udidaakan k8i ara3ika ini setim8al denan rasa k8ina an nikmat dan tentu harana8un 9auh le3ih mahal dari k8i 53usta.
Cntuk 3udidaa k8i ara3ika sum3er tanaman an diunakan adalah =arietas. +nthna adalah =arietas 7*< CD$ 7,2< 0artika>1 dan 0artika>2. edankan untuk 3udidaa k8i r3usta sum3er tanaman an diunakan dalah kln. +nthna kln B 42 atau B "*!.er3anakan 3i3it 8hn k8i 3isa dida8atkan denan teknik enerati# dan =eetati#. er3anakan enerati# dari 3i9i 3iasana diunakan untuk 3udidaa k8i ara3ika< sedankan k8i r3usta le3ih serin menunakan 8er3anakan
=eetati# denan setek.
em3i3itan dalam 3erk tanaman k8i meru8akan lankah an sanat 8entin.< 8enadaan 3ahan tanam tanaman k8i da8at dilakukan melalui dua ara< aitu seara enerati# menunakan 3i9i dan seara =eetati# menunakan sam3unan (ra#tin/entrin) atau stek (uttin). 0edua ara 8enadaan 3ahan tanam terse3ut 8ada dasarna sama< aitu harus melalui dua taha8 8em3i3itan. ertama melalui 8ersemaian ( pre nursery)< kedua melalui 8em3i3itan (main nursery).
Dalam 8er3anakan k8i 9enis 53usta denan ara stek ini tidak 3leh ditanam hana denan 1 9enis kln sa9a. e3a3 53usta adalah k8i an 8ener3ukanna 3ersilan.@adi 8alin sedikit harus ditanam " sam8ai * 9enis kln. Namun 9ua tidak 3leh terlalu 3anak 9enis klnna< karena semakin 3anak semakin 3esar kemunkinan k8i an dihasilkan 9ua kuran seraam.
ada taha8 8em3i3itan< 8eker9aan an dilakukan aitu 8ersia8an tem8at 8em3i3itan< 8emindahan dan 8enanaman 3i3it serta 8emeliharaan 3i3it. em8at 8em3i3itan se3aikna 3erdekatan denan lkasi 8enanaman< dekat sum3er air< mudah 8enaasan dan mudah 8enankutan. em8at 8em3i3itan di3eri naunan< 3aik
naunan alami se8erti tanaman auaena laua kln 2 atau8un naunan 3uatan se8erti ata8 dari daun alan>alan< anaman 3am3u atau8un anaman daun kela8a.
emeliharaan tanaman 3aik 8ada saat 3elum menhasilkan mau8un tanaman menhasilkan tidak selamana 3erurutan< akan teta8i disesuaikan denan kndisi an
ter9adi di ke3un< sehina 8ada 8raktikna antara 3lk an satu denan 3lk an lain 3isa sa9a 3er3eda.
B. T%&%a#
Mem8ela9ari 3udidaa tanaman k8i< khususna dalam taha8 8emeliharaan tanaman k8i
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
08i meru8akan salah satu hasil kmditi 8erke3unan an memiliki nilai eknmis an uku8 tini di antara tanaman 8erke3unan lainna dan 3er8eran 8entin se3aai sum3er de=isa neara. 08i tidak hana 3er8eran 8entin se3aai sum3er de=isa melainkan 9ua meru8akan sum3er 8enhasilan 3ai tidak kuran dari satu setenah 9uta 9ia 8etani k8i di Indnesia. Menurut 5ahard9 (2'12)< teknli 3udidaa dan 8enlahan k8i meli8uti 8emilihan 3ahan tanam k8i unul< 8emeliharaan< 8emankasan tanaman dan 8em3erian 8enaun< 8enendalian hama dan ulma< 8emu8ukan an seim3an< 8emanenan< serta 8enlahan k8i 8asa 8anen. enlahan k8i sanat 3er8eran 8entin dalam menentukan kualitas dan ita rasa k8i.
