PENJADWALAN JOB SHOP DENGAN
MENGGUNAKAN ALGORITMA NON DELAY
DENGAN KERITERIA MINIMASI MAKESPAN
(Studi Kasus di UD Mebel Rieki)
Skripsi
Diajukan Kepada Universitas Muhammadyah Malang Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Akademik
Dalam Menyelesaikan Program Sarjana Teknik
Disusun Oleh :
YUSROFI
201110140311015
JURUSAN TEKNIK INDUSTRI
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2015
LEMBAR PENGESAHAAN SKRIPSI
PENJADWALAN JOB SHOP DENGAN MENGGUNAKAN
ALGORITMA NON DELAY DENGAN KERITERIA MINIMASI
MAKESPAN
(Studi Kasus di UD Mebel Rieki)
Disusun Oleh : Yusrofi 201110140311015
Menyetujui dan Mengesahkan :
Malang, 26 September 2015 Dosen Pembimbing I Dosen Pembimbing I
Annisa Kesy G., S.T., M.T Dana Marsetiya U., S.T., M.T Mengetahui,
Ketua Jurusan Teknik Industri
KATAPENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr.Wb
Puji syukur kehadirat Allah SWT atas limpahan Rahmat dan Karunia-Nya sehingga penulis dapat merampungkan skripsi dengan judul: Penjadwalan Job Shop Dengan Menggunakan Algoritma Non Delay Dengan Kriteria Minimasi Makespan Studi kasus di UD Mebel Rieki. Ini untuk memenuhi salah satu syarat menyelesaikan studi serta dalam rangka memperoleh gelar Sarjana Teknik pada Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Malang.
Penghargaan dan terima kasih yang setulus-tulusnya kepada Bapak tercinta H. Musleh, Ibu yang saya sayangi Hj. Solatiyah dan kedua adik saya Iin Novriyanti dan Yudi Apriyan yang telah mencurahkan segenap cinta dan kasih sayang serta perhatian moril maupun materil, dan untuk Desy Wijayanti terima kasih telah menyamangati dan selalu ada dalam susah maupun senang. Skripsi ini saya persembahkan untuk kalian yang tercinta dan semoga Allah SWT selalu melimpahkan Rahmat, Kesehatan, Karunia dan keberkahan di dunia dan di akhirat segala yang telah diberikan kepada saya.
Penghargaan dan terima kasih saya berikan kepada Ibu Annisa Kesy G., S.T., M.T selaku Pembimbing I dan Bapak Dana Marsetiya U., S.T., M.T selaku Pembimbing II yang telah membantu penulisan skripsi ini. Serta ucapan terima kasih kepada :
1. Bapak Prof. Dr. H. Muhadjir Effendy, M.AP. selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Malang.
2. Bapak Ir. Sudarman, M.T selaku Dekan Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Malang.
3. Bapak Ilyas Mas'udin, S.T., MSc.Log. selaku Ketua Program Studi Teknik Industri Universitas Muhammadiyah Malang.
4. Ibu Shanty Kusuma Dewi, S.T. M.T selaku dosen wali Teknik Industri angkatan 2011 A. 5. Bapak dan Ibu dosen di lingkungan Jurusan Teknik Industri Universitas Muhammadiyah
Malang yang telah banyak memberi bekal ilmu dan pengarahan selama ini.
6. Bapak Riyanto dan Mas Riky selaku pemilik UD Mebel Rieki atas segala bantuan dan kerja samanya.
7. Keluarga Besar Alm. H. Kholidi dan Keluarga Besar Alm. H. Safardi yang memberikan dorongan untuk meraih gelar sarjana.
8. Pak Yusran atas segala motivasinya sehingga skripsi ini bisa selesai tepat waktu
9. kakak dan sahabat sejati Anjas dan Ijang terima kasih atas dukungan dan pelajaran yang telah diberikan.
10. Bapak Rusdana dan Ibu Sumarni, terimaksih telah menjadi orang tua ke dua buat saya. 11. Arif Setiawan S.T, Akbar Tawaqqal, Faisal Ibrahim S.T., Annisa Fitri S.T, terima kasih
atas segala bantuannya dalam pengerjaan skripsi ini.
12. Ex. Tepus Kaki 18 dan Sunan Kalijaga 35, Yayan Kusmedi, Hanist Cumi, Adi Dabaq, Ari Bolang, Yayan C.Y.P.D, Mamiq Rosy, Mba Mita, Baby Uno, Openk, Rozali, Angga, Faaris, Dokter Toni, dan Novi terima kasih atas kebersamaannya dan telah menjadi keluarga saya selama di malang.
13. Teman seperjuangan seperantauan, Linda, Eva, Dery, Alvin dan NUTRON Brotherhood 14. Teman seperjuangan Industri 2011, Arif, Ardi, Rio, Yayan, Toriq, Rosad, Akbar, Bimbi, Dian, kakak Ica, Gigi, Indri “Indrok”, Sukma, Nadia, Wilda, Widya, Luci, Diah, Tutus, Kiki, Faisal, Wawan, Andrian, Hadian, Guntur, Raka, Agung, Amar, Abian, Feri, Brilian, Imam, Rudi, dan Zulkifli semoga yang belum dapat ST akan segera nyusul.
15. Danny, Yeni, Dimas, Ryan, Sigit, Hesky, Okky Herkules, Dian Ahonk, Erik, Sena, Ivan, Dedy terima kasih untuk malam yang indah di Bringin.
