ANALISIS PENENTUAN
HARGA JUAL
MENGGUNAKAN METODE
COST PLUS PRICING
PADA
PERUSAHAAN NICE BAKERY
DANIA PURBAWATI
22214511
LATAR BELAKANG MASALAH
-Perusahaan mengharapkan agar dapat memperoleh laba yang maksimal.
-Menentukan presentase
Mark-Up
, agar perusahaan dapat mencapai laba
yang maksimal.
-Perusahaan belum menerapkan metode
cost plus pricing
sebagai acuan harga
jual.
-Menentukan harga jual dengan menggunakan metode
cost plus pricing
agar
perusahaan dapat memperoleh laba maksimal.
Batasan Masalah
Penulis membatasi permasalahan mengenai penetapan harga jual roti cokelat
dan roti strawberry pada perusahaan Nice Bakery dengan menggunakan
metode
cost plus pricing
dengan pendekatan
full costing
dan
variable costing
Obyek Penelitian
Penulis menggunakan data Perusahaan Nice Bakery sebagai obyek
penelitian. Perusahaan Nice Bakery berlokasi di Jl. Kemangsari No 3,
Jatiwaringin, Pondok Gede, Bekasi. Data-data yang digunakan penulis
adalah biaya-biaya yang dikeluarkan oleh perusahaan, berupa biaya
produksi (biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung, biaya
overhead pabrik) dan biaya non produksi (biaya pengepakan, biaya
administrasi & umum) pada bulan September 2016.
Jenis dan Sumber Data
Data yang digunakan dalam penulisan ini merupakan data primer. Data
diperoleh dengan observasi langsung ke pabrik pembuatan roti dan
mewawancarai langsung pemilik perusahaan tentang biaya-biaya yang
dikeluarkan selama proses produksi.
Teknik Pengumpulan Data
Wawancara (Interview)
Pendekatan
Full Costing
Rumus Full Costing
Biaya Bahan Baku
xxx
Biaya Tenaga Kerja Langsung
xxx
Biaya
Overhead
Pabrik (Tetap + Variabel)
xxx +
Total Biaya Produksi
xxx
Biaya Non Produksi
Biaya Pengepakan
xxx
Biaya Administrasi dan Umum
xxx +
Total Biaya Non Produksi
xxx +
Pendekatan
Variable Costing
Rumus Variable Costing
Biaya Bahan Baku
xxx
Biaya Tenaga Kerja Langsung
xxx
Biaya
Overhead
Pabrik (Variabel)
xxx +
Total Biaya Produksi
xxx
Biaya Non Produksi
Biaya Pengepakan
xxx
Biaya Administrasi dan Umum
xxx +
Total Biaya Non Produksi
xxx +
Teknik Analisis
Metode
Cost Plus Pricing
Rumus
Cost Plus Pricing
:
Untuk menghitung besarnya presentase
Mark-Up
,
digunakan rumus sebagai berikut :
Harga Jual = Harga Pokok Produksi + Presentase
Mark Up
Laba yang di harapkan + Biaya Non Produksi
Presentase
Mark Up
=
Analisis Penentuan Harga Jual Roti Cokelat Menurut Perusahaan dan Menurut
Cost Plus
Pricing
Menggunakan Pendekatan
Full Costing
Harga Jual Menurut Perusahaan Harga Jual Menurut Metode Cost Plus Pricing (Full Costing)
Biaya Produksi
BBB Rp 997.000 Rp 997.000
BTKL Rp 1.800.000 Rp 1.800.000
BOP Rp 1.100.000 Rp 1.212.499
Total Biaya Produksi Rp 3.897.000 Rp 2.664.499
Biaya Non Produksi