Menurut $ak (1!')< terda8at em8at 9enis k8i an telah di3udidaakan< akni: 1. 08i $ra3ika
08i ara3ika meru8akan k8i an 8alin 3anak di kem3ankan di dunia mau8un di Indnesia khususna. 08i ini ditanam 8ada dataran tini an memiliki iklim kerin sekitar 1"*'>1!*' m dari 8ermukaan laut. edankan di Indnesia sendiri k8i ini da8at tum3uh dan 3er8rduksi 8ada ketinian 1''' 17*' m dari 8ermukaan laut 8ada suhu 1'>21 +. @enis k8i enderun tidak tahan Hemilia Vastatrix. Namun k8i ini memiliki tinkat arma dan rasa an kuat.
2. 08i i3erika
@enis k8i ini 3erasal dari dataran rendah Mnr=ia di daerah i3erika. hn k8i li3erika tum3uh denan su3ur di daerah an memilki tinkat kelem3a8an an tini
dan 8anas. 08i li3erika 8ene3aranna sanat e8at. 08i ini memiliki kualitas an le3ih 3uruk dari k8i $ra3ika 3aik dari sei 3uah dan tinkat rendemenna rendah.
". 08i Canephora ( 53usta)
08i Canephora 9ua dise3ut k8i 53usta. Nama 53usta di8erunakan untuk tu9uan 8erdaanan< sedankan Canephora adalah nama 3tanis. @enis k8i ini 3erasal dari
$#rika< dari 8antai 3arat sam8ai Canda. 08i r3usta memiliki kele3ihan dari sei 8rduksi an le3ih tini di 3andinkan 9enis k8i $ra3ika dan i3erika.
4. 08i %i3rida
08i hi3rida meru8akan turunan 8ertama hasil 8erkainan antara dua s8esies atau =arietas sehina mearisi si#at unul dari kedua indukna. Namun< keturunan dari lnan hi3rida ini sudah tidak mem8unai si#at an sama denan induk hi3ridana. Oleh karena itu< 8em3iakanna hana denan ara =eetati# se8erti stek atau sam3unan.
08i meru8akan tanaman tahunan an memiliki " ran =eetati# aitu akar< 3atan< dan daun. istem 8erakaran 8ada k8i aitu sistem 8erakaran tunan an tidak mudah re3ah. erakaran tanaman k8i relati# dankal< le3ih dari '; dari 3erat akar terda8at 8ada la8isan tanah '>"' m. anaman k8i mem8unai si#at dimr#isme dalam 8ertum3uhan =eetati#na< aitu 8ertum3uhan teak (ortotropik ) dan 8ertum3uhan ke sam8in ( plagiotropik ) denan 8era3anan an 3anak. Batan k8i meru8akan tum3uhan 3erkau< tum3uh teak ke atas< dan 3erarna 8utih kea3u>a3uan. ada 3atan< terda8at 2 maam tunas aitu tunas seri (tunas re8rduksi) an selalu tum3uh searah denan tem8at tum3uh asalna dan tunas leitim an hana da8at tum3uh sekali denan arah tum3uh an mem3entuk sudut nata denan tem8at aslina (hlan et al.< 2'11).
elama ini tanaman k8i an laFim diusahakan di Indnesia ada dua 9enis< aitu k8i $ra3ika dan k8i 53usta. 0edua 9enis k8i terse3ut seara #isilis menhendaki 8ersaratan kndisi iklim an 3er3eda. 08i $ra3ika menhendaki lahan dataran le3ih tini dari8ada k8i 53usta< se3a3 a8a3ila ditanam 8ada lahan dataran rendah selain 8ertum3uhan dan 8rdukti=itasna menurun 9ua akan le3ih rentan 8enakit karat daun. 08i r3usta (Coffea robusta) adalah tanaman 3udidaa 3er3entuk 8hn an termasuk dalam #amili 5u3iaeae dan enus +##ea. Daunna 3er3entuk 3ulat telur denan u9un aak merunin. Daun tum3uh 3erhada8an denan 3atan< a3an< dan rantin>rantinna. ermukaan atas daun menkilat< te8i rata< 8ankal tum8ul< 8an9an *>1* m< le3ar 4<'>,<* m< 8ertulanan meniri8< tankai 8an9an '<*>1<' m< dan 3erarna hi9au (Na9iati dan Danarti< 2'12).
