• Tidak ada hasil yang ditemukan

IT Chem F5 Topical Test 5 (BL).doc

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Membagikan "IT Chem F5 Topical Test 5 (BL).doc"

Copied!
6
0
0

Teks penuh

(1)

Lekat logo

Lekat logo

sekolah

sekolah

di sini

di sini

P

PAPER APER 11 KERT KERTAS 1AS 1 SULIT

SULIT

 NAMA:

 NAMA:

 _______________________________________________

 _______________________________________________

TINGKATAN:

TINGKATAN:

 ______________ 

 ______________ 

TOPICAL TEST 5: CHEMICAL FOR CONSUMERS

TOPICAL TEST 5: CHEMICAL FOR CONSUMERS

UJIAN

UJIAN TOPIKAL

TOPIKAL 5:

5: BAHAN

BAHAN KIMIA

KIMIA UNTUK

UNTUK PENGGUNA

PENGGUNA

1

1

What is the process of soap making

What is the process of soap making

known as

known as

 Proses

 Proses pembuatan pembuatan sabun sabun dikenali dikenali sebagaisebagai apa? apa?

A

A

Saponification

Saponification

Saponifikasi Saponifikasi

B

B

S!lphonation

S!lphonation

 Pensulfonan  Pensulfonan

C

C

"sterification

"sterification

 Pengesteran  Pengesteran

D

D

"m!lsification

"m!lsification

 Pengemulsian  Pengemulsian

2

2

Wh

Whic

ich

h of the

of the fo

follo

llowi

wing

ng is

is

not

not

an

an

e#ample of soap

e#ample of soap

 Antara

 Antara yang yang berikut, berikut, manakahmanakah bukanbukan  satu  satu contoh sabun?

contoh sabun?

A

A

Sodi!m oleate

Sodi!m oleate

 Natrium oleat   Natrium oleat 

B

B

Sodi!m stearate

Sodi!m stearate

 Natrium steorat   Natrium steorat 

C

C

$otassi!m palmitate

$otassi!m palmitate

 Kalium palmitat   Kalium palmitat 

D

D

Sodi!m car%o#&late

Sodi!m car%o#&late

 Natrium karbos

 Natrium karbosilat ilat 

3

3

Wh

Which of the

ich of the fol

follow

lowing is

ing is

not

not

the

the

compo!nd of making soap

compo!nd of making soap

 Antara

 Antara yang yang berikut, berikut, manakahmanakah bukanbukan  satu  satu  sebatian untu

 sebatian untuk membuat sabunk membuat sabun??

A

A

Sodi!m chloride

Sodi!m chloride

 Natrium klorida  Natrium klorida

B

B

Sodi!m h&dro#ide

Sodi!m h&dro#ide

 Natrium hidr

 Natrium hidroksidaoksida

C

C

$alm oil

$alm oil

 Minyak kelapa sa  Minyak kelapa sawit wit 

D

D

Gl&cerol

Gl&cerol

Gliserol  Gliserol 

4

4

W

Wha

hat

t is

is th

the

e f!

f!nc

ncti

tion

on of sod

of sodi!

i!m

m

chl

chlori

oride

de d!r

d!ring

ing the

the pre

prepar

parati

ation

on of 

of 

soap

soap

 Apakah

 Apakah fungsi fungsi natrium natrium klorida klorida dalamdalam  persediaan sa

 persediaan sabun?bun?

A

A

Act as catal&st'

Act as catal&st'

Sebagai pemangkin Sebagai pemangkin

B

B

To harden the soap'

To harden the soap'

!ntuk mengeraskan sabun !ntuk mengeraskan sabun

C

C

To precipitate the soap from its

To precipitate the soap from its

sol!tion'

sol!tion'

!nt

!ntuk uk memmemendendakkakkan an sabsabun un dadaripripadadaa larutannya

larutannya

D

D

To

T

o re

red!

d!ce

ce th

the

e in

inte

term

rmol

olec

ec!l

!lar 

ar 

attractions in water'

attractions in water'

!ntuk mengurangkan daya tarikan !ntuk mengurangkan daya tarikan antaraantara molekul dalam air

molekul dalam air

5

5

(iagram ) shows the str!ct!re of a

(iagram ) shows the str!ct!re of a

soap ion'

soap ion'

 "a#ah $ menun

 "a#ah $ menun#ukkan struktur #ukkan struktur ion sabunion sabun

Diagram 1

Diagram 1

 Rajah 1 Rajah 1

Which of the following statements is

Which of the following statements is

tr!e

tr!e

 Antara

 Antara pernyataan pernyataan yang yang berikut, berikut, manakahmanakah benar?

benar?