16. Dan semua pihak yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu, terima kasih atas bantuan dan dukungannya.
Akhir kata penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Karena itu, penulis memohon saran dan kritik yang sifatnya membangun demi kesempurnaannya dan semoga bermanfaat bagi kita semua. Amiin
Malang, September 2015
DAFTAR ISI
Halaman judul... Lembar Pengesahan Skripsi... Lembar Asistensi skripsi... Berita Acara Ujian... Surat Pernyataan Keaslian... Surat Keterangan Pengambilan Data dari Perusahaan...
Kata Pengantar...i Abstrak...iii Abstract...iv Daftar Isi...v Daftar Tabel...viii Daftar gambar...ix Daftar Lampiran...x BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang...1 1.2. Rumusan Masalah...2 1.3. Tujuan Penelitian...2 1.4. Manfaat Penelitian...2
1.5. Batasan Masalah Penelitian...3
1.6. Asumsi...3
BAB II LANDASAN TEORI 2.1. Pengukuran Kerja...4
2.1.1. Langkah-Langkah Sebelum Melakukan Pengukuran...6
2.1.2. Tingkat Ketelitian dan Tingkat Keyakinan...7
2.1.3. Pengujian Keseragaman Data...8
2.1.4. Uji Keckupan Data...9
2.1.5. Penyesuaian Waktu Dengan Rating Performance Kerja...10
2.1.6. Penetapan Waktu Longgar...12
2.2. Penjadwalan Produksi...14
2.2.1. Pengertian Penjadwalan...14
2.2.2. Tujuan Penjadwalan...15
2.2.3. Istilah Penjadwalan...15
2.2.4. Klasifikasi Persoalan Penjadwalan...17
2.2.5. Penjadwalan Job Shop...18
2.2.5.1. Karaktristik Proses Job Shop...18
2.2.5.2. Penjadwalan Job Shop...19
2.2.5.3. Teknik-Teknik Pemecahan Masalah Penjadwalan Job Shop...20
2.2.5.4. Pemilihan Aturan Prioritas untuk jadwal feasible…22 2.2.6. Gantt Chart...23
BAB III METODOLOGI PENELITIAN 3.1. Flow Chart Penelitian...24
3.2. Penjelasan Flow Chart Penelitian...25
3.2.1. Tahap Identifikasi dan Penelitian Awal...25
3.2.2. Tahap Pengumpulan Data... 25
3.2.3. Tahap Pengolahan Data...27
3.2.4. Tahap Analisa dan Hasil...29
BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA 4.1. Tinjauan Perusahaan...30
4.2. Pengumpulan Data...30
4.2.1. Data Order Produk...31
4.2.2. Jenis Produk dan Struktur Produk...31
4.2.3. Urutan Proses Pembuatan Pert...44
4.2.4. Mesin dan Alat Tiap Operasi...47
4.2.5. Pengukuran Waktu...47
4.3. Pengolahan Data...49
4.3.1. Uji Keseragaman dan Uji Kecukupan Data...49
4.3.3. Menentukan Waktu Normal...52
4.3.4. Menentukan Waktu Baku...55
4.3.5. Perhitungan Total Waktu Tiap Operasi Pada Tiap Part...60
4.3.6. Penjadwalan Produksi Perusahaan...64
4.3.7. Penjadwalan dengan Algoritma Jadwal Non Delay...74
BAB V ANALISA DAN PEMBAHASAN 5.1. Hasil Penjadwalan dengan Metode Perusahaan...103
5.2. Penjadwalan Produksi dengan Menggunakan Jadwal Non Delay...105
5.3. Perbandingan Hasil Penjadwalan...107
BAB VI PENUTUP 6.1. Kesimpulan...111
6.2. Saran...112
DAFTAR PUSTAKA...113
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Pengukuran Waktu Kerja
Lampiran 2 Hasil Uji Keseragaman dan Kecukupan Data Lampiran 3 Perhitungan Waktu Siklus dan Waktu Normal Lampiran 4 Penjadwalan Non Delay Meja Kantor
Lampiran 5 Tabel Penyesuaian Sutalaksana
Lampiran 6 Hasil Penjadwalan Meja Kantor dengan Software WINQAB Lampiran 7 Hasil Penjadwalan Almari Pakaian dengan Software WINQAB Lampiran 8 Hasil Penjadwalan Almari Hias dengan Software WINQAB Lampiran 9 Hasil Penjadwalan Bufet dengan Software WINQAB
DAFTAR PUSTAKA
Baker, KR 2009. Introduction To Sequencing and Scheduling. John Willey and Sons, New York.
Ginting, R 2009, Penjadwalan mesin, Yogyakarta : Graha Ilmu.
Sritomo, W 2003, Ergonomi Studi Gerak dan Waktu: Teknik Analisis untuk Peningkatan Produktivitas Kerja, Guna Widya, Surabaya.
Sutalaksana, IZ 2006. Teknik perancangan system kerja, ITB, Bandung.
Fithri, P , Ramawinta, F 2013, ‘Penjadwalan Mesin Dengan Menggunakan Algoritma Pembangkitan Jadwal Aktif Dan Algoritma Non-Delay Untuk Produk Hydrotiller dan Hammermil (Studi Kasus di CV. Cherry Sarana Agro)’, Teknik, Vol. 22, No. 2, ISSN 2088-4842
Dian 2005, Konsep Penjadwalan, viewed 22 April 2015, <