emeliharaan diana8 sanat 8entin karena sekali8un di8erleh 3i3it an unul< tanah dan iklim an k< 3ilamana tanaman k8i di3iarkan sa9a tidak akan menhasilkan
sesuai denan an dihara8kan. Be3era8a keiatan 8emeliharaan tanaman k8i di antarana 8enulaman< 8enem3uran tanah< 8emankasan< 8enendalian hama< 8enakit dan ulmaG 8emu8ukan dan 8em3erian Fat 8enatur tum3uh. anaman an di3udidaakan seara intensi# sudah 3isa 3er3uah 8ada umur 2<*>" tahun untuk 9enis r3usta dan ">4 tahun untuk ara3ika. %asil 8anen 8ertama 3iasana tidak terlalu 3anak< 8rdukti=itas tanaman k8i akan mena8ai 8unakna 8ada umur 7> tahun. anen 3udidaa k8i dilakukan seara 3ertaha8< 8anen raa 3isa ter9adi dalam 4>* 3ulan denan inter=al aktu 8emetikan setia8 1'>14 hari. emanenan dan 8enlahan 8asa 8anen akan menentukan mutu 8rduk akhir (rast et al.< 2'1').
Menurut Direktrat @enderal erke3unan (2'')< k8i an di nauni terda8at tanaman 8elindun aar intensitas ahaa matahari tidak terlalu kuat sam8ai ke k8i. e3alikna< k8i an tidak di nauni tidak menunakan tanaman 8elindun. Be3era8a 9enis 8hn 8elindun an diunakan se3aai naunan adalah dada8 ( Erythrina litosperma) , 9eun9in ( Albizzia falcata) , dan lamtr ( Leucaena leucepala). edankan< 8ada tanaman k8i tan8a naunan diunakan tanaman 8enutu8 tanah an 3er#unsi se3aai mulsa dan 8enahan ersi se8erti Arachis pintoi
Cntuk menda8atkan hasil an 3ermutu tini< 3uah k8i harus di8etik dalam keadaan masak 8enuh. 08i r3usta memerlukan aktu !11 3ulan se9ak dari kunu8 sam8ai matan< sedankan k8i ara3ika , sam8ai ! 3ulan. Be3era8a 9enis k8i se8erti k8i li3erika dan k8i an ditanam di daerah 3asah akan menhasilkan 3uah se8an9an tahun sehina 8emanenan 3isa dilakukan se8an9an tahun. 08i 9enis r3usta dan k8i an ditanam di daerah kerin 3iasana menhasilkan 3uah 8ada musim tertentu sehina 8emanenan 9ua dilakukan seara musiman. Musim 8anen ini 3iasana ter9adi mulai 3ulan Mei/@uni dan 3erakhir 8ada 3ulan $ustus/e8tem3er (5idansah< 2''" )
BAB III
METODE PELAKSANAAN PRAKTIKUM
raktikum Budidaa anaman ahunan aara III an 3er9udul Hemeliharaan anaman 08i dilaksanakan 8ada tanal 1! Maret 2'1* 3ertem8at di 0e3un 08i Ni8iksari< %ar3inanun< akem< leman< DIJ. elaksanaan 8raktikum ini didam8ini leh " ran asisten 8raktikum. Bahan an diunakan dalam 8raktikum ini aitu tanaman k8i 53usta< k8i $ra3ika< dan 8u8uk. $lat an diunakan adalah ankul< sa3it< dan alat 8ankas.
raktikan dia9ak menun9uni 0e3un 08i Ni8iksari< %ar3inanun< akem< leman< DIJ. ertama setelah ti3a di ke3un k8i seluruh 8raktikan di3eri 8enarahan dari asistem dan 8ihak 8enella ke3un. eluruh 8raktikan kemudain di3ai men9adi 2 kelm8k 3esar untuk di3erikan 8en9elasan dari 8endam8in la8anan an 3ertuas di ke3un terse3ut.
eluruh 8raktikan dia9ak menelilini ke3un menikuti 8endam8in sem3ari di3eri 8en9elasan tentan 8emeliharaan tanaman k8i. raktikan diminta untuk menamati dan diatat seluruh 8en9elasan an disam8aikan leh 8endam8in ke3un menenai 3udidaa tanaman k8i< khususna dalam taha8 8emeliharaan tanaman. raktikan menda8at 8en9elasan menenai tata ara 8enianan< 8emu8ukan< 8emankasan (iilan< dll) dan turut mem8eraakan 3e3era8a hal an di9elaskan leh 8endam8in se8erti iilan. erakhir di3uat la8ran 8raktikum.