A

A

$art

$art "

 " is acidic'

 is acidic'

 %ahagian "

 %ahagian " adalah berasadalah berasidid

B

B

$art

$art P 

 P  is alkaline'

 is alkaline'

 %ahagian P

 %ahagian P adalah beraadalah beralkalilkali

C

C

$art

$art P 

 P  and

 and "

 " are h&dropho%ic'

 are h&dropho%ic'

 %ahagian P

 %ahagian P dan " adaladan " adalah hidrofh hidrofobikobik

D

D

$art

$art P 

 P  dissol*es in oil while part

 dissol*es in oil while part

 "

 " dissol*es in water'

 dissol*es in water'

 %ahagian

 %ahagian P P larut larut dalam dalam minyak minyak  manakala bahagian " larut dalam air manakala bahagian " larut dalam air

6

6

The following shows a soap ion'

The following shows a soap ion'

 %erikut menun#u

 %erikut menun#ukkan satu ion sakkan satu ion sabunbun

What is the name of the shaded

What is the name of the shaded part

part

 Apakah na

 Apakah nama bahagian yama bahagian yang dilorng dilorekkan?ekkan?

A

A

$almitate

$almitate

C

C

Gl&cerol

Gl&cerol

 Palmitat

 Palmitat Gliserol Gliserol 

B

B

Stearate

Stearate

D

D

Alk&l

Alk&l

S

Stteeaarraatt AAllkkiil  l  

7

7

Which of the following is

Which of the following is

true

true

 a%o!t

 a%o!t

the soap and the detergent

the soap and the detergent

 Antara

 Antara yang yang berikut, berikut, manakahmanakah benar benar 

tentang sabun dan detergen?

tentang sabun dan detergen?

Soap

Soap

 Sabun  Sabun

Detergent

Detergent

 Detergen  Detergen

A

A

+orm sc!m

+orm sc!m

with Mg

with Mg

,-

,- ion'

 ion'

 Membentuk kekat  Membentuk kekat dengan ion Mg  dengan ion Mg &'&'



(o not form

(o not form

sc!m with

sc!m with Mg 

 Mg 

,-

,-ion'

ion'

(idak membentuk (idak membentuk kekat dengan ion kekat dengan ion  Mg   Mg &'&'

B

B

"ffecti*e in

"ffecti*e in

hard water'

hard water'

 %erkesan dalam a  %erkesan dalam air ir 

liat liat

"ffec

"ffecti*e in

ti*e in soft

soft

water'

water'

 %erkesan dal  %erkesan dalam airam air

lembut lembut

C

C

.a!se

.a!se

 poll!tion'

 poll!tion'

 Menyebabkan  Menyebabkan  pencemaran  pencemaran

(o not ca!se

(o not ca!se

 poll!tion'

 poll!tion'

(idak menyebabkan (idak menyebabkan  pencemaran  pencemaran

D

D

"ffecti*e in

"ffecti*e in

acidic water'

acidic water'

 %erkesan dalam a  %erkesan dalam air ir 

berasid berasid

"ffec

"ffecti*e

ti*e in

in

hard water'

hard water'

 %erkesan dal  %erkesan dalam airam air

liat liat

8

8

Wh

Which of the

ich of the fo

follow

llowing is

ing is

not

not

the

the

additi*es in detergent

additi*es in detergent

 Antara yang

 Antara yang berikut, berikut, manakahmanakah bukanbukan  bahan  bahan tambah dalam detergen?

tambah dalam detergen?

A

A

/rightener 

/rightener 

 Agen pemutih  Agen pemutih

B

B

(r&ing agent

(r&ing agent

 Agen pengeri  Agen pengering ng 

C

C

/iological en0&me

/iological en0&me

 )n*im biolo

 )n*im biologigi

D

D

Thickening agents

Thickening agents

 Agen pemekat   Agen pemekat 

9

9

What is the ad*antage of detergent

What is the ad*antage of detergent

compared to soap

compared to soap

 Apakah

 Apakah kebaikan kebaikan detergen detergen berbanding berbanding  dengan sabun?

dengan sabun?

