Pengaruh Pengukusan terhadap Daya Antioksidan dari Umbi Ketela Rambut Ungu (Ipomoea batatas (L.) L.) Bandungan Jawa Tengah - Ubaya Repository
Teks penuh
Dokumen terkait
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antioksidan sediaan gel menggunakan gelling agent carbomer pada berbagai kadar ekstrak etanol ubi
antioksidan ekstrak etanol dari daun ubi ungu ( I. batatas L.) yang dikeringkan.. dengan freeze drying dibandingkan dengan
Tujuan penelitian ini adalah menguji aktivitas antioksidan ekstrak etanol dari daun ubi ungu ( Ipomoea batatas L.) yang dikeringkan dengan freeze drying (EFD) dan ekstrak dari
Telah dilakukan uji daya antioksidan ekstrak etanol serutan umbi ketela rambat (Ipomoea batatas (L.)Lam) jingga Tretes-Pasuruan, dengan pengeringan oven pada suhu 130 0 C, 150 0
Telah dilakukan uji pengaruh pengeringan oven pada suhu 120°C, 140°C, dan 160°C terhadap daya antioksidan ekstrak etanol serbuk umbi ketela rambat (Ipomoea batatas (L.)Lam)
Telah dilakukan penelitian perbandingan daya antioksidan ekstrak etanol daun dan umbi ketela rambat ungu dari Pacet-Mojokerto dengan metode DPPH (
Ekstrak etanol ubi jalar ungu diperoleh dengan ekstraksi serbuk ubi jalar ungu secara maserasi kinetik dengan pelarut etanol 80% selanjutnya dipekatkan dengan alat rotary
Hasil perhitungan dengan uji-t ( α = 0,05) menunjukkan bahwa pemanasan dengan oven 110°C berpengaruh terhadap daya antioksidan dari ekstrak etanol umbi ketela rambat ungu, di