BAB IV PEMBAHASAN
08i meru8akan salahsatu dari dela8an kmditas eks8r andalan dari Indnesia. Berdasar data an dikeluarkan leh Direktrat @endral enlahan dan emasaran %asil ertanian (2'14) eks8r k8i Indnesia 8ada tahun 2'1" mena8ai *"4.'2* tn atau senilai
denan 1.174.'44.''' CK. Indnesia menem8ati 8sisi ketu9uh dalam 8eraturan eks8r k8i internasinal. Berdasarkan data terse3ut kmditas k8i menum3an de=isa ke8ada Indnesia< menediakan la8anan 8eker9aan< dan men9adi sum3er 8enda8atan 3ai masarakat.
anaman k8i sendiri terdiri dari 7' 9enis an semuana 3erasal dani 3enua $#rika. Maritas k8i an di3udidaakan di Indnesia adalah k8i ara3ika dan r3usta. 08i ara3ika di Indnesia 8ada umumna termasuk =arietas t8ia (Coffea arabika =ar 8ia) dan dari =arietas ini telah di8erleh suatu kulti=ar an 3anak di tanam di Dataran ini I9en @aa imur< aitu kulti=ar Blaan asumah an 8eka sekali terhada8 8enakit karat daun< sehina hana da8at di tanam 8ada ketinian diatas 1''' md8l. 08i r3usta. 08i 53usta (Coffea canephora) dimasukkan ke Indnesia 8ada tahun 1'' (-andul it rast dkk.<2'1'). 08i ini ternata tahan 8enakit karat daun< dan memerlukan sarat tum3uh dan 8emeliharaan an rinan< sedan 8rduksina 9auh le3ih tini. Oleh karena itu k8i ini e8at 3erkem3an< dan mendesak k8i>k8i lainna. aat ini le3ih dari '; dari areal 8ertanaman k8i Indnesia terdiri atas k8i 53usta (rast dkk.<2'1')
Meninat 8entinna menetahui 3udidaa tanaman tahunan khususna tanaman k8i maka 8ada raktikum Budidaa anaman emusim an 3er9udul Hemeliharaan anaman 08i 8raktikan di3eri kesem8atan menun9uni 0e3un 08i milik emerintah Daerah leman an 3erada di Ni8iksari< %ar3inanun< akem< leman atau te8atna @alan 0aliuran km 2". 0e3un k8i terse3ut seluas !.!'' m2.eknik 3udidaa tanaman k8i
di 8erke3unan k8i leman seara umum meli8uti taha8an 8ersia8an< 8enlahan lahan< 8enanaman< 8emu8ukan< 8emeliharaan< dan 8emanenan.
1. ersia8an
aha8 8ersia8an meli8uti 8enediaan ke3utuhan tanam antara lain 8em3i3itan< 8u8uk kandan< 8u8uk kimia 8a3rik< 8estisida< air< tanaman naunan dan ke3utuhan 8enun9an lainna. em3i3itan dilakukan sendiri leh 8eaai ke3un k8i dan mem3utuhkan aktu kuran le3ih tia 3ulan. Bi3it an di8ersia8kan maritas 9enis tanaman k8i r3usta dan hana sedikit 9enis tanaman k8i ara3ika. 08i r3usta le3ih 3anak ditanam karena k8i 9enis r3usta memiliki si#at tahan terhada8 hama dan 8enakit a8a3ila di3andinkan
denan k8i 9enis ara3ika. u8uk an disia8kan akni 8u8uk kimia 8a3rik (< 0+< dan urea). anaman 8elindun 8erlu di8ersia8kan dalam ranka untuk 8enaturan ahaa masuk. anaman k8i memerluka tanaman 8elindun karena tanaman terse3ut 8eka terhada8 kelem3a3an< tanaman k8i muda ahaa an masuk sekitar *'; sedankan k8i an tua hana mem3utuhkan ahaa kuran le3ih 2* ;. anaman 8elindun an 3aik memiliki iri daun keil dan men9ulan tini. anaman an diunakan se3aai tanaman 8elindun diantarana lamtr< klereede< dan kelr. unsi dari tanaman
8elindun adalah menatur suhu< kelem3a3an< dan daun an 3eruuran da8at men9adi 8u8uk rani untuk tanaman k8i di3aahna.