A

A

(e

(ete

terrge

gent

nt ha

has

s ma

man&

n& ki

kind

nds

s of 

of 

additi*es'

additi*es'

 +etergen mempunyai banyak

 +etergen mempunyai banyak #enis bahan#enis bahan tambah

tambah

B

B

(e

(ete

terrge

gent

nt do

does

es no

not

t re

reac

act

t wi

with

th

.a

.a

,-

,- to form sc!m in hard water'

 to form sc!m in hard water'

 +etergen

 +etergen tidak tidak bertindak bertindak balas balas dengandengan a

a&'&' untuuntuk k membmembentuk kekat dalam air entuk kekat dalam air 

liat liat

C

C

(

(eetteerrg

geen

nt

t

h

haas

s

%

%rraan

ncch

heed

d

h&drocar%on chains'

h&drocar%on chains'

 +etergen

 +etergen mempunyai mempunyai rantai rantai hidrokarhidrokarbonbon  yang ber

 yang bercabangcabang

D

D

(e

(eter

tergen

gent

t pro

prod!c

d!ces

es mor

more

e foa

foam

m

than the soap in soft water'

than the soap in soft water'

 +etergen

 +etergen menghasilkan menghasilkan buih buih yang yang lebihlebih banyak berbanding dengan sabun dalam banyak berbanding dengan sabun dalam air lembut

air lembut

10

10

What t&pe of food additi*es is !sed

What t&pe of food additi*es is !sed

to pre*ent the o#idation of fats and

to pre*ent the o#idation of fats and

oils in food

oils in food

 Apakah

 Apakah bahan bahan tambah tambah makanan makanan yang yang  digunakan untuk mengelakkan pengoksidaan digunakan untuk mengelakkan pengoksidaan lemak dan minyak dalam makanan?

lemak dan minyak dalam makanan?

A

A

Gelatin

Gelatin

Gelatin Gelatin

B

B

Sodi!m nitrite

Sodi!m nitrite

 Natrium nitrit   Natrium nitrit 

C

C

Ascor%ic acid

Ascor%ic acid

 Asid askorb  Asid askorbik ik 

D

D

Monosodi!m gl!tamate

Monosodi!m gl!tamate

 Mononatriu

 Mononatrium glutamat m glutamat 

11

11

What is the f!nction of sta%ilisers in

What is the f!nction of sta%ilisers in

food

food

 Apakah fung

 Apakah fungsi penstabil dalasi penstabil dalam makanan?m makanan?

A

A

To gi*e food colo!r'

To gi*e food colo!r'

!ntuk mewarnakan makanan !ntuk mewarnakan makanan

B

B

To make food taste %etter'

To make food taste %etter'

!ntuk meningkatkan rasa

!ntuk meningkatkan rasa makananmakanan

C

C

T

To

o pre

pre*en

*ent

t o#i

o#idat

dation of

ion of fat

fats

s in

in

food'

food'

!ntuk mengelakkan pengoksidaan lemak  !ntuk mengelakkan pengoksidaan lemak  dalam makanan

dalam makanan

D

D

To ena%le oil and water mi# well

To ena%le oil and water mi# well

with the food'

with the food'

 Membolehkan

 Membolehkan minyak minyak dan dan air air bergabergaul ul  dengan baik dalam makanan

dengan baik dalam makanan

12

12

W

Wh

hiicch

h o

of

f tth

he

e ffo

ollllo

ow

wiin

ng

g iis

s aa

tth

hiicck

keen

niin

ng

g

aag

geen

nt

t

iin

n

ffo

oo

od

d

 preparation

(2)

Lekat logo

sekolah

di sini

PAPER 1 KERTAS 1 SULIT

 NAMA:

 _______________________________________________

TINGKATAN:

 ______________ 

TOPICAL TEST 5: CHEMICAL FOR CONSUMERS

UJIAN TOPIKAL 5: BAHAN KIMIA UNTUK PENGGUNA

 Antara yang berikut, manakah ialah agen

 pemekat dalam penyediaan makanan?

A

Aspartame

 Aspartam

B

.itric acid

 Asid sitrik 

C

Gelatin

Gelatin

D

A0o compo!nds

Sebatian a*o

13

Wh& is sodi!m nitrate !sed in food

 preparation

 Mengapakah natrium nitrat digunakan dalam  penyediaan makanan?