Biaya Pengepakan Rp 62.500 Rp 62.500
Biaya adm. & umum Rp 40.000 Rp 40.000
Total Biaya Non Produksi Rp 102.500 Rp 102.500
Harga Pokok Produksi Rp 3.999.500 Rp 4.111.999 Laba yang diharapkan 30% Rp 1.199.850
Presentase Mark Up 33,32% Rp 1.370.118
Harga Jual Rp 5.199.350 Rp 5.482.117
Volume Produksi 500 unit 500 unit
Analisis Penentuan Harga Jual Roti Strawberry Menurut Perusahaan dan Menurut Cost Plus
Pricing Menggunakan Pendekatan Full Costing
Harga Jual Menurut Perusahaan Harga Jual Menurut Metode Cost Plus Pricing (Full Costing)
Biaya Produksi
BBB Rp 552.000 Rp 552.000
BTKL Rp 1.080.000 Rp 1.080.000
BOP Rp 660.000 Rp 727.500
Total Biaya Produksi Rp 2.292.000 Rp 2.359.500
Biaya Non Produksi
Biaya Pengepakan Rp 62.500 Rp 62.500
Biaya adm. & umum Rp 40.000 Rp 40.000
Total Biaya Non Produksi Rp 102.500 Rp 102.500
Harga Pokok Produksi Rp 2.394.500 Rp 2.462.500 Laba yang diharapkan 30% Rp 718.350
Presentase Mark Up 34,16% Rp 841.019
Harga Jual Rp 3.112.850 Rp 3.303.019
Volume Produksi 300 unit 300 unit
Analisis Penentuan Harga Jual Roti Cokelat Menurut Perusahaan dan Menurut Cost Plus Pricing
Menggunakan Pendekatan Variable Costing
Harga Jual Menurut Perusahaan Harga Jual Menurut Metode Cost Plus Pricing (Variable Costing)
Biaya Produksi
BBB Rp 997.000 Rp 997.000
BTKL Rp 1.800.000 Rp 1.800.000
BOP Rp 1.100.000 Rp 1.100.000
Total Biaya Produksi Rp 3.897.000 Rp 3.897.000
Biaya Non Produksi
Biaya Pengepakan Rp 62.500 Rp 62.500
Biaya adm. & umum Rp 40.000 Rp 40.000
Total Biaya Non Produksi Rp 102.500 Rp 102.500
Harga Pokok Produksi Rp 3.999.500 Rp 3.999.500 Laba yang diharapkan 30% Rp 1.199.850
Presentase Mark Up 32,56% Rp 1.302.237
Harga Jual Rp 5.199.350 Rp 5.301.737
Volume Produksi 500 unit 500 unit
Analisis Penentuan Harga Jual Roti Strawberry Menurut Perusahaan dan
Menurut
Cost Plus Pricing
Menggunakan Pendekatan
Variable Costing
Harga Jual Menurut Perusahaan Harga Jual Menurut Metode Cost Plus Pricing (Variable Costing)
Biaya Produksi
BBB Rp 552.000 Rp 552.000
BTKL Rp 1.080.000 Rp 1.080.000
BOP Rp 660.000 Rp 660.000
Total Biaya Produksi Rp 2.292.000 Rp 2.292.000
Biaya Non Produksi
Biaya Pengepakan Rp 62.500 Rp 62.500
Biaya adm. & umum Rp 40.000 Rp 40.000
Total Biaya Non Produksi Rp 102.500 Rp 102.500
Harga Pokok Produksi Rp 2.394.500 Rp 2.394.500 Laba yang diharapkan 30% Rp 718.350
Presentase Mark Up34,28% Rp 820.835
Harga Jual Rp 3.112.850 Rp 3.215.335
Volume Produksi 300 unit 300 unit
Analisis Perhitungan Harga Jual
Jenis Produk Harga Jual Perusahaan Harga Jual Cost Plus Pricing
(Full Costing)
Harga Jual Cost Plus Pricing
(Variable Costing)
Roti Cokelat (50%) Rp 10.398 Rp 10.964 Rp 10.630
Roti Strawberry (30%) Rp 10.376 Rp 11.010 Rp 10.717