2. enlahan ahan
enlahan lahan meru8akan keiatan an mem3entuk kndisi linkunan an sesuai untuk mamaksimalkan 8rduksi tanaman k8i. enlahan lahan denan dilakukan 8em3erian 8u8uk dasar 3eru8a 8u8uk kandan sesuai denan ke3utuhan dan kemudian di tunu hina satu 3ulan aar 8u8uk da8at terdekm8sisi ke dalam tanah. aktr ketinian tem8at 8entin 8ada keiatan 3udidaa tanaman k8i. anaman k8i hana 3isa tum3uh denan 3aik ketika 3erada 8ada ketinian *''>1''' md8l. ersaratan
tum3uh tanaman k8i ada dua hal akti lahan dan urah hu9an.
ahan08i di Indnesia saat ini umumna da8at tum3uh 3aik 8ada ketinian tem8at di atas 7'' md8l. Dalam 8erkem3ananna denan adana intrduksi 3e3era8a kln 3aru dari luar neeri< 3e3era8a kln saat ini da8at ditanam mulai di atas ketinian *'' md8l< namun demikian an ter3aik seana k8i ditanam di atas 7'' md8l< terutama 9enis k8i r3usta. 08i ara3ika 3aik tum3uh denan itarasa an 3ermutu 8ada ketinian di atas 1''' md8l. Namun demikian< lahan 8ertanaman k8i an tersedia di Indnesia sam8ai saat ini se3aian 3esar 3erada di ketinian antara 7''>'' md8l (rast dkk.<2'1'). aktr an lain adalah urah hu9an< +urah hu9an an sesuai untuk k8i seana adalah 1*''>2*'' mm 8er tahun< denan rata>rata 3ulan kerin 1>" 3ulan dan suhu rata>rata 1*>2* dera9at elius
denan lahan kelas 1 atau 2 (uslitkka< 2'',). ". enanaman
aha8an 8enanaman mem8erhatikan 9arak tanam dan lu3an tanam. Menurut 8en9elasan Ba8ak u8ardi selaku 8em3im3in dila8anan ada tia maam aitu 2 m L 2<* m atau 2 m L 2<7* m atau 2<* m L " m< 9arak tanam an ideal untuk tanaman k8i 2<* m L " m . @arak tanam k8i umumna disesuaikan denan kemirinan tanah. Be3era8a nth 9arak tanam< 88ulasi dan ke3utuhan 9umlah setek 3erakar 8er hektarna 8ada ta3el 4.1.
a3el 4.1 @arak tanam k8i r3usta sesuai kemirinan tanahdan ke3utuhan 3ahan tanam 8er hektar
u3an tanam sekitar *' m L *' m atau ,' m L ,' m. u3an tanam ini 3iasanna di3uat satu 3ulan se3elum tanam 3ersamaan denan 8em3erian seresah dan
8u8uk 8ada lu3an tanam terse3ut. Dalam 8emilihan 9arak tanam dan lu3an tanam denan kndisi linkunan< 8enetahuan< dan 8enalaman 8etani.
4. emu8ukan
ada taha8 8emu8ukan selain dilakukan se3elum tanam atau 8ada taha8 8enlahan lahan< 8emu8ukan 9ua dilakukan 8ada saat tanam dan 9ua setelah tanam. emu8ukan 8ada tanaman k8i disesuaikan denan umur tanman< tanaman k8i umur kuran dari lima
tahuan di3erikan * k 8u8uk kandan dan "'>*' ram 8u8uk kimia 8a3rik sedankan 8ada tanaman umur le3ih dari lima tahun di3erikan 1* k 8u8uk kandan dan 1'' ram 8u8uk kimia 8a3rik. emu8ukan an dilakukan di ke3un k8i milik 8emda leman aitu 8ada taha8 8enlahan lahan< kemudian 8ada taha8 8enanaman aitu di3erikan 8ada lu3an tanam an sudah di3uat. etelah itu 8emu8ukan dilakukan setahun dua kali aitu 8ada aal musim hu9an dan 8ada akhir musim 8enhu9an.