A

It makes the food taste or smell

 %etter'

 -a men#adikan rasa atau bau makanan lebih baik

B

It impro*es the te#t!re and

 %lending of food'

 -a mengubah tekstur dan percampuran makanan

C

It adds colo!r to the food so that

it %ecomes more attracti*e'

 -a menambahkan warna kepada makanan  supaya makanan nampak lebih menarik

D

It inhi%its the growth

of  

microorganisms to increase the

shelf life of food'

 -a dapat mencegah pertumbuhan mikroorganisma supaya tempoh makanan lebih pan#ang

14

Which of the following is

not

an

ad*antage of food additi*es

 Antara yang berikut, manakah bukan kebaikan bahan tambah makanan?

A

To impro*e taste'

!ntuk menyedapkan makanan

B

To impro*e appearance'

!ntuk meningkatkan rupa makanan

C

To slow down food spoilage'

!ntuk melambatkan tempoh kerosakan makanan

D

To gi*e e#tra n!tritional *al!e'

!ntuk memberikan nilai nutrien yang  berlebihan kepada makanan

15

Which of the following is

not

the

food additi*es that ma& ca!se

allergic reactions in some people

 Antara bahan tambah yang berikut, manakah

tidak  akan menyebabkan alahan kepada  sesetengah orang?

A

Monosodi!m gl!tamate

 Mononatrium glutamat 

B

Gelatin

Gelatin

C

Sodi!m s!lphite

 Natrium sulfit 

(  %.A

 %.A

16

Which of the following food

additi*es ca!ses h&peracti*it& in

children when cons!med

 Antara bahan tambah yang berikut, manakah akan menyebabkan kanak/kanak men#adi hiperaktif apabila dimakan?

A

 %.A

 %.A

B

Monosodi!m gl!tamate

 Mononatrium glutamat 

C

Tartra0ine

(artra*ina

D

Sodi!m s!lphite

 Natrium sulfit 

17

What is the f!nction of thickening

agents as food additi*es

 Apakah fungsi pemekat sebagai bahan tambah makanan?

A

To pre*ent food from li!ef&ing'

!ntuk mencegah makanan daripada men#adi cecair

B

To form an em!lsion in the food'

!ntuk membentuk emulsi dalam makanan

C

To enhance the sweetness of 

food'

!ntuk menambahkan kemanisan dalam makanan

D

To

pre*ent

growth

of  

microorganisms in the food'

!ntuk mencegah pertumbuhan mikroorganisma dalam makanan

18

Which of the following food

additi*e and its e#ample is matched

correctl&

Antara bahan tambah makanan

dan contohnya yang berikut,

manakah dipadankan dengan

betul?

Aiti!e

 Bahan tambah

E"amp#e

Contoh

A

$reser*ati*e

 Pengawet 

Ascor%ic acid

 Asid askorbik 

B

+la*o!ring agent

 Agen Perisa

Aspartame

 Aspartam

C

(&e

 Pewarna

Gelatin

Gelatin

D

Sta%iliser 

 Penstabil 

Sodi!m nitrite

 Natrium nitrit 

19

A ho!sewife has a c!t on her hand'

She feels pain d!e to inflammation'

What medicine is s!ita%le to %e

taken %& the ho!sewife

Seorang suri rumah tangga telah terluka  pada tangannya +ia berasa sakit kerana lukanya bengkak Apakah ubat yang sesuai dimakannya?

A

Aspirin

C

Streptom&cin

 Aspirin Streptomisin

B

$enicillin

D

$aracetamol

 Penisilin Parasetamol 

20

Which of the following statements is

tr!e a%o!t anti%iotics

 Antara pernyataan yang berikut, manakah benar tentang antibiotik?

A

The& are !sed to treat *iral

infections'

 Mereka digunakan untuk mengubati  penyakit #angkitan 0irus

B

The& are chemicals that destro&

infectio!s %acteria'

 Mereka ialah bahan kimia yang  digunakan untuk memusnahkan #angkitan bakteria

C

Aspirin is one of the e#amples of 

anti%iotics'

 Aspirin ialah satu contoh antibiotik

D

The& can control the emotions

and %eha*io!r of patients'

 Mereka boleh mengawal emosi dan kelakuan pesakit

21

Which of the following are e#amples

of ps&chotherape!tic medicine

 Antara yang berikut, manakah contoh ubat   psikoteraputik?

I Aspirin

III /ar%it!rate

 Aspirin %arbiturat 

II Tran!iliser

I; .odeine

(rankuili*er Kodeina

A

I and II onl&

C

II and I; onl&

 - dan -- saha#a -- dan -1 saha#a

B

II and III onl&

D

I and I; onl&

 -- dan --- saha#a - dan -1 saha#a

22

Which of the following is

not

a

traditional medicines

 Antara yang berikut, manakah bukan  ubat  tradisional?

