FAKTOR – FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KETERSEDIAAN BERAS DI KABUPATEN SERDANG BEDAGAI
DENGAN MENGGUNAKAN METODE ANALISIS JALUR
ABSTRAK
Beras merupakan salah satu bahan pokok masyarakat di Indonesia yang memberikan energi dan zat gizi yang tinggi. Beras sebagai komoditas pangan pokok konsumsi oleh sebagian besar masyarakat. Bahkan preferensi masyarakat terhadap beras semakin besar dari tahun ke tahun. Provinsi Sumatera Utara merupakan daerah yang memiliki potensi pertanian ukup besar dan sebagai lumbung pangan di wilayah Sumatera Bagian Barat. Dalam hal produksi beras, Serdang Bedagai masih memegang peranan penting dalam ketersediaan beras di provinsi Sumatera Utara.
Penelitian ini mencoba untuk menguji bberapa faktor yang diduga memiliki pengaruh terhadap ketersediaan beras, yaitu produksi beras, kebutuhan beras, luas lahan dan jumlah penduduk. Penelitian ini dilakukan di Badan Ketahanan Pangan Sumatera Utara. Teknik analisis data dalam penelitian ini adalah analisis jalur. Penelitian menemukan bahwa seluruh hipotesis dalam penelitian ini telah terbukti dan signifikan.
Kata Kunci: Ketersediaan Beras, Produksi Beras, Kebutuhan Beras, Luas Lahan, Jumlah Penduduk dan Analisis Jalur.
FACTORS AFFECTING AVAILABILITY OF RICE IN SERDANG BEDAGAI USING PATH ANALYSIS
ABSTRACT
Rice is a staple in Indonesian society that provides energy and nutrients are high. Rice as a staple food commodity consumption by most people. Even the people's preference to rice getting bigger from year to year. North Sumatra Province is an area that has great agricultural potential scent and as barns in the region of West Sumatra. In terms of rice production, Serdang Bedagai still plays an important role in the availability of rice in the province of North Sumatra.
This study attempts to examine beberapa factor expected to have an influence on the availability of rice, which is rice production, demand for rice, the land area and population. This research was conducted at the Food Security Agency of North Sumatra. Data analysis techniques in this research is path analysis. The study found that all of this hypothesis has been proven and significant.
Keywords: Availability Rice, Rice Production, Rice Needs, Land, Population and Path Analysis.