emu8ukan 3ertu9uan untuk men9aa daa tahan tanaman< meninkatkan 8rduksi dan mutu hasil serta men9aa aar 8rduksi sta3il tini. emu8ukan seara umum harus te8at aktu< dsis dan 9enis 8u8uk serta ara 8em3erianna. emuana terantun ke8ada 9enis tanah< iklim dan umur tanaman. em3erian 8u8uk da8at diletakkan sekitar *'>1'' m dari 3atan 8kk denan mem3uat 8arit an 3er3entuk linkaran mau8un setenah linkaran kemudian lu3an terse3ut di3erikan 8u8uk dan kemudian ditutu8 kem3ali lu3an an sudah di3uat.
*. emeliharaan
emeliharaan tanaman k8i meli8uti 8enianan< 8emankasan< dan 8enendalian hama dan 8enakit tanaman. erema9aan 9ua dilakukan dalam ranka menanti tanaman an rusak atau mati. emeliharaan dilakukan untuk men9aa kelansunan hidu8 tanaman aar teta8 hidu8 sehat dan memiliki 8rdukti=itas an tini dan sta3il.
enianan an dilakukan di ke3un k8i milik 8emda leman dalam hal 8enianan dilakukan 1 tahun dua kali 3iasanna 8ada aal musim 8enhu9an dan akhir musim 8enhu9an namun le3ih 3aik a8a3ila dilakukan em8at kali dalam kurun aktu setahun. ada keiatan 8enianan 9ua dilakukan 8em3uatan rrak di sam8in tanaman< rrak diunakan untuk menam8un ulma. -ulma hasil 8enianan terse3ut dimasukkan dalam rrak dan da8at 3er#unsi se3aai 8u8uk rani.
emankasan meru8akan 3entuk 8emeliharaan an dilakukan denan memtn tunas liar mau8un a3an an 3erlaanan arah. Menurut rast dkk. (2'1') man#aat dan #unsi 8emankasan umumna adalah aar 8hn teta8 rendah sehina mudah 8eraatanna< mem3entuk a3an>a3an 8rduksi an 3aru< mem8ermudah masukna ahaa dan mem8ermudah 8enendalian hama dan 8enakit. ankasan 9ua da8at
dilakukan selama 8anen sam3il menhilankan a3an>a3an an tidak 8rdukti#< a3an liar mau8un an sudah tua. +a3an an kuran 8rdukti# di8ankas aar unsur hara an di3erikan da8at tersalur ke8ada 3atan>3atan an le3ih 8rdukti#.
elain itu Menurut $ak (1!!)< ada 3er3aai ti8e 8emankasan antara lain aitu 8emankasan 3entuk< 8emankasan 8emeliharaan< dan 8emankasan 8erema9aan.
emanakasan 3entuk 3ertu9uan untuk meni8takan tanaman k8i sesuai 3entuk an di ininkan 3iasanna 3er3entuk le3ar karena dilakukan 8emankasan 8uuk untuk menhentikan 8ertum3uhan tini tanaman sehina memudahkan dalam 8emetikan 3uah dan dalam 8eraatan tanaman. emankasan 8emeliharaan 8emeliharaan meli8uti 8emankasan iilan< 8emankasan 3erat< 8emankasan B> dan 8emankasan dalam
ranka menendalikan 88ulasi hama dan 8enakit tanaman.
erema9aan dilakukan 8ada tanaman k8i an tua< mati< atau rusak. erema9aan da8at 3eru8a 8erema9aan keseluruhan dan 8erema9aan se3aian (8tn). erema9aan keseluruhan denan ara tanaman k8i an tua< mati< atau rusak di3nkar dan diantikan denan tanaman 3aru. erema9aan 8tn dilakukan denan memtn 3atan 12' m< 1*' m< dan 1!' m.