A

Garlic

C

Lemon grass

 %awang putih "umput serai

B

Ginger 

D

$ean!t

 .alia Kacang tanah

23

Which of the following statements is

not

 tr!e a%o!t analgesics

 Antara pernyataan yang berikut, manakah tidakbenar tentang analgesik?

A

The& are medicines to relie*e

 pain'

 Mereka ialah ubat untuk menghilangkan kesakitan

B

The&

are also known as

 painkillers'

 Mereka #uga disebut sebagai pembunuh kesakitan

C

The& can c!re diseases'

 Mereka boleh mengubati penyakit

D

Aspirin and paracetamol are

e#amples of analgesics'

 Aspirin dan parasetamol ialah contoh analgesik

24

Which of the following is

not

a

medicine which has the side effect of 

ca!sing addiction

(3)

Lekat logo

sekolah

di sini

PAPER 1 KERTAS 1 SULIT

 NAMA:

 _______________________________________________

TINGKATAN:

 ______________ 

TOPICAL TEST 5: CHEMICAL FOR CONSUMERS

UJIAN TOPIKAL 5: BAHAN KIMIA UNTUK PENGGUNA

 Antara ubat yang berikut, manakah  tidak 

akan menimbulkan kesan sampingan ketagihan?

A

.odeine

C

Amphetamine

 Kodeina Amfetamin

B

.affeine

D

$enicillin

 Kafein Penisilin

25

Ali had diffic!lt& to sleep and felt

depressed' What medicine sho!ld he

taken to red!ce these s&mptoms

 Ali mendapati bahawa dia sukar untuk tidur 

dan berasa sangat murung Apakah ubat   yang patut diambilnya untuk mengurangkan  simptom/simptom ini?

A

Tran!illiser 

C

.affeine

(rankuili*er Kafein

B

=aloperidol

D

Aspirin

 .aloperidol Aspirin

26

Medicine  M  has the following

 properties:

Ubat M mempunyai mempunyai

ciri-ciri yang berikut:

A t&pe of narcotic dr!gs'

Se#enis dadah narkotik

Used to relie*e minor or moderate

 pain'

 +igunakan untuk mengurangkan kesakitan kecil atau sederhana

Also !sed for s!ppressing co!gh'

 2uga digunakan sebagai ubat batuk

What is medicine M 

 Apakah ubat M?

A

Aspirin

C

Amphetamine

 Aspirin Amfetamin

B

.odeine

D

$aracetamol

 Kodeina Parasetamol 

27

What is the medicine streptom&cin

!sed for

!bat streptomisin digunakan untuk apa?

A

To relie*e an#iet&

!ntuk mengurangkan kebimbangan

B

To relie*e pain

!ntuk mengurangkan kesakitan

. To treat t!%erc!losis

!ntuk merawat batuk kering 

( To treat mental illness

!ntuk merawat penyakit mental 

28

Which of the following are

 ps&chotherape!tic medicines

 Antara yang berikut, manakah ubat   psikoteraputik?

I Amphetamines III .affeine

 Amfetamin Kafeina

II $enicillin

I; Streptom&cin

 Penisilin Streptomisin

A

I and II onl&

 - dan -- saha#a

B

I and III onl&

 - dan --- saha#a

C

III and I; onl&

 --- dan -1 saha#a

D

I> III and I; onl&

 -, --- dan -1 saha#a

29

What is the side effect if the patient

does

not

 complete the whole co!rse

of anti%iotic treatment

 Apakah kesan sampingan yang akan berlaku  #ika pesakit tidak   menghabiskan antibiotik   yang diberi oleh doktor?

A

The %acteria %ecomes inacti*e'

 %akteria akan men#adi tidak aktif

B

The %acteria %ecomes hidden in

the %od&'

 %akteria akan terlindung di dalam badan

C

The patient %ecomes allergic to

the anti%iotic'

 Pesakit akan men#adi alah terhadap antibiotik itu

( The remaining %acteria will

m!tate and de*elop resistance to

the anti%iotic'

 %akteria yang tertinggal akan mengalami mutasi dan men#adi imun terhadap antibiotik itu

30

Which of the following is

not

the

side effect of anti%iotics

 Antara yang berikut, manakah bukan  kesan  sampingan antibiotik?

A

Allergic reaction

 Alahan

B

 Na!seo!s

 3oya

C

(i00iness

 Pening 

D

/ecomes o*er e#cited

 Perasaan seronok yang melampau

31

Aspirin has to %e taken after food>

 %eca!se

 Aspirin perlu diambil selepas makan, kerana

A

aspirin reacts with food to form

an acid'

aspirin bertindak balas dengan makanan untuk membentuk satu asid

B

aspirin damages stomach lining

d!e to its acidit&'

keasidan aspirin akan merosakkan dinding perut

C

aspirin is to#ic if cons!me with

empt& stomach'

aspirin adalah beracun #ika dimakan dengan perut kosong

( aspirin can ca!se loss of appetite'

aspirin boleh menyebabkan kehilangan  selera

(4)

1

The following e!ation is the e!ation of soap when

dissol*es in water'

 Persamaan berikut ialah persamaan sabun apabila larut dalam air

2a3

2i3 Name the compo!nd 4 '

 Namakan sebatian 4

 ??????????????????????????????????????????????????? 

@) mark  5

$ markah

2ii3 Show the str!ct!re of compo!nd 4  and la%el the

h&drophilic and h&dropho%ic parts'

(un#ukkan struktur sebatian 4 dan labelkan bahagian hidrofilik  dan bahagian hidrofobik

 ??????????????????????????????????????????????????? 

@B marks  5

6 markah

2%3 2i3 Name the process that prod!ces soap'

 Namakan proses pembuatan sabun

 ??????????????????????????????????????????????????? 

@) mark  5

$ markah

2ii3 Name the reagents re!ired to make soap'

 Namakan reagen yang diperlukan untuk membuat sabun  ??????????????????????????????????????????????????? 

@, marks  5

& markah

2iii3 State

t(o

 properties of soap'

 Nyatakan dua ciri sabun

)' ????????????????????????????????????? 

,' ????????????????????????????????????? 

@, marks  5

& markah

2i*3 Name another e#ample of soap'

 Namakan satu contoh lain sabun

 ??????????????????????????????????????????????????? 

@) mark  5

$ markah

2

2a3 Sodi!m chloride is added d!ring preparation of soap'

 Natri!m klorida ditam%ahkan semasa pen&ediaan sa%!n'

2i3 Name the process of adding sodi!m chloride'

 Namakan proses penambahan natrium klorida

 ??????????????????????????????????????????????????? 

@) mark  5

$ markah

2ii3 What is the p!rpose of adding sodi!m chloride

 Apakah tu#uan penambahan natrium klorida?

 ??????????????????????????????????????????????????? 

@) mark  5

$ markah

2iii3 =ow does the sodi!m chloride react precipitate

soap

 %agaimanakah natrium klorida memendakkan sabun?

 ??????????????????????????????????????????????????? 

@) mark  5

$ markah

2%3 (etergent is another t&pe of cleansing agent'

 +etergen merupakan se#enis agen pencuci yang lain

2i3 State

t)ree

differences %etween soap and

detergent'

 Nyatakan tiga perbe*aan antara sabun dan detergen

 ??????????????????????????????????????????????????? 

@B marks  5

6 markah

2ii3 "#plain the cleansing action of soap and detergent'

(erangkan proses pembersihan sabun dan detergen

 ??????????????????????????????????????????????????? 

@) mark  5

$ markah

2iii3 (etergents ha*e a few t&pes of additi*es' Gi*e

one

e#ample of additi*es'

 +etergen ditambah dengan beberapa #enis bahan tambahan  %eri atu contoh bahan tambahan

 ??????????????????????????????????????????????????? 

@) mark  5

$ markah

2i*3 State

t(o

p!rposes of adding additi*es in

detergent'

 Nyatakan dua tu#uan penambahan bahan tambahan ke dalam detergen

)' ?????????????????????????????????????? 

,' ?????????????????????????????????????? 

@, marks  5

& markah

3

2a3

The following shows the e#amples of food additi*es'

 %erikut menun#ukkan contoh bahan tambahan makanan

Sodi!m nitrite

 Natrium nitrit  

/en0oic acid

 Asid ben*oik  

S!lph!r dio#ide

Sulfur dioksida

2i3 What is the t&pe of food additi*es of the a%o*e

e#amples

 Apakah #enis bahan tambahan makanan yang bagi contoh di atas?

 ??????????????????????????????????????????????????? 