enendalian hama dan 8enakit tanaman k8i an meneran dike3un k8i emda leman 3iasanna 8enerek 3atan< 8enerek 3uah< 9amur (akar dan u8as)< dan karat daun. Cntuk 8enendalian 8enerek 3atan dan 8enerek 3uah 3iasanna seara manual. eta8i untuk 9amur mau8un karat daun menunakan 8estisida< namun denan sarat tidak menem8rtkan 8estisida 8ada saat 3er3uah< karena akan menurani kulitas 8rduk an dihasilkan. enendalian hama da8at dilakukan denan 8em3uatan 8estisida denan ramuan Beu=eria s8.< te8un 9aun< 3eras< dan 9amur. +am8uran terse3ut didiamkan selama 3e3era8a minu. 0emudian 8estisida alami terse3ut diunakan denan ara disem8rtkan.
,. anen
emanenan tanaman k8i dilakukan a8a3ila kndisi 3uah an masak atau sudah 3erarna merah< sehina 8emanenan k8i tidak hana dilakukan sekali namun 3e3era8a kali 8emanenan. 08i 3er3uah setahun sekali. anaman k8i mulai 3er3una 8ada aal musim 8enhu9an< tanaman k8i 3er3una di3ulan Okt3er sehina 3ulan $8ril 3isa di8anen. anen raa dimulai dari 3ulan $8ril hina 3ulan @uli dan Bulan e8tem3er harus sudah di8anen seluruhna.
Maritas tanaman k8i an ditanam di ke3un k8i emda leman tanaman k8i 9enis 53usta dan sedikit tanaman k8i ara3ika. 08i ara3ika sedikit 88ulasina karena dahulu 8ernah dilakukan 8enanaman dalam 9umlah 3anak namun terseran hama dan
8enakit. eara umum 8er3edaan tanaman k8i 9enis r3usta dan tanaman k8i 9enis ara3ika adalah dilihat dari daun< daun k8i r3usta le3ih le3ar dan le3at sedankan k8i ara3ika le3ih keil dan kuran le3at. ertum3uhan k8i ara3ika le3ih lam3at di3andinkan denan k8i r3usta. Bi9i an dihasilkan 3uah r3usta le3ih keil di3andinkan tanamman r3usta.08i ara3ika rentan terhada8 seranan hama dan 8enakit. @umlah dm8lan 3i9i k8i ara3ika le3ih sedikit dis3andin k8i r3usta. 5asa dan arma an dihasilkan tanaman ara3ika le3ih nikmat di3andinkan k8i r3usta
BAB V KESIMPULAN
1. aha8 3udidaa tanaman k8i terdiri dari keiatan 8ersia8an< 8enlahan lahan< 8enanaman< 8emu8ukan< 8emeliharaan< dan 8anen.
2. emeliharaan meli8uti 8enianan< 8emankasan (8emankasan iilan< 8emankasan 3erat< 8emankasan B< 8emankasan 8enendalian O< dan 8emankasan 8erema9aan)<
DAFTAR PUSTAKA
$ak. 1!'. Budidaa anaman 08i. Jaasan 0anisius< Jakarta.
Na9iati< . dan Danarti. 2'12. Budidaa anaman 08i dan enananan asa anen. ene3ar adaa. @akarta.
hlan< %. and M.@.@. @anssens. 2'11. -rth and 8rdutin # ##e. ils< lant -rth and +r8 rdutin. Vl. II. ae: 1>11.
rast< B.< E. 0armaati< .@. Munars< dan isant. 2'1'. Budidaa dan asa anen 08i. usat enelitian dan enem3anan erke3unan< Br.
usat enelitian 08i dan 0aka Indnesia. 2''". 0ln>0ln Cnul 08i 53usta dan Be3era8a ilihan 0m8sisi 0ln Berdasarkan 0ndisi inkunan. N eri '2.'22.2>"'".< @em3er.
uslitkka. 2'',. edman eknis anaman 08i. usat enelitian 08i dan 0aka Indnesia @em3er.
5ahard9< ud9i. 2'12. anduan Budidaa dan enlahan 08i $ra3ika dan 53usta. ene3ar adaa< @akarta.
5idansah< 2''". enlahan 08i. @urusan eknli ertanian. akultas ertanian< Cni=ersitas umatra Ctara.