@) mark  5

$ markah

2ii3 What is the f!nction of these food additi*es

 Apakah fungsi bahan tambahan makanan ini?

 ??????????????????????????????????????????????????? 

@) mark   5

$ markah

2iii3 Which kind of food contain %en0oid acid Gi*e

t(o

 e#amples'

 Makanan yang manakah mengandungi asid ben*oik? %erikan dua contoh

 ??????????????????????????????????????????????????? 

@, marks  5

& markah

2%3 "ster is an e#ample of fla*o!ring agent'

 )ster ialah satu contoh agen perisa

2i3 .omplete the following ta%le with correct fr!it

fla*o!r'

Lengkapkan jadual di bawah dengan rasa

buah yang betul.

"ster 

 Eter 

+la*o!r 

 Raa

/ent&l ethanoate

 %entil etanoat 

Cct&l ethanoate

7ktil etanoat 

"th&l %!tanoate

 )til butanoat 

@B marks  5

6 markah

2ii3 Name

t(o

 t&pes of fla*o!ring agents'

(5)

 Namakan dua #enis agen perisa

)' ?????????????????????????????????????? 

,' ?????????????????????????????????????? 

@, marks  5

& markah

2iii3 Gi*e another e#ample of fla*o!ring agent'

 %eri satu contoh agen perisa yang lain

 ??????????????????????????????????????????????????? 

@) mark  5

$ markah

4

Ta%le ) shows three t&pes of medicine'

adual ! menunjukkan "ga jenis ubat.

T&pe of medicine

 !eni ubat 

+!nction

"ungi 

Anti%iotics

 Antibiotik 

 %

Analgesic

 Analgesik 

To relie*e pain'

!ntuk menghilangkan kesakitan

 A

To change the emotions and %eha*io!r

of the patient'

!ntuk mengubah emosi dan kelakuan pesakit

$a*#e 1

 !adua# 1

2a3 2i3 Name medicine A'

 Namakan ubat A

 ??????????????????????????????????????????????????? 

@) mark   5

$ markah

2ii3 Gi*e

one

 e#ample of A'

 %erikan atu contoh A

 ??????????????????????????????????????????????????? 

@) mark   5

$ markah

2iii3 Gi*e

t(o

 side effects of A'

 %erikan dua kesan sampingan A

)' ?????????????????????????????????????? 

,' ?????????????????????????????????????? 

@, marks  5

& markah

2%3 2i3 What is %

 Apakah itu %?

 ??????????????????????????????????????????????????? 

@) mark  5

$ markah

2ii3 .ompleting the whole co!rse of anti%iotic

treatment gi*en %& doctor is important' Wh&

 Menghabiskan semua antibiotik yang dipreskripsikan oleh

doktor adalah penting Mengapa?

 ??????????????????????????????????????????????????? 

@, marks  5

& markah

2c3 Gi*e

 t(o

 e#amples of analgesic'

  %erikan dua contoh analgesik

 ???????????????????????????????????????????????????????? 

@, marks  5

& markah

2d3 Name

one

 e#ample of traditional medicine'

  Namakan atu contoh ubat tradisional

 ???????????????????????????????????????????????????????? 

@) mark  5

$ markah

5

(iagram ) shows part of the food la%el of A%   Apple

D!ice'

 "a#ah $ menun#ukkan sebahagian label makanan bagi #us epal

A/. Sdn' /hd'

,> Dalan T$$ 4E4>

Taman $erind!strian $!chong>

79)66 $!chong> Selangor'

A/. apple F!ice

 #us epal A% 

Ingredient:

 "amuan8

Water> s!gar> ascor%ic acid> sta%ilisers> sweetener

and colo!ring agents'

 Air, gula, asid askorbik, penstabil, agen pemanis dan  pewarna

Diagram 1

 Rajah 1

2a3 (efine food additi*es'

(akrifkan bahan tambahan makanan

 ???????????????????????????????????????????????????????? 

@) mark  5

$ markah

2%3 What t&pe of food additi*es does ascor%ic acid %elongs

to

Apakah #enis bahan tambahan makanan bagi asid askorbik?

 ???????????????????????????????????????????????????????? 

@) mark  5

$ markah

2c3 What is the f!nction of sta%ilisers

Apakah fungsi penstabil?

 ???????????????????????????????????????????????????????? 

@) mark  5

$ markah

2d3 Gi*e another e#ample of food prod!ct containing

sta%iliser'

%erikan satu contoh produk makanan lain yang mengandungi  penstabil

 ???????????????????????????????????????????????????????? 

@) mark  5

$ markah

2e3 Gi*e

 t)ree

 ad*antages of !sing food additi*es'

 %erikan tiga kebaikan penggunaan bahan tambahan makanan

)' ?????????????????????????????????????????? 

,' ?????????????????????????????????????????? 

B' ?????????????????????????????????????????? 

@B marks  5

6 markah

2f3 Gi*e

t(o

 possi%le effects of cons!ming too m!ch food

with food additi*es'

 %erikan dua kesan sampingan akibat mengambil makanan yang  mengandungi terlalu banyak bahan tambah makanan

)' ?????????????????????????????????????????? 

,' ?????????????????????????????????????????? 

@, marks  5

& markah

2g3 S!ggest

one

e#ample of food additi*e that has

medicinal *al!e'

  adangkan atu contoh bahan tambahan makanan yang mempunyai nilai perubatan

 ???????????????????????????????????????????????????????? 

@) mark  5

$ markah

(6)

E,

6

2a3 The following shows the str!ct!re of a detergent molec!le'

 %erikut menun#ukkan struktur satu molekul detergen

/riefl& e#plain how it em!lsif& dirt in water'

(erangkan secara ringkas bagaimana ia dapat mengemulsikan kotoran dalam air

@B marks  5

6 markah

2%3 (etergent contains a few t&pes of additi*es' Name

+i!e

t&pes of additi*e and state their f!nctions'

 +etergen mengandungi beberapa bahan tambahan Namakan #ima  #enis bahan tambahan dan nyatakan fungsi setiap satu

@)6 marks  5

$9 markah

2c3 Gi*e

 +our

 differences %etween soaps and detergents'

 %erikan em$at  perbe*aan antara sabun dan detergen

@< marks  5

: markah

7

There are fo!r t&pes of food additi*es'

(erdapat empat #enis bahan tambah makanan

2a3 $reser*ati*es and antio#idants

 Pengawet dan antipengoksidaan

2%3 (&e

 Pewarna

2c3 +la*o!ring agents

 Agen perisa

2d3 Sta%iliser and thickening agents

 Penstabil dan agen pemekat 

2i3 Gi*e the f!nctions and an e#ample for each t&pe of 

food additi*es'

 %erikan fungsi dan satu contoh bagi setiap #enis bahan tambahan makanan

@< marks  5

: markah

2ii3 Gi*e the side effects of food additi*es on health'

Gi*e an e#ample for each'

 Nyatakan kesan sampingan bahan tambahan makanan ke atas kesihatan %erikan satu contoh bagi setiap satu

@< marks  5

: markah

2iii3 List

+our

 important la%els on the food package'

Senaraikan em$at label yang penting pada suatu bungkusan makanan

@7 marks  5 ; markah#

SEC$%&' C

 BAHAGIAN C 

SEC$%&' B

 BAHAGIAN B

Referensi

Dokumen terkait

Penelitian yang dilakukan telah menunjukkan adanya keterlibatan regio otak, terutama korteks orbitofrontal, dan sistem serotonergik sebagai patogenesis perilaku impulsif dan

Dari hal tersebut maka dapat terlihat bahwa kesulitan keuangan bukan merupakan faktor yang mempengaruhi perusahaan untuk melakukan pergantian terhadap auditornya,

Dengan kata lain, disiplin kerja secara parsial mempunyai pengaruh yang positif dan signifikan terhadap kinerja dosen. Hasil

Berdasarkan hasil dari Tabel 1 tersebut maka pengukuran tingkat kapabilitas pada Aplikasi Mobilisasi Aviation Security masih belum mencapai target yang diharapkan oleh

DAERAH URUSAN GUNG JAWAB KONDISI AWAL KONDISI AKHIR relevansi pendidikan sehingga mampu menyediakan tenaga kerja yang siap terjun dalam dunia kerja yang berkualitas dengan

Secara umum, sistem pakar (expert system) adalah sistem yang berusaha mengadopsi pengetahuan manusia ke komputer, agar komputer dapat menyelesaikan masalah seperti yang

Pengujian dengan pembebanan statis adalah pengujian yang dilakukan dengan memberikan beban yang konstan setiap perubahan waktu kepada suatu material. Jadi,

Guru: “untuk kesulitan-kesulitan yang selama ini terjadi ketika saya dan anak-anak mencoba mengembangkan kemampuan berpikir kritis siswa di kelas IV cukup